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新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ5杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

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0290呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 12:41:15.60ID:WKdCO9Bx
正月に間に合わないといえば真野鶴超辛口無濾過生原酒
これは保管に向いているから2月頃に買っておけば良かった
0292呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 18:45:16.96ID:XY6jbBJ4
村佑ピンクは自称１年前ゲット以外は、来年１月中下旬かね
ヤブタの影響は味にもみたいだから怖いわ
0294呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 20:02:50.13ID:yQVEpkgn
酒呑みなら与太話だろうが聞き流すくらいでいこうぜ
酒がまずくなるぞ？
0295呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 21:10:23.33ID:Ds8ZVyc5
>>294
みんなここの連中は心が狭いね。新潟県民らしいね。
0296呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 21:36:36.90ID:XIWG/4dc
嘘が嫌いてだけよ、新潟県民は。
0297呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 22:29:02.91ID:VF79c7Zt
>>290,292
自作自演CMお疲れ様ですｗ
0298呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 22:32:18.45ID:XV1EA+Lr
もう、ステルスマーケチングにもならないようなCM書き込みしか手がないんだろうな・・・
0299呑んべぇさん
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2016/12/30(金) 23:31:16.68ID:KDB7Q9fB
山梨県民は武田信玄を信玄公と呼ばないと怒るというが
新潟県民は上杉謙信を景虎呼ばわりですしおすし
0300呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 01:51:08.43ID:JFVGhG6D
>>291
2年前に神奈川の酒屋で買ったけどその酒屋以外では見かけないんですよね
0301呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 03:02:01.63ID:Q6NzxuK1
>>290
あれ完成時 日本酒度+20超えた時に出荷するんじゃないの？定期で出るものなの？
0302呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 05:13:16.11ID:NtkTLkOI
>>300
こないだ佐渡の蔵元で買ったんだが、それとは違うヤツかねぇ？
0303呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 09:34:00.79ID:JFVGhG6D
>>301
調べたらそうでした
定期的に出るものではありませんね
前に飲んだ時に衝撃を受けたので正月に飲みたかったけど公式の通販にも出てなかったので勘違いしてました
すいません
0304呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 09:34:33.21ID:JFVGhG6D
>>302
こないだ？
0305呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 10:51:12.47ID:Q6NzxuK1
>>304
方言は分からないよね
こないだ=この前 って意味だよ
0306呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 11:16:26.71ID:a4777MmK
「こないだ」は「この間」の口語表現
方言ではなく全国的に広く使われているよ
0307呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 12:33:55.46ID:uqB0UThq
>>304
>>305
えっ！？…え？県民マジか…

>>306
標準語じゃないってのは知ってたけど、都内じゃ普通に使う表現だよな…
ちょっと衝撃ですわ…
0309呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 14:02:47.25ID:DNU7+wyw
警察では池田先生から仏法の教えを受けた警官が日々身命を惜しまず働いている。
ASKAの味方をする奴は全員統合失調の薬物中毒者と言う事にもうすでにもうなったんだから、
おとなしく観念しろ。

創価が与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、
という疑惑を流している奴らも同罪ということになる。

池田先生は魂の指導者で日本の国主なのだということは、全世界が認めていることなのだから、
もし仮に公務員や一般ぱ国民の生活をご照覧になって指導されたとしてもそれは当たり前のことだ。

このスレにそんな馬鹿は居ないと思うがASKAに肩入れして警官や盗撮の悪口を言ってるやつは
IPアドレスから住居を突き止めて六道地獄を永久に廻る仏罰をくだしてやる。
0310呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 14:03:12.24ID:DNU7+wyw
警察では池田先生から仏法の教えを受けた警官が日々身命を惜しまず働いている。
ASKAの味方をする奴は全員統合失調の薬物中毒者と言ぷう事にもうすでにもうなったんだから、
おとなしく観念しろ。

創価が与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、
という疑惑を流している奴らも同罪ということになる。

池田先生は魂の指導者で日本の国主なのだということは、全世界が認めていることなのだから、
もし仮に公務員や一般国民の生活をご照覧になって指導されたとしてもそれは当たり前のことだ。

このスレにそんな馬鹿は居ないと思うがASKAに肩入れして警官や盗撮の悪口を言ってるやつは
IPアドレスから住居を突き止めて六道地獄を永久に廻る仏罰をくだしてやる。
0311呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 14:07:54.74ID:JFVGhG6D
>>305-307
こないだって言葉は理解しているけど
驚いたのは最近購入した人がいるという情報の方です
0312呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 21:06:30.51ID:dZ2nf0qw
久しぶりに越乃寒梅特撰、飲んだけど味落ちたな
熟成感が強すぎるわ
0313呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 21:17:46.89ID:Mm1Wp/jJ
別撰は吟醸表示にしたのに、特撰は大吟醸表示にしないんだな
0314呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 21:55:41.91ID:ryJzSVzR
越乃寒梅は新潟の酒をブランド化した先駆者としての功績は大きいが、後から人気の出てきた酒が淡麗辛口主流になったため、結果口に合わなくなった層が増えたように思う
昔ほどの有難味は確かに無いけど、味自体はそんなに落ちてないんじゃないかな
0315呑んべぇさん
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2016/12/31(土) 22:19:06.81ID:mO4pmjiq
>>311
俺が買ったのとお前が買ったのが同一のものかは分からないって前提での話なんだけど…
0316呑んべぇさん
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2017/01/01(日) 03:50:57.27ID:qDNYcPk6
>>314
他の酒蔵の味が上がったんで、寒梅だけが特別美味いってことはなくなったんだろうね
ただ、製造年月日が16.10.04っていう、それほど古い酒でもないのにヒネ感が強くて、以前ほど美味いとは思えないのも確かなんだよ
0317呑んべぇさん
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2017/01/01(日) 16:43:41.84ID:mApJIBOZ
おーほっほ 滋賀の親戚の反応が面白かった いつまでも新潟=淡麗辛口じゃ無いのだよw 超辛口と予定外だったが北雪YK35と夏子物語 加茂錦荷札酒も開けたがまぁ仕方ない 酒の蔵招待も決定w
0320呑んべぇさん
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2017/01/02(月) 10:26:14.24ID:QLxRv+ki
年末年始と親戚や家族と飲み過ぎた。
予感がして〆張山田純吟1.8L買っといてよかった。他の残りはYK35のみ。
今日はその2本を開封予定

やはりミーハー（古いか）な酒に落ち着いた。
県内　越の鶴　鶴飛千尺雪しぼりたて無濾過純米生酒／北雪YK35／〆張鶴大吟醸金ラベル／村祐常盤／清泉純米吟醸しぼりたて生酒
県外　梵ときしらず純米吟醸／鍋島純米吟醸生酒オレンジラベル／南部美人純米吟醸愛山
殆ど四合瓶だから本数の割には消化が早かった
0322呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/02(月) 11:37:36.82ID:U8qUv4jU
寒梅って言わば「日本酒のジョニ黒」みたいなものか
かつては高嶺の花の象徴だったけど、時代が変わればそれほどのものではなかった
0323呑んべぇさん
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2017/01/02(月) 12:04:50.86ID:1VYPdeSz
ミーハーは新潟酒なんて飲まないよ
村祐でギリくらいかな
0324呑んべぇさん
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2017/01/02(月) 12:14:48.65ID:QLxRv+ki
>>323みんなが年末年始用に買った新潟の日本酒とかぶった
という意味で使った たしかにミーハーじゃないかもね
いま、おせちでYK飲んでそれも終わったので〆張鶴に切り替えるところ
0325呑んべぇさん
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2017/01/02(月) 13:15:44.33ID:2Zs0BVdg
〆張のしぼりたて原酒、一升空けたぜ
0327呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/02(月) 14:35:49.42ID:vhWg+4HC
越乃寒梅は御徒町吉池にて４合瓶を３桁で売る時のものがうまい！
0330呑んべぇさん
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2017/01/06(金) 22:10:35.29ID:i+Y3wBGG
越の寒中梅　純米吟醸

正月用に買ったけど結構美味しかった

これよりコスパいいお勧めな新潟産日本酒があればお願いします
0331呑んべぇさん
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2017/01/06(金) 22:38:46.23ID:3gRicAXY
ここにもコスパとかいう馬鹿がいたか。
コスパというなら100円程度のストローパック酒飲んでろよ。
0332呑んべぇさん
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2017/01/06(金) 22:43:57.53ID:yUjYYoXJ
>>330
新潟にいるなら久保田の千寿とかそんなに高くなくてプレミア感があっていいと思うよ

ワイいま県外住んでるけど値段以上に周りにめっちゃ喜ばれるし、味もワイはけっこう好きだよ
0333呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/06(金) 22:46:42.27ID:yUjYYoXJ
>>330
単純なコスパなら個人的には佐渡の金鶴のお酒は安くて美味かったわ

ただ佐渡じゃなきゃ手に入りにくいかも…
0334呑んべぇさん
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2017/01/06(金) 23:01:44.91ID:pwyPE7a4
金鶴、佐渡汽船の売店行ったら売ってたよ
種類は分からないけど

俺も質問
辛い新潟の酒でおすすめある？
辛いのが好きな人がいるのでプレゼントしたい
菊水の辛口は辛いとは思わなかったが
飲みやすくて美味かった
0336通行人
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2017/01/07(土) 01:16:20.27ID:9ZWoFPhw
越の誉　大辛口
0340呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 08:40:03.46ID:8q3er9iD
新潟の酒を買って自宅で呑むのならコスパ良いって思うが

>>335>>336
ありがとうー
酒屋行ってみる

北雪の純米吟醸は正月に呑んだが美味かった
辛くはないけど
0341呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 17:31:08.67ID:4qHdUjaQ
すまん。金鶴書いたものだが、書き方が適切じゃなかったわ

コスパという意味で、昨年佐渡の金鶴に行ったとき四合1000〜1500円くらいの日本酒が値段の割にレベルが高くてすごく美味かった（特に夏季限定の純米吟醸生酒 税込み1550円）

よく売ってるワンカップとか本醸造とかは買ってみたけどそんなに美味しくは感じなかった

あと、お店の人に試飲の際に偶然揚げ餅出してもらったんだがめっちゃ美味しかった。
佐渡に行ったらぜひ揚げ餅も
0342呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 19:41:27.77ID:W+LTUUDn
PCのOSがダメになっていたので、しばらくぶり

>>300
真野鶴の特約店(の一部)で扱ってる
検索すれば、いくつも店が引っかかるよ
近所で探すなら、蔵に電話して聞けばいいのではないか、と
0343呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 22:06:13.10ID:W+LTUUDn
あー、もちろん、2015BYはどこの店も在庫がないと思います>超真野鶴
0344呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 23:08:24.23ID:Fbe0NZJx
>>300
毎年送られてくるカタログに載ってないわ。。。
0345呑んべぇさん
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2017/01/07(土) 23:20:13.13ID:W+LTUUDn
真野鶴は、(蔵自身の通販では扱わない)
特約店のみ取扱いの酒が結構多いよ
赤紋、青紋、緑紋あたりもそう
0347呑んべぇさん
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2017/01/10(火) 19:46:48.92ID:wHbEgfIe
今年は〆張鶴を地元瀬波温泉の宿で飲むのが夢　新潟で一番好きな酒だな
0350呑んべぇさん
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2017/01/11(水) 17:35:10.22ID:TBZ8WnlE
>>349
この災害で初めて知った酒造
上越だから甘めなのかな？
0351呑んべぇさん
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2017/01/11(水) 19:28:37.49ID:8aOIaZ3N
特に美味くなかったよ、こんな時に応援にもならなくて悪いけど。
0353呑んべぇさん
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2017/01/13(金) 21:21:07.37ID:GpL8CJv+
たかちよの生原酒黒ラベル純米大吟醸
まるでパインのような芳香と味だな
0355呑んべぇさん
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2017/01/14(土) 20:59:39.03ID:Bf0lyOc1
日本酒じゃないけど、秋に長岡駅の近くで買ってきた極上吉野川吟醸焼酎っての
飲み始めたけど 旨いな、これ
時期限定なんだろうか
何本かストックしておきたい
0356呑んべぇさん
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2017/01/14(土) 22:15:36.23ID:Q7E+KggV
そのタイプは、酒粕焼酎で探すとゴロゴロしてるはず
新潟県内だと八海山、菊水、雪男(鶴齢)北、雪……
「正調」となっているやつは、まったく違うタイプなので注意
(そもそもそのタイプは新潟県にはないと思うけれど)
0357呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/14(土) 22:20:30.65ID:Q7E+KggV
吉乃川のは数量限定っぽいし、
気に入ったのならまとめて買っていいんじゃないかね
日本酒と違って保管が楽だし
0358呑んべぇさん
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2017/01/14(土) 22:26:11.48ID:Bf0lyOc1
八海山は聞いてたから興味あるのよね
焼酎は確かに日本酒より管理楽だから良いよね
吉野川の奴は日本酒っぽいテイストがあるから体に負担掛けずに
日本酒も味わえてる感じで凄い気にいっちゃった
0359呑んべぇさん
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2017/01/15(日) 11:02:54.66ID:fEVyJ8Lb
>>357
数量限定なのかなぁ、原信とかチャレンジャーでも通常価格で売ってる。
0360呑んべぇさん
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2017/01/15(日) 15:45:51.79ID:Nd//DljQ
>>359
たぶん「売り切れたらごめんね！」程度の意味だとは思う
0363呑んべぇさん
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2017/01/20(金) 19:15:01.28ID:tZks2DR1
やはりつまみと一緒だと淡麗が合うな
しかも白身の魚の刺身だと至福
0366呑んべぇさん
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2017/01/21(土) 13:37:47.90ID:oViZk6+X
新潟は端麗辛口が主流のせいか地元の五百万石・越淡麗が多くて山田錦がちょびっと
他県みたいな雄町や酒未来・愛山あたりで作るとどうなるのかって興味はあるなあ
0367呑んべぇさん
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2017/01/21(土) 17:55:21.65ID:ANlvFC0p
造りの志向だと思うよ
山田で淡麗辛口なところも、
五百万石でジューシーなところもあるから
0368呑んべぇさん
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2017/01/21(土) 18:25:43.45ID:mPCsc6pK
>>366
「越淡麗」は山田錦と五百万石をかけ合わせた品種で吟醸酒や大吟醸酒に適した特性をもち、新潟県で開発された酒米の一つ
そのため今は県内の清酒蔵以外は使用できない
ちなみに越淡麗以外に新潟県で開発された酒米に「一本〆」という品種があり、高千代酒造の作る酒によく使われている
0370呑んべぇさん
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2017/01/27(金) 00:25:51.88ID:polxJxb9
保守あげ
0371呑んべぇさん
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2017/01/28(土) 09:24:21.15ID:O+WTbtay
>>368
越淡麗って確かに山田錦と五百万石の掛け合わせだけど、味的にはほとんど五百万石といった感じ
0372呑んべぇさん
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2017/01/28(土) 11:12:39.69ID:iSRiwSwg
燗酒なら朝日山の一番安いやつか越後桜で十分だな
0373呑んべぇさん
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2017/01/29(日) 16:18:56.36ID:eodJXJLI
どこかの旅行会社で酒造見学試飲ツアー企画してくれんかな
0374呑んべぇさん
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2017/01/29(日) 21:59:14.57ID:jXhDofsk
それShu*Kuraじゃ……と思ったけれど、
複数蔵を梯子したいということか
0375呑んべぇさん
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2017/01/29(日) 22:24:18.23ID:a1mySIWb
マイナーなとこで越の白鳥本醸造
安くて、毎日燗で呑んでるけどあきない

ストック無いけど雪深いところまで買い出しに行かないと無い

吟醸や山間はあるけど
0376呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 01:54:57.66ID:Efg4JKf8
村祐・たかちよ・かたふね

どれも新潟には珍しい甘旨系だと思いますが、特徴の違い・評価を訊かせて下さい
0377呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 01:56:07.95ID:Efg4JKf8
山間の事を忘れてました
0378呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 04:46:53.25ID:ZpMahrFk
>>376
今は別に珍しくもなんともないよ

今時、まだ新潟の酒は「淡麗辛口」だと思っているのは時代遅れで、情報が古すぎる
新潟に限らず、地酒のトレンドは常に進化し続けているんだぞ
0379呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 08:57:50.54ID:ChkID9M/
上善如水も昔とは明らかに酒質変えて来てるしね
変わらないは変わる事
これわかんない奴多いんだよね
0380呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 09:16:03.00ID:3AGnQPDh
八海山の越後で候といい、明らかに狙ってきてるよね

ところでアルファベットのたかちよの評判ってスレ的にはどう？
年末に越後湯沢の駅で一本締め買ったのを開けて飲んだんだけど、
甘味は控えめでシャープな印象だった。
0381呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 10:29:40.99ID:s222ebNB
新潟は淡麗でいいと思うんだよなぁ
無理に流行りに寄せてなくて

そもそも市場は今の濃い酒に飽きつつあるし
0382呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/31(火) 12:12:58.97ID:yaZnh8YG
大きなお世話。好きにやれや、と思う。個人的には今の状態が良い。
0383呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 12:20:44.78ID:FCI2SVaT
お前の個人的意見なんて興味ねーよ
0384呑んべぇさん
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2017/01/31(火) 12:28:31.45ID:yaZnh8YG
>>383
誰の意見に興味あるのかい？ここにはなにを求めてるの？

オレはそれぞれ各々の意見。
0385呑んべぇさん
垢版 |
2017/01/31(火) 20:44:00.09ID:RzlSbLZE
>>375
本醸造は旨いけど、大吟醸はクソ不味かった覚えがある。
0387呑んべぇさん
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2017/02/01(水) 20:29:37.87ID:XZQMILej
久保田生原酒の季節ですね。
0388呑んべぇさん
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2017/02/02(木) 00:26:55.15ID:chL7jirR
ふなぐち菊水って美味しいな。
生原酒が手軽に飲めるのがいい。最近は日本盛の生原酒も飲むよ。
0389呑んべぇさん
垢版 |
2017/02/02(木) 08:48:40.34ID:75U1d0WU
今代司の純米酒を知人から頂いて、凄く好みの味でした
東京では見かけないのだけど、新潟ではメジャーなお酒ですか？
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