杜氏（社員含む造り手全般）同士の情報交換スレ [転載禁止]©2ch.net

**名無しの杜氏さん** · 2015/08/28(金) 15:54:11.35

造り酒屋の人たちの雑談や情報交換スレ。細かいことは秘密でしょうけど最近オープンにしてる蔵も多いので、スレ立てしてみました。
そろそろ２７BYもはじまりますね。今年も良いお酒ができますように。

**呑んべぇさん** · 2018/10/04(木) 19:56:12.83

>>64
ボイラーは技術者ではなく、協会の講習を受けた程度で充分です。

**呑んべぇさん** · 2018/12/04(火) 15:27:00.89

今日も絞りたてを朝から。
圧搾濾過機に空圧をかける前のさきばしりの酒はうまいな～