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泡盛・・・珍しい酒、終売の酒 情報交換スレ [無断転載禁止]©2ch.net
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0001名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
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2016/07/10(日) 11:40:16.79ID:csIRGSWa
「俺珍しい酒飲んだ（持ってる）」
「俺その酒知ってる」
そんなことを言って批判されてるカキコミストのためのスレを立ち上げて見た。
どんどん情報交換してちょ。
ただし、知ったかカキコは厳禁（＾ω＾）
0025呑んべぇさん
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2017/11/21(火) 05:49:59.45ID:aE+tu53M
>>24
飲んだことあるの？
0026呑んべぇさん
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2017/12/20(水) 00:57:12.90ID:wt5dWgSP
古都首里
0027呑んべぇさん
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2017/12/20(水) 12:41:24.38ID:puCGGEe4
宮之鶴古酒
0029呑んべぇさん
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2018/02/15(木) 20:41:09.32ID:Jqd5i297
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時間がある方はみてもいいかもしれません
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48HMH
0030呑んべぇさん
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2018/04/30(月) 07:00:14.24ID:Y0fysnNR
ヤフオクに出てる宮之鶴古酒、値付けが強気だなぁ…
0031呑んべぇさん
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2018/07/29(日) 22:45:41.58ID:T069Hvhi
昔、合成酒ってありましたよね？デカいパックでも数百円とか、不味かった。
0032呑んべぇさん
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2018/09/28(金) 17:32:12.42ID:8QflTaZB
仲里酒造の飲んだら

すんげー美味かった
0036呑んべぇさん
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2018/11/11(日) 17:32:23.44ID:nI+WNiXX
何年前の泡盛だろ？
0037呑んべぇさん
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2018/12/03(月) 22:36:28.93ID:LT748O1m
千代泉の一般酒30度3合・・・
１本だけあるけど、飲もうか、売ろうか・・・
0038呑んべぇさん
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2018/12/10(月) 17:56:48.74ID:plUeKo3V
>>37
高く売れんの？
0039呑んべぇさん
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2019/02/17(日) 05:41:41.21ID:7G8MbRUK
廃業しているという、その一点をどう評価するか
0040呑んべぇさん
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2019/03/16(土) 14:48:23.61ID:IgLmJP0/
宮之鶴古酒、最近は出てこないね
0041呑んべぇさん
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2019/03/26(火) 18:01:05.73ID:XpHmPe/w
どなんの国泉泡盛ももう作ってないのかな
高齢化と後継ぎ問題はどこもあるもんだね
今夜たまには花酒でも飲んでみるとしよう
0045呑んべぇさん
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2019/03/28(木) 23:48:02.70ID:1a135Hkj
良い泡盛をのむ時は良い器でのむと更に美味しい
壺屋で買ったやちむんはやっぱり名染むのでオススメ
0047呑んべぇさん
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2019/03/29(金) 22:23:21.18ID:YiMnDtFg
実は泡盛倉庫で千代泉買えるんだぜ
売ってるヤツがメチャクチャ気持ち悪いけど
しかもボッタくり価格だけど
0048呑んべぇさん
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2019/03/29(金) 22:25:23.82ID:MFLMoTuG
請福酒造の8年古酒西表島43度というのが父の遺品から出てきたのですが、これは珍しいものなのでしょうか。調べても情報がありませんでした。
https://dotup.org/uploda/dotup.org1809105.jpg.html
0050呑んべぇさん
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2019/04/01(月) 23:12:31.44ID:eXw5JSOJ
>>40
白百合古酒も最近売ってないよね
寝かせとくのは大変なのかな
0051呑んべぇさん
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2019/04/02(火) 23:14:23.02ID:WBz+aqOP
泡盛は好きだけど白百合って墨汁飲んでるみたいな、
土を食ってるような、美味しくない。
そりゃ売れなくなるだろ。
0052呑んべぇさん
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2019/04/03(水) 11:39:21.18ID:2VGsHWXG
好みだよ
白百合は古酒より新酒が好きだ
0053呑んべぇさん
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2019/04/03(水) 13:49:37.02ID:bgsMMAjW
俺も好き
磯臭いアテには白百合くらいが丁度いい
0055呑んべぇさん
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2019/04/12(金) 17:28:05.99ID:WRsfGPX5
いつからやんばる酒造に変わったの？
0056呑んべぇさん
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2019/04/12(金) 20:03:36.88ID:RFx5k07f
泡盛はちょっと甘すぎるな
0059呑んべぇさん
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2019/04/20(土) 13:16:09.10ID:unCjv8Re
中身ちゃぽちゃぽしてみて容量が減ってるようなら死んでるでしょう
0060呑んべぇさん
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2019/04/22(月) 10:13:06.19ID:FkQD/n2t
>>58
これより新しいかな？やんばる酒造さんのブログにも載ってるやつなんだけど店の人もわからないみたい
0061呑んべぇさん
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2019/04/23(火) 21:43:05.59ID:bTRhQTPs
30度の泡盛ってピークが15年くらいじゃなかった？
30年以上経ってるだろうから死んでるんじゃない？
0062呑んべぇさん
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2019/04/24(水) 15:50:09.56ID:iwzENP7x
確かにググったら30度は難しいみたいですね、透明瓶は尚更、緑瓶もだし保管難しいって書かれてる
0063呑んべぇさん
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2019/08/13(火) 15:33:38.21ID:ph+laDqX
頂きものの泡盛が未開封のままあるんだけど、時間経ちすぎ？
・久米仙　5年
・瑞泉おもろ　17年
いずれも度数40度で2010年10月詰口。北向きの部屋のクローゼット奥で眠っていた。
0064呑んべぇさん
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2019/08/13(火) 23:32:51.10ID:hPM4eiht
呑んだらええがな
0065呑んべぇさん
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2019/08/16(金) 03:00:27.44ID:/Nq0cK0r
>>63
40度以上のはよほど酷い環境じゃ無きゃ
20年は軽くもつから全く問題無し
0066呑んべぇさん
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2019/09/01(日) 21:37:50.51ID:g8FpU3dy
どなんは復活してほしい。
0069呑んべぇさん
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2019/09/13(金) 13:00:02.14ID:+S29F1eE
行きつけのとこにどなん入ってこないのそういうわけか
0070呑んべぇさん
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2019/10/18(金) 10:19:22.12ID:XGkouUOH
与那国でまともに製造できてるの
崎元だけ
誰か助けてやってくれ
0071呑んべぇさん
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2019/11/06(水) 02:15:03.21ID:sqzcfvHS
残波の古酒飲んでるけど思ったより辛くて香ばしい系だな
もっと甘さに振ってると思った
0072呑んべぇさん
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2019/12/06(金) 10:48:48.43ID:QwpPkO+p
沈黙おいしいな
0073呑んべぇさん
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2019/12/07(土) 00:52:32.52ID:xwUi3X68
沈黙ってうまそうだけどクッソ高いよな
0074呑んべぇさん
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2019/12/07(土) 06:30:12.52ID:D/1NOFhB
>>73
買ったわ
お値段2万円
0075呑んべぇさん
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2019/12/07(土) 18:29:45.26ID:xwUi3X68
唯一正規で手に入る甕の長期熟成だとは思うけど高いなあ
シャム南蛮で黄金色どころじゃなくて褐色に色付きとかなら欲しいけど
0076呑んべぇさん
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2019/12/08(日) 05:24:19.24ID:bxR7qSeC
沈黙か。以前首里物産の35度30年の沈黙を手に入れたんですが、あれが沈黙シリーズの最初期版なのかな。
0077呑んべぇさん
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2019/12/15(日) 15:30:41.64ID:fvxCkMiE
俺が持ってる泡盛で1番美味いのがリサイクルショップで700円くらいで買ったやつw
0078呑んべぇさん
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2020/01/13(月) 23:44:13.86ID:gJ2E8VVf
>>67
数年前の台風直撃で
社屋とタンクがやられた
0079呑んべぇさん
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2020/01/13(月) 23:45:40.57ID:gJ2E8VVf
>>77
ラベルが「”本場”泡盛」だった・・とか？
0080呑んべぇさん
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2020/01/14(火) 23:02:49.30ID:1ztD4os+
>>79
本場で日付なしだから20年近い古酒になってるはず
飲んだ感じ25年くらいはありそうな瑞泉とどなん43度
0081呑んべぇさん
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2020/01/16(木) 13:00:26.51ID:IXVreL8f
泡盛って微妙に高いよな
0082呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 01:25:03.52ID:Ybv4dcsJ
泡盛スレって消滅したのか？涙
0083呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 01:40:45.01ID:Ybv4dcsJ
泡盛の将来はないだろうな
マイスターとかふざけた制度作っても所詮カクテルにしか活路を見出せないくせに金ばっかり取りやがる
銭ゲバ上層部が現実見ずに足掻いても無駄だな
0084呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 01:44:30.16ID:Ybv4dcsJ
減圧→強濾過→三回蒸留とどんどん迷走してるくせに古酒が素晴らしいとかほざいても伝わらねぇわ
文化守りたかったら比嘉酒造の退職金とか役員の給料を還元しろよ　
0085呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 01:50:28.49ID:Ybv4dcsJ
3年古酒だからまろやかとか言ってもどのスピリッツも寝かせたらアルコールの角は多少は取れるわ
重要なのは古酒香があるか、つまり泡盛としての熟成してるかだろ？それもないくせに堂々と古酒表示してもコスパ悪いよくわからん臭い地酒止まり。

俺は泡盛古酒としての素晴らしさが広まって欲しい
0086呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 08:37:00.07ID:HOC3758Q
クセがあるのは酒だけじゃないんだな
0088呑んべぇさん
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2020/01/27(月) 19:07:18.74ID:ajIuiZwA
オクの出品も落札もあまりないし泡盛全然人気なくなってるんだな
0090呑んべぇさん
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2020/02/20(木) 15:58:40.22ID:WBQTBMwD
美味い泡盛の古酒教えて
0093呑んべぇさん
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2020/02/21(金) 21:49:33.01ID:kzDQsbMN
宮乃鶴いいね
いつかここの古酒飲んでみたいけどもう出さないのかな
0094呑んべぇさん
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2020/03/03(火) 16:58:52.80ID:qEUtqe1g
新城島（パナリ）の豊年祭「アカマタ・クロマタを生む儀式」

美しい女がナビン洞（洞窟）に連れられて来る。
そこでザーシンカと呼ばれる男たちとアカマタ・クロマタを生むための儀式をする。
女は男たちと強制的に輪姦させられ、その儀式は丸１日行われる。
そして幻覚作用のある薬物でトランス状態になり、神を体に宿し恍惚を感じる。

さらに儀式では人魚の肉と称して、子供の肉を食べる。
島では近親相姦や近親婚で血が濃いため女児が多く産まれ、畸形の子やトラブルを起こした女が神への捧げ物にされた。
食べられた子供の頭蓋骨は人魚神社に奉納され、幾つもの頭蓋骨があるが立ち入り禁止になっている。
儀式の後、輪姦された女は全裸で縛られ神殿の鳥居に吊るされ、その下で島民が平然と飲み食いする。

洞窟で何が行われてるか調べた研究者は、島民に石で眼球を潰された。これは新聞報道され、八重山警察署も事実と答えた。
豊年祭の儀式は、強制集団レイプ・近親相姦・人肉食・薬物乱用・暴行等、隠された秘祭である。
0097呑んべぇさん
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2020/06/09(火) 12:28:43.78ID:/wO8IOCW
>>78
マジで？
なんかワゴンセールにどなんが有るから買ってみるわ
450mlで980円って高いのか安いのかわからないけど
0098呑んべぇさん
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2020/06/10(水) 12:14:31.97ID:OWQzotOT
>>85
その趣旨で泡盛の樽熟成っていうのはいい物なのかなあ？
0099呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 14:25:56.04ID:AzdfoO7O
>>81
ホクホク顔で帰って来たんだが袋から出したらアルコール度数30度
どうりで安い訳だわやられた
450mlで998円は別に割安でもなんでもないよね
ついてないわあ
本場泡盛 どなん 30度数 製造日不明？でありました
0100呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 21:27:58.12ID:lZerJKNO
瓶詰の日付は必ずどこかに書いてあるよ
離島のは麹臭がしてやっぱいいね
白百合で痛い目に遭って以来避けてたが
暑くなるとやっぱ水割り飲みたくなって伊是名の買っちゃった
0101呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 22:07:18.35ID:KkZqRIyR
白百合は新酒の方が好きだな
最近のはアレだな
0102呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 22:20:38.30ID:AzdfoO7O
>>100
もしかして別にもう１枚紙が貼り付けてあったけど剥がれたとかなのかもね

表のダイバーさんの写真とブルーのボトルで手のひらに海を持っているみたいだ
0103呑んべぇさん
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2020/06/15(月) 23:11:21.85ID:LsuPGFdL
古酒55％と書いて有るのを見たんだが残り45％は水？40度数だから微妙に合わないな
0104呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 05:46:32.32ID:dXA1sUCI
馬鹿なのかな？
0105呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 09:17:23.14ID:8eA45GwP
>>100
2004年だったか2005年以前は詰め日を表記する義務ないよ。義務というか業界の自主規制だけど
本場泡盛表記なら一部を除いて殆ど詰め日表記ないよ
0106呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 12:27:42.73ID:Pogz2VAq
本場泡盛　菊之露　沖縄の宝物を購入
詰め日06年の古酒表記だから20年ぐらいは経っているのかな？
300mlで1200円
0108呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 15:15:08.47ID:Pogz2VAq
>>107
40度ですな
いくつか有ったけれど液面の高さがまるで違い
ビンの肩より明らかに下な物と肩よりやや下の物と肩より上まで入っている物が
経年で減ったのかな？とも思いましたがもしかしたら沖縄の人たちがおおらかに詰めたなんて事も空想しました
0111呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 19:32:17.64ID:8eA45GwP
40度だったらピークまだ大丈夫だと思うよ。
30度な20-25年過ぎたら古酒香が抜け始める事もあるけど
0112呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 19:41:01.78ID:NmZlUtKE
>>111
そうなの？
念のためタップリ入った一本だけ買って少ないのはスルーしたから正月用にとっておくよ
0113呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 19:52:54.01ID:8eA45GwP
40-43度はなかなかタフで瓶熟30-40年は耐えれるよ　勿論個体差とか銘柄の差はあるけど
0114呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 20:40:05.89ID:zyUYGhU8
その辺りの判断難しいよね
30度瓶熟は15年が限界だと思った
40度瓶熟は20年
0115呑んべぇさん
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2020/06/16(火) 20:47:14.42ID:zxNI/vQz
それくらいなら余裕余裕！
0117呑んべぇさん
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2020/06/21(日) 20:38:10.54ID:DrD6oTy0
2001年瓶詰めの古酒の源ってやつを押入れに置いてるんだが
2040年くらいまではいけそうかな、俺がどうなってるか怪しいけど
0120呑んべぇさん
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2020/06/22(月) 18:26:01.07ID:z7ZnUK0Y
古酒の源美味いらしいね　いいなー
古酒作りの名人みたいな人におすすめの原酒きいたらそれオススメされたけどとっくの昔に終売で泣いた
0121呑んべぇさん
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2020/07/07(火) 17:44:20.28ID:QbjeSNoz
>>80
本場泡盛で日付無しでも25度数はもう飲めないかな？
酒屋で悩みつつスルー。
0122呑んべぇさん
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2020/07/08(水) 11:26:16.34ID:8z9c9f25
液面低下っぷりを見てチャレンジ
0123呑んべぇさん
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2020/07/09(木) 20:25:00.43ID:DQ58Ntrm
2001年に買った北谷長老43度
瓶詰め表記なく買った時点で古そうだったんだがそろそろ危ない？
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