秋田の日本酒 part2

**呑んべぇさん** · 2014/06/08(日) 13:31:12.17

引き続き酒どころ秋田を語りましょう

前スレ

秋田の日本酒
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1198067373/

**呑んべぇさん** · 2017/05/23(火) 09:09:32.03

>>442
太平山の中でも荒々しいお酒だと思う。雑味も旨味だろ？的な。
また他の銘柄飲むと印象が違うかも。
無理して飲むことは無いけどね。

**呑んべぇさん** · 2017/05/23(火) 13:17:51.32

逆に飲んでみたくなったぜ！イェーーーー！
空前絶後の純米酒！

**呑んべぇさん** · 2017/05/23(火) 22:31:31.15

>>443
1日置いたら印象が変わった！
昨日は昔爺さんが飲んでた酒臭い酒の印象だった
昨日はご飯食べた後だったせいもあって甘みを感じなかったのか、1日置いてアルコールが飛んでまろやかになったのか

今日夕食前に飲んだら味がしっかりしてて旨かったよ

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 03:01:22.28

昔の爺さんたちが飲んでたのって2級酒、今でいう普通酒のもっと粗悪なやつだから、純米酒なら
それとは比べ物にならないほど美味いはずだ（笑）
酒蔵勤めの親戚のおじさんのお歳暮がいつも2級酒だったが、ウィスキー党の自分の親父は
不味いと言ってほぼ飲んでなかったなｗｗ

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 05:36:36.80

>>445
開封直後って味は固いからね。
良く味が落ちるとか言う人いるけど経験上ほとんどが開けてからだんだん味が乗ってくると思う。

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 07:15:35.35

>>447
開けたてが1番って言う人が多い酒は良くない酒だと個人的には思ってる
開けて1週間くらい経ってからがその酒の本当の実力

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 08:44:27.03

>>448
飲食店とかは一定の味を出すために、4合瓶しか扱わない所もある様だけどね。
ペースにもよるけど飲み終わる頃が1番美味しかったりするw

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 10:12:00.92

>>449
激しく同意
飲食店行っても口開けより一升瓶の底に残ってる酒の方が嬉しい

**呑んべぇさん** · 2017/05/25(木) 08:48:25.85

個人的には齋彌酒造の酒も開封直後とその後の味の差が激しいと思う。
初めて美酒の設計を飲んだ時、評判ほど美味くねーじゃんと思ったし。

**呑んべぇさん** · 2017/05/25(木) 18:04:29.11

大平山は秋田酒こまちの酒が独特の香りがあって旨い
まあ澄月なんだけど

**呑んべぇさん** · 2017/05/26(金) 00:12:18.76

天の戸か阿桜かどっちか忘れたが、純米酒を流しの下にしばらく放って置いと
いたら、良い感じに練れて旨くなってたｗ

**呑んべぇさん** · 2017/05/31(水) 11:53:44.72

夏のヤマト、発泡系ということでラシャンテみたいなのを想像して全く期待してなかったんだが、これ美味いな！

**呑んべぇさん** · 2017/05/31(水) 12:47:32.48

それ青春のやまとの方じゃなくて？

**呑んべぇさん** · 2017/05/31(水) 23:32:57.61

>>455 今回飲んだのは夏のヤマトの方です
値段もリーズナブルでした！

**呑んべぇさん** · 2017/06/09(金) 13:06:57.33

新聞にまんさくの花の夏酒出てたから買って来た
業界初、アルコール19パーセントの炭酸
いやこれクソうまいわ
ただ危険すぎるわ

**呑んべぇさん** · 2017/06/10(土) 20:56:08.98

>>436
フランスワインは甘くない
なんか都会に出てった若手酒蔵はワインを誤解してる

**呑んべぇさん** · 2017/06/10(土) 22:46:04.55

>>457それヤバいなw
明日見に行こ

**呑んべぇさん** · 2017/06/20(火) 21:16:33.34

秀よしのひまわり、わさびとの相性最高だな

**呑んべぇさん** · 2017/06/20(火) 22:46:46.55

>>458
味の甘辛じゃなく、ブルゴーニュのドメーヌのような、希少価値を高める
経営方針の事だと思う。

**呑んべぇさん** · 2017/06/23(金) 02:15:12.79

爛漫って酒のせいで酷い目にあった

**呑んべぇさん** · 2017/06/23(金) 10:38:54.79

今年の飛良35ってどう？

**呑んべぇさん** · 2017/06/23(金) 10:58:18.81

爛漫って、確か地元でもあんまり人気なかったな、両関がダントツでｗ

**呑んべぇさん** · 2017/06/23(金) 11:15:09.94

角右衛門のシロクマほしいー

**呑んべぇさん** · 2017/06/29(木) 17:57:30.60

ゆきの美人の貴醸酒出たのか

**呑んべぇさん** · 2017/07/01(土) 22:57:21.20

大館住みだけど、ひらいずみ35なぜかいとくで普通に売ってる
安酒と同じ棚に常温で置いてあるんだけど気にせず買った

**呑んべぇさん** · 2017/07/08(土) 20:21:11.69

まあダイジョブかと。
飛良泉は個人的にはキツくて苦手なのだが例外的に35の飲み口の柔らかさは好き。

**呑んべぇさん** · 2017/07/11(火) 19:44:45.64

今年は遠征して醸し祭に行きますが注意点など分かる方教えてください。リュックは邪魔？とか人気の蔵は試飲するのにすごい並ぶ？とか？入退場自由とか？気長に待ってます。

**呑んべぇさん** · 2017/07/11(火) 20:38:38.92

リュックは邪魔ってほどじゃないけど混んでる場合はどうかなあ？
試飲って言っても有料だからそこまで並ぶ事は無いと思われる。

**呑んべぇさん** · 2017/07/19(水) 20:42:35.66

秋田晴の純米酒冷生原酒、菊水みたいな感じだ

**呑んべぇさん** · 2017/07/20(木) 12:59:52.42

マジで？じゃあイラネ

**呑んべぇさん** · 2017/07/22(土) 09:35:59.02

新政No.６H-type買ったけど、冷蔵庫入れたばかりなのか常温なんだけど…。バックヤードは常温保管なのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/07/22(土) 16:57:09.29

阿櫻の裏COOL良いなこれ。りんごちゃん以来の大当たりだわ

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 00:42:07.41

ファミマ行ったら天の戸の生酒が冷蔵庫じゃない棚に陳列されてた。バカなの？

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 07:38:26.43

結構あるよ。某ドラッグストアとか。
メーカーもただ卸すだけでなくそういうとこまで気を使って欲しい。
回り回って自分の所にはねかえってくるはず。

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 18:10:34.05

>>473
高い酒なのにもったいない・・・
東京駅限定なんでしょ？あの酒屋の扱いがよくないの？

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 18:17:38.49

>>475
どこのファミマか教えろ、天の戸に知らせてやるから。

**475** · 2017/08/11(金) 18:49:17.08

広面鍋沼店。
一応店員には指摘したが、翌日行ったら全然移動してねえ！
いかにもポンコツフリーターっぽい顔つきだったから期待はしてなかったが。
いくら24時間クーラー稼働とはいえ、確実に1日以上冷蔵されてないから死んでるよな。
しかも透明瓶だから光の影響も受けてると思うし。
冬蔵さん、俺にはどうすることもできなかったよ。

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 20:40:06.25

透明な瓶だからランドオブウォーターかな？残念だ。

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 07:42:02.67

某百貨店では燗酒専用一合って書いてある酒を湯煎しながらずっと売ってたからな

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 14:36:45.94

某スーパーでは燗番娘を冷蔵庫でキンキンに冷やして売ってたぞ

**475** · 2017/08/18(金) 09:01:57.90

478がチクった効果か分からんけど、冷蔵庫に移動されてた。
常温放置してた酒だから絶対買わないけどな。

**呑んべぇさん** · 2017/08/18(金) 21:04:23.31

お盆に帰省した時、菅久近くの居酒屋入り口に、黒いラベルに@って入ってる瓶があったんだが、どこのお酒なんでしょうか？

車で信号待ちの時に見かけて、嫁が気になってしょうがないようです

**呑んべぇさん** · 2017/08/19(土) 06:38:16.49

たしか阿櫻

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 13:30:58.81

今度銀座なまはげ行ってくるわ

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 22:29:24.51

>>485
サンクス！探してみます。

スペックも分かれば幸いです。

**sage** · 2017/08/22(火) 13:17:40.78

>>487
記憶が定かではないが、酒こまちのムナゲだったような。
そしてG倶楽部限定とかじゃなかったかな？今の時期はもうないかもねー

**呑んべぇさん** · 2017/09/13(水) 17:39:52.25

寒くなってきたせいか、どこのを飲んでも旨いな。
今年のひやおろしでは茅舎がお気に入り。
3種類飲んだけど、ハズレが無かった。

**呑んべぇさん** · 2017/09/13(水) 18:01:14.30

茅舎はいつ何を呑んでも平均点以上
その代わり飛び抜けることもないが

**呑んべぇさん** · 2017/09/15(金) 00:15:50.82

>>489
今年のひやおろしは美味しい…いやごめんなさい聞きかじりなのです
でも実際飲んでみて本当に美味しいですね。感謝

**呑んべぇさん** · 2017/09/15(金) 13:07:14.53

春霞の純米初めて飲んだけど、うめーなこれ

**呑んべぇさん** · 2017/09/16(土) 19:06:34.86

>>492 栗林も旨いよ！

**呑んべぇさん** · 2017/09/17(日) 21:59:28.16

黄色栗ラベル今日飲んだ。
濃厚でうまいね。

**呑んべぇさん** · 2017/09/19(火) 14:20:32.54

>>493
憶えた
見かけたら飲んでみる

**呑んべぇさん** · 2017/09/19(火) 21:04:43.21

鳥海山の純大ムナゲを飲んでるんだけど、相変わらず重厚だね
天寿のお酒って、他県にはあまり無いタイプな気がする

**呑んべぇさん** · 2017/09/19(火) 21:16:14.42

飛良泉のスモーキーさとかも余り無いんじゃない

**呑んべぇさん** · 2017/09/23(土) 18:11:41.60

飛良泉といえば砕米使ったお酒を出したね。
安いけど何と無く手を出しづらいな。

**呑んべぇさん** · 2017/09/23(土) 22:05:11.56

今年の35の方は普通にうまかったけど。
もっとも以前飲んだときの方がもっとうまかったが。
砕米は飛良泉の看板で出す以上一定のレベルには達していると思うが。

**呑んべぇさん** · 2017/09/24(日) 10:58:40.77

佐々辰が新政を扱いだしたようだが、
オヤジの態度は改善されたか？

**呑んべぇさん** · 2017/09/24(日) 11:05:29.57

仲違いしたんじゃなかったのｗ

**呑んべぇさん** · 2017/09/30(土) 16:18:54.25

ブログに書いてるけど、「扱わないくせにあれこれ批判するのは人の道に反する」
「何だかんだ言って祐輔には期待している」のが理由。
扱ってるとは言っても、冷蔵庫最上段の瓶の下しか見えない段に陳列してあるから
あんまり熱心に売る気は無いんだな、って感じだが。
新政はおおた、後藤にも認められるように頑張ってほしい。

**呑んべぇさん** · 2017/09/30(土) 17:13:17.15

御託を並べちゃいるが要は商売上必要なんだろ
素直にそう言えばいいのに

**呑んべぇさん** · 2017/10/01(日) 16:46:51.69

>>503
佐々辰に通うようになって数年たつが、最初の親父の言葉
「新政はお勧めしません！」だったな。
最近営業が入ってきて仕方なく売っていると行っていたかな。

**呑んべぇさん** · 2017/10/01(日) 16:53:41.60

新政自体、もう県外向けが主って感じなんでしょ？
自分は県南出身で主に県南の酒中心に呑んでるから、まあどうでもいいけど。

**呑んべぇさん** · 2017/10/01(日) 19:45:48.61

高清水だいちゅき

**呑んべぇさん** · 2017/10/03(火) 09:20:59.18

おおたにも営業が懲りずに訪問してるようだけど、新政が売りにしてる「県内米、6号酵母限定」
を否定してるから一生取り扱わないんだろうな。
6号だって倉付では無い協会の方を使ってるんだから、
県内縛りという事でAK1、UT1を使う柔軟さはあってもいいと思うんだが。
それはそうと、木桶の新造倉ってどのくらいの規模なんだろう？

**呑んべぇさん** · 2017/10/05(木) 15:03:32.80

雪茅やまんさくには目もくれず、新政や山本、一白ばかり呑んでる奴がいるけど、よく飽きないなと思う。

**呑んべぇさん** · 2017/10/07(土) 04:02:04.54

>>498で書いてあるSAIMAI結構旨いな
あのクオリティであの値段は嬉しい

**呑んべぇさん** · 2017/10/15(日) 15:07:33.10

山本の木桶の酒
前に出ていた青いのに比べて倍ぐらいの値段するけど
どうなんだろう?
礼はイマイチだったからなあ

**呑んべぇさん** · 2017/10/16(月) 17:07:38.50

>>510 言い出しっぺが人柱
あの値段で外したら泣くな

**呑んべぇさん** · 2017/10/16(月) 19:44:07.88

木桶の酒どころか１０年熟成も出たぞｗ　たけえ

**呑んべぇさん** · 2017/10/16(月) 20:38:34.61

古酒は雪の茅舎の奴で懲りたわ

**呑んべぇさん** · 2017/10/16(月) 23:32:56.37

日本酒の古酒って要はシェリーや紹興酒っぽい感じだもんな、ハッキリ言って
値段分の価値はないな。

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 04:11:08.62

自分も古酒は苦手だわ。
ひやおろしくらいの寝かせ具合が一番好きだ。

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 19:04:58.37

山本の10年は年月ほど熟成感はなかったけどさほどうまくもなかった
ピュアブラック飲んどけばおk

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 19:28:11.56

何が何でも新政の6xが欲しいんだけど、
どうしたらいいの？
転売ヤーは使いたくない。

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 19:33:41.77

ネットで買えるやん

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 19:49:26.71

ネットの転売店は7000円くらいするやん。

**呑んべぇさん** · 2017/10/17(火) 21:30:17.52

転売屋使いたくないなら、ネットで抱き合わせで買えばいいんじゃないの？どうしても欲しいっていうなら。

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 00:28:51.90

>>517
都内の酒屋をひたすら回る
あるところにはある。ただタイミング次第だけどね

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 01:48:00.10

ちょうど出ていないタイミングじゃないか
9月末はそこそこ出てたけど
ここ2週間はSとRしか見てないな

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 03:19:21.98

違う所で福の友の普通純米が手に入りにくくてプレミアって書いてたけど本当？
良くも悪くも普通の酒蔵のイメージだけど。

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 08:03:01.99

>>523そこいらのスーパーでも普通に売ってる

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 08:12:43.84

>>524
だよねw都内の話だろうか？

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 10:15:39.21

>>517
新政とは違う酒レジに持ってって欲しいんだけど予約できませんか？って言え

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 19:22:57.05

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1490521832/
ここに福の友プレミア伝説が

**呑んべぇさん** · 2017/10/18(水) 21:23:12.05

「ど」って今年から廃止なんですか？

**呑んべぇさん** · 2017/10/19(木) 09:18:54.93

盛岡の酒屋でＮＯ６Ｒが6000円で売ってた。
さすがにボリ過ぎだよねえ。

**呑んべぇさん** · 2017/10/19(木) 09:49:13.67

>>529
4号だよね。新政に連絡して取り引き停止してもらえ。

**呑んべぇさん** · 2017/10/19(木) 14:21:04.35

出るよ

**呑んべぇさん** · 2017/10/19(木) 21:17:36.08

今年のnext5は数少なそうだな

**sage** · 2017/10/19(木) 21:42:33.89

今年の高すぎだろ

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 00:28:29.02

中身より瓶の方が高そう

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 07:54:47.76

ただのオシャレ酒集団になっちゃったな

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 09:39:04.35

多分ウイスキーとかワインとかの値段を基準に考えているかと。
この値段でも売り切れるんでしょうな。

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 14:34:00.00

山本ってのの潤黒とかいうのさっき買ったら秋田酒だった
米:秋田産しか書いてないけどこまちなの？
晩がたのしみ

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 14:57:40.76

翠玉純米生、蒼玉玉苗、出羽鶴MAPLE購入してきた
明日の晩から飲むのが楽しみ

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 15:37:36.15

>>537
酒こまちだね

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 15:37:40.52

>>537
秋田酒こまちだよ。
良いの手に入れたな。味わって飲んでくれ。

**呑んべぇさん** · 2017/10/20(金) 20:07:22.19

ピュアブラックはもう新酒が出てたね。
秋田の酒では一番早いのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/10/21(土) 04:29:29.15

新酒ならゆき美じゃない
確か夏酒の時点で29BYだったと思う