【栗・蕎麦】　変わり焼酎　【胡麻・酒粕etc】

**呑んべぇさん** · 2010/02/01(月) 08:31:13

栗焼酎、蕎麦焼酎、胡麻焼酎、酒粕焼酎、南瓜焼酎、紫蘇焼酎、牛乳焼酎、トウモロコシ焼酎、
人参焼酎、トマト焼酎、小松菜焼酎、ジャスミン焼酎、夏みかん焼酎、緑茶焼酎、小豆焼酎etc
を語るスレ。
蕎麦焼酎は既にスレがありますが沈みそうなので、このスレでも語って良い事にしました。

**呑んべぇさん** · 2014/05/30(金) 01:03:49.78

八鹿酒造の「きじ車」っていう
粕取り焼酎が凄く旨かったけど、もう販売してないんだよなぁ
酒の味が分かるようになってきた今こそ呑みたいわ

**呑んべぇさん** · 2014/05/30(金) 16:54:46.98

色ものボトル入りならネットで残ってたような気がする

**呑んべぇさん** · 2014/06/02(月) 19:44:29.56

香川は綾菊の空海の道という粕取りは良かったが
同蔵の同名米焼酎は飲み干すのに苦労した

**呑んべぇさん** · 2014/06/23(月) 16:48:52.23

黒よかいちとうもろこし

独特のクセがあるけど、濃厚な味わいで美味しかった
常圧で焦がしたトウモロコシっぽさ、穀物感がいいね

**呑んべぇさん** · 2014/06/30(月) 16:23:39.44

http://store.shopping.yahoo.co.jp/first19782012/2002025.html

丸いのに紙パック焼酎ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

**呑んべぇさん** · 2014/06/30(月) 23:09:25.21

栗焼酎の飲み比べしてみた。
笠間の栗焼酎しか飲んだ事が無かったから、ダバダ火振と比べてみたんだけど、あまり違いがなかった。
ストレート、ロック、お湯割りをしたけど、飲んだ後に抜ける香りの香ばしさのわずかな違いだけかなぁ
http://i.imgur.com/WjO6LAM.jpg

**呑んべぇさん** · 2014/07/04(金) 21:00:04.96

デーツ焼酎の孤独な天使
久しぶりに行った酒屋で埃被っていたのを買って飲んだけど
バニラ系の風味で結構美味しかった

でも近所じゃ見かけないんだよなぁ

**呑んべぇさん** · 2014/07/06(日) 01:31:51.16

勉強になりました、栗なんてあるんだ　とりあえず　ダバダと芋でも注文しよ

**呑んべぇさん** · 2014/09/10(水) 01:49:42.05

明日の朝、久しぶりに注文した米田酒造の「七宝」が配達される。
今回は1升瓶を2本注文した。楽しみで寝られない。
つまみは何にしようかな。

**呑んべぇさん** · 2014/10/09(木) 23:21:03.69

本格こんにゃく焼酎　長期かめ貯蔵　司

**呑んべぇさん** · 2014/12/31(水) 23:26:30.80

峠飲んでみたら確かに旨いんだけど沢庵の風味がするねこれｗ

**呑んべぇさん** · 2015/01/12(月) 08:12:32.20

**呑んべぇさん** · 2015/01/29(木) 23:56:07.62

>>214
へえ、蕎麦なのに沢庵風味って訳若布だわ。

**呑んべぇさん** · 2015/02/11(水) 16:12:02.61

>>214
俺もそう感じる　沢庵だよねｗ

**呑んべぇさん** · 2015/04/04(土) 11:30:30.38

**呑んべぇさん** · 2015/05/04(月) 20:16:22.53

三代の松の栗焼酎美味しい
栗焼酎は何種類か飲んだけどこれが一番栗っぽいかも

**呑んべぇさん** · 2015/05/15(金) 22:04:06.06

キルシュってここでいいん？
さくらんぼの焼酎だけど、ダバダみたいな味で美味いわ。

**呑んべぇさん** · 2015/06/23(火) 15:05:07.30

**呑んべぇさん** · 2015/07/13(月) 04:54:03.27

**呑んべぇさん** · 2015/08/22(土) 20:03:35.60

囃を買ってきた
栗焼酎自体初めてなんですけど旨いですね、これ

**呑んべぇさん** · 2015/08/27(木) 19:29:01.39

ダバダ欲しいけど店頭に無いですね
ネットじゃないと買えないのでしょうか

**呑んべぇさん** · 2015/09/05(土) 22:21:42.38

今宵も栗のロックが旨し

**呑んべぇさん** · 2015/09/05(土) 22:47:37.43

>>224
地元では個人商店でポツポツ買えます。

**呑んべぇさん** · 2015/09/08(火) 19:13:07.36

羨ましいなあ

**呑んべぇさん** · 2015/09/14(月) 19:54:48.28

栗天照ってどんな味なんだろう
呑んだ方いる？

**呑んべぇさん** · 2015/09/15(火) 19:56:37.24

栗と芋の栗金時ってのが気になる。

**呑んべぇさん** · 2015/09/17(木) 22:06:18.64

栗のお湯割り旨いなあ
のどに栗の味がひろがる

**呑んべぇさん** · 2015/09/21(月) 19:55:20.87

>>229
栗きんとんな味わいなのかね？
ついでにあげ

**呑んべぇさん** · 2015/09/30(水) 22:09:00.73

紅乙女うまいのう

**呑んべぇさん** · 2015/10/10(土) 09:58:52.51

ダバダうまいけど、もうちょっと安くならんかね

**呑んべぇさん** · 2015/10/11(日) 16:57:00.63

くり焼酎の仕込み盛んttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015462831.html
高知県有数のくりの産地、四万十町でくりを使った焼酎の仕込み作業が最盛期を迎えています。
高知県四万十町の「くり焼酎」は、傷がついていたりサイズが小さいなどの理由で出荷できないくりを有効活用しようと、
昭和６０年ごろから作り始められました。
四万十町にある酒造会社では、９月下旬からくり焼酎の仕込み作業が始まり、今、最盛期を迎えています。
仕込み作業では、早朝からおよそ３トンのくりを大きな蒸し器で蒸し上げたあと、殻を取り除いて水と混ぜ合わせ、
米こうじと麦を発酵させた仕込み用のタンクに移していました。
そしてタンクの中で１週間ほど発酵させた後、ゆっくりと蒸留して不純物を取り除き、低温で半年ほど寝かせることで
まろやかで香りの良い焼酎に仕上げられるということです。
酒造会社で杜氏を務める松田修さんは、「ことしも例年通り香りの良い焼酎ができていると思うので、多くの人に
味わってもらいたい」と話していました。
くり焼酎は来年４月頃には仕上がり、高知県内を中心に全国各地に出荷されます。
2015年10月07日　11時49分更新ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015462831_m.jpg

**呑んべぇさん** · 2015/10/15(木) 16:31:48.12

>>228
栗天照飲んでみたよ
米焼酎っぽい栗焼酎だね
お湯割りが美味しい

**呑んべぇさん** · 2015/11/15(日) 23:36:34.95

媛囃子が上品な味わいだわ
買ってこよう

**呑んべぇさん** · 2015/11/17(火) 23:22:48.12

栗極を買ってきた
今度飲む

**呑んべぇさん** · 2015/11/21(土) 09:09:17.37

古式でない酒粕取りのって結構いろんなところで作ってるの知ったけど、
それって昔からなんかな？

**呑んべぇさん** · 2015/11/28(土) 01:45:57.48

つか麦焼酎のんで、つまみに栗食えばよくねえ？

**呑んべぇさん** · 2015/11/28(土) 04:05:48.17

却下却下却下

**呑んべぇさん** · 2015/12/02(水) 00:50:38.41

やっぱ正月と言えば栗だよね、ほっこり和む
でももう年末かあ…早いなあ…
つまみに甘栗って良さそうだけど、やっぱ却下ですかね。。
さすがに酒もつまみも栗だと合わなそうだなら、さっぱりした酒と甘栗
あの甘栗の焼けた良い匂い、、、たまらん

**呑んべぇさん** · 2015/12/30(水) 06:35:14.13

媛囃子の囃の一升買ってきた
年越し正月はこれを楽しむ

**呑んべぇさん** · 2015/12/30(水) 12:04:51.03

一升瓶なんて売ってるんだ、いいなあ
うちの近くの酒屋だと媛囃子自体全然置いてない

**呑んべぇさん** · 2016/01/06(水) 18:29:39.33

何故か恵まれてるね
媛囃子、三代の松、栗天照の一升がちょっと行けば買える地域だね
だけどダバダは無いなあ

**呑んべぇさん** · 2016/01/09(土) 18:40:55.67

栗のお湯割りｳﾏｰ

**呑んべぇさん** · 2016/01/16(土) 21:45:09.48

ダバダ飲んだけどトゲトゲしてるね
もっとまったりねっとりとした奴飲みたい
マロングラッセ見たいな焼酎や（スレチだけど）リキュールってありますか？

**呑んべぇさん** · 2016/02/09(火) 20:53:51.85

媛囃子は旨いと思う

**呑んべぇさん** · 2016/02/10(水) 19:23:21.57

いんやダバダでしょ

**呑んべぇさん** · 2016/02/12(金) 09:50:01.10

以前あった　深山美栗って栗焼酎
俺は好きやったんやけどな
もう、生産中止してるらしい

**呑んべぇさん** · 2016/02/21(日) 17:28:01.59

一無尽て栗焼酎はどうなん？
ダバダは思ったよりキリッとしてたように感じたなぁ

**呑んべぇさん** · 2016/02/23(火) 22:02:13.35

媛囃子のおくりおくらってのがあったけどうまいのかな？
誰か呑んだことのある人いる？

**呑んべぇさん** · 2016/03/05(土) 20:48:11.48

蕎麦臭すぎ
碗にまで臭いが付くって酷いわ

**呑んべぇさん** · 2016/03/06(日) 23:04:47.17

>>252
蕎麦による

**呑んべぇさん** · 2016/03/21(月) 22:37:00.01

若干プレミア価格になりがちなダバダ火振りを定価で売っている酒屋を見つけた
地方なもんで取扱店も少なく、あっても高いのでこの発見は嬉しい

**呑んべぇさん** · 2016/03/22(火) 15:39:55.01

>>254
うーむ

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 02:02:13.03

こんなスレあったのかー
中札内で買った枝豆焼酎くそうまかった。お湯割りが至高

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 05:43:30.27

純米大吟醸粕取焼酎

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 07:00:09.36

そーいや酒粕もここか
吟醸粕取りについてはスレあったが方が……というほどの需要はないかやっぱり
正調は怖くて試せないチキンなので笑ってくれていい

**呑んべぇさん** · 2016/05/02(月) 09:11:33.92

正調なんて大したことないから思い切って試せ

とは言えないわこればっかりは
自分は合う合わないが半々くらい
常陸山ヤマフルは好きだけど富源大亀はきつい

**呑んべぇさん** · 2016/05/03(火) 11:27:13.26

酒粕取り美味いと思うけどあんまり需要ないみたいだなあ

**呑んべぇさん** · 2016/05/05(木) 23:11:10.34

興味本位でダバダ買ってきたけど、好みじゃなかった。こうなると一升は多いね。(>_<)

**呑んべぇさん** · 2016/05/12(木) 17:57:17.50

>>261

しばらく置いてから飲むと違って思えるかも。
あと飲み続けると半分ぐらい過ぎたころに好きに感じた。

**呑んべぇさん** · 2016/05/12(木) 18:00:50.39

>>261
お湯で割ってもダメ？

**呑んべぇさん** · 2016/05/13(金) 00:47:17.26

>>262
陶器に入れると味がまろやかになるとのネット情報を頼りに、二階堂吉四六の空壺に移して放置中ですが、効果は良くわからず。
お湯は試してないのですが、今週末試して見ます。

**呑んべぇさん** · 2016/05/19(木) 10:18:15.45

山鶴の酒粕焼酎の３年熟成物飲んだけど、なかなかの味だった。
できれば加水する前のを飲みたいw

**呑んべぇさん** · 2016/06/01(水) 14:23:06.98

昨日は鑑定団見ていたら無手無冠の蔵の主人が出ていたな
へーおばあちゃんだったのか

**呑んべぇさん** · 2016/06/03(金) 21:31:50.40

>>266
ほほう

**呑んべぇさん** · 2016/06/16(木) 16:04:02.74

ダバダが近所の酒屋で2600円ぐらいだった、少し前にそれよりも
高い値段で通販した俺はバカだ・・・orz

**呑んべぇさん** · 2016/06/20(月) 13:22:47.50

粕取り焼酎のブラックストーンを買ってみた
取り敢えず冷凍庫で冷やしてるので今夜ストレートで飲んでみる

**呑んべぇさん** · 2016/06/22(水) 19:41:48.91

>>269
感想頼む

**呑んべぇさん** · 2016/06/22(水) 19:55:14.79

青リンゴみたいな吟醸香で度数の割にアルコール臭は少なめだが、常温より冷凍した方が香りが強く感じられた
値段（1400円位）を考えると変な安ウイスキーよりオススメ

**呑んべぇさん** · 2016/06/22(水) 20:31:25.09

thx
青りんご系なのか。
冷凍したほうがいいとか意外だな。
手持ちの粕取りで試してみるが。

**呑んべぇさん** · 2016/06/29(水) 20:47:19.04

胡麻焼酎で胡麻の割合が高い銘柄って何があるんだろうか
ごまふわわにはまって紅乙女と紅乙女香ばしを試したがイマイチに感じて胡麻率が高いのが好みみたい

**呑んべぇさん** · 2016/07/06(水) 00:08:02.23

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**呑んべぇさん** · 2016/07/06(水) 14:03:45.66

ダバダのミステリアスリザーブが届きました。
注文した時から数えるとほぼ５年。
長かったような、いつからかちょいちょい思い出す程度だったような。
感慨浅い気分ｗ

**呑んべぇさん** · 2016/07/06(水) 17:08:23.19

>>275
浅いのかよw
通帳で頼むのとはまた違うんだっけ？

**呑んべぇさん** · 2016/07/07(木) 10:55:41.49

275です。
調べてみると、栗50%なので通帳のと同じだと思われます。
通帳は１，２，３年の選択なので、それより熟成期間が長い、というのが違いかと。
ちなみに、まだ呑んでいません。
呑み比べ用に通常のダバダを買ってきたところであります。

**呑んべぇさん** · 2016/07/11(月) 21:25:44.33

紅乙女飲んでみたいけど1瓶買うのもなぁ。
小瓶あればいいのに。

**呑んべぇさん** · 2016/07/14(木) 09:39:21.04

>>278
720と900があるのでは？

**呑んべぇさん** · 2016/07/22(金) 14:52:52.87

前に酒屋でダバダ見つけたのでいつでも買えるなと思ってたが、
今日行ったら(他の焼酎探してた)、ダバダ無くなってた・・・
代わりに栗天照が置いてあったが

**呑んべぇさん** · 2016/08/05(金) 21:32:33.23

酒粕焼酎の七田を飲んでみた、こいつは度数の強い日本酒だな
口の悪い奴は接着剤とか言いそうだがｗ

**呑んべぇさん** · 2016/08/05(金) 21:54:27.00

自分で言っておきながら勝手な想定人物のせいにする無責任な奴

**呑んべぇさん** · 2016/08/07(日) 21:38:53.76

>>281
俺の友人が言ってたな・・・
俺はものごっつ好きなんだでちょっとムカつきながらもスルーした

**呑んべぇさん** · 2016/08/15(月) 15:49:42.66

接着剤と聞いて野うさぎを思い出した

**呑んべぇさん** · 2016/08/20(土) 05:49:04.11

はな垂れのセメダイン香すきやで

**呑んべぇさん** · 2016/10/02(日) 13:06:11.36

加世田っていうとうもろこしの焼酎見つけたんだけど
熟成30年とかしてて、味が気になる。

飲んだ人いたら、感想聞かしてください。

**呑んべぇさん** · 2016/10/04(火) 23:24:06.13

バーボン焼酎か

**呑んべぇさん** · 2016/11/12(土) 22:30:40.42

キャベツの飲んだ
後味がキャベツ

**呑んべぇさん** · 2016/11/25(金) 08:24:50.24

ダバダってどうなの？
焼酎ブームの頃はちっとも見かけず、ブームが下火になった頃には見かけたが４号３千円と手が出ないお値段。
今回なぜか地元のスーパーの目玉商品としてチラシにお目見えしたが、
期待していい美味さはある？外回り中に昼飯を買うついでに買ってみるかと思ってる。

**呑んべぇさん** · 2016/11/25(金) 10:30:29.18

俺は結構好きで常備しときたい感じの酒かなぁ
焼酎の店に行って飲まされてベロンベロンに酔った帰り道
ひたすら頭の中でダバダ火振って繰り返し言ってた記憶がある

**呑んべぇさん** · 2016/11/25(金) 12:04:27.60

悪くは無いけど、俺的には常飲する程じゃないかなと
でも>>290みたいに、自分の中にストンとハマる部分
がある人にとっては美味い酒だと言うのも何となく理解
出来る、安売りしてるんだったら買ってみたもいいと思う

**呑んべぇさん** · 2016/11/26(土) 23:30:45.80

紅乙女を飲んでみた　胡麻が隠し味どころか胡麻胡麻しまくってるなこれ

**呑んべぇさん** · 2016/11/29(火) 04:49:45.62

山の芋焼酎
匂いがなんか嫌

**呑んべぇさん** · 2016/12/21(水) 04:59:19.29

干しイモ焼酎
初めは馴染めなかったが飲み慣れると不思議に癖になる

**呑んべぇさん** · 2016/12/21(水) 06:10:58.28

紫蘇焼酎とかいうのも、紫蘇そのものだったよ、あんまり美味くなかった（苦笑）

**呑んべぇさん** · 2016/12/21(水) 10:45:44.39

ダバダ２３００円くらいだろ

**呑んべぇさん** · 2016/12/21(水) 16:28:43.50

栗極が手に入るなら是非試してみて

**呑んべぇさん転載ダメ©2ch.net** · 2016/12/21(水) 18:23:50.11

地元にちこり焼酎ある
http://www.saladcosmo.co.jp/sprout/japanchicory.html

**呑んべぇさん** · 2016/12/22(木) 23:39:46.09

>>298
ちこちこだな
馬籠いくと売ってるってかインター降りるとまず目に入る（笑）
キワモノっぽくてなかなかてを出せない
結構高いし

**呑んべぇさん** · 2016/12/23(金) 00:54:58.88

うちに紫蘇焼酎鍛高譚があったからラベルを見てみたら、甲種と乙種を混合した
珍しい作りの焼酎だった。

**呑んべぇさん** · 2016/12/23(金) 17:03:43.15

甲乙混和焼酎は珍しくないよー
安い焼酎だとけっこうある
スーパーでも売ってるかのかとかすごいもとかも甲乙混和

**呑んべぇさん** · 2016/12/23(金) 17:14:13.24

媛囃子の囃美味い
ダバダはまだ飲んだことが無いので是非飲んでみたい

**呑んべぇさん** · 2016/12/23(金) 23:18:17.92

あずき焼酎が気になるんだがなかなか手が出ない
誰か飲んだ事ある人いるかな？

**呑んべぇさん** · 2016/12/31(土) 03:34:34.34

最近、粕取焼酎に傾注している
秋田県醗酵工業の、ブラックストーンは、度数があるので水かお湯で割っても、芳醇な香りがプンプン
菊の司酒造の、だあすこだんは、ストレートでチビリと飲むと、芳醇＋少しフルーティで、割っても香りがいい
秋田銘醸のカストリ焼酎は、ストレートでは少しきついが、割ると最高の味わい。梅酒作りにすすめているが、勿体ない
↑
今ここ

入手が困難な粕取焼酎だけど、なかなかの味わいが有って、これからも楽しんでレポートするね