>>572
自分も去年、初めてジンで梅酒を浸けたよ〜
現状は、ジン独特の匂いが梅の匂いに勝ってしまっていて梅酒な感じがしないのでイマイチ……
もう少し寝かせれば変わるのかな？

以前、日本酒(梅酒用強化)で浸けた時も、半年ぐらいだと、嫌な甘ったるい匂いだったが、1、2年たったらスッキリとした良い甘い匂いになったからこれからに期待してます