新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ5杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

**呑んべぇさん** · 2016/09/21(水) 15:30:51.39

前スレ
新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ4杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1426052531/

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:35:17.93

たかちよに吟醸香というのは無理があるだろ
英字の精米歩合がやっと60切る位だから平仮名も同じようなもんだろ
あるのはくどいくらいの麹臭

なんか勘違いしてんのかね

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:38:13.77

>>432
君がそう思ってるならそれでいいんじゃない？

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:44:29.59

今時数字だけで吟醸香が出るとか出ないとか言ってる人いるんだなーと

村祐は甘すぎてちょっと万人受け……というか、食中に合わんので、
たかちよのアルファベットとか漢字の方をおすすめするよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:51:11.14

60で十分吟醸香出るだろとマジレス

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:52:24.84

たしかに糀の匂いと言われるとそうかもね甘酒に似てる

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 19:53:44.90

>>431
甘い香り＝麹臭みたいになってのかも
俺も初心者の時は一緒くたに考えてたな

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:00:24.90

まあ、ひらがなだったら黒がいいかな

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:02:46.84

新潟のレベルかも知れないけど、だいたい55%以下が吟醸名乗ってるね

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:06:14.19

たかちよで糀の香りがきついとか初めて聞いたな

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:12:43.76

>>437
麹臭も吟醸香の一種？
他県の銘柄含めてもそんなの聞いたこと無いぞ
>>440
馬鹿舌か花が効かないか、もしくは関係者なのか？
2時間ちょっとでこんなに食いつくのも珍しいしｗ

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:17:21.74

あんま触れん方がいい人みたいだね

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:20:09.05

火消しに大変みたいだなｗ
すぐにレスが来る

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:21:24.66

>>443
そらレスくるからな

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:27:16.83

傍目から見て、たかちよのどっちかいいかって聞いてるんだから
たかちよは駄目だから村祐にしろってアドバイスは0点だと思うぞ
冷静になれよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:32:59.55

>>444
わはは！　違いない
君、４回も自分へのを含めてレスしてる
本音は過疎スレのくせに妙に盛り上がるなーってだけなんだけど
信者多いんだね

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:37:17.94

マジレスすると、ピンク・青のどちらも同じようなもんだから
>>438が言ってるように残ってるのなら黒が良いだろうね

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:39:39.98

>>446
チェックしてるスレに新しくレス付いたら返すかけもっちゃんは体感的に思う

まあ、主観的な所で争ってもしゃーないしこの辺で手打ちにしとこうか
>>445の意見がごもっともだ

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 20:41:06.05

×体感的に思う
○体感的に多いと思う

すまんな、酔ってきた

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 21:03:03.63

二択だったらピンクかな

**呑んべぇさん** · 2017/02/18(土) 22:56:55.92

根知男山うまいな

**422** · 2017/02/18(土) 23:33:27.88

ありがとうございました。たかちよはピンクを持っていくことにします

**呑んべぇさん** · 2017/02/19(日) 09:59:31.21

山城屋ってどうですか？

**呑んべぇさん** · 2017/02/20(月) 10:02:38.15

>>453
県外向けブランドだから同好会スレあたりで聞いたほうがいいかな役に立てなくてすまんが

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 00:16:47.96

>>453
秋あがりが旨すぎる。まさに米のジュース
東京の酒屋行った時は必ず買ってくる

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 08:50:45.30

35:54
↓
10:40
https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 12:37:01.24

酒の陣前売り買った？
2000円だけど試飲ブースはチケット所持者のみ入れるようにしてくれよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 14:39:54.79

個人的には飽きた。でも若い人には行ってほしいな。

家や居酒屋でゆったり呑みたいジジィになった。

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 14:59:04.61

1部、2部、3部に分けて入場させりゃ良いんだよ
人が来すぎて来場者の割に酒のアピールが出来てない

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 16:02:35.13

多分、酒のイベントの中では集客力では日本最大だろうな、にいがた酒の陣は

去年、糸魚川大火で蔵が焼けた加賀の井酒造は酒の提供できないらしいが、一応参加はするみたいだし
そういう話題性もあるし、とりあえず今年も行ってみるかな

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 17:32:46.14

日曜日に初めて行ってみようと計画中なんだけど、開場前は土曜日並みに行列出来るのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 21:57:19.43

券無いやつ入れるなと言いたい。
チケットも値上げしろ

**呑んべぇさん** · 2017/02/21(火) 22:15:56.73

酒呑まないんだからいいんじゃ…
酒を買いたい人からすれば酔っぱらいの方が嫌われそう
酒蔵としても金になる客のほうが良いような

>>461
日曜日は、土曜日ほどじゃない
けれど土曜日が天気悪かったりしたら分からんね

**呑んべぇさん** · 2017/02/22(水) 02:52:33.67

柏露うまうま・・・

**呑んべぇさん** · 2017/02/22(水) 02:59:36.15

あまり泥酔迷惑来場者が増えると、飲み放題じゃなくてチケット制になるかも…
酒好きとして気持ちは分かるが節度をわきまえようや

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 14:55:46.66

酒の陣のテーマソング？あれ何ていう曲なんだ？
CMや会場でも流れてる、嫁の笑顔がなんちゃらとか歌ってるやつ

**resumi** · 2017/02/23(木) 17:07:02.57

https://goo.gl/o0d7ac
これ本当？
普通にショックだわ。。

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 20:54:59.13

>>467
アフィカス死ね

**呑んべぇさん** · 2017/02/24(金) 20:18:44.25

越乃梅里の純米吟醸しぼりたて飲んでる
ウメー！

**呑んべぇさん** · 2017/02/25(土) 20:17:56.30

越乃寒梅灑
もうちっと安い設定にしてくれよな・・・・
せめて3千円以下にしてくれよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 02:03:33.79

邪道と言われるだろうけど鮎正宗のスパークリング、Sweetfishうまい。

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 08:30:46.13

俺も去年のSAKEまつりで買ってのんだけど美味しかったなSweetfish
その後通販でまたリピった

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 18:47:41.59

日本酒のスパークリングはｺﾞｸｺﾞｸ飲めて危険
美味しいよね

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 19:44:18.06

思い返したら、スパークリングは飲んだことないかも
活性にごりより強烈なのよね

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 20:15:45.20

あわっしゅ好き

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 00:08:28.22

酒の陣って2日間あれば半分くらいは試飲出来る？
名古屋から行くつもりなんだけど2日間下が持つか心配

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 00:46:46.59

２日もあれば酒蔵全部回れると思うが、
全種類が無理だろうな
まぁ10蔵も回れば人の多さに酔うから
ゆっくり休み休み回ることをお勧めするよ
あと、ペットボトルの水を用意した方がいい。
飲みながらじゃないときついぞ

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 01:02:04.71

王紋純米吟醸
ほんの少し苦味ととろっと感が少しあるが飲みやすいねこれ

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 09:36:24.04

>>476
頑張れば一日で全部回れると思うけど
超混雑するので大変だと思う
開場2時間前に並ばないと無理だな
混雑酷すぎるし改善もしてくれないから俺はもう行かないけど

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 11:40:33.71

実際朱鷺メッセしかないけれど、完全にキャパシティー超えてるからな

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 12:34:23.21

>>477
CMでは３時以降に来いとか言ってるし
入場制限するレベルなんだから何か工夫しろよなー

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 12:35:05.19

>>477
全種類とまで欲張らないけど、各蔵の代表銘柄と変わり種を試せたらなと考えてる
水は持って回らないと倒れちゃうよねw
>>479
深夜バスで行くから二時間前は余裕で並べる
一番の問題はバスセンターに6時に捨てられて会場まで何をするか、、、
477のレスにもあってけどそんな人多いんだ、コミケくらい？

ところで、このチケットって一枚で2日間分なの？

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 13:04:27.35

>>482
チケットは一日券みたいだけど・・・
昨年の記事
http://gata21.jp/archives/56455181.html
各酒造で主要銘柄2杯ずつくらいなら一日で回れそう

**呑んべぇさん** · 2017/02/27(月) 13:35:49.60

バスセンターに着いたら先ずはカレーだろ

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 07:16:38.25

>>483
URLありがとうございます
人多過ぎやん、二時間前に行けと言う言葉の意味がわかりました
これはすげーわ、、、
>>484
バスセンターカレーで検索したら老舗なんだね
新潟のソウルフードこれは食べないといけない！
いい情報をありがとう

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 11:42:13.64

2015も行列やばかったんだな
http://gata21.jp/archives/24552808.html
外出て柳都大橋くらいまで伸びたって・・・・
９：２０着で11：30入場できたとか・・・アホかと

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 17:42:48.47

そんな狂気の祭典なのか
行きたいと思えないな

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 18:32:59.52

>>487
それが一度行ってしまうとつい行ってしまうんだコレが来年は来ねーぞと思いつつその場で知らない人らと異常に盛り上がったりしてもはや中毒だな前売り持ってる時点で馬鹿だなぁとは思うわ

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 19:35:53.12

全国の皆様、八海山はあま酒だけではありません！酒を買ってください！

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 20:01:59.50

越後で候毎年買ってるよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 21:44:33.91

唱和新道で早漏はおれの事をだな。

**呑んべぇさん** · 2017/02/28(火) 23:33:50.62

>>486
この辺りから行くのやめたわ
試飲しない人は入場料払わなくて良いとか不公平だ

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 08:38:07.29

酒の陣は運営側だって頭痛いところだろ。

１日増やせ、と言っても酒蔵さんの負担も大きく、やってられない
（費用、１日中の応対や人員派遣、試飲分、特に遠方の酒蔵の往復とか）。
経費と割り切れるのはまだ良いのだろうが、体力的な面でキツイのはあるだろ。
一応業界関係向けに、３年前かな、金曜日に商談の日を作ったことで
土日にそういう連中の応対する手間は減っているだろうとは思うが。

テーブルに陣取って食品を買って宴会をするバカがいる
（しかも、つまみ持ち込みするモラルの無いやつも）。

入場制限に値上げをすれば苦情殺到し、今の世の中ネットでしつこく叩かれる。
家族で行きたいと言われることも多いから、試飲しない人を排除もできない。
（「試飲しないのに何で高い金払わなきゃならないのよっ！」）

などなど、いろいろ大変だと思うぞ。
県内他地域で全酒蔵が揃ってやれる場所もない（ハイブ長岡でも厳しい）し、
各地で地域の酒蔵の参加するイベントあるから、これ以上のイベント出店も負担大きいし。

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 08:51:07.81

普段、濃醇旨口や濃醇甘口ばかりで淡麗系は滅多に飲まない。
飲み会で連れが持ってきた八海山純米吟醸飲んだら、全くといっていいほど味がしなかった。思わず「これ、水やろ」と言ってしまったわ。
ちょっと俺の好みには合わなかったね。

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 09:23:46.86

新潟は軟水で米も五百万石使っている蔵も多いから
どうしても味の少ない酒が多くなるだろうな

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 10:32:57.08

とりあえずフードコートは要らない

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 11:09:48.50

>>495
五百万石でも京都、特に丹後の酒は旨味が濃くて好きなんだがなあ。
同じ日本海側なのに、水と作り手の違いかな。

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 11:39:25.92

普段濃い酒ばかり飲んでいるから違いが解らないのでは
それと新潟の酒は食べ物を旨くするから
酒だけ味わいたい人とは立ち位置が違う
ビールのドライ論争と同じ

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 15:56:23.80

年取ると淡麗辛口に引かれる、食い物なんかもそうだし。もちろんおおよその話。

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 19:09:51.65

＞飲み会で連れが持ってきた八海山純米吟醸飲んだら、全くといっていいほど味がしなかった。思わず「これ、水やろ」と言ってしまったわ

粉モノマヨネーズに慣れた関西人に分からなくても仕方ない

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 19:30:43.16

それぐらい飲んでるなら八海山が淡麗辛口だって飲まずとも知ってるだろうにと、邪推してみる

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 01:02:07.93

好みに合わないのが予想できて飲んだ上に、
それをわざわざここに書き込むのがなんというか……さもしい

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 01:03:45.49

私はバカ舌の持ち主です、と主張したいのかと思ったわ

**呑んべぇさん** · 2017/03/03(金) 21:38:57.44

お前らそこまで言わなくても
俺も淡麗辛口批判は美味しんぼのモルツ推しと被る
自分は通だと言いたいだけのような

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 02:41:47.86

このスレ的に河忠酒造ってどうなの。
想天坊外伝辛口に純米やゆらぎ想天坊無濾過純米生原酒や、
じゃんげ超辛口二十度生とか美味いけけどさ。

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 07:04:38.67

君が上手いと思っているなら良いじゃないか。
他人の評価・判断なんて気にするな。

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 08:28:57.88

>>505
むしろ君がその酒の美味しさを発信すれば良い
実際俺も飲んでみたくなったし

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 09:39:04.77

酒の陣直前なのに話題無いね

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 12:16:06.32

>>506
ならば八海山が水みたいという感想に噛みつく必要もない。そういう人もいるんだ、と軽く流しておけばよいだけだ。

**506** · 2017/03/04(土) 13:29:00.72

>>509
その話題に無関係な俺に言うなよ。
当事者に言え。

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 09:32:04.05

>>508
公式サイト、蔵元情報準備中とかやる気無さすぎだろ
混雑の緩和できねーし開催能力無しだわ

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 15:50:04.41

土日は天気いいのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 17:37:51.19

酒の陣はフードコートなんかツマミ程度でいいし、子供には見せられない醜態者も散見されるから成人限定にすべきだな
あと、近年は地元民でさえ入れないなんてシャレにならない事態になってるから県民限定でいいよ

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 18:35:10.03

>>513
地元民は他県民より普段、新潟清酒を飲む機会が多いんだから
それだったら、むしろ、県外の人優先で良いんじないの？

そもそもの酒の陣の趣旨から言っても、その方が趣旨に沿っているしね
俺は、長岡だから中越の酒は普段からよく飲んでいるし、県外の人にこそ、今の新潟の酒をよく知ってもらいたいと思うな

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 19:23:09.10

入れないなんて事無いだろ。何言ってんだ？

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 21:00:14.36

土日は晴れ間があるくらいの天気っぽい予報
というか、さすがに調べりゃすぐ分かる案件だな

**呑んべぇさん** · 2017/03/07(火) 08:22:42.84

http://sakenojin.jp/search.php
やっと公式更新された

**呑んべぇさん** · 2017/03/08(水) 15:53:32.48

なんか狙ってる品ある？
とりあえずおにぎりだけは即行かんとなくなるよね
あとどっかの甘酒

**呑んべぇさん** · 2017/03/08(水) 16:09:33.45

住の井のみりん
これほんと料理で使うと味が違いすぎるし、やっちゃいかんけど梅酒にした時香りがやべえからな
多分2本以上買うわ

**呑んべぇさん** · 2017/03/08(水) 16:36:15.74

救護室の世話になった奴は迷惑料5万円(救急車使った場合は更に実費)と
始末書取って、来年以降出禁にしてもらいたい
あれだけ看板やパンフレットで注意してんだから

**呑んべぇさん** · 2017/03/08(水) 18:48:54.20

大洋盛の特別純米と霧の塔のしぼりたて（生酒）買ってきた
大洋盛のほうは酒の陣のラベル巻かれてある

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 01:09:15.18

村祐は今年も出ないんかー
一番好きだから出て欲しいが、もう別にこれ以上蔵の規模的に名前広める必要ないほど名前売れたって思っていいんかねえ
それならファン的に安心なんだけど

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 01:30:31.18

鑑評会にも出品しないんでしょ？
ずっとそういう方針みたいだし、それで受け入れられているのだから

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 01:53:19.65

>>52
まあでも2014年は参加してたからな

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 01:53:41.82

>>523
の間違い

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 03:11:13.20

そりぁ細々と商売したい蔵だってあるだろう
有名になっても生産量増やせないとかもあるし

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 14:06:03.29

細々と商売するのはいいんだけど、経営状況はどうなんだろうか
事業資金を用意するには銀行という金庫番が待ち構えているわけだが

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 16:37:46.98

皆さんの定番酒は何？
俺は朝日山の百寿
どこでも手に入るし安いし燗でも常温でも美味い

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 21:19:43.46

真稜の純米生
甘み旨みのバランスがいい
そして、少し値上げしたけどまだ充分安い

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 22:00:31.28

鶴の友純米

**呑んべぇさん** · 2017/03/10(金) 00:00:47.66

今年さ酒の陣に久しぶりの参加で、しかも、15時からの安いやつで行こうと思ってるんだけどどんな感じ？