【東京の地酒or神奈川の地酒】うめぇのは何?
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とりあえず
八王子市の中島酒造場の「生酒 高尾山」
と
愛川町の大矢孝酒造の「蓬莱しぼりたて」
多摩地区のとある酒屋で聞いたら前から止めたかったらしいね
23区唯一の酒蔵で取り上げられるから止めるに止められなかったという内輪話
他の酒蔵出来たから止めたのかもね 広い敷地にマンション立てたらしいね。
ついでに、秋田市のゆきみ美人みたいにマンション地下に清酒工場を
造って小規模で良いから続けたら良かったのに。 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
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OH2J8 >>930
今年の澤乃井の立春朝搾りが凄く良かった
まるで而今を思わせる瑞々しさ >>932
御神火は旨かった
他は飲んだこと無いわ ありがとう特急ロマンスカーLSEに乗車!車内で楽しむ神奈川地酒きき酒会
日時:平成30年10月8日(月・祝) 11:30集合〜15:30解散 日帰り
旅行代金:OPクレジット会員さまとそのご家族>9,990円 一般のお客さま>10,990円
経路: 新宿→小田原→秦野 ※小田急駅到着後、入換え線を使って上下線を移動します。
内容:小田急特急ロマンスカーLSEに乗車、神奈川県酒蔵組合13蔵の蔵人と共に利き酒をお楽しみ頂けます。
http://www.kanagawa-jizake.or.jp/kumiai-information/20180719.html
https://www.odakyu.jp/news/o5oaa1000001b42l-att/o5oaa1000001b42s.pdf 箱根のしずく
旨いな、さらっとして水みたいにすいすい飲める 純米吟醸 高尾の天狗
http://www.maihime.co.jp/products/takao/
全量八王子産米使用との事だが
醸造元は諏訪の舞姫・・・あぁスレ違い!
なんで東京都内の酒蔵に任せないのだ・・・ まあ同じ中央線沿線仲間ってことでw
八王子市内だと中島や西岡も(小澤も)消えちゃったし 小澤は営業自体はまだやっているけど醸造は委託じゃない? 神奈川県開成町・瀬戸酒造店に行ってきた
・昨年、38年ぶりに自家醸造を復活
・四季醸造
・日本で唯一(たぶん)トゥクトゥクを所有する酒蔵
味は…まああれだ、伸びしろを感じる
とりあえず話題性は十分 八王子の小澤は委託だと思うけど何処に委託しているんだろう?
かつては中島に委託していたそうだけど、その中島もやめたしねえ・・・
そういえば府中の国府鶴も委託先不明だな。 https://kuwanomiyako.amebaownd.com
桑乃都は委託生産?
そんなそぶりは見せていないが、どうなんでしょう?
国府鶴は長野県の親戚の酒蔵とまで、ググたら出ました。 いづみ橋の辛口純米酒「いろどり」
独楽寿司八王子東急スクエア店で300ml980円
回転寿司にしては高い酒だなぁと思いつつも注文。
あれ、精米70%?
他蔵の酒では吟醸でもこの味は出せていなかったりするのに。
https://ameblo.jp/qookonya/entry-12496261892.html?frm=thme
レビューがないかとググってみたら・・・まぁヒドスw
これが書かれてから10年、ずいぶん良くなってきてるんjじゃないの? 未だに丸真正宗を東京の地酒として売ってる居酒屋あるけど何なんだ… 今でも一級酒二級酒とかやってる店あるだろ笑
お品書きとかいちいち直さんわ
そういう店で指摘すると間違いなく店主に
何だこいつって顔されるから俺はやらん 居酒屋って異常な拘りある店を除けば
酒なんてどうでもいいしな
扱いが酷い店も多い もし次スレが有るようならば東京の酒と神奈川の酒でスレを分けよう
やはり一緒くたなのはいろいろと不都合が有るわ 一緒くたと言うほど書き込み多くないのだが・・・
多摩センター住まいの感覚だと、現状の範囲でちょうどいいな。
三多摩も津久井も近いし、箱根も小田急沿線みたいなものだし。
都心の蔵の方が遠く感じる。 そもそも大人口の横浜と川崎に酒蔵残ってないからな
地元の酒蔵という意識は薄いだろうよ
相模原の2つの酒蔵はもともと相模原じゃないしな スレチだけど千葉もそうだな
千葉船橋市川人口の多いところには
酒蔵残ってない 箱根山本醸造、甘辛のバランスが良いわ
食事の邪魔しないし
人に薦めても良いレベルかもしれない >>954
一級酒、二級酒と分けてた頃は二級酒の方がウマイ(*>∀<)o(酒)"
と思ってたので、自分はもう一度復活してほしいわ(笑) 今年は高尾山へ初詣に行かなかったので、そこで売られている升酒は飲まなかった・・・。
中島酒造場無き後は中村酒造が「高尾山」を引き続いだけど、
オリジナル銘柄「千代鶴」との造りの違いはあるのかな? 天青の純米生酒
評判ほど凄みは無い
悪くは無いけど ステマ乙
そこコンサル会社が街起こしで引き継いだだけて
もともとの経営者と関係ないからな
たまたま酒造免許が生きてただけ 阿武の鶴や鷹来屋は休業してた蔵を跡継ぎが他の蔵で修業して復活させた蔵だけど
こういう実質買収まで復活蔵と言うのには違和感しか無い オリエンタルCが噛んでいるんだっけ
HP見てみたけどまあありがちな雰囲気ではあるねw 瀬戸酒造店は、お隣松田町の「松美酉」と同日にイベントができれば宣伝効果が上がる
ただオリエンタルコンサルタンツ(親会社)の顧客はあくまでも開成町なので、それができないのが痛い 神奈川の酒蔵らしくお値段やや高め
オサレな雰囲気代です 高性能の甑を導入したり、設備投資に気合を入れたため
値段に上乗せせざるを得なかった 実質酒蔵の新設と同じだからな
何十年前の設備なんで使えない 東京のど真ん中で造ってる江戸開城も悪くないけどかなり割高
まあ、ああいうのはお土産みたいなもんだから 江戸開城は平日&土曜に「東京港醸造テイスティングカー」という簡易立ち飲みもやってるみたい
どうせなら、マイクロ・サケ・ブルワリーとして食事も充実させて本格的に展開してもらいたい
参考資料
http://www.kitasangyo.com/Archive/Data/MicroSakeB_ed2.pdf
なお、江戸開城の寺澤善実杜氏は、黄桜「はなしべ」(3ページ)の元蔵人 このスレッドは1000を超えました。
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