而今・新政・花陽浴・新規銘柄開拓スレ 12 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>356
新聞紙に包んで低音の冷蔵庫、開けて2日 >>356
外飲みならそれこそプレ酒でも比較的容易に飲むことが出来るが、
いえのみなら地酒売ってる店のアクセスが悪いところが多いからそんなに簡単じゃないだろ。
売ってる店は知っててもアクセス悪い店多いし。
それこそ東京ならはせがわだのいまでやだのきみしまやだのの支店がアクセス良いけど、その分そこに売ってる酒は他の店舗で売れずに在庫過多になってるものだし。 秀鳳純米大吟醸雄町生原酒
香り抑え目、雄町の力強さと甘味、そして酸味が絡まって美味いねぇ！
コスパもいいから個人的には常用したい酒倉。 >>358
ラベルも裏の能書き？も残してあって、それ確認して書いたから間違いないよ >>358
てかこれも外飲みで記憶も怪しい人のカキコじゃん
今度は中取りってあぅたっけ？かよ
知らないくせにいい加減にして欲しいなー 中取りって美味いの？
中取りだけ値段がちょっと高いんだけど >>364
荒走りや責めに比べて味のバランスが取れていておいしいとされてるから少し高めの価格設定してる
俺は濃くて雑味のある酒が好きだから責めがうまいと思う時が多いけどね 正味な話、
槽や吊るしじゃなきゃ中取りも何もない。
藪田なら責めも荒走りも何も変わらない。 >>363
いや俺は幻舞雄町美味いって書いて粘着された側なんだが
雄町の中取り見たことなかったしググってもないからあるんかなと思っただけだよ インスタとか調べてたら出てきたわ
今のとこ去年7月の分だけでしかも幻舞の会と飲食店1軒だけヒットしたわ
どこで売ってたんだよ 雪茅はすげーよなと何年も前から崇拝って感じで飲んでたのだけどさ、直近の
美酒の設計火入れとかな、今回のひやおろし純吟とか山廃とかさ、似すぎですぜ。 姿の雄町飲んだけど、これは花陽浴に通じる甘さと美味さだね。
甘美味〜 東北ばっかりで関西・九州の日本酒飲んだことない
どうかおすすめを… どういうのが好みかにもよるけど個人的には澤屋まつもと、蒼空、九州は七田が安定して美味しいと思った。 九州は、長崎の六十余州と福岡の田中六十五が勢いある気がする。 >>374
関西は風の森がマシ、九州は東一かな。
鍋島は終わってる、 レスありがとうございます
とりあえずおすすめされたやつを一通り買ってみます！ 〈九州〉
・七田（今なら、ひやおろし愛山）
・東一（純米系の山田錦）
・三井の寿
・天吹
〈関西〉
・風の森（新政が好きなら！最初は高精米がお勧め）
・黒牛（中取り純米生酒の山田錦）
・秋鹿（こちらも初めてなら60〜の高精米をオススメ）
このあたりかな
分厚い酒、甘めの酒が多いっすよ
黒牛なんかは何食べながら飲んでも負けない酒っす 忘れてた
レア酒だけど、和歌山なら龍神丸もありますね
あと個人的には滋賀の酒が近年勢い増してると感じます
松の司、七本槍、喜楽長、三連星、琵琶の長寿、このへんですね
外飲みでちょっとずつ飲める店行くといいんですがね…
場所柄、鴨肉なんかを食べながら呑みたいっすね なかなかなまとめだね。
昨年、七田の雄町飲んだけど独特な味わいでクセになりそうだった。
今年の雄町のひやおろしを入手したから楽しみ。 松の司は駄目だったわ
後に変なアルコールっぽさが残って
確か竜王山田錦 >>374
玉川良いよ〜
自然仕込み山廃純米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 九州なら東一一択だろうな
東一の純米大吟醸生めっちゃうまいぞ >>386
俺も九州なら東一信じて疑わんけど、東鶴はどうなの？
飲んだ事ない。 >>384
松の司って
どっかでは有名銘柄と抱きの定番 そこそこ知名度ある老舗だけどプレつくようなタイプでもないという
絶妙の抱かせポジション 一時期フィーバーしてたけど、御慶事って最近どうなの？
まだ入手難しいの？ 甘く、香る、流行りの酒に疲れますた。おらは自分の味覚だけ信じるずら。
ただの飲んべの消費者だから業界の圧は効かんぜ。酒販最大手様の賞とか本とか
全然読む気無いですから。 写楽純吟「山田穂」(一回火入れ)なる限定酒を飲ませてもろた。甘さと酸を強調する
いつもの写楽ラウドネス演出とは趣がちょっと異なる。落ち着いたトーン。旨いぜ。
目隠しされたら仙禽と間違えるか、いやさすがにそれはないか。 最近日本酒を飲んだあと寝る前に動悸がして心臓が爆発しそうになる
怖くて飲めなくなってきたわ
体がもうやめろということかな 貴の純大吉川が苦い苦い。而今の吉川の抽選が外れたけど、まあいっか。さて、
今年はもう飲めねぇさな、そう思てた花陽浴雄町火入れをGET宅飲みした。関連
各位に深くふか〜く御礼申し上げます。
でな、雄町直汲みとの違いが、最初の一口で鮮明にわかるのです。酸、ですな。
心地良い酸味が、飲んだ瞬間に舌の中心から辺縁部へと広がります。
あああ、花陽浴です。むせかえる芳香と甘味は今年の酒米では期待できませんが。
山田吉川があれですし。だから、今年のこの酒米でよくここまで、そう感心するの
です。
直汲みには、この酸が無かった。喩えるなら、酸っぱくないパイナップル。
おお、シロップだな。ちょっときもい味じゃね、かと。 ごめんね、花陽浴雄町火入れ、美味かったぜthx! 直汲みは酸が無いね。一行だ！ >>400
ほんと。関係各位に感謝とかブログじゃねえんだからよ… 花陽浴の新酒は八反錦か美山錦の純吟だと思うけど
それで29BYの大体の出来がわかるのかな
開封した時のあの香りがあれば… 天青純吟愛山のこれまでにない完成度に驚いたがしかし、、、。
雑味無し。適度に甘い。香り控えめ。旨みコク深い。ただ、妙な癖が無いという
ことは、これが天青だっ、つう特徴が確立されてないのかな。飽きないとこがイイ。 >>399
食べログのレビューかよ、よくそんな気持ち悪い文が書けるな
読んでると寒気がするわ 飛露喜純吟が凡庸な味だったから、七田と荷札酒を冷蔵庫から出して飲んだ。
七田雄町ひやおろし:七田ならではの独特な味わいでフルボディ
荷札酒純大槽場汲み:フレッシュで軽い発泡感と酸味と甘味で美味い
なかなか楽しめた。 寒気さしてすまんな。文といえば論文しか書いてないからな。 今日は飛露喜純吟が飛躍しだして美味く感じた。
そのあとは七田ひやおろしのどっしり感でダラダラ飲んでる。
千葉の「いかの汐辛ゴールドラベル」をとんがりコーンに詰めてつまみにしてるw
結構イケルよw 花陽浴の代替との期待から三芳菊、それも宇高育子女史の山廃系を飲んだのだが。
ど素人さんが踏み込んではならない領域に迷い込んだね。反省した。戻れるけど。 宇高杜氏のは全然違うな
WILDSIDEが花浴陽に一番近いんじゃないか？
いっぺん三芳菊の超辛口飲んでみたら日本酒の幅が広がると思うよ
好き嫌いはあるだろうけど試してみると面白い いけないと思いつつ、開栓後数日の宇高山廃の三芳菊をぺろぺろ舐めてみると、
あれ、これ、すげ旨いなと、ずるずるずると、もう一つの甘酸っぱい世界へと
引き込まれてゆくのです。あああ、もう戻れないかもしれない、と。 最初に射美を家飲みした時も、初日：げろまず、2日目：まず、3日目：死ぬほどまず、
4日目：なんか快感かも。って官能的な経緯をたどったわけです。三芳菊もそうかも。
今は、ただただ、美味い。4号瓶は空になったので、詳細は次回へ。面白いです。 お前の舌がおかしい可能性もある
舌ガンかもしれないからすぐ病院いけ 「両端にしこり」っつう自覚症状が全然無いので心配してない。色々な酒の
レポをしてくよ。明らかにおかしいとなったら、教えてな。病気を疑うという
より、気分転換で酒のカテゴリをスパッと変える、かも。 この前、日本酒イベントで三芳菊飲んだけど、昔と比べたら飲みやすくなったなと思ったわ。
まぁ飲んだの酒によるのかもしれないけど まあ、5chになっても、便所の落書き、ようするに厠なわけで。 >>422
そういう自分語りはどうでもいいから酒の話しろよカス おう。IMADAYの頒布会に滑り込めて大喜びしてたのだけどさ、よく考えてみりゃぁ、
而今千本錦生一升瓶をGETするために3本抱かされちまった、て見方もあるわけです。
偶々、風の森も春霞も大好きな銘柄だからよかったけど。磐城壽って旨いですか? 自分もそう思ってパスした。これに田酒もあれば申し込んでいたかもしれない。 一昨年飲んだのが最後だけど、二度と飲まない磐城寿。
何の味も、ない！ 而が十四に置き換われば間違いなく申し込んでたｗ
而はいらね ううむ散々な酷評。ってことなら、むしろ天邪鬼の俺向きだろ。なにせ「男酒」だ。
菊姫生生どくどくネクター味に快楽を感じてんだから、はまりまくっても不思議ない。 俺も申し込んだ。
風の森は好きな酒だし、春霞も興味があるからOK。
あと1本はどうでもよかった。料理酒にしてもいいしw
年明けに千本錦無濾過を飲めるのが一番の目的だし、楽しみ。 >>424
磐城寿は骨太な漁師酒、燗して飲めば良い感じ。
これからの時期だとブリ大根とかと合うよ。 磐城壽は喜久盛と違って、真の意味での被災蔵・復活蔵だから
応援したい気持ちはあるよね。 花陽浴美山錦を早々に飲み終わって、勝駒純吟切り替えた。
鰤と鈴廣の蒲鉾をしゃぶしゃぶでツマミにしたら、美味かった。
勝駒は食中酒としてバツグンだね。
前回は冷酒で飲んだらとんがっていてイマイチだったけど、常温で飲んだらバニラの香りから円やかな味わいで素晴らしかった。 而今の酒米の中ではダントツで八反錦が最下位、というようなことになってたように
記憶します。このスレ的には。で、今回その火入れを飲んでみたのですが、とても
フルーティかつジューシーです。ほんまかいなと。レベル高！！！、っと。
肴は、幻舞純吟「金紋錦」ムロナマゲンです。酒を肴に酒を飲む、お下品な性癖
です。幻舞「雄町」の暴れる雄々しい辺縁部をカット、したかのような。
高砂は
今季の而今八反と名張よりはかなりマシだった 名張不評の理由って
1美味いけど而今じゃなくていい
2而今らしさはあるけど高すぎ
3まずい
名張は1回も飲んだことないけどどれなんだ？ 到着したばかりの花巴山廃純米「吟のさと」酵母無添加を飲んだ。唯一無二の個性的
な味わい。というか、仙禽「秋あがり」とよく似た方向性の風味。あたりまえか。
この事前知識が無ければ、あるいは「風味が妙です」と電話しかねない、超個性的。
奥が深いです。 名張に比べてりゃ飛露喜純大のが値段も味もまだマシだったよ。飛露喜純大も十分コスパ悪いけど 珍しくIMDYが抱きでも抽選でもなく而今をだしてるな 而今も特純だと食指がピクリとも動かぬカラダになってしまいましたわい。 而特飲んだことないけど平凡なの？
もう売り切れてるだろうな。メルマガ気付くのが遅かった…。 普通だと思う。
個人的には、山田錦、千本錦、が１番好きだな。特に無濾過。
次いで愛山、雄町かなぁ。 と言うことで、本日而今千本錦火入れを開けて飲んだが、やっぱり美味い！
ベリーな香りと酸味と甘みとキレが素晴らしい！ 写楽なごしざけ。初日は、メイクを落とした歌舞伎役者かよ、ってな、写楽にしちゃ
ピンボケやろな印象でウソヤロと飲んでも飲んでも印象が好転しなかったのだけどな。
2日目にして腑に落ちる。まぁるい熟成感がゴールの季節酒か。なるほど上品に旨し。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
