千葉の地酒
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マズイ酒スレがあるから美味い酒や蔵しか出て来ないかなと
良く出る藤平さんの福祝も三種類を交互に呑んでるけど、亀田の酒の方が味や香りが1ランク上なんだよなぁ…。 今朝は涼しいからレンジでチンして燗酒にしてみた
回るのが早いのか真っ直ぐ歩けない(笑)
福祝の山田錦70辛口純米酒です
おやすみなさい いまコンビニに梅一輪置いてあったから買ってきちゃった
明日帰宅したら呑むぞ!o(^o^)o 不動の330周年記念純米大吟醸、飲んだ方おられます?
飲みたいけど、高いから買えないので、どんな味わいか教えてください。 正月の酒は、先日蔵まで行って買った一宮の稲花。
生酒と正月ラベルの二本。 腰古井?勝浦ですね。東灘は行かれましたか?
鳴海が好きなので、合わせて行ってみたいですね。
今夜は芋焼酎 明るい農村 お湯割りで、一杯やってます。つまみは
大原の朝市で買ったサメの一夜干しと大根菜っ葉の炒め物、梅くらげ。 生酒は旨いっすね!昨夜冷蔵庫のストックからどれ開けようか♪と選んでいたら
横にしていた東海盛 吟醸生の蓋からにじみ漏れ!ヤッタ!開ける理由が出来た!
オカーチャンに、ヤバイこの瓶漏れてる、悪くなってないか開けてみないと!
ダメだ、今夜の湯豆腐にピッタリの味になってしまった。と馬鹿な事言いながら
美味しく飲みました。 >>257
寺田本家の香取90、醍醐のしずくは好き
木戸泉のアフルージュも好き。千葉県民だけど千葉の酒はこれくらいしか買わない 醍醐のしずくに発泡のやつが新しく出てなかったっけ?まだ飲んでないけど。
木戸泉のアフス系の酒って酸味強め?酸味がわりとしっかりある酒が好みなんだよなー。醍醐のしずくだとやや酸味強すぎな印象。なんかオススメある?
俺は勝浦の腰古井の蔵までうすにごり酒買いに行ったよ。これから飲む。楽しみ。 稲花 一宮生原酒 美味しい!
今度から外房行ったら、近くの魚平で美味しい地魚の刺身仕入れて、蔵行って生酒買う。
楽しみが増えた! WAKAZEの「ORBIA SOL」を飲んでみた。
三軒茶屋にバーを出店するような、初心者受けを狙った新興酒造会社が
なんで製造委託先に木戸泉酒造をチョイスしたのか謎。
とにかく酸のインパクトが強かった。
今後は木戸泉の自社ブランドの酒をチェックしていきたいと思います。 旭鶴の拾壱萬石飲んだんだけど美味いわこれ
銚子の誉に似てるんだけど、黒砂糖のような上品な甘みがある 東条酒造と青柳酒造ってやってるの?
自醸はしてないとして、免許維持のための細々とした桶買いもしてないのかな?
でも酒造組合には加盟してる。不思議。 岩倉さんの「くらら」ゲット!月の中の旧ラベルもあったから、次行ったら
買うぞ! >>292
あー、これは美味い
鳴海だと夏酒、鳴海の風2が最高だった
正にアルコール入りのクリームソーダでしたね 千葉に行く機会があって
寿萬亀純米吟醸と木戸泉と岩の井
の本醸かなをかってきたわ
まだ岩の井は試してないけど
寿萬亀は飲みやすく、木戸泉は芳醇
そしてどちらとも好感触
千葉外れなしの持論は継続できたわ 岩の井もしっかりしつつあとくせがない
東灘の吟醸生貯蔵を後で仕入れてきたが
これコクがあってのみやすく食中酒だけじゃなく単独でもいけるいい酒だな
ほんと千葉外れない
次は仕入れた腰古井の上撰を試してみるか 3/1 久留里新酒祭
母ちゃん車出してくれない。残念! 自分は千葉の田舎住みなので、千葉の酒が美味しい言われてなんか嬉しいっす
私的にはやっぱり甲子ですかね
毎年ここの立春搾り飲んでますが、かなり甘口だけど大きく外さない安定感
機会があれば是非どうぞ…! 旭鶴に直接買いに行ったら、レシートに空ビン10円で引き取りますってあって、
そういや昔はコーラとかのビンも10円だったなと懐かしさを感じた 500mlで500円以下のシリーズいいな
安くても旨いし飲む量もちょうどいいし
神奈川でも売ってくれねえかな 寺田本家の「花啓く」を飲む機会があったけど、これはこれで面白い酒だなぁ。
濃厚な味醂というか、砂糖入れすぎた紹興酒、という気がしなくもないけど、気に入った。 >>305
わかる。あれはあれでいい。
バニラアイスの上にかけたい。
パウンドケーキに仕込んで入れても良さそう 違った
赤酒の方だ
まあ黒酒も同じ灰持酒の一種だけど 久留里の須藤さんが地ウィスキー出されたので、蔵まで行って買って来ました。
売店の対応、社長の奥様だったのかな?お話好きの方でした。 地ウィスキーって自分のとこで最初から全部やってるの?
原酒輸入してるなんちゃってジャパニーズウィスキー多すぎ 房総は自社製のモルトに輸入グレーン
モルトが3年らしいがグレーンは不明だな 久留里の井戸水で房総ウィスキー割ったら美味しいかな?
レモンハートのスコッチをイギリスから持って来た仕込み水で水割り作る話
みたいなこと、やってみようかな? 先日、茂原のJA直売所で稲花 干支ラベル売れ残りゲット。味が濃くてうめえ。
鳥の燻製作ってツマミにしてサイコー! 寒菊のコシヒカリ90と愛山50を買ってきた。
愛山50はほとんどの所で完売になっていたけど、
出荷数が少ないのか、人気が出てきたのか。 東魁盛夏純米吟醸 これすごいわ
果物 みたいな感じ 日本酒の概念を覆すような感覚するわ
千葉相変わらずレベルが高い
専門家たちは 千葉のことすごいと思ってるから隠してるのかそれとも気づかないのかどっちなんだろうか >>317
夏、ということはシャチラベルかな。
東魁盛、美味いよね。
最近、東京駅構内のはせがわでも安定して見かけるようになった。
千葉の日本酒、だいぶメジャーになって来ている印象。
寒菊の限定なんかは固定ファンがついて、入荷して一週間でなくなると、この間行った酒屋で聞いた。 >>318
そう シャチラベル
一本あったんで買ってみた
今度は他のも試してみようかと思う >>319
シャチラベル、今年は買ってみようかな。
五百万石の特別純米が気に入ってるので、環になかなか手が出ない。誰か飲んだ人いる? 都営の本八幡かメトロの浦安〜西船橋の間で千葉の酒が多く置いてある店ってある?
都営かメトロの一日券で行ける範囲内で行こうと思って 南房総の酒蔵ってあんまり話題にならないね
なんでだろ 専門家や千葉県民ですら、千葉の酒の旨さ知らんものな
南房総なんてうまい酒の宝庫なのに 五人娘うまかったから、むすひ買ってみたけどすげーな
ぬか漬けの古漬をスムージーにしたみたい 寒菊のおりがらみの「電照菊 赤」がめちゃ美味かった 久々に醍醐のしずく飲んだけどこれはこれで美味いんだよなぁ しばらく書き込みがないなぁ。
寒菊 99 空海と、福祝の直汲み彗星を買ってきた。
今週はコロナワクチン接種で飲酒できないので、来週の週末に飲む予定。楽しみ。 誰か、甲子の月暈呑んだ人いる?
ちょっと気になってるんだけど、手を出したものか迷ってる。 >>325
うちの実家の方は日本酒といえば木戸泉という感じだったね
子供の頃は菊正宗とかあの辺と同じくらい有名な銘柄だと思ってたけど上京したら誰も知らなくて驚いた 東京国税局令和4年酒類鑑評会
千葉県内の優等賞獲得蔵元一覧 ()内は銘柄
清酒吟醸部門
東薫酒造(叶)、鍋店(不動)、吉野酒造(腰古井 大吟醸)
清酒純米吟醸部門
小泉酒造(東魁盛)、鍋店(不動)、飯沼本家(甲子)、滝沢本店(長命泉)
清酒純米燗酒部門
亀田酒造(寿萬亀 碧海)、鍋店(仁勇)、吉野酒造(腰古井 純米)、飯沼本家(甲子) 甲子、ラベルが可愛くなったね。吟醸はなやか、パストライザー火入れとのことだけど、どんな感じだろう。 >>317-318
はせがわ酒店×藤巻百貨展
ttps://fujimaki-select.com/fujimakihyakka-ten.html#hasegawa
東魁盛について、失礼しました。
こんな前から注目されていたんですね。
行って飲んでみようと思います。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています