【博多】福岡都市圏のラーメン 36杯目
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906 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd7f-HCF8) sage 2023/11/29(水) 17:34:10.22 ID:/Bs6aFjjdNIKU
福岡のラーメンブロガー名乗るくせにベタナマの意味がわかってないやつもいるんやな
俺なら恥ずかしくてラーメンブロガーの冠外すわ
https://creators.yahoo.co.jp/rarogufukuokagurumer/0100648038 かつてここで名を馳せていたラーブロさんたちはいずこへ
外車買い換えたかな 福岡くんで紹介されていた大正軒ラーメンに行った事ある方いますか？ 福岡の有名どころのラーメニンフルエンサーは大体行ってるっぽいよ 元祖は麺を食べに行くとこでスープはあまり飲まないから体には良い
他のラーメン屋だとスープ飲み過ぎてしまうから良くないんよな ところがどっこい、元祖のスープも飲み干すブロガーがいてだな…
目も当てられん訳だが 元祖のスープにタレとおにぎり入れて食べたい感はある >>8
むしろスープ飲みたいがためにタレ入れない。 昔の福岡のラーメン屋とかちゃんぽん屋って排気ダクトから鼻が曲がるくらい臭い匂い吹き出してる店が多かった。いまの臭いと言われる店とはレベチや 昔、姉ちゃんと豚骨ラーメン食べて店から出たあと
隣のお客さん（ガテン系）臭かったねえ、なんて言いやがった
いやそれはラーメン屋の匂いだ！ ブロガーがツィッターやらインスタにYouTuberしてるからな。
2000年代中盤くらいからブロガーやってる人はいまだに現役 酢を入れて匂い減らしていたと聞いたことがある。
福岡のラーメンブロガーさんたち中年なのね、健康診断でヤバく無いのかしら？ キャプチャってさあ…今時はスクショと言うんですが… 未だにパソコンから5ちゃん書き込んでるんなら謝るよ
その場合はキャプチャ（）で違いないんだろうけどな ふじいは勝手に店閉めて王道家辞めてるから復活もないんじゃないの？
大田に聞きに行けば良いんじゃない？ >>0020
やばいよ。中性脂肪、コレステロール、尿酸全部アウトです。
でもやめられない。 王道家はあまりにもイメージが悪すぎたわ
直系店ディスったり焼豚画像盗用に１年も持たずに店たたんでトンズラとか
一度行ったけど肝心のスープもペラペラで塩辛いだけだったし 清川の麺処エイト行ってきた
福岡の二郎系の中では美味しい方だと思うけどコスパも味もピースの方がやっぱ上やな
自宅からもピースの方がやや近いし 清川の麺処エイト行ってきた
福岡の二郎系の中では美味しい方だと思うけどコスパも味もピースの方がやっぱ上やな
七隈は行きづらいけど清川なら…って人はアリと思う 回線が不意に切り替わったときの二重書き込みは許す（上から目線）
王道家は本店の方もSUSURU関連で炎上したようだな
もはや縁起が悪い >>7
>カッペがツヤつける
おっ！キミ世代が近いね >>28
でもお前ら半年前は王道家ふじい絶賛の書き込みしまくってたやん。
あの時は福岡スレ乗っ取りくらい勢いあったぞ >>35
気持ち悪いくらい不自然なステマばっかりだったじゃん
王道家が出来た時は元吉村家直系店だし有名店って事で期待値が上がりすぎたのかもしれないが
あの辺だと入船、内田家、壱壱家の方がよっぽど美味いし王道家にはガッカリだったしたよ
潰れた時は納得したね 王道家のYouTubeで、福岡のふじいのオープン準備やってたけど、指示通りの量の豚骨を炊かなかったり、花鳥入れて怒られたりしてたな ほら吹きふじいのラーメンは全部でたらめだったからね でも、Googleクチコミ見ると皆んな★5つけててメチャクチャ美味いって皆かいてるやん 星5付けてベタ褒めレビューは大体自演だと思っていい
いろんな業種の奴らのそういう現場を、飲みどころで見たことがあるｗｗ
こういう風に書いた方が良くないですかぁ？
いいねそれ〜採用
みたいな 某トマトラーメンのチェーン店は
クチコミ数がだいたい3000件、僻地でも1000件とやたら多くて☆5も多いのが特徴
よく見るとクチコミ1件のアカウントが評価してる事が多く、そのくせ画像つき
マメなんだか無精なんだかわからない、大変オーナーに協力的なアカウントばかり
ねとらぼの手抜き記事『福岡の美味しいラーメンランキング』で
毎回ふくちゃんを抑えて1位をとってしまい悪目立ちしてるという そのトマトラーメンは店に行きゃわかるが
客がステマのメッカの国の人ばっかだから >>42
人の感想を鵜呑みするタイプか
味の好みなんて人それぞれだから実際自分が食べないとわからない
レビュー信じて行って良いことあまりない ☆５付けてる人の口コミの数を見ればサクラなのかわかるでしょ。 以前グーグルレビュー星4.5の焼きそば食べたら味薄すぎて二度と食うかと思った
店主は若い兄ちゃんだったから友達に高評価付けさせたんだろうな
逆に低評価で酷いのもある
自分の嫌いな材料使ってるから星1とか自ら豚骨ラーメン屋に入っといて「匂いがきつくやっぱり豚骨ラーメンは苦手です」星1みたいなキチガイもいるし
点数はあてにならんよ無視していい 家系ラーメン店に初めて来て味濃い目を頼んで辛かったと言う意味がわからんやつの口コミもあったな。 ピカイチ初めて行って皿うどん頼んだけど、あんなんで900円かよ
半チャーハンも頼んで1150円
あぁ新生飯店のダル麺とチャーハンのセット食べたい
セットで800円台だったよなぁ
コスパ良すぎ ★5評価を見て真に受けてる人がいる限り飲食店は安泰だね
普通はマイナスから見るもんなんだけど >>51
分かってるじゃん。
ふじいは栄の自家製麺の替玉を売ってたんだよな。
スープ違ってくるよな。 ラーメン仮面とかいう店って味どうなん？
新店なのかな 長浜屋と家1てバイクでいっていいの？
なんかスペースはあるけど停めて良いか分からんからいつも電車で駅から歩いてんだけど オレはプラザにバイク停めて行ってるな。
開いてない時間は最近できたSONNYに停めてる 元祖とか、勝手にラーメンがでてくる昭和の時代から食べてるけど、旨いなんて思ったことは無いな サッポロ一番は
塩にたっぷりの白髪ネギ
味噌にラードで炒めたモヤシ
を載せたらホンマ美味い 家の方が九州的な麺だと思う。
屋の麺は確かに美味いけど、なんか九州的じゃない感。 屋はオーション100%
粉代が高いから家1は他と混ぜてる 袋麺はちゃんぽんみたいに野菜炒めてそこに水入れて沸騰したら麺入れて…って作るとめっちゃ美味くなるよ
ヤサイ後のせより断然美味しい
オレは偽ちゃんぽんて呼んでる 袋麺でもイリコとかでも何でも良いから出汁入れるとバリ旨い。
チルド麺なら、手羽端とか豚皮とか、鶏ハムの煮汁とかで作ると下手な店より旨いかもしれん 元祖は旨くはないけど不味くもない
ただ中毒性があるからまた行きたくなる
何か変な粉入っとるんかな 長浜ラーメンはじめは一系なのかな。
漢字で書くとはじめは「一」なんだろうけど。 ふじいって化調いれて、清水にタイミングが悪いカーッとなるぞと怒られてたな。昔の福岡のラーメン屋って丼に化調をドサッと入れていたし、関東とは好みが違うのかもな。 ？
インスパは化調ドッサリの店もあって、それが進出してるだけだし
二郎系も化調マシマシ、大勝軒なんて山盛りだったが
関東の好みとは？ 一双て福岡で一番長い行列を作るて謳ってるけどそもそも店舗が小さいからそうなるわな
まあそれも注目させるための一つの手法ではあるが 白だしや刺身醤油も液体化調が多いな。
無添加の九州醤油は高すぎる ふくちゃんも待ちはなかなかだよな
一双の並び見たら食う気が失せるからまだ行ったことはない ふくちゃんは七隈線が開通して観光客が来だしたたのかね 一双はチャーハン出さないし麺も細いから回転は悪くないだろ
一回しか行ってないから極細だったかは覚えてないが >>79
地下鉄で来てる層のことはわからんけど週末いくと県外ナンバー多いよ >>75
地味にいい情報ありがとう。
ここまで年末年始の情報あるの珍しい。 ふくちゃんは子連れ客多いのが更に行列加速してると思う。 >>81
位置的に佐賀が多そうやね
連休なら九州外からも来るのかな チャーハンはやはり中洲どさんこうまいな
ラーメン食わずにチャーハン大盛りを頼む客がいるのも頷ける 糸島の天をも穿つ閉店かいな
美味かったけど立地が良くなかったのかね この前、西新はじめ行ったら辛子高菜無くなってるんだな。
俺好みの激辛高菜だっただけに残念 辛子高菜単品の美味さはわからんけどラーメンに入れると合う辛子高菜は諸岡の達磨ラーメンが好きやな
次点で半道橋のいちばん星近所ばっかりですまんな いちばん星は10数年前の全盛期は好きでよく行ってたよ。
篠栗一休と似たような甘い味で一時期ハマってた。
リアルタイムでスーパーで一心の辛子高菜売ってたんで食ったらイマイチだったんで胡麻油で炒め直してる。 どさんこの焼き飯、極めて普通だったんだけど本店だと違うとかあるんかな 福岡市のコームインの常識は、世間の非常識！
ﾆﾗﾆﾗﾍﾗﾍﾗと市民を見下し、それを指摘 追求されると
「警備員を呼べ！」と被害者ヅラ
「そう見えたのはお前の主観だ」と言い逃れ
「私は現場の仕事については良くわかりませんから」
などと2022年7月に言っておきながら
「そんな発言はしていない」
などと、その時その時で都合よく記憶が書き変わる
保護第四係 係長 トミマツ
https://i.imgur.com/WScGgrv.jpg
給付金の申請 認可の為に
1日で終わる簡単な確認作業を
ダラダラと1ヶ月以上 時間をかけ
メールの1往復にも10日かけ
挙句、
給付金の申請 受付期間を超過させ
被保護者に 申請そのものを諦めさせる
水際クソCW
保護第四係 原田
https://i.imgur.com/zJjGHM6.jpg
福岡市 中央区役所 保護第四係には
市民の監視の目が必要です やひろ屋の行列
また一段と増えてないか？
早めに行っても 並ばないといけない やひろ屋
博多区網場φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
よし行ってくるか やひろの醤油も食った
肉大盛り？を頼んだけど
麺がやや少ない以外、文句なしだったわ
こんなこと書き込むと
余計に行列が増えそうだけど
口コミで広まるのはもう止まらないだろうしな >>106
普通にメニューにかかれてるとおりに頼むけど
焼き飯なら焼き飯、炒飯なら炒飯
選民思想ヤバくない？ 焼飯と炒飯、調べたら卵入れるタイミングが違うとか。 出張で南福岡駅の近くに連泊しています
毎日ラーメン三昧ですがオススメの店はありませんか？
この3日で行った店は
ヤマちゃん、ナンバーワン、もへじ、一吹
どこも美味しかったけどヤマちゃんが1番好みでした >>109
早速のレスありがとう！
陽八がメチャクチャ美味そうですね
どうにかを時間を取って行ってみます！ 王道家無くなったけたど定期的に家系ステマ湧くな。
内容的にテンプレなのかすぐに判断つく。
毎回同じコピペだからなのか脳が勝手に覚えててくれるわ。
こいつらステマはこのレベルならまだ可愛いがGW付近のふじいステマは酷かったな ふじいって大名の栄の支店じゃね？家系で替玉やってなかった？ やってたよ
オーブン初日から何回か行ったけど、美味しくないし毎回オーダーミスするし、盛り付けも毎回変わるしで、そんなのがネットで高評価なのがおもしろかった 食い過ぎかもしれんがアナワシ食うと具合が悪くなるのは俺だけかな？
鷲掴み+全乗せ替え玉スープも飲み干し >>116
毎回スープ飲み欲しはプロ野球で言えば毎回リリーフで緩急もつけずに全力で150キロの球を投げ続けるようなもの。正味1、2年で肘が再起不能や
そのうち高血圧、高血糖、通風の三冠王や。 >>117
脂肪肝や血液脂質異常も追加で
ラーメンは、塩分、脂質、糖質の塊やからな。 フジイのダメだったところ
・味が家系っぽくない
無理に九州に合わせた感
・替玉
文化的に必須だと思ったんだろうけど、
替玉ありませんを貫けば良かったんだ。
しかも細麺だしw >>119
替玉を繰り返すのはヤバイな。麺は糖質、替玉のラーメン汁は塩分、スープの脂も細麺かすくいあげる。 王道家のふじいの動画で清水氏が太田に向かって
全部デタラメ
今までのオープンで最低だよ
ガラは少ない、化調は入れて、替え玉もやって、、清水氏が帰ればやりたい放題。
潰れて当たり前 ふじいと言えばオープン日が夜の部休みの日で、グランドオープンの看板には夜の部の時間が書かれてたから夕方に並んでもオープン時間になっても開かなくてちょっと騒ぎになったな また通気取り、内情知り（）が喚いてるのか
ラーメンの話でもしたらどうかね爺さんよ 読み方は違えど南区の花畑と久留米の花畑
紛らわしいよな
なんで同じ地名付けたのよ >> 348
行ってきたけど、待ち時間30分、注文してから来るまで15分かかったわ
味は県内でも3本の指に入ると思うけど、タイパ悪すぎ
家でカップラーメン食べてたほうがマシだと思った
令和の時代はタイパ悪いところは旨くてもすぐに潰れるよ みっちゃん1回行っただけだけどセットの焼飯が量多くて満足度高かったから覚えてるわ
また行きたいけど二日市に行く用事がない アナワシ食って気分が悪いってのはもう歳なんだろ
それと運動不足とか
俺はうまいものを好きなだけ食うためにチャリ移動したりチョコザップで鍛えたりしている ふじい関連の動画消されてるな。王道家相当激おこプンプン丸だったんだろな 福岡は豚骨ラーメン以外はまだ物珍しいから、多少手を抜いても分からんのかもね。 こってりラーメンは定年があるからな。
うどんにシフトすれば良か ラーメンも塩分糖分アレだけどな
ラーメンより汁飲む率高いし うどんも塩分糖分アレだけどな
ラーメンより汁飲む率高いし
の間違い 久々にふくちゃんラーメン行ったけど
やっぱまだまだ自分は青いんかな
美味いけど安全食堂と同じで物足りなさがあるんよね >>138
年に４回ほど異様に美味い時があるからその時を引き当てて欲しい
アレを知ると普通の時には戻れなくなる… 十年ぶりくらいに井手食ったらキャベツの芯だらけだったわ
また十年さようならかな >>147
坫ね
一風堂と喧嘩別れした人々が作ったうちの一店舗だね
むかーし（と言っても10年以上前だけどw）、バイトが終わって食ってるのは良いんだけど、お客さん放置して店員とぺちゃくちゃ
あれから行かなくなったわぁ 飛鳥っ店は神がかりに美味かったよな。豚骨じゃないけど。
大橋なら無難に光二郎がいいんじゃないかね tiktok liteでPayPayやAmazon券などに交換可能な4000円分のポイントをプレゼント中！
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家族・友人に紹介したり、通常タスクをこなせば更にポイントを追加でゲットできます 昔、密着ドキュメントみたいなドキュメント番組あって奥さんメチャ美人だった記憶ある。
2000年代の2chではふくちゃんと双璧をなして語られてたよな スガシカオが若松の南京ラーメン黒門を褒めてるな。
ある程度年齢を重ねるとクリア系豚骨になるな あそこのラーメンは一度食べたらもういいかなって感じ
非豚骨地域の人には好まれるかもしれんが 芸能人や博多ラーメンブロガーはバカ舌だからね
金さえ出しゃステマしてくれる。
食べログなんか顕著だが1500円野ラーメンやら定食をコスパ高いとかよく見る。
食べログの口コミで高コスパの単語見たらステマ認定してる 棒ラーメンみたいな味なんだよな
俺の好みじゃなかった 大砲ラーメン来たけどメチャ人並んでる。シンシン超えてるよ ふくちゃんの近くにあるどげんこつ？っていう無添加の豚骨ラーメンって美味いんか？ >>162
味はめちゃくちゃうまいけど、店員が相当癖があるから行きづらい。 >>154
スガシカオはさておき、あれだけ毎回並ばされる黒門をステマ云々わめいてる奴がいるけど、もうアホかと。 大橋のらーめん天行ってみた
二郎の再現度めちゃくちゃ高い 大砲ラーメン全品半額か
半額でも儲かるしラーメン半額なら替玉やセットも頼むし客がいつもの倍以上来るから普段以上に黒字だろうな >>170
客が途切れないくらい来るから茹で加減が雑になってるんじゃ？ 行ったやつに聞いたら、同じ太さだけど全く違う麺だったってよ 昔の大砲はアンモニア臭がしてたけど半額ラーメンはどうだろう？
昨日も今日もオープン前から行列だよ 大砲に並んで食べようと思わんｗ
大砲は元旦だけ休みみたいだけど帰省組とかが並ぶので薄くて食えん 大砲が半額とかやってるのか
いつもの何倍もシャバシャバスープになってそう 食大砲べに来たら開店前から大行列
このクソ寒い日によう並ぶわ
バカらしいからうどん食いに行くことにする 雪の中、一九来たけど、止めれんくらい車溢れてるやん 限定じゃなくて終日なのか
やるなぁ
行く気にもならんが 日本人が貧しくなった証拠だよな～
金あったら半額ラーメンに並ばず空いてる店行くもん 天神店は人多いっての見て中洲店行ったんだが半額セールやって無かったわ。。。 >>187
そこの大砲は全く別の店で迷惑してるみたいよ
公式ページ見ておいで 博多大砲ね。
イニシエ系って言うんだっけ。
有名人もたくさん来てるみたい。 キムタクが大好きという渡辺通方面のあの店は別に通うかと聞かれたら微妙かな
うなりの方がうめえかなとなる 有名人は来てもSNSとかで知らせないでほしいな
それを見たやつらが一見で来ると並ばなきゃいけなくなる
あとサイン貼って芸能人来たアピールする店は調子こいて接客も料理も手抜くから信用ならん 191ですがだるま本店だった
サインが店中に貼られてる 有名人がどうとかさすが福岡スレ
レベルが低すぎるｗ 文脈からして著名人が来てるから美味いとかすげえという流れではないんだけどそう読み取るやつがいるんだな
マンセーしてるレスも見当たらんが 有名人は仕事のついでに行ける場所が多いからな。
マーゴットロビーみたいに原宿のうどん屋に2時間並ぶ人もいるけど。 有名人のサインがたくさん飾ってあっても、
それが誰のサインなのかほとんど分からないw 兼虎は三河屋製麺から自家製麺に変えた店舗があるみたいやね。
東京より高いのは麺の輸送費だと思ってたけど スガシカオは紅生姜山盛り牛丼で炎上したレベルの味音痴 俺も吉野家行ったら紅生姜山盛りだわ
そもそも吉野家なんかで紅生姜盛った程度で味音痴とか言われたくない
元々そんな程度の店だろ 名古屋まで支店出してるなら福岡にも出店すれば良いのに
https://inosho.men >>206
兼虎の修行先か。各店ごとにラーメンの種類を変えてるんやな ビシソワーズ豚骨だろ、、じゃがいも使って濃厚なトロミだしてる ビシソワーズ豚骨てなんだよｗ勝手に新しいジャンル作り出すな 豚骨ラーメンばっかりだから１０年前の流行がまだ通用するんだよな。 驚異的な進化をするラーメン界のなかで、
豚骨のみよ福岡はラーメン界のガラバゴスかもしれんな。 ガラパコスってより他都道府県から定期的に進出してるがぜんぶ惨敗して撤退してるんだよな。
10年も長く続いてる老舗レベルって宮崎辛麺くらいしか思いつかない >>204
うずら乗ってないけどそこ資本系じゃないの？ 丸源、天一あたりのフランチャイズ除いてな。
福岡からは、なんでんかんでんが進出して一大ムーブメント起こしてる。他の家系なんてどれもなんでんかんでんのパクリなんだよな。
本家福岡に来て勝てるわけもなくだな。 横浜家系の偽物はうずらがデフォだと思ってるけど、内田家食べたら他の店も偽物に感じる。
現地人は内田家も違うと言うけどこっちの人間には合うと思うけどね。 >>221
なんでんかんでんは進出じゃなくて東京で開業だし、家系の元祖はラーショだぞ 菊二朗の限定は微妙だな、味噌もブラックも
つけ麺は美味かったのに >驚異的な進化をするラーメン界
また進化ジジイが発作起こして暴れてるのか。
脂食い過ぎて頭ハゲ散らかしてそうだな。 >>223
家系の元祖は吉村家だ。
新杉田のIHIの工場前でやっていた。
聞きかじりの知識を振り回すのが多くて腹筋やられる 家系の元祖は吉村家だな。
でも家系の先祖はラーメンショップだぞ。 なんでんかんでん福岡にあるのか？！
しかも家系！
さすが福岡しびれる、憧れる。
昔は山口県にはあったけどな 丸源の鉄板チャーハンは業務用液卵なのを隠す気もなくてワロタわ 福岡は豚骨＋化調の組み合わせが根強すぎる
他のラーメンが進化しない最大要因 うずら=資本系ってのは思い込み。
単に資本系はうずら乗ってるとこが多いってだけ。 >>235
九州醤油は実質的には液体化調だしな。
白出汁もそんな感じだしな 化調を多用すると原価が抑えられて、ビジネスとしてチート的に強くなる
あれは危険な白い粉だよ >>229
ごめんね俺も書いたあとルーツって書けばよかったと思ったよ なんでんかんでんとか３０年以上前の栄光にすがってるのダサすぎるｗ >>235
なんで無理矢理進化させる事が前提なのか意味不明。その土地その土地の特色が食文化に反映されてるから意味があるのに。しかも漠然と進化進化とけしかけるだけで先の見えない何かを自分以外に求めるだけで何もしない。そんなに進化したいなら自分が勝手にやればいいのに、それはしないくせに意味不明の批判だけ。 土壌である客層がこんなに後ろ向きになってしまうのがまさに化調のデメリットそのもの
今、自分や周囲の人間が、食っているコレが一番ウマいのだ、という正常性バイアスやね ラーショって、ゆるいチェーンだから美味い店とそうで無い店の差が大きいんだよな。
非豚骨チェーン店はやし田も化調バリバリやな。スープ熱かったり、限定のどぐろとか、あれはあれで美味いけど。
博多ラーメンも昔は塩と化調にスープ注ぐのが主流だったけど、醤油タレを使うところが増えたな。味噌ラーメンの味噌ダレも実質醤油ダレらしいけどな。 >>242
勝手に自分の価値観で後ろ向きと決めつけてるけどそういうわりには言い出しっぺのくせに批判だけして現実として何をどう進化させるとかはなぜ語らないのだろうか？自分は転勤族でもともと東京の人間なんだけど福岡で豚骨ラーメンしかないとか、いちいちこうでなきゃとか独自の食文化に口出ししようとは思わないが。まるで沖縄にいって「ソーキそばしかない、ラーメンは進化してない」とか言ってるようなもので、47都道府県なんでおまえの価値観通りに進化する必要があるのかとしか思わない。 ものごとを構造的に捉えられない独特な思考回路だな
若干だが昔のDQNコンビニのコピペのようだ
アタマが悪いと傾向的にこうなるのだろう >>245
結局、自分の荒唐無稽な進化論を押し付けるだけで
具体的な進化の内容については語る事が出来ない、というか、ただ批判ありきなだけと言う事だな。
にわかラーメン通気取りが勘違いして情報だけ食ってるとこうなる典型例。 アタマ悪すぎて自己客観視とかできないだろうから、少しだけ俯瞰で説明してあげると
進化は変化の一様帯で、変化が多いとその中から優れたものも出てきやすいというだけの話
優れたものを拒んでいるのがアタマ悪い人の正常性バイアス
俺は「進化の押し付け」なんかしていなくて、現状をそのままに述べているだけ
つまりおまえは俺に無意味で矮小なレスバを仕掛けてるだけ 県外なら神戸のもっこすとか福島の坂内食堂を食べてみたい 優れたものの出現を拒絶するなら、それは完全に「後ろ向き」だろうよ
小学校で習う四分木ならこうなる
古いものも新しいものも好き ←俺を含む普通の人
古いものは好き、新しいものは嫌い ←懐古主義だったり後ろ向きな人
古いものは嫌い、新しいものは好き ←アタマの悪い人の想定している「敵」
古いものも新しいものも嫌い ←興味のある分野でがんばって 課長使ってる＝時代遅れってのがもう時代遅れなんだけどなｗ 坂内はラーメンスタジアムがオープンしたてのときに食ったけどうまかったな。 オレもラースタで食べた坂内の肉そばまた食べたい
当時はまだ高校生ぐらいでそれまで豚骨以外のラーメンは即席麺しか食べた事なかったし柔らかい厚めのチャーシューも初めてだったし衝撃的だったな 4センチ角くらいのバラ肉がこれでもかというくらいのってたよな。
当時は俺も学生で濃い豚骨ばかり食ってたけどカルチャーショックを受けたね。 坂内てクリア豚骨な感じよね
またラースタに来ないかな 大阪に仕事で3泊したんで2食はラーメンにしたけど両方とも適当に入ったのに本当に美味かったわ‥ラーメンとお好み焼きは全然レベルが違うな。 >>236
うずら＝資本で間違いないんじゃないの？
うずらの所はスープは白いしフォントも店内も似たような店多い
工場スープで厨房すら見えない店もあるけど
直系でうずらの所なんてあるの？ なんでんかんでんもうずら卵あったな。
福岡の資本系家系なのか 壱系個人店というのもあるし
直径と言うか非壱系でうずらトッピングできる店もあるんよ なんでんかんでんは元ホテルの調理人が、長浜ナンバーワンで修行してる。御天は調理担当の店。田中商店はなんでんかんてん系だから、つじ田やバリ男も長浜ナンバーワン系か？ 観光客向け博多ラーメンって大量の背脂に、アミノ酸たっぷりの白出汁か薄口醤油のタレを使ってるってイメージやな。毎日食べると脂肪肝、高血圧、コレステロールがすごいことになりそうや 予告もなく 被保護者の自宅へ押しかけ
「中央区役所保護課のトミマツです！
家庭訪問に来ました！
⚪︎⚪︎さーん！留守ですかー！？」
近隣住民に聞こえる様に、わざわざ大声で
職務上知り得た個人情報と被保護者である事を漏洩
ニヤニヤヘラヘラと、市民を見下し それを指摘 追求されると
「警備員を呼べ！」「そう見えたのはお前の主観だ」
加害者のくせに被害者ヅラ
中央区役所保護第四係 トミマツ
https://i.imgur.com/Ii4JWt2.jpeg
給付金の申請 認可の為に
1日で終わる簡単な確認作業を
ダラダラと1ヶ月以上 時間をかけ
メールの1往復にも10日かけ
挙句、
給付金の申請 受付期間を超過させ
被保護者に 申請そのものを諦めさせる
保護第四係 原田
https://i.imgur.com/zJjGHM6.jpg
これが福岡市 中央区役所保護課の手口です どんなラーメンだって毎日食えば体を悪くする。袋やカップでもな。 袋麺よりカップ麺のほうが塩分や油分が強いとか何とか統計が出てたような
まあラーメン自体体にいい食べ物ではないけどね
佐野実が早死にしたのもラーメンが好きすぎるが故にと 最近やっとちゃん系のうまさがわかってきたわ
あれも元祖と同じで3回は食わんとわからんわ ちゃん系はクリア豚骨に肉の出汁やね。
塩分濃いめでご飯があう。
松本零士センセイが人類の口の永遠の友と言ったラーメン。
松本零士センセイが提唱したラーメンライス。
時代が追いついて来たな。
替え玉よりラーメンライス 福岡でちゃん系と言えばふくちゃんのことだと思うがw >>275
だよな
ググって上に出てきた物について
得意げに語ってるような違和感がある
ひろゆきかよ！ >>271
俺と同じや
初回は期待しすぎたのか「これが？」だった 中洲きりん行ったらリーマンが並んでたので戻ってきた ちゃん系とかキモいわ
～ちゃんラーメンとか全国各地にあるやろ
地域によって全く別物だろうしそんな意味ないカテゴライズ要らんわ 田隈のふくちゃん、弟子が完コピ目指した大分は中津のしゅうちゃん
関連して冨ちゃん、江ちゃんとか聞いたことはあるだろ
豚骨嫌い、ふくちゃん何それ？って人なら会話が成り立たない 太宰府ハッちゃんに、天神ハッちゃんに薬院ハッちゃんもあるぞ。
あと、西新だとあっちゃんに中洲の幸ちゃんもある
屋台だと小金ちゃんもある ちゃん系www誰もそんな造語使ってねーよ土人www >>292
食ったことある？福岡あるあるよググッただけ？凪公式のソース貼ってみな。歌舞伎町の店名は公式ソースじゃねえよ >>289
地元のラーメン雑誌立ち読みしてみ
あいつら造語が好きだけど
ふくちゃんの家族が始めた店、弟子が始めた店というラインは確かにある
オタクきめえ！とか言うなよw
この板の名無しはラーメン大好き、だからな
そっちに目を向けてたまたま手にするネタもある >>293
いや、公言してないだけで凪がやってるって常識なんだがｗ 知ったか、嘘つき、ハッタリ、口が悪い、時間と金にルーズ、メンヘラ 知ったか、嘘つき、ハッタリ、口が悪い、時間と金にルーズ、メンヘラ 多いよな 知識がないってかわいそうだな・・・
口汚く罵ることしかできないｗ 知識がないってかわいそうだな・・・
口汚く罵ることしかできないｗ ちゃん系ってふくちゃん系のことだろ
ハッちゃんは薬院系と太宰府系で全然違う 七隈線の賀茂駅から歩いて10分もしねぇだろ甘えんな ふくちゃんラーメン英美が長女
江ちゃんラーメンが次女
ふくちゃんラーメン田隈本店が長男
だと聞いた >>305
ん？英美っておっちゃんやろ
江ちゃんは本店大将の姉ちゃん 本店大将と江ちゃんの姉ちゃんは顔そっくりだから兄弟ってわかるけど英美の大将は似てなくて小柄で歳も大分上っぽいから兄弟ではなく親族か他人じゃないのかと思ってる >>305
福岡のちゃん系ってこの三つでしょ
一般的なちゃん系は>>292で坂内食堂インスパイアってイメージ ラーメン食うのに知識が必要なのか
ずいぶんと高級なものになったな ふくちゃん本店が一人勝ちだよな
車でも地下鉄でも行きやすいのは強いわ >>308
英美でラーメン作ってる旦那が修行に来てた時出会い結婚したのか
そっちだったとは思わなかったわ
英美という屋号は一緒にやってる奥さんの名前だったんだな
男でも女みたいな名前のおっさんおるからそこは気にしてなかったが ここまで栗ちゃんラーメンないな。
マイナーすぎるかwww そういえばめんちゃんこ亭ってあったな
最近みかけないような気がするが全滅したんかな >>326
老化するとこんなにみっともない書き込みを平気でするようになるんだな。街をボーっと徘徊して注意力も記憶力もほとんど失われているのが分かる。 >>330
お前みたいなしょーもない底辺は常にイライラしてるから、みっともない噛みつき方を平気でしてくるよな ここでは少数派かもしれないけど、王道家復活してほしい。
特にあの無限ニンニクはマジで無限に飯が食えるし、とても白飯に合うラーメンだった。 俺も
ここで言われて内田家も食い直してみたが、明らかにガラ濃度が違うわ
あと無限にんにくは自作可能な 是非ともふじい氏に王道家復活してほしいよな。
移転の話しどこまで進んでるか知らんが 王道家復活するなら、柏から人を連れてきて、現地そのままの味でやって欲しい。ガラをケチって化調で調整やったり、替え玉とかやらんで、王道家の麺を使って欲しい ふじいは勝手に辞めてるから移転しないよｗ
ちゃんとした人間に王道家やって欲しい 王道家は社長がゴミだしいらねーよ
ちゃんとした店で修業してちゃんと酒井の麺使う個人店ができてほしい 天神のめんちゃんこ人気あるよ
ウエストと一緒で居酒屋メニューがコスパ高くて充実してる
満員で入れない事もちょいちょいある
飲みメインだけど〆に食べるめんちゃんこも普通に美味いし 福岡はラーメンは軽いのが好みって多いな。
花道みたいな味噌ラーメンは受け入れられないと思う。兼虎もスープをライトにしてるのかもね 出店前に長浜屋視察して、
これならうちのスープは倍に薄めたほうが福岡人好みだろうとw 駒やで間借り営業してる池田って店行ったけど可もなく不可もなくって感じの中華そばだったな
西新に店出すらしいけどあの激戦区じゃ埋もれるな >>344
知らなかった
おしゃれ丼でスープが少ない時点で行く気しないかも >>332
そういえば、ふきやってお好み焼き屋が昔あったな。福岡市内をうろうろしてるけど一度も見かけた事無いわ、全滅したんだろうな！ つ
330 (ﾜｯﾁｮｲW6fad-l26P) sage 12/23(土) 06:36:38.32 ID:Gk6cUbFc0 1/2
>>326
老化するとこんなにみっともない書き込みを平気でするようになるんだな。街をボーっと徘徊して注意力も記憶力もほとんど失われているのが分かる。 海鳴天神店
スープがぬるくて驚いた
味が良くてもぬるかったら全て台無しになるな スープが熱いとらいえば、新宿伊勢丹の近くの非豚骨はやし田。ノドグロラーメンが有名なチェーン店の本店的存在。とにかくスープが熱い、化調が強い。あれは福岡でうけそうな味やった 以前も不自然な王道家擁護が同じ時間帯に集中してたの思い出した はやし田は福岡でいうシンシンや一双みたいなもんだけど、出店場所を間違わなかったら流行ると思う
お吸い物系が好きな人には中途半端なんだよね >>356
観光客やインバウンドの外国人ばかりだよな、新宿や歌舞伎町。
ところで、お吸い物系って初めて目にしたけど、どんなラーメン？ しじみラーメンとかじゃね？知らんけど
ららぽーとの琥珀まだ未食なの思い出したわ めんちゃんこはマジで居酒屋利用が俺もおすすめ。
2次会〜3次会で1、2杯飲んで締めでめんちゃんこ食べたらよくじつすっきり。 めんちゃんこはマジで居酒屋利用が俺もおすすめ。
2次会〜3次会で1、2杯飲んで締めでめんちゃんこ食べたら翌日スッキリ 王道家は5chやらSNSステマし過ぎで関東家系ラーメンはクソっての教えにきたようなモンだったな。 柏の王道家がステマするメリット無いと思うぜ。
麺と卓上調味料を売るくらいだろ このスレで過去にお吸い物系って言ってるやついるけど、来来みたいな透明なやつのこと？1人だけの造語だと思うけど >>359
よかやすの間借り営業、中華そばタンポポ
５時～８時営業
煮干しベースの醤油背脂ラーメン
具は玉ねぎ、ネギ、ほうれん草、豚肉軟骨
一味がちょっと入ってる。 遥々大分のラーメンショップ行ってみた。
まあ美味しいけど、わざわざ行くには遠すぎる。 東京のラーメン屋でも、一蘭出身の凪がやってるらしいチャン系とか、一風堂出身のソラノイロがやってるラーショマルミャーとかは福岡でもウケると思うんやけどね >>265
誤魔化さずに、ちゃんと収入申告するんやで 博多駅近くの方の内田家久しぶりに行ったけど、味変わってる気がしたが俺の気のせいか >>375
やっぱ王道家の方が美味かったよな。
豚骨の強さが全然違う 福岡って薄いスープに化調効かせて、麺と脂は少なめってのが好みなんだろうな。 一度吉村家を食べてみたいものだ。
じゃないと内田家がどの程度なのか判断できない。 吉村家は移転してから2～3時間は並ぶから福岡人には無理 吉村家はマジ美味いぞ、だから並ぶ。
二郎でも、ひばりヶ丘はマジ美味い、ほかの二郎とはレベチ、二郎系とか何それ美味しいの？ 内田家はオープン当初はいまいちだったけど今は美味いと思うけどね
日や時間帯でブレはあるかもしれないけど >>384
ひばり食っちゃうとピースとか夢みてなんぼとかカスだよね・・・ >>386
ヒバジは味はもちろんだけど、
接客も気持ち良いからなぁ。
少食の人にも配慮してくれるし。 分かってると思うけど、骨のスープは肉のスープには勝てない いつから福岡のラーメンスレは家系のスレになったの？
転勤連中が荒らしてんのか？ 福岡都市圏にある家系はスレチでもなんでもねえよw
お前のが荒らしだろw
王道家どうこう言ってるのは正真正銘愉快犯だけどなw 即レス←アホみたいなレス見つけたんで論破してあげただけ
正当化←そもそも家系スレ消えたんだから正当化も糞もない
もうね←具体的な反論出来ないから冷笑系でマウント取ろうとしてる低能
反論どうぞw 味が変わった内田家って博多駅の方の直系店のことだよな？今度行ってみるわ
月隈の方は豚骨強くて好きだけど >>386
マジか・・・
ピースの元である関内店もトップクラスのはずでは？ この前誰か書き込んでた
ちゃんぽんの旨い店ってなんて名前か思い出せない
さおりばばあ？とかの記憶で たかがラーメンでここまでどうでもいい知識晒したり事情通気取りドヤ顔できるのもなかなかないな
すごい剣幕で書き込んでそう >>396
さゆりばぁばか
行ったけど別にって感じだった（個人的意見です）
ただ唐揚げと明太高菜おにぎりが付いてきて1000円くらいだったかな
コスパは良かった >>396
大した事ない
本店があったけど人気なくて閉店してる >>394
関内は汁無二郎の先駆者で評価されてる。
ひばりは普通の二郎しか無い
食べる前は大した差は無いと思ってたが
実際に食べると圧倒的に旨い >>401
前の四郎ラーメンの方が好みだったな。光四郎になってから提供にすげえ時間掛かってたし 内田家って美味い時は美味いけどブレが大きいと思う
壱壱家の方が安定して美味い気がする
同じ家系でも内田家と壱壱家は全然違うのがいい 東京の博多ラーメンをバカにするのに、福岡の紛い物の二郎風や家系風を賛美してるw
川崎ニュータンタンメンまでパチもんがあるお土地柄。
そもそも元祖も乱立して、わけわかめ。 >>401
大橋の四郎っていや20年くらい前は過去スレでも超人気店だったのにね。
今で言う駒や以上の立ち位置ではあった。
関東ステマ家系ラーメンとは大違いにガチだったのにね ブレが少ないのは工場製造スープかもな。
セントラルキッチンの伝統の土地柄 コロナ助成金は無利子なだけで借金であることには変わりが無いからなぁ 福岡って業務用豚骨スープのメーカーむっちゃ多い。昔は店で作った鶏ガラスープと業務用豚骨スープをあわせたりしてたんじゃね？博多ラーメンに鶏ガラ入ってるのは多いし、うまかっちゃんだって鶏ガラ入ってるぜ 今は無くなってしまった店だけど豚骨は店でちゃんと炊いて、タレと顆粒の鶏ガラを合わせてスープ作ってたな。 >>403
工場スープだからブレが少ないんだよ
ちなみにうずらの所はほぼ偽物の家系だよ 店だき家系は時間でもスープ変わるからな
ちゃんとした本物出しながら、支店じゃアレンジメニュー出したり、麺を変えたりするのが多いよな、福岡。 ドバ化調クソラーメンの判別もつかない福岡民に
骨のスープも肉のスープも区別つかんだろ 店炊きの家系だと営業中にも豚ガラ入れるでしょ。
そうでなくても寸胴に豚骨入ってたら工場製造じゃ無いやろ 諸岡の赤のれんうめーわ
最初行った時なんとも思わなかったのに行くたびに美味さに気づいてしまう 化調ガーとか店炊きガーとか知ったかぶりばかりで笑ってしまった。
前も「元長はセントラルキッチン」とか知ったかぶりでイキってたのが元長店員から否定されたら言い訳して逃げてたけど、こいつら嘘を書かないと死ぬ死ぬ病かなんかにかかってるのかな。 お吸い物、お吸い物連呼してるやつ、どんなラーメンか説明してよ 食べたことも無いのに、自信満々に語るのが福岡らしくて良いじゃ無いか。 博多ラーメンって安い小麦粉の麺を味のしないバリカタで食べるし、化調と脂と塩の大量投入。ポテチと一緒 いわゆる安いラーメンだったのに、工場で作って千円取れる一蘭と一風堂のビジネスモデルは超優秀だと思う。世界展開までやってるし 大野城でラーメン四郎ってやってた頃が良かった 唐揚げも美味かったし >>417
知ったか&自称関係者（元含）の戯言が最高に面白い
これでラーメン事情通になれるんだぜ
思考停止の馬鹿はこいつらのレスを信じ込んじゃうんだよ ラーメン特集ムック本の編集が1日で百杯食べたとか言うのが福岡だからなw 光四郎って、fbsだかがやってた潰れそうな店再生プロジェクトの一店舗だったよね
返済出来たんだろうかね？
一度行ったことあったけど、特に記憶に残ってないなぁ
その前の時の店のが、床や匂いが記憶に残ってるわ 節ちゃんてなんて読むのかね
せっちゃんなのか、ふしちゃんなのか >>428
先月、19年掛けてやっと自分の納得がいくスープが出来上がったらしい いやーもったいない
俺が再生させたいぐらいだわ
まずもやし、たまご、海苔がデフォでいらん
その他メニューもいらん
ラーメンと半チャーハンに絞って場所変える 光四郎って久留米大砲の香月さんにテコ入れされたとこだっけ もやしがデフォで入ってるとんこつラーメンでうまいとこないよな メニューが多すぎと言われて
減らしたのに、またどんどん増えてたもんな 名前もかったるいんだよ
ラーメン光でいいじゃねえか 家系や二郎じゃ無いから、福岡の豚骨にモヤシも卵も要らん。海苔はあったら嬉しい。福岡のラーメンに煮卵やら邪道。 今年の家系は西新の無邪気で締めたわ
なんで白飯が売り切れなんだよ 明日久しぶりのピースで締めようと思ったらすでに今年の営業終了してるらしい
余裕だな ひばりが丘二郎は大晦日まで営業するというに
正月は２日から開けるのに
誰のために営業してるかはっきりするな ほうれん草ののってない家系って福岡くらいじゃね？替玉やる家系があったくらいやもんなぁ。
そんなんに比べたら博多天神の方が真面目や >ｵｯﾍﾟｹ Src7-jfmS
こいつ毎日「福岡」という単語に粘着してディスってるけどほんと気持ち悪いな。 >>429
せっちゃん や
そんなことも知らんのか
昔は大丸の地下にあった。
赤のれんは箱崎小学校の裏手にあった。 余計な一言言うやつとか、虚言癖あるやつとか、多いよな。 自分ではウマいと思ってるウマくないラーメン屋の
店名スペシャルラーメンはキクラゲがやたら多い 豚骨ラーメンてキクラゲのイメージあるけど実際乗せてる店そんな多くないよな ネギとチャーシュー卓上にゴマと紅ショウガでいいよな
もやしとか絶対いらんわ もやしとか入れたら水分で薄くなるやん
一風堂のもやしは好きだけどあれは別皿でもやしだけ食う もやしいらないとか行ってる人がいる時点で、福岡のラーメンはやはり遅れてると思う。
帰省するから情報収集しようと思ってスレ覗いたけど、福岡のラーメン界ってかなりガラパゴス化してるというか・・。
今のラーメンの主流って二郎系が家系で、どちらも野菜トッピングが豊富だよね。
水分で薄くなるんならそれに負けないようにスープを濃くするってのが最近のラーメン界では主流と思う。
足し算が今のラーメン界じゃ主流(トッピングで足していくのは今の流行)なのに、福岡は引き算のラーメンを褒める文化があって独特だと思う。だからクリア豚骨とか流行ったんだと思うけど。 家系二郎に野菜はありだと思うけど九州の豚骨ラーメンに余計なトッピングはいらんということ デフォルトはネギとチャーシュー。
替玉した後にお好みで紅しょうがとゴマ。 >>455
どこが遅れてるとか、何が主流とか余計なお世話。別に福岡がそちらに合わせる意味などまったくないし、そちらはそちらで勝手にどうぞ 福岡のラーメンって
店によってファストフードでありランチでありディナーであるから
一括りにするのが無理なんだよ。
長浜屋にもやしとかほうれん草が入ってても違うし
家系でチャーシューとネギだけで紅ショウガじゃこれもまた違うじゃん
締めのラーメンってのもササっと食えるからなんだし。
遅れてるとか進化してるとかじゃない。
食事というよりおやつに近いんだよ。 まあ、二郎系なんかよりは家系ラーメンが見た目もいいし食べたいなと感じさせる
二郎系はまさにエサ
味わって食うものでもない 福岡の細麺は野菜のボリュームに負ける。食事として野菜を食べたきゃチャンポン食えってのが基本。 >>455
絶対釣りだろｗ
それかラーメンのこと全くわかってないニワカｗ 実際東京とかに住んでたら間違っても二郎や家系が主流なんて恥ずかしいことはほざかない
単に福岡disりたいアホに釣られないで もやしは食感だけで味わいが良いわけではない
二郎は咀嚼で乗り切る食べ物で味が濃いだけ
似た者同士だよな 単身赴任だが無性に食いたくなるのはメグジ、がんこ、としおか、田中そば店、さぶちゃん(泣) 年末だし少し話題逸れるけど、
福岡でガチでオススメの年越しそばってどこの店がある？
牧のうろんとかウエストみたいなチェーンは除いて探してるんよな 蕎麦はヤブ方式が一番ウマい
福岡にはヤブ系は無いだろ諦めろ 福岡で美味い蕎麦はなかなか無いよ、甘ったるい汁が多い。
基本的にうどん文化だからな。 福岡はカツ丼もクソマズだらけだが
ヤブのカツ丼はウマいからなぁ
近いうちに行くわ ＞＞469
適当って？
具体的にどこが適当か書いてください。
お願いします。 >>476
お前が言ってるのは古今東西全てのラーメンに当てはまるんだよ
福岡のラーメンはとか雑にくくるなニワカ 年越し蕎麦の発祥は福岡。
寺が炊き出しに蕎麦を振る舞った。
今でも初詣に蕎麦を振る舞う寺はあるぞ。
探してみ ＞＞477
素晴らしい！
それがラーメンスレの真理じゃないか。
悟ったな。
すべてのラーメンスレに当てはまるって事だな。
福岡のって括ったのが悪かった。
すべてのラーメンとはで括ればよかったな。
ありがとう。 カツ丼もクソマズだらけに違和感
どこ出身の御方なのか知らんけど >>470
長浜と藤崎にある玄だね
十割そばであの価格は秀逸
麺もつゆも美味い
今日も一昨日も行って季節限定のつけとろろそば喰ってきた 年末は皆蕎麦食べる。
店の忙しい時に食べても何一ついい事ない。 単身赴任で福岡いる者だけど、福岡のシンプルさをラーメンに求める文化は不思議だなと俺も思う。
多分関東や関西だとラーメンって力強さとかガツンと来るものを求めるものだと思うのよね。
まず麺量が九州より多いし、基本的に福岡のラーメンよりもサイドメニューも力を入れている店が多い気がする
つまり「ちょっとラーメンでも軽く食ってくか」とはならない。食べる時はガッツリ食べるという文化だと思う。
それが福岡だと、300円代だったり、提供スピードめちゃ安かったり、本当にサクッと食べてくことができるお店が多いよね。 クソマズだらけは言い過ぎたな
ウマい！って思うカツ丼が1軒も無い
グニュグニュのバラかつには失笑したわ 違和感ガーとか恐る恐る言わずに
自分がウマいと思うカツ丼を言えばいいだけだろ
ようするに福岡のカツ丼に自信が無いんだろ 福岡のカツ丼って蕎麦屋やうどん屋のサイドメニューなんだよな。
蕎麦屋は、基本的にバラ肉でロースを使わないと聞いた。 >>484
関東だろうが関西だろうが店によるだろそんなん
最近主語がでかすぎる馬鹿が多すぎるな 家系ラーメンを食べつつ、米の代わりに
チェイサーで元祖を食べるのが良いぞ 福岡に来て一年。気づいてみたら元長中毒。いつも行くのは早朝だけど最長でも2日空けた事は無いよ。ただ今禁断症状が出てる。。。 >>488
店によるだろ
って書かれたら、もう何も面白くない。
せっかく単身赴任の人が書いてるんだから反論したいなら
相手を尊重しなよ。
君みたいなのとはディベートにならんからつまらん。 俺は週1～2で元祖食ってたら健康診断で中性脂肪引っかかった >>464
シンシンですねｗ
あそこはちゃんぽん屋 >>491
店によるだろってのも1つの意見なんだから尊重してあげなきゃ
バカは余計だけど >>491
じゃあ面白くしてやるわ
＞福岡のシンプルさをラーメンに求める文化
そんなものはない
＞関東や関西だとラーメンって力強さとかガツンと来るものを求めるものだと思うのよね
そんなものはない
＞まず麺量が九州より多いし
店によって違うし替え玉考慮したら変わらない
＞サイドメニューも力を入れている店が多い気がする
なわけない。店によるだろとしか
＞「ちょっとラーメンでも軽く食ってくか」とはならない
人によるだろｗ
＞それが福岡だと、300円代だったり、提供スピードめちゃ安かったり、本当にサクッと食べてくことができるお店が多いよね
３００円台は確かに福岡ならではだがそれもはかたや一八膳唐木屋など片手で足りるくらいしかないしサクッと食っていこうとはならない
これでいいか？ >>485
>グニュグニュのバラかつには失笑したわ
おまえが成型肉出すようなゴミ店舗に勝手に行って自爆しただけじゃねえかヘタクソが。 ＞＞495
そんなものはないってあなたの感想ですよね
そんなものはないってソース出せソース
店によるだろうが
どこの店主がそう言った？
シンプルさを求める文化を誰が否定したのか書かないとただの感想
全部が店によるんだよ
なわけないってのもお前の感想
３００円台は確かに少ないがワンコイン以下くらいになるとまあまあ広がると思わんか？
まあ、店によるけどな。 >>497
そんなものあるって証拠出してもらえます？ｗ
的外れな指摘にあなたの感想ですよねって俺が最初に言ってるんだけどｗ
シンプルさを求める文化をまず証明してね
＞まあ、店によるけどな
そういうことだよｗ うまい店は他にあるが中毒性という意味では長浜家長浜屋は高いな てか年越しそばにむらたと迷って住吉の古ーい店の松屋ってとこに恐る恐る行ったけど、
出汁なかなかうまいね
女性スタッフ達は元気良くて愛想もいいし
ああいう店系は長く残って欲しいわ もう年末だし今年一番行ったラーメン屋さんでも教えてくれ
俺は
元祖長浜屋
麺処エイト
内田家 >>501 セブンとかの角のとこでしょ
行った事ないけど美味いって話よく聞く 長浜将軍の高菜食いてえな
バリ辛、かつ旨みもある素晴らしい辛子高菜
成型肉カツ丼食って福岡カツ丼を語る馬鹿に食べさせてあげたい まだカツ丼の店名も出てこないのか
高菜の味もわかってなさそう カツ丼は、蕎麦屋のカツ丼、とんかつ屋のカツ丼、街中華のカツ丼と色々あってだな。味の濃い＝旨いみたいなバカ舌には、坂本屋のカツ丼は理解出来んやろうな。 坂本屋の行列はマスヒロが捏造で生み出した行列だよ
カツにも出汁にも何の特徴も無いどこにでもあるカツ丼
ほら見ろ味がわかっていない言わんこっちゃない >>511
>>512
わざわざ福岡スレで閉店した東京の店の思い出話すんなボケ老人ども、他所でやれ。 福岡県民、特にラーメンファンは味音痴だらけだと知れるだろ
物は見ようだよ そういや、福岡には大勝軒が無いな、まず福岡じゃ理解されない味だろう。でも一風堂出身のソラノイロは大勝軒系の味だよな。 >>514
>>516
おまえらしつこい他所でやれ。年の最後まで荒らすな。 坂本屋を挙げたアホ、たぶん「日本一 カツ丼」とかで検索してるよな 成型肉のマウント乞食と同じく目糞鼻糞のマウント乞食はお前ら専用のスレ立てしてお前らだけでやれ 日本一のカツ丼ww
あれは元祖と一緒だぞ
美味すぎないカツ丼 >>520
ﾜｯﾁｮｲW be91-oYkM
3回目。おまえしつこいな、荒らすな書き込むな。 しかし福岡は蕎麦屋とトンカツの美味い店が少ない
酔客それも泥酔文化だと仕方ないかも 5ちゃんねるでよそ者お断りとかやってるあたりで草。いやならローカルのBBSでやるんだな。あちこちで犬のしょんべんみたいなマーキングやってるのは福岡だけや >>522
4回目 ｵｯﾍﾟｹ Srf1-zUbt
ワッチョイ変えたオッペケも追加
4回目 まだすれ違いの話をするのか。しつこいな、荒らすな書き込むな。 とんかつ好きだけどあんま店で食べないかも
伊都菜彩の惣菜コーナーで売ってるとんかつが大好きだったな
伊都豚使ってるのかな？肉自体のうまさが全然違った 看板を貸した王道家も被害受けてるやろうけどな。ふじいもオーナーは別にいるんやろ？ 福岡今とんかつは美味い店めちゃくちゃ増えてるぞ
一気に数段階平均レベル上がった気がするね >>527
惣菜のトンカツは180度くらいで5分くらいオーブンで温めるとサクサク。肉が美味いと思うなら、ソースじゃ無くて塩で食うのも良いぞ。ビールは忘れるな >>533 塩で思い出したけど大名のくろ松？てとこで食べたとんかつも肉が良くて美味しかったわ
塩で食べるのも美味しかったけどオレ的にはわさび醤油が刺さった とんかつ屋は余程薄っぺらいにくい使ってない限りはハズレはないな
ごはん 味噌汁 キャベツおかわり自由なら尚良し 食べたことないけど
清水から高宮に向かう途中の右側にとんかつ屋があったなぁ
筑紫通りから美野島に向かう途中の左側に福岡くん。でも出てたとんかつ屋があったなぁ
今年初めて食べておいしかったなぁと思った店
駒や、江ちゃん、幸ちゃん、じろう。、一新、一光軒、力、彰膳あたりかな >>538
食べ納めに今行ったらシンシンかよ？ってくらい並んでたぞ >>541
らしいね。ラーメンライターの上村さんが福岡の100店舗の年末年始営業情報をまとめてくれた記事で見たよ。
それもあって、家1がすごい行列になってんだろうな。
家1って混むと味薄くなるからな・・・ >>545
浜の町方面側に行列できるの珍しくない？
大抵、西側に行列できてるイメージ とんかつとちゃんぽんで、味のかつえだの話は出てないのな 福岡も旨いとんかつ屋増えてきたけど、鹿児島のとんかつはレベチやな。
とんかつと言えば上野やけど、黒豚パワーの鹿児島は侮れん おまえはレスバや飲食経験値で負けそうになると
すぐ荒らし連呼するよな >>550
お前が勝った所を見た事ないんだけど。
都合悪いと逃げるし。 県内ナンバーワン初詣スポット
柳川の三柱神社前に家系ラーメン出来てるのね。
龍馬家だって。 とんかつといえばわか葉好きだよ
ラーメン初め何処にしようか 沖縄で、山原そば、きしもと食堂で食べたやついる？あれは福岡県人なら旨いと思うぜ。ラーメンというより肉うどん。 今日飛行機で福岡帰るから今年のラーメン筆おろしは魁龍だな。
このルーティンがもう30年続いてる独身喪男 >>558
30年ってズンダレを小倉時代から追いかけてたん？凄いね。帰福してから食うのは、うどんって人のが増えてる気がする。 特定の1人とやりとりしていると思っているのが凄い。飲食経験値とか言う謎の経験値がコイツ自身が高いつもりなんだな。自分が浪人買ってるんだろうから勝手にそう言う発言をし出すし、かなりヤバいなコイツ？ 大体福岡の話題じゃない話題するやつはいつもの荒らしの佐賀人 初ラーメンは家1と決めてるけど帰省民がUターンするまでは行列で行けないな～ 今年も侵略的外来ラーメンが福岡を席巻するんだろうな
楽しみだわ 「佐賀もんの通った跡は草木も生えん」って言葉があるくらい有名だからな >>567
スープ薄めたり、自家製麺に替えたり、フランチャイズなのに修行したことになったり、色んなパターンが想定されるなw ラーメンとかどうでもいいからさっさと新幹線通せよカッペ 家1行ったけど屋が閉まってる影響もあってか確かに行列すごかったな
ただ回転早いから思ってたより待つことも無かった 家1行くと観光客が辛子高菜トッピングや替玉でベタ追加してるの最近よく見る。
今日行って思ったのは家1は連休シーズンに行くもんじゃないと改めて思った >>576 ちゃんと薄くない元祖だよね
観光客とか絶対今泉行ったほうがいいと思う
オレ的には麺の量が物足りなくて家1まで行ってしまう 某ラーメンユーチューバーが節ちゃん紹介してた
そのせいで一見がこぞって来て常連が入れなくなってたからマジで取材断ってほしいわ チューバー関係なく今日なんかに行ったらどこでも満席だろ ただでさえ観光客も増えてるからな
大晦日もけっこう韓国語聞こえてきてたけど、わざわざ福岡なんかで年越しする意味あるのかね 具体的な名前伏せるが、みんなが知ってる個人ラーメン店もオーナーが韓国人の店がかなり多いよ。
偏見とかではないがラーメン店主に韓国人多いのは以外と知られてない事実
饂飩蕎麦はほとんど日本人オーナーな >>576
ネギ盛りが有料っての知って行ってないな 天神の元長って見た目が似ているだけでスープも麺も全然違うぞ
店員かな？ 関東で食べたラーメン屋の名前をいちいち挙げて荒らす発達障害のジジイは佐賀の人間だったのか。
年末は調子に乗ってラーメン以外の食い物の話をバンバンし始めてたから、もう地元の佐賀のスレ建てて二度と福岡スレには来ないで欲しい。 東京じゃ中国人がやってた博多ラーメンチェーンがあったな。
あとムスリムがやってるとんこつラーメン屋もあったと思うが味見してるんかな？
全国的には、寿司屋のチェーンでも韓国系とか中国系とかあるし、寿司屋と焼き肉の両方をやってるチェーンとかたまに見かけるな >>583
美味いラーメン作ってくれりゃ別によくね？ てかここで話題に出ないけど
洗練されたちゃんと動物出汁効かせた本物の元祖たべたいなら
ラーメン銅鑼よな
ここは宣伝地味だけど味のリスペクトも感じられるし良い 激戦区の福重で惨敗して閉店したラーメン銅鑼ですか？ >>588
開示請求されても知らんぞ。それくらいにしておけよ 夜中1時頃に家1前通ったけど20人以上並んでたわ
里帰りの人は仕方ないと思うけど観光客はナンバーワンでも行ったほうが満足できそうなのに >>579
しっかり薄いほうがいい。
濃いの食べたきゃ他の店行けばいいんだし。 ナンバーワンって味かなり変えたよな？
15年前初めて食べたとき感動したんだがその後食べても味が違うんだよなー >>596 行き慣れてるオレらはそうだけど観光客はガッカリしそうじゃん
タレの事とか教えてくれる人いればいいけど このスレってなんで福岡民は元祖に行き慣れてる設定になってるの？生活圏に無いし数回食ったが糞不味いからまったく行ってないんだけど
そんな長浜に行く機会あるか？ >>600
中央区から離れたところに住んでても親不孝や西通り、百道あたりで夜遊ぶことなかった？
福岡の人間なら大体やってると思うが
その辺で遊ぶとやっぱ最後は元祖になるんよな あとyahooニュースで全国に福岡ローカルのラーメン記事が載るけど、読んでて結構恥ずかしい >>601
百道で夜遊ぶってあそこ何もないだろw
西新のこと言ってるなら朝まで開いてるラーメン屋多いよ 昭和多いだろうけど未だにパソコンから書き込みしてる奴がいて笑えん yahooで見かけるラーログとかデブちゃんって、九州の人なんやろうけど、福岡の人じゃなくて、微妙な何か違うんだよなぁ。大分、佐賀、長崎あたりかな。 >>606
おじちゃんが若い頃はナンパスポットだったんよ >>604
「中年」と言う表現は若過ぎる、もう「シニア」がメインと思う
若い人が豚骨を食べていないことはテレビで見て知っている。これからは貴方達が新しい文化を育んで行く番だ。
しかし、今の超少子高齢化社会で、中高年達を巻き込んだ新しい文化を育てるのは至難の業だということも知っておいて欲しい >>599
あの薄いのが好きって観光客も多いぞ
必ずしも皆が濃いのが好きとは限らん PCから書き込むことすらディスりの対象とかｗｗ
スマホだけで生活できる奴は羨ましいな
まさか今どきテレビなんか見てないよな？とか言っちゃうぞ >>594
俺らが例えば名古屋とかに行ってどこがいいのかわからんからネット検索上位の人気店とかで選択するようなもんだな
味の好みは人それぞれだから自分で実際食ってみないとわからないし 食べログで上位検索して博多駅や天神からランチで行きやすいのが、家、屋、一双、節ちゃんやもんな。福岡ってもんを知るには悪く無いと思う。 屋が5日まで休みだっけか？
行きたいけど待つのは嫌なんよな～
ファミマかプラザあたりにLIVEカメラ付けてYouTubeで見れるようにしてくれ(割とマジで) 今年初のラーメンは服巡りがてら
くまちゃん大名行ってきた。
やっぱ美味いよなーあそこ インスタ見ると毎日豚骨ラーメン食べてる人を割と見かけるけど、皆元気だなと思う 俺もよく知らんけど、
ラーメンYouTuberのススム君は流石に心配だわ
肌めっちゃ悪くなってるし、
若くから食べ続けてる代償なんかな たしかにススム君は内臓脂肪とかヤバそうで心配しちゃうね俺もよく知らないけど ギャル曽根もそうだが、実際は食べた後吐いてるだろ？
年間300杯を5年くらい食べてると豪語してるがアレを間に受けて信じてる層いるんだなwww >>615
家、屋が博多や天神からランチで行きやすい(大嘘)
まあ、行きにくいとまでは言わないけど、天神から歩くのはちょっと遠いし、赤坂駅からも地味に歩くと距離あるし行きやすくはないだろ・・
そう考えると、アクセス良い＆観光客がイメージするオーソドックスな博多ラーメン食べたいならshinshinが良いのかもね。店も入りやすいし。
そう考えるとshinshinがあれだけ観光客に人気なのもわかる気がする。 >>622
旅行の時の移動は何使う？
長浜なら赤坂駅から徒歩15分もかからんし、1日フリーパス切符もある
クルマでも市場のデカい駐車場がある。
博多駅周辺の観光客向けラーメン屋はまた別 いまの博多ラーメンは背脂溶かしてる量が半端ないからな。渡辺樹庵のYouTubeみておったまげた。一蘭が出始めた時も油の層が2センチくらいあって驚いたけどな、そりゃ甘くなるな >>624
油ーめんは太宰府八ちゃん系が凄い
スープの30%が背脂じゃないかと予想 >>621
だろ？と疑問形だからおたくも真実は知らないんだろ？
吐いてるかもしれないし吐いてないかもしれない
まあ何でも鵜呑みにするのは良くないけどね 大食いYouTuberの3年食太郎が普段の食事風景をアップしてたけど、恐ろしく少食でヘルシーメニューやったな。 渡辺樹庵は
2022 433杯
2021 464杯
2020 395杯
らしいしラオタはみんなそれくらい食ってそうだけどな
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/52000756.html サニーデイ田中みたいに一口食って後は取り巻きに残飯処理させるんだろ ピースは不味いとはいえ今まで７８０円で頑張ったのは偉いと思う
そこらへんは流石直系二郎出身だなと
恥知らずな値段つけてる夢みてなんぼやマシマシラーメンとはレベルが違う ピースが一番美味いのに他より安かったしこれぐらいは全然許容範囲やな あれだけ値上げをしてこなかったげんこつが値上げしたくらいだから相当アレなんだろうな
まあそれでも600円だし戦場カメラマンがいなけりゃいい店なんだが >>633
夢見てなんぼって何円なんだろ
前から行く気はしてないが >>636
どさくさで値上げしてなければデフォラーメン１１００円（麺量３００or２５０）
券売機左上は一番人気と称し１５００円の豚入りを推してる
あまりに図々しい
マシマシラーメンはデフォラーメンが９８０円（麺量２００ｗ）
券売機左上は謎のセットメニュー１４５０円
この2店は二郎系を名乗りアピールしてる
どこに二郎の精神があるのか 目黒二郎 600円
山手線沿線のホンモノより福岡の外れにあるモドキの方が高いw メグジは500円本店が600円まぁこの2店はいかれてるのでノーカンや
それでも直系二郎は1000円以内で頑張ってる
福岡のパチモン食って二郎解った気にはなるなよ 二郎自体それぞれ店ごとに違いがあるとか言ってるくせに、本物とか言われても
本物があるとしたら三田二郎だけじゃないの？ そういや、インスパイアなのに自ら二郎系を表示してる店かあったけど、商標権は大丈夫なんやろか？ >>642
あんま調子乗って二郎の看板に便乗してると慶応義塾最強弁護団が出てくるので注意が必要 内田家の月隈も値上げしてたわ
仕方ないのかなもうはかたやしか信じられない 夢を語れは、ちゃんとしたインスパイアなんやから、二郎系とか名乗らんで、元夢を語れ、で良いんじゃ無いかなと思う。 そういや、二郎系はもともとは直系二郎だったのが二郎の看板をおろした店。二郎インスパイアは元二郎や直系二郎で修行してない店っ区別する人もいるな。直系二郎は三田会が親衛隊というか信者だから怒らせると怖い面があるよな、あいつらの結束力は異常。 家1行ってきたわ20人くらい並んでたけど10分で入れたわ
スープは薄くなく完璧に近い仕上がり
隣の兄ちゃん替玉3回してたな俺も2回した >>648
その定義、あまり聞かない。
本家と繋がり無くても二郎系と言われてるし、
他の、例えば家系も吉村家に繋がるわけでもないし。
まあ定義なんてファンが各々勝手に言ってるだけだしバラバラなのは当たり前か。 福岡だと二郎系より富士丸系の方がウケる気がするけどな。
なに？牧ので十分？！ >>623
赤坂からならひるとよるか月やか香港行くわ。わざわざ10分以上歩いて屋とかもう罰ゲーム 今日ラーメンピースに行ったけど、前はチャーシューが半分を2枚だったような気がしたけどまるまる2枚だった。
値上げに対する配慮かな？ 二郎系といえば
親不孝にできた豚ギャグってとこは味どうなん？
しっかり目で旨味強めなら行きたい 一言で二郎系っても、スープが乳化、非乳化、スープが辛いか甘いか
野菜が良く茹で、軽く茹で、麺がデロ麺、ワシワシ麺と色々あるよな。 >>653
富士丸のスープ福岡出身の俺ですらちと甘すぎと思うんだよなーw
流行らんと思う 幸ちゃんラーメン旨いのかな？
一幸舎とは真逆のイニシエ系とかいうらしいけど
棒ラーメンのスープみたいな >>656
味薄＆微妙な食感の豚がオレ的にナシだった
スープもぼんやりした味で何か物足りなく感じたな
ボリュームは合格
行きやすい場所だし進化して美味しくなってくれると嬉しいけど >>655
ピースはむしろ多すぎないのが好感だった。
量増やさなくていいw
京都店の麺少なめ豚1枚でギリ。
ピースの小ラーメンは余裕。
料理は美味しく食べてこそ。 ピーステマは業者だろ？
2ヶ月おきに食べログやGoogleクチコミで5chで書かれてる時期と同じく賞賛増える。
業者っての分かるが毎回のワンパターンのSEO対策だろうな。
結論として家系二郎系は福岡で受け入れられてない。
証拠に、シンシンや他の一蘭みたいに行列できてないしなwww >>662
反ワクに加えて、地震は人工！とか言ってそう
元祖の話題ですらステマとか言うアホがいるくらいだしな バカが相変わらず二郎講義しててワロタ
いつも頭の中二郎ばかりなんだろうな >>662
ピースは行列できてるやん。
夢語が流行ったから福岡でも富士丸は流行る下地はありそう。 そういやG系はチャーシューじゃなくて豚なんだよな。ピース、関内、資本系の豚山とかはチャーシューだけどな。 茹で前の麺量を聞いて、食べれる量を店に伝えるな。対応してくれない店もあるけどw 長浜に住みたいわ～
元祖を始めとしたラーメンがある 大手コンビニ3社ある 回転寿司ある 弁当屋ある 24時間スーパーある パチンコ屋ある 天神に近い 大濠公園に近い
俺の必要とするものが全てある >>670
長浜に住んでた知り合いが何人かいたけど、往来も深夜や早朝でも多い。窓開けると騒音もある。便利だけど住む人を選ぶな、 >>670
かもめ広場も西公園もあるぜ
西公園散策して今屋のハンバーガー食べるのがオレのジャスティス
麓で缶ビール買っとくの忘れんなよ >>670
長浜〜大濠は地価というか家賃が高すぎるのもネック
安いワンルームあるにはあるが学生住人の近所騒音もあるし自転車盗難が多すぎるのでお勧めしない。
どうしてもいい物件となると西区や和白になる。 箱崎もラーメン屋、パチンコ屋、コンビニ、外食色々あるぜ。家賃も多少安い。
家賃高くても良いなら今泉が良いなぁ 福重もラーメンやたくさんあるしなによりメガドンキがあるからおすすめ 福重は交通のぼんが悪いんよ
治安もなんか微妙な気がする
便利なのはわかる アイランドシティは高級マンション立ち並んでるけど、
地震来たら液状化でやばそうを 地インスタントラーメンは福岡県は多い。うきはが盛ん 元祖長浜好きで近くに住みたいなら、
家族持ちなら二日市で独身なら和白か塩原福重が無難だな。
俺は職場から近いんで週2で行くが浮羽から通勤してる 承認要求の強い文章だな。
正月早々こんな所でラーメンの話書いてないで、早く自分を大切にしてくれる人を見つけたらどうだ？ はかたやは堅粕が別格に最強で他は別なんだよなー。
こればかりは家と屋以上にかけ離れてる。
家から近いはかたやも同じスープならガンナガ以上に足繁く通うけどメタボリそうなんで今のままでいいや
小麦屋も美味い店があると噂は聞いてる。 はかたや各店舗と元祖長浜屋や家、明確に味の違いが解る方はおられるのでしょうか？ 炭水化物×2はあまりやりたくないね。
よっぽど美味い焼き飯なら一度試してみるが。 この麺はバリうま
スープは鶏ガラか手羽端とか、鶏ハムの煮汁で作ったら更に美味くなるはず。
https://1728udon.com/ina_chuka.html 業務用の麺を製麺所で買ったら、添加物が色々入ってて驚いた。味を含めて、スーパーのチルド麺とは違うね。 大都市福岡（）に左遷されたお下りさんは二郎家系のどうでもいい知識でドヤるしかないよな
職場でも二郎はサー家系はサーほざいてんのかな 替え玉したら結局は炭水化物お代わりだからな。
そう考えて俺は炒飯あったら気にせず注文してる。
健康診断では何故か尿酸値が高かった 大都市福岡とか、福岡原理主義な書き込みしてるのは大抵は県外なんだよな。小さな地方都市だよ >>694
ラーメン、焼き飯と来たら餃子も欲しくなるな。餃子があるとビールが欲しくw やひろ屋行ったら食券機が屋内から屋外に配置されて
微妙に変わっていて驚いた
今日は一双もきりんも行列短いね 東京で「ちゃん系ラーメン」が流行！家系や二郎系より発展性があると判断し参入する店が急増 [902666507]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1704526632/ 札幌から福岡に旅行いくんですが、
長浜屋と駒やってとこで食っとけばいいですか？ 駒やはここ最近のマーケティングすげぇな
たいして美味くないのに称賛されてる 小倉の本店で何回か食ったけどめちゃくちゃうまかったよ。今は不味いの？ 駒やってまだ創業４年なんだな
もっと老舗なのかと思ってた
>>709
博多店行ってみ
ゲロマズや 駒や総本店はラーメン千円、替玉自由…
健太とあわせたのかな？ >>708
味より、店主が話しかけて力説してくると聞いたんですけども >>712
味も終わってるし店主も終わってるし完全にオワコンラーメン屋だよ やひろ屋で鳥白湯の旨さを再認識したんだけど、
高砂にうつった絶好調とか西新の友池が気になる >>715
元祖長浜屋、はかたや、元祖長浜屋家
ふくちゃん、金龍 やひろ屋で鶏白湯って美味しいなと感じた身としては美野島のとり田しかり絶好鳥も美味しいと思った
↑にもあるけど友池は鶏白湯ではなく豚白湯だからちょっと違うけどたしかに美味しかった
らぁ麺なお人の鶏白湯も気になりながらまだ未食だから近々行こうかな 情報ありがと
友池は豚白湯なんだね
絶好調も箱崎時代美味かった記憶あるけど薄れててね
とり田もうまいのか
福岡もなんだかんだ色んなジャンルのラメーンが増えてきたし
柔軟な客が増えてきてるよね しゃーないけど魁龍はメンマ食うとこって教えたろ
あの細メンマは素晴らしい
わざわざ切らないかんし手間かかるし
日出一がやったか知らんが素晴らしい
あとメンマ出すなら昔からあるラーメン屋
薬味ちゃんととれや
だいぶ薬味メンマ出すとこ減ったが
メンマ太メンマいらんねん
細麺主流の豚骨で青椒肉絲並のメンマ出した魁龍は評価すべき
スープや仕上げ終わってるのは言わずかもやけど 俺はラーメン自作するから
極太メンマは常備品
サイコロに切ってそうめんとも蕎麦とも合うから
細麺に合わんことはないと思うがな 鶏白湯は天一で結論出てる
結局ここ超えた店ないよね そういや、天下一品ってセントラルキッチンなのに店で味の差が出るんだよな。セントラルキッチン以前からやってる店とか直営店が美味い。 天一はめちゃくちゃ美味いってわけじゃないが
たまに食いたくなる謎の中毒性がある 天一の美味い店は無茶苦茶美味い。
たぶん京都か東京のごく一部の店やけどね。
第一旭とか新福菜館も本店は別モノだったりする。 昔、筑紫野の天下一品が出来た時に一度行ったけど糞マズすぎて半分以上残して帰ってきたわ おとつい別府までバイクで行ってきたけど宇佐と別府の間にラーメンショップがあったよ～。
快調に飛ばしてたら途中で1/1スケールのレーダーパトカーの看板があってめちゃくちゃビビったよ～。 市内中央から遠いが野芥のほったて小屋の鶏白湯もオススメ 京都の天天有が福岡にもあるらしいけど、味は同じなのかな
確か店の名前は天天、有だったとオモ >>727
麺はスーパーで買うん？分けてくれる製麺所とかある？
醤油ラーメンとか二郎とかは家庭でもなんとか作れほえやね。パイタンとか札幌系は俺にはムリそう 海鳴が新天町にも出来たんだな
なにげに天神にはなかったからありがてぇ >>738
二郎系自作の動画あったけど、
本格的すぎてらーめん天に食べに行ったほうが手っ取り早いw >>738
小野式を大小持ってるよ
小麦粉は小分け屋とかで買う >>743
小野式製麺機とはすごい。腰の強い武蔵野うどんを打つ埼玉県だから、低加水麺にも対応できるんやろうねぇ セルフ三氣って辞めたのね
普通に戻ってたわ
なんかあったのか？人件費削減よりそっちを取ったんだろうかな >>736
野芥じゃなくて野方な
適当なレスすんなよ 野芥と言えば尾形大作みたいなラーメン屋が新しく出来てたけど誰か行った？ >>749
何処のことかな?
長浜ラーメン無銘の事ではないよね。 Ando Noodle Gastronomicのことだろ 初ピースしてきたけど客めっちゃ多かった。
50分待ちだった。 そういや野芥は新博多醤油ラーメンバルティエとかいう醤油ラーメン屋ができてたな
写真で見る限りマズそうだったので行ってないが 福岡の地元民はあんまラーメン食べんよな。
札幌と同じで観光客むけが多い。 ラーメンは他県の人間が思っているほど食わないだけで普通に食うわw
どこ情報だよw >>757
食べますけど？
観光客なんか来ない地域にに住んでるけどラーメン屋ひしめき合ってるぞ このスレでも月1とか言う書き込み結構多いぞ。
昔は福岡も良くラーメン食べていたし、高校生くらいでも週一くらい食べていた。政府の家計調査でも福岡のラーメン消費ランキングは下がりっぱなしだぞ。自分だけが基準なのは世間知らずのカッペやぞ
https://toyokeizai.net/articles/-/721413?page=4 ＞自分だけが基準なのは世間知らずのカッペやぞ
捨て台詞が見ぐるしすぎてワロタｗ まぁ丿貫的な店が苦戦してるのを見ると、福岡ラーメン界の未来は暗いだろうな
多様な店が林立できない
食べ比べをしないので、ラヲタのレベルも他地方と比べてものすごく低い そうかなぁ。俺からしたら>>762のレベルが低すぎるけど
解像度が低すぎるわ >>748
あんなド田舎なんて野芥も野方も一緒だろ >>763
KWSK
あと、この1カ月で食べに行ったラーメン屋も教えておくれ >>765
何とかマウント取ろうと必死だけどお前はまず
＞福岡の地元民はあんまラーメン食べんよな
＞札幌と同じで観光客むけが多い
を証明しろ 小学生ってより拗らせた終わってるおっさんが常駐してるね
俺とかお前とか このスレは神奈川か埼玉あたりに住んでるオッサンはがりだったりして
福岡はアゴ出汁とか地域の味があるし、出汁メーカーもあるし、地元の醤油メーカーもあるから、独自の醤油ラーメン作れるはずなんやけど、商売にはならんやろうねぇ 来来亭みたいな醤油ラーメンの店、博多駅にできんかな。ちょっと遠いんだよな 二郎系を愛してやまない人や関係者の書き込みがバレバレで萎えますね
上手く誘導してると思ってるのかな((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ >>772
二郎系はしんどいからいらないや。家系もまあ内田家あるしこれ以上は増えなくていいかな。こういうのでいいんだよって感じの鶏ガラ醤油の店が博多駅近辺に欲しい。見つけられてないだけかな？ 俺は魚介系醤油がいいな
今のところはいちむじんの豚そばが一番好きかな
豚バラでとった醤油スープにサンマを使ってるっていう実際は何ラーメンなのかよくわからんがｗｗ いちむじんのそれそんなに美味いんか？
豚骨が美味すぎて足運んだら豚骨か辛豚骨頼まんと気が済まんのよな いちむじんって昼はけっこう並んでるけど夜行くとほんとガラガラよな
駐車場もひっそりとあるし夜の穴場スポットだと思ってる >>759
いや、あくまでうどんと比べたらの話やろ？
ちょっと飯食おうか？ってなったら
先ずうどん屋探すやろ？
他所から博多に移住して来た人達はどうだかしらんが 元からの博多の人間は先ず順番としてうどん、たまにラーメン行こうか？って
なるぐらい。 >>777
>>779
何やってんの？
団栗の背比べ？ 福岡のラーメンは安くて、さっぱりしたものから、高くてコッテリにかわったからな。あんな液体背脂スープを毎日飲んでたら、普通の消費カロリーだとヤバいぞ。しかも赤坂駅から元祖まで歩くのも億劫だと言うやつは、肉体労働でもしてないと太るかもな >>780
> 元からの博多の人間は先ず順番としてうどん、たまにラーメン行こうか？ってなるぐらい。
実家が対馬小路で中央区在住の人間だけど、そんな優先順位聞いた事もないし、勝手に福岡の人間の総意みたいに決めつけるのはダメだろ。あと、福岡の人間が自分たちの事を「博多の人間」とか言わないし、なんかアンタ違和感しかないわ。 博多は実はラーメンよりうどんってのは普通によく言われてる話でしょ
そもそも歴史が違うからな >>784
「博多は」とか「言われてる話」とか自分の経験ではない、まるで他人事のような話をずっとしてるけどアンタどこの人？ 俺もラーメンよりうどんだな。
ラーメン食うやつはマニアじゃないか？
それでも毎週食うやつってこのスレにもおる？
福岡市に限れば、資さん、裏打会みたいな外来種が増えてきた。はかたや、膳やってるとこも黒田藩とか小麦治とかやってるな、ガンバって欲しい。 どこに食いに行ったか聞かれると逃亡するの大杉。大してラーメン食っとらんのばかり常駐してるんやないとね？ >>780
突然うどんが現れて草
てか自演下手糞すぎるだろｗ >>785
そりゃ歴史の話だもん
個人の経験関係ないんだけど
そういう話に、俺は違うって言う方が筋違いなんだが
あぁそうですか。としか >>790
うんうんわかるよタモさんがそう言ってたもんねｗそれでいいよ
わざわざラーメンスレ荒らさないでうどんスレ行ってキャッキャしてろよｗ 「博多(福岡)ラーメン うどん」でググってみればいいんじゃないかな
「博多(福岡)ラーメンよりうどん」
「博多(福岡)うどんよりラーメン」でもいいぞ
俺の話ではなくて全体的にどう思う人間が多いかってのが客観的に示されてると思うが
俺は違う。聞いたことない。知らん
無意味なんだよそんなの >>791
まぁ確かにスレチだったが、結果何も反論できないよな >>792
だからわかったからうどんスレでうどん仲間と戯れてろよｗ
なんでラーメンスレ荒らすの？頭おかしいのお前ｗ >>793
そうそう反論できないからうどんスレでラーメンスレアホだよねーってキャッキャしてろよｗ ワッチョイの頭2文字見なよ、IPや。昨日から同じやつ 店舗でラーメン茹でてる合間の書き込みかもしれないだろ ランチタイムに書き込み集中するって暇なんやね。あと、同一IPで関東の二郎インスパイアにも書き込んでいたような… >>797
ワッチョイの表示で言えば
あなたはスマホで固定回線だが
いつからか一部のモバイル回線も
そういう表示になった
つまりワッチョイで固定回線かどうかは判別しにくくなった >>800
ワッチョイWやけん、新しい携帯ブランドのモバイル回線からの書き込みやね。W無しは固定やろ。
昨日から一杯書き込んでる人はブラウザ変えてないから、後半が一致してるね。 次からはIP有りにしたら、県外から固定での嵐は減ると思うバイ 昔メニューか何かにラメーンと書いてるラーメン屋があったな 固定ネットからの書き込みの方が荒いな。
ここの書き込み引用されてyahooニュースとかになったりした時期もあったし、IPありの方がええんでないかい。 それは賛成だな
IPも有りにしたら県外かどうかすぐ分かる
知ったか馬鹿や関係者の書き込みも一目瞭然
自作自演も丸わかり いつからかIPアリだと困るやつがスレ立てるようになった
俺は逃げも隠れもせんし困らんぞｗ >>802
ｵｯﾍﾟｹ Srb3-9ydD
自分が荒らしの癖に何言ってんだこいつｗ >>802
ｵｯﾍﾟｹ Srb3-9ydD
自分が荒らしの癖に何言ってんだこいつｗ ｵｯﾍﾟｹ Srb3-9ydD
＞自分だけが基準なのは世間知らずのカッペやぞ
自分が県外からの荒らしという設定忘れてて草 >>810
そのｵｯﾍﾟｹ Srb3-9ydDは爆サイ南九州熊本グルメの天さんというコテですよ
そいつはグルメはカツ丼会長、ラーメンは天丼副会長、と棲み分けてます
爆サイは会員になると削除が容易なのでもう10年近く君臨してる熊本荒らしの総本山的な人物です この色々書いてるヤツが爆サイでコテハンに絡んでる荒らしで
荒らしだからよく削除されてるんだろ 職場でラーメンの話になって、薬院ハッチャン最強な流れなったけどそんなにオススメ？ >>824
飲んだあと専用かな
ごっそり溶かした背脂の量半端ない
あと麺量少ない、替え玉前提
>>825
あそこはボリューミーな焼き飯が売り
頼むと八ちゃんのスープが付いてくる
オーダーが焼き飯ばかり入るので親父さんは腕が辛いそうだ
そんなに濃い味付けではないので卓上の小梅や紅生姜、福神漬けと共に食べ進めるといい >>826
焼き飯が美味いとこ探してたから情報助かる
早速いってきます
サンクス！ 一双に行ってきた
基地外ラーメン系YouTuberが撮影していて本日24時以降に何か上げるみたい
高くなりすぎｗ >>827
美味しいとは一言も言ってないけど…まあいいや
分かりやすい美味しさといえば塩原のいってつや西新のじろう。それから渡辺通の有吉商店辺りが鉄板かな
春陽軒もそんなに大したことは無い >>829
美味しいではなかったんかw
素直に西新味一行ってくるか 福岡人志なくなって残念だけど、ここ最近のジャニーズ潰しからの吉本潰しで
統一教会の後ろ盾なくなった韓流アイドルがマスコミ芸能界乗っ取り工作始めてるったのマジ？
豚骨ラーメンがどうのとかでなく日本がヤバくなってるって感じないかね？ >>812
働ける人は働いて、自立のために努力するのがナマポの義務です。 >>832
今年は辰年だな
幸龍 豚ニラ炒め（定食）
宝龍 チキンライス
扇龍 唐揚げ（定食）
白龍 焼き飯か唐揚げ（定食）
もちろんラーメンはこれらとは別に頼む。 >>824
八ちゃんだるまに飲みの後に行くとはみんな元気だな・・・。羨ましい。
30過ぎてから飲みの後に脂っこいの食べたら腹壊すわ・・・
締めはあっさり系豚骨が個人的には好み。
一風堂の白丸とか飲んだ後たまに食いたくなる。 餃子李のあとに、はっちゃん行ってみたいけど、無理やな 酒飲んだ後のラーメンはアッサリが普通では？
油っこいのとか吐きそう。 ラーメンにサイドメニューとか量が多すぎるわ
シメのミニストップのソフトが入らなくなるだろ >>810
このなんちゃって魁龍の>>841もこの天丼とかいうクソコテだなｗ
＞天丼副会長、通称天さん
爆サイ南九州熊本ラーメンスレを約8年間独裁している暴君
なお、熊本グルメスレのカツ丼会長は同一人物
40代半ばの無職で無類のラーメン好きデブ
岡崎体育に似たレスラー面
作業服を着て白のプロボックスまたは黒の軽ワゴンでラーメン屋に現れる
ネット上の初出はVIP板
約10年前、熊本の大学生を中心に開催されていたオフ会に「隊長・サブ・バラ」と名乗る30代の男性三人組が
参加した
この隊長が天丼で、当時オフ会を企画していたJＤリーダー「膝」を盗撮し、ネットに晒した
膝は今でいうと乃木坂の掛橋沙耶香似（当時は吉高由里子似と言われていた）の美少女でファンも多かったこと
から、それ以降膝側と隊長側で熾烈な抗争があった
しかし、遠距離盗撮と複垢の隊長側に一日の長があり熊本VIPオフ会は消滅
その後、持ち前の性格の悪さから2ちゃんに居場所をなくした隊長は当時始まったばかりの爆サイに移動し、
カツ丼会長として熊本グルメスレにデビュー、さらにラーメンスレを天丼副会長として支配した
新店舗や人気店のレビューは行わず、ラーメンに関係ないスレを多数立て、気に入らないレスには「力合さん
たち」と称する複数の天丼親衛隊を自演して24時間徹底攻撃した
この時点で天丼の垢は5個あったと言われている
天丼の独裁に対して数名のレジスタンスがいたが全て「ぬる豚」と決めつけられ、アク禁排除された
ぬる豚とは、天丼お気に入りの黒亭ラーメン力合店のチャーシューが食べログで冷たいと言われていることを
指摘した投稿者への蔑称である
ぬる豚側は「ぬる亭天丼」と反撃したが、「ぬる」の単語を含むレスは現在でもアク禁削除される
天丼は非常に短気なため、自身も迂闊にこのNGワードを踏んでアク禁になったことがあり、現在は意に染ま
ない者をNRBT、ぶーちゃん、ブヒブヒと呼んでいる
しかし、ぬる豚側も天丼を「ブヒ天さん」と呼ぶようになったためカオスな状態となっている >>837
扇龍と白龍の唐揚げは甲乙付けがたい。
ラーメンは白龍が断然上。 >>842
好きな人は博多駅からタクシーで行くと聞くよ 今日家1行ったら正月休みの予定貼り出されてたぞ
1/15(月)15:00頃まで営業
1/16～1/21 休み
1/22(月)朝05:00より営業 魁龍って今21時までしかやってない
ガセか大昔のお話 かなり昔の島田紳助の番組で魁龍特集されて有名になってるんだよなぁ。
バラチンみたいな番組だったっけ？ 初内田家してきた。(空港横)
やっぱ飛龍家の寝ぼけた味とは全然違うな。
隣の一幸舎閉店しとる・・・ 数ヶ月ぶりに一の谷行ったけど、ここのノーマスク率ほぼ90%やわ
他の飲食店は今でも半々くらいだけどなぁ >>852
戦略ミスだろうねぇ
コロナ前まで中韓や国内観光客相手にしてた一◯や一◯◯、一◯、一◯は、コロナ明けてさらに加速してるもんなぁ
一幸舎は県民だけ相手にしようとしてるからなぁ 一幸舎って昔からあちこちにできる割に閉店率高い
中身がないのに無理やりブランド作り上げた結果だと思ってる
一時期はつけ麺も展開してたがほぼ？全滅
最近は幸ちゃんとかいう名前で出してたが気がついたら違う名前の幸之助とかいう中華そば屋になってたり右往左往迷走してるイメージしかない
一幸舎出身の一双に抜かれるだろ >>855
ところで◯の中に入るのは、八と九はわかるが後はなにかな？ 一幸舎は東京に大量出店したけど、閉まった店が多いな。
一蘭や一風堂との差はなんやろうね ラーメンスレのアラシは厚木とか八王子、立川あたりのネタに反応することが多い。あと、有名な鈴の木とか時流に乗っかる。 >>848
去年もその辺で休みとってたな
>>858
豚骨臭と濃さじゃない？
九州外はライトとんこつ好むみたいだから
一幸舎とか一双は好き嫌い別れるみたいだから ＞九州外はライトとんこつ好むみたいだから
いや逆だろ
シャバ豚骨が生き残れるのが九州だけ >>854
何が言いたいんだ？
マスクしろってこと？ 今年初の四文屋行ってきた
こういう店が福岡に来てくれた事に感謝だよな 四文屋はタレが福岡仕様やね、それが良いんやけど。東京のは塩辛い。 熊本で人気のつけ麺魚雷が福岡進出したな
近く通ったら凄い行列だった
熊本の本店に行った時も行列だったけど今度行列並んで食べようかな 美味そうつけ麺
ググッたら1時間半待ちとかザラなんだな 魚雷も、兼虎と同じ、井の庄魚魚辛のインスパイアに見えるな 食い歩きしてないわ知ったかするわ自作しないわ
そら福岡はレベル低いとか言われるわ 魚雷は東京店で出してるトッピングの赤卵は井の庄系の味噌ラーメン花道のチンピラ卵のインスパイアか。しかも三河屋製麺ってモロやな つけ麺魚雷の場所グーグルマップで見てみたけどこんなとこ並べるの？めっちゃ近所からクレームきそう ぎょぎょからwwwwww wwww
うぉうぉからwwwwwwwww www ぎょぎょからwwwwww wwww
うぉうぉからwwwwwwwww www 特製醤油ラーメン1,500円
東京のラーメンは高かとです。〜ぽかぽかより 四文屋って初めて聞いたと思ったらラーメン屋じゃねぇし（笑）
字面見て、俺のNo.1、山岸さんの弟子の麺屋六文銭思い出したわ（笑） ぎょぎょからwwwwww wwww
うぉうぉからwwwwwwwww www >>883
福岡には東池袋大勝軒系ないやろ。山岸マスターとか何それ美味しいの？六文銭って大昔のフォークの人？埼玉の店とか知らんよ。 >>874
食い歩きしてる僕かっこいいってかブヒイイィィィ
>>877
こういうトンキンの知識自慢はどんな顔して書いてんだろ
教えてやるよとニヤニヤしながら書き込んでるのかな >>844
メンタルヘルスの病院でちゃんと
見てもらいなよ >>886
中国にお帰り下さい。
ラーメンが食べられるから本望でしょ 蒙古タンメン中本とか頑者とか中洲か西通りに欲しいよな パクリが渡辺通りにあったんじゃね
行ったことないけど 一回食べに行ってウマ〜！からの2回目であれ？
ってことが最近よくあって困る 中本は欲しいな。ただ関東にしか出してないしなんかこだわりあるんだろ。 宿泊先での、小倉のカイリキ屋で食ったが
食ったら即、下痢が出た。
便所が遠かったら危なかった。 カイリキ屋じゃなくてカイリュウだ
間違えた。なんかと混ざった。 中本いいね。カップ麺しか食ったことないから食べてみたい >>896
あれ？カップ麺の方が...って絶対思うぞ 中本が福岡にくるのはいいけど
また変に味をアレンジせずに、そのまんまでやってほしいわ また関東トンキンラーメン進出でステマ始まってるなwww
他の関東系の店の話題出して誘導する方式。
王道家と同じような流れでバレバレすぎる。 ラーメン鎖国福岡 とんこつ以外も美味しいラーメンあるぞー とんこつの他にも美味いラーメンがあるのは誰でも知ってるよ
なんか匂う人がワラワラレスしてるけど 福岡の自己優越性の高すぎる所は改めたほうが良いとは前から思ってた >>902
それは同感。
露骨に佐賀を見くだす所とか。 豚骨発祥の地は福岡だし、元祖を取られて取り柄なしの我流外様県民が僻み根性で荒らしてるだけだろ、無視、無視！ 「佐賀んもんの通った跡は草木も生えん」って言いますからね〜 他県の有名どころに来て欲しいのはあるけど辛いのはちょっとなー。たまーに食いたくなる時はあるけど >>903
佐賀は見下されイジられてこそが存在価値 東京行った時中本行ったことあるけど、強烈に辛いけど確かにうまい。
天神南のインスパイア行ったことあるけど、本家と比べたら辛味も旨味も中途半端だった印象。 福岡はパクりに寛容というかパクったもん勝ちだからな 今の市長になって既得権益者がさらに強くなっただけで格差がより生まれたよなー
相変わらず街灯少ない、道路や歩道狭い汚いし、アジアン住民と観光客が増えて違和感しかない
公共交通機関も高い
いい加減中洲の風俗街はぶっ潰して欲しい
ラーメンも観光客に特化した方が儲かるのが終わってる >>886
東京の食い物屋を自分1人だけが知ってる前提で得意げに書き込んでるからとても馬鹿なんだと思う。
ここで今まで自作の事を書いてた奴の書き込みレベルみてもTikTokの素人レシピ以下だしほんと馬鹿丸出し。 荒らしてるのって神奈川の町田か相模大野あたりで、福岡のこと何も知らんやつとかなんじゃ無いかな？ >>911
確かにパクリを受け入れるもんなあ。
あとホラ吹きに寛容というか、ハッタリを面白がる土壌はあるな >>914
町田を神奈川扱いするネタ仕込んでくるお前が東京もんやろｗ ピースは10年以上本家で修行して福岡で出して
エイトが速攻で出来たの笑えるｗ
しかもピースより高い値段で >>912
本当にそれな
可哀想なやつだと心底感じる >>919
またドヤ顔で知識自慢し出すから生暖かく見ててあげようぜ >>921
いつも傍観してるんだけど知ってる店を挙げてても内容がアレって時もあり、本当に食べに行ったのか怪しい事が多々ある。大体、他の人もみんな東京や他県の有名な店に行ったりして知っててもスレチになるから書かないだけなのにイキって勘違いマウントを取ろうとするから嫌がられてるのに本人が気づいてないのがとにかくダメなんだと思う。 >>925
神奈川出身者として、非常に不愉快なので、削除依頼出して出ていって下さい。 荒れてる板なんぞ見てても、不愉快になるだけやろ。他はもっと荒らしの大量書き込み多いけどな。 お上りさん（）がドヤ顔で書き込んでるようにも見えるね
元祖を美味い不味いで判断してそう 彩未とか福岡進出してきても潰れそうだわ
めちゃウマなんだがな 彩未は1時間並んだけど、福岡じゃ受けんやろうねぇ。
とみ田が、つけ麺と二郎系の二刀流で来て欲しいわ 福岡は醤油ラーメンは普通に人気やない？
味噌は苦戦してるのはわかる。、 年1で札幌行く用事あるけど彩未、信玄ぐらいの有名店は並び凄すぎて未だに行ってないわ
空とか雪風とか行ったけど1番好きだったのは味噌ラーメン山岡家
現地民に言ったら微妙な顔されたw すみれも閉店しちゃったし一幻、獅子王もすぐ短命だったし札幌の店はどこも根付かないね
オレは味噌も好きだから大名のふくべえとわがもんは頑張って生き残ってほしい やはりはや川とかどさんこ辺りが人気なのかね
福岡の味噌は >>940
どさんこは、たまに食いたくなるよな。はや川は醤油やってた時のほうが好きだったかも
警固か大名のほうにやたら美味い味噌あったが、名前忘れてしまった。年とったので、今食ったら濃すぎかもしれないけど。 味噌蔵ふくべえじゃない？
あそこは美味い、味噌ダレの餃子も >>936
昔はほとんどの屋台のラーメンでもメニューに味噌ラーメンってあったな。 ワシがよく行く豚骨ラーメン屋も味噌豚骨てメニューあるけど頼んだことないや >>939
福岡は札幌より豚骨豚骨してる旭川の方がウケると思う。塩、味噌、醤油と選べるのも良い。 家の近くの彰善は20年は続いてるぞ。
行った事ないけど。あそこらへん行くなら七福亭行ってる 旭川で一度だけ適当に入って食べたことあるが
塩ラーメンだったと思うが豚骨ラーメンと似てるなあと思った記憶ある
20年以上前だけどね そういえば、博多ラーメンも北海道ラーメンもアイヌ料理の白濁骨スープがルーツだという話を聞いたことがあるな。 北海道はそうだろうが、博多ラーメンはアヘン戦争時の満州から生還した長崎人がルーツなんだよ。 >アヘン戦争時の満州から生還した長崎人
流石に歴史改変しすぎじゃない？ｗどういう人だよｗ 赤のれんとふくちゃんって何か関係ありましたか？
麺こそ違えどカエシの強さといい何か似てるような気がするのですが TBS系rkbで全国ラーメン特集
全国ランク19位、栄ラーメン
17位、飯塚の武志
手打ち麺いいやん >>954
飯塚初めて聞いた店だった
あとソムリエの熟女が紹介した福岡の店、行ったのは二店舗くらいだけど、名前だけはほとんど知ってた（笑） >>955
飯塚のとこは週4日の午前中のみしか営業してないようだね
こだわってて美味しそう
駒やはやはり紹介されてたねw一双もw 武志ってパクリラーメンを週替わりでだしてるラオタ大学生みたいなやつがやってるとこだっけ？
そんな店が紹介されるなんて流石テレビって感じだなｗ 日田彦山線BTR乗ったけど一部9月以外路線バスやん・・・
着いた先の新飯塚もラーメン屋開いてないし。 熊本のコウテイ（字忘れた）ってとこは美味そうだったわ >>939
獅子王すごいうまかったんだけどなー。まあ言っても仕方ないけど >>961
やっぱ割高感があったし美味いけどリピートする気がおきない典型だったね ぶっちゃけ味噌で美味いって店ないんだよね。
醤油、塩、パイタンなら及第点あるがリピートまでは無いな。
特に家系とかの関東ラーメンは残すくらい不味すぎる。
栃木とかにある本州工場の業務用豚骨風スープをマシマシやらワチャワチャさせてて関東系豚骨は論外なんだよな >>951
幕末にのちの満州に単身で乗り込んでアヘンを捌いた偉人が長崎に居たそうなw
ね？初めて聞いたわw >>962
まあ博多にうまいラーメン屋が少ないのは、そういう感じの人多いからってのもあるんだろうな。ラーメンに求めなくても他に美味いもんいっぱいあるし。 飛龍家とかの資本家系ってなんであんなボヤけた味なんかね。
濃厚を自称してるのに全く濃厚じゃない。
しかも鶏油じゃなくラードらしいね。
「家系は塩辛い」っての、内田家食べて初めて納得した。 味噌ラーメンだと文福、えぞっこあたりは行ってみたい、あと北の恵みも 飛龍家って食ったことないけど、写真で見るとスープ白いねぇ。 >>963
>ぶっちゃけ味噌で美味いって店ないんだよね。
なんやコイツ、
美味い不味いの確認で彰膳すら口にしてないくせに
勝手な思い込みでテキトーな事言うな。 俺も塩と味噌はサッポロ一番でいいや、と思ってしまっている。
醤油はとら食堂な。 >>966
家系風味でラードとか山岡家じゃん
でも山岡家って全国展開しながらも店炊きってのはすごいと思う >>954
どっちもとんこつじゃなく醤油系中華そばてのが胡散臭いランキングだ
やっぱり県内もしくは九州のランキングしか信用出来ん >>972 ぼんやり眺めてたけどミシュランガイドに載りそうな意識高い系のランキングだったな
行った事ない店ばっかだったからランキングの正当さはわからんけど一蘭とか大手チェーンが上位独占するランキングよりは料理としてのレベルの高さで評価してる感じで良いと思う ランキングて投票？
自称ラーメン通のディレクターが決めましたとかじゃないよね？ >>974
ディレクターとかラーメン評論家石神の主観じゃないかね 地元のインフルエンサーから聞いてチョイスしてるんでしょ
九州担当の米野とかいうおばさん誰なの？ｗ有名人？
石神は引退状態なんでやる気ないでしょ >>966
こっちの人は内田家食べる時は薄めで頼むとちょうどいいんじゃないかな？ >>972
>>954
家系ふじいって中華そば栄の自家製麺替え玉やってたよな？ 2000年以降開店の店限定だから所謂老舗では無いし
インフルエンサーとかスタッフが選んだ店を担当ソムリエが食べて
上位の30店を田崎石神が食べに行ってランキングを決めましたって感じだったんだろうね。
ソムリエのコメントがスープのバランスが絶妙ですねばっかりだったから
選ばれた30店は好みの問題くらいの差なんだと思うけどどうだろうね？ 彰膳はたしかにうまいけど、行きづらいので駅前にもオープンしてくれないかな この時間に地下鉄乗って帰ると分かるが、
マズイ豚骨食べた帰りの観光客の匂いでわかる。
頭悪い奴は電車でギャーギャー煩くてくさいが定番 >>983
うまい豚骨食べた帰りの観光客の匂いもわかるの？ >>984
バカだから美味いもの食べても不味いもの食べてもなんでも同じ味にしか感じないはず。
サッポロ一番と専門店のラーメンを同じ土俵に挙げるバカも同類。 なんか福岡に左遷されたやつが暴れるスレになってるな >>983
鼻がきく人はわかるらしいね。
俺も親が鼻がきく人で、高校の時とか友達とラーメン食ったら親に「ラーメン食べたやろ？」って言われてたわ 木曜の最強ラーメン番付だけど、らぁめんシフクも取材の依頼が来たが断わったらしいから、取材出来たお店の中からランキングを作った感じなんだろう 貧乏で旅行にも行けないヤツが色々レッテル考えてるだけ 旅行に行ってないやついるな。
あとラーメン月に1回しか食べないやつとか。 ラーメンでYou TubeとかInstagramで紹介してるやつ
キショイの多いよな ラーメンって歓楽街の酔客相手や、工場や市場の労働者相手、住宅街ではクサイと敬遠されるから、ちょいとディープゾーンで出されるもんやったんやろうね。福岡のラーメンはそう言うの色濃く残してる。ちょっと怪しくないと魅力が減る 数年ぶりに西新の味一行ったら焼飯めっちゃ劣化しててショック
ラーメンは店の人変わった直後よりは多少マシになった気がするけど焼飯がアレじゃいよいよ行く意味なくなる
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