秋田の日本酒 part2
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
>>815
昨日入荷したようです。
純米吟醸・雄町、純米・陸羽田。 >>816
ありがとうございます。
俺も行ってみます。 花邑 純米生酒 陸羽田開けてのんでる。先に飲んだ純米吟醸 雄町(火入れ)とやっぱり作りは似てる。生だから少しピリピリはある。雑味も少し感じるが、それでもレベル高い。税別2500円は良心的。 >>821
東京と埼玉県川越の別々のネットショップを毎日チェックしてゲット。購入条件なし。 兄弟の顔見れば一発で整形バレるのにな
よくミス出ようと思ったよな 東京のネットショップでは来週の金曜にまた売るみたいよ。あくまでも予定だけど >>821県外の販売店は載ってるけど、県内はしっかり書いてないね〜
今日は県南数カ所見たけど、やっぱ無かったわ 陸羽田飲んだぞ。なんだかんだで旨いよ!
仲間と家飲みしたけど、あっつーまに無くなった。
いつでも買えるようなので、また買おう。 みんな買ってすぐ飲んでるんやな、俺は買ってから1カ月は置いて落ち着かせる
花邑は雄町が1番バランス良くて美味しいんじゃないの?
俺は雄町が1番好き 県内某酒店(秋田市以南)にて
『花邑 純米 生原酒 陸羽田』在庫2本あり。
『花邑 純米吟醸 生原酒 雄町』在庫なし。 花邑のおりがらみ今日買ってきた
冷蔵庫で落ち着かせてから明日のむわ そういや、今週は角右衛門の直汲みピンクが出るね。いつ出るか知らんけど、天の戸精選の生も気になる。 たしかに花邑にはおりがらみはない。
今日あたり買えるってことは花邑じゃない。 福禄寿系は結構合わない人も多いんじゃないかなあ?
桜名月だっけ、あれ美味しいと言う人は少なかったと思う 1升2500円クラスなら春霞の赤かなぁ。必ずしも高くなくてもうまいのあるよね 刈穂かわせみさくらラベル行きつけの酒屋寄ったら正に今日入荷してた!
早速2本ゲット! >>842
佐々辰のオッサンが「うでがつたない」って言ってましたが、
本当の評価は??? 春霞は市場の評価が物語っているんじゃ?
宣伝が下手と言うのも有ると思うけど 個人的には天の戸や阿櫻よりも口に合う。
強烈な個性は無いけど、ハズレが無いのと春霞独特の穏やかだけど華やかな味が好きだ。 春霞って個人より飲食店の引きが強い感じがする。1升瓶から先になくなっていくイメージ。まっ、新政や山本なんかと比べると売れ行きはまったりだけど。 春霞?何それ?って言う人が多いと思う
安くてうまいなら他に色々選択肢有りそう
個人的には天の戸も騒いでいる割には大したこと無い味だと思っているし 本荘の村井ってどんな感じのお店?調べてたら、嫌味言われるとか客商売知らないとか書かれてて興味あるんだが 雪の茅舎山廃純米ひやおろし今年も購入したけど、やっぱり美味しい‼ 茅舎は新酒よりひやおろし位に寝かせた方が美味いと思う。
太平山の純大精米歩合20%の天巧…流石に高いな。 角右衛門ピンクうめえ。この前の水色よりずっとうめえ。もう1本買いに行かねば >>857
地酒の村井は客への対応は非常に丁寧で『ありがとうございます』と何度も言われます。
取り扱い銘柄のセンスも品揃えも素晴らしいです。
ただ、店主は常連さん以外には寡黙です。ですがお酒には詳しく『村井プロ』と呼んでいる方もおられるみたいです。そういったところもあり素人さんには結構厳しいこともおっしゃられるようです。 >>863
サッと行ってサッと買ってサッと帰りたいと思います。ありがとうです。 阿櫻 齋彌 日の丸の杜氏トリオってかなり高齢のようだが、後継者決まってるんだろうか? 他は知らんがテレビで見たけど齋彌さんの方はめっちゃノートに作り方やノウハウを記入して後継に伝える様にしていたようだな 山本ロイヤルストレートフラッシュ
ちょっと気になるが、四合で2500円なら他のそこそこ旨い純米の一升買えるしなー たまたま行ったら酒屋にあったので、縁起物だと思って買っちゃった 良い子の諸君!
よく頭のおかしいライターやクリエイター気取りのバカが
「誰もやらなかった事に挑戦する」とほざくが
大抵それは「先人が思いついたけどあえてやらry 今さらだが美酒の設計去年もの購入。
確かにうまいが5年前位に飲んだ奴の方が強烈にインパクトがあったな。 ちなみに佐々辰のオヤジは酒の出来には完全には納得していないらしいね、去年の美酒の設計
もっと美味しく出来るはずだって >>876
味覚は個人差あるし、飲むタイミングもある
そのオヤジどうこうじゃなく自分が美味いと思ったらそれで良い ささ辰のオヤジ(笑)
作り手をバカにするような言い方をする酒屋はどうかと思う。 いや、美酒の設計は佐々辰が以来して作っているから言う権利は有るんじゃない?
俺も美味いとは思ったが思った程では無いと思った >>880
佐々辰で依頼したのを全国で売ってるの? 正確には各酒屋を仕切って代表して作らせてると言ったら良いのかなあ?(推測)
秋田県内でこの酒販売出来る所は11ヶ所に限られているらしいね、契約の内容までは解りかねるけど。
都内での流通量も向こう側の要望の割には限られているの。
なぜならこれ以上量を増やすと質が落ちるからとオヤジが許可していないから。 まあ理念もなくタレント蔵におもねるやつは一杯いるけど
文句いうやつは残ってないからな
そういうのもいないと
かどやとかモウカンあたりにくらべりゃまっとうな拘りだし 客の熱意により再開した後は全量山田錦、55%精米以外は高橋杜氏の好きなようにやってるはず。 >>883
別に経緯どうこうはどうでもいい、オヤジかなんか知らんけど美味いマズイは飲んだ本人の問題 あのオヤジはプロなのに味のストライクゾーンが狭すぎる。
昔は評価してたのに、ちょっと変態酒(山本黒どとか)作ると手の平返しですぐ取引打ち切る
のも度量が狭い。 栗林酒造のURLを見たら、春霞って「はるかすみ」だったんだな。
昔っから周りもみんな「はるがすみ」っていってたよ。。。 ロイヤルストレートフラッシュ買ってみたけど暫く開けなさそう(笑) ロイヤルストレート飲んでみた。まあ甘いことは甘いんだけど、いろんな酵母や米を使っているわりには単調な感じがした。
あと、開けたら早めに飲みきったほうがよさそう。2日目になってちょっとぼんやりしてきた。 雪中貯蔵が3月15日から全国で限定本数販売してた。
自分は特純しか飲んでないけど安くてうまいよね。 酒屋から連絡
美酒の設計蔵元から出荷遅れてるらしい(;ω;) 去年の美酒の設計をしばらく飲んでの感想。
結論、確かに出来はいまいちだと思う。えぐみと辛みがちょっと気になるね。瓶で熟成1年での結果だからこれが本来の味なんだろう。
今年の出来に期待だね。 昨年方が良いとか悪いとか言ってる輩がいるけど、コメ自体の作柄が毎年天候で変わるから酒の質も変わると思わないのかね 米質で変わるのは当たり前過ぎることだしそれを踏まえての評価。
そんな事を否定するなら今年の出来は良いとかの批評は全く意味をなさなくなるな。 ワインほど原料の差は出ないけどな
素人にはっきりと分かるほど違うならつくりの腕の問題だわ そもそも日本酒に辛みなんかない。どこの酒蔵もそう言ってる。 美酒の設計かくるくるのシングルルッツを買おうと思ったのに、結局橅のいぶきを買っちゃった。
間違いないからねー。 美酒の設計、一升瓶いつ頃まで買えるかね?村井さんの話しだと1ヶ月近くはあるはずって聞いたけど。例年どのくらいで無くなるもんですか? 4合瓶は早いかもしれないけど、1升瓶は市内でも1ヶ月は確実に大丈夫かと。5月中に気がついたらなくなってるイメージ >>908
サンクス。家の冷蔵庫パンパンで買うに買えなくて(笑) >>908
近辺の酒屋の場合、人気のお酒は一升から無くなる。
私もまだ買ってないけど。 猫も杓子も美酒の設計w
一番消化遅いのはささ辰じゃね? 蒼玉ってなかなか売ってないな
翠玉や花邑は売ってるとこみるんだけど 秋田の酒屋の店主5人くらいが集まって酒について語ってる記事どっかで見た気がするんだけど何方かご存知ありませんか?天洋酒店の店主は居たと思うんですけどそれ以外は覚えてません。 桜名月っていい名前だよね!味どうだろー?気になる! レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。