次世代プレ酒新規銘柄開拓スレ Part8 [無断転載禁止]©2ch.net

**呑んべぇさん** · 2017/07/11(火) 18:08:09.91

プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒の話題は、該当のスレでどうぞ

次世代プレ酒新規銘柄開拓スレ Part7
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1492673063/
次世代プレ酒新規銘柄開拓スレ Part6
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1487656522/
次世代プレ酒新規銘柄開拓スレ Part5
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1484563988/
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http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479953565/
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次世代プレ酒新規銘柄開拓スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1457869233/

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 08:44:49.85

まあだいたい80ってやつ
…俺はこっちで覚えてたんだけど数字で直にかいたほうがいいな

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 08:52:51.74

後俺はモダンを否定してるわけじゃないんで
ただこの流れは情報ベースを試験場とか大学に依存してて
情報共有されすぎててこの路線上では10年先行するトップランナーは発生し得ない
十四代みたいな良かれ悪しかれムーブを作ってそのまま走り続ける
存在は生まれないと予想してるだけ。

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 09:04:32.22

>>101
それは高精米歩合

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 11:16:06.31

語るのはいいが低精米歩合と低精白混同してると知ったかにしか聞こえない

90 · 2017/07/30(日) 20:00:33.00

すげぇ。。。レスが重いワｗ
やっぱり国酒(酒・焼酎)は深くて面白いね♪

**呑んべぇさん** · 2017/07/31(月) 11:12:22.23

クラウドファンディングの例のアレすごいな
一瞬で30万集まったな日本酒なのに…

**呑んべぇさん** · 2017/07/31(月) 20:09:06.65

>>96
毎年購入しているよコスパ良くて美味しい
少し低温冷蔵で寝かせるのがオススメ

**呑んべぇさん** · 2017/08/01(火) 03:08:11.11

>>107
ほほう
くどき上手好きなんで今度買ってみるか

**呑んべぇさん** · 2017/08/01(火) 20:28:47.80

洌の純米大吟醸旨い
辛口だから暑い今の時期にいい

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 21:24:11.46

明鏡止水のチビT欲しいんだけど、中身も美味しいものじゃないといやだなぁ。
どんな味わいかな？

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 22:55:09.48

明鏡止水なら間違いはないでしょ
すっきりしてけど物足りなくない良い酒だよ

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 23:14:00.57

>>110
抱きで買った勢起は結構旨かったよ
綺麗で旨味もしっかりある感じだった

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 23:16:38.98

明鏡止水の中でオススメって何なのかな？
詳しい人教えて下さいm(__)m

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 23:58:31.45

>>111-112
あざーす！明日、チビTのがまだあったら買ってみようかな。

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 21:44:35.42

山本　純米吟醸　蔵付き分離　セクスィー山本酵母　冷やして飲む山廃　お燗はダメよ！

アホみてーなネーミングだけどそこは山本
夏酒とか言っちゃってるのってハズレばっかなイメージだけどこれは美味い！

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 16:21:09.14

写楽とくどき上手Jr.の酒未来そろそろかな？

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 19:58:39.78

>>116
寫楽純吟酒未来はまだ
くどき上手 Jr. 純大酒未来明日辺りから出始めるよ

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 20:12:14.84

写楽のメッチャ高い純米大吟醸出てるな
4合で2万

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 20:26:43.83

>>118
去年から出している極上２割ってやつね

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 20:38:29.43

いらね

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 20:47:21.63

磨きゃいいってもんじゃないよね

高級酒は菊理姫みたいな方向性のが
興味をそそる

**呑んべぇさん** · 2017/08/08(火) 21:02:23.95

去年より精米歩合進歩してるんじゃね？>>写楽

**呑んべぇさん** · 2017/08/09(水) 03:32:40.84

>>122
去年は22％だね

**呑んべぇさん** · 2017/08/09(水) 21:06:17.35

今年は羽根屋(´ｰ｀)夏の純吟

**呑んべぇさん** · 2017/08/09(水) 21:07:13.98

それと(´ｰ｀)篠峯の純米

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 01:03:43.92

早い蔵だともう少しでひやおろしが出るけど
暫くは日本酒好きな人は控え目な時期だね

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 01:36:43.18

最近はずっとビールに浮気してたよ
写楽酒未来が楽しみ

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 14:58:37.54

まあこの時期はビールだわね

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 15:46:40.77

くどき上手Jr.の酒未来来たね
飲んだ人レポよろしく！

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 19:05:10.43

写楽酒未来来たな

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 19:58:05.27

九平次って思ったより甘いな
ワインﾎﾟｲと思ってた

**呑んべぇさん** · 2017/08/10(木) 22:29:07.33

東洋美人の酒未来買ってもたｗ
くどき上手も酒未来出たのか

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 01:55:50.53

東洋美人の壱番纏ってフルーティーだけど酸が強くなくておいしかった

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 03:57:20.14

>>133
透明感があって美味しいね
高いからあまり買えないけど

**呑んべぇさん** · 2017/08/11(金) 22:25:27.71

プーチンに飲ませただけあるわ

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 08:32:41.95

山本は、なんと言うか丁度いいふざけ方だな。

珍妙なネーミングも、
滑り芸なのは分かってやっている感じ。
サブカル丸出し喜久盛や、
意識高い系笑四季まで行くとちょっと引く。

造りは本当に真面目だしね。
かといって新政レベルの変態ストイックでもなく。

まだプレミアつかないくらいで
買いやすいのがまた良い。

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 19:43:24.40

山本はネーミングはふざけてるけど、酒自体は美味い

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 20:52:36.19

喜久盛はラベル屋だからなぁ

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 21:22:54.39

山本のオススメって何？
PURE BLACKだけ飲んだ事あるけど、フレッシュで凄くキレが良かったなぁ

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 21:45:19.27

一番美味いのはピュアブラックだろうね
6号と7号やミッドナイトブルーとストロベリーレッドみたいな酵母違い同時に発売するのが面白いよ

**呑んべぇさん** · 2017/08/12(土) 23:53:23.91

>>139
山本わいん(和韻)

**呑んべぇさん** · 2017/08/13(日) 01:39:33.66

礼はいまいちだったな

**呑んべぇさん** · 2017/08/14(月) 17:48:10.46

お盆は何飲んでんのよ
久しぶりに土井鉄出たけど飲んだ人いる？

**呑んべぇさん** · 2017/08/14(月) 19:57:03.45

甘くない酒教えてくれ

**呑んべぇさん** · 2017/08/14(月) 21:18:03.57

ビール

**呑んべぇさん** · 2017/08/15(火) 01:22:54.27

>>144
黒龍

**呑んべぇさん** · 2017/08/15(火) 04:44:34.03

>>144
南部美人雄三SP美山錦

**呑んべぇさん** · 2017/08/15(火) 08:38:33.51

>>143
写楽酒未来

初めて飲むけど、写楽にしては辛口だね
ほんのり果実が香るけど、強めの苦味で切る感じ
去年もこんな感じなのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/08/15(火) 09:03:59.75

酒未来は全部そんな感じでしょ

**呑んべぇさん** · 2017/08/15(火) 09:25:45.37

>>149
花邑は甘いし、まろやかで苦味も強くない

**呑んべぇさん** · 2017/08/16(水) 00:02:30.33

>>144
一ノ蔵無鑑査超辛口

**呑んべぇさん** · 2017/08/16(水) 20:56:24.11

日高見

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 00:17:47.03

祝蔵舞の純米無濾過原酒が頗る旨い

ブドウの甘酸味とブドウの皮の渋味を感じる味わいでビックリした
これが凄くバランスが良くて甘口な赤ワインが好きな人もいけそうなぐらいだった

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 18:06:45.79

>>153
蔵舞いいよね。
アレ、ロットが二回か三回あるからいつのやつ？
生原だよね？

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 19:15:56.35

なんか最近澤屋まつもと変な名前の酒多いね

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 22:07:48.76

意識高い系の名前を付け始めると危ないな

**呑んべぇさん** · 2017/08/17(木) 23:45:10.07

>>154
火入れのロッド2だよ

２日目はメロンも出てきてまた旨い

**呑んべぇさん** · 2017/08/18(金) 00:24:31.94

>>155
守破離はいい酒だったけど他のは試してないな

**呑んべぇさん** · 2017/08/18(金) 01:08:09.20

>>153と>>157だけど

２日目の常温に近付いてきたけど

渋酸っぱい！！
ベルギービールのランビックみたい
どうやったらこんな風になるのか･･･
素晴らしい個性だと思ったよ
２日目はステーキとか脂っこい物と呑むのに推奨します

**呑んべぇさん** · 2017/08/20(日) 15:34:52.88

>>150
花邑開けたんだけど
まろやかで苦味もないし甘口濃醇だわ
冷で飲むのが一番かなぁ…一番甘さとコクが出る
暑いから冷酒もいいけどあんま冷えてるとなんとなく角がある

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 07:21:23.81

栃木行ったついでに大瑠璃純米大吟醸買ってきた
うまいけど期待が大きすぎたから満足感は低め
まぁまぁフルーティかついい感じの酸味がキレてこのスレでは好かれそうな気がした

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 17:45:14.00

>>161
発光路強力買おうぜ

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 18:22:20.34

>>162
なんかワロタｗｗｗ
小山市タレント揃ってんな

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 20:20:05.59

>>160
酒未来は花邑がダントツ1位かな
十四代は知らない

**呑んべぇさん** · 2017/08/21(月) 21:08:35.64

14代手に入る店発見ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 06:22:41.31

あっそ

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 17:11:23.98

>>165
教えてクレメンスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 18:47:43.10

すみの

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 19:36:29.71

えっ

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 20:31:25.81

そこで抽選ですよ

**呑んべぇさん** · 2017/08/22(火) 22:10:11.40

ハラデイ

**呑んべぇさん** · 2017/08/23(水) 00:05:02.87

かがたや

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 02:57:09.30

ひやおろし来ましたね

そこで皆さんに質問です
今年の夏酒で何が一番旨かったですか？

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 08:09:19.86

>>173
いづみ橋の夏ヤゴピンクうまかったな
ひやおろしは毎年ガッカリ感しかない

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 09:30:30.58

長陽福娘の薄にごり純米西都の雫かなあ
尤も、ここは夏酒じゃなくても旨いけど

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 16:19:33.18

十六代九郎右衛門の夏生かな

他にも旨いと思ったのはあるけどそもそも夏酒なのかという
ひやおろしは多分、大信州のを買って他は飲まないだろうな

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 17:44:12.60

鈴正宗がんばれ！

**呑んべぇさん** · 2017/08/24(木) 22:47:15.84

澤屋まつもとと川鶴くらうでぃが値上げって酒屋のメルマガに載ってた

**呑んべぇさん** · 2017/08/25(金) 08:31:30.08

くらうでぃはもうちょい高くても売れる

**呑んべぇさん** · 2017/08/25(金) 10:27:30.52

くらうでぃってアルコール度6%しかないんだな

夏酒は蒼天伝美祿が旨かった

写楽は酒未来よりも夏吟の方が好みだったな
酒未来は香りは甘いけど、味がドライ過ぎた

**呑んべぇさん** · 2017/08/25(金) 18:40:55.07

写楽はなごし、夏吟、初絞りだけかな。雄町は特徴なし、
愛山と酒未来は味落ちるの早すぎ

**呑んべぇさん** · 2017/08/25(金) 23:59:58.45

>>181
写楽は、愛山に関しては同意だが、
酒未来は時間が経った方がまろやかさが出ていいと思ったけどな

なごしざけはまだじゃない？

写楽全体では、生の山田が一番好き
今年の播州山田はイマイチだったけど

**呑んべぇさん** · 2017/08/26(土) 10:39:03.29

澤の花ささら超辛口吟醸

2000円台前半とは思えない味わい。
雑味なくすいすい飲めてしまう。変なアルコール臭さもない。うまい。

**呑んべぇさん** · 2017/09/01(金) 10:19:39.88

昨日酒屋でくらうでぃ買ったら9月出荷分から値上げっていってた

**呑んべぇさん** · 2017/09/01(金) 10:31:26.97

値上げしすぎだろあれ
一升瓶500円って

**呑んべぇさん** · 2017/09/01(金) 22:25:36.03

楯野川が精米歩号1％のお酒を10万でだすね

**呑んべぇさん** · 2017/09/01(金) 22:45:44.27

削ればいいって流れやめて欲しいわ

**呑んべぇさん** · 2017/09/02(土) 03:23:32.38

>>185
原料米不足も原因のようだが何か作り方とか色々見直すみたいね

**呑んべぇさん** · 2017/09/02(土) 10:11:32.59

野口尚彦研究所の新作どんなかんじだろうか

**呑んべぇさん** · 2017/09/02(土) 18:53:54.72

陸奥八仙　ひやおろし買ってきた。
楽しみ( ^ω^ )

**呑んべぇさん** · 2017/09/02(土) 18:59:12.31

ひやおろしは今年も田光と秀鳳かな( ´∀｀)

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 01:56:55.12

誰か、楯野川　光明　精米歩合1％　買う予定の人いる？
とある酒屋では予約即いっぱいになったとか聞いたが。

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 02:03:29.10

来福の８％で我慢する

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 07:20:36.02

最近の楯野川の企画はいまいちだな。
山川光男も後追い臭しかしないし、たてにゃんもスベったし。

全量純大を掲げてしまったから、研ぐしかないんだろうけど。

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 10:02:18.06

来福が1％作ったら、３万位で売りそうな予感w

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 19:06:43.63

1%とかどっちが糠か分かんねえな

**呑んべぇさん** · 2017/09/03(日) 19:08:18.37

その通り

**呑んべぇさん** · 2017/09/04(月) 05:57:38.93

米は出羽燦々だけど、山田錦だったらもっと高いんだろうなぁ。
特A地区ならなおさら。

**呑んべぇさん** · 2017/09/04(月) 06:48:21.79

>>198
1パーセントのことなら山田の特Aでしょ。

**呑んべぇさん** · 2017/09/04(月) 07:19:45.69

勿体ないな
残りの2～50%で酒は作れますか？