【栗・蕎麦】 変わり焼酎 【胡麻・酒粕etc】
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栗焼酎、蕎麦焼酎、胡麻焼酎、酒粕焼酎、南瓜焼酎、紫蘇焼酎、牛乳焼酎、トウモロコシ焼酎、
人参焼酎、トマト焼酎、小松菜焼酎、ジャスミン焼酎、夏みかん焼酎、緑茶焼酎、小豆焼酎etc
を語るスレ。
蕎麦焼酎は既にスレがありますが沈みそうなので、このスレでも語って良い事にしました。
牛肉焼酎とかチョコレート焼酎とか松茸焼酎とか・・・
流石に無いな(藁 菱娘は美味しいね
あとまたたびの焼酎も美味しかった 巷じゃ芋焼酎が人気だが米焼酎と麦焼酎が焼酎の両横綱。 うんこで焼酎作ることは出来るのかな?
出せば流行りそうですけど。 消費量で較べたら甲類がトップだろが、人気投票したら芋が優勝だろうな。 栗焼酎とかゴマ焼酎って、やっぱり栗とかゴマの香りや味がする訳?
今度買ってみようかと思ってるんだけど。 >>32
贋者め!
俺はスレが伸びれば多少の脱線は歓迎だよ。 >>33
栗のは栗っぽさとなまた違うちょっとデンプンっぽい感覚だけど胡麻焼酎は胡麻の感じが味わえるよ 「すだち酎辛口」ってのを買ってみた
お湯割りにして飲んだけど、すだちのさわやかな香りだけど、
そんなに酸っぱくなくて結構うまい。
720ml900円ぐらいだった。
http://www.nissin-shurui.co.jp/s_sudati.html ここでもあんまり話題に上ってないけど
酒粕焼酎って美味しいよ 昔からある、本来の粕取り焼酎というやつだな。
十四代とかで造ってるけど、いい酒粕使ってるから香り高くて非常に美味だよなw カストリスレ落ちちゃったんだよね
これだけコアなジャンルだと当然だけどな。
今は富源飲んでる。こいつは結構凄い。
前飲んでたヤマフルが癒し系に思えてくる >>54
>日本酒っぽい味で
そ〜ほれは興味わいた♪ 酒粕を軽く焼いてそれをアテに粕取り焼酎飲むのが好き 某有名蔵の純米大吟醸の粕取り焼酎を貰ったが、まあ美味かった、まさにジャパニーズ
グラッパって感じで香り高くて、食後にピッタンコだったわw 半年前に開封したマヤンの呟きのお湯割りを飲んだけど美味いなぁ
ある程度薄く割ってみても味の崩れが無くてしっかり楽しめます
もう一杯のんじゃおうかなw 胡麻焼酎の紅乙女呑んでみた。
凄いマイルドで薫り高いね。
芋でもない、黒糖でもない確かに独特な風味だわ。
ただ、もっと胡麻の香りが強くてもいいかも。 >>63
マヤンは高いけど美味いよなあ。
栗媛囃子とか美味いのかな?天照栗やダバダ火振りと迷う。 しそ焼酎とわさび焼酎は買ったぞ。
栗焼酎、胡麻焼酎、落花生焼酎なども興味有り。 常圧蒸留ものがお勧め
ぐっとくるけど、クセあるよ
結構限定品が多いからそそられる。
>>1に書いてあるのは紫蘇と蕎麦以外呑んだこともなければ存在も知らんかった・・・
何がオススメ? 酒粕焼酎美味かったんで書き込もうと思ったけど
酒粕焼酎人気でよかった。
酒粕の香りと飲みやすい口当たりでよかった 粕取いくつか飲んできたけど
今飲んでる本部(もとべ)は常陸山とかと並んで上位に入る
風味豊かだけど甘すぎないのがいい。 栗焼酎は高いじゃん。栗の風味はどのくらい感じられるのかな? >>89
栗の甘味の他に、渋皮のアクのような風味がかなり感じられるものもある。
そういうのも含めて栗が好きな人向けの焼酎だと思う。
甘い風味だけを期待していると裏切られる、トラウマな焼酎。 ピンクマウスとアカムシを刻んで混ぜてる
かなり栄養価よくなるよ 紅乙女 香ばしい胡麻焼酎
脂っぽい胡麻の香りが不味い…
料理にも合わないよ
1800mlも飲みきらん >>93
野菜と一緒に豚肉蒸すのに使ったら、美味しかったよ。 >>94
おぉ〜、料理酒みたいに使うんですね。
ありがとうございました! ワゴンセールでワンコインだった緑茶焼酎 天の美緑
夜封開けてみる
胡麻は風味が全くわからなかった。
わざわざ胡麻の意味がわからん。 愛媛県にも牛乳焼酎あるんですね。どこか売ってないかな? は?
キキィ〜キキィ〜「 シッ、ショッカー? 」 ガン!←(鈍器でアタマを殴られる)気絶。。。
ウィ〜ン、ウィ〜ン←(ショッカーの基地の効果音)「 こ、此処は??? 」←(改造人間の手術台にいる自分)
大量の鶏肉の皮??? 俺様のチンコ、亀×に縫い付けるつもりだな!
「 やっ、辞めろーそれでは逆割礼、強制包茎オペだろうがー 」 「 そんな改造人間、意味あるのか〜 」
「 そんなに皮を付けたら勃○しても手で引っ張ってもムケないではないかぁぁぁ〜 」
うあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!
は?
夢か。
ここは? 胡麻焼酎がなかなか売ってるお店が少なくてやっと見つけた
紅乙女飲んだ
うまかった
明けおめ!!
噂?の富源呑んだ。大した事無かった色んな意味で・・・
何かチョコ風味で肩すかし食った。
ぐいぐい進んで呑みやすいけど飽きるな、これは。
もっと凄い(辛口系でインパクト有る奴)のねーのか?
インパクトと旨味、香り、アフター全ての調和がとれてたのは
芋の鶴見白濁無濾過と泡盛の白百合くらいだな今んところは・・・ 要は糖分があって醗酵できて
それを蒸留しさえすればいいんだから
いろんな焼酎ができるはずなんだけどなあ
中には○○焼酎と銘打ちながら本体が芋や麦で
○○は風味付けってだけのもあるけど
ありゃ詐欺だね 昔は色々あったけど、ほとんど風味付け程度の物ばっかりだったから、いつの間にか
放逐されたみたいだな、残ってるのはまともに作ってある物、栗・蕎麦・胡麻・粕取り
焼酎くらいなもんかな、俺が好きなのは良く出来た粕取り焼酎かな、吟醸香が残ってて
なかなか美味いなw 栗焼酎好きなんだけどダバダは美味しくない…
オススメ無いですか? それは君が栗焼酎が好きになったオリジンに帰依するしかあるまい。自分で気付けや >>114
あなたが好む美味い栗焼酎の紹介頼む。
ダバダは地元の酒屋にもあるけどお値段的に手が出ないから悩んでる。 >>119
確かにダバダは安い
だが地元の消費量が増えているのか
県外流通量が最近は減ってるような希ガス 今更だけどタモリ倶楽部で変わり焼酎があったな
野菜だと、大根、タマネギ、ピーマン、ジャガイモ、にんじん、椎茸、アスパラガス
果物だと、洋なし、オレンジ、サクランボ、イチジク、メロン
他には、クミン、トリュフ
うまそうだった その他の本格焼酎
あしたば、あずき、あまちゃづる、アロエ、ウーロン茶、梅の種、えのきたけ、おたねにんじん、
かぼちゃ、牛乳、ぎんなん、くず粉、くまざさ、くり、グリンピース、こならの実、ごま、こんぶ、
サフラン、サボテン、しいたけ、しそ、大根、脱脂粉乳、たまねぎ、つのまた、つるつる、とちのきの実、
トマト、なつめやしの実、にんじん、ねぎ、のり、ピーマン、ひしの実、ひまわりの種、ふきのとう、べにばな、
ホエイパウダー、ほていあおい、またたび、抹茶、まてばしいの実、ゆりね、よもぎ、落花生、緑茶、れんこん、わかめ メロン焼酎のオススメってあるかな?
なんか果汁が入ってるだけとかが多そうで 最近島根の海藻焼酎「いそっ子」ってのを飲みました。
万人に薦められる味じゃないけど、酒飲みの自分はハマる味だった。 全量とうもろこしで樽貯蔵の静寂の時っての飲んだけど、
口の中にとうもろこしを茹でてる時に出る湯気みたいな臭いに
若干の青臭さが加わってて、樽香もあまり無くすごく微妙な味だった 不気味とも言えるこの焼酎群はどうやって作られてるんだ?
麹じゃ糖に分解されないやつがゴロゴロいやがる ”宇宙酵母”でつくった焼酎ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5055680211.html?t=1361580420021
鹿児島大学は、国際宇宙ステーションに送られた酵母でつくった焼酎を、今月25日から発売することになりました。
これは、22日に開かれた記者会見で鹿児島大学が発表しました。それによりますと発売される焼酎は鹿児島大学が
大学の理念として掲げる言葉にちなんで「進取の気風」と名付けらています。
焼酎の原料のうち酵母とこうじはおととし5月にスペースシャトルで国際宇宙ステーションにある日本の実験棟「きぼう」
に運ばれ16日後に地球に戻ったものです。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5055680211_m.jpg
酵母については地上で培養され、中でも特に質のいいものを使い指宿市内にある焼酎メーカーの協力で焼酎がつくられました。
鹿児島大学農学部の鮫島吉廣教授は「宇宙に運んだことでどのような効果があったのかはわかっていないが、
香りはフルーティーで熟成感がありまろやかな味わいに仕上がっている。
焼酎を飲みながら未来へ向かって羽ばたく鹿児島のイメージを感じてほしい」と話していました。
焼酎は、当面720ミリリットル入りの5000本が製造され、今月25日から鹿児島県内の酒店などで1本3150円で
販売されます。販売で得られた利益は大学の教育や研究に生かされるということです。
宇宙を旅した麹と酵母を用いた新焼酎「宇宙だより」が完成、試飲会(利き酒)を開催
ttp://www.kagoshima-u.ac.jp/topics/2012/01/post-195.html >>114
この前TVで栗焼酎やってた
名前忘れた ↑うわぁめちゃくちゃ気になる!
栗焼酎全然見つからない… http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&cat_id=152
バター犬 六反田(イクスピアリにあるトルセドールの元バーテン)の罪
名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第24条違反
労働基準法第89条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎wwwwww
べたたんだぐじゅお 初めて栗焼酎というものを飲んでみたけど、美味しいねこれ ぬおーすまん
夢栗の黒瓶(28度のやつ)だ。
栗のいい香りがするんだが、飲み口は存外シャープでな。
飲み方を試して焼酎は大体ロックかお湯割りに落ち着く自分が、
何故かストレートが一番うまいと感じた。
他を飲んだことないので比較できないのが残念だが。 >>142
ダバダよりリッチに栗を使ってるんだね、俺も今度見つけたら買うかなw さすがにカストリは普通に飲めるな
酒粕から残りを取るのは合理的であるし
それ以外のキワモノは無理矢理感があるし
あんま美味くないなあ 昆布焼酎もうまいというステマ。
焼酎のお湯割りに昆布沈めたのじゃなくてね。
それはそれでうまいが。 連投すまん。
地元にジャガ芋焼酎と牛乳焼酎があるが
牛乳←まずい
ジャガ芋←うまい
牛乳の方、うまいのもあるのか… 西山酒造の栗焼酎 深山美栗 有馬温泉で偶然に飲んですっかり気にいった。
なかなか売ってなくてダバダも買ってみたけど、栗の味も香りも思ってたより弱かった。
深山美栗 栗の香りがかなり強くて甘さも感じられて美味しいと思います。
おすすめ 夢栗白ビンをヤフオクで見つけて高かったけど買ってみた。
お、美味しくない…
全然減らない…
深山美栗気になるから探す。今度こそ…! 最近ダバダ買って「栗焼酎美味ぇ〜」って満足してたら
このスレでは深山美栗というのが更に評価高い(?)みたいなので飲み比べてみた
美栗、クセがなく甘くて飲みやすい
ダバダ、栗の薄皮の渋みまで感じられる瑞々しい栗のライヴ感!?
甲乙付けがたいけど、個人的には無加工な自然の栗っぽさが残る
ダバダの方が好みかな 自分もダバダに一票
美栗は栗らしさが足リない気がするし、
夢栗はアルコール臭がちょっと嫌だ
古丹波もあるけどまだ未開封 >>149と>>152って真逆じゃないか?迷うわ。
ところで栗天照ってどうなの?たまに見かけるけどそういえば買ったことない。 >>153
両方買っちゃえw そして比較レビューーよろ^^ 栗焼酎って、栗の味がするの?
俺栗大好きだから、買ってみるかなw 俺は深山に一票。 空き瓶の残り香がダバダより栗っぽい。 残り香が内容を物語る。 >>146
粕取りだろ
カストリじゃ密造酒紛いの粗悪酒になっちまう 久留米市 さなぼり祭り開催4月6日(土) 18時29分ttp://rkb.jp/news/news/13451/
酒粕で造られた焼酎「早苗饗焼酎」の伝統製法などを紹介する「さなぼり祭り」がきょう、久留米市で開催されました。
さなぼり祭りは、きょう午前10時から、久留米市の酒造会社「杜の蔵」で行われました。
早苗饗焼酎は、日本酒の酒粕から造られた焼酎で、江戸時代中期から明治時代中期にかけて筑後地区で親しまれました。
アルコール度数が32度から34度と普通の焼酎に比べると高く、芳醇な香りと独特の甘みが特徴です。
きょうは、焼酎蔵が無料で開放され、古式の木製せいろも公開されました。ttp://rkb.jp/news/files/2013/04/2013-04-065-150x84.jpg
訪れた人たちは、「早苗饗焼酎」を試飲するなどして、伝統の味を楽しんでいました。 しょうが庵って焼酎が最近のお気に入り
炭酸割りでスッキリ飲めてうまい 宝酒造のHPでお薦めしているソーダ割りを推すあたりがステマっぽい
HP見ても原料のこだわりは全然なくて、甲乙混合焼酎に生姜の香料入れただけみたいな 泡盛は、以前一瓶空けてから、大分飲んでいませんん。もう味も忘れました
今日、「うみそら」を買ってきました。素敵な瓶ですね。おいしそうです
はあ、緊張します。栓を開けるのがもったいない・・・ 栗焼酎って栗の割合の高いやつほど
甘味が無くなってアルコール臭くなる
あの甘味って混ぜてる米由来だろ おざき酒造の熊野水軍て米/酒粕ミックスの焼酎飲んだけどなかなか良かったぜ。
吟醸酒っぽい果物臭とチョコっぽい香りで飲むと少しの甘みとぴりっとしたアルコールの刺激があって
蒸留酒飲んでるって気になれる。名前からしてもっとクセのあるオトコっぽい酒かと思ったが、
そんなことはなくてちょっと肩すかしだったけどさw ヒシの実の焼酎づくり始まるttp://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5084248231.html?t=1378339791310
神埼市特産のヒシの実を使った、独特の甘みが売りの焼酎づくりが佐賀市の酒造会社で始まりました。
農業用の水路などに多くのヒシが自生している神埼市は、地域の特産品のひとつに育てようと、
水田での本格的なヒシの栽培を進めるとともに、4年前から酒造会社と協力してヒシの実を使った焼酎づくりを進めています。
神埼市はことしから新たに佐賀市大和町の酒造会社と協力して焼酎づくりを行うことになり、4日から蒸留作業が始まりました。
ヒシは独特の甘みがあり、焼酎にすると、ひと味変わった風味が楽しめるということです。
4日から始まった蒸留の作業では、700リットルの焼酎がつくられ、ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5084248231_m.jpg
11月に神埼市で行われる祭りの中で、限定販売されるということです。 籾殻使った伝統的なのは飲んだことないが、吟醸粕から取ったのは俺も好きだ。 >>163
なるほど栗を感じたくて奮発したらアルコール臭全開ならやってられんわな。
とはいえ全ての栗焼酎を買って1個1個失敗するのもなんだなあ(-_-;)
アルコール臭が前に出てこない範囲で栗をかんじられるのってどれだい? いや、俺も呑んでないんだけどねw
大分の薫長酒造がほんの一時期作ってたらしい
というか、某ブログでそれを見て、その感想見てたら
とても買って呑もうという気にはなれなかったw 昔は悪ノリで、結構おかしな焼酎があったよな、トマトとかパセリとかw (地域)おこしが流行った時期があったからなー
あしたば焼酎とか >>179
まあその中で大ヒット作が生まれたりしたのも事実だよな
白糠町の鍛高譚、高知のダバダ火振なんて全国区になったし ごまが大ヒットにならないのがくやしい
良い匂いなのに 粕取焼酎というのが飲んでみたくなって、
↓これを取り寄せてみた。
http://shop.toyonoaki.com/?pid=35966708
開けた瞬間に来る強烈な匂い。これが正調粕取焼酎というものか。
これから飲む。楽しみだなー。 山陰の正調、興味あるんだけどまだ飲んだことないな
なかなか単品で注文するのは気が退ける
本場九州の他には、福島はいくつか試したな
花春なんかは好きな味だった。 というわけで、取り寄せた粕取焼酎を昨日の晩に飲んでみたのですが、
・・・激ウマ!!(・∀・) 匂いはキツイが味はとってもまろやかでした。
これは芋焼酎より美味しいかも。
>>186
粕取焼酎の本場は九州、ほかに福島と山陰が有名らしいですね。
今はネット販売で手に入るから便利ですね。 >>187
香りがアレってよく言われるけど、どんな香りがするのかインプレ頼む。 >>188
焦げた籾殻の匂い+芋焼酎のような匂い+ほんのり酸っぱい匂い
の複合という感じですかね。
正直、最初に嗅いだときはウエッていう感じでしたw >>189
呑む人を選びそうだね、吟醸粕取りなんかは好きなんだがw ほんと、正調はよく考えて買ったほうがいい
一升なんて尚更だよ
梅酒くらいでしか消費しようがなくなる恐れがある こないだ買った正調粕取焼酎、もうなくなってしまった(´・ω・`)
何だか自分がダメ人間になっていく気がしなくもないが、次は1升瓶で注文しよう。
>>192
あの匂いを乗り越えられれば、素晴らしい世界が待ってる気がします。
鮒ずしとか、くさやとかと同じでしょうなきっと。 >>193
そーいや芋焼酎界でのそーゆー系ポジションな青酎は
くさやと合わせる酒なんだよな。 長芋焼酎飲んだけど、以外と爽やか系だな
がつんとくる長芋焼酎はないのかな?
あと、ほど芋焼酎、てのもあるね
飲んだことないけど >>196
青森かそこらあたりのでした
メーカーは忘れました 黒糖焼酎の新スレ、PCと携帯2台で試したが立てられなかったorz 新潟・菊水の節五郎酒粕焼酎を試飲して気に入ったので買ってきた 胡麻焼酎紅乙女
最近通ってる立ち飲みやにあったのでロックで試してみたがよいね
今はもっぱら水割りにしてもらってる
ダバダ同様変形ビンなので720mlで1500円と割高だけど家のみ用に買おうかな 八鹿酒造の「きじ車」っていう
粕取り焼酎が凄く旨かったけど、もう販売してないんだよなぁ
酒の味が分かるようになってきた今こそ呑みたいわ 色ものボトル入りならネットで残ってたような気がする 香川は綾菊の空海の道という粕取りは良かったが
同蔵の同名米焼酎は飲み干すのに苦労した 黒よかいち とうもろこし
独特のクセがあるけど、濃厚な味わいで美味しかった
常圧で焦がしたトウモロコシっぽさ、穀物感がいいね 栗焼酎の飲み比べしてみた。
笠間の栗焼酎しか飲んだ事が無かったから、ダバダ火振と比べてみたんだけど、あまり違いがなかった。
ストレート、ロック、お湯割りをしたけど、飲んだ後に抜ける香りの香ばしさのわずかな違いだけかなぁ
http://i.imgur.com/WjO6LAM.jpg デーツ焼酎の孤独な天使
久しぶりに行った酒屋で埃被っていたのを買って飲んだけど
バニラ系の風味で結構美味しかった
でも近所じゃ見かけないんだよなぁ 勉強になりました、栗なんてあるんだ とりあえず ダバダと芋でも注文しよ 明日の朝、久しぶりに注文した米田酒造の「七宝」が配達される。
今回は1升瓶を2本注文した。楽しみで寝られない。
つまみは何にしようかな。 峠飲んでみたら 確かに旨いんだけど沢庵の風味がするねこれw >>214
へえ、蕎麦なのに沢庵風味って訳若布だわ。 三代の松の栗焼酎美味しい
栗焼酎は何種類か飲んだけどこれが一番栗っぽいかも キルシュってここでいいん?
さくらんぼの焼酎だけど、ダバダみたいな味で美味いわ。 囃を買ってきた
栗焼酎自体初めてなんですけど旨いですね、これ ダバダ欲しいけど店頭に無いですね
ネットじゃないと買えないのでしょうか >>229
栗きんとんな味わいなのかね?
ついでにあげ くり焼酎の仕込み盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015462831.html
高知県有数のくりの産地、四万十町でくりを使った焼酎の仕込み作業が最盛期を迎えています。
高知県四万十町の「くり焼酎」は、傷がついていたりサイズが小さいなどの理由で出荷できないくりを有効活用しようと、
昭和60年ごろから作り始められました。
四万十町にある酒造会社では、9月下旬からくり焼酎の仕込み作業が始まり、今、最盛期を迎えています。
仕込み作業では、早朝からおよそ3トンのくりを大きな蒸し器で蒸し上げたあと、殻を取り除いて水と混ぜ合わせ、
米こうじと麦を発酵させた仕込み用のタンクに移していました。
そしてタンクの中で1週間ほど発酵させた後、ゆっくりと蒸留して不純物を取り除き、低温で半年ほど寝かせることで
まろやかで香りの良い焼酎に仕上げられるということです。
酒造会社で杜氏を務める松田修さんは、「ことしも例年通り香りの良い焼酎ができていると思うので、多くの人に
味わってもらいたい」と話していました。
くり焼酎は来年4月頃には仕上がり、高知県内を中心に全国各地に出荷されます。
2015年10月07日 11時49分更新ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015462831_m.jpg >>228
栗天照飲んでみたよ
米焼酎っぽい栗焼酎だね
お湯割りが美味しい 古式でない酒粕取りのって結構いろんなところで作ってるの知ったけど、
それって昔からなんかな? やっぱ正月と言えば栗だよね、ほっこり和む
でももう年末かあ…早いなあ…
つまみに甘栗って良さそうだけど、やっぱ却下ですかね。。
さすがに酒もつまみも栗だと合わなそうだなら、さっぱりした酒と甘栗
あの甘栗の焼けた良い匂い、、、たまらん 媛囃子の囃の一升買ってきた
年越し正月はこれを楽しむ 一升瓶なんて売ってるんだ、いいなあ
うちの近くの酒屋だと媛囃子自体全然置いてない 何故か恵まれてるね
媛囃子、三代の松、栗天照の一升がちょっと行けば買える地域だね
だけどダバダは無いなあ ダバダ飲んだけどトゲトゲしてるね
もっとまったりねっとりとした奴飲みたい
マロングラッセ見たいな焼酎や(スレチだけど)リキュールってありますか? 以前あった 深山美栗って栗焼酎
俺は好きやったんやけどな
もう、生産中止してるらしい 一無尽て栗焼酎はどうなん?
ダバダは思ったよりキリッとしてたように感じたなぁ 媛囃子のおくりおくらってのがあったけどうまいのかな?
誰か呑んだことのある人いる? 若干プレミア価格になりがちなダバダ火振りを定価で売っている酒屋を見つけた
地方なもんで取扱店も少なく、あっても高いのでこの発見は嬉しい こんなスレあったのかー
中札内で買った枝豆焼酎くそうまかった。お湯割りが至高 そーいや酒粕もここか
吟醸粕取りについてはスレあったが方が……というほどの需要はないかやっぱり
正調は怖くて試せないチキンなので笑ってくれていい 正調なんて大したことないから思い切って試せ
とは言えないわこればっかりは
自分は合う合わないが半々くらい
常陸山ヤマフルは好きだけど富源大亀はきつい 酒粕取り美味いと思うけどあんまり需要ないみたいだなあ 興味本位でダバダ買ってきたけど、好みじゃなかった。こうなると一升は多いね。(>_<) >>261
しばらく置いてから飲むと違って思えるかも。
あと飲み続けると半分ぐらい過ぎたころに好きに感じた。 >>262
陶器に入れると味がまろやかになるとのネット情報を頼りに、二階堂吉四六の空壺に移して放置中ですが、効果は良くわからず。
お湯は試してないのですが、今週末試して見ます。 山鶴の酒粕焼酎の3年熟成物飲んだけど、なかなかの味だった。
できれば加水する前のを飲みたいw 昨日は鑑定団見ていたら無手無冠の蔵の主人が出ていたな
へーおばあちゃんだったのか ダバダが近所の酒屋で2600円ぐらいだった、少し前にそれよりも
高い値段で通販した俺はバカだ・・・orz 粕取り焼酎のブラックストーンを買ってみた
取り敢えず冷凍庫で冷やしてるので今夜ストレートで飲んでみる 青リンゴみたいな吟醸香で度数の割にアルコール臭は少なめだが、常温より冷凍した方が香りが強く感じられた
値段(1400円位)を考えると変な安ウイスキーよりオススメ thx
青りんご系なのか。
冷凍したほうがいいとか意外だな。
手持ちの粕取りで試してみるが。 胡麻焼酎で胡麻の割合が高い銘柄って何があるんだろうか
ごまふわわにはまって紅乙女と紅乙女香ばしを試したがイマイチに感じて胡麻率が高いのが好みみたい ●蕎麦屋の開業資金を500万円まで投資します●
やる気と情熱のある方のみ、お願いします。
http://good-hill.xsrv.jp/?id=cw_934939
『グッドエンジェル 』 投資家と起業家のマッチングサービス ダバダのミステリアスリザーブが届きました。
注文した時から数えるとほぼ5年。
長かったような、いつからかちょいちょい思い出す程度だったような。
感慨浅い気分w >>275
浅いのかよw
通帳で頼むのとはまた違うんだっけ? 275です。
調べてみると、栗50%なので通帳のと同じだと思われます。
通帳は1,2,3年の選択なので、それより熟成期間が長い、というのが違いかと。
ちなみに、まだ呑んでいません。
呑み比べ用に通常のダバダを買ってきたところであります。 紅乙女飲んでみたいけど1瓶買うのもなぁ。
小瓶あればいいのに。 前に酒屋でダバダ見つけたのでいつでも買えるなと思ってたが、
今日行ったら(他の焼酎探してた)、ダバダ無くなってた・・・
代わりに栗天照が置いてあったが 酒粕焼酎の七田を飲んでみた、こいつは度数の強い日本酒だな
口の悪い奴は接着剤とか言いそうだがw 自分で言っておきながら勝手な想定人物のせいにする無責任な奴 >>281
俺の友人が言ってたな・・・
俺はものごっつ好きなんだでちょっとムカつきながらもスルーした 加世田っていうとうもろこしの焼酎見つけたんだけど
熟成30年とかしてて、味が気になる。
飲んだ人いたら、感想聞かしてください。 ダバダってどうなの?
焼酎ブームの頃はちっとも見かけず、ブームが下火になった頃には見かけたが4号3千円と手が出ないお値段。
今回なぜか地元のスーパーの目玉商品としてチラシにお目見えしたが、
期待していい美味さはある?外回り中に昼飯を買うついでに買ってみるかと思ってる。 俺は結構好きで常備しときたい感じの酒かなぁ
焼酎の店に行って飲まされてベロンベロンに酔った帰り道
ひたすら頭の中でダバダ火振って繰り返し言ってた記憶がある 悪くは無いけど、俺的には常飲する程じゃないかなと
でも>>290みたいに、自分の中にストンとハマる部分
がある人にとっては美味い酒だと言うのも何となく理解
出来る、安売りしてるんだったら買ってみたもいいと思う 紅乙女を飲んでみた 胡麻が隠し味どころか胡麻胡麻しまくってるなこれ 干しイモ焼酎
初めは馴染めなかったが飲み慣れると不思議に癖になる 紫蘇焼酎とかいうのも、紫蘇そのものだったよ、あんまり美味くなかった(苦笑) >>298
ちこちこだな
馬籠いくと売ってるってかインター降りるとまず目に入る(笑)
キワモノっぽくてなかなかてを出せない
結構高いし うちに紫蘇焼酎鍛高譚があったからラベルを見てみたら、甲種と乙種を混合した
珍しい作りの焼酎だった。 甲乙混和焼酎は珍しくないよー
安い焼酎だとけっこうある
スーパーでも売ってるかのかとかすごいもとかも甲乙混和 媛囃子の囃美味い
ダバダはまだ飲んだことが無いので是非飲んでみたい あずき焼酎が気になるんだがなかなか手が出ない
誰か飲んだ事ある人いるかな? 最近、粕取焼酎に傾注している
秋田県醗酵工業の、ブラックストーンは、度数があるので水かお湯で割っても、芳醇な香りがプンプン
菊の司酒造の、だあすこだんは、ストレートでチビリと飲むと、芳醇+少しフルーティで、割っても香りがいい
秋田銘醸のカストリ焼酎は、ストレートでは少しきついが、割ると最高の味わい。梅酒作りにすすめているが、勿体ない
↑
今ここ
入手が困難な粕取焼酎だけど、なかなかの味わいが有って、これからも楽しんでレポートするね 埼玉の深谷にはネギ焼酎がある。
ちゃんと強いネギの香りがしてなかなかおいしい。 梅酒をさらに蒸留した貴梅酎っていうのを買ったよ(酒税法上では焼酎ではなくてスピリッツらしいけど)
すげー美味い。梅の香りはそのまま残ってる。糖質はゼロだけど、口当たりも甘いな。 >>307
気になって調べてみた。おいしそうだね。梅酒好きだから今度買って試してみるわ。
情報ありがとう〜 ヨモギの焼酎ってどんな風味なんだろう
それとも手間かけてヨモギ摘んで甲類焼酎に漬けてみるかな アブサンから興味持ったのもあるのだけれど、ヨモギの香りが焼酎に付いたら良いだろうなと >>311
匂い楽しみたいなら
ヨモギ茶で癖のない酒を割るとかでもよさそうだね 埼玉春日部には黒豆焼酎というのが売ってた。
ちょっと買ってこれなかったが、次行った時には買ってくる。 長芋焼酎はまずかったなあ
900ml飲むのに苦労した 粕取焼酎の「三隈」が本日大分から届いた。
これから飲む。楽しみだなー。 トマト焼酎はまあまあ旨い
夏にロックか水割りで是非
あと、夏はダバダ火振のロックがおすすめだ 粕取り焼酎貰ったんだが…駄目だ
吟醸香がどーにも鼻につく
柑橘系で割るしかないかなあ 『寿萬亀 厳選大吟醸粕仕込み』
買ってみたが、納豆みたいな香りが…。
てっぱつはスムーズに飲めたんだけどこれは消費に苦労した。 >>325
割るほど付けずカボスの香りを付ける程度で良い 茨城は焼酎好きには穴場
笠間の栗焼酎
常陸太田のそば焼酎
石岡の米焼酎
干し芋焼酎 >>325
俺は吟醸香を期待して買うんだけどそうでない人もいるのな 浦霞の酒粕焼酎で初めて粕取り焼酎というものを飲んでみたんだが美味すぎるな
酒粕の香りそのままに甘みもある焼酎ってどぶろくや濁りといった濃いめの日本酒好きにはたまらんですばい
過去ログみて違う蔵のも挑戦してみる 限定じゃないほうの『本格焼酎 寿萬亀』を買ってみた。
これは美味しい。香りは薄いけど変なくせが無く、飲みやすいね。
限定品の香りはいったい何だっただろう?こっちのほうが自分には合ってる。
ついさっき飲みきったのは君津の『福祝』だ。
大吟醸が気に入って直接買いに言ったら粕取り焼酎も売っていたので購入。
清酒の特徴が焼酎にも反映されていて、これも気に入った。 初めて鍛高譚飲んだけどなんだアレ、全っ然味しなかった。
甘味も苦味も何もないただのアルコールだった。
飲みやすいと言えば飲みやすいけど期待ハズレでがっかり。
カップだからあんななの?ガラスビンのもあんな感じなの? 栗・蕎麦・ゴマ焼酎みたいに
そのものを素材として使って作ったわけではないから
単なるリキュールになるんだけど
伊豆に旅行して「わさび焼酎」というの買ってきた。
今夜年越しの酒として飲む。 最近粕取焼酎と酒粕焼酎が別物と知ったのだけど
酒粕焼酎の方は飲んだ事ないので製法以外の違いが分かりません
どの程度味に違いがある物なの? 尼でほぼ定価送料込で買えるダバダ火振を何故メルカリでプレ値で吹っ掛けるのか?
そして何故それを買うのかw
俺にはわからん世界だわ… >>337
貶し口調するも教えてやるとは親切だなぁ 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
7QXYW ダバダを見つけたので買ってきた
なにも知らずに飲まされたらクリアでうまい芋焼酎だと思うと思った
栗感はこれかな?あれかな?って考える感じ
栗焼酎っていうラベルを含めて気に入った やたらと減圧減圧ってバカにする奴いるけど
ダバダ火振なんて最高に美味しいよね? >>343
そうなの?数年前に酒飲みの女優がオススメしてたから美味いのかと思ってた。 ずっと芋飲んでて久しぶりにダバダ火振飲んだら大根おろしの味がした 蕎麦焼酎を蕎麦湯で割る代わりに蕎麦茶で割っても良い 近所のイオンでダバダ火ぶりを見つけた
東京だけど店に並んでいるの初めて見たよ 一昨年くらいまでドンキに置いてたんだけどね
最近見かけなくなった 山形見聞録見てたらダリヤ焼酎ってのがあった。
ダリヤと米麹で造ってるんだってさ。
試飲した野々村真がフルーティな香りって言ってた。
でも減圧か常圧かは分からないけど。 博多の華の蕎麦焼酎飲んだけど甲類みたいで味気ない
失敗した ダバダ火振り飲んだけど、物足らないというかグッとくるものがないな
栗の風味と甘さはあるから羊羹と飲むと美味いが、四万十みたいな高いやつ以外で満足感ある栗焼酎はないものか 年増じみた若い子が好きな人か或いは美人だけど癖の強い若い子が好きな、難儀な人じゃのう
しかしダバダ火振の会社にもグレード別が無かったかのう?
十割で言う粋蕎みたいな強さ、と、熟し、か。我が儘じゃのう 宝酒造へ東洋商事が企画提案した蕎麦湯割り用コンセプトだからね 見たことないわ
酵母はどうでもいいとしてアロマホップが気になる ビール酵母で醸すってのはまだ分かるが、ホップなんか入れたら
苦くなって駄目だろ、キワモノ焼酎だなw 加え方しだいでは苦くせず、香りづけだけできるが
さてこれはどうだろう ttps://www.oenon.jp/news/2018/0227-1.html
これなら飲んだ事あるけど、ホップの風味は全くと言って良いほど無かったな
キワモノを期待していたのに典型的な減圧物の超すっきり系で、金返せって思った むしろホップの香りで麦の香りの柔和化になってないか? >>368
スッキリし過ぎて甲類飲んでる感覚になるからヤダ 酒は吸収し易過ぎても悪酔い、吸収し難過ぎても悪酔い 俺の田舎秋田なんだけど、山奥の村じゃ昔は猿やカモシカを
漬けた酒があったと聞いてゾッとしたわ (^^; パプアニューギニアは食人文化、と言って謝ったのがイギリスの新首相 ダバダ栗焼酎買ったけど麦が入っているじゃないか
アマ説明書には麦の文字は無い。麦が入っているなら買わなかったのに残念な栗焼酎だった 栗麹の芋焼酎ってのはあったけど、全量栗の焼酎は記憶に無いな 麦を使わなくても焼酎は作れるだろ
米50%栗50%とか
麦アレルギーなんで麦を原料に使う酒は買わない。 >>383
それは大変ですね。
アレルギーがない身に生まれてよかった。 麦を食うと黄信号が出るから口に入れないけど、無反応の人はパクパク食って内臓が無理して短命になるんで そりゃそうでしょ、たった一回で分離しきれるものでもない >>386
> 無反応の人はパクパク食って内臓が無理して短命になるんで
これ、どっちの意味?アレルギー体質だけど自覚症状や兆候がスグに出ない人、て意味?
それともアレルギー体質で無い人も、って意味? アレルギー体質 危険を察知回避して長生き
鈍感な人 アレルギー体質でない人 パクパク麦食って内臓弱って短命
麦、パンは体に悪いという本が沢山出版されている 糞麦で水増しした栗焼酎のお湯割り飲んでいる。
700ml2千円台の米、芋焼酎のほうがいい 柿の焼酎ってあるかな?と思って探しても大体渋抜きか漬けるやつばっか。 >>395
佐藤養介のうどんを使うのか、浅草店のうどんをめんつゆとゴマつゆで頂いた事がある
うどんにしてから醸す事で、どう変わるんだろう? > うどんの粉を思わせるような香ばしい香りと旨み、ふくらみのある豊かな味わいが感じられます
そうか。「麦!」って感じではなく「小麦粉麺!」って感じか
一回試し買いしてみるか 北海道清里町のジャガイモ焼酎は旨い
冬に暖かい部屋でロックで飲むと最高 昆布焼酎は昆布の風味がない。
千円くらいしか出せん
麦ベースが米ベースかわボトルに書いていない >>395
地元じゃ稲庭うどんの切れっ端を「卯の花麺」って名前でビニール大袋に
入ってのが割と安く売ってるが、それを使ってるんだろうな、ちゃんとした
佐藤養助の麺じゃ高くて使えんだろw 卯の花麺は、ガキの頃風邪ひいて寝込んだ時によく食わされたな。 栗は思いのほか良かったけど麦アレルギーなので次は買わない 前々から興味あった鍛高譚買ってみたが、なんだこれ?
クソまずいな。
シソ自体は嫌いじゃ無いけど、なんか酒には合わない!
ロック、水割り、ストレート、お湯割り、コーラ割りと一通り試したけど、どうしてもまずいから半分くらい捨てた。
好きな人には悪いけどかなり人を選ぶ酒だわw
俺の中の最不味い酒はカティーサークだったが、鍛高譚がぶっちぎりでトップになったわw
度数が60くらい有ればまだ消毒用に使えたんだがなあw まずいからって捨てるのは嫌だな。
島唐辛子漬ければ料理に使えたのに。 大分前に東京駅に焼酎メインの酒屋があったと思ったんだけど
そこにデーツ焼酎、て竹筒みたいな容器のやつがあった。
味はよく覚えてない。 丹波栗の焼酎新商品が完成 丹波市の酒造会社が挑戦
https://www.youtube.com/watch?v=XaFkHmdd1UE
丹波市の酒造会社では地元の特産品「丹波栗」を使った焼酎の新商品が完成し、
出荷に向けた準備がピークを迎えています。
大きな釜で蒸しあげているのは焼酎に加工される「丹波栗」です。
丹波栗は大粒で甘みが強いのが特徴で
小さな傷が付いただけで基準を満たさず商品として出荷されないということです。
丹波市の西山酒造場ではこれまでも丹波栗を原料に焼酎を作ってきましたが、
ことしはこの出荷できない丹波栗のみを使った焼酎を商品化。
丹波栗から作られる焼酎は、ほのかな栗の香りと甘みをあわせ持ち、
お湯割りでもロックでもまろやかな味わいが楽しめるそうです。 熟成焼酎光年(トウモロコシ、麦)買って、呑めない事も無いよなあー
と思ってここに来ました! ヨ ロ シ ク ! ダバダ900mlが1500円だったから買ったけど大して旨くないな…
クリ感無し >>416
そうなの?そう言われると手が伸びないな
昔は憧れたけど全然買えなくて関心が他に向いた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています