コニャック Part29ブランデー総合スレ [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net
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コニャックを中心に、アルマニャック、フィーヌ等の各種ブランデー、
マール、グラッパなどの粕取り酒、カルヴァドス等の葡萄以外の果実から造られた蒸留酒、
と広範囲にそして生産国にとらわれず果実系蒸留酒について話し合う総合スレッドです。
お酒の好みは十人十色です皆さんマターリと盛り上がりましょう。
【前スレ】
コニャック Part28 ブランデー総合スレ [無断転載禁止]©2ch.net
【コニャック関連サイト】
コニャック事務局 http://www.cognac.fr/cognac/_jp/intro.aspx
【アルマニャック関連サイト】
BNIA Armagnac http://www.armagnac.fr
2 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2016/03/15( ものによっては数ヶ月以上おいてると味が激変することあるよ、いい方向にね
もう一本別の銘柄かって、平行するという手も… ヘネシーのんだ後に歯磨きせずに虫歯になったと
１月に騒いでたものです。虫歯治療は終わりました。
新しい発見もありいい経験となりました。
さて、今回は何とヘネシー社に「カラメル色素で虫歯になるの？
法律で表示しなくていいぶん、砂糖含まれてるの？ヘネシーで虫歯になるの？」
てな内容を聞いて見ましたところ、何と３ヶ月後の今、連絡がありました。
長いので画像を見てください
これがメールによる問い合わせの画像
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1194395.jpg
つまりは「ヘネシー全てにカラメル色素を入れてない。砂糖も入れてない。
自然由来の糖分が微量あるから、酒のんだ後は口ゆすいでください。
虫歯にはなりません」
とのことでした。
ヘネシーのあの甘さや旨さって白砂糖だと思ってガッカリしてましたが
実際は違うようでして自然由来の甘さだそうで、そりゃーうまいわと感動。
もう一度飲みたい気持ちがいっそう強くなりました。
やはりブランデーが一番美味いなと思います。
ポールジローも同じでしょう。
なぜ俺は虫歯になったかはわかりませんが・・・ 君は良い説明されればなんでも美味く感じるだろ
逆も然り 実際に飲んで美味いと感じたんだからそれでいいじゃないか 前まで本社に問い合わせしたら添加してるって言ってたけどな
別に法の範囲内なら立派な手段で恥じることではなかったし
だから「魔法の味付け」とか一時言われていたぐらい
つーか酒自体に残ってる糖分で加熱してあそこまでジャリジャリ残るとか
それはそれで糖がアルコールになりきってないというわけで
コニャックとしてルール上、認定できなくなる気がｗ
ちなみに、テセロンは微糖添加でもあのスパイシー風味で
かつ加熱してもヘネシーXOほど色素もジャリジャリも残らない サントリー VSOPを水割りにしてみた
ダルマとかみたいに割ると伸びる訳でもなく更にあっさりしただけだった
う〜ん…
良く言うなら癖が無いから
適当に寝酒にしてしまおう ウイスキーとリキュールは安くても上質な物があるが
ブランデー特にコニャックに関しては仕方なかろう
時々、超熟でもハズレ気味なブランデーもあるけど
個人的に50年ジェラスは酸味とエグ味乗りすぎていて泣いた >>105
コニャックで認められてるのはカラメルの添加だけじゃなかったか？ >>109
蒸留水、オークチップス、糖、カラメルといった添加物は認められているそうです。 蒸留する前の糖類添加（補糖）は大丈夫だった気がする ヤフオクでヘネシーXOが1000円だったが買っていいかなこれ
ttp://page23.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/o177969717
俺はVSOPが飲みたいのであってXOは趣味じゃないが
飲んでみたい気持ちはある。とはいえ、未開栓だから本物だとは思うが
おそらく出品者が心の中で最低落札価格を一万円以上とか決めてるはず。
じゃないとなんでこんなに安いのか説明つかない。
ヤフオクで酒買ってる人いますか？ 古酒の意味分かってねぇだろｗ
まぁ買って自分で体験してみればいいんじゃない >>113
なになに！？もうすでにアマゾンで1000円で
ウイスキーの山崎12年ミニボトル買っちゃったんだけど >>112
それは開始価格が1000円なだけであって
決して1000円では落札できない
オークションってそういうもの
1円スタートとかいくらでもある
ウォッチリストに入れて最後まで見ればわかる 安いままで最後の30分を迎えても、そこからドドーっと入札来て大体相場通りになる Riedel Sommeriers Sauternes（デザートワイン用）を試してみたよ。
お酒はJean Fillioux Reserve Familiale (封切り後二ヵ月半)
Riedel Sommeriers Cognac XOよりも甘くゆったりと香る。
欠点としては，リムが内向きなのでやや飲みづらい。
昼間からまったりとした気分になっちゃったよ。 >>112の１０００円の買えるなら買ってみて
レポするわ。 ポリニャックのナポレオンを古物屋で買った
初めてのナポレオン
ぎゃあああああああああああああああコルクが折れた
空き瓶ないから、開封は延期 orz オールドボトルなんかコルク折れる前提で
茶漉やソムリエナイフ用意しとくだろ みんなどこで酒買ってんのさ
近所の酒屋の品揃えが残念すぎるｗ
通販しかないのかね ヤフオクでヘネシーVSOP即決で買っちゃった♪楽しみ 歓楽街や飲み屋街がある町はそういうお店が仕入るために1〜2軒は輸入もの扱ってる酒屋さんがあるね
50年ものとかの希少品はどうしても通販になるな
高級ブランデーなんかは扱ってる通販のお店も限られるから取りあえず騙されてもダメージ少ない金額のもの何回か買って試してる Bernard ナポレオン アルマニャック 700ml
定価3500円くらいのが800円と安く売ってるんだが
買いかな？
ただコニャック好きな俺からにするとアルマニャック飲んだことないから
口に合うかどうかといったところ
そこでコニャック好きの皆さんからにするとアルマニャックって飲んだら
まずく感じますかね？自分は安いブランデーの800円のナポレオン飲んだらまずく感じたことあって
ナポレオンは避けてる（メーカー忘れた） コニャックやアルマニャックのナポレオンは一応等級のルールに則ってるから
フレンチブランデーの言うナポレオンよりはアテにしてるな
アルマニャックはコニャックと比べて後を引かない分味自体が濃いと言う感覚
風味がないって訳じゃないが、コニャックに比べると弱いと思う >>128
教えてくれて、ありがとう
とりあえず今度アルマニャック買って飲んで見るわ
スレ違いなるからアルマニャックのスレ行くけどね ブランデー総合スレだから、アルマニャックもスレ違いじゃないよ ということはカルヴァドスなんかも語っていいのか。まあ全然見かけないから飲んでる人少ないのかな。 >>132
前スレでは結構カルヴァドスの話題も出ていたよ 結構カルヴァドス飲んでる人多いよこのスレ
物静かなだけだよ >>135
そうなの？
まず買うなら丸々リンゴ入りと思ってたんだけど、、、 前スレで散々話題になってたよね ポムドイヴ
観賞用としてはいいんだけどねあれ 瓶にリンゴを突っ込んだまま大きくする苦労分の手数料と考えればそれなり カルヴァドスでこれは飲んでおけってオススメある？
前にクールドリヨンXO買ったら口に合わなくて・・・ とりあえずカルヴァドスはシャトー・ド・ブルイユ１５年は持ってる。
以前飲んでたアドリアン・カミュと比べて粗いが嫌いじゃない。 入門用ならブラーで十分だな。
カルヴァドスは長熟すぎると良くないという人もいる。 カルヴァドスは一度は飲んでみたいな
ポールジローで後味にブドウの香りがして美味しかったから
おそらくカルヴァドスはリンゴの香りが後味に残るだろうから
それはそれで美味しいのだろうと思う。 ブラーXOにコスパで勝てる酒はブランデーに限らずあまりないレベルだと思うぞ ほお。
同じりんごでも、ニッカ白XOデラックスとも違うんかね ロジェグルードイヤンダージュをたまに飲む
香りは最高なんだけど味は正直大したこと無いから困る >>145
そう思うだろ
実際は、甘いリンゴの香りというよりはドライなリンゴの香り >>150
ドライフルーツ的なものか。それはそれで美味しそう 酸味っていうか渋みというか
皮の成分を凝縮した感じ 話題になってたしアプルヴァルxoかってみた
コニャックの方が向いてるなって思った 後味が渋いの好きではないみたいだ 個人的にはアプルヴァルXOは美味しいと思うけど
確かに後味の渋み？苦味？は苦手な人はいそうだね カルヴァドスならドンフロンテ地方のは結構好きだな、ルモルトンの長熟物とか。
洋梨感の多寡は好き嫌い分かれるよね。 アルマニャック初体験レポ。XO4千円くらいの買ってのんだ。
うーん、うまいけど・・エグみが・・まずいって感じる部分がある。
美味い部分もあるけど、それなら2500円で買えるヘネシーVSの方が2倍美味いぞと・・
ブドウの酸味が少しあってそれはコニャックには無い美味しさなんですが、アルコール臭があるからプラスマイナスゼロだなって感じですね。
XOだからアルマニャックの限界ですしね。これが。
美味しいといえば美味しいのですが、やはりコニャックの方が美味い。
ブドウの生産地や蒸留方法に回数に樽の種類によってここまで変わるのはとはね。
おそらくブドウの生産地が味の違いの９０％を占めてると思いますねー。これは。土地の質なんでしょうね。 最近、ブランデーで梅酒を作ったやつにハマッてる
地ビール的な少数ロットなんだけど旨い >>158
コニャックの方が美味しい
エグミが不味く感じてしまう。
>>159
サントリーの山崎蒸溜所で作られた梅酒って売ってたがうまそうだったね 俺は美味しいアルマニャックに出会ってから一番好きなブランデーはアルマニャックになったな 何が何でもアルマニャックを好きになれって言うつもりは無いのだが
クセがあるようなのが好きな性分だから、そのグッと来るような味を求めてアルマニャックを飲むって日があるな
コニャックは重い日なんかは分かりやすいアルマニャックが合う事も多い
普段飲みしないまでも、絶対合わんと決めるのは少し勿体無いんじゃないか 自分はどうしてもアルマニャックは合わなかったな。
かなり多くの銘柄飲んだけど、癖というか特徴が自分に合わなかった。
結局、コニャックに落ち着いている。
でも、人の好みはいろいろだから、ブランデー好きも住み分けが上手くいって良いと思う。
みんなが、コニャック買って値上がりしたら困るからね（笑）
アルマニャック愛好家、カルヴァドス愛好家、グラッパ愛好家、がんばってくれ！ >>161
だけど銘柄を紹介したいんだが、あんまり積極的に入荷もないようだし、在庫もほとんどないしであまり広めたくないジレンマ カルヴァドスだけど、この前スリーリバーズのデュポン1973年買ってめちゃくちゃ気に入ったわ
アルマニャックも飲んだことないし開拓してみたいな 今日、酒屋で色々試しのみしてきた。
地酒の生酒 にごってて甘みがあって美味しかった 最後にツンとしたのでスルー
焼酎 新しい甘味だった
ケンタッキー バーボン キツイ
1000円の牛から取れたチーズ… ヘネシーXO初めて飲んだが旨いな
流石一番有名で高いコニャックだけはある
ポールジローエクストラビューのような淡麗な味わいも好きだけど、
ヘネシーXOみたいな重厚な味わいもいい 失礼だがヘネシーVSOPとXOの味の違いがわからないって
意見多かったんですが、どうなんですか？
俺はVSOPまでしか飲んだ事無いので比較できないです 自分はVSOPを飲んだことないからなんとも・・
VSなら飲んだことあるけど別物だな
それなりに旨くてコスパは良いけど、XOに比べると香りは薄く複雑な味ではなく単純な味わい
アルコールの辛さもある そうでしたかぁ
VSOPなら後味の風味にブドウの風味が加わっていて美味しかったの覚えてます 久々にコニャック飲んでるが不思議と妙に美味く感じる・・・
よく分からんが笑えてくるほどでいくら飲んでも止められない！
最近はアイラモルトとテキーラばかり飲んでたけど
またコニャックにはまりそうだわ シェリー系からコニャック回帰ならわかるけど、、、、アイラからですか!!笑 いうほどシェリーとコニャックって近いかなぁ
グレンモーレンジとかのほうがちかいと思う
シェリーは割とカルバドスとちかいものがあると思う ウイスキー党だったころは、マッカラン12年好きだったけど、
コニャック飲むようになってから、ちぐはぐでどっちつかずな味に感じるようになってしまった コニャックの方が風味があるね
これは俺がウイスキーのマッカラン１２年と
ヘネシーVSで飲み比べしたから分かる。 マッカランとヘネシーならマッカランの方が良いかなぁ 偉そうに、大柄な喋り。クソ爺！！
他人の悪口ばかり。アイツ、「アホヤ！！」とか云いまわる。
しかし、「地理試験」に落ち続けてタクシー乗務員になれない馬鹿！！ 「地理試験」、１０回以上は受けているとか・・・。
地理試験、普通の頭脳なら合格。 タクシー乗務員で、仕事している運転手は賢そうに見栄なし。
立小便(大阪タクシーセンターへ通報！)ばかりして、汚いジジイだ！！
大阪タクシーセンター 「地理試験」 合格しない人は、本当の馬鹿！！
１回で合格は普通。貴方もチャレンジ！！ http://www.drivers-w...axi/guide/geography/
※タクシーは、乗車拒否出来ません！！ 数メートル先、目の前の場所でも停車し、客が乗車したら目的地まで走らないと 法･律･違･反！
→タクシー車両の前、助手席あたりの ※「乗務員証」を素早く！！ ※携帯電話カメラで撮影！！
タクシー「乗務員証」は、法律で掲示が義務付けられてます。タクシー車内、目立つ場所に掲示がある筈。タクシー乗務員証がなければ通報！！
タクシー車両の「ナンバープレート番号」を覚える。携帯電話カメラで撮影→大阪タクシーセンターに通報！！
タクシーの通報は、全て【大阪タクシーセンター！】へ。
ブックマークへ登録(スグ通報！できる)
通報先、大阪タクシーセンター 大阪のタクシー全て http://www.osaka-tc.or.jp/ http://i.imgur.com/GhpHhjE.jpg
おばあちゃんの家で発掘したのですが
どういうものなのか教えたください >>182
右がオタールのXO、左がカミュのスペシャルリザーブ
両方とも有名ブランドのコニャックですが、そう高価なものでは無いです
ただ安ブランデーと比べればワンランク質の高い良品ですし
蒸留酒に興味あるなら、家のストックの一つにしても良いものだと思いますよ 嫁がシェンドールXOってのを買ってきたんだけど、どんな味でしょうか？私は普段ウィスキーしか飲まないので教えて頂けると助かります。
嫁は安かったから料理に使うと言ってるのですが、そこそこいけるなら飲んでみようかと。 >>186
説明からすると，
一般的な丸型のものの下半分を断熱材で包んで冷凍庫で凍らせればいいんじゃないかね。
一番簡単なのは，別の容器に丸型のものを入れて半分浸かるくらいに水を入れれば，
丸型容器内で下側が遅く凍るだろう。 コニャックに氷や水は御法度だぞ
消費させようとする大メーカーの策略に乗っちゃいかん
最近は生産者もその傾向らしいけど売り上げ伸びてないのかな 飲み手本人が氷を入れた方が美味しく飲めるというなら
一般的でないとしても、それはそれでありなんじゃない？ 別に氷入れようが割ろうがいいけど
ジャックローズやハーバードクーラーの美味さと比べたら
葡萄ブランデーの潰しの効かなさは異常 サントリーインペリアル、ヤフオクで人気あるけど値段ほど美味しいんだろうか 国産はクセが無いと言う方向に力を入れてて、飲んだ時の感想が浮かばんと言う固定観念がどうにも強いなあ 知多とヘネシーVSフラスクで迷ったが
ヘネシー買って飲んだ
まだ若いって感じがするね
知多ってどんな味なんだろうと思ったけど
確実にヘネシーのが美味いだろうから買っても後悔するし
ヘネシー飲んでも飽きてきたし
おまいらだったらこういう時どうする？
いったん断酒しようかなと思ってる カルバドスとかいつもとちょっと違うものに手を出してみるとか？
我慢できるのであれば断酒した方が体にはいいだろうね 知多とかヘネシーVSくらいのお酒ならバーとかパブで頼んだ方が1本買わなくていい分安くなるな
ブランデーだと少ないがミニチュアボトルがある銘柄だとそっちで買うのも手 >>194
リンゴの味は酒屋の店員に勧められていつかは飲んでみたいですねー
>>195
グレーン酒飲んでみたかったけど、モルトの方が好きな俺からにすると
そうなるかもね。響１７年より山崎１２年のがうまかったし
>>196
そうです ミニチュアボトルで買いました。
フラスクってのはミニチュアボトルの場合にのみつく名前のようです 初めてブランデー飲んだんだけど、ウィスキーより樽香を強く感じた
そりゃ両者それぞれものによるだろうけれど、ジャパニーズウィスキーやらに比べたら強くない？気のせい？？
ちなみに買ったのはクルボアジェであります ジャパニーズウイスキーなんて一番クソピンキリだろ
クルボアジェはナイスだ 祖父にもらったんだが美味しいのかなこれ...かなり昔に人から貰ったみたいで未開封なんだけどのめる？http://i.imgur.com/CzEoqBt.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
