0001呑んべぇさん
2006/04/22(土) 04:54:06このスレはそんなバーテンダーを始めて間もない人が自分の持論や、悩み、店の自慢や不満であったり、時には喜びを分かち合えるスレにしたいと思っています。
どうか、じぶんはバーテンダーの初心者、または未熟者だと思っている方等、分かち合いの場にしていただきたいのです。
バーテンダー初心者が語り合うスレ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
このスレはそんなバーテンダーを始めて間もない人が自分の持論や、悩み、店の自慢や不満であったり、時には喜びを分かち合えるスレにしたいと思っています。
どうか、じぶんはバーテンダーの初心者、または未熟者だと思っている方等、分かち合いの場にしていただきたいのです。
0534呑んべぇさん
2009/11/16(月) 15:57:370535呑んべぇさん
2009/11/17(火) 03:04:48金を落とさないで偉そうな蘊蓄ばかり垂れてる奴は客じゃないから出入り禁止にしろよ。
0536呑んべぇさん
2009/11/17(火) 03:48:46しかし王様の中には首をはねられた方も居ます!!
0537呑んべぇさん
2009/11/17(火) 06:03:51魔の巣の人ね
0538呑んべぇさん
2009/11/18(水) 20:39:060539呑んべぇさん
2009/11/24(火) 04:28:090540呑んべぇさん
2009/11/24(火) 10:08:350541呑んべぇさん
2009/11/28(土) 17:18:30熱下がったから仕事はなんとか出来るけど、保菌者の俺の接客ってある意味、サイバーテロだぜ。
0542呑んべぇさん
2009/11/29(日) 10:56:170543呑んべぇさん
2009/12/08(火) 19:27:47対応するバーテンもアホ
0544呑んべぇさん
2009/12/10(木) 15:36:390545呑んべぇさん
2009/12/13(日) 17:05:44ボクは来年からバーテンダーの仕事をやってみたいニートですが、
チェーン店と個人店（？）どっちがいいんでしょうか？
チェーン店で長くはたらいてたら偉くなれますよね？
でも個人店はいつでも潰れるイメージがあって、そこやめさせられたら終わりじゃないですか？
そこからチェーン店に移っても、最初からこっちでやっておけばよかった。ってなりませんか？
個人店の方が、人が少ないぶん一から教えて貰えるんでしょうか？
それぞれで働くメリットを教えてください！
0546呑んべぇさん
2009/12/13(日) 23:36:29何のメリットあんだよカスｗ
歩くのに右足か左足かも決めれないグズには向いてない
0547呑んべぇさん
2009/12/14(月) 00:10:180548呑んべぇさん
2009/12/28(月) 09:08:51恐いお客は一人だけ。ほかは俺の作ったカクテルを美味しいとか言ってくれる。
ありえんからそういうの。自分で飲んで、混ざってなかったり、カクテルになってない場合が多いし。
まぁ、自分の理想というか基準が、馴染みの店の業界では、かなりやり手のマスターのカクテルだから追いつくのが
無理なのはわかるけど、味のわかる客っていないんだな。
自分で、しょーもないと思っているレベルの酒を平気で出す俺も情けないけどな。
0549呑んべぇさん
2009/12/28(月) 14:28:04「多分コイツは日本人じゃ無いだろうしな…その内どこからか訴えられて新聞かニュースに出るかも知れないから、その時は思いっきり笑ってやろうぜｗ
ｂｙ 池袋ジェイズバー★思いやりを欠いた執着★自戒せず★粘着☆自演乙★自称モルト侍★自演ネームは素人読者★モルト彦龍
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1261797189/
人種差別発言を平気で繰り出す「池袋ジェイズバー」！！！
0550呑んべぇさん
2010/01/04(月) 11:05:06姉さん事件です
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1233938901/226
0551呑んべぇさん
2010/03/09(火) 11:58:470552呑んべぇさん
2010/03/10(水) 08:31:470553呑んべぇさん
2010/03/21(日) 00:51:420554呑んべぇさん
2010/03/27(土) 16:55:48基本に戻ってなんとかカウンターに立ってるけど、怖い。
0555呑んべぇさん
2010/03/28(日) 14:46:580556呑んべぇさん
2010/04/08(木) 19:21:30来たら唾入れてやるよ(^O^)
0557呑んべぇさん
2010/04/09(金) 13:24:180558呑んべぇさん
2010/04/10(土) 18:37:36しねゴミ
0559呑んべぇさん
2010/04/12(月) 12:26:50その人たちが夜中に我が物顔で騒ぐんで、週一ペースで来てくれていた開店当初からのお客様が一人、
来なくなってしまった。女性の独り客なので、居心地が悪くなってしまったらしい。
おばさんだけど知的でなかなか美人な、店の空気がぐっと良くなるいいお客様で、
一人であまりお金を落とさない分、しょっちゅうお土産なんかも下さるような気づかいのあるお客様だった。
俺が至らなかったせいなのだろうけど、どうすればよかったのか・・・。
0560呑んべぇさん
2010/04/19(月) 15:17:28そこは検証しておいた方がいいかも。
0561呑んべぇさん
2010/04/23(金) 08:27:140562呑んべぇさん
2010/04/23(金) 08:46:370563呑んべぇさん
2010/05/20(木) 13:21:45でも、実際にに底につけて回してるの見たことなくて、自分でやっても底にあたってカツカツ言う
なんかコツとかないのかな？
0564呑んべぇさん
2010/09/30(木) 07:05:060565呑んべぇさん
2010/09/30(木) 13:36:020566呑んべぇさん
2010/10/13(水) 05:47:06今から始めるには遅すぎる？ネットで得た知識しか無い
0567呑んべぇさん
2010/10/21(木) 04:38:03違う世界を経験している強みもあるよ。
厳しい世界だけど、やるからには上目指して頑張ってみて下さい。
0568呑んべぇさん
2010/10/21(木) 07:35:33どうもありがとう！嬉しいです
レシピはネットや本で得た知識だけで、難しいものは作った事が無い…
やっぱり、もっと覚えてから面接に行った方がいいよね
皆さんは、全くの初心者から始めたんですか？
0569呑んべぇさん
2010/10/27(水) 02:37:580570呑んべぇさん
2010/10/28(木) 21:06:390571いじめ
2010/10/30(土) 00:02:25おにごっこでつかまると
よく足蹴られてた（女三人組）
ある日三人組の一人にいじわるしたら
放課後家にこいと言われた
早速行くと三人組が居て
手を押さえられ取れないように
棒に結びつけたそのあと
口にガムテープ足にはひもで
結ばれた
それでなにされると思ったら
蹴られては殴られては冷水をかけられた
逃げたくても身動きも
喋る事もできない
結局夏休みに入る前だったのでそこに1週間監禁されて
毎日12時間蹴られては殴られたり
冷水かけられたりした
その時は本当に怖かった
でも今でもやられることがある
0572呑んべぇさん
2010/10/30(土) 01:33:48チンコの皮がなかなかむけません
最近風呂で剥く練習をしてきて、亀頭が見えるくらいになってきたのですが
亀頭から先までは、亀頭と皮がくっついて全然離れません。
これは無理矢理剥いたほうがいいのでしょうか？
0573呑んべぇさん
2010/10/31(日) 04:55:45雇われて一から教えてもらった、なんて人いる？
0574呑んべぇさん
2010/10/31(日) 07:02:40大変だったんだな。苦労したんだね。
なんにもしてあげられないけれどロムる事はできる。
続けてくれ。
0575呑んべぇさん
2010/11/05(金) 18:36:38私が行っているバーのマスターは37で、前職は携帯売り、ガテン系、ホテルマン、フリーターだったらしい
いつからバーテンさんになったのかは不明
0576呑んべぇさん
2010/11/06(土) 00:45:15髪型は必ずオールバック。ハードジェルでガッチリ固めないといけない。
0577呑んべぇさん
2010/11/06(土) 01:40:50凄いな
どういう転機があってバーテンダーになったんだろう
>>576
これぞって感じでかっこいいけど、身なりを整えるだけでも大変そうだな
慣れちゃうんだろうけど
バーテンダーの学校ってどうなの？
無駄だって否定する人もいるよね
0578呑んべぇさん
2010/11/06(土) 04:14:35>>573
店側からすると、真っ白の状態で入ってくる素人の方が扱いやすいから雇いやすいと思う。何も知らない分、すべてを吸収してくれるから。
逆に経験ありますってヤツは前の店のやり方とか変なクセがあったりするから、それが抜けるまでに時間がかかる。変にプライドあったりするとややこしい。
素人でも、あとはやる気次第だと思う。
0579呑んべぇさん
2010/11/06(土) 20:16:02バーテン=×
バーテンダー=○
0580呑んべぇさん
2010/11/06(土) 20:17:20待ってる間、マスターに「久しぶりだね」とか「最近どう？」とか聞かれて面倒くさい。
注文言わなくても「何時ものだね」って分かってくれるのは良いけど、それを差し引いても億劫
になるから行かなくなるんだよな。
マスターとしては世間話の一環だったり親しみやすさを演出してるのかもしれんけど、事務的に
毎度ってこなしてくれたほうが有り難い。
0581呑んべぇさん
2010/11/15(月) 12:40:42ありがとう
そういうお店を探してみようかな
面接に行く前に、一度お客として行っても大丈夫かな？
近所に何軒かあるから、そこのバーテンダーにも色々聞いてみようかな
シェーカーすら振ったことがないとか、初心者ってレベルじゃないけど…
0582呑んべぇさん
2010/11/15(月) 22:19:47ミドリとかコアントローとか使いにくいんだけど
0583呑んべぇさん
2010/11/16(火) 00:29:060584呑んべぇさん
2010/11/19(金) 18:33:13やる気出ねぇ。
0585呑んべぇさん
2010/11/22(月) 15:42:110586呑んべぇさん
2010/12/10(金) 03:23:090587呑んべぇさん
2010/12/13(月) 01:39:09＼／ ● ､_ ｀ヽ ======
/ ＼( ● ● |つ
| X_入__ノ ミ
､ (＿／ ノ /⌒l
/＼＿＿＿ノﾞ＿/ / =====
〈 ＿_ノ ====
＼ ＼＿ ＼
＼＿__） >>892＼ ====== (´⌒
＼ ＿＿_ ＼＿＿ (´⌒;;(´⌒;;
＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒ (´⌒;; ズザザザ
0588呑んべぇさん
2011/01/02(日) 00:25:43銀座でせっせと特訓してるらしいね。
0589呑んべぇさん
2011/01/07(金) 22:42:47思い出せる過去が少なくなっていることに気づく、、、、
寂しさと空しさ、、、
そして、空になった頭に新しい記憶を作ろうと思った
0590呑んべぇさん
2011/01/19(水) 17:05:18「グリコの看板」などでも有名なミナミ。
飲み屋や風俗店などが密集する「宗右衛門町」までは、「道頓堀」より徒歩30秒で辿り着ける。
大阪に来た際には、「宗右衛門町」近辺で遊ばれるコトをお勧めしよう。
とにかくお店の数が多いッ！
小箱の安キャバから、高級系のキャバまで、ゴチャゴチャに詰め込まれているのがこのエリアの大きな特長。
とにかくお店選びに迷ってしまうっくらい数が多い。
0591呑んべぇさん
2011/01/19(水) 18:45:090592呑んべぇさん
2011/02/02(水) 05:41:30いい方法ない？
0593呑んべぇさん
2011/02/05(土) 18:17:580594呑んべぇさん
2011/02/05(土) 22:43:47神戸ワインはヨーロッパと同じ垣根方式の畑で有機農法を駆使して栽培された神戸産ぶどうを
１００％使用し、低温でじっくり発酵させた本格派のワインです。
世界的食品コンテスト「モンドセレクション」のワイン部門において、
5年連続の金賞（International High Quality Trophy）の受賞を果たしている。
0595呑んべぇさん
2011/02/17(木) 20:32:40毎年自分の店は２月に入るとだめになるんだよな～
0596呑んべぇさん
2011/02/20(日) 19:32:02.76ぼくっぽいお酒を作ってくださいって言ったけど家に帰って冷静に考えたら恥ずかしすぎたわw
どうしよう絶対裏でバカにされてるw
0597呑んべぇさん
2011/02/20(日) 21:18:01.680598呑んべぇさん
2011/02/21(月) 04:40:28.05縁があってはじめてのバーに自分の店を選んでもらったんだし、気合入れるくらい。
あとは、自分の若かった時のことを思い出すくらいかなぁ。
0599呑んべぇさん
2011/02/22(火) 02:26:14.39大阪・ミナミ・梅田・京橋・京都・神戸の有名ホスト情報やイケメン ホスト のプロフィール、
ホスト求人情報が満載のホストサイトです。
クリアーウェブだけのお得な特典もついてるので、ホスト探しならクリアーウェブを要チェック！
アナタの好みですぐに検索出来るので行きたいホストクラブがすぐに見つかります。
0600呑んべぇさん
2011/02/22(火) 10:34:03.74店で一番高いやつ出されるらしい。
0601呑んべぇさん
2011/02/25(金) 04:52:34.61又聞きでしょそれw
0602呑んべぇさん
2011/03/14(月) 02:51:35.770603呑んべぇさん
2011/04/06(水) 11:28:01.73>>592
悲しいかなやっと外れてもまた外れなくなるｗ
丁寧にあつかっても壊れるときは壊れる哀しいね。
0604呑んべぇさん
2011/05/14(土) 21:22:18.75レモン、ライムが瓶、氷がゴミなのもあるが、それにしてもまずい
何で、こんなにまずいんだ…
0605呑んべぇさん
2011/06/27(月) 00:27:34.40好みが全くわからないからかなり悩む
0606呑んべぇさん
2011/07/05(火) 15:40:19.67ただ過大評価されて精神的にきつい
0607呑んべぇさん
2011/07/13(水) 04:37:15.25雇ってもらいたいけど何も知らないんじゃ話にならないよなあ
0608呑んべぇさん
2011/07/13(水) 19:14:29.060609呑んべぇさん
2011/07/13(水) 20:38:19.510610呑んべぇさん
2011/07/14(木) 08:24:58.40あなたを知らないので断言はできないけど
「全くなんの知識もないまま」「かっこよさに惚れて」
いわゆる一目惚れの状態なら醒めるのも早いだろうし
トラブルで嫌気が差すのも早いと思う
なんの職業でもそうだろうけど
「やりたい」じゃなく「やってみたい」がそのまま通用するのは
運がよかったか才能があったかのほんの一握りの人たちだよ
0611呑んべぇさん
2011/07/15(金) 03:36:22.27きっかけはそんなもんだよ
最初から悟って飛び込むやつなんていない
0612呑んべぇさん
2011/07/31(日) 00:09:00.36「マッカランストレートでください」で通じる？
「12年ください」とか言ったほうがいいの？
0613呑んべぇさん
2011/07/31(日) 12:27:22.29上記の順でオーダー
0614呑んべぇさん
2011/08/03(水) 00:10:21.15おかしいだろ…
マッカランの12年をロックで
が普通だよ…
0615呑んべぇさん
2011/08/06(土) 01:42:51.15ジョシーのアールグレイリキュールと、クランベリージュースを
使っているのはわかるのですが、他に何が入っているのか分かりません。
申し訳ありませんがご存知の方は教えていただけませんか？
0616呑んべぇさん
2011/08/06(土) 02:20:52.48高校ぐらい行こうな
0617呑んべぇさん
2011/08/06(土) 06:33:34.750618呑んべぇさん
2011/08/08(月) 01:38:18.810619呑んべぇさん
2011/08/08(月) 19:37:42.19バーテン×
バーテンダー○
0620呑んべぇさん
2011/08/09(火) 11:23:48.21自ら名乗れば謙譲語で
他人が口にすれば軽蔑語という
厄介な代物だ
一時期は店が「バーテン募集」なんて貼紙したり
広告打ったりしてたし
新聞などでも使われていたりしたから
むしろ軽蔑語としての意味合いは薄いかもしれない
0621呑んべぇさん
2011/08/11(木) 04:53:44.07バーテンが軽蔑する言い方だって知ってから使わなくなった
0622呑んべぇさん
2011/08/11(木) 13:00:42.900623呑んべぇさん
2011/09/23(金) 14:58:33.65昔、ちょっとだけレストランで酒作ってただけの浅知識だけど、
トークと雰囲気がいいらしいから進められたんだが…
駅近10坪弱の完全居抜きで費用は家賃、光熱費ぐらい
大体どの程度、1日に客が来ればいいんだろ
0624呑んべぇさん
2011/09/23(金) 16:21:48.18悪いことは言わん。
やめとけ。
100％失敗するよ。
0625呑んべぇさん
2011/09/25(日) 06:44:27.73人格が破綻してなきゃ立地次第だし
0626呑んべぇさん
2011/09/25(日) 21:35:24.54僕の個人的なイメージでバーテンダーは清潔感があるイメージがあるのですが、
黒髪で短髪、眉毛もナチュラルって方が多いんですか？
店のイメージによって多少違ったりするものなんですかね。
実際バーに行ったことがないので行けばわかることだとは思うのですが、皆さんの知ってるこんなバーテンダーさんいたよ、
っていうのを教えていただければうれしいです。
0627呑んべぇさん
2011/09/25(日) 21:54:37.62普通の大学生
ゆとり
30代半ばの青年
長髪のヲタク
ホスト上がりの茶髪イケメン
疲れたおじさん
現実とイメージは違う
0628呑んべぇさん
2011/09/28(水) 21:23:40.23>>627さん、レスありがとうございます。
意外と普通な方が多いみたいですね。先日初めてバーに行ったのですが、そこのバーテンダーさんも
大学生、前職がキャバ嬢の方でした。服装も白いシャツ（店で揃えたものでなく私物）で統一されてた以外は普通でした。
イメージと違って思ってたよりも堅苦しくないお店だったので楽しかったです。
0629呑んべぇさん
2011/10/05(水) 17:17:45.66どういうバーテンダーになりたいの？
はっきり言ってよほどの理由ない限りやらないほうがいい。
0630呑んべぇさん
2011/10/05(水) 17:26:15.61客と喋って、酒飲んでりゃいい
この仕事が難しいなんて言ってる奴はどんな仕事でもできないよ
問題は生活リズムが狂うこと
賃金が安いこと
転職するときつぶしが利かないこと
独立して店もつって考えがあるならやってもいいんじゃない
他の飲食よりは独立楽だよ
ま、流行らなきゃ潰れるのは同じだけど
0631呑んべぇさん
2011/10/06(木) 20:36:41.29>>629 レスありがとうございます。
単純にかっこいいっていうのとお酒が好きなのでカクテルをつくることのプロというのが魅力的に感じたからです。
興味があるという程度で本格的には考えていないのですが、あと何ヶ月かしてもまだ興味が覚めなかったら本格的に考えようと思っています。
>>630レスありがとうございます。
客と喋って、酒飲んでりゃいい というのだけ聞くと確かに楽だとは思いますが、カクテル作りの技術、接客の仕方など
全くの素人の僕からしてみれば難しく感じます。
生活リズムについては今の仕事が夜勤のある仕事なのであまり気にはなりません。
賃金については具体的に考えたことはなかったのですが、ある程度きりつめても生活ができればいいかなっていう程度で高望みはしていません。
転職するときのつぶしが利かないこと というは考えていなかったことで、確かにその通りだと感じました。
まだバーで勤めてもいないのですが、独立して自分のお店を持つというのはとても魅力的に感じます。 もちろんその為の勉強もしていかなければ
いけないし大変なことだとは思います。
というかバーテンダー初心者が語り合うスレ でしたね。スレチになっていたら申し訳ありません。
お二方アドバイスありがとうございます。しっかり考えてみようと思います。
0632呑んべぇさん
2011/10/07(金) 23:20:53.08自分はほぼ独学（修業無し）でオープンしましたがそこそこやっていけてますよ。やっぱり何か店のウリを持っていればやってやれないことは無いと思います
0633呑んべぇさん
2011/10/14(金) 07:41:12.51女っていうのでダメだと言われたりはしますか？
20歳になってからバーを飲み歩いてここで働かせてください！って千と千尋みたくいった方がいいかなやはり
0634呑んべぇさん
2011/10/14(金) 09:40:00.14女性ならホテルバーがオススメだよ。
今はガールズとか多いしオーセンティックバーはなかなかないと思う。
待場なら直接足運ぶのがいいと思う。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニュース
- 【サッカー】森保ジャパン W杯アジア2次予選メンバー発表 長友、久保ら選出 谷晃生が町田から初の代表入り [阿弥陀ヶ峰★]
- 「結婚にメリット感じない」 未婚率は増加傾向、なぜ「結婚」変わらない？ [ぐれ★]
- 企業の「強欲インフレ」だった？ 昨年度の物価上昇、賃上げに回らず ★2 [おっさん友の会★]
- 古市憲寿氏「原発を動かした方が電気代下がりますよ」関西・九州は原発稼働で電気代が安い、関東・北海道は原発未稼働で高い [お断り★]
- 星野源〝不倫疑惑〟の決定的間違い もみ消し費用10億円のずさんすぎる出どころ [ネギうどん★]
- 大学生就職率98.1％過去最高 今年卒業 [少考さん★]
- 
 ウエルシオ👶 

- 【動画】アメリカ人「ママー、ご飯の前に手を洗ったよ」→射殺 [834922174]
- 「こいつがテレビ出てたら速攻チャンネル変えるわ」 って有名人👿 [573041775]
- 【緊急】米空軍F35、青森上空でスコーク7700を宣言！ [663344715]
- 【女性活用社会】 働く女子「彼氏に振られて仕事をする気分になれない」と泣き出す [732912476]
- 【LV0】北海道の「苫小牧」という街に来てるんだが、シャレにならんぐらい過疎っててワロタ…人が全然いないんだが😰 [562983582]