新潟のラーメン Part247顔文字出禁

2024/05/16(木) 21:22:31.18

あの系統って同じ仕入れ先と同じ値段を3年経過後も維持できるの？
やむなく屋号を返上したところは、仕入れ変更による味の劣化か大幅値上げになってる感じだけど

2024/05/19(日) 19:51:24.58

ふるさと村で俺の生きる道食べた
イベントのボッタ価格だったからトッピングはしなかったが味については
二郎以下でイエローやのろし、メガ豚パンチ以上という点では
夢語と一緒で美味しかったよイベントラーメンであのクリティが出るとは思ってなかったわ
まあでも二郎や釘宮でよくね？になるんだがな

警備員[Lv.15] (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-7qzt) · 2024/05/19(日) 20:00:50.96

【速報】新潟・燕市のラーメン店「杭州飯店」で火災　“燕背脂”で知られる有名店
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1178612?display=1

2024/05/19(日) 20:07:06.74

>>924
マルチしてまで余程嬉しいみたいだな

2024/05/19(日) 23:19:43.87

杭州飯店が本当にうまいのは炒飯

2024/05/19(日) 23:31:19.15

いやいや中華丼でしょ

2024/05/20(月) 00:19:03.57

カレー中華と餃子

2024/05/20(月) 08:09:15.72

>>924
こいつまちBBSで無言でニュースだけ貼りまくって嫌われてるゴミカス野郎だろ

2024/05/20(月) 13:06:12.27

上越家の通り　ニトリ上越店の隣にゆで太郎・もつ次郎が6月27日オープン予定
約4年ぶりに新潟再上陸

警備員[Lv.7][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 1754-X8JX) · 2024/05/20(月) 15:50:37.98

新潟のゆで太郎開店日に行ったけどあっという間に撤退してたからなぁ
今度はしばらく持つんだろうか

2024/05/20(月) 19:16:23.89

新潟市関係ないしラーメンのネタですらない

2024/05/20(月) 19:43:20.71

ゆで太郎といえば群馬発祥で姉妹店にもつ次郎があっていつか新潟に来ないかなと思ってたところに
遊びに行った名古屋でもつ次郎を見つけて食ったら別に来なくてもいいやと思い直した

2024/05/20(月) 20:19:43.99

新潟初出店！中央区新和に全国で人気の蕎麦チェーン『ゆで太郎新潟新和店』がオープンするらしい。『コメダ珈琲店新潟新和店』駐車場内。
2018/07/10 12:00

ttps://gata21.jp/archives/76576774.html

↓

中央区新和にある蕎麦の全国チェーン店『ゆで太郎新潟新和店』が閉店するらしい。
2020/07/29 21:00

ttps://gata21.jp/archives/83527526.html

2024/05/20(月) 20:45:09.51

新潟にもつるとんたん欲しいわ(´･ω･`)

2024/05/20(月) 22:54:46.69

いらない

2024/05/21(火) 03:38:20.48

甲州飯店は昔行ったけど全然うまくなかったな
遠出でしたのにショックだったわ
食べログで酷評したけど今もそれ残ってるんだろうか笑

2024/05/21(火) 04:51:23.06

公衆飯店は好みが別れるな
俺はあの麺がダメだった
人によっちゃあの麺がいいって人もいるらしいけど

警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 1754-X8JX) · 2024/05/21(火) 07:59:59.54

何気にゆで太郎にもラーメンあるんだけどな
ざる中華しか食った事ないけど

2024/05/21(火) 10:55:00.83

杭州飯店の麺は他にはない独特な麺だからどうしてもダメな人はいるだろうね。
うどんのようだとか杭州飯店という食べ物だとか言われたりするぐらい独特な麺。

2024/05/21(火) 10:56:52.40

杭州飯店は麺は良いけどスープの旨味が足りなすぎるのよね
最近行ったけど、煮干しの風味すら感じられなくなってた(´･ω･`)

2024/05/21(火) 11:12:00.86

背脂ラーメンは煮干しの出汁が強いとうまーって感じるけど
殆どの店は醤油の味だけで最後はしょっぱいって感じて
当分背脂ラーメンはいいやになる

2024/05/21(火) 11:33:02.40

>>937
山梨は遠出だね

>>938
電話線みたいな麺だったっけ？

2024/05/21(火) 12:33:31.72

>>942
ジコンがなぜあんなに混んでるのかわからん
開店当初3回くらい行ったがそれの後者の方にしか感じなかった

警備員[Lv.5][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 1754-X8JX) · 2024/05/21(火) 12:45:23.43

たしかに煮干し感は乏しかったけどあれはあれでスッキリしてて好きだけどな
燕三の元祖とか言われてるのにこれかよって意見があっても仕方ないとは思うけども

2024/05/21(火) 12:52:26.38

マズイって程じゃないよなぁ
旨味だのなんだのって現代のラーメンじゃないならそんなもんだろとしか

2024/05/21(火) 13:30:09.08

杭州飯店は通常で茹ですぎたようなデロデロ麺なの？
茹ですぎたのか作り置きなのか分からんけどもあんまり好みじゃなかったもんで一回しか行ってない
もし違うならもう一回行ってみたいな

2024/05/21(火) 13:37:50.22

>>909
さっき中華そばのほうも食ってきたが、あのヤワ麺だと全然合わなかった
つけだれがしょっぱすぎたから、中華そばもかなりしょっぱいかと思ったら、こっちはかなり薄めだった
ラーメン胡椒やニンニクを入れるのが前提みたいだな
周りの1人客はライスと唐揚げか餃子だけを頼んで麺類頼まない人が多かったので、
サイドメニューを定食代わりに食べる客が多いのかな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0Ha6-19GD) · 2024/05/21(火) 13:42:34.04

杭州系の麺は柔めが基本

2024/05/21(火) 13:44:04.04

成龍は麺固めだけど

2024/05/21(火) 13:50:24.35

杭州は儲かってそうたからビルごと立て直してくれ

2024/05/21(火) 14:01:42.81

>>947
女将が亡くなってから茹で置きはやめた
結果酷い行列

2024/05/21(火) 14:39:23.78

厨房はリフォームで機器も入れ替えになるんだろうから
この機会に数をもっとこなせるように再整備してほしいね。
ついでに独り客用にカウンター席もほしいね。

2024/05/21(火) 16:12:38.50

>>948
半ライス100円頼んだら他店の小ライスくらいしか入ってなかった
県内産コシヒカリがどーのこーのと書いてあったが特にうまくもなくふつうの味
割高感はある

2024/05/21(火) 19:06:29.84

無断駐車発覚で即営業終了　二郎系ラーメン店､夢を語れ千葉“苦肉の策”に賛否両論　ウソの申告する客も

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/f5ac02e22c71faebebc8247fc2c9e3891e38cc36

2024/05/21(火) 19:31:12.75

夢語関連の違法、迷惑駐車は明らかに確信犯(誤用)だと思うぞ(´･ω･`)

2024/05/21(火) 20:06:02.66

出前だから伸びないように冷めないようにとの想いが麺を太くして油で蓋をするとか単純だったけど功を奏しただけのラーメンなんだよな

2024/05/21(火) 20:20:56.09

>>952
マジなん？
あのソフト麺みたいな麺が嫌でもう何年も行ってない

2024/05/21(火) 21:38:37.22

顔文字のカキコ見ると吐き気がする

2024/05/21(火) 22:08:18.71

自民・石破氏「ラーメンは人生」　議連で試食、感想しみじみ語る
2024/05/21

https://nordot.app/1165619072715572159

2024/05/22(水) 02:42:38.40

自分の杭州飯店いった時は硬すぎたな太麺のゆでたらないやつは茹で過ぎよりまずいだろう

2024/05/22(水) 17:58:00.56

相変わらずだね

2024/05/22(水) 18:50:22.78

あのデロ麺は茹で置き云々より加水率を上げる事に拘る奴のせいだろ
行列わざと作って悦に入ってる奴
あのテレビ見て行くのやめた

2024/05/22(水) 19:21:32.12

10年以上食いに行ってない地元民が多い店ランキングならかなり上位になるんでないかな。

2024/05/22(水) 21:41:15.67

大江戸の細麺こそ至高

2024/05/22(水) 22:25:15.82

大江戸のミニチャーハンって作り置きジャーハンだったけど今もそう？

2024/05/23(木) 10:43:46.46

大江戸去年いったけど全然口に合わなかったな
細麺のボソボソした焼きそばが受け受けなかった

2024/05/23(木) 13:29:33.56

次スレ

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1716416946/

2024/05/24(金) 12:57:47.16

乙

杭州の火災って結局何だったの？
まだ火元特定出来てない時に、隣から燃え移ったとか誰か言ってんのチラッと見たけど

2024/05/24(金) 13:25:19.19

>>969
ケンオードットコムが最初「隣家から」と書いてたけど、途中でしれっと差し替えた

その後のBSNだったか「翌日からの仕込み中に、店員が火を消さずに外出した」で確定だったのでは

2024/05/24(金) 13:37:20.62

怖いな
やっぱり帰るときはガスの元栓閉めないとな

2024/05/24(金) 13:39:04.49

>>970
ああやっちゃったのね
火元がどっちかで天と地の差があるよな
まあしっかり謝罪して復活して欲しいね

2024/05/24(金) 17:03:25.88

正直計画的な火事だったんではと疑ってしまうな(笑

2024/05/24(金) 17:49:00.94

言ったことの責任も取れなさそうなのに凄いことをさらっと書くんだな

2024/05/24(金) 19:12:30.62

メガ豚パンチ
野菜マシマシ600gでキャベツが小指の爪サイズひとかけらのみ
あと全部茹でもやしだった
キャベツ高騰しまくってるから仕方ないかな
今日、たまるや上木戸店が臨時休業してなければ、行くことなかったかも

Ogikawa2階のおごせ焼肉店がしばらく休業の貼り紙のままだったが
大丈夫かいな

2024/05/25(土) 02:46:56.46

>>975
写メないならなんとでも言えるぞ

2024/05/25(土) 08:25:13.36

先週ふるさと村の俺のラーメン食べた時
キャベツがふたカケだけで悲しくなった
まあよく混ざってなかったんだろうなー
それよりヤサイマシで200円も取ってる方にびっくりした
他の店は味玉で200円も取ってたな
控えめな量で一杯が950円とただでさえ割高なのに
モヤシや卵に200円は出したくないな
今日は弐豚と気むずかし家食べよう
しかしなんで同じ日に生姜系3つも並べるかな
生姜系苦手だから選択肢減って助かるけどさ

警備員[Lv.9][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 1a19-X8JX) · 2024/05/25(土) 09:43:13.90

文句言いながらも行くんだなw

2024/05/25(土) 10:33:50.99

そりゃ普段食べれないから多少割高でも行くさ
今日の二郎はキャベツたっぷりで嬉しかった
まあよく混ざってなかったんだろうなー

2024/05/25(土) 10:49:31.58

ふるさと村でラーメンイベントやってるのか

2024/05/25(土) 12:16:41.71

>>975
今なじラテでメガ豚パンチやってるけど、TV用なのに野菜マシマシがキャベツひとかけらだけｗ
本当に全部茹でたもやしだけなのね。
ＴＶでもウソ偽りがないのは感心した。

2024/05/25(土) 12:21:04.48

noodleいたば特製醤油RAMEN ^^v
https://i.imgur.com/VK8Fofs.jpeg
https://i.imgur.com/ddTIrOV.jpeg
https://i.imgur.com/1T8GYH5.jpeg
https://i.imgur.com/R7nu4Fq.jpeg
お兄ちゃんが長岡の雨龍なんだって
あと、とうとうラーメン一杯1000円の壁を超えてきたな(´･ω･`)

2024/05/25(土) 12:38:16.51

https://news.yahoo.co.jp/articles/bc3272168ccddf3b2defd4917a40371c6a8eab1f

一玉600円!?キャベツ高騰で“例年の倍”の価格に…お好み焼き店は悲鳴「人件費削るしか」
5/25(土) 11:02配信

これじゃあな・・・
原信でも小さい一玉で300円くらい、半玉で170円くらいだった
野菜マシマシ無料はもやしばかりになるわな

2024/05/25(土) 14:59:42.70

新潟ラーメンバトル采ノ芽の行列がエグいらしいな
優勝もっていくかもね(´･ω･`)

2024/05/25(土) 16:31:35.37

次スレ落ちてね？ふざけたタイトルにするからだね。顔文字出禁とか書かない方がいいかもね。

2024/05/25(土) 17:46:14.01

俺が建てたけどもはやどうでもいい
出禁の意味も理解しないアホがいるから

2024/05/25(土) 17:51:12.36

>>985
お前もいもいだろ？

2024/05/25(土) 18:08:12.46

実世界で相手にされないからインターネットで奇行して目立とうとする人は無視するしか無いよ

2024/05/25(土) 18:10:23.84

采ノ芽ノドグロと真鯛の淡麗塩そば^^v
https://i.imgur.com/SaoeFTe.jpeg
https://i.imgur.com/wE2WYEw.jpeg
颯々樹全粒粉麺の昆布水つけそば^^v
https://i.imgur.com/G3lr94p.jpeg
https://i.imgur.com/f2fTBiC.jpeg
采ノ芽の女将さんめっちゃスリムになってたわ(´･ω･`) ﾄﾞﾁﾗﾓ､ｳﾏｶｯﾀ

2024/05/25(土) 19:24:56.05

>>987
だから何？もうあんたらに見切りを付けて違うスレで大活躍なんだけどね。

2024/05/25(土) 19:32:37.04

>>990
良かった
2度と来るなよイキリ貧乏人

2024/05/25(土) 19:43:54.72

>>990
見切りつけた割りには覗いてんだな

2024/05/25(土) 20:08:01.43

X見たら昼間の采ノ芽40～50分待ちとか書かれてたけど
さっき行ったら4～5人しか並んでなかった
ノドグロ興味ないから食べなかったけどさ
弐豚はコンビニとかによくある味のスープだったな
キャベツは少なかったけどまあこんなもんかな
気むずかし家は鶏白湯なのに魚介系が強すぎて残念
どっちもチャーシューは柔らかくて美味かったよ

2024/05/25(土) 21:41:03.26

サイノメでﾀﾗﾀﾗ食ってる女や祖父祖母石見てると注意したくなってくる。
3分で食って退店がマナーだよな

2024/05/25(土) 21:41:28.83

爺婆

2024/05/26(日) 10:54:04.45

>>984
課長業スーの店ばかりなのにさいのめ出店させたらそうなるわ。
食べ比べされたら他が糞不味いのばれるからな。

2024/05/26(日) 11:57:49.74

次回は倉井や玄洋やモン吉とかを巻き込んでバチバチのバトルが見たいもんだね(´･ω･`)

2024/05/26(日) 17:49:06.77

少なくてでいいから 900円で3杯食べるとかの方がいいよな

2024/05/27(月) 14:44:37.96

友達と行ってシェアすればええやん(´･ω･`)

2024/05/27(月) 19:07:09.02

新潟のラーメン Part248顔文字出禁
ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1716665925/
次スレ(´･ω･`)

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