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【地酒】日本酒同好会スレ16合目【銘酒】【猿禁止】 [無断転載禁止]©2ch.net

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0001呑んべぇさん
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2017/09/06(水) 12:17:18.16ID:ODcmWrAM
[お約束事項]
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的(酒屋・オークション)の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです
◆お酒は20歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。

※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ15合目【銘酒】【猿禁止】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1491814854/
0083呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 20:02:34.90ID:Bp+exUbu
>>80
いやー、話が噛み合わないとはこのことか

俺は一貫して、お前の異常な説明をいちいちつける行為を異常だと言ってるのよ
誰も獺祭の説明の中身についてなんて言ってないわけで
過剰な説明を書き続ける行為と、過剰な説明の中身の話と混同されてゃ困るのだけどな
0084呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 20:11:53.63ID:Bp+exUbu
まあ、中二病という言葉が出てきたのでいうなら
獺祭に異常な粘着をしてる中二病くんが他人に対して中二病と言っても
他人を中二病呼ばわりする前に自分の中二病を治せ、としか言い様がないわな
0085呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 20:11:57.40ID:qKdwAMzG
>>82
ルポライターとしては取材先の都合のいいことを自分に酔った文章で書くだけでブレはない、と言うか能力が微妙で単調。
ブレブレなのは政治的な発言ね。

>>83
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭の話にムキになって長文で言い返し続ける理由をまず聞かせてもらおうか。
0086呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 20:35:36.91ID:Bp+exUbu
>>85
ごめん、マジで聞くけど
いちいち獺祭にお前が過剰な説明を入れる行為とお前が書き込む過剰な説明の内容の話
この2つが全く別の話だと理解できないの?
前者はお前の行為についての話な、後者は獺祭の説明についての話な

お前の行為の話を追求するとどうして獺祭の説明についてムキになってるという話にすり替わるの?
俺は別に説明の中身については何も言ってないよ
言ってるのはお前がいちいち過剰な説明を書き込む行為な、理解できる?

別に獺祭じゃなくて他の銘柄でも過剰な説明を入れ続けるのはおかしな行為なんだよ
獺祭だから注意してるんじゃないよ、ひたすら過剰な説明を入れ続ける行為が異常だから注意してるんだよ
0087>>27
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2017/09/13(水) 20:58:11.53ID:FGrMhmfu
なんか荒れてきたね…。
話題変更に乗ってくれると嬉しい。

おまえらが普段宅飲みするときに鉄板なおつまみと酒ってなに?
多分、みんな高い酒を言いそうだけど普段飲みならリーズナブルな酒も良いよね。
ちなみにじぶんのおすすめのおつまみはキャベツをざく切りして塩だれを垂らしただけのもの。
塩だれは叙々苑の塩だれかな。
0088呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:08:57.50ID:qKdwAMzG
>>86
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭の話は何かまずいのか?

>>87
そういうツマミがある居酒屋は月桂冠かな。
0089呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:14:05.83ID:Bp+exUbu
>>88
獺祭の話をする時に、普通に獺祭と書き込まないで
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭と書き続ける行為が同じとお前は言えるかな?

月桂冠には過剰な説明してないのだから、獺祭にだけ過剰な説明を書く整合性が全く取れてないぞw

月桂冠は普通に書き込んで獺祭には過剰な説明そする、この違いを説明してみな
0090呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:17:07.33ID:Bp+exUbu
おっと、タイプミススマソ
正しくは
月桂冠は普通に書き込んで獺祭には過剰な説明をする、この違いを説明してみな

だわ

>>87
ごめんね
この獺祭粘着君はもう何年も獺祭に粘着してる荒らしなんだわ

俺のオススメはチーズかな
クリームチーズに鰹節と醤油で美味しいよ
0091呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:17:15.85ID:93+ed1mE
そうは言うけど、すきやばし次郎は賀茂鶴のゴールドしか置いてないんだぜw
これが一番寿司に合うとか言ってw
0092呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:22:45.15ID:qKdwAMzG
>>89
古都京都で伏見の名水を使い金賞常連蔵で生産してる月桂冠と言えばいいの?
毎回書くようにするわ。
0093呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:27:32.45ID:qKdwAMzG
>>91
ゴールドだけなのかな?
賀茂鶴なら本醸造あたりのほうが寿司に合う気が。

賀茂鶴も安倍総理が弱腰無能オバマを連れて行ったミシュラン三つ星店御用達とか枕詞いる?
0094呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:29:55.41ID:Bp+exUbu
>>92
あれ?
液化仕込みを編み出した四季醸造で大量生産の月桂冠
とは書かないんだね?
月桂冠は獺祭以上に大量生産の蔵元なのに、それを強調しないなんておかしいねぇw
なんで獺祭は大量生産を強調しようとするのかな?
日本一の純米大吟醸の売上を誇る獺祭、でいいじゃないか

まあ、その前に、普通の人なら、いちいち余計なことを書き込むのがおかしいと思うものなんだけどね
0096呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:37:09.61ID:qKdwAMzG
>>94
大量生産って何か問題あるの??

>>95
そんな質問があったのか。
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭でも食前酒に飲んで蕎麦を食べては。
0097呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:38:28.52ID:VfVC923u
酒未来(´ー`)栄光富士
0098呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 21:41:28.30ID:VfVC923u
獺祭(´ー`)旨いのにね、
0099呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:44:47.78ID:Bp+exUbu
>>96
大量生産の是非の話じゃないよ
獺祭に大量生産をつけるのならば獺祭以上に大量生産をしてる月桂冠でそれをしないのはどうしてなんだい?
という話だよ

君は話をわざと混同して有耶無耶にしようと癖があるね、それはダメだよ

結局、君は獺祭に安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭、と
人によってはマイナスの感情をむける言葉を獺祭にだけひたすら言い続ける粘着荒らし、という話なんだよ
月桂冠はそういう人によってはマイナスになる要素を入れようとしなかったのがその証拠だよ
0100呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:47:16.44ID:VfVC923u
>>87
トマト(´ー`)だな、カット野菜にドレッシングが良い
0101呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:49:48.89ID:Bp+exUbu
まあ、そもそも肯定のプラスの言葉でも
ひたすら言い続けるやつがいたらそれも異常で怖い話だけどね

まあ、結局は普通に書き込まないことがおかしい、ということなんだけどね
0102呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:52:42.03ID:qKdwAMzG
>>99
安倍総理とか大量生産とか嫌いなのって反日左翼の人くらいじゃない?
日本人の数%もいないのでは?
数%の反日左翼の人ならゴメンね。
0103呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 21:58:15.09ID:Bp+exUbu
>>102
まあ、肯定的な言葉でもひたすら言い続けると気持ち悪いのだけどね

結局、結論的に言えば、どうして君は単に「獺祭」と普通に書き込まないの?
いちいち過剰な説明をつける行為は気持ち悪いし怖いし異常なんだよ
獺祭の話なんてどうでもよくて、君は異常者だって自分で公言してるという話なんだよ
わかる?
0104呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 22:01:43.53ID:VfVC923u
獺祭(´ー`)旨いけどね、
0105呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 22:03:13.17ID:Bp+exUbu
ごめんね、獺祭美味しいよね
手に入りやすくなった今、初心者におすすめするには手頃ないい酒なんだよね
0106呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 22:07:10.04ID:QGGEcCsT
マンドクサっ
0107呑んべぇさん
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2017/09/13(水) 22:25:08.55ID:qKdwAMzG
>>105
そうそう、安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭はアマゾンとかで簡単に手に入るし初心者に勧めやすいね。

>>104
大量生産の山田錦大吟醸として悪くないね。
0108呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 22:27:34.79ID:QGGEcCsT
山口県の酒スレ見てきたった(笑)
0109呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 22:37:44.71ID:VfVC923u
>>107
次は(´ー`)酒未来かな
0110呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 22:46:24.32ID:Bp+exUbu
結局単に獺祭と書くことが嫌なだけの荒らしなんだね
まあ、異常性粘着性を証明できたのでこれで止めとくか
これ以上言っても無駄そうだし、異常な書き込みを辞める気もなさそうだからな

テンプレに変な枕詞をつけないこと、というのを追加でお願いします

そもそも説明なんてのは本来求められてからするものなんだよけどなあ
0112呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/13(水) 23:05:18.02ID:AHOIWn/t
安酒の獺祭の話でそのレスおかしくね?
必死に言い返すやつも意味不明
言われてるようにウザいパヨク臭
0114呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 09:56:00.68ID:rr18Tp20
食中酒は飲み過ぎ食べ過ぎるから体に悪いだろ?
0115呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 10:19:18.75ID:ED/PudND
炭水化物と酒を一緒に飲むのはバカ
0116呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 10:25:35.53ID:rr18Tp20
どうして?
0117呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 12:18:46.87ID:iWP2gi/2
フライドポテトつまみにビール飲むだろうが。
0118呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 13:44:49.24ID:ED/PudND
確かに芋系と一緒に酒は飲むねただ、ご飯物や麺類やパンと日本酒を一緒に飲むのはおかしい
0119呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 14:03:13.76ID:Y+cofaa2
なにがおかしいんだ?
昨日はペンネ食いながら飲んでたんだが
0121呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 18:08:04.43ID:Cj5b6BWT
日本酒にもいろんなのあるのにね
0122呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 19:49:09.74ID:C0x4jLSb
獺祭が大量生産でも12階でもいいけど
安倍はウザイ。政治話題入れんな
こんどから荒らすなら安倍を抜け
まぁ本当は荒らさないのが一番だが
0123呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 20:09:26.85ID:d0A7Y1tJ
地酒マニアってアベガーアベガー言ってるパヨクが多そう。
だから面白がって書いてるんだろうな。
0124呑んべぇさん
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2017/09/14(木) 21:42:30.11ID:C0x4jLSb
なんか思わず書き込んでしまったが、スレチですまん
NGワードに突っ込んでおくよ
ただ、政治、宗教、スポーツの話題だす奴はまじクズだと思う
わかっててやってるんだろうけどな
0125呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 21:44:19.79ID:d0A7Y1tJ
ジジイは何でも車に例えたりするし言い出したらきりがないけどな。
0126呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 21:59:02.85ID:dC4DqikD
フライドポテトにビール⬅わかる
ペンネにワイン⬅わかる

日本酒も合うの?
0127呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 22:16:17.92ID:d0A7Y1tJ
>>126
世界的には
ビールを飲むときは無闇にツマミは食わない、
パスタは最初に食べてワインはその後の料理と飲む、
が正解では。
日本人は食べ続けながら飲むし、
チューハイでも焼酎でも料理と飲むくらいだから、
日本酒なんてぶっちゃけ何とでも合う。
0128呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 22:28:53.89ID:dC4DqikD
>>127
グラッチェセニョール
とりまサンマと日高見ひやおろしで締て帰路に向かいますわ 今宵も良い酒を
0129呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 22:34:33.80ID:d0A7Y1tJ
>>128
そういう季節物を合わせるのこそ日本人らしくていいよ。
0130呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 23:22:46.09ID:ZO6K5HpR
肉や魚より野菜をツマミにして飲んでるなぁ。山芋のぬか漬けに山葵をのせたのが良かった
0131呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/14(木) 23:28:38.75ID:+C4hXodH
そろそろ自家製いくらに日本酒の季節
0132呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 06:16:05.83ID:wdRFC1sG
>>131
だから、何?
0133呑んべぇさん
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2017/09/15(金) 07:21:21.98ID:NVDF4NOe
>>131
醤油をかけてと(´ー`)
0135呑んべぇさん
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2017/09/15(金) 08:37:33.21ID:VRvlvt/+
いくらに醤油と日本酒を漬けるっていうレシピの話題
0136呑んべぇさん
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2017/09/15(金) 09:55:21.12ID:7Mg4HTsL
コレステロール値が気になる人はひかえたほうがいい?
0137呑んべぇさん
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2017/09/15(金) 10:03:36.79ID:kk/KdApq
>>136
コレステロールはヒトの体内でも合成されるので基本的には何を食ってもそう変わらん。
でも、健康を気にする人は酒は控えめに。
アル中や酷いガンマGTPの値を公言しちゃう出入り禁止コテハンみたいにならないようにね!
0138ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
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2017/09/15(金) 11:59:53.22ID:XRHIviaU
バカが何かの受け売り知識をご披露しているようだが信じちゃ駄目だよ
食品のコレステロールもコントロールしないとまずいことになる
低学歴なバカが言うことは無視しなさいと高学歴で金持ちの俺が言ってみる
0139呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 12:31:45.64ID:kk/KdApq
>>138
アル中で肝臓病の自宅警備員が言うことは参考になります!
0140呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 13:09:10.97ID:sziCuFY/
日本酒みたいに大した歴史のない酒は
なにと合わせて飲むのがいいなんていう
成熟した段階になってないから
好きなものつまみにいろいろ研究するのがいいよ
0141ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
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2017/09/15(金) 14:37:33.58ID:XRHIviaU
それはバカな意見だね
フレンチもイタリアンも昔とは全く違う料理だよ
ここ50年見てもフレンチなんて別の料理くらい変化している
貧乏人は気づかないだけだろうね
0142呑んべぇさん
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2017/09/15(金) 14:58:52.80ID:kk/KdApq
>>141
50年生きてるアル中で肝臓病の自宅警備員さんが言うことは参考になります!
0143呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 15:29:49.20ID:VRvlvt/+
日本酒のアテなんてマクドナルドのポテトでいいだろ
しょっぱくて最高
0144ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2017/09/15(金) 15:31:08.39ID:XRHIviaU
それは何?食べ物の名前?
0145呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 15:31:29.58ID:qSiW64KR
やれコレステロールだの塩分だのそんなもん気にしてたら飯も食えんし酒も呑めんわ。
見境なくバカ食いバカ呑みするから気にしなきゃならんハメになるんだよ。
何でもほどほど、腹八分目に抑えることだけ考えときゃ、その範囲内で好きなだけ食って好きなだけ呑める。
0146ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2017/09/15(金) 16:09:41.96ID:XRHIviaU
腹八分目で好きなだけって矛盾に気づけないお馬鹿さん
0147ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2017/09/15(金) 17:05:12.87ID:XRHIviaU
好きなだけって日本語が理解できない知恵遅れ
やっぱ学歴が低いなあここは
0148呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 18:01:25.43ID:h6ucloNp
>>147
食べ物と飲んだ酒の事でも穏やかに書いておきなよ
参考にして山間とか一応飲んでみたりしたからさ

児島湾でアナジャコを食べて美味くなっている青ウナギの話とかそういう方がずっといい
0149呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 18:30:00.23ID:7Mg4HTsL
>>137
なるほど
>>145
健康診断で、ガンマは基準値内だったが、LDL-コレステロールは超えていたから
ついつい飲み過ぎ、食べ過ぎてしまうから、腹八分目で健康な人はうらやましい
0150呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 19:24:38.06ID:wsrwQGGV
>>149
 
209 名前: ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日: 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
0152呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 20:22:52.96ID:J5lhoBp6
>>141
料理の話をしてるんじゃないよ
酒の話をしてるんだよ
0153呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 22:07:28.97ID:ykktkvrl
飛露喜の純米大吟醸手に入れたんだが
これ旨いの?
初のヒロキ
0154呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 22:35:55.40ID:Ud5xDet2
>>153
酔っ払い過ぎ(´ー`)
0155呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 22:41:02.77ID:+/DrTGAb
>>153
そういうコンサルタントが無理やり作った銘柄が地酒衰退の現況。
持ち上げられても、品薄商法は問屋は儲かるが、造り酒屋は儲からん。
0156呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:06:08.46ID:ru1xn1kZ
>>147
(´ー`)すいませぬ。
0157呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:10:40.55ID:ozk3V1z9
>>155
造り酒屋は儲かってるだろ?
高級外車乗り回してるじゃん。
0158呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:12:33.31ID:Ud5xDet2
>>148
上越(´ー`)鬼山間、赤間、青間?
0160呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:16:39.91ID:Ud5xDet2
>>157
ただただ呑まして貰う人(´ー`)酒造の人の違いだな
0161呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:31:52.11ID:ozk3V1z9
>>159
だから飛露喜。
あの周辺っつーかはせがわ周りははポルシェだのフェラーリだの乗り回してる蔵元だらけ。
0162呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:49:26.40ID:ykktkvrl
>155
あんまり期待できないか・・・
明日開けるわ
0163呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/15(金) 23:50:23.01ID:ykktkvrl
>>154

しね
0164呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/16(土) 00:11:51.58ID:vvMWjurU
蔵元の悪口言えば通だと思ってるバカが多すぎだね

飛露喜は今の流行りにそった美味しい酒だよ
今の流行りが好みにあわないなら仕方ないけどね
0165呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/16(土) 00:55:15.65ID:dfn6G1w7
飛露喜とか而今の純大って敬遠されてる。
それを察してもらえれば。
0167呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/16(土) 07:04:19.86ID:HLdFEOB3
>>166
ブラックだから経営者だけは儲かるんじゃない?
0168呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/16(土) 08:26:57.66ID:34ri3z6I
車は会社名義にする手もあるしなぁ
殆どの地酒蔵が赤字申告してるようなのであれこれやってるよな
0169呑んべぇさん
垢版 |
2017/09/16(土) 08:32:22.37ID:wgXnXt1F
>>166
日本酒自体が利益率が高い商品なんじゃなく
飛露喜クラスなら現状出荷すれば即完売状態なんだから当然儲かるだろう
逆にあれだけ売れててポルシェ程度乗り回せるくらいの利益が出てなければ無能経営者だよ
飛露喜だって誰も買わなくなれば御湖鶴みたいに潰れるだろうよ
0170呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 09:00:05.19ID:TYT4u0Fe
殆どの地酒蔵が赤字申告なのは本当に多くの地酒蔵は利益無いってのもある。
品薄感のあるメーカーは結構な黒字を出してる。
0171呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 09:40:59.28ID:vvMWjurU
御湖鶴は酒自体は売れてたよ
あそこの問題は赤字の起死回生のために設備投資してそれに押しつぶされたパターン
いい酒作れるようになってもそのために借金を大きくしすぎたんだよな
0172呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 09:47:55.15ID:+IlMqRGY
写楽の社長はフェラーリてほんと?
0173呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 09:54:09.64ID:q7m0lwyJ
>>172
本当
>>171
あそこは酒自体も売れ行き落ちててアウトだよ。
ってかはせがわがプッシュしても
ほかと違って酒が消費者に受け入れられてなかったから飲食店や酒屋の店頭で在庫がだぶついてた。
0174ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
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2017/09/16(土) 10:02:39.68ID:1i/HyDYf
フェラーリをありがたがるなんて田舎者丸出しだね
スマートな経営者はテスラだよテスラ
日本の自動車メーカーにとって大いなる脅威だから今朝の日経にもEV記事がでかでか
なのにテスラのテの字も出ていない、広告費を沢山出しているメーカーからのプレッシャーか?
お金に余裕がある人はテスラに一度でいいから乗ってみ?そこには未来がある

日本酒にはこういう変革は無いのかな?どこも似たような味ばかり造って面白くないよね
そう考えると杜氏なんて必要ないと言い放った旭酒造は評価できるね
0175呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 10:12:47.05ID:rWIWtEW/
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭のせいで地酒はジリ貧だな。
次々変わったものを造って余計にニッチになっていく。
0176呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 10:24:18.97ID:qmKsJZou
御湖鶴は過剰投資2億くらい投資して
1000石くらい売らないといけない経営計画立てた感じ
最初は700石くらい出してたけど潰れた時は500石くらいだったとか
まあ地元にろくな地盤なしで1000石売ってるのって而今と九平次くらいと考えたら
そら無理だわってなるよね
0177呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 10:52:47.29ID:LJmXV/f+
なんかパストライザーだの、瓶貯蔵用冷蔵庫だのサーマルタンクだの考えると何億あっても足りない感じ。
一般に1000石超えると設備投資に資金回せる、とか聞くけど、それを前提に経営計画立てて、実際にはその半分まで落ち込めば破綻するよな
0178呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 14:35:10.61ID:6ZYOKUER
上川大雪飲んだけど、うーん何かどっち付かずな感じ
0179呑んべぇさん
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2017/09/16(土) 15:32:26.34ID:vvMWjurU
流行りの酒に寄せていくのは売れる道かもしれないけど言い換えれば他にも似たような酒があるってこと
そこからの独自性がなければ埋もれてしまうのよな
それなりに売れる程度で返せる返済計画だったらまだ良かったかもしれんけど
話を聞く限り、結構無理のある計画だよな


そこそこ美味しい酒を作ってただけに残念な話ではあるけど
0180ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU
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2017/09/17(日) 09:38:15.91ID:ubOzkgrH
たったの2億で過剰投資と言われる世界なんだなあ、地酒業界は
それで大手メーカーとやりあうのかと思いきや客層が違うわな
0181呑んべぇさん
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2017/09/17(日) 09:39:54.05ID:SAFMF5JR
安倍総理と仲良しの大手清酒メーカーが12階建て巨大工場で大量生産してる獺祭とやりあうのは難しいよな。
客層も被ってきてるし。
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