【栗・蕎麦】　変わり焼酎　【胡麻・酒粕etc】

**呑んべぇさん** · 2010/02/01(月) 08:31:13

栗焼酎、蕎麦焼酎、胡麻焼酎、酒粕焼酎、南瓜焼酎、紫蘇焼酎、牛乳焼酎、トウモロコシ焼酎、
人参焼酎、トマト焼酎、小松菜焼酎、ジャスミン焼酎、夏みかん焼酎、緑茶焼酎、小豆焼酎etc
を語るスレ。
蕎麦焼酎は既にスレがありますが沈みそうなので、このスレでも語って良い事にしました。

**呑んべぇさん** · 2011/08/28(日) 12:04:52.36

胡麻は風味が全くわからなかった。
わざわざ胡麻の意味がわからん。

**呑んべぇさん** · 2011/10/13(木) 22:09:31.39

牛乳焼酎牧場の夢が一番好きです。

**呑んべぇさん** · 2011/10/14(金) 18:07:05.00

愛媛県にも牛乳焼酎あるんですね。どこか売ってないかな？

**呑んべぇさん** · 2011/11/12(土) 01:04:06.70

は？
キキィ～キキィ～「シッ、ショッカー？」　ガン！←（鈍器でアタマを殴られる）気絶。。。
ウィ～ン、ウィ～ン←（ショッカーの基地の効果音）「こ、此処は？？？」←（改造人間の手術台にいる自分）
大量の鶏肉の皮？？？俺様のチンコ、亀×に縫い付けるつもりだな！

「やっ、辞めろーそれでは逆割礼、強制包茎オペだろうがー」「そんな改造人間、意味あるのか～」

「そんなに皮を付けたら勃○しても手で引っ張ってもムケないではないかぁぁぁ～」

うあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
は？

夢か。
ここは？

**呑んべぇさん** · 2011/11/13(日) 16:17:19.10

ナツメヤシ焼酎て、うまそうだな。

**呑んべぇさん** · 2011/11/13(日) 19:07:28.14

マン汁焼酎があれば果てるだろうな

**呑んべぇさん** · 2011/11/13(日) 20:34:27.26

果てるて、どういう意味？

**呑んべぇさん** · 2011/12/05(月) 04:16:55.46

最近どう？

**呑んべぇさん** · 2011/12/27(火) 15:19:53.01

ぼちぼち

**呑んべぇさん** · 2012/01/01(日) 04:30:22.16

胡麻焼酎がなかなか売ってるお店が少なくてやっと見つけた

紅乙女飲んだ
うまかった

**呑んべぇさん** · 2012/01/04(水) 20:22:58.82

明けおめ！！
噂？の富源呑んだ。大した事無かった色んな意味で・・・
何かチョコ風味で肩すかし食った。
ぐいぐい進んで呑みやすいけど飽きるな、これは。
もっと凄い（辛口系でインパクト有る奴）のねーのか？
インパクトと旨味、香り、アフター全ての調和がとれてたのは
芋の鶴見白濁無濾過と泡盛の白百合くらいだな今んところは・・・

**呑んべぇさん** · 2012/03/07(水) 18:39:59.09

麦米芋以外ならダバダ火振一強やな。

**呑んべぇさん** · 2012/03/08(木) 11:39:04.48

要は糖分があって醗酵できて
それを蒸留しさえすればいいんだから
いろんな焼酎ができるはずなんだけどなあ

中には○○焼酎と銘打ちながら本体が芋や麦で
○○は風味付けってだけのもあるけど
ありゃ詐欺だね

**呑んべぇさん** · 2012/03/08(木) 18:31:41.77

ダバダ火振を置いてる居酒屋は見かけた事ないな。

**呑んべぇさん** · 2012/03/08(木) 19:30:48.33

昔は色々あったけど、ほとんど風味付け程度の物ばっかりだったから、いつの間にか
放逐されたみたいだな、残ってるのはまともに作ってある物、栗・蕎麦・胡麻・粕取り
焼酎くらいなもんかな、俺が好きなのは良く出来た粕取り焼酎かな、吟醸香が残ってて
なかなか美味いなｗ

**呑んべぇさん** · 2012/07/01(日) 22:31:51.00

栗焼酎好きなんだけどダバダは美味しくない…
オススメ無いですか？

**呑んべぇさん** · 2012/07/04(水) 22:39:50.81

それは君が栗焼酎が好きになったオリジンに帰依するしかあるまい。自分で気付けや

**呑んべぇさん** · 2012/07/05(木) 04:44:32.30

>>114
あなたが好む美味い栗焼酎の紹介頼む。
ダバダは地元の酒屋にもあるけどお値段的に手が出ないから悩んでる。

**呑んべぇさん** · 2012/07/11(水) 23:51:18.97

シソいいね

**呑んべぇさん** · 2012/07/12(木) 01:05:50.91

たんたかたん以外に紫蘇ってあるの？

**呑んべぇさん** · 2012/07/17(火) 01:16:14.98

ダバダは安いだろ

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2012/07/19(木) 09:31:45.04

>>119
確かにダバダは安い
だが地元の消費量が増えているのか
県外流通量が最近は減ってるような希ガス

**呑んべぇさん** · 2012/07/19(木) 23:01:31.50

そうなの？
地元だから県外はよくわかんね

**呑んべぇさん** · 2012/08/05(日) 15:58:35.36

今更だけどタモリ倶楽部で変わり焼酎があったな
野菜だと、大根、タマネギ、ピーマン、ジャガイモ、にんじん、椎茸、アスパラガス
果物だと、洋なし、オレンジ、サクランボ、イチジク、メロン
他には、クミン、トリュフ
うまそうだった

**呑んべぇさん** · 2012/09/04(火) 18:56:11.63

その他の本格焼酎

あしたば、あずき、あまちゃづる、アロエ、ウーロン茶、梅の種、えのきたけ、おたねにんじん、
かぼちゃ、牛乳、ぎんなん、くず粉、くまざさ、くり、グリンピース、こならの実、ごま、こんぶ、
サフラン、サボテン、しいたけ、しそ、大根、脱脂粉乳、たまねぎ、つのまた、つるつる、とちのきの実、
トマト、なつめやしの実、にんじん、ねぎ、のり、ピーマン、ひしの実、ひまわりの種、ふきのとう、べにばな、
ホエイパウダー、ほていあおい、またたび、抹茶、まてばしいの実、ゆりね、よもぎ、落花生、緑茶、れんこん、わかめ

**呑んべぇさん** · 2012/09/04(火) 19:05:43.46

メロン焼酎のオススメってあるかな？
なんか果汁が入ってるだけとかが多そうで

**呑んべぇさん** · 2012/09/19(水) 22:22:25.45

最近島根の海藻焼酎「いそっ子」ってのを飲みました。
万人に薦められる味じゃないけど、酒飲みの自分はハマる味だった。

**呑んべぇさん** · 2012/09/20(木) 18:00:12.51

臭そうだな

**呑んべぇさん** · 2012/09/30(日) 02:21:51.55

保守

**呑んべぇさん** · 2012/10/18(木) 22:11:10.62

あ

**呑んべぇさん** · 2012/11/09(金) 13:52:04.05

全量とうもろこしで樽貯蔵の静寂の時っての飲んだけど、
口の中にとうもろこしを茹でてる時に出る湯気みたいな臭いに
若干の青臭さが加わってて、樽香もあまり無くすごく微妙な味だった

**呑んべぇさん** · 2012/11/11(日) 02:16:12.01

極一般的な焼酎に樽香はないわな(笑)

**呑んべぇさん** · 2012/11/11(日) 02:53:06.50

不気味とも言えるこの焼酎群はどうやって作られてるんだ？
麹じゃ糖に分解されないやつがゴロゴロいやがる

**呑んべぇさん** · 2012/11/11(日) 03:20:28.47

添加でしょ

**呑んべぇさん** · 2012/11/11(日) 23:09:40.94

黒糖焼酎が有りなんだから、なんとでもなると思う。

**呑んべぇさん** · 2013/02/06(水) 11:44:57.81

保守

**呑んべぇさん** · 2013/02/23(土) 09:53:50.89

”宇宙酵母”でつくった焼酎ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5055680211.html?t=1361580420021
鹿児島大学は、国際宇宙ステーションに送られた酵母でつくった焼酎を、今月２５日から発売することになりました。
これは、２２日に開かれた記者会見で鹿児島大学が発表しました。それによりますと発売される焼酎は鹿児島大学が
大学の理念として掲げる言葉にちなんで「進取の気風」と名付けらています。
焼酎の原料のうち酵母とこうじはおととし５月にスペースシャトルで国際宇宙ステーションにある日本の実験棟「きぼう」
に運ばれ１６日後に地球に戻ったものです。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5055680211_m.jpg
酵母については地上で培養され、中でも特に質のいいものを使い指宿市内にある焼酎メーカーの協力で焼酎がつくられました。
鹿児島大学農学部の鮫島吉廣教授は「宇宙に運んだことでどのような効果があったのかはわかっていないが、
香りはフルーティーで熟成感がありまろやかな味わいに仕上がっている。
焼酎を飲みながら未来へ向かって羽ばたく鹿児島のイメージを感じてほしい」と話していました。
焼酎は、当面７２０ミリリットル入りの５０００本が製造され、今月２５日から鹿児島県内の酒店などで１本３１５０円で
販売されます。販売で得られた利益は大学の教育や研究に生かされるということです。

宇宙を旅した麹と酵母を用いた新焼酎「宇宙だより」が完成、試飲会（利き酒）を開催
ttp://www.kagoshima-u.ac.jp/topics/2012/01/post-195.html

**呑んべぇさん** · 2013/02/27(水) 11:20:20.99

松本伊代は馬糞焼酎を飲みそう

**呑んべぇさん** · 2013/02/27(水) 14:48:45.53

>>114
この前TVで栗焼酎やってた
名前忘れた

**呑んべぇさん** · 2013/03/04(月) 08:32:21.27

↑うわぁめちゃくちゃ気になる！
栗焼酎全然見つからない…

**呑んべぇさん** · 2013/03/05(火) 18:52:41.14

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテン）の罪

名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反
村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ
べたたんだぐじゅお

**呑んべぇさん** · 2013/03/07(木) 01:19:11.72

初めて栗焼酎というものを飲んでみたけど、美味しいねこれ

**呑んべぇさん** · 2013/03/08(金) 08:55:32.58

だから銘柄を書けよｗ

**呑んべぇさん** · 2013/03/08(金) 12:18:20.69

ぬおーすまん
夢栗の黒瓶（28度のやつ）だ。
栗のいい香りがするんだが、飲み口は存外シャープでな。
飲み方を試して焼酎は大体ロックかお湯割りに落ち着く自分が、
何故かストレートが一番うまいと感じた。
他を飲んだことないので比較できないのが残念だが。

**呑んべぇさん** · 2013/03/08(金) 22:46:14.44

トマト焼酎はトラウマになったは

**呑んべぇさん** · 2013/03/10(日) 06:28:40.89

夢栗探してるんだがどこにも無いぞ…

**呑んべぇさん** · 2013/03/10(日) 07:48:57.21

>>142
ダバダよりリッチに栗を使ってるんだね、俺も今度見つけたら買うかなｗ

**呑んべぇさん** · 2013/03/10(日) 11:34:20.60

さすがにカストリは普通に飲めるな
酒粕から残りを取るのは合理的であるし

それ以外のキワモノは無理矢理感があるし
あんま美味くないなあ

**呑んべぇさん** · 2013/03/10(日) 12:46:08.35

昆布焼酎もうまいというステマ。

焼酎のお湯割りに昆布沈めたのじゃなくてね。
それはそれでうまいが。

**呑んべぇさん** · 2013/03/10(日) 12:49:14.59

連投すまん。

地元にジャガ芋焼酎と牛乳焼酎があるが
牛乳←まずい
ジャガ芋←うまい

牛乳の方、うまいのもあるのか…

**呑んべぇさん** · 2013/04/04(木) 18:09:02.17

西山酒造の栗焼酎　深山美栗　有馬温泉で偶然に飲んですっかり気にいった。
なかなか売ってなくてダバダも買ってみたけど、栗の味も香りも思ってたより弱かった。
深山美栗　栗の香りがかなり強くて甘さも感じられて美味しいと思います。
おすすめ

**呑んべぇさん** · 2013/04/05(金) 21:53:56.50

夢栗白ビンをヤフオクで見つけて高かったけど買ってみた。
お、美味しくない…
全然減らない…
深山美栗気になるから探す。今度こそ…！

**呑んべぇさん** · 2013/04/08(月) 17:55:17.52

最近ダバダ買って「栗焼酎美味ぇ～」って満足してたら
このスレでは深山美栗というのが更に評価高い（？）みたいなので飲み比べてみた

美栗、クセがなく甘くて飲みやすい
ダバダ、栗の薄皮の渋みまで感じられる瑞々しい栗のライヴ感！？

甲乙付けがたいけど、個人的には無加工な自然の栗っぽさが残る
ダバダの方が好みかな

**呑んべぇさん** · 2013/04/08(月) 18:27:43.29

自分もダバダに一票
美栗は栗らしさが足リない気がするし、
夢栗はアルコール臭がちょっと嫌だ
古丹波もあるけどまだ未開封

**呑んべぇさん** · 2013/04/09(火) 06:15:25.01

>>149と>>152って真逆じゃないか？迷うわ。

ところで栗天照ってどうなの？たまに見かけるけどそういえば買ったことない。

**呑んべぇさん** · 2013/04/09(火) 18:15:52.43

>>153
両方買っちゃえｗそして比較レビューーよろ^^

**呑んべぇさん** · 2013/04/09(火) 21:41:27.61

栗焼酎って、栗の味がするの？
俺栗大好きだから、買ってみるかなｗ

**呑んべぇさん** · 2013/04/10(水) 15:47:17.07

俺は深山に一票。　空き瓶の残り香がダバダより栗っぽい。　残り香が内容を物語る。

**呑んべぇさん** · 2013/04/10(水) 16:09:50.55

>>146
粕取りだろ
カストリじゃ密造酒紛いの粗悪酒になっちまう

**呑んべぇさん** · 2013/04/10(水) 16:37:27.80

ハナタレという焼酎も変わり焼酎のなかまですか

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 13:40:51.88

久留米市　さなぼり祭り開催4月6日(土) 18時29分ttp://rkb.jp/news/news/13451/
酒粕で造られた焼酎「早苗饗焼酎」の伝統製法などを紹介する「さなぼり祭り」がきょう、久留米市で開催されました。
さなぼり祭りは、きょう午前10時から、久留米市の酒造会社「杜の蔵」で行われました。
早苗饗焼酎は、日本酒の酒粕から造られた焼酎で、江戸時代中期から明治時代中期にかけて筑後地区で親しまれました。
アルコール度数が32度から34度と普通の焼酎に比べると高く、芳醇な香りと独特の甘みが特徴です。
きょうは、焼酎蔵が無料で開放され、古式の木製せいろも公開されました。ttp://rkb.jp/news/files/2013/04/2013-04-065-150x84.jpg
訪れた人たちは、「早苗饗焼酎」を試飲するなどして、伝統の味を楽しんでいました。

**呑んべぇさん** · 2013/04/12(金) 23:02:55.66

しょうが庵って焼酎が最近のお気に入り
炭酸割りでスッキリ飲めてうまい

**呑んべぇさん** · 2013/04/13(土) 06:40:41.30

宝酒造のHPでお薦めしているソーダ割りを推すあたりがステマっぽい
HP見ても原料のこだわりは全然なくて、甲乙混合焼酎に生姜の香料入れただけみたいな

**呑んべぇさん** · 2013/05/11(土) 20:44:57.26

泡盛は、以前一瓶空けてから、大分飲んでいませんん。もう味も忘れました
今日、「うみそら」を買ってきました。素敵な瓶ですね。おいしそうです
はあ、緊張します。栓を開けるのがもったいない・・・

**呑んべぇさん** · 2013/06/18(火) 17:41:20.59

栗焼酎って栗の割合の高いやつほど
甘味が無くなってアルコール臭くなる

あの甘味って混ぜてる米由来だろ

**呑んべぇさん** · 2013/06/18(火) 20:38:50.26

>>163
そこに気付くとはあんたプロだな？

**呑んべぇさん** · 2013/06/19(水) 02:15:43.95

美味しい栗焼酎が呑みたいよぅ…

**呑んべぇさん** · 2013/09/01(日) 18:38:40.03

おざき酒造の熊野水軍て米/酒粕ミックスの焼酎飲んだけどなかなか良かったぜ。
吟醸酒っぽい果物臭とチョコっぽい香りで飲むと少しの甘みとぴりっとしたアルコールの刺激があって
蒸留酒飲んでるって気になれる。名前からしてもっとクセのあるオトコっぽい酒かと思ったが、
そんなことはなくてちょっと肩すかしだったけどさw

**呑んべぇさん** · 2013/09/05(木) 09:10:55.04

ヒシの実の焼酎づくり始まるttp://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5084248231.html?t=1378339791310
神埼市特産のヒシの実を使った、独特の甘みが売りの焼酎づくりが佐賀市の酒造会社で始まりました。
農業用の水路などに多くのヒシが自生している神埼市は、地域の特産品のひとつに育てようと、
水田での本格的なヒシの栽培を進めるとともに、４年前から酒造会社と協力してヒシの実を使った焼酎づくりを進めています。
神埼市はことしから新たに佐賀市大和町の酒造会社と協力して焼酎づくりを行うことになり、４日から蒸留作業が始まりました。
ヒシは独特の甘みがあり、焼酎にすると、ひと味変わった風味が楽しめるということです。
４日から始まった蒸留の作業では、７００リットルの焼酎がつくられ、ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5084248231_m.jpg
１１月に神埼市で行われる祭りの中で、限定販売されるということです。

**呑んべぇさん** · 2013/12/15(日) 23:14:06.66

結局粕取り焼酎に行き着いた。

**呑んべぇさん** · 2013/12/26(木) 19:05:57.24

籾殻使った伝統的なのは飲んだことないが、吟醸粕から取ったのは俺も好きだ。

**呑んべぇさん** · 2014/03/09(日) 08:13:32.41

江戸川区の酒店はマイナー焼酎売ってないorz

**呑んべぇさん** · 2014/03/09(日) 08:52:42.28

ここまでヒエ焼酎なし。

**呑んべぇさん** · 2014/03/10(月) 07:52:00.50

>>163
なるほど栗を感じたくて奮発したらアルコール臭全開ならやってられんわな。
とはいえ全ての栗焼酎を買って１個１個失敗するのもなんだなあ(-_-;)
アルコール臭が前に出てこない範囲で栗をかんじられるのってどれだい？

**呑んべぇさん** · 2014/03/16(日) 18:41:30.20

幻のギンナン焼酎を呑んだ兵はおらんのか

**呑んべぇさん** · 2014/03/20(木) 12:39:45.67

栗焼酎買って良く見りゃ粟焼酎

**呑んべぇさん** · 2014/03/21(金) 12:52:41.37

>>173
その話、もっと詳しく!!

**呑んべぇさん** · 2014/03/22(土) 02:21:24.04

いや、俺も呑んでないんだけどねｗ
大分の薫長酒造がほんの一時期作ってたらしい

というか、某ブログでそれを見て、その感想見てたら
とても買って呑もうという気にはなれなかったｗ

**呑んべぇさん** · 2014/03/22(土) 03:30:20.11

昔は悪ノリで、結構おかしな焼酎があったよな、トマトとかパセリとかｗ

**呑んべぇさん** · 2014/03/22(土) 12:04:13.28

海草焼酎ってのもあったなｗ

**呑んべぇさん** · 2014/03/29(土) 16:29:48.57

（地域）おこしが流行った時期があったからなー
あしたば焼酎とか

**呑んべぇさん** · 2014/03/31(月) 01:24:48.28

>>179
まあその中で大ヒット作が生まれたりしたのも事実だよな

白糠町の鍛高譚、高知のダバダ火振なんて全国区になったし

**呑んべぇさん** · 2014/03/31(月) 12:01:52.44

ごまが大ヒットにならないのがくやしい
良い匂いなのに

**呑んべぇさん** · 2014/03/31(月) 23:03:57.56

>>181
ごま焼酎ではどれがベストなの？

**呑んべぇさん** · 2014/04/01(火) 18:38:18.09

ふわわ

**呑んべぇさん** · 2014/04/02(水) 11:02:12.51

くろごほう
熱心なのは紅乙女系だ

**呑んべぇさん** · 2014/04/04(金) 21:37:49.46

粕取焼酎というのが飲んでみたくなって、
↓これを取り寄せてみた。
http://shop.toyonoaki.com/?pid=35966708

開けた瞬間に来る強烈な匂い。これが正調粕取焼酎というものか。
これから飲む。楽しみだなー。

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 05:37:58.30

山陰の正調、興味あるんだけどまだ飲んだことないな
なかなか単品で注文するのは気が退ける
本場九州の他には、福島はいくつか試したな
花春なんかは好きな味だった。

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 11:14:40.39

というわけで、取り寄せた粕取焼酎を昨日の晩に飲んでみたのですが、
・・・激ウマ！！（・∀・）　匂いはキツイが味はとってもまろやかでした。
これは芋焼酎より美味しいかも。

>>186
粕取焼酎の本場は九州、ほかに福島と山陰が有名らしいですね。
今はネット販売で手に入るから便利ですね。

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 15:07:27.23

>>187
香りがアレってよく言われるけど、どんな香りがするのかインプレ頼む。

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 16:47:45.39

>>188
焦げた籾殻の匂い＋芋焼酎のような匂い＋ほんのり酸っぱい匂い
の複合という感じですかね。
正直、最初に嗅いだときはウエッていう感じでしたｗ

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 19:38:46.97

チャレンジングな酒だなw

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 19:50:40.50

>>189
呑む人を選びそうだね、吟醸粕取りなんかは好きなんだがｗ

**呑んべぇさん** · 2014/04/05(土) 21:47:52.67

ほんと、正調はよく考えて買ったほうがいい
一升なんて尚更だよ
梅酒くらいでしか消費しようがなくなる恐れがある

**呑んべぇさん** · 2014/04/09(水) 02:36:44.98

こないだ買った正調粕取焼酎、もうなくなってしまった（´・ω・｀）
何だか自分がダメ人間になっていく気がしなくもないが、次は1升瓶で注文しよう。

>>192
あの匂いを乗り越えられれば、素晴らしい世界が待ってる気がします。
鮒ずしとか、くさやとかと同じでしょうなきっと。

**呑んべぇさん** · 2014/04/09(水) 04:35:35.76

>>193
そーいや芋焼酎界でのそーゆー系ポジションな青酎は
くさやと合わせる酒なんだよな。

**呑んべぇさん** · 2014/04/09(水) 20:34:11.86

長芋焼酎飲んだけど、以外と爽やか系だな
がつんとくる長芋焼酎はないのかな？
あと、ほど芋焼酎、てのもあるね
飲んだことないけど

**呑んべぇさん** · 2014/04/11(金) 19:52:49.11

>>195
その長芋焼酎ってどこの酒造会社？？

**呑んべぇさん** · 2014/04/12(土) 01:58:43.67

まさかあるとは思わなかった蒟蒻芋の焼酎

**呑んべぇさん** · 2014/04/12(土) 07:49:50.00

>>196
青森かそこらあたりのでした
メーカーは忘れました

**呑んべぇさん** · 2014/04/12(土) 11:37:45.54

六趣醸造工房だよん