【栗・蕎麦】 変わり焼酎 【胡麻・酒粕etc】
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栗焼酎、蕎麦焼酎、胡麻焼酎、酒粕焼酎、南瓜焼酎、紫蘇焼酎、牛乳焼酎、トウモロコシ焼酎、
人参焼酎、トマト焼酎、小松菜焼酎、ジャスミン焼酎、夏みかん焼酎、緑茶焼酎、小豆焼酎etc
を語るスレ。
蕎麦焼酎は既にスレがありますが沈みそうなので、このスレでも語って良い事にしました。
>>32
贋者め!
俺はスレが伸びれば多少の脱線は歓迎だよ。 >>33
栗のは栗っぽさとなまた違うちょっとデンプンっぽい感覚だけど胡麻焼酎は胡麻の感じが味わえるよ 「すだち酎辛口」ってのを買ってみた
お湯割りにして飲んだけど、すだちのさわやかな香りだけど、
そんなに酸っぱくなくて結構うまい。
720ml900円ぐらいだった。
http://www.nissin-shurui.co.jp/s_sudati.html ここでもあんまり話題に上ってないけど
酒粕焼酎って美味しいよ 昔からある、本来の粕取り焼酎というやつだな。
十四代とかで造ってるけど、いい酒粕使ってるから香り高くて非常に美味だよなw カストリスレ落ちちゃったんだよね
これだけコアなジャンルだと当然だけどな。
今は富源飲んでる。こいつは結構凄い。
前飲んでたヤマフルが癒し系に思えてくる >>54
>日本酒っぽい味で
そ〜ほれは興味わいた♪ 酒粕を軽く焼いてそれをアテに粕取り焼酎飲むのが好き 某有名蔵の純米大吟醸の粕取り焼酎を貰ったが、まあ美味かった、まさにジャパニーズ
グラッパって感じで香り高くて、食後にピッタンコだったわw 半年前に開封したマヤンの呟きのお湯割りを飲んだけど美味いなぁ
ある程度薄く割ってみても味の崩れが無くてしっかり楽しめます
もう一杯のんじゃおうかなw 胡麻焼酎の紅乙女呑んでみた。
凄いマイルドで薫り高いね。
芋でもない、黒糖でもない確かに独特な風味だわ。
ただ、もっと胡麻の香りが強くてもいいかも。 >>63
マヤンは高いけど美味いよなあ。
栗媛囃子とか美味いのかな?天照栗やダバダ火振りと迷う。 しそ焼酎とわさび焼酎は買ったぞ。
栗焼酎、胡麻焼酎、落花生焼酎なども興味有り。 常圧蒸留ものがお勧め
ぐっとくるけど、クセあるよ
結構限定品が多いからそそられる。
>>1に書いてあるのは紫蘇と蕎麦以外呑んだこともなければ存在も知らんかった・・・
何がオススメ? 酒粕焼酎美味かったんで書き込もうと思ったけど
酒粕焼酎人気でよかった。
酒粕の香りと飲みやすい口当たりでよかった 粕取いくつか飲んできたけど
今飲んでる本部(もとべ)は常陸山とかと並んで上位に入る
風味豊かだけど甘すぎないのがいい。 栗焼酎は高いじゃん。栗の風味はどのくらい感じられるのかな? >>89
栗の甘味の他に、渋皮のアクのような風味がかなり感じられるものもある。
そういうのも含めて栗が好きな人向けの焼酎だと思う。
甘い風味だけを期待していると裏切られる、トラウマな焼酎。 ピンクマウスとアカムシを刻んで混ぜてる
かなり栄養価よくなるよ 紅乙女 香ばしい胡麻焼酎
脂っぽい胡麻の香りが不味い…
料理にも合わないよ
1800mlも飲みきらん >>93
野菜と一緒に豚肉蒸すのに使ったら、美味しかったよ。 >>94
おぉ〜、料理酒みたいに使うんですね。
ありがとうございました! ワゴンセールでワンコインだった緑茶焼酎 天の美緑
夜封開けてみる
胡麻は風味が全くわからなかった。
わざわざ胡麻の意味がわからん。 愛媛県にも牛乳焼酎あるんですね。どこか売ってないかな? は?
キキィ〜キキィ〜「 シッ、ショッカー? 」 ガン!←(鈍器でアタマを殴られる)気絶。。。
ウィ〜ン、ウィ〜ン←(ショッカーの基地の効果音)「 こ、此処は??? 」←(改造人間の手術台にいる自分)
大量の鶏肉の皮??? 俺様のチンコ、亀×に縫い付けるつもりだな!
「 やっ、辞めろーそれでは逆割礼、強制包茎オペだろうがー 」 「 そんな改造人間、意味あるのか〜 」
「 そんなに皮を付けたら勃○しても手で引っ張ってもムケないではないかぁぁぁ〜 」
うあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!
は?
夢か。
ここは? 胡麻焼酎がなかなか売ってるお店が少なくてやっと見つけた
紅乙女飲んだ
うまかった
明けおめ!!
噂?の富源呑んだ。大した事無かった色んな意味で・・・
何かチョコ風味で肩すかし食った。
ぐいぐい進んで呑みやすいけど飽きるな、これは。
もっと凄い(辛口系でインパクト有る奴)のねーのか?
インパクトと旨味、香り、アフター全ての調和がとれてたのは
芋の鶴見白濁無濾過と泡盛の白百合くらいだな今んところは・・・ 要は糖分があって醗酵できて
それを蒸留しさえすればいいんだから
いろんな焼酎ができるはずなんだけどなあ
中には○○焼酎と銘打ちながら本体が芋や麦で
○○は風味付けってだけのもあるけど
ありゃ詐欺だね 昔は色々あったけど、ほとんど風味付け程度の物ばっかりだったから、いつの間にか
放逐されたみたいだな、残ってるのはまともに作ってある物、栗・蕎麦・胡麻・粕取り
焼酎くらいなもんかな、俺が好きなのは良く出来た粕取り焼酎かな、吟醸香が残ってて
なかなか美味いなw 栗焼酎好きなんだけどダバダは美味しくない…
オススメ無いですか? それは君が栗焼酎が好きになったオリジンに帰依するしかあるまい。自分で気付けや >>114
あなたが好む美味い栗焼酎の紹介頼む。
ダバダは地元の酒屋にもあるけどお値段的に手が出ないから悩んでる。 >>119
確かにダバダは安い
だが地元の消費量が増えているのか
県外流通量が最近は減ってるような希ガス 今更だけどタモリ倶楽部で変わり焼酎があったな
野菜だと、大根、タマネギ、ピーマン、ジャガイモ、にんじん、椎茸、アスパラガス
果物だと、洋なし、オレンジ、サクランボ、イチジク、メロン
他には、クミン、トリュフ
うまそうだった その他の本格焼酎
あしたば、あずき、あまちゃづる、アロエ、ウーロン茶、梅の種、えのきたけ、おたねにんじん、
かぼちゃ、牛乳、ぎんなん、くず粉、くまざさ、くり、グリンピース、こならの実、ごま、こんぶ、
サフラン、サボテン、しいたけ、しそ、大根、脱脂粉乳、たまねぎ、つのまた、つるつる、とちのきの実、
トマト、なつめやしの実、にんじん、ねぎ、のり、ピーマン、ひしの実、ひまわりの種、ふきのとう、べにばな、
ホエイパウダー、ほていあおい、またたび、抹茶、まてばしいの実、ゆりね、よもぎ、落花生、緑茶、れんこん、わかめ メロン焼酎のオススメってあるかな?
なんか果汁が入ってるだけとかが多そうで 最近島根の海藻焼酎「いそっ子」ってのを飲みました。
万人に薦められる味じゃないけど、酒飲みの自分はハマる味だった。 全量とうもろこしで樽貯蔵の静寂の時っての飲んだけど、
口の中にとうもろこしを茹でてる時に出る湯気みたいな臭いに
若干の青臭さが加わってて、樽香もあまり無くすごく微妙な味だった 不気味とも言えるこの焼酎群はどうやって作られてるんだ?
麹じゃ糖に分解されないやつがゴロゴロいやがる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています