山岡家★55杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメン山岡家と系列店のスレです
★━━━━━*＼有志による1週間ごとのクーポンサイクル／*━━━━★
薬味ねぎ(5/20〜)→味玉→海苔→ほうれん草→味玉→コロチャー→薬味ねぎ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※不確定要素あり(隔週刻み？で味玉→メンマ→コロチャート)
次スレ作成時には下記のコマンドをコピペし、次スレ本文1行目にペーストした上でスレ立てを行ってください
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
公式サイト
https://www.yamaokaya.com/
山岡家アプリ
https://www.yamaokaya.com/shopapp/
※前スレ
山岡家★52杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1710935263/
山岡家★53杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1712533833/
山岡家★54杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1714218062/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 割はスープが黄身で濁るし
丸は大きくて食べづらいし
もしかして玉子いらなくね？(過激派) 卵丸ごとなら温めてから出してほしいな
キンキンに冷えた卵を丸ごとスープに入れるなや スープに絡めたくないのであれば沈まないように食べたらいいだけだし無理やりまぜなければスープに影響ないし
って思ったけど最近のラーメン屋てトッピングしないと玉子ない気がするから玉子なしラーメン食べてるわ >>102
たまに丸ごと卵のラーメン屋は見かける
ちな田舎 トッピングがキンキンに冷えた冷蔵庫から取り出してぶっこんでるだけっぽいのはマイナスポイントだと思うがな
空調の効いた店内の常温に数分晒してからいれるだけでも全然違うだろう
コンビニバイトでもやっているような先入れ先出しの管理方法で簡単にできると思うが山の従業員レベルでは難しいか 黄身がトロトロだったら切った部分もより美味しく見えるけど山岡家は別にそういうわけじゃないし正直切っても切らなくても見た目変わらなくない？
あれは半熟だから映えるのでは あと味玉そのまま提供する店見たことないって言ってる人は家系行ったことないのかな
山岡家なんかより何倍も店舗数あるし知名度もあると思うけど >>115
チェーン店にそこまでのサービスを求めるなよ。
値上げしても構わんなら別だけど。
常温にさらして、その間に虫でも集られたらかなわん。 >>115
衛生管理とか知らんの
つーか嫌なら行くな プレ醤油を関東でもレギュラーメニューにしてくれんかな >>122 プレ醤油旨いよな、が、甘えと知りつつ、最近特味噌もいい、何食べても旨いよ山岡家 >>124
同意
全限定とりあえず食べるけど煮干しは2度と食べない 煮卵切らなくていいよ厭なら自分で箸使って割れよ
やる事無い暇人か？ >>125 俺も煮干しダメだった...山岡家で唯一残したのが煮干し、スープは生臭くて麺もダメだった... >>128 激うま！っていう人も多いから、人を選ぶ逸品だと思う。個人的にはダメだったけえど、ああいうピーキ―な商品をだせるのが山岡家の強みだと思う。ちなみに海老もまずいと言われえてるが、俺は好き！ 山岡家食ってるブタってお魚やーやーなの🥺とか言って肉ばっかくってそう >>120
数分常温で食中毒になるなら
別皿提供のトッピングとかつけ麺の具材なんてとても食えないなｗ 鬼煮干とえび醤油はいけるけどえび塩は無理だった
えび醤油早く食わせろ >>115
中年バイトリーダー的な趣があっていいな
学生バイトに裏で笑われてそうな感じもまたいい 石破茂元幹事長、1日でラーメン12杯食べ…「ラーメンとは人生」 ラーメンで地域経済活性化目指す
2023年10月23日(月) 13:36
ttps://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/793081?display=1 >>128
風説の流布で訴えますので、クビ洗って待っててちょ >>128
風説の流布で訴えますので、クビ洗って待っててちょ >>140
極煮干し本舗あるとこに引っ越せばいいよ(*´∀｀) >>135
玉子がしっかり割ってあって美味しそうね
やっぱり見た目大事だよなぁ
このスレで前に誰かが言ってたけど丸ごとだと水死体みたいで笑えるｗ >>136
グロ
メシ盛って具材載せるだけで深夜料金7%も上乗せしてくるボッタ店 ラーメンに卵も麺も必要無い
ライスとスープが至高で究極(｀・ω・´)ｷﾘｯ 普通に味玉切る店と切らない店半々くらいか切らないほうが多いだろ
麺茹でるところで味玉温めてそのまま入れるんだから
切らない店見たこと無いってバカなのかな？ 山岡家は土方やトラック運転手みたいなツナギを着てる客が店員をイビってて不快な時が月一くらいである
営業妨害で通報すればいいのに >>149
トラック置ける山岡家何か数店舗だけだから 東京近辺の蒙古タンメン中本の玉子はかた茹でスライスで数枚しかないんだから贅沢言うなってんだ 千円前後の支払いだけなのに
店員にマウントとってる輩
時給あがってる今
店員のが金持ちかも
言葉遣いは性格表すなり >>155
こんな感じ
ttps://i.imgur.com/8CtrXR9.jpeg うちの近くの山岡家の口コミに味玉半分にしろと書き込みしてるのここのおやっさん達だろw >>155
https://i.imgur.com/Ewtuo9f.jpeg
酢は入ってないよ
味玉半分おじさんでスマンな
白髪ネギより黒ばら海苔とかバターの方が合うかも >>162
http://imgur.com/4hu5Tp2.jpg
ありがとう、ここに書き込んだら食いたくなって行ってきたわw
ホタテつけ麺じゃないが…。 バタークーポン来てるけど
試すなら油減らしたほうがいいのかな
味はやっぱ味噌？ 王道だがバターは海鮮系か味噌にしか合わないかな
ホタテは油少なめだとなんかチープな味になった
個人的に味噌の油はラードより背脂変更+後半にバターのが2倍うまかった 今日もドカチンが乗った、シーケンシャルウインカーとホワイトレタータイヤに履き換えた型落ち廃エースが通ります(笑) >>167
4人席に4人座って大盛や丼を注文してくれる上得意様です
仲良しなので、サービス券で餃子を一皿頼んでみんなで分けて食べます >>159
元々半分で提供してたのに急に切らずに提供しだしたんだから反感あるだろ 味玉を半分から丸々一個にしやがって・・・
許せねぇ・・・！！ 許せねぇ…切らねえ味玉が美味すぎて、許せねえぜ…。 今日は妻に内緒で有給を取り、普通に仕事行く体で家を出て山岡家へ向かってます。 チャーシューメンも二郎のブタみたいな塊になるのか！！ などと書いてみたが
コロチャー６個分の塊をゴロチャーとか言って売ったら
おれ買うかもｗ 丸々１個の味玉は、南斗性拳を使えば人差し指だけで斬る事が出来ます 塩ホタテをバラ海苔コーン卵でCP薬味ネギバター追加して、極ウマだった...レギュラーにしてえほしい、セックスしたいよ 本日のランチ。
味噌aランチ。チャーマヨ丼。
汗だく作業着のおやっさん達がいますた 朝ラーメンを終日やって欲しいわ
800円でいいから。 山岡家ってこんなジロウみたいな麺だったっけ
普通っぽいラーメンもある？
つーか大盛りが多すぎ、もう大盛り喰えんわ 朝ラーの時間帯に100円出して替え玉！って言えば朝ラーじゃなくても麺持ってきちゃう説明日実験します 朝行って醤油味濃い目食って朝ラー替え玉100円で頼めるならやりたいな >>195
普通に朝ラー味無し頼んで醤油かえしいれろよ
情弱か？ 味玉に関しては、カットした方が食いやすくて好きなんだがな。
以前、丸一つな味玉を食おうと箸で挟んで持ち上げたら、箸が滑って
ラーメンの中に落っことして、つゆが周囲に飛び散った事があるんだ。 >>191
薬味ネギの味付けの話題あったけど上に豆板醤乗せて混ぜる感じなのね
今度行ったらやってみよ >>197
そんなに上げて食うからだ
ラーメンは極限まで顔を丼に近づけて食うもん 毎食金払って味玉頼んでるやつが切って提供しなくなったのに文句言うのは1mm位は分からんでもない
クーポンの時だけ味玉もらって騒いでるならちょっと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
