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【栗・蕎麦】 変わり焼酎 【胡麻・酒粕etc】
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0001呑んべぇさん
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2010/02/01(月) 08:31:13
栗焼酎、蕎麦焼酎、胡麻焼酎、酒粕焼酎、南瓜焼酎、紫蘇焼酎、牛乳焼酎、トウモロコシ焼酎、
人参焼酎、トマト焼酎、小松菜焼酎、ジャスミン焼酎、夏みかん焼酎、緑茶焼酎、小豆焼酎etc
を語るスレ。
蕎麦焼酎は既にスレがありますが沈みそうなので、このスレでも語って良い事にしました。
0308呑んべぇさん
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2017/01/13(金) 13:05:45.66ID:ldV9HXgx
>>307
気になって調べてみた。おいしそうだね。梅酒好きだから今度買って試してみるわ。
情報ありがとう〜
0309呑んべぇさん
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2017/01/13(金) 20:54:59.81ID:wT54j2jB
ヨモギの焼酎ってどんな風味なんだろう
それとも手間かけてヨモギ摘んで甲類焼酎に漬けてみるかな
0311呑んべぇさん
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2017/01/17(火) 11:47:28.44ID:mTnz0YuU
アブサンから興味持ったのもあるのだけれど、ヨモギの香りが焼酎に付いたら良いだろうなと
0312呑んべぇさん
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2017/01/17(火) 16:11:42.24ID:mTnz0YuU
調べたらヨモギの焼酎ってのもあるんだね
0316呑んべぇさん
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2017/02/04(土) 18:15:51.37ID:lWacuRPV
>>311
匂い楽しみたいなら
ヨモギ茶で癖のない酒を割るとかでもよさそうだね
0317呑んべぇさん
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2017/02/04(土) 21:44:06.11ID:JxKkBUi6
埼玉春日部には黒豆焼酎というのが売ってた。
ちょっと買ってこれなかったが、次行った時には買ってくる。
0319呑んべぇさん
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2017/03/27(月) 20:10:34.46ID:4ZYZPO38
今日は酒場放浪記を視ながら栗を飲もう
0321呑んべぇさん
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2017/04/06(木) 10:29:28.54ID:TLYv60r9
長芋焼酎はまずかったなあ
900ml飲むのに苦労した
0322呑んべぇさん
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2017/05/21(日) 19:49:33.55ID:X2+XeuVH
粕取焼酎の「三隈」が本日大分から届いた。
これから飲む。楽しみだなー。
0324呑んべぇさん
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2017/08/11(金) 16:45:03.51ID:ShMRrezS
トマト焼酎はまあまあ旨い
夏にロックか水割りで是非
あと、夏はダバダ火振のロックがおすすめだ
0325呑んべぇさん
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2017/08/19(土) 17:20:21.61ID:TI6E7/fF
粕取り焼酎貰ったんだが…駄目だ
吟醸香がどーにも鼻につく
柑橘系で割るしかないかなあ
0326呑んべぇさん
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2017/08/19(土) 20:39:52.04ID:a4L4cZm9
『寿萬亀 厳選大吟醸粕仕込み』
買ってみたが、納豆みたいな香りが…。

てっぱつはスムーズに飲めたんだけどこれは消費に苦労した。
0327呑んべぇさん
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2017/08/19(土) 20:53:54.75ID:jzj2pxz0
>>325
割るほど付けずカボスの香りを付ける程度で良い
0328呑んべぇさん
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2017/09/03(日) 16:06:15.12ID:WORnfLRv
茨城の笠間で栗焼酎を買ってきた。
0329呑んべぇさん
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2017/09/03(日) 17:02:53.79ID:sYvcCPnX
茨城は焼酎好きには穴場
笠間の栗焼酎
常陸太田のそば焼酎
石岡の米焼酎
干し芋焼酎
0330呑んべぇさん
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2017/09/06(水) 12:48:04.38ID:MToe6k8S
>>325
俺は吟醸香を期待して買うんだけどそうでない人もいるのな
0331呑んべぇさん
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2017/09/08(金) 00:41:16.15ID:Ie9Wf9SN
浦霞の酒粕焼酎で初めて粕取り焼酎というものを飲んでみたんだが美味すぎるな
酒粕の香りそのままに甘みもある焼酎ってどぶろくや濁りといった濃いめの日本酒好きにはたまらんですばい

過去ログみて違う蔵のも挑戦してみる
0332呑んべぇさん
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2017/09/10(日) 01:34:52.60ID:EKIW9/tL
限定じゃないほうの『本格焼酎 寿萬亀』を買ってみた。
これは美味しい。香りは薄いけど変なくせが無く、飲みやすいね。
限定品の香りはいったい何だっただろう?こっちのほうが自分には合ってる。

ついさっき飲みきったのは君津の『福祝』だ。
大吟醸が気に入って直接買いに言ったら粕取り焼酎も売っていたので購入。
清酒の特徴が焼酎にも反映されていて、これも気に入った。
0333呑んべぇさん
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2017/12/20(水) 10:09:11.62ID:otvPwyn+
初めて鍛高譚飲んだけどなんだアレ、全っ然味しなかった。
甘味も苦味も何もないただのアルコールだった。
飲みやすいと言えば飲みやすいけど期待ハズレでがっかり。
カップだからあんななの?ガラスビンのもあんな感じなの?
0334呑んべぇさん
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2017/12/31(日) 09:40:28.76ID:d8VpyL2R
栗・蕎麦・ゴマ焼酎みたいに
そのものを素材として使って作ったわけではないから
単なるリキュールになるんだけど
伊豆に旅行して「わさび焼酎」というの買ってきた。
今夜年越しの酒として飲む。
0335呑んべぇさん
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2018/01/12(金) 20:57:03.83ID:Bi2lfCHZ
最近粕取焼酎と酒粕焼酎が別物と知ったのだけど
酒粕焼酎の方は飲んだ事ないので製法以外の違いが分かりません
どの程度味に違いがある物なの?
0336呑んべぇさん
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2018/01/20(土) 13:05:08.47ID:f63VIkre
粕取にも籾殻を使う物と使わない物とがあるで
0337呑んべぇさん
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2018/02/02(金) 18:10:25.56ID:+5FLTJIp
尼でほぼ定価送料込で買えるダバダ火振を何故メルカリでプレ値で吹っ掛けるのか?
そして何故それを買うのかw
俺にはわからん世界だわ…
0339呑んべぇさん
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2018/02/15(木) 20:14:14.57ID:Jqd5i297
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時間がある方はみてもいいかもしれません
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0340呑んべぇさん
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2018/03/01(木) 22:36:11.50ID:xRLSDU4l
ダバダを見つけたので買ってきた
なにも知らずに飲まされたらクリアでうまい芋焼酎だと思うと思った
栗感はこれかな?あれかな?って考える感じ
栗焼酎っていうラベルを含めて気に入った
0341呑んべぇさん
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2018/03/01(木) 22:58:06.56ID:kgo18ZO1
やたらと減圧減圧ってバカにする奴いるけど
ダバダ火振なんて最高に美味しいよね?
0342呑んべぇさん
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2018/03/02(金) 05:14:13.29ID:/1UzE1Vv
最高かどうかはさて置き逸品には違いない
0344呑んべぇさん
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2018/04/20(金) 01:07:56.33ID:D+bb1xVO
>>343
そうなの?数年前に酒飲みの女優がオススメしてたから美味いのかと思ってた。
0345呑んべぇさん
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2018/04/20(金) 08:24:21.84ID:qiGzJsd0
ずっと芋飲んでて久しぶりにダバダ火振飲んだら大根おろしの味がした
0346呑んべぇさん
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2018/08/13(月) 04:55:55.16ID:MTASVGJY
蕎麦焼酎を蕎麦湯で割る代わりに蕎麦茶で割っても良い
0347呑んべぇさん
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2018/08/15(水) 19:13:17.41ID:gb5zj3t1
飛騨高山でよもぎ焼酎を買ってきた。
0348呑んべぇさん
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2018/08/26(日) 17:00:36.87ID:ySHqa4Cg
近所のイオンでダバダ火ぶりを見つけた
東京だけど店に並んでいるの初めて見たよ
0349呑んべぇさん
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2018/08/26(日) 17:33:47.05ID:weHuMiOK
一昨年くらいまでドンキに置いてたんだけどね
最近見かけなくなった
0350呑んべぇさん
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2018/09/30(日) 02:02:20.74ID:hYCFvmGm
山形見聞録見てたらダリヤ焼酎ってのがあった。
ダリヤと米麹で造ってるんだってさ。
試飲した野々村真がフルーティな香りって言ってた。
でも減圧か常圧かは分からないけど。
0351呑んべぇさん
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2018/09/30(日) 10:50:05.21ID:hYCFvmGm
間違えた、山形旅の見聞録だった。
0352呑んべぇさん
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2018/11/08(木) 21:54:30.22ID:vNxcQ0oH
博多の華の蕎麦焼酎飲んだけど甲類みたいで味気ない
失敗した
0357呑んべぇさん
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2018/12/17(月) 23:09:32.99ID:BVjMyBwQ
ダバダ火振り飲んだけど、物足らないというかグッとくるものがないな
栗の風味と甘さはあるから羊羹と飲むと美味いが、四万十みたいな高いやつ以外で満足感ある栗焼酎はないものか
0358呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 06:18:11.15ID:fl0J0If/
年増じみた若い子が好きな人か或いは美人だけど癖の強い若い子が好きな、難儀な人じゃのう
しかしダバダ火振の会社にもグレード別が無かったかのう?

十割で言う粋蕎みたいな強さ、と、熟し、か。我が儘じゃのう
0359呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 12:26:02.82ID:fQcXi6OQ
十割は味は好きだけどくちゃいw
0360呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 13:08:48.24ID:fl0J0If/
宝酒造へ東洋商事が企画提案した蕎麦湯割り用コンセプトだからね
0361呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 19:28:43.79ID:ELEzV34Q
ちゃんとした蕎麦屋で蕎麦湯割り飲んでみてぇなぁ
0363呑んべぇさん
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2019/01/05(土) 14:47:23.01ID:5TeQ/kkX
見たことないわ
酵母はどうでもいいとしてアロマホップが気になる
0364呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 00:55:50.07ID:lBOrb/RU
ビール酵母で醸すってのはまだ分かるが、ホップなんか入れたら
苦くなって駄目だろ、キワモノ焼酎だなw
0365呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 01:32:15.35ID:0/KLPH7r
加え方しだいでは苦くせず、香りづけだけできるが

さてこれはどうだろう
0366呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 13:40:02.05ID:lo3IHwA4
ttps://www.oenon.jp/news/2018/0227-1.html

これなら飲んだ事あるけど、ホップの風味は全くと言って良いほど無かったな
キワモノを期待していたのに典型的な減圧物の超すっきり系で、金返せって思った
0367呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 14:11:46.26ID:zcHBBe5w
むしろホップの香りで麦の香りの柔和化になってないか?
0368呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 18:41:48.85ID:lBOrb/RU
普通の博多の華でイイじゃん、そこそこイケるし。
0369呑んべぇさん
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2019/01/08(火) 07:33:23.77ID:A6gGOtGA
>>368
スッキリし過ぎて甲類飲んでる感覚になるからヤダ
0370呑んべぇさん
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2019/01/08(火) 09:26:59.67ID:oJHCkVNB
酒は吸収し易過ぎても悪酔い、吸収し難過ぎても悪酔い
0374呑んべぇさん
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2019/06/29(土) 03:00:32.47ID:fXAgdHA7
俺の田舎秋田なんだけど、山奥の村じゃ昔は猿やカモシカを
漬けた酒があったと聞いてゾッとしたわ (^^;
0375呑んべぇさん
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2019/06/29(土) 08:58:06.57ID:zVW+om4G
秋田なら人を漬けた酒もありそう
0376呑んべぇさん
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2019/07/24(水) 04:02:15.51ID:Ns+Rjwcw
パプアニューギニアは食人文化、と言って謝ったのがイギリスの新首相
0377呑んべぇさん
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2019/08/20(火) 18:22:01.64ID:Ma4RbFuC
ダバダ栗焼酎買ったけど麦が入っているじゃないか
アマ説明書には麦の文字は無い。麦が入っているなら買わなかったのに残念な栗焼酎だった
0378呑んべぇさん
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2019/08/20(火) 20:34:12.22ID:a3xqICa/
栗々ってあったっけ
0380呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 10:28:59.84ID:S1+uL0Ss
栗麹の芋焼酎ってのはあったけど、全量栗の焼酎は記憶に無いな
0381呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 11:20:05.99ID:E/IvOM2h
麦を使わなくても焼酎は作れるだろ
米50%栗50%とか
麦アレルギーなんで麦を原料に使う酒は買わない。
0383呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 15:13:04.69ID:cDw1jO9E
出るよ 
飴もダメ。水あめの原料が麦
麦は毒
0384呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 15:40:59.19ID:/Aq4cqos
>>383
それは大変ですね。
アレルギーがない身に生まれてよかった。
0386呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 17:58:36.62ID:JqRBqnEE
麦を食うと黄信号が出るから口に入れないけど、無反応の人はパクパク食って内臓が無理して短命になるんで
0387呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 17:59:17.97ID:70irAJAF
そりゃそうでしょ、たった一回で分離しきれるものでもない
0388呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 18:04:32.51ID:70irAJAF
>>386
> 無反応の人はパクパク食って内臓が無理して短命になるんで

これ、どっちの意味?アレルギー体質だけど自覚症状や兆候がスグに出ない人、て意味?
それともアレルギー体質で無い人も、って意味?
0389呑んべぇさん
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2019/08/21(水) 23:17:10.89ID:64Zm0qoK
アレルギー体質 危険を察知回避して長生き

鈍感な人 アレルギー体質でない人 パクパク麦食って内臓弱って短命


麦、パンは体に悪いという本が沢山出版されている
0390呑んべぇさん
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2019/08/22(木) 06:00:18.61ID:6VhEKEPp
人それぞれだよ
毒にも薬にもなる
0392呑んべぇさん
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2019/12/09(月) 21:59:22.45ID:LcZB0MRl
糞麦で水増しした栗焼酎のお湯割り飲んでいる。
700ml2千円台の米、芋焼酎のほうがいい
0393呑んべぇさん
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2019/12/15(日) 01:34:16.47ID:pXbSOhxu
稲庭うどん焼酎ってのを見た
要は麦焼酎ってこと?
0394呑んべぇさん
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2019/12/15(日) 07:24:44.06ID:sqoUpcBQ
うどん焼酎?具体例URLを貼り賜りたい先輩
0396呑んべぇさん
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2019/12/17(火) 23:47:58.39ID:htUvTPCr
柿の焼酎ってあるかな?と思って探しても大体渋抜きか漬けるやつばっか。
0397呑んべぇさん
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2019/12/18(水) 00:33:23.25ID:2XJSP4/7
>>395
佐藤養介のうどんを使うのか、浅草店のうどんをめんつゆとゴマつゆで頂いた事がある
うどんにしてから醸す事で、どう変わるんだろう?
0398呑んべぇさん
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2019/12/18(水) 00:39:33.50ID:2XJSP4/7
> うどんの粉を思わせるような香ばしい香りと旨み、ふくらみのある豊かな味わいが感じられます

そうか。「麦!」って感じではなく「小麦粉麺!」って感じか
一回試し買いしてみるか
0399呑んべぇさん
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2019/12/18(水) 05:20:15.38ID:JpVVYr78
うどんの耳 切れ端 捨てる産業廃棄物
0400呑んべぇさん
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2019/12/18(水) 18:05:21.16ID:xsBWZSvv
北海道清里町のジャガイモ焼酎は旨い
冬に暖かい部屋でロックで飲むと最高
0401呑んべぇさん
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2020/03/11(水) 04:05:00.59ID:G6N4Sbbh
昆布焼酎は昆布の風味がない。
千円くらいしか出せん
麦ベースが米ベースかわボトルに書いていない
0402呑んべぇさん
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2020/03/22(日) 09:52:32.57ID:LYBpLXDP
>>395
地元じゃ稲庭うどんの切れっ端を「卯の花麺」って名前でビニール大袋に
入ってのが割と安く売ってるが、それを使ってるんだろうな、ちゃんとした
佐藤養助の麺じゃ高くて使えんだろw
0404呑んべぇさん
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2020/03/22(日) 17:24:02.93ID:LYBpLXDP
卯の花麺は、ガキの頃風邪ひいて寝込んだ時によく食わされたな。
0405呑んべぇさん
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2020/03/24(火) 04:40:49.62ID:KyLaBabl
栗は思いのほか良かったけど麦アレルギーなので次は買わない
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