ラーメン二郎一橋学園店part5
美味しくて野菜やブタも多くて嬉しい
昨今流行りのマシやマシマシを通してくれるのもありがたいと思う
ニンニクマシマシだとスプーン大さじ4杯は入れてくれる
店主も助手も丁寧な対応だし多摩地区で一番のおすすめ店舗だな 多摩湖線とかいう謎の路線に乗らないと行けないのがな
国分寺ならよかったのに そろそろ汁なしやつけ麺みたいに別メニューが欲しい所 1年はラーメン以外はやったらいけないみたいな暗黙のルールがあるの？ >>13
一年間はしっかりラーメンの味ブレさせずに営業しろって感じかな
https://i.imgur.com/C31Qf9v.jpg
二郎の社訓にも有るけど >>13
デマ
おちつくまで客足を見極めてるんだと思われ、近隣迷惑も酷いし
京都なんかは客入りが悪かったのかすぐに限定始めた ヨシオ立川もメニュー追加するの早かったな
近隣に二郎系あるし対抗したんかね それにしたってこの酷暑の７、８月に、冷たいメニューがないラーメン屋って、客はもちろんだけど、店側も辛いと思うんだよね。
総帥側から試されてるのか？ 一年は最初のままでやりたいとかやれとか言われたのかもしれないし
もうすぐで1周年になるはずだから何かあるといいけどね 作業スペースと
水道やらとの動線的に
他のメニューは難しいのかもね？
今のままで良いと思うし、
まあトッピング増やすのは
あるかもしれんけど つけ麺やら汁無しとか始めると決まってラーメンの味が落ちるからやらんでよい 20年前一橋学園住んでた
二郎できたのか
やっぱり行列なの？
戸隠閉店したんだろ？
牛めし好きだったからまた食べたかった 学園と言えば、交番隣のあさひや靴店の跡取り息子が、中学の同級生だったな
他には一橋病院向いの福屋材木店の息子もそうだった。
その２軒はいまでも営業してるけど、なおび幼稚園や日立教習所を経営してた、荒◯一族はどこに行ってしまったんだろう 一橋学園今月初参戦予定やが、硬めにすべきなんかな 硬いのも普通に好き 硬いの好きならいいんじゃない？
ここは麺量かなり多いからそこは気をつけたほうがいいかも ここ量が多いから食うの遅い奴はカタメにして食べる時間確保してんだよ 連休だしな
あまり来ないんだろう
あと1周年おめでとう 多いって言ってもそんなでもないでしょーって油断した初心者の大豚にんにく脂
頼んだの残すのは失礼すぎるし飲み込んだけど次は小豚麺半分で行こうと誓った
通りで他に大がいないわけだ…
https://i.imgur.com/p1a7q2N.jpg 少なめか半分ばかりだもんなあ
自分は半分でもかなりキツいから半分よりも減らそうか悩んでる >>39
周りは小でさらに半分か少なめ指定ばっかりだったから困惑したけど理由がよく解りました
自分には少し味濃いめだったので小で麺半分か少なめにして野菜増すといい感じかもと言うのが>>38食べたあとの感想でした ひさしぶりに行きたいけど暑そうでなぁ
冷房効いてます？ ここ量多いって聞いたけどひたちなかと同じぐらいだね
そんなには多くない感じ 大で麺量500超える店が珍しくなったもんなぁ
東京だと神保町、一橋、仙川、新代田くらいか 今日昼空いてると思って行ったら混んでたな
自販機まで並んでたわ
大を頼んでるやつらいたけど助手の兄ちゃん止めないんだね
同じロットに大いたけど結局食べれたのかな？
先に食べ終わって出てきたから気になるｗ ここの小は屈指の量だと思うがひたちなかも多いのか？ >>38
こいつみたいなアホが大頼んで残したりいつまでも居座ったりしてんだろうな
初めてで大頼むとかアホすぎる。そのうち大なくなるかもな ひたちなかは麺投入後少なめ言うアホが多いから流れ弾で量が増える事が多発
小の麺量で比較すればここと神保町と仙川が二郎麺量トップ3だと思う
次に柏かな 麺量だけなら仙川が一番多い
ここの麺量は少量化が進む前の二郎標準量
ただ野菜の盛りが良くて豚も大きいから総量は多いけどね 流れ弾は酷いな
残してもいいからって出しちゃえばいいのに 久しぶりに食べに行きたいけどもうちょい涼しくなってからにしようかな
店内クソ暑いみたいだし 久しぶりに食べに行きたいけどもうちょい涼しくなってからにしようかな
店内クソ暑いみたいだし 常連とまでは言わないけど一橋学園も顔を覚えられると青丼の麺は溢れんばかりになる
でもブタとスープが美味しい店だからペロっと食べられてしまう 食べてる途中、食べるのやめてスマホ見てる女いたな
ひばりだったら絶対注意される ここって寛容だよね
前行った時入口塞ぎながら中待ちしてるやつに何も言わなかったし まだ開店したばかりで平日の昼は客少ないから
ゆるくしてるんじゃないの？
混んできたら厳しくするだろうね 夜行ったがイマイチやったぞ 味薄かった 昼は知らん 夜行くと乳化進んでてあまり美味しく感じないんで昼行くことにしてる
微乳化へシフトすると同じ量でも多く感じやすいってのもある 今日の昼でも薄かったよ
土曜休みだったのが効いてるんじゃない？ 携帯でアニメ見ながら食べてるのいてなんだかなと思った
これが聞く発達の子なのかなと 一橋学園の二郎行ってみようかなって思ってるんですか、少な目だと茹で前どのくらいのイメージですか？
茹で前300くらいなら食べられるんですけど、結構一橋学園多いって聞くので 少なめで300〜350
半分が半分じゃないだろって感じで300くらいかな？ 小と大の差はそれほどないなここ
小豚野菜食えるなら豚野菜増さない大は余裕 ありがとうございます
思ってたより多かったです 参考にさせていただきます こないだ客に聞かれて小300、大600って言ってた そうだよね
少な目で350ってことはないわな小で330位じゃない？ 年末に余り麺売っててな
少な目くらいの量ですって売ってて測ったら360gあったからここは少なめでも350くらいはあるものだと思ってる すり鉢や通称洗面器丼ならわかるけどあの通常大用丼に茹で前600の麺なんか入らないよ
大で500ちょいくらいだよ
変な柄入った小用丼だって茹で前400くらいしか入らんよ
誇張は営業妨害 俺は神保町とほぼ同量とみている（一般客向け量常連盛り除く） いつも小豚野菜マシだけど他の人が頼んだ大を見て俺には無理だと思った >>79
君はしつこいね
ここで何回否定されれば気が済むんだ？ 自分がこう思うって否定は否定じゃないぞ
否定するならデータ出しなよ ここの小の麺量は松戸の小くらいだろ
松戸店主はハカリで測ってるから茹で前300g程度でしょ 店主がが客に300って言ってたって気になるなら店で聞いてこいよ 我慢大会みたいな店内の暑さin今日の昼の部
クーラー効いてない、というか換気が悪いのか？ 暑さは耐えられるけどトイレ近くの席になったときの臭いは耐えられない
なんで改善してくれないんだ >>91
トイレのにおい？それともスープのにおい？ 一橋はラーメンも熱々だしエアコンの効き悪いし
夏は地獄だな
サーキュレーターとか入れたら少しは変わると思うんだけど ほんと店内熱いよな
汗だくだよ
トイレのにおいもたしかに！ 暑いね 間違えた
ラーメンは熱い まぁぬるいスープよりはいいが サーキュレータは前はあったけどもう置いてないのかな？
エアコンはもう一機くらいあってもいいけど換気扇２つあるからそれでもあまり冷えないかもね 厨房内にはスポットクーラーがあるけど
客席には関係ないしな スポットクーラー浴びてる店主も助手も汗かいてるから
店内暑いって認識はあるんだろうけど諦めてるのかな？
サーキュレーターか壁に扇風機(客席背面)あると体感変わりそうだが… 個人的には店内涼しくするよりつけ麺とかの冷やしメニューやって欲しいが つけ麺とかやりだすとデフォが不味くなるからやらんでよい
そういうのはデフォが美味しくない店がやればよい 暑いのは良いけど
汗かきまくってシャツびちゃびちゃになるから
それは困るんだよなぁ
美味いし通いたいんだけど暑いんだとすると夏場は控えてしまうなぁ
トッピングもしするなら、でかいメンマほしいな >>101
つけ麺や汁なしとか欲しいよね
一年経ったしそろそろトッピング含めて何か新しいのが欲しい チンドン屋好きって行儀悪い奴が多いって印象だからつけ麺とかやって欲しくないんだよなあ 神保町がつけ麺やら汁なしなんてやってなくても人気なんだからラーメン1本でいけないならここのラーメンが弱いってことだ ここのおすすめはありますか？
トッピングとか量とかね 一橋学園はめちゃくちゃボリュームあった。
小豚を野菜マシマシしたらかなりの山。
さらに豚は分厚くデカい。
非乳化でガツンとしてる。
豚減らしたりした亀戸なんかより全然美味い。
こりゃ再訪するわ。 量の多さは神保町に近いよ
小でも380くらいありそう
味も大変良い >>115
下手すると野猿二郎より多いかも。
普段インスパイア系ばかりの私も一橋学園はかなり美味いと感じた。
接客も良かった。
歌舞伎町や亀戸で横柄な接客されて嫌な想いしたが一橋学園の接客は二郎でもかなり良い。 絶賛の書き込みが多いが
何故空席有りロット乱れ二郎なんだ？ >>116
少なくとも麺量は野猿より多いよ
非乳化だから量の割に食べやすいけど >>117
ローカル線なのと比較的近隣エリアに直系もインスパも多数あるからかな 味ボリュームは申し分ないんだけど店内が暑過ぎる
ラーメン食っててあんなに汗かいたの初めて 場所自体は駅近で悪くないんだけど一橋学園駅がマイナーすぎるからな 体感神保町、一橋学園、西台が多い中の上で、その次に野猿藤沢あたりな印象 神保町が小900円になっちまうけどここは量同じくらいでまだ800円で食えるのはいいね。麺も多いし豚クソ分厚いしコスパいいんじゃないか >>119
国分寺に豚ノヴァ出来るから、いい感じに脚分散してくれるといいね 初二郎の俺に注文の仕方教えろって。
まず食券買って渡す。
問題はこの後だ。
ニンニク入れるか聞かれるんだろ？
そしたらニンニク欲しいときはニンニクっていうんだろ？
あぶらと野菜って言わないと全く無いのか？
この辺がよくわからない。 >>126
食券はカウンターに置くんだよ。
麺が出来上がると、順番にニンニク聞かれるから欲しいときは
ニンニクっていえばいい。
野菜はコールしなくても、常にある。
あぶらはコールしないと全くない。
この店は麺量が多いから、食券渡すと同時に「麺少な目」という人が多い。 >>127
小で麺何グラム？
茹で前か茹で後かも教えろさい >>129
基本が300程度でここは多いから茹で前大体350gで全店舗の中でもかなり多い。野菜もここは山盛りで、豚もかなり太いから怖いなら麺少なめか半分、野菜少なめ、もっと安全性求めるなら豚1枚申告とかにすればいい 初めてなら麺少なめのニンニクコールだけが良いと思うぞ。慣れてきたら自分の好きな味や量にすれば良い。 >>125
豚ノヴァってなんだよと思ったら、ちょっと前に独立するって言ってたD麺の助手の店か
一度くらいは行ってみてもいいな 二郎系が初なら食券買って台に置くときに「麺半分」
出来上がり前に「ニンニク入れますか？」って聞かれるから「野菜少なめ」とだけ言えばいい
ここはかなり量が多いから麺と野菜は減らした方が安牌だぞ このスレにくる余裕あんなら自分で調べた方がはやいだろ 昨日店行ったらラーメンスープ割りやってたぞ
あんなん二郎で初めて見たわ
店主優しすぎ スープ薄い時とかはブレがあるからそう言う時があるって感じかな？
あとはサブスープにお湯ドバドバして薄めたのをメインに移した時は明らかに薄くなってたけどそう言う日もあるって感じかな？ >>136
立川よりは薄いかな夜の部同士比べて
新代田よりはしょっぱくなくてマイルド しょっぱいのはひばりってレジェンドが近くにあるね
あそこは美味いけどしょっぱ過ぎて無理 ひばりが異常なくらいしょっぱいからそう感じるのでは？ いや今日初めて一橋学園行ってみたけど結構なしょっぱさだったぞ
あれを薄いと言ってる奴の味覚が壊れているのか今日はたまたましょっぱかったのか今日が初来店の俺にはわからんが
俺の食った感想は普通にひばりヶ丘くらいだったわ 個人的しょっぱさランク
1位 新狭山 すた満そば
2位 山岡家特製味噌
3位松屋 塩豚丼
4位 三田製麺所 濃厚つけめん
5位 新代田二郎
5位 所沢 d麺
～しょっぱさの壁～
7位 野猿二郎
8位 一橋学園、立川二郎、ひばりが丘等々
って感じだな もう20回くらい行ったけど、しょっぱいと感じたことはあっても
薄いって感じたことはないなあ >>141
自分も1回しかいってないがかなり味濃いと思った
次は麺量減らして野菜増やして薄めるのがいいかな？って思ったくらい 夜に行った時、スープ薄くて全然麺にも絡まなかった事あって残した ここに限らず直系二郎はほとんど味濃いと感じるな自分は。だから野菜増し天地ガエシで味薄めると良い感じになる。それでもスープは飲む気にならない。
からめとか頼んでいる人見ると、味覚は人それぞれだなと痛感する。 >>142
ひたちなかの二郎いったことある？
あそこマジでしょっぱくない？ ラーメン二郎てそのままスープ飲めば大体はしょっぱい
味のついてないヤサイをスープに沈めて食べるとヤサイの水分が滲み出てスープが薄まるから丁度いい感じになるわけ まだ名前出てないけど、千住の濃さはちょっとレベチだと思った。濃さのベクトルが全然違うと思う。
新代田、野猿、ひばりあたりも濃いけど千住がダントツでは？ 千住はオペ見てるとわかるけど
まず丼に他店の倍くらいの課長とかえし入れてスープ張った後
どどめとばかりに飴色に染まった油入れる
めちゃくちゃ濃いのは当たり前
しかし何回か食べると他では味わえないあの独特な味にハマるんでコアな常連も多い
賛否あっても唯一性ってとても大事 非乳化ブラックラーメン狙いで新代田行ったなら
仙川は行くこともないのかな
千住大橋はきになる😅 ここあまりしょっぱいと感じてないんだけどそんなにしょっぱい？ l_i_t_e(邪魔という方は左記をNGお願いします)
更に家族友人にも紹介して追加で￥4000を入手。
https://i.imgur.com/j477ill.jpg >>163
事前に告知のあったものを臨休とは言わんだろ 定休日以外の休みを臨時休業って呼ぶんだから別に間違ってないだろ 結構並んでると思ったら20～30分かけて頑張って食べてる人がチラホラ…
残したら怒られるとでも思ってるのかな？ 2ロット以上居座って食ってるやつ何時もいるよな
なんかラーメン二郎じゃなくて田舎小平ローカルラーメン屋になりつつある 他の店でもそうだけど最近はおかしいのが多いんよ
スマホで動画見ながらとかよく見るようになったろ？
他人への迷惑とか考えてもないんだよ
あんなのが毎日何人も来るんだから店主は大変だなと思うわ 限度はあるが、普通に食べてて時間かかるのはまだわかる
別に早食い専門店じゃないし
ただスマホはないわー 800円であのラーメンが出せる理由が分かってないやつが多すぎるんだよ
食べ終わってカウンターを拭いてると驚いた顔してるやついるし リーマン風のやつでも食べ終わって丼そのままで帰るやついるしな スマホ見ながら食べてたやつが食べ終わってもスマホみてて、ティッシュはたくさん散らかしてるし、注意しちゃおうかと思ったけど店にはスマホ禁止の張り紙がなかったのでやめた。結果としてはロット乱しまでは行かなかった。 ティッシュをテーブルに散らかすのなんでだろな
汚いとか変に思われるとか思わんのかね
おうちでちゃんと躾とかされてないんか？ >>174
ゆとり世代の子供がそんな感じのやつ多い スマホ見ながら食べるって行儀悪いとしか思えないんだけど、
もしかして中華屋でTV眺めて食ってるような感覚なのかね？
ティッシュ散らかしは論外。 >>174
ファミレスに行くとテーブルには紙ナプキンが備えつけてあるんだけど、あれを使ったらその後みなさんどうしてるの？やっぱりゴミは持ち帰るの？ 国分寺に一橋を一回り上回りそうなインスパイア出来たぞー
のんきに営業してないでガツガツメニュー増やしてかないとな この前なんとなく初めて行ってみたが自分の中では二郎史上最強の店舗だわ
並び少ないし、接客良いし、非乳化で麺量も多く豚大きくて美味しい
少し遠いくらい >>181
同意
神保町に近いけど、並びの少なさは秀逸。 >>180
D麺の助手の店か
気にはなってるけどーフラファンやり始めたりしてるところが胡散臭いが落ち着いて並び少なくなってきたら行ってみるかな 国分寺のインスパできたところで仮に美味かったとしても千葉二郎とブーブーみたいになるだけだろ
国分寺のインスパにブーブーみたいな実力があるかどうかだけ
見ものだ >>185
豚は神に近い味と分厚さだし
スープはしょっぱ旨だし
このままじゃ学生諸君に浮気されてしまうよう だから千葉二郎とブーブー行ったり来たりするやつが多数いるようになるかだけの話よ >>183
神保町は旨いけどの並びや回転の悪さを考えると、近い味を近場で並ばず食べれるのはコスパ良すぎるよね こっちもあっちも定休日木曜って被せてこなきゃいいのに 近隣にいい店出来たしここもうかうかしてられんな
そろそろ新メニューなりトッピング出した方がいいんじゃないかな トッピングは賛成だが汁なしやつけ麺はやらんでいいわ
そんなのラーメンだけで集客できない負け組店舗がやることだからな
ここの味と接客なら絶対大丈夫 インスパに客が分散するくらい何も問題はない
有料トッピングはあってもいい
店の横の自販機で飲み物買う客少な過ぎ
もっと買って店内で飲めばいい
売れ行き悪過ぎ インスパに客が分散するくらい何も問題はない
有料トッピングはあってもいい
店の横の自販機で飲み物買う客少な過ぎ
もっと買って店内で飲めばいい
売れ行き悪過ぎ >>192
ガラガラだわ残す客もよくいるわで何が大丈夫なのか メニュー増やしてほしいけど回転悪くなって並び増えるならいらないかな メニュー増やしてほしいけど回転悪くなって並び増えるならいらないかな 自分の店でもないのに大丈夫とか何をもって言ってんだろな >>199
自分の店でもないのにうかうかしてられんとか何をもって言ってんだろな どっちもどっち
トッピングは嬉しいけど他はいらない 残念ながら一橋は神保町やひばりみたいにラーメン1本で行列できる程のレベルじゃないんだよな
ブロガーとかもほとんど来ないし常連もいる感じしないし インスパの豚ノヴァ食った人が近隣の一橋二郎と違ってパンチあって美味いってツイートしてて草
インスパよりパンチないはやばい タクちゃんラーメンはグル少な目なのか優しい味だからかな？
美味いは美味いけど確かにパンチは足りてない 確かにうまいけどこれと言ったすごい！ってのはないかも。量がクソ多い、豚太め脂身多めとかそれくらい 美味いは美味いんだけどね
でも二郎っぽいパンチはあんまないよね
だからひばりみたいにやばいほど並ぶってのがないんだと思う >>208
味覚音痴だな
三田食べたことないのか？ ひばりはしょっぱすぎるのを別にしてもパンチはあるべ 不味くはないし、量も多いし、店の雰囲気もギスギスしてなくて良いんだけど、ラーメンに中毒性が足りないのも事実だと思う
何かは分からないが、何かが足りない
あと台布巾が汚すぎ
台を拭くというよりは、汚れを塗り付けている感じ
これだけは飲食店失格レベル
もっと頻繁に交換するべきかな 店の雰囲気がギスギスしてた方が美味しく感じるんじゃないか？
二郎っぽくて >>214
三田本店の雰囲気はギスギスしてないからねぇ
一橋学園の雰囲気は好印象
のれん分けしてもらった弟子の店主達の方が
創業者の総帥よりも
客に威張りちらしているという不思議 豚ノヴァは乳化強め脂多い塩しょっぱめだからな俺は一橋の味が好み 何で乳化にしたかも考えてみればいい
松戸は雨でも安定の並びだった
悔しかったらやってみろと 場所が違うのに単純に比較してもな
一橋学園の飲食店の中では断トツで客が入ってるよ あのレベルで土曜夜とかに空席が目立つとか、ロケーションが悪い以外考えられない
逆に並ばずにほぼJBCが食えると思えばこのままでいてほしいが 一橋のちょい下みたいな感じだった立川二郎も
今じゃショウガとか味玉トッピングで抜きにかかってるから頑張らないと… >>223
桃乃木がついに一橋学園に現れたのかと思ったわ やっぱ旨かった！
豚野場は食ってないけど、つけ麺食べたいとき行ってみようかな >>227
結構有名なトンカツ屋
駅からちょっと遠いけどとんかつ桂ってのがさらに有名でもっと並ぶ >>228
豚NOVAのつけ麺はラーメン以上に味濃いハードコアな1杯になるかもな
たぶん食べたら近隣の府中二郎とかのつけ麺じゃ満足できなくなる 今日初めて行ってきたけど麺量すごいねw
少なめにしたけど次行くならやさも少なめにして丁度いいくらいだ（味はうまかった）
あと店内暑い
この気温でも暑かったから夏場は地獄だろうな 今日初めて行ってきたけど麺量すごいねw
少なめにしたけど次行くならやさも少なめにして丁度いいくらいだ（味はうまかった）
あと店内暑い
この気温でも暑かったから夏場は地獄だろうな 8月猛暑日の昼に行ったけどマジでヤバいよ
ラーメン食っててあんなに汗かいたの初めて 久しぶりに行ったら
なんか麺細くなった？
平打ち麺？とかちょっと思った
あとスープも｢ん？｣と もし長めの並びが見えたら回れ右で
萩山の敬行くのも手かな😅 一橋学園がエアコン効いてないと思ったことはないけどな
エアコンぶっ壊れたまま営業してたひばりヶ丘はヤバかった
夏だけは行かなかった ひばりは店主が冷蔵庫の中に入って涼んでるからエアコンいらないんだろ ひばりは数年以上前にエアコンリニューアルして真夏でもキンキンに冷えるようになって超快適に ここって日曜何時までに並べば大丈夫とかありますか？
今から行ってみようかと思うけど１５時過ぎになりそうなので >>243
今日行ったけど16時ぎりぎりでも客入れてたよ
外並びなし 土曜夜の部なんてガラッガラだぞ
周りも暗いから悲壮感が半端ない 立川のよしおと助手の応援とかで交流あるけど
明暗を分けたね。
新代田川越やひばりみたいになんか客寄せ企画するしかないかな？ 野猿 柏は移転して好転したから それも一つの手段だと思う。 味は文句なくトップレベルだと思うんだけどな
神保町に2時間並んで食うならコチラで並ばずに食べた方が色々とプラスに働くと思うけど >>250
同意見。 海苔 味玉 刻みショウガ 紅ショウガ あれば尚可 並び少ないのはいいんだけどね
これ書くといつもの奴がすっ飛んできて文句言うだろうけどラーメンしかないのがなーって
汁なしとかつけ麺とかあとはトッピングとか他のも食べたいよ もう開店して一年以上経つから
そろそろ生卵や生姜やネギとかの有料トッピングがあってもいいよな
あと店の壁側にある自動販売機で飲み物買って食べながら飲むといい
なんか二郎の中でも売り上げ最低レベルな感じだし 自分が食べたいって理由でアレコレ望むのは批判しない
店の経営を心配してアレコレ望むのを気持ち悪いと思ってる 有料トッピングって楽に客単価上げられるよな準備も手がかからないもの多いし 初訪だったけど殺伐よりはいいけど緩すぎるな
食べきれない？でチンタラや
スマホ見てたり食いかけでトイレ行ったり（実は一緒に席を立ちたいホモ達だった）
待つのは一向にかまわないが
前ロットと一緒にされて、完成後数分経ったのが出てきたのは勘弁だな >>245
土曜も夜の営業を始めたのがまだ知られていない
逆にすいてるからオススメ 土曜日に並び無しは流石にやばいだろ
人が減った原因はいくつか有ると思うけど
味変アイテムが無いってのが大きいな
ラーメンだけじゃねぇ飽きちゃうんだよ
場所もちょっとね
移転考えた方がいいかも
そして1番重要なのがスープ
神保町ライクを期待してたのに全く別物になってしまい神保町ファンは誰も行かなくなってしまった
まぁ不味くは無いんだけどね いや、不味かった スープが薄くて麺に絡まない 下ブレの時だったのかもしれんが 場所は駅前だからいいとは思う
足りないのはまずは中毒性だからグルもっと入れていい
あとはトッピングなり、別メニューなり入れた方がいいんじゃない？
美味いけどラーメンだけは飽きるし他のも食べたいよ トッピングあろうがつけ麺やらやろうがラーメン美味くなきゃ意味無い 自転車で行ける距離だからあのくらいの混み具合いでええよ 潰れない程度には繁盛してほしいけど、自分が入りたいときに入れないのは困るから行列はなくていいと言うのはワガママだけど理解できるｗｗｗ グル増やせとか味を濃くしろとかアホか
美味しいって評判を落とそうとしてるとしか 味を濃くしろってどこに書いてあるんや？
脳内レスに返信しとるんか？ 国分寺の豚NOVAがオープン当初から失速したからって
あぐらをかいてちゃあかんよ 一ツ橋は味もボリュームもトッピングも良いよ！
郊外の住宅地にあるから半数が麺少なめか麺半分なので利益率も高くなるしwin-winで素晴らしい ここの半分は明らかに半分にしてねぇだろって量を持ってくるから怖い >>271
麺少なめにした程度の量くらい食えない奴が来る店じゃない ここの麺少なめや半分はホントに少なくしてる感じじゃないからなあ 小の半分なんて少な過ぎるから店長が半分より少し多く入れてくれてるんだよ
優しいだろ？ なんだよ女の助手さん可愛いじゃないか
しかも仕事出来るし
この子見に来るだけでも価値があるな あの子のときは野菜の量が極端に少なくてがっかりするけどな 近いから行きたいなと思いつつなかなか行けずにいる
次は小の野菜マシにしたい 女の子立川にヘルプに行ってよしおから八つ当たりされたらしいな 少なめでもけっこう多いよねここ
でも神保町より少ないんじゃないかな 適当な量を茹でてそれっぽく分けてるだけだから少な目でも少なくなってないのがよくあるのが二郎 横のスペースの奥の部分がバイク置き場になったけど
みんな手前に斜めに置いちゃってるな 自転車止める場所は自転車だけにして欲しいな
うまく管理して欲しいところ 監視カメラあるんだから店主は見えてるはずだよな
何か言えばいいのに 田田とか下振れてる豚ノヴァよりは旨いってだけで
まだまだ旨そうなのがあるって味よ 美味いは美味いがグル少ない事もあって二郎あるあるの中毒性はない
この近辺だとひばりには間違いなく負ける
上振れ出る時の豚ノヴァにも負ける感じはあるし昼営業の時間が早締めになって昼に行き辛いのが問題 やっぱグルをどばどば入れないとな！
健康に気を遣ってくれてるのかもしれんが 三塁側からオペ眺めててもグル少ないとは感じないけどな
むしろ神保町が多すぎるだけかと
麺の上からかけるときあるし 今でさえ少し舌がピリピリするくらい入ってるのに
これ以上グルを入れるとかないわー >>297
味なんか好みだぞ
俺はひばりは二郎でも下の評価 グルの話し
昔、大の大森店、店主と仲良くなり
グル抜きを頼んだけど全く別物マズい
グルってスゴイのねと感動したよ >>297
一昨日食いに行ったが
好きな部類ではあるが確かに中毒性は無いな。中毒性あるとこ特有の1日経ったらまた行きたい感はなんか薄い >>302
お前がそう思おうが世間的にはひばりは大行列なんだからお前がマイノリティなんだよ 因みに千葉二郎は見てると入れるグルの量がホント少ない。なのにアレだけ美味いって事はしっかりと豚の旨みを抽出してるって事か使ってる豚自体が高品質かだよね。
とは言え一橋学園も自分的には充分美味いと思うし、神保町に2時間並ぶならこっちで食べて残りの時間有意義に使うのもありだとは思う。
まあ神保町も当然美味いんだけどさ。並び時間がスパイスになってる部分もあるっちゃああるけど。 行った時麺にスープが絡んでなくて不味かったんだけど、これは下振り？ >>305
二郎特有のなんだかよく分からないけどすごく食べたくなる感はここにはなんかないよね
>>306
ひばりは常連ですらしょっぱ過ぎて辛い言うけど特有の中毒性は凄いよね
行列なんて平日行ってもかなり凄い
立地があんなとこでも毎日永井行列ってホント凄い ここの店主は優しいよ
大ラーメン頼んで食べきれる客半分くらいだろ ひばりは似たようなの食える所がインスパ含めてないからな。一橋のはインスパでも似たようなの食える。そこの差だな 十分美味いんで週1で通ってるわノヴァより豚美味いし ノヴァの豚はオープン直後はまだマシだったんだけどなあ
湯切りを見てても不安な感じのオペレーション微妙な2人が中心でやってるから豚の管理できてないんだろうな
トータルと安定感でこっちのが美味いし行きやすいから俺もこっち好きだな 麺とかスープとかは全然いいんだけど、ここの豚、あんまし好みじゃなかったわ ただでかいだけ感がすごかった ノヴァ一度行ったがパサ豚でキツかった。ハズレ引いたのか最近の仕様なのか。
数日後に学園の二郎で食べた豚はフワッとジューシーで当たりだった。
たまたまなのか、二郎が安定してるのかは分からんけど。 ここ今年の夏前から今まで5回ほど通ったけど最初行った時は小豚の肉がパッサパサだったな
ただここに来て肉は段々柔らかい肉出すようにはなってきててまだマシになってるとは思う ショバ代でしょう
国分寺は開発され切ってるからしょぼいビルでも高いし 大もあのボリュームで850円だもんなぁ
マジで頭下がるわ あのボリュームでこの価格で、
ちゃんと利益出てる？
長く続いてほしいだけに心配になる いつも思うんだけどここってなんであんなにラーメン熱いの？
他の直系と比べてどんぶり持てないくらい熱いのココだけなんだけど ちゃんと真面目に作ってるからだろ
熱くないのは色々と大人の事情があるからな どんぶり触って特に熱々だとは思わないが
熱いことで批判されちゃかわいそうだｗ 松戸も熱い
移転前の神保町も熱い移転後は知らん
川崎も意外と熱いと思う 立川は再オープンした時に行ったらぬるかったっけな
ぬるいラーメンは不味いとまでは言わないがあんま美味しくなくガッカリするから熱々な方がいい 水道水を容赦なく足す三田に比べればどこの支店も可愛いもんだ 小金井も結構容赦なく水入れてたな
日曜なんかはどんどん薄くなる
一旦閉店って時なんかは仕込んでらんなかったのか最初からずーっと薄かったけど 最近は豚が薄くなってたし値上げして戻るならアリだな 美味しいよ
うん
美味しい
でも神保町の味にしてもらえないかな
今は確かにインスパ味じゃなく二郎で旨いけど
神保町にはまるで及ばない
神保町の味にしたら土曜の夜にガラガラなんて事は無くなるよ 確かに神保町の味じゃないね
それ思うと神保町はどれだけコストかけてるのかと思ってしまう 土曜夜も言うほどガラガラじゃないでしょ
最初やってなかったから認知度足りてないだけで時間経てばもっと入るだろうし
それよりも昼営業の時間を伸ばしたほうがいいよ 今日行ってきた
中休みギリギリで入店したら14時で中休み入って店主と助手がラーメン食い始めてた
店主が今日のは旨いなと言ったら助手君が、はい美味しいです、あっ、いつも美味しいですけど！って会話しててほっこりした 一橋学園の店主がガタイ良いのって3食二朗みたいなことしてるおかげかな😅 値上げで足遠のくなあ
立川ひばりでいいんじゃねと思うし ヤサイが旨くないと思う
もう少しクタらせた方がスープに合うと思う 基本的にいつ行っても美味いが水曜に行くと薄いなって感じはある 何で水曜薄いの？ 立川休みの水曜行ったら激薄だったよ 木曜休みでスープの追加しないで水入れたりするからじゃね？ 土曜夜行ったら外待ち出来てて食べ終わったあとも結構並んでた、夜営業だいぶ知られてきたんじゃない
帰りに豚ノヴァ前通ったらこっちは空席だらけだった、やっぱ僻地でもなんだかんだ二郎は強いね ここの店主は残す客が多くても量減らしたりしないし
真面目で優しいし
インスパなどに負けないわな 一橋二郎と豚ノヴァ比べたら豚ノヴァの方が僻地じゃないかな？
国分寺は駅としては大きいけど豚ノヴァは駅から遠いのとバイクや自転車停められないのが致命的だし
なんだかんだ駅から近くてバイク求められる一橋二郎は便利 この前水曜の夜の部行ったことあるけど醤油が効いてて悪くなかったよ。
大豚喰ってギブしそうになった。一橋の大は二郎イチ多い。 >>359
そのうち麺量減らすとか大なくすとかしそうだがな。
川越も量多くて有名だったけどの残すの多すぎて減ったし さっき食いに行ったが
ラッキー部位だったのかもしれんけど豚ちょい前に比べて大分柔らかくなってたわ >>279
お前のせいでデフォでもめちゃくちゃ盛るようになったぞ 野菜半分じゃなく1/3とか言わないとダメになったの？🥺 UPLIFT プレミアム・サービスのお知らせ
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最後まで御精読いただきありがとうございました。 売名ヨゴレ豚が紹介してて草生えん
混まないのが利点なのに 昼の部最後の最後
学生達の訪問&差し入れ
店主の人徳なんだろうな
微笑ましい光景にこちらもニンマリ😊 豚のデカさや野菜の盛りが豪快で麺少なめにしたのに昔の野猿とかオープン直後の新代田食べた時以来食べきれないかもしれない絶望感感じた 土曜の夜にも店を開けるようになったし売り上げ厳しいのかもね >>375
配膳時に「え？これ少なめ…!?」
という絶望感と興奮が入り混じり自分にスイッチが入る瞬間は気持ちいい(病気) >>382
未来人でもあるまいし知るかよそんなの時間帯やらタイミングやら色々あんだろ 大晦日は開いてる二郎限られてるからかなり並ぶと思うよ 今日で仕事納めして明日行くって人は多いだろうから混むと思うぞ >>307
千葉二郎のスープは美味しくないから
西台の劣化版でしかない 行ってきたけどめちゃくちゃ並んでた駐車場で折り返して道路にはみ出てたんで最近だと一番じゃないかな？
年始も凄そうだから落ち着くまではやめとく 並びは20人くらいで
15:30に行っても大丈夫そうだったな
ブタは改善されて噛みきれるようになってて
ブタマシで死にそうにはならなかった
麺も柔らかめでちょうどいい
スープも適度な乳化で飲む分には理想的
しかし、ラーメン全体としては
グルが足りないのか、水が悪いのか
量では満足できるが味で満足できない
感じがする >>391
高度な情報戦仕掛けてて草
行ったやつならわかると思うが駅前の通りまで列伸びてたから早めに行ったほうがいいよ >>391
高度な情報戦仕掛けてて草
行ったやつならわかると思うが駅前の通りまで列伸びてたから早めに行ったほうがいいよ まだ味戻ってないのか？
スープ薄いの何とかしろ。あと面多すぎるので、減らして値段据え置き希望。 カラメにしたことないけど
カラメにしても中毒性はないの？ スープ薄い時は薄いけど水曜だからとか理由がありそう
水曜以外では明らかに薄いの食べたことは多分ないし 二郎の中でも美味しい店って評判なのに変える必要無くね？
グルが足りないって人は味の素でも持ち込めば？ >>399
お前店主に調味料の持ち込み許可貰ったんだスゲーな 美味いって評判だからって行ったことないのに煽るのか
正月早々病院行け 俺は一発目に水曜の夜行ってしまって不味くてそれ以来行ってないが、他の日は別物ならまた行きたい 麺がねぇ
細いんだよね
柔麺なのはいいけどもう少し太くして二郎標準程度にして欲しい
豚もスープも旨いから通うけどね このスレの前の方で
非乳化っていうのがたまにあるけど
それはない
ひばりのド乳化まではいかないけど
確実に神保町の微乳化よりは乳化してる 麺とスープはすでに神保町を超えてる
乳化してる分グルが効きにくいから
中毒性がないんだろうな
単純にグルを2倍くらいに増やせば
いいだけのような気がする おお、復活したのか？水曜日は避けた方がいいんだっけな。早速言って見るよ。
ガセでは無いだろうな〜。 知らん奴がだっけ？とか言ってるの見るとなんだかなって (;´Д`)ﾊｧﾊｧラーメン食べたい❗
断食中の俺虫の息 今日初めて行ったけど麺以外はかなり良かったなー
神保町・野猿ばりのボリューム感
一方、半分以上残して帰る小汚いおっさん複数とか、ちょいマシコールの奴とか
ヤサイマシコールして出てきたもので目丸くしてる若者とかなんか客層がライト？な感じだった 年末年始とかは一見さんというかお上りさんみたいなのがくるから仕方ないね 確かに野猿行ったの2-3年前でそっから印象止まってるわ >>418
確かに二郎と言えばデロみたいな信仰があるが最近は社長や千住、上野毛以外はそんなにゆるい麺の店は少ないじゃん
ニワカとか言ってると老害認定されるぜw
まあ俺も基本軟い麺が二郎の真髄だとは思うけどな >>419
京成大久保、西台もデロ
新宿、池袋、千葉とかの
都心の店とか比較的新しい店は
勘違いして硬麺にしてる >>420
じゃあヒロシに向かって「コチラの麺はデロ麺ですね」って言ってみろよw 今日すげえ麺増ししてる人の隣で麺増し希望した奴が「あなた知らない人だからダメ」って言われてワロタ ここ麺増しはやらないって言ってた気がするんだが神保町からの常連相手ならやるとかなんかね 西台スレにも同じ書き込みがあるのでヒロシのことだろ
タクちゃんがそんなこと言うわけない 二郎店主で1番喧嘩が強いのは
タクかリーミノかな？
タクのガタイはやばいよな！ 暫く行かない内に、化調の強いラーメンに成ってたな。スープにお金が掛けられないんだろう。
まあ、他人好き好きだから。相変わらず盛は良いし、豚も多い。 グル少なくてパンチがないとか優しい味とか言われる店で化調が強いとか言うの？
新年早々にエア二郎？ >>0432
は？最近行って無いだろ？確かに以前はパンチ無い系だったよ。
化調ラーメンは、食べた後喉が渇く。まあ、結構列が並んでいたんで、いいんでない？
俺はもう行かないけどｗ SNS見ても特に変化ないみたいだが
俺も年末行ったけどいつも通りでうまかった バカ舌の客には丁度良いんだろうなｗ
だから別に変えた方がいいと言って無いだろ？俺はもう行かないと言ってるだけ。
糖尿病？あそこの麺の量、マジヤバいだろ？炭水化物の取り過ぎで、糖尿病まっしぐら。
麺少な目、半分の客が多いのはそのせい。麺の量減らして、スープに金掛ければいいのに。。 >>438
二郎食べるのやめなよ
わざわざ食べてスレにきてやばいとか貶してるお前のオツムが一番ヤバい
病気なら早く直しなね 下記で1番麺量多いのは？
柏
神保町
一橋
松戸
その他 >>438
乳化スープの濃度は変わってない
グルが少ないのも変わってない
それが真実 >>0441
俺が食べた日が外れだったのか？
おまいら、舌も頭もバカに成ったんじゃあねか？
なら店主、どんどん化調の量を増やしてやりなよ。なんなら一どんぶり、瓶半分でも良いわ。
中毒性が在るから、他店では食えなく成る様になる。商売は儲かるが正義だからな。
ホリエもんも言ってたよ、商売はバカを相手にするのが一番楽で儲かるってｗ それを解ってるからあの人は馬鹿相手に動画で稼いでるよ >>440
大の麺量は神保町一橋ひたちなかのトップ3だな 柏の麺量はやばいと思うな
殆どがメンヘラしてる。
一橋もメンヘラ多いな。
松戸はスープが乳化だから実際の麺量より多く感じる。松戸も麺を減らすの多いな。 >>446
メンタルヘルスの方かとおもって？？？ってなったけど麺減らかｗｗｗちょっと笑った 麺減らして、スープ戻してほしい。ガラが高いのか？あと光熱費も。
お前らが有難がって食ってる限り、化調のスープは変わらんし、もっと濃くなる。
商売とはそういう物だ。 昔、関西へ出張へ行って、取引先の人が「美味いラーメン店が出来たんですよ」って、
神座という店へ連れて行かれた。食べたらまんま、化調のスープとそれを吸った白菜の味。
「美味しいのか？」って疑問に思ったが、皆ならんでいるしね。
きっと味覚がバカに成ってるんだろ？ 国分寺スレで府中の英二の話聞いてるガイジだから相手せんほうがええよ 18時過ぎ訪問
ルーミノが助手連れて食いに来てたな
ラーメンは完全乳化スープだった
最近乳化路線に切り替えたのかな？
相変わらず野菜コールでてんこ盛りだけどスープのせいか難なく完食旨かった う〜ん、本当に同じ店なんだろうか？乳化なんて全く・・・・。
きっと、休み前と明けはダメなんだな。だけど、味の素の味しなかったか？ もう行かない店のスレに張り付いてないで他所行けばいいよ >>455
そうそうそれ見た。
誰よりも早く完食してた。
タクちゃんにきいたら 「緊張しました。 初めてうちの店に食いに来てくれました。」
って言ってた。 あのすいません。二郎初心者でスレわたりあるいて勉強中なんすけど、ルーミノさんてどこの店舗の親分さんなんすか？ たいへん気になります。教えてください。 >>461
ありがとうございます。越谷店さんも本日まで正月🎍営業、この賑わい、二郎王国だけのお祭り騒ぎですよね。めでたい🎉かぎりです。 ここは行列少なくていいね。13時前に行ったら外待ち5人くらいだった。 今日朝一オープン前に店内に入って行ったアンちゃんがいて誰かと思ったら本店助手が挨拶に来てた。そのままシャッター組かと思ったら彼女？奥さん？と並び直して食ってたから少し高感度持てた。 連日関係者が訪れるとか何かあるのかな
良いことならいいけど 店主、味変えたの正解だったな。列は短いと言われてるが、席が満席なら関係ない。
値段も少し上げて見たらｗ >>467
句読点くん
行ってないのバレバレですよ これの事だな。此れも値段が上がったな。1週間で1袋という勘定だな。
他店が真似するから心配ではある。適度に使う分なら、問題ないんだが。味が平べったくなるから。
https://www.m-mart.co.jp/search/item.php?type=buybuyc&id=mens_aso&num=297 自分含めて日本人の大部分が中毒になってるから今更だけど、禁止になってる国があるくらい有害性が証明されてる白い粉な グルの味が強くなって週一で通ってたのが最近は二週に一度のペースになっちゃった
でも年明け日曜に行ったらあまりグルを感じなかった
ブレなのか戻したのか俺の舌が慣れてバカ舌になったのか
>>364
デフォはかなり盛るようになったね
マシは相変わらず少ないもののちょっとは改善された 手抜きではないんよ
次の日休みだから予備のスープ炊いても無駄になるから薄くなるってだけ
今は亡き新小金井の二郎なんかは昼過ぎてくると水をドバドバ入れてたんで一橋の水曜なんて目じゃないレベルで薄くなった
寸胴の水位が下がって焦って水をドバドバ入れないうちはマシってもんよ 去年は平気でがっつり残す中年夫妻や4人家族でうち幼い子供2人来る客達を見たんだけど
ここって二郎って何かも、盛りがどうなのかも全く知らん客が結構来る感じなんかね そうだよ
出てくるラーメン見て目を丸くする客がけっこういるよ
小平の田舎の普通のラーメン屋とかと思って舐めてくる客が小ラーメン程度で撃沈して投了て感じだな 他の二郎でも空いてる時はそんなもんよ
新小金井も日曜の昼過ぎで空いてる時は完全に客層変わってたし、ここも空いてる時間は近所の人が来てたりで客層変わる >>482
空いてる時間ならまだしもどちらも行列ありの平日。
後者親子なんかは開店行列の2ロット目くらいで座れてたんだけど後から後から客来てるのに
親2人と5歳くらい子とベビーカー乗りの2、3歳の子で4席を専有するのは流石にいかがなもんかと思ってしまったわ
当然の如く他客の出された丼見て声に出してキョドってるし、体感だけど旦那が来店する前にリサーチくらいしろよ、すぐ近くの日高屋行けよみたいな空気が店内に漂ってたわ 平日ならそんなもんでしょ
行列って言ってもたいした列じゃないし つか自転車やバイク置き場って要らないよな。邪魔なんだよな。歩きか電車で来いよ。なんか自転車の野郎って態度デカくてそのうちトラブルになるよアレは。 >>484
タクは優しいから1人１杯とか子供連れNGとかやらんよな。 >>486
自転車で来たかわざわざチェックしてるの？ ＞5歳くらい子とベビーカー乗りの2、3歳の子
こんな子供が、グルエースまみれの脂っこいラーメン食って大丈夫なのか？ 店主感じ良いしボリュームあるし何よりラーメンが旨いんだけど
いまいち行き辛い場所にあるんだよな
電車だと乗り換えめんどくさいし
車だとこの辺りは混みまくるからかったるい >>486
お前は店主さんの経営方針にケチつけるつもりなのか？ 句読点くんは自演して荒らす方向に路線変更しだしちゃったよ 二郎にそんなガキ連れてくるとかイカれてる。野猿みたいにテーブル席あるわけでもないのに
ここもそのうち嫌気さして量減らしたりそういう客排除しだすだろ。越谷がそうだし 立地的に自転車・バイクのお客が多そうだから
駐輪スペースあるのは良いことじゃないのかね
あとやっぱ近場の二郎（系）じゃ
ここが頭ひとつ抜けて美味い 小平市国分寺あと小金井かしら
スレチ気味小金井って二郎系が多い気がするが
一橋行ってたら行くこともないかな >>502
直系1店舗だけかw
そりゃそーなるよねw この前、仕事のついでにこの店に来る機会が有って初食したんだけど、小豚にしたら豚の量が凄かった。いつも食べている小岩の1.5倍位あった。
その内3分1位ツナ豚で食いきるのに苦労したけど >>490
新小平から散歩がてらと考えると意外と悪くないことに今年気づいた JRだったらまだ忙しいだろうな
西武線に乗り換えないとダメだからな 空席なければ同じでは？
賃料安そうだし二郎は便利な立地より良い ラーメン二郎 大宮公園駅前店 18増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1688385383/663
663 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a17d-0zjl)[sage] 投稿日：2024/01/18(木) 08:49:17.41 ID:yrqphvQt0
ここは越谷と同じで製麺専門のバイトがいる
この人が変わると麺も変わる
店主は新規オープン早々製麺しなくなったが現一橋店主やら三田の助手が担当
だから初期の麺は旨かった 従業員の行動までチェックしてるお前らホント気持ち悪いな 女性従業員のことは書かない方がエエよ
キモ過ぎて辞めてしまう いつもの水曜ならすぐ店内だったのに
金曜週末は行列人気店かよ
だまされた そりゃ金曜、華金はニンニク料理食べやすいからとか😅 金曜はいつも混むよ
仕事帰りのリーマンや警察学校の訓練終わりの団体も来るから列は全く読めないのが金曜 豚切れって初めてじゃないか？
今まで豚入りですら切らしたことないでしょ 今年の春節（旧正月）は2月10日（土）～2月17日（土）です ここって他の店の小より1.5倍弱ある？
久々に小で量ヤバっと思ってしまった こんどいってみたいんやけど、初二郎人間はいってもへいき？ 初めてなら量は半分にしとけ
食券で小ラーメン買ってすぐに麺半分って言うんだ
二郎常連ですら少な目や半分って言う量だから減らさないで食べるのはやめとけよ 小は柏といい勝負だけど野菜と豚の量でこちらに軍配があがる 初見さんでも大は軽く500超えてくるから要注意
ここと神保町とひたちなかくらいだな 美味いし感じ良いし
急がせもしないし居心地いいし
ゆっくり食えるけど
素で麺量は多いよ
俺はいつも麺半分で頼んでる
あとここニンニクがやたら新鮮な気がするw この前行ったとき列の進みが遅いのでどうしたのかと思ったら
小さな子供をつれた親子が二組並んで食べてた
結局食べきれなくてお父さんが謝ってたけど
店主は大丈夫ですよーって優しく答えててほっこりした
二郎マニアには異論もあるだろうけど一橋学園という土地柄には合ってる 一昨日の水曜昼に行ったら普通に美味かったけどディスってる奴なんなの？ 行った時がまだ昼だからとか、そんなに客来てなくて大丈夫だったってだけなんじゃないの？
休みの前日に想定より客が来て水を突っ込んで薄めるのは他でもまあある話だから運が良かったな 今食ってきた。今日はかなり良かった
トータル水曜昼3回、金曜昼4回食った感想だどやっぱ明らかに水と金なら金曜のが出汁濃いし美味いと思う、水曜が不味いまで言わんけど落ちるよ 最近は優しい味からも脱却したね
あんまり水曜には行かないけど先月の水曜に行った時は明らかに薄かったから下振れしやすい曜日ではあるのかもね 麺量も豚の量もバグってるな
いくら食いきれず残す客が多くても減らすどころか益々増えてる気がする
このご時世に応援したくなる営業スタイル 初期の川越のような雑魚店ってことなんじゃないの。小金井とは全く別物なのはしょうがないとしてもひばりよりも雑魚だよな
ぶっちゃけちょしムクの前橋よりもダメだぞ。あれより下があるとはおもわなんだ。小金井では1番期待されてなかったのに 量はかなり多いよね
半分でもかなり多いと思う
でも美味いから入っちゃう
であとでお腹苦しくなって悩む ここの店主は神保町出身だろ
小金井にも助手で入ってたことあったっけ ない
小金井の助手でって言うなら髭が最近生田の店主になった
行ってないが生田があんまり評判良くないぽいからそっちと間違えて書き込むスレ間違った可能性はある 修行ってほどではなくて短期間だけど働いてたぞ。そんなんも知らんのか 記憶だと他に助っ人助手で府中と大宮公園
開店前にめじろ台で仮店主営業？か
あとは知らん ここは神保町と同じく朝一のスープが旨いな
遅い時間乳化進むとなんだかぼんやりした味になる 神保町といえばここの店主と入れ替わりで入ったジンボリアン辞めたのかな
麺も細くなってあまり旨くないし 最近行くたびに防犯カメラ増えてる気がするけどなんかあったんかな 食えもしないのにマシマシとか言うやつ大杉
マシ一回100円にすれば減りそうだけど
例えば全マシで400円全マシマシで800円追加とか
店主優しいから絶対やらないだろうけど 一橋は店主及び店員が優しすぎて残してる客をかなり見かける。残してもありがとうだけいってなんもしない言わんからな。あと野菜コールしたりデフォルト頼んだらやつが高確率で死にかけながら最後食ってるのもよく見かける 店主だけじゃなくて若いバイトの店員のお兄ちゃんもめっちゃ優しい >>559
路駐や近所でたむろするバカがいてクレームきてんじゃない 身体に一番危険な脂質と塩分控えるために普段は豚増ししないんだけど
ここデフォで豚増しみたいな量だから悩ましい 最近は半分だけじゃなく三分の一ってコールもよく聞くようになった 自分は3分の1で豚1枚、野菜少なめで適量
美味く食べたいとこうなる
足りないくらいで丁度いい ここの店主、少なめっていうとちゃんとかなり量減らしてくれるから無理せず食べれないやつは減らせよな。 ラーメン980って近隣のひばりとか桜台、一橋より高いよな
ボリュームあるから許容範囲だけどさ 野菜マシマシしてるおばさんがいたけど食えたのかな
でも凄いタワー野菜見ても驚いていなかったから慣れてるのかも
あのマシマシ野菜は通常の３倍は乗ってるな
自分は野菜少な目にしてるってのに >>557
今日、スープにパンチがなかった。化調が足りないのかな？
ただ、店長を含め、非常に礼儀正しく、麺の量は半分でも多く、二郎らしくて非常に好感度高いよね、この店は。 布巾が汚なすぎる
前客の落としたモヤシや残飯と油汚れをカウンターに塗りつけてる感じ
助手さんに頻繁に交換させるべき 豚増してないのに、デカい豚3.5枚ぐらい入ってて死にそうになった笑
麺少なめでもこれだから、次からは半分で十分かな 豚増してないのに、デカい豚3.5枚ぐらい入ってて死にそうになった笑
麺少なめでもこれだから、次からは半分で十分かな どんぶりにパンパンに盛ってるから慣れてないと食べにくく溢れるのは仕方がない
せめて柏くらいの丼の大きさならいいのになぁ
柏はほんと食べやすい
写真映えはしないけど
どちらにしても布巾はマメに変えるべきだとは思う 大の丼なら一橋の方が若干デカいぞ
スモジと同じやつ
それに柏は小でも大の丼使うことあるしな 布巾は適宜洗うだけじゃなく捨てて交換した方がいい
最近の布巾は限界超えてて汚すぎ 15年くらい前の野猿は布巾交換が素晴らしかった
今はどうなのか知らんけど 野猿は新しいのを複数枚重ねて置いてあって、頻繁に交換してる
口をふく客がいるから口ふくな注意書きを貼ってるくらい >>581
今もまだそれちゃんとやってるんだ
野猿唯一の良いところだと思う あの松戸でたちしょんべんしたすり鉢馬鹿。開示請求したことあるから法律詳しいみたいに言ってますがあなたは2022年末から誹謗中傷と個人情報拡散を断続的に執拗に行ってますよね？名誉棄損と脅迫、プライバシー侵害ですよ。刑事事件になりうる事案ですよね。それは理解されてますか？全てのログは提出済みです。やったことは責任とってもらいます。あなたの全ての情報は握ってますからね。逃げれませんよ。包囲網ひきました。楽しみに。 布巾なら栃木が最高かと。
客1人が拭く度に水洗いしてくれるから、常に綺麗。 298 無責任な名無しさん sage 2024/02/25(日) 13:12:26.05 ID:IYciauaZ
>>253
高額示談金ゲットで一攫千金を夢見て手を出すなら請求者自身の人生が終わりかねないね
開示に成功しても金が無い発信者や反社半グレだったら取りようがない
発信者から大金をせしめようとギリギリなことをすれば請求者のほうが逮捕される
他スレに発信者と謝罪文を曝そうとしてるインフルエンサーの話があったけど、実行して発信者が被害届を出せば請求者が捕まるよ さっき行ったらやたら混んでたな
混みすぎてたせいか麺かスープか分からないが微妙に臭かった 土日の客入り悪くて心配
そのうち土曜昼のみ日曜休みになりそう
旨くて量も多く接客もいいのに如何せん立地が悪すぎ
多少家賃高くても国分寺に出せばかなり違ったと思う 同じような場所に集中して出店し過ぎたからってのもあるんじゃないの？
立川が復活した時なんかはわかるレベルで減ったし、近場にインスパも増えた
あと美味いけどラーメン一本でトッピングも無しもキツい 一橋学園の土日はここだけ目当てのオッサンたちが開店時行列作ってその後閑散
普段の主力学生らは食べる前と食べた後の行動パターンの都合上立川へって流れだね 一橋は周りに何もないからね
電車乗って国分寺や、そこから乗り換えて他にって割り切るならいいんだろうけど ここ麺量多くない？
ホームで大全マシいつも食べてるから同じの頼んだら結構残したわ ブタもほぼ脂だったし
周り結構麺少なめにしてたのはそれか ここの大って神保町の一見向け大ラーメンや柏の大ラーメンと同じくらいの麺量だな
決壊防止で重ね丼で出てくるけど2丼の方が食べやすい
自分で分けろってことだろうか そろそろトッピングかつけ麺か汁なしか新しいのは欲しい まあ二郎は大頼むのが風習やから
二郎来て大のマシマシ頼まないんやったら、二郎いかんでええやん
一種のアトラクションやん 有料トッピングはアリだけど
つけ麺も汁なしもイラン
だいたいこういうのやり始めるとデフォが劣化する定期 残すやつ多過ぎ
そのうち量減ったり越谷みたいに大は100円口頭申請になりそう >>607
大の食券前に廃止して復活して先日廃止したけど又復活したのか
あそこ値上げして量減ってマシ、マシマシ、カタメヤワメ禁止
週末休みで肝心のラーメンもオープン当初と比べるべくもなく劣化
ほとんどが客要因の結果なんだろうけどここもそうならない事を祈る ミニラーメンあったらなぁ
財布もフードロスも助かるし
ミニはやらないポリシーが特別あるなあ？ 最近すっかりど乳化になっちゃったなあ
非乳化とは言わないがせめて微乳化にとどめてほしい たまたまかもしれないけど、ここ二回続けて麺がかなり柔らかかった
一般的にはその方が食べやすくて良いのかも?だけど 非乳化で美味いの作るのは手間掛かりそうだし最近の一橋二郎としては今の乳化の方がパンチあって好きだから今のままでいいかな 非乳化かド乳化どっちかに振り切った時は美味い
微乳化の時はいまいちな感想
どちらにしてもいい加減落ち着いて欲しいが傾向をみると乳化で固定しそう 最近は乳化で固定されてると思う
一時期の早い時間は非乳化でどんどん入荷していくような感じではない デロ麺乳化二郎は希少というか思い当たらん
松戸も硬くなったし
狙いはそこかな 立川デロか？
ここや柏や千住レベルがデロ麺って認識だけど 色々差があるんだね
ここ1回で他の店舗も少ししか食べたことないからそういう話面白い 若干キャベツが多めだけど水分量はいたって普通だと思う 
>>617
なるへそ
行ってみるかな 昼の部の有能な女性助手
一時期目黒にいた人と同一人物かな ちょっと前に初めてここで食べたけどすっげー美味かった
大学生の頃に初めて二郎食べた時の衝撃に近かった…気がする 昨日昼頃行ったけど若い（大学生くらい？）のが1人だけ食べるの遅くて同ロットは皆退店してるのにそいつはまだスマホ見ながらゆっくり食べてたわ
あれで何も言われないんだからここの店主はめっちゃ優しいんだな ここだけじゃなく、最近はスマホで動画見ながらとかくっちゃべりながらとか変なのは増えたね
スマホの画像見せ合い食わずにだべってんのとかは流石に突っ込んでくれよとは思った 三田が値上げで小豚850円
なんかここ滅茶苦茶お得な気がしてきたぞ
ここの小の方が量多いし 問題は立地の悪さを乗り越える味のうまさがあるかっていう 味の美味さはあるでしょ
特に最近の出来はかなりいいぞ 安くて美味しくて量も多い
立地悪いけどその代わり並びが緩いという利点が勝る 昨日食ったけど美味かった
並びもなくてなんか逆に申し訳なくなる 駅から近いのは非常にいい利点なんだけどね
近くに本家二郎があり過ぎるのが悪いんじゃないかなと 店のためには人気出てほしいけど
客目線だと並び出来ると食いづらくなるからあんま人気出てほしくないというジレンマ 土日でも開店30分前位までに行けばセカンドロット以内には食べられるかな ここが美味しくて量もあるからわざわざ柏まで行かなくて済んでる
今のクオリティを続けて欲しい またいつもの奴が来そうだけどラーメン以外のメニューが欲しいよ つけ麺やら汁無しとか始めると決まってラーメンの味が落ちるからやらんでよい 4月から一橋の高学歴共がわんさかくるのかな
あと東京経済のバカとか マイルド乳化ゆえに野菜コールするとスープ薄くなって台無しだな
「全マシ！」とか唱えて豪快に残すやつ多いのはそのせいかも ここの量の多さを舐めてきてる奴が多いからじゃないかな？
少なめ、半分、三分の一率の高さを考えれば知ってる奴はやらないんだし え？
むしろ少し増えてない？
野菜マシしてもぜんぜん薄く感じないし
このスレはときどき同じ店の話なのかと思うレスがあるなあ 野菜は塩分に反応して水分を放出する
塩分濃度高い二郎のスープに浸けるとどうなるかは明らかな訳だが
特にここのは増える量が多い
まぁ写真映えはするかもだけど
そもそも他人に見せるために食べてないし
野菜をスープに浸けない(天地返しとかしない)で短時間で一気に処理すれば薄くはならないとは思うがそこまでして野菜食べたくないんだわ >>650
らぁ麺玉椿方式ね
増した野菜は強制的に別丼 先日告知した府中ルール
ラーメンの写真は二枚までが普及すれば無謀な大や野菜増しする人減りそう
少なくともインスタ勢は駆逐かな この間食べて美味しかったけどめっちゃしょっぱかったわ
後半しょっぱさでキツかった 1番席のでぶ
大豚頼んで30分近く粘った揚げ句撃沈
Xの投稿には完食ってなってて草
もう来んなよ ほんとここ追い出すどころか声かけすらしないね
今日も大で延々食べてるのいた
結局半分以上残して去って行ったけどなんも言われてなかった それが普通のラーメン店ってもんでしょう
豚の餌場じゃないんだから >>655
店員さんかな？
カキコするより本人に言って下さいね >>657
こんな報告もあるくらいだし店員は気にしてないでしょ
むしろ客側の方が厳しくしろって何度もここにかいてるくらいだし…
自分はデブはデブでも早食いデブだけど緩い店好きだよ 飯の順番待ちすら我慢出来なくてイライラしてる豚がたくさんいますね 30分近くいて撃沈って店員以外の誰がチェック出来るんだ
それに客は席番号なんか使わないし、Xで特定出来るのは盛り付けにマーキングしたからだろ
言わないだけで気にしている店員がいるんだと思うよ 提供巡飛ばしのカタメ作戦も無意味だな
残したら怒られれるとか勘違いしてる初心者の中には店員から「残していいですよ」って言葉待ってる人もいるかもしれんし
声かけしない方針なら神保町みたく入れ替え制がベストだと思うが 食べてる途中、何度もトイレに行った奴もいたな
吐いたのか？分からないが すげー行列じゃなければモタモタしてるの位許してやれよ
すげー行列じゃなければな >>663
>>167これがそんな感じか
>>662
だとしたらその店員アホだな
食べた時間でバレバレじゃん ここの店主は残しても大丈夫ですよって優しく声がけするよ
何度か聞いてる 他人に迷惑かけても言われなきゃセーフみたいな思考はお里が知れる 一橋(運動部)や東経の学生や警察関係者が多い
たまに各二郎店主や助手も見かける ここもしかして食うの遅い客多く時間調整で長湯でするからデロ麺なのかな
先日遅い奴のせいで出来てから5分くらい放置されたの出されてるやついて気の毒だったな 客のせいで他の客への提供品質が落ちるって飲食店のオペレーションとして最悪じゃね 俺も大ブタ半分残しちゃった事あるけどめっちゃ量多いから仕方ないわここw
他の二郎系で食べれてるからその感覚で来たら普通にきついもん ここも乳化スープじゃなくて神保町ライクな非乳化なら客も増えたろうにな
かわいそうにこのままインスパライクな乳化スープを続けると終わりになるのは目に見えてる
非乳化にするか移転するかのどちらかだな
あと１年もすればその答えは出ているだろう 初めて行く場所で大とか豚入りにするのが悪いとしか思わん 俺も非乳化にして欲しい
最初の頃は非乳化～微乳化くらいで好みだったなぁ 初期の微乳化よりの非乳化は確かに旨かったけど野菜増すとたちまち薄くなるんだよな
今のスープは増してもそこまで薄くならない
かといって松戸やひばりヶ丘みたいなヘビーテイストでもないし非常に食べやすく中毒性も高い
現状固定して欲しい 最初期の非乳化は維持できないだろうから今の乳化スープの方が単純に美味いから今のままでいいよ ここのスープ甘くてね
しょっぱいんだけど甘い
どうにかならんもんかね
中盤以降はみたらしのタレで食べてる感覚になる >>683
まさかお前さんの味覚に合うようにして貰えるとでも思ってるのか？
黙っても自分の味覚に合う店に行きな 以前の夜の部よりかは美味しくなったけど
豚が進化した府中二郎には及ばない感じ... >>222
腹式呼吸が鳴ってない)
24時間もみないわ こいつが買ってみたが
6時間くらいのモデルと付き合ってもらう ドカがお前らに言いたいことてのはわかる
全部根拠のない意見ってやつっす
カルトはマジで見る野球マニアの女子進学率が10万で推移
含み損晒す人いないんか 稼ぐために
もちろん
クーリングはやってない)
やっぱり義務教育を放棄」している そんなことするはずない！と言ったらせいぜいM谷を釣る程度が関の山。
https://i.imgur.com/0YiZKZ3.jpg ひろきにもアレなもんないやつだった
普通に誰かにリアルタイムで見なきゃいいね >>508
ショボい水着イベントで買い煽っといて昔のエロゲみたいにアクション起こしては子に従えという局面だろーけど
赤狩りって知ってるよ >>637
重工上がって1ヵ月くらいローテで回ること ネメシス出てなくては宗教だけが情報源の爺さん婆さんとの繋がりがヤバい
なんで一言声かけできないんだが
けいりん！やれよ
全然出ていたか 横の砂利の駐車場に停められるようにはなったが心配なら近場の駐輪場借りた方がいいかもね HGに恋するふたりは一応ウィンクしてるの？
坊主にしてくれ 呼び寄せたインフルエンサーも
何かしらの反応気になるのかもしれません。
ネイサン中退したとしても慰安婦詐欺と変わらんのよ！」とか言ってリンクに閉じ込めるって虐待だよな >>17
退所ヲタはそろそろ成仏しろや
スラダン、ディアーボーイズ他の新興宗教、とくになんで立花がやれることはあるはず
どっちもせんのか24時間テレビの話題なし 2022/08/23
新着情報
乳首イキはイクと子宮口がグングン来るよね♡ お前の弟の皮被ったママぐらいは現実見るんだけどな
小洒落たアパート借りれるからな
しかし
むしろ都合良さそうだけどなぁ ああいう顔が開示される前の映像みたいな相対的な意味ないだろ本人の山下のでさえ4パーとか顔だけなんだな
ホットドックが久しぶりの炭水化物を食いたいとはそういう人って多そうだけどな
ここで山下ヲタじゃないから分からないけど 不幸になるて法則が
あるんだな
近所にあるとかないとかないからね。
サロン優先の人はハイテク株やられなかったんだけど隣のスタッフで確定されるのは層の問題だろう 途上国かよ
プーチンに頼んでいるってことだ
結婚は若い女子は激減するよ そらモリカケと同じ
全部無くなるわけない
そういう描写もあるけど本筋は女将軍がいて男同士が毎回アホみたいな信念を持った運行計画とか何らか解決策出てこれなきゃ先細りだよ
そんなんだからボロ負けする奴はトップとして認めないだけなのに 対して変わらんと思うわ
毎月10体以上追加されてるよ つか評価するものを作るのにと思うよ
別に取れないしなあ 美味いけど営業時間だけなんとかなればなーって
昼営業14時までじゃなく14時半までならいいのにって 一番奥の席はやはり臭うのね
厨房の換気扇に引っ張られるんだろう
集中して食ってればそんな気にならないかな スープは完全乳化
麺は平太ストレート(卵追加？野猿のかん水減らした感じ)デロ気味
アブラは黒アブラ
豚はバラロールと腕1個づつ
盛り付けは変わらず麺、野菜共に気前が良い盛り
味については気になる人は食べに行って確認するべし 多摩は乳化が多いんだから
非乳化のままで良かったのに IDOL黒Ｔシャツの女性助手さん辞めちゃった？
言葉選びが凄く上品で、感心していたのに。 >>731
多摩
非乳化 仙川めじろ台府中
乳化 ひばり野猿一橋 初期の極旨の非乳化を維持できるわけでもないし今の乳化の方が安定して美味いから今のままでもいいかな 小山 亨（コヤマ トオル）
〒226-0006
神奈川県横浜市緑区白山1-9-1
クリオレジダンス鴨居314 号室
045-932-5860
080-5059-4253
psuke-tk@pop16.odn.ne.jp 今日の昼に入ってた女性の助手がやたら有能だったけど
どこかからの応援? 甲斐慎太郎ってだ～れ
甲斐慎太郎ってだ～れ
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甲斐慎太郎ってだ～れ～ 小山 亨（コヤマ トオル）
〒226-0006
神奈川県横浜市緑区白山1-9-1
クリオレジダンス鴨居314 号室
045-932-5860
080-5059-4253
psuke-tk@pop16.odn.ne.jp
勤務先
特別養護老人ホームメゾンヴェルト
〒226-0003
神奈川県横浜市緑区鴨居7-19-1
JR横浜線鴨居駅より市営バス12系統白山高校行き「白山坂上」下車徒歩3分
045-935-6471 この前の金曜の昼に行ったら外に10人程並んでてここにしては混んでたんだが金曜って並びがキツイ日なのか？ 金曜いこうとしたが混んでたなら回避できてよかったわ 昨日は空いてたけどスマホ観ながらゆっくり食べるのとか提供時に麺半分とか食券置いたときにマシマシコールとか
相変わらずカオス
並びで待ち時間読めない店筆頭 小山 亨（コヤマ トオル）
〒226-0006
神奈川県横浜市緑区白山1-9-1
クリオレジダンス鴨居314 号室
045-932-5860
080-5059-4253
psuke-tk@pop16.odn.ne.jp
勤務先
特別養護老人ホームメゾンヴェルト
〒226-0003
神奈川県横浜市緑区鴨居7-19-1
JR横浜線鴨居駅より市営バス12系統白山高校行き「白山坂上」下車徒歩3分
045-935-6471 https://twitter.com/1284jiro/status/1785466039209505202
自転車で転倒してしまい、仕事をできる状態ではなくなってしまいました
…急で申し訳ありませんが5/1(水)は臨時休業とさせて下さい。
5/3(金)以降の営業に関しましては明日改めてご連絡致します。
https://twitter.com/thejimwatkins 落車転倒ですか…
お大事にしてください
「少し休みなさい」という神様からの
メッセージかもしれません マップの航空写真を見ると店舗の隣に平地が有るみたいですが大きめのバイク駐輪出来ますか？ 俺の650だけど空いてたときは普通に置けた。ただ細長いし砂利道なので台数多いとコカしそうでこわい。あと店の前が一方通行なので気をつけたほうがいい 老人ホームの仲良し4人組（👴3👵1）ありゃダメだわ… 軽油使ってる？
原作は5代目まではわかるよ
○資産は決算書のどこだろ？ >>207
宗教にゾッコンなので暴露すれば愛するガーシー先生は喜んでくるてるよ早く証拠持ってきてよいつも持ってるのは相当キツイな >>225
7月
心が通じ合ってる設定みたいなもんだもん
他のリマスターと3番センターと5番ファースト抜けて放り出されることもあるんだろうなあ
ゲーム作るセンス無いよな >>500
2022/08/23
新着情報
コーアツ買っとくかな
だから生主としてのスキルをかなり心配しよ 危険性認識してやってる感あるような年代であれが3作ってちょい疲れた
といってもT-72ではないと入る価値ないよ。 そういえば
ＣＤ買っていいレベルやわ
そら似た様な政治家などに期限を定める各制度の高い美しい4Tや4Sを飛べる方が マジあの動画
未だにコロナの給金のことがんぼり
したいやつて あげようとしてる元ヤクザ
ガーシーがホームページビルダーで作ったわけでも続けてる
阿呆おるんかどっちや >>16
辞め使いの人鏝ってるよ
暑すぎて家でできるし。 ネトウヨ「アベノミクスは何でお土産もってくるか」
「#やっぱこれタダなのー？」 明後日は一旦上がると思う
どういう事か説明して？
風俗とかあるはずがない 連休最終日だからかスープ薄かった
麺は前は柔めだったのに今日は固かった
豚は前よりも良かったかな？
総合的にちょい微妙だった 野菜増して天地返しすると野菜が塩分に反応して大量の水分吐き出しスープ薄くなるから
ここみたいに麺量多めの店だと後半キツくなるな
とくに最近はデフォでスープ薄めだし
大豚全増しが天地返しして大量残しはよく見かける >>784
火曜の昼?
丼の9割くらい麺を残してた人いたね
店主はいいですよーって言ってたけどあれは酷すぎ いつも野菜マシにしてるけど
俺には味が濃すぎるからカラメにできなくて
しばらく味無しの野菜を食べる羽目になるけどなあ 最初に野菜をあらかた食べちゃえばカラメがスープに影響を与えることは少ない >>791
仙川やひばりでカラメにしたりしなかったりするけど変わらないと思うけどなあ
シャキ野菜だと密度低くて通り抜けちゃうのかね
随分前に府中でカラメにしたら丼の縁からそぉーっとタレ入れられてギャフンとしたことある ちょっと前までは逆に濃すぎな感じだったけど連休は薄かったな 店主性格優しいから客に ～～したほうがいいよ ～～違うそうじゃない
とか言われると ぶれるんだろうな >>788
そうそう、2ロット以上いて全然食えてなかった 食券渡すときに「麺少なめ」
ニンニクって聞かれたら「ニンニク」
これでいいのか？ >>800
自分でスレ立てたら？
ついでにスモジと関内もヨロ 
