ホワイトリカーでなんちゃって柚子ちぇっろ２週間つけてみたが苦い！
これは失敗したわ・・
ネットで探したレモンチェッロのレシピいくつか参考にして
柚子（花柚子）1.4ｋｇ分極力ピーラーで薄く皮向いて900ｍｌのホワイトリカーに２週間漬け込む
絞った果汁150ｍｌにグラニュー糖150ｇ入れたシロップを作り混ぜたのだが
２週間が長すぎたか
あるいは果汁混ぜなきゃよかったのか
色は１日で黄色くなってすぐ抽出してた感じだった