秋田の日本酒 part2

**呑んべぇさん** · 2014/06/08(日) 13:31:12.17

引き続き酒どころ秋田を語りましょう

前スレ

秋田の日本酒
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1198067373/

**呑んべぇさん** · 2014/06/08(日) 14:35:34.76

>>1乙

**呑んべぇさん** · 2014/06/13(金) 04:54:47.05

前スレ落ちてたんで改めて質問

大平山系って何でこんなに売れてないんだろ？
北鹿の大吟醸北秋田とか雪の茅舎とか製造2014.4か5なのに
大平山系って2013.9とかだ。昨日買った新政特選純米も2014.1
これって知名度の割りに売れていないって事？

**呑んべぇさん** · 2014/06/13(金) 10:30:46.58

>>3
太平山は普通に売れているのでは？
蔵が大きいからいつもおいているように見えるだけでは？

**呑んべぇさん** · 2014/06/16(月) 22:20:51.80

そんなもの店によるし、酒の種類にもよる。
年一回しか発売しない銘柄なら全然不思議じゃない。

**呑んべぇさん** · 2014/06/23(月) 14:21:06.09

秋田の酒は麹の複雑味があって、
一般的な日本酒は白ワインと比べられるけど
秋田のは赤ワイン的要素もあるね

**呑んべぇさん** · 2014/07/14(月) 02:29:24.92

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室町酒造では、「清酒製造部門」の人材を募集しております。
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**呑んべぇさん** · 2014/07/18(金) 21:31:23.46

緑ヤマユゲッチュ！今夜は飲むぞ

**呑んべぇさん** · 2014/07/19(土) 17:01:55.63

やまユとか酒屋で見たことすらないわ
他の新政酒は縁があったけど、店頭に出さずに抱き合わせか常連で回されて終い
もはや地酒でもなんでもねぇ

**呑んべぇさん** · 2014/07/19(土) 17:23:27.51

>>9
まるひこいったらたまたまあったぞ

**呑んべぇさん** · 2014/07/19(土) 18:49:50.88

古代米を使った「やよいのしずく」ってのが激ウマだった。
旅館限定の日本酒らしい。
どぶろくっぽい造りの日本酒で
どろどろ濃厚ながらもさっぱりと飲みやすい。
これは絶品だと思った。
古代米という単なるイロモノで終わっていない。

**呑んべぇさん** · 2014/07/23(水) 09:50:55.03

新政はガチで品薄だな

**呑んべぇさん** · 2014/07/23(水) 10:04:44.45

柴崎勇太（開智高校、明治大学出身）は自殺しろ！！！！！！！

**呑んべぇさん** · 2014/07/26(土) 17:36:10.80

新政はそこらのスーパーで売っている純米生酒がいいよ。
4合千円以下だし。
今日は雨蛙を飲むけど、これが美味しくなければ新政はどうでもいいな。
やまユは飲み屋で一杯飲めば大丈夫だし、そんなに価値のある酒でもない。
新政で人気のある(?)No.６は秋田県内で手に入りにくいしそんなにうまくもない。
今のままだと、新政は小売り酒屋に結構嫌われているし滅びる可能性があるかもね。
品薄で商売するのにも限界があるわwww

正直、秋田の酒はゆきの美人がオススメ。
興味のある人は新しい美酒の設計を飲むのもいいけど、そうでもないんだよな・・・。

**呑んべぇさん** · 2014/07/27(日) 12:47:06.60

いつの間に秋田醸造が齋彌酒造吸収したの？
それともなんか美酒の設計って秋田醸造になっちゃったの？

**呑んべぇさん** · 2014/08/01(金) 00:26:45.90

>>15
齋や酒造のホムペみたけど株式会社齋や酒造になってるけど、何があった？

14 · 2014/08/01(金) 12:01:27.43

日本語がへただったかな。
ゆきの美人と美酒の設計は関係がありません。

**呑んべぇさん** · 2014/09/18(木) 19:50:01.90

ひやおろしがいろいろ出ましたが、皆さんは良し悪し有りましたか？
とりあえず天寿は良かったけど。

**呑んべぇさん** · 2014/09/18(木) 23:52:12.75

今年のやまとしずくのひやおろしはいいね
あとまんさくの初呑みきり

**呑んべぇさん** · 2014/09/29(月) 20:48:27.09

飛天の夢大吟醸、やっちまった。
JALの機内酒に採用されたからどんなもんかと思って、やまやで一升3000円と安かったから買ってみたら、吟醸香もないし、コクも弱め。
まんさくの花とか雪の茅舎のが遥かに旨いわ。

**呑んべぇさん** · 2014/10/01(水) 07:31:20.64

池袋のあの酒屋に新政の頒布会の古式生モトと低精米があったよ
今日明日なら余裕で買えそうなんで是非

**呑んべぇさん** · 2014/10/01(水) 22:13:59.62

頒布会、言うほどのものでは…
来年の予約してくれたら品薄もの優遇すると言われたが、1万なら他の酒買う方がいいや
今年初めて飲んだにわかの独り言

今ひやおろし飲んでるけど、やまとしずく旨いな
十五代彦兵衛はもう少し置いておきたい
あと、飛良泉35はコスパいいね。燗でどうなるか楽しみ

それにしても過疎だな(´・ω・`)

**呑んべぇさん** · 2014/10/04(土) 18:20:45.58

今日、ドジャーズに行ったらドジャーズオリジナルの酒なんてあるのな。
天寿の純米吟醸ひやおろし「華が咲くころ」って天寿らしい味わいだけど旨いわ！
天寿好きは試してみても良いかも。安いし。

**呑んべぇさん** · 2014/10/10(金) 21:45:34.73

新政の亜麻猫に現在進行形で衝撃を受けている

**呑んべぇさん** · 2014/10/10(金) 23:11:49.60

確かに亜麻猫は旨かったが亜麻猫改はやりすぎだと思った。

**呑んべぇさん** · 2014/10/15(水) 23:22:43.59

>>24
> 現在進行形
ってことは、いま出回ってるんですか　火入れor生原酒？

>>25
同意。あれは旨味がないと言ったらいいのか、味がなかった感じでした

**呑んべぇさん** · 2014/10/16(木) 01:00:39.82

>>26
火入れしてないやつだと思う
買ったのは都内のそこそこ有名な酒屋
珍しいタンジェリンラベルもあったんだけどこっちを買ってしまったよ

**呑んべぇさん** · 2014/10/16(木) 01:07:29.74

製造年月日が９月だったから亜麻猫は通年なんじゃないの？
酒屋いろいろ回ってみたけどたしかにやまユはどこにもないね
抽選とか並ぶのはさすがにダルいっすわ

**呑んべぇさん** · 2014/10/16(木) 14:01:16.85

毎日あるわけじゃないが
店主の気まぐれで週１とか冷蔵庫の中にやまユや而今だしてくる店は都内にありまんがな
抽選とか抱き合わせとかバカバカしいっしょ
普通に買えるとこでは買えますよ

亜麻猫もやまユも、だいぶ手に入りやすくなったよ
４号瓶しか無いってのも大きいね

**呑んべぇさん** · 2014/10/16(木) 23:49:04.48

やまユが手に入りやすくなったは無いわ。
木桶仕込みになってからかなり量が絞られたぞ。

**呑んべぇさん** · 2014/10/17(金) 14:31:51.01

>>27 >>28
>>26です。レスありがとう
生だと銀色の「生」ステッカーが肩に貼ってあると思いますがどうですか

>>29
亜麻猫も四合瓶だけになってるんですね　あー

**呑んべぇさん** · 2014/10/17(金) 15:23:48.97

>>31
あーもう飲んでしまったからあれだけど、生シールは貼ってなかったかも
火入れだったのかな、生もあったら買うかも
あと製造年月は８月でした

**呑んべぇさん** · 2014/10/18(土) 00:03:16.22

>>32
レスどうもです
去年のことを思い出すとこの時期は火入れだった気がします
生が好きで火入れは飲んだことないので買って来よう、と思ったら近所では売り切れでした@よこはま

**呑んべぇさん** · 2014/10/24(金) 18:46:42.22

秋田には｢土産物用にラベルが別物｣みたいな子供騙し以外の旅行のお土産になるようなお酒はある？
入手が非常に困難(店の常連のみに奥から出してくる等)で一旅行者にはムリなものと、
積極的に進出しているのでせっかく秋田に来ても普段酒屋で見かけるものの２つしかない気がする。

**呑んべぇさん** · 2014/10/24(金) 19:35:28.26

>>34
トピコの石川酒店に刈穂のオリジナルがあった記憶。
アトリオンの地下のあきた県産品プラザにも酒は置いてるけど、珍しいのは無かったかもしれない

**呑んべぇさん** · 2014/10/24(金) 19:49:05.21

>>34
秋田市民市場近くの菅久酒店に行っておすすめを買えば良い。
適当な一白水成か何かを売ってるよ。
新政系はおすすめしない・・・逆にやまユや№6は秋田では手に入りにくい。

**呑んべぇさん** · 2014/10/24(金) 20:19:48.00

うちの会社が行事がある度に高清水の本醸造を各部署に配っているんだけど高清水の印象がいまいち良くない…
吟醸酒以上なら印象変わるかねぇ…

**呑んべぇさん** · 2014/10/24(金) 22:50:32.39

>>35
>>36
ありがとうございます。メモして廻ってみます。

**呑んべぇさん** · 2014/10/25(土) 00:57:22.09

>>37
刈穂か、雪の茅舎の同クラスはどうだろ？
刈穂は本醸造だと一升瓶しかないけど…
ちょっとお高くなるけどね

**呑んべぇさん** · 2014/10/25(土) 10:10:41.26

>>37
今の人って醸造アルコール＝悪みたいな認識があるから純米にするだけでイメージが違うかもしれんよ

【東電 73.6 %】 · 2014/10/25(土) 12:07:15.93

>>35
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**呑んべぇさん** · 2014/11/01(土) 19:21:13.35

新政の一升瓶？珍しいなー、と手を伸ばしたら売れないと言われた件
だったら並べとかないでくれよと(´・ω・`)
秋田の酒なのに他県の人しか飲めてないんじゃないかと錯覚するね
改良信交のお酒好きだから残念だ

開栓2日目のまんさくピンクがんまい
めっきり寒いがまだまだ冷酒もいいね

**呑んべぇさん** · 2014/11/04(火) 09:05:43.57

>>42
コスモスラベルってやつかな
あのシリーズ全色揃えてみたいよなー

**呑んべぇさん** · 2014/11/04(火) 23:28:59.50

ブログやる気ないのかまるひこ

**呑んべぇさん** · 2014/12/09(火) 23:48:29.28

うまからまんさくかなぁ

**呑んべぇさん** · 2014/12/12(金) 10:07:26.14

クリムゾンとヴィリジアンは25BYで終売とな

**呑んべぇさん** · 2015/01/08(木) 19:23:37.31

やまとしずくの生??純米をのんだ
これヨーグルトの上澄みだ

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 06:20:10.99

雪の茅舎山廃純米うめえ

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 08:39:34.68

>>48
コスパいいよね
島根の月山芳醇辛口と並んで俺の中の買いやすくコスパのいい2トップだわ

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 12:06:34.26

ﾗﾋﾟｽﾗﾍﾞﾙ気になるんだが飲んだ方いませんか？

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 12:46:05.26

ごめん飲んだことないや

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 17:43:55.59

美稲80コスパ最強

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 21:38:49.62

気のいい男の友達は　気の合う男といい酒さ～♪

この高清水のCMソングを置いてるサイトってないものかねえ…
昔は秋北バスの大滝温泉近くで聞けたもんだけど。

**呑んべぇさん** · 2015/01/27(火) 22:45:02.54

ナンバーシックスは若者にうけてるねえ

**呑んべぇさん** · 2015/01/29(木) 09:43:30.02

今月、黒山本に続いてラピスをゲット
ヴィリジアンはラピス、クリムゾンはエクリュにリニューアルするようだ

**呑んべぇさん** · 2015/01/29(木) 21:27:50.74

>>50
一緒に買ったＮｏ．６のＲ-タイプよりは上手かった。
でも、出来は普通

**呑んべぇさん** · 2015/01/30(金) 00:03:02.15

No6はSタイプが最高に旨かった

**呑んべぇさん** · 2015/02/14(土) 19:01:14.53

http://2ch-dc.net/v5/src/1423907826594.jpg

「ど」は特別。

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 16:43:33.50

俺は山本は好きだけど、「ど」は個人的に今ひとつだな。
山本の６号７号は今までの山本と比べてどうでしたか？

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 18:32:49.91

>>59
6号7号自体は白瀑銘柄で前から出てたものを山本名義の純吟に替えただけだから大して変わってないんじゃない？

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 21:08:14.74

>>60
そうなの？ネクストファイブつながりで新政の6号酵母や7号酵母のケツ持ちして出した酒じゃないの？

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 21:10:54.72

7号がかなり美味しかった。

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 21:14:21.28

6号ｈ？いつもの新政？

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 23:23:16.20

>>61
その繋がりで6号はあらまさから、7号はいっぱくすいせいから酵母を分けてもらってたとは思うが商品自体は前からあるものをリニューアルしたものだね

**呑んべぇさん** · 2015/02/28(土) 22:03:17.02

うきうき山本（ピンクラベル）うまかった

**呑んべぇさん** · 2015/03/06(金) 10:58:37.52

ヒライズミのまる飛って№12と№15どっちが美味い？

**呑んべぇさん** · 2015/03/11(水) 12:46:21.39

今年もどピンク作らないの？

**呑んべぇさん** · 2015/03/11(水) 16:41:54.22

>>67
去年は作ったが失敗した
今年も作ったが半分失敗した

**呑んべぇさん** · 2015/03/11(水) 16:44:12.19

>>68
去年は作ったけど売らなかったってこと？
今年は少しは売るの？

**呑んべぇさん** · 2015/03/11(水) 23:14:28.10

>>69
その通り

**名無し** · 2015/03/11(水) 23:19:21.58

ごっくん

**呑んべぇさん** · 2015/03/12(木) 12:52:38.82

>>70
そっか、サンキュ
でも探したけど今は売ってないね
今年度分完売って、2015年分が完売なのか2013年完売がそのままなのかわからんサイトばかり・・・

**呑んべぇさん** · 2015/03/12(木) 17:27:46.37

>>72
どピンクは桜前線にあわせて発売だからまだ売ってない
九州の店から桜前線と一緒に徐々に北上して出荷する

**呑んべぇさん** · 2015/03/13(金) 17:53:25.97

>>73
そうですか
（同じ人だと仮定して）重ね重ねありがとう

**呑んべぇさん** · 2015/03/13(金) 18:46:57.46

秋田はちょうどGW頃が桜の季節だから、どピンク持って角館の桜でも見に行くかぁｗ

**呑んべぇさん** · 2015/03/24(火) 09:22:34.79

どピンクでた

**呑んべぇさん** · 2015/03/25(水) 15:25:57.05

>>76
買ったったでぇ～

**呑んべぇさん** · 2015/03/27(金) 20:54:19.57

美酒の設計生の法が旨くないの？

**呑んべぇさん** · 2015/03/28(土) 01:10:23.47

美酒の設計が流通し始めたね。今年も楽しみだ

**呑んべぇさん** · 2015/03/29(日) 20:19:14.85

美酒の設計は相変わらずの味だな。
まずくはないが、あじとこくが足りない・・・
今年は天寿が良いな。
ドジャアーズの華が咲く頃なんかコスパ的に良いよ！

**呑んべぇさん** · 2015/04/05(日) 16:02:00.76

>>66
12かな

**呑んべぇさん** · 2015/04/06(月) 12:57:23.69

新政の純米、醸造の酒が飲みたい。
以前の純米がのみたい。
最近、なにやらブランド化したせいで普通の純米酒も高くなってしまった

**呑んべぇさん** · 2015/04/14(火) 19:20:29.72

新政も落ち着きがないね
正直何がしたいん？て聞きたいわ

**呑んべぇさん** · 2015/04/14(火) 20:36:42.54

やりたいことやってるって感じでしょ
県内向けの酒ってもう出してないの？

**呑んべぇさん** · 2015/04/16(木) 09:48:03.96

値上げは人気のせいじゃなくて、
原価が上がってるからじゃないかな

**呑んべぇさん** · 2015/04/16(木) 12:39:49.18

あと、多額の設備投資＆従業員の通年雇用の給料分もな（笑）

**呑んべぇさん** · 2015/04/16(木) 16:17:29.64

そんなこと言ってる場合じゃないと思うんだけど。。。。。
日本の東半分はアウトだよ、北海道の太平洋側もグレーゾーン
ウクライナやベラルーシ基準なら関東と東北は全域が居住禁止か、マシなところでも移住の権利が認められちゃう
なのに日本は。。。。。しかもフクイチ爆発前は黄色いドラム缶で厳重管理されてたレベルに汚染された米でも野菜でも流通させちゃう
「直ちに影響は無い！」のタイムリミットはチェルノブイリでは５年。。。。。

っていうより、セシウムやストロンチウムやトリチウムが今も漏れてる。。。。。
間違いなくプルトニウムもウランも放射性硫黄もね
そんな空気を吸ってるってことは、チェルノブイリがそうだったように肺ガンや甲状腺ガンや心筋梗塞や白血病や。。。。。
おまけに核燃料がメルトスルーしてチャイナシンドローム状態だから、大爆発の可能性だってあるんだよね
日本の東半分はアウトだよ、ほんとは住んでちゃいけないんだから。。。。。。

英語の読解力がある人だったら海外メディアや医者学者が発してる重要なサインは知ってるはず。いくら日本が情報隠蔽や報道統制しててもね

**呑んべぇさん** · 2015/04/23(木) 19:48:45.28

美酒の設計生酒ウマ～

**呑んべぇさん** · 2015/04/24(金) 08:17:12.70

かくえもん雄町純吟
ブンカジンのリズールに近い味
不味くないけど味に起伏ない

**呑んべぇさん** · 2015/04/24(金) 21:27:49.94

美酒の設計生酒・・・某いとく向かいの酒屋で結構売ってたぞ！
秋田派でない自分は瀧自慢の純米大吟醸を買ったけどｗ

**呑んべぇさん** · 2015/04/25(土) 18:25:00.13

>>90
あぁあの酒屋ね
あの酒屋は嫌いだな
というか美酒の設計置いてるんだ．．．
ふーん

**呑んべぇさん** · 2015/04/26(日) 23:15:08.98

翠玉純米、これ美味いな！
秋田では売ってないんだっけ？

**呑んべぇさん** · 2015/05/27(水) 21:56:01.58

最近は秋田の酒も世の中の流れだから仕方ないけど、万人受けしそうな辛口のすっきりしたお酒が多いね
おいしいけど
うまからまんさくは古くからの秋田の酒っぽさも感じる飲みごたえで結構おいしかった
熱燗でもいけるかなー

**呑んべぇさん** · 2015/06/02(火) 21:00:00.26

阿櫻酒造の栄冠秋田上選安くて美味い

**呑んべぇさん** · 2015/06/05(金) 20:18:28.88

阿櫻か・・・
多くを語りたくない
秋田とはダメかな

**呑んべぇさん** · 2015/06/16(火) 07:16:32.51

まんさくの花の爽々ってのが旨いぞ

**呑んべぇさん** · 2015/06/21(日) 16:08:46.56

http://2ch-dc.net/v5/src/1434870466524.jpg

**呑んべぇさん** · 2015/06/21(日) 21:25:10.39

秋田って、夏でも楽しめる新鮮な酒を造ってくれる酒蔵が多くていいね。
（近所の酒屋さんからの受け売りだけどｗ）
てか、こういう情報を顧客に逐一伝えてくれる個人の酒屋さんってとてもいいわ。
今までだったら日本酒を夏に買おうなんて思わなかったよ。
そういう意識を変えてくれたよね。
酒蔵の努力はもちろんなんだけど、個人商店の酒屋さんもね。
健康上・経済上の配慮もあって、給料日後の月に2本程度しか買えないけどさ。
かなり楽しいや。

**呑んべぇさん** · 2015/06/26(金) 17:50:52.46

別ｽﾚでちょこっと出てた「花邑」はどう？

**呑んべぇさん** · 2015/07/10(金) 20:21:12.87

美酒の設計、ビン火入れが出てきているね。
>>99花邑は十四代を目指しているらしいけど、まあまあレベルかな。そもそも十四代っていい酒かな？