安くて美味しい日本酒 Part10 [無断転載禁止]©2ch.net
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今夜は琵琶の長寿を飲みました、滋賀県のお酒
普通酒で田舎の甘い日本酒っぽい口当たりでしたが、ちゃんと酸味で後味がキレて悪くない感じ 上位酒も揃ってる銘柄ですが、吟醸以上は特に安くは無いので・・・
でも、普通酒を飲んで次は特純生酒を試してみたいと思わせられました なんでスレタイか>>1に猿禁止って入れなかったんだよ >>7
ど阿呆、さる禁止を入れればローカルルールが適用されるだろ?
そんな基本的なことも理解せずにスレ立てるなキチガイが。
もう一度立て直せ。 猿禁止のローカルルールが通用しないのは、同好会スレで実証済みです
あなた方のようなサルをスルーできない人しかいないようなので、もう諦めます
板汚しのスレを立てて申し訳ありませんでした あなた方って、>>8とかサル本人じゃん
嫌がらせに負けるなよ さるは馬鹿だから、ここをageると慌てて自分のスレもageる さる、自分のスレを早くageないと沈んじゃうよ
一人前にプライドとかあんの? 国府鶴の純米中屋久兵衛を飲んだが、米の旨味を凝縮した感じで濃くて旨い くらやみ祭りをもらって飲んだ事あるけど、中身は一緒? 自動変換で間違えた。
ネットで調べたら国府鶴だったけど中屋とは違ったよ。 ○二リッター750円飲み過ぎるなこりゃ…アテは八街産落花生880円、国産は高いけど美味いよーな気がする。 まると月を実際に飲んでみると、大手パック酒ガーと酷評されるほど不味くは無いね
貰ったので飲んでみたら普通に飲める、まぁリピして金払って買う気はしないけど
五感に触れる事の無い、無個性を集約したような酒だなぁと
こんなクソ酒を垂れ流してたら日本の酒造業界の未来が、とか言う人は飲んだ事無いんだろうなって思った 昔はどうだったか知らんが、最近は大手の酒もそこそこ飲める味だと
思うけどな。
値段も安めだし。 美味しくなってるんだろうけど、美味しそうじゃないイメージが払拭できない 酒が切れてる時に、台所の料理酒を飲んだ
懐かしい記憶 まるとかピンは中庸の良さがある
とげとげしいものがなくすいすい飲める
月はちょっと独特のくささがちょっとある 大関の醴(RAI)って、安いというほどではないかもしれんが、それほど
高くない割に、そこそこ美味しくないですか?
淡麗辛口とは違う方向性の味付けなのが良い。 今日イオンが20日だから買いに行ったら菊正宗生もと純米が1280円で売ってたので買い。最近の菊正宗には良いイメージある。
その上の棚見たら同じ菊の普通酒上撰が1198円。いくら2Lパックとはいえ値付けがおかしいな、と思った。
あと立山の紙パック酒も置いてた、前からあるのは知ってたし1200mlていう半端な量だけどイオンで見るのは初めて。
この時ちょっと思ったけど他の地酒メーカーもそろそろ紙パックに転換するべきなんじゃないかな。醸造量の多い朝日山や剣菱
なんかは率先してやるべきだと思う。コストも下がって価格的にも多少有利になると思うよ、霧島だって瓶も置いてるけど買うと
なれば100円安い紙パック買うしね。 機を掴んだ霧島に憧れるのも良いが、対照的に機を逃して沈みゆく白波も見た方が良い
ブーム特需で右肩上がりの時に工場増設・設備投入ならいいけど
現状維持で淡々と続いてる時にラインを切り替えるのは勇気がいるよ 霧島を引き合いに出したの完全に見透かされててまいったな。
でもあれけっこう費用かかるもんなの?焼酎はそんなに大きくなさそうなところでも
やってるように見えるけど。 パック充填機って小さな蔵のワンオペ用は無くて工場向けしか無いから、数千万から億かかるよ
現状の瓶詰め工程でそのまま流用できる物は無く、瓶詰め用とは完全に別の設備になると思われます
そんなに大きく無さそうな焼酎蔵でもパック商品作ってるけど、実は何十億も売ってる蔵ばかりです
それも十億くらいから急成長する時に、前述の霧島酒造のように新工場建設に合わせてパック製造を導入してる
だから従来の瓶詰め工場をパックに切り替えた訳では無く、伸びた分をパック製造にて供給したんです
同様に何十億も売ってる剣菱ならパック商品を売ってても違和感ないけど
灘の最後の良心とも言われる剣菱だから、他社が三増酒で汚したパック酒と同じ土俵に上がりたくないんじゃないかな 2006年の酒税法改正で三増酒は二増酒になったんだな という分けでもないと思う。
酒税法等の改正のあらまし(酒類製造者向け)
http://www.nta.go.jp/shiraberu/senmonjoho/sake/kaisei/aramashi2006/manufacture.pdf
を見る限り米1トン当たり最大50%(500kg=582リットル)の醸造用アルコールが使用できることになってる。
普通酒の米1トン当たりの酒化率は380リットル前後なので計算上60%強まで醸造用アルコールを
添加することができる。
ただそれだと味が薄くなるから糖類と酸味料で味付けするんだけど資料で大雑把に計算したら米の
重量の5〜6%はこの調味料に取られるみたいだ(実際はもうちょっと多いと思うが)。
それで計算し直すと57%程度の添加率になる。なんか普通酒に添加できる醸造用アルコールは280L
まで、っていう記述をちょくちょく見るけど出どころはよくわかんないね。 浜福鶴 純米大吟醸
4合1200円程度で結構コスパいい 清酒の規定よりも製造所ごとのアルコール使用限度数量の方が少ないということで
スレスレの安酒を造るためには副産物として純米酒や本醸造酒が出来てしまうというわけか ライフオリジナルの純大ってどう?
4合1000円くらいだよね? ドンキで白河の純米酒3lが998円ぐらいだった
これ以上のコスパ有る? 獺祭50をネットで買ったんだが、味が違う気がする。
自分の味覚が変わったのかもしれないが、前はもっととろみがあってフルーティだった気がする。
すっぱいのとサラサラしてる気がする。ちょっとショック。1年ぶりだから期待しすぎたのかな。 甘いお酒ってのが一四代くらいしかない
他にもあるが原価で一万くらいするんだよねぇ
デザートワインのような酒で、3000円くらいうのって圧倒的に少ない
もっと日本酒メーカーは努力するべき
香りでは圧倒的に葡萄酒に負けてるんだし クリスマスでもファーストチョイスで
飲める日本酒、食前酒 月桂冠あまくちを扱う店がもっと増えて欲しいんだが大体の所はあまくち大関しか置いてないんだよな >>41
秀鳳 珠韻
全国で5店舗しか取り扱ってない
スペック非公開だが33%磨き
税抜き2900円 1升3千円も出せば、普通にそこそこの酒が買えるのでは。 その、そこそこの酒名を挙げて欲しいって事じゃん
ありきたりだけど、陸奥八仙と房島屋はオススメ まともなお店で買えば一升3000円で地雷踏む方が難しいと思うわ
そのくらい選択肢が多過ぎる
2600円以下でも結構たくさん、2200円以下くらいでかなり絞られてくる 好きな銘柄を聞いてんのに何言ってんの?
会話もできん奴は、まともなお店で一人で地雷処理して選択肢絞ってろよ >>31
副原料は白米重量の50%までってのは良いんだけど
その副原料の中に含まれてる醸造用アルコールは白米1tに対して100%換算で280Lまで抑えてねってお達しがお国から出てる
実際納入した後30%位まで水で度数下げるから(度数落とさないと危険物扱いになって取り扱いがややこしい)
その時点で副原料としては結構な量になってるよ 後醸造用アルコールは廃糖蜜が材料だなんて言われてるけど
コスパ悪いから今はコーンスターチが主流だよ
日本で一番廃糖蜜使ってるのは味の素じゃねーかな 菊水の辛口はスレ違いかな?あれ安くて大好きなんだけど 美濃菊の純米大吟醸原酒が1800円で売ってて安すぎてびっくりしたけど相当美味かった
醴泉無風でコスパすごい蔵なのは知ってたから冒険したけど当たりだった 魚沼の青田酒造、鶴齢 大醸造っていうのを飲んでるけど美味しい。 冬は日本酒だなと思って昔飲みやすかった菊川買ってみたけど
水みたいで美味くなかった。
もう鬼ごろしじゃないと酒と思えない体になってしまったよ。 わかるよその気持ち
俺も日本酒飲みすぎて酎ハイじゃないと酔えない身体にされちまった 酎ハイはアルコール分9%と清酒よりずっと低いのに酔いが一気に来るからな 昨年度、最優秀トレード賞を受賞したYahoo!公認のアイドル投資家の隙のない朝飯
http://i.imgur.com/uT6d9qG.jpg 越後 純米 って酒が一升1800円くらいだったから買ってみた。
常温くらいで飲むと旨い。と思う。 日本盛の大吟醸というやつ、1.8Lで千六百円弱で売ってるんだが美味いかな?飲んだ人どうですか? >>67
アル添気にならないのならスッキリ飲めていいんじゃないでしょうか?
720mlのやつはよくコンビニで見かけますね
松竹梅の大吟醸よりかは日本盛の方がマシな気がしましたが、同レベルだと思います 近所の西友に「大雪渓」(4合で700円くらい)があったので買ってみたら
結構美味かった。CSの酒番組で(あおい輝彦)「甘くて辛い」といっていたが、
なるほどと思った。口当たりがまろやかで後味がピリっとしている。
もう一本買に行ったら売り切れだった。 日本酒にシフトシェンジ
個人的に日本酒の甘い系は好きじゃないので辛口をチョイスするけど
白鶴まるの辛口飲んでみたがそこそこ旨かった
市販のこのスレに適した日本酒の辛口で一番お薦めは何?次回試してみるので 天は普通の?赤いパッケージのしか売ってなかった
それでも辛口と記載あったけど
いろいろ周りの酒と比較・・パッケージの表記みて
やっぱりまる辛口を買ってもうたw 地元の酒屋で魯山人がクソ安かった
四合で400円、しかも特別純米
メーカー放出品との事だが… おさるさん速報
本日、おさる氏は寒中の中、片田舎の酒屋にて日本酒を探そうとしている事をおさる氏の毎日が気になって仕方ない糞虫どもにご報告致します
きゃっきゃ
http://i.imgur.com/boowAWG.jpg おさるさん速報
健康的な体型を維持するおさる氏、お腹がすいてきた事昼飯はカップ麺のみの貧乏人どもにご報告致します。
キリッ
http://i.imgur.com/ENxBq41.jpg おそるさん速報
さるこがひな祭りの為にご飯を先取りして作ると吠え出しました。
http://i.imgur.com/FkpGy7t.jpg おさるさん速報
おさる氏のお腹が鳴った事をくずどもにご報告致します
キリッ
http://i.imgur.com/hbtjWBQ.jpg 何をやってもうまくいく某人気者動物ファンドマネージャーの気持ちの入りまくった昼飯
http://i.imgur.com/9PW1o32.jpg 何をやらせても糞虫から利益をとる某人気者動物の現在の保有銘柄
http://i.imgur.com/RfOWb0K.jpg 2ちゃんねる次世代のスターと名高い某人気者動物の朝飯
なお、シチューは3日目のため状態が悪い
http://i.imgur.com/vihQ9mI.jpg おそるさん悲報速報
昨日スーパーFridayにより獲得したファミチキを今朝の料理に使う予定が忘れてしまいさるこに食べられる事が決定した事を恥ずかしながらもご報告させていただきます
ふにゃり
http://i.imgur.com/aME3Oe9.jpg 人に優しく自分に厳しい某人気者ちびっこ動物の妥協なしの昼飯
http://i.imgur.com/HGJLitm.jpg 2ちゃんねるのスーパースターは本日お疲れのため、寝ることになりました。
ぐーすーぴー
http://i.imgur.com/5CdLj4W.jpg 2ちゃんねるのスーパースターは本日お疲れのため、寝ることになりました。
ぐーすーぴー
http://i.imgur.com/5CdLj4W.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています