マジに不作だよね。その上、小粒。

なので今年は、やや「お遊びな梅酒」を作ってみた。
普段、梅干を作る際にジップロックみたいな100均のフリーザーバッグを使うんだけど
密閉性良いから、それならこれで梅酒は？っと思い作ってみた。
攪拌が容易って事から、実験的な事もあって普通の白砂糖でお安くｗ
結論から言うとお手軽でお勧め！
普通に梅、アルコール類、砂糖を入れて空気抜きながら密封。更に全体を大きめのバッグに入れて
2重にして漏れ対策。
これを四角い盆上の上に載せて、ややバッグを平らにして口を上にるように少し斜めに静置。
砂糖が溶けきるまで一日一回ひっくり返す（バッグで梅干し作る時と同じ）
これだと白砂糖でも問題なく固まらないで、なおかつゆっくり溶けていく。攪拌が容易で確実。
瓶に入りきらない余った梅が出ちゃったらキッチンにある物だけで追加作成出来るとも言えるから
お試しあれ。