【佐賀の】 鍋島 5 【日本酒】
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1乙。ガチンコで飲み比べてみるとゴールドとニュームーンが想定以上に似ていて、
コスパ的に虚しくなってきたので飲み比べの相方をそれぞれ別の蔵のものに替えた。 NewMoon予約した店に聞いたが、 まだこないらしい。
大丈夫かな?田舎は困る。 支店のある店で一店しか入荷してない謎w(本当に入荷したないのかは分からない) 冷蔵庫に予約のニュームーン名札付きでこっそり置いてるのに「予約は出来まへん」
常連だけ相手にしてるんだねやはり。 ニュームーンゲット!
甘い甘すぎる!
花浴びよりも甘い 蔵近くの地酒屋には普通に置いてある
今週末も行く用事があるんでおかわり買ってくるゎ
今期の新酒は鍋以外もどれも想定以上に旨い ニュームーン、先週末に四号瓶4本と一升瓶1本購入。
四号瓶2本は頼まれて購入した酒なんだけどね。 >>24
去年もその店スレに出たよね
新月の時期じゃないけど まあ、無濾過生だから当たり前なんだが
めっちゃ濃いぞ>ニュームーン
特に今年のは濃い、そして甘い やっと鍋島も元に戻ったか
てか今回はどの蔵も当たり多いかな
とするとやはり米に原因もあったか 数年前の最高だった新月とはまた違うけど、今年もかなりいいね
皆が言うように甘味がかなり強い、後半も甘味がフェードアウトしていく感じ
数年前のは膨大な果実味、今年のは和三盆のような甘味、花陽浴好きな人とかも気に入るんじゃないかな >>28
バカ舌なんたから、うまい、マズイでいいんだよ。
よけいな講釈はいらん ニュームーン、開栓したらどれくらいの日数で呑み切る? >>33
11月の出荷分はもう在庫ないんじゃないかな?
12月入ってから二回目の出荷があると思う。
>>34
アル中… 濃すぎて、まったくツマミに合わなかった
まあ、無濾過生なんで当たり前だがw >>36
ピザと一緒に飲んだよ
甘口の白ワインみたいな感じに飲めた 朝店に電話したらニュームーンの在庫あったので、着払いで注文書しといた。意外と残ってるのかな。 俺はもういいや
ニュームーンは年に一度4合瓶1本飲めばいい ニュームーンってホントに美味しいの?
さっきメルマガで入荷したって来たけど、買おうか迷ってます。 >>44
今しか呑めないんだから、とりあえず注文! >>45
分かりました、明日酒屋休みなんで明後日買ってきます。
ありがとうございます。 ニュームーンよりも夏に出る愛山大吟醸が好き
高いんだよなあ 今年は苦かったね
でも3年前の愛山大吟醸はマジでさっぱりして甘くて美味かった ●年前はうまかった
●年ぶりにうまくなった
その話孟秋田
どんだけ造りがブレブレなんだよこの蔵
本当にプロなんか? >>50
造りのブレが原因かな?
26BYは近年稀に見る米の出来が良かった年だって言う事を忘れちゃいけないと思う。
27は悪い、28は良くない、29はなかなか良い感じで期待出来るみたいなので今期の酒で造りがブレる蔵かハッキリするんじゃないですか? この蔵はコメの出来次第なところがある
杜氏がそれを言うと言い訳のように捉えがちだけど 出来の良い米を貯蔵して、古米でもいいから数年使う方が良いんじゃないか?
これほどブレルならば >>50
もうダメだと思う。この蔵。
もっと高い山田錦45今日飲んだけど、
発売当初の4割戻し程度だった。
今年、純米大吟醸の11000円ちょっとの酒買った人いる?
ちょっとヤバイぞこの蔵。 昔よりマズくなった話はもう聞き秋田な
問題は昔より売れなくなってるのにバカ高い酒を新たに出してる事じゃないのか おはようございます、46です。
とりあえずニュームーン買って来ました。
来週開けようと思うので、それまで楽しみにしときます。 >>61
まじ?しばらくスルーしてたけど久々に買ってみようかな。 >>62
ありがとうございます。
いつも特本ばっかりで季節限定は裏以来久々です。 スーパームーンを見ながら、ニュームーンを頂きました。
しかし、外は寒い!! 聖地でオレンジ生買ってきたんだがマッズ!
腐ったブドウみたいな後味、これ造り失敗だろ 特別純米の生はそこそこおいしかった。なのでニュームーン買ってみた。 特純の新酒飲んだ。
シュワッシュワッでなかなか良かった。 >>71
前からそんな感じ
同じ出荷分でも味が全然違うし >>74
だから鍋島って買えないんだよね。
醸造年度の差、ロットの差が有りすぎる。
当たったら良いけど、ハズレたらまずくて飲めない酒だもの。 ニュームーンって開けたてが美味しい?
それとも2、3日待った方がいい? のが好き。
連投スマソ、書きかけで送信してしまた。 >>84
線が細かった部分が太くなる、輪郭がはっきりとするって言うか。
デメリットもあるけどね、若干ノイジーになる。
自分の好きな飲み方したら良いのよ、85はアホ。
2本買って1本はすぐに、もう1本はちょっと置いてから飲んで好みかなって方の飲み方したら良い。
俺は寝かした方が好きだから寝かして飲む。 うわ〜。
特別本醸造のアームストロング冷蔵庫の奥から見つかった。
ヤバイかなと思って、開けてみたら全然吹き出さなかった。
これ捨てかと思って今飲んでみたら、
甘味は多少減ってるけど、炭酸系がまだまだ行けて、ウマイ。
これ飲まないで売れば良かった。瓶見たら2014、3製造年月になってる。 生オレンジはフレッシュな内にぬる燗にしてごらん
うまいよ >>89
それより、またあの酒店3本注文したらニュームーンが1本が注文出来ます。って売り方で、
ニュームーンの販売始めたけど、
これって法的に問題無いのかな?
たしかどこかの官庁が是正勧告って出して無かった? なんで俺に絡んできたのかイミフw
NM!NM!言ってくる層とは考えも好みも合わなそうなのにな俺
生オレンジ不味いとかあったけど驚きだ、むしろ鍋島の中で一番まともな酒じゃん
だからぬる燗にもいける
他は特に興味なし(一応ほとんど飲んだ経験あるけど) ここ2年ダメだったニュームーンも持ち直したな
だがまだ2014年のニュームーンではない 今、都内の某店寄ったら、新月の4合まだあるじゃねぇか
やっぱ確実に人気は落ちているんだな 置いてる=人気が落ちてるって
客がそんな思考だから
蔵もネット通販禁止とかプレミア戦略に走るんだろうな >>97
去年の同時期に比べて、同じ店での売り上げが落ちているようである
と、解釈していただければ そういう店もあるんだ。買ってる店では去年いつまであるんだってくらい残ってたけど今年は一瞬で完売してたから一概には言えんみたいね。 >>95
ステマってわけじゃ無いが
>>24
の店だよ
あと、4本は冷蔵庫にならんでた >>101
俺も去年の新月は結構好きなんだが
特に苦味が強いところ
苦いの好きなんだよね >>107
個人的な好みは意味ない
一般的には2014が近年では最高って言われてると思うよ >>109
以前のを否定してるわけじゃないよ
まぁ15と16と17しか飲んでないが、どれもそれぞれ旨いと思うんだけどなぁ
単に瓶ごとの個体差で不味いの引かなかったのか? ちなみにさ、14が近年最高だとして13以前はどうだったの?
たまたま14だけ旨かったってこと?
全国的に酒米が良かったから、他の蔵も良い年だよね? >>113
確かに2014は酒米の当たり年でそれを基準にしたら2015も2016も落ちるっていうか別物?
鍋島は瓶詰めされたもので当たり外れの個体差が特に大きいと思う。
2017は酒米の出来が2014まではいかなくともなかなか良いらしいから期待してますけど、鍋島で生飲むのはニュームーン だけで良いかなって思ってます。 >>114
「鍋島で生飲むのは〜」のくだりから、火入れの方が旨いと読み取ることも出来るけど、どういう意味?
火入れの方が旨いってことかい? ニュームーンの12月出荷されたけも、先月のと味は違うのかしら? 最近は食事に合う辛口が好きになったので鍋島を卒業した >>124
俺もほぼ卒業。
ここの酒ブレ多くて怖くて買えない >>128
いつも話題になる鍋島の苦みって、以前の成功した年って無かったよね?
近年の酒質に苦みが出てるから、鍋島まずくなったんじゃね??? 年末、タイ旅行に行けなかった、某富裕層投資家の粋な昼飯、さるこ氏と一緒(都内の某高級タイ料理店)
https://i.imgur.com/dAbt4Ct.jpg >>133
ブラックラベル、自分は手が出せない価格帯 鍋島ホワイト
今年はすごいうまい
去年の水のような真っ平らな酒から一変してまた発売当初のメロン味にしてきた 正月帰省で鍋島の特別純米2本とオレンジラベル1本と別銘柄だが福田の純米大吟醸を宅急便で送った。
ちなみに田舎は九州。正月親戚集まりで意気揚々と特別純米を開けた、渋苦、不味い。こんなはずは無いとオレンジを開けた。少しマシだったが美味しく飲めるレベルでは無い。最後の福田だけがまともな味だった。美味しかった。鍋島を後悔した。 正月でそのレベルの酒にしたやつが悪い
せめて四合5000円レベルのは欲しい 特別純米でも美味しい時は本当に美味しいからね。昔はもっと味が安定してたんだろうね。
今は本当に残念な状態ですね。 昨年買っておいたニュームーンおいしおすなぁ。
買った二本ともうまうまうま。 >>146
ニュームーン、半年寝かせたらどんな味に変わる? >>147
甘酸っぱくなるみたいよ、俺は9月に開ける予定 ニュームーン5年前から揃えてますよ。いつ飲んだらいいのか判らない。 >>137は本当の話かあ?
わざわざ九州の田舎に、九州の酒買って送るってのがナンかなあ
普通に実家のほうでずっと昔から飲んでる土地の酒があんだろ
あえて酒送るならヨソの地方の有名酒を買うわな普通
十四代やら而今やら飛露喜やら 137です。
当方もう30年ぐらい東京に住んでいて、15年ぶりぐらいで正月に九州の本家に顔を出したので
九州の酒を送ってみんなで飲みたかったんです。結局福田をあっと言う間に飲み干して、
焼酎の”しろ”を延々と飲んでました。でも楽しかったですね。 >>155
うまいこと書くね。
結局、鍋島は当り外れあるから気を付けましょうって事ですね? いまいちよう分からんな
東京で九州人が集まるから九州の酒買い集めて新年会なら分かるし、普通はそんな感じでしょ
佐賀で鍋島なんか売れてないしありがたがられないじゃん
天山に東一でしょうに
正直なんか釈然とせんわな
東京から帰郷するから、東京にもこんなウメー酒もあるんだぜっつって屋守全種もってくとかなら分かるんだが どうでもいい
ただリアルだとあなたはとにかく面倒くさいやつっていわれてるのは確かだろうけど ほんとどうでもいい
結局大都会東京には旨い酒が全国から集まってきてるんだぜ〜
ドヤ〜
に、なりがちだわな
そして持っていく本人は気が付いていない
本人には旨いありがと、しか言わないのに、心の中で東京かぶれと思われてるともしらずに ニュームーンが2合ほど残ってたから飲み比べようと福田の純吟買ってきた。
普通に鍋島の方が美味かったんだけど…… >>160
そらニュームーンと比べたらダメでしょ。鍋島の存在価値はニュームーンうまく出来るから蔵として存在出来るのだから、それ以外の酒はダメだけどね。 訳 鍋島のダメさを体感したいのならニュームーン以外を飲むべし 今年もきたしずく出すってな
しかも一升瓶のお出ましやw >>167
きたしずくって玄米安いのかな?
コスト安く作れるから、きたしずくの酒に執着するのか? 売価に占めるコメの調達価格なんてたかがしれてるやろ、余程の高級ブランド米ならまだしも 他の蔵でも、使用している所があるけど、
「きたしずく」そのものが酒米としてどうなの? どうにかして新しい酒米を当てて目新しさを出したいけど
味が伴わないことが多いよね
きたしずくなんて不味くてもう買いたくないよ 鍋島のきたしずくは旨い不味いは置いといて九州の蔵が北海道の酒米使うって言うお遊び的な要素もあるんでしょ?
鍋島でも好評を得ていた雄町の系統ってのもあるし。
結のきたしずくはまぁまぁいけるみたい。 五百万石もまともな品質で出せない蔵が、きたしずくで酒作っても旨い酒作れるはずが無いな。 きたしずく高いな6000位か。
まずいくせに高いな >>170
割合、美味い酒作る所多いと思うけどな
膨らみはあんまりないが、甘みの奥に独特の清涼感があると思う
まあ作りによって全然違うと思うが
姿のきたしずく辺りは鍋島好き向けだと思った
結もそれと比べるとサッパリしてるが、なかなか良い >>177
此処数年前に開発された酒米だから、そうなるんじゃないの?
>>178
他の蔵もこの酒米をモノに出来ていないから、他の蔵を出し抜いて遣ろうと思っている
しかし、結果はあのざま >>179
情けない蔵ですね。
相当評判落ちてる事も、蔵は意識して無いのかな?
理解に苦しむ。基本の酒もここ最近評判が悪くなってると言うのに、 きたしずくって1800まで出して、
いったい誰が購入するんだろう?
ここのスレや720購入して痛い目になった人は、
もう鍋島きたしずくは買う人はいなくなると思うんだけど? くっ、こんなところで運を使っている場合じゃないんだが…
おみくじ! 今期のニュームーン旨かったからオレンジ生買ってみた
まぁ取りあえず今は買い易くて良いね〜旨い、いや好みの味ならなお良いんだがw 裏鍋が急に入荷したから取りに来てって言われたから行ってくるわ オレンジラベル生は普通に旨いし、実に好みだったわ〜やっぱり今期の鍋島は良いね♪
まぁ多少の苦みは愛嬌レベルでしょ?フィニッシュのキレにちょうど良いw
コレが「マズい」だの「飲めない」なら逆に飲めるレベルのお酒をご教授いただきたいくらいだな シークレットページで販売してたとこも先程売り切れた 裏鍋だけ異常にプレ値で売られてるよな
たいしてうまくもないハズレがあるのに 例のシークレットで今度は720でてたな
あっという間に売り切れた あそこの店も、720の裏購入の場合他の720を3本購入したら注文出来ます。や
1800は他の1800を4本購入で注文出来ますって、ハードル上げて販売した様だけど、完売になってたな。
1800を裏含めて5本って普通注文出来るか? 他の抱きの通販店で買っちゃったw
裏鍋って山田の荒走りと攻めのブレンドから、山田+五百万石+山錦錦+雄町の責めのブレンドに変わったの??? それでも買う210みたいなアホがいてるから抱きが無くならんのよ 鍋島で抱きとか買う気にならないのは事実だけど、プレ付いていない抱かれる側がメインってこともあるからなぁ 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
XVQ52 何の銘柄が一番旨いですか?鍋島はまだ呑んでないので >>184
今まさに飲んでますが
new moon > 風 > 紫生です
ややアルコール刺激感があるものの、十分美味しいと思います 今期は良いね
まぁ他の蔵のできも良いんで米の出来自他が良かったとしか思えんがw オレンジ生が一番価格と味のバランスが良いと思います 「きたしずく」、
他の「鍋島」よりもややさっぱりしているが、
よかったよ。 >>224
きたしずく買うなら、雄町生の方が安いし美味しいと思うけど? 今春のBlossoms Moon、呑んだ方いますか? >>226
は?、去年発売されてまだ発売したばかりと言う事でお一人様1本でと言う事で、鍋島販売店2店回って2本買ったが、まずくて鍋島販売店2店も回ったの後悔したけど、
今年もあのまずい酒発売するのですか?
去年は試験醸造だったので、だまされて購入して、失敗だったと自分を悔いたのですが、
今年も発売されるのなら鍋島は本当に発売する前に試飲してるのか?と思いますが、お金が入れば ごめん↑送信してしまった。
いいって蔵なんですかね? 特別本醸造飲んだ方いてますか?
甘めのお酒だと聞いたので >>229
おっしゃる通り、冷やでも甘めのお酒ですよ。
鍋島の中では「コスパ最高」との声も多いみたいです。 新月・オレンジと好みだったんで、今期の鍋は大いに期待してるからBlossoms Moonも買ってみようと思ってる
ただ入手は来週以降かな・・・ Blossom入手しましたが、ダメなの!?
なんか飲むのに気が引ける。 今年のは酒米変わったね
強力なんちゃらみたいなやつ >>237
最低3カ月は寝かさないと厳しいでしょ、俺はまだ買ってないけど買ったら半年寝かせてから飲む 俺はBlossoms Moonアリだと感じた。
鍋島が社運をかけて開発した新作です、ってなら懸念を表明せねば、だけどな。
これ、数多あるバリエーションの一つでしょ。ちなみに、今年の雄町生は
びっくりするほど複雑で多様で延々と美味かった。だから全然心配してない。
俺はまだ開栓日。最初は確かに、味が無い。火入れなのにどうしたことか。
だけど生酒によるあるように、徐々に開いてきた。「桜のl花」と称するココロは
なんなのか。はかない、ということだと思ったぜ。結構甘い酒になるのだけど、
古来「桜の花」に比喩的に紐づけられてきた文化の断片のようなものを、柄にも
なくちょっと感じて嬉しくなったぜ。花陽浴でもない。而今でもない。さすが鍋島。 >>240
なるほど
いい表現だ
期待して今日開戦後3日を飲んでみるわ ブロッサム強力なの?
だとしたらパス
強力で旨い酒に出会ったことない
甘ったるくてキモイ酒しか知らん なんやかんやでようやくブロッサム入手
今期は楽しみだ >>242
強力といえば日置桜かな、確かに鍋島の酒質に合いそうなイメージは無い ブロッサムムーン飲んだ!
まんま>>240の感想だったわ
クリスタル系の設計かな?旨いよ〜ブロッサムムーン♪
今期は良いw BlossomsMoon頂きました。
初めて飲みましたが、控えめな甘さにチリチリ感。最後に切れてなかなか旨いじゃないですか。新酒フラッシュの後はこんなスッキリな酒がいいですね。 鍋島まじで売れてなくてボロボロだね
飲み屋からもだいぶ撤退させられてる
真面目にやり直さないと十年保たないかもしれないぞ >>250
あれは良かったね
鍋島の中では辛さも感じさせるキレのある酒だった(開けたてはね) >>255
東京の有名店のPBで、純吟山田錦生酒、一升だけで四合はない
店に在庫あれば送ってもらえる 鍋島純米大吟醸山田穂飲んだけど、単品販売の2年前と去年の2本併せ(たんかんわたりぶね)の時よりも、今年の山田穂はブーイング物の酒になっていた。
値段はマジ高いけど残念です。 鍋島の面倒なところは
酒質を固定した定番が不在ってところ
飛露喜みたいな一銘柄だけ案牌みたいなのがあればまた違うんだが
比較的そういう扱いのオレンジですら飲むまでわかんねーもん >>259
紫ラベルの山田純吟は安定してるっしょ。 風ラベル買った。去年は小山限定って書いてたけど今年からは変えたのかな? 風は小山さんのPBだと思ってたけど違うのん?
別のとこで買った? 山田穂いくらなんでもど酷すぎないか
まだ若いってのもあるんだろうけど、苦い上に味が無い
定価が高かいだけに残念 なんでこんなに言われるんだろうね。色々言われてんの飲んでるけど、その時々で美味しいけどね。 >>264
それはこの蔵がチンカス酒造った時の共通点だよ
雄町や愛山でもそれやらかした前科あり
どうやったらあんな酒になるんだろーな
俺は脱鍋島してもう二年!
鍋島買ってた金でほかに色々うまい酒を知ったよ 鍋島は定番のホワイトだけは安定してるけど
高いから当たり前と言われたらそれまで感がある
例えば純米吟醸中汲みオレンジラベル五百万石生酒はハズレ
寧ろオレンジこそバラバラの出来栄え じゃあ逆に今買えて美味いのどれ?
ちょっと前は純吟雄町の生が美味いって言われてたけど 雄町は安定して美味しいよね
アイ山は安定して美味しくないよね >>267
なんでこのスレきてるんですかね……
苦手だろうと酒質が振るわなかろうと、人が造った酒を汚い言葉でこき下ろす人間は品性を疑うな そいつは蔵元があらばしりとか花見酒をラインナップから外したのをずっとグジグジ言ってる通称あらばしり君だから、相手しなくてよろしい 裏飲んでる
やっぱ今季の鍋は旨いと思う
而今雄町生(古酒)と飲み比べてるけど全くそん色なし
今季は新月・オレンジ・裏しか飲まなかったのをちょっとだけ後悔してる >>280
マジで今期の鍋島は旨いと思う
而今スレにも書いたけど、三ツ矢サイダー感が今期の鍋島にもあるしw >>282
それを言うたら、他の食材での例え表現ができんわなw >>284
例えばw・・・ウィスキーのテイスティングノート見たこと無いんけ? >>285
横からだけど、興味ないし見たことなんかないけど、ダメなの? >>286
ウイスキー、ワインの表現見たって味のイメージできないから見なくていいよ
例えたほうがよっぽどわかりやすいわ 三ツ矢サイダーでもいいやん
この酒からは鳥のさえずりが〜、とかこのワインはモナリザである、とか言われても困るしw
もうちょいボキャブラ増えればさらに良いかと 久しぶりに飲むなら
取り合えず、純米吟醸山田を買えば無難?
黒のラベルに紫の文字の奴 東条山田 特純 甘口
まずかった。。。一升が久しぶりにまずかった。
特本みたいな甘美味かと思ったら、味は薄っぺらいし、甘味というか辛みがないだけの酒だった。 >>292
しまった、今年のサマームーンは旨いのか
山川光男を買ってしまった >>296
山川うまいの?
山形正宗は今まで大体不評だけど >>298
苦くはない。醸造アルコールを使ってるから少しピリッとした感じはある。 どうしてシリーズ中、サマームーンだけアル添なんだろうね? 今期の鍋島がダメなら旨い日本酒は存在しないってことだと思う 相変わらずの苦渋感はあるが
それでもここ1・2年より旨い
3年前に戻った感じ 何処の蔵も去年よりは復調してるよ
寧ろ鍋島は去年は比較的安定していたほう >>308
半年くらい寝かしてみたら?
多少はマシになると思う。 >>306
毎年それいってるやん
来年は猛暑で米が固くなったから溶けなかったとかいうつもりか?w 店主が年始から置いてあるブラックが売れないから1万にするんで飲んでみてっていうから飲んだけど
ただのうまい酒だったわ
2万出せないわ 旨味+フルーティーVS苦味+渋み
て感じだな
愛山 あー愛山くどくて甘すぎて
こんな日本酒もう飲みたくない 荷札愛山もかなり旨いからやってみてごらん
開けてしばらく冷蔵庫に寝かすと得も言われぬ含み香が溢れてくる
ほかの荷札はそこまでじゃなかったがこれは旨い >>329.>>330
試飲して買ったけど、好い感じだった >>329
すっぱい
あざくらりんごちゃんかと思った。 ニュームーンしか無いなこの蔵。
スレも一ヶ月以上無い何ていったい何人でこのスレ回しているんだか?
俺は吉川50を2018年10月のをしばらくぶりに飲んで、
がく然としたよ。
こんな酒作っていて
よく客が納得してるな?って、
ここにもう来る事は無いが、
鍋島の酒買うなら他の酒に金使った方がいいとつくづく感じたよ。 >>338
スレが一ヶ月以上無いってどういうことだ? >>341
スレとレスの区別が付いてない低脳なんだろう うん
2013年は本当に美味しかったよ
ニュームーンもオレンジも 新月、出てねーじゃねーかyo
佐賀まで行って損したぞー310円 今日頼んだから明日の午後に届く。
佐賀は遠い。
あっさり買えたから、あまり注目されてない? 売ってた。去年の1stロットはアルコール先行しすぎて苦手だったけど今年はどうでしょう。 ヤフーの送料安いとこも昨日まであったのになくなった ぼちぼちニュームーンが入荷されてるね。
でも一升瓶ばかりだ
はよ四合瓶も出してくれ そっか
四合瓶も出てるんだね
見つけたら購入するよ で、味はどうですか?
数年前に買った時は、タイヤが焦げたような臭いがして苦手だったんですが 2016年から乱れた
去年からは戻してきた感はあるがまだまだ ニュームーン なんて半年くらい寝かしてから飲むもの さらっとしてて最後に甘味もくる。
うまいなぁ
苦味何て全然ないし。
ただ、時間をかけて飲むと甘味がきつくなる。
俺にとって毎年の風物詩です。
自己評価ですが去年よりも楽しく飲んでます >>369
花の最初2種の純吟は毎年苦みが強めで、大量買いするなら、年末年始の48からっしょ
俺は純大美山を多めに買うわ
新月はとりあえず1本買って、美味ければ買い増しで良いんじゃね >>374
まぁ確かに去年よりは良くなってる
開け直から死んでいかないし うまいのに、これでケチつけてる奴は何なら納得すんの?十四代か?
ニュームーンは甘すぎないのがいい、花陽浴は俺には甘すぎて飲むのがきつい >>373
去年のニュームーン、四号瓶を二本冷蔵庫で寝かせてある >>377
銘柄っていうより感動の有無
いろいろ飲むとどんどんなくなってくるから漠然とした主観的基準だけど。
鍋島はたまに突きぬける時があったから、それを期待してる。 >>381
濃いーのか?
よっしゃー買いに行こう! >>378
その2本って、11月のロッドと12月のロッド? 今年の出来がいいじゃん
十四代ぽい
とはいえ開けると足が早いほうだし、こういう酒は量飲みたい酒じゃないからベストは四合瓶だな
四合瓶を3、4本保有出来ていたら幸せ >>384
11月のが2本
いつも購入してる酒屋は12月の入荷が無いみたいで
>>385
そうなんだよね
同じ種類を2-3本買うから、今年のブロッサムムーンやサマームーンも開けてないのが一本づつ… ニュームーンとオレンジ生と迷ったけどニュームーン買った、楽しみだ。 >>390
絶対正解
すぐ飲むもよし、大晦日まで待つもよし
出来いいぞ >>391
>>392
正解でしたか!大晦日まで待ちます >>395
正解というかこの蔵はニュームーン 以外無いやん こちらは逆に四号瓶しかなかった。
いや〜NewMoon旨いじゃん。苦みと切れがもう少し欲しい気がするが、鍋島らしくしあがったんじゃね!旨い‼
また明日、買いにいっちゃおうかな。 >>401
ニュームーン はまだ良いねん、それ以外が全くアカン オレンジってそんな地に墜ちたの?
山田錦使った純米吟醸もダメなの?
あぁ、そう…
花陽浴とか、飽きずに週4〜5でゴクゴク飲める人はニュームーン1升瓶でいいんじゃね
他の酒も飲みますorそもそもそんなに沢山飲みませんって人は小瓶がいいけど
ニュームーンは開けた翌日には飲みきったほうが個人的にはいい、以降苦みが強く出たり、香りが飛んだりする 今更だけど「新月」200円くらい高くなったのね。。。而今に倣ったのかしらん
まぁ否定はしないけど、オレンジ他全部値上げなんかな??? >>404
ニュームーン 以外は地に落ちてるで、ニュームーン も3か月くらい寝かせてからじゃないと。
まぁ個人の好みもあるけど、裏とかも酷いもん。 今回はいろんな店をネットして、
ニュームーン一升瓶2本とハーフサイズ2本購入出来た。
来年まで持ち越すからまあまあかな?
それから冷蔵庫の中の入れ替えで、
雄町の生2016.03飲んでるけど、
保管よかったのか香りも良くなかなか良い酒だと思ったよ。 いいねぇ。羨ましい。
俺は年末にNewMoomを飲むようにとってある >>75
いろんな店をネットしてとか言う奴なんだから、そっとしておいてやってくれ >>411
羨ましくもなんともないわ、佐賀の酒やったら東一の方が旨い 11月のロッド4合瓶2本をゲット、地域によっては11月ロッドがやっと出廻り始めているから
諦めんな そう言えば今年は、ニュームーン他の酒何本か購入してら販売するって店の話聞かないけど? >>421悪い。購入したら、を購入してら、って誤字書いちまった。 >>421
もうそんなことで売る酒じゃない、花陽浴とかはいまだにあるけど 鍋島ごときでプレ酒の扱いしたとこねw
所詮銘柄揃えてないとこはその程度 >>425
だけど、またう○の酒店3本買ったら1本ニュームーン買えますって始まったね。
そこまでして売り上げ欲しいの?って考えたら、
何かかわいそうな酒店に思えたよ。 福岡ならどこにでも売ってる>ニュームーン
抱き合わせとかありえんわ アニメで紹介されたから、にわか大量発生で多少入手難しくなるかもしれん ゾンビランドサガ
11話
見たことないから確認してません
違ったらごめんなさい う◯の、鍋島が人気だった数年前だけど暑い時期に生酒クール便で注文してクール便の代金払ったのに常温で届いて対応お願いしたらまさかの差額返金という対応だったわ。自身の扱ってるお酒に対しての大切さより、 一時の損しないことしか考えてないんだなって感じてそれ以来買ってない。蔵元が大切に醸したお酒をそういう扱いしてる店なら結局その程度の店なんだなって 逆のパターンで、楽天市場の新潟の店はクール指定していなかったのにクールで値段そのままで送ってくれてとても良い気持ちで酒も美味しかった。 今年は時期外さなかったら、結構買えた様な気がするけどニュームーン。 >>443
あ、そっか。
その間何種類の鍋島にだまされた事か?
これ程酒質変えたら売れ行きも悪くなるよな。
鍋島で買える酒って、
もうニュームーンしか残って無いなこの蔵って。 New Moon11月出荷と12月出荷
呑み比べした人いる? >>445
12月のは注文したけど、まだ届いてないな? ???12月製造のニュームーン飲んだけど、
ニュームーンってこんなんだったか?ちょっとショックだわ。
ニュームーンも3〜4年前と比べて、
明らかに薄くなってるな。
これならば写楽のおりがらみを今日開ければよかったよ。 一度だけ飲んだ鍋島に感動したんですが結構当たり外れがある所なんですね
贈り物としてブラックラベル検討しているんですが
この価格帯でも外れる可能性ありますか? >>448
何でブラックですか?
人に贈る物なら自分の舌で良しと理解したものがいいに決まってると思いますけど?
よく自分が飲んでもいないお酒を贈り物として送れますね。
特に鍋島ブラックはそんなに流通していないお酒です。
酒店が在庫としていたブラックを先様に送られたら大変な事になる等と考えたりしないのでしょうか?
贈り物は是非自分で飲んで納得の出来るお酒を送られた方がいいですよ。 それでもおみくじをしたいなら、
自覚をもってやりたまえ。
くずだという自覚を。 >>449
ありがとうございます
参考にさせて頂きます
>>450
鍋島が好きな方でブラックラベルを飲んでみたいと仰っていたからです
一度飲んでみたというのもこの方のご紹介だったので
自分の舌で探すのか大袈裟ですがご本人の夢を叶えるのかで大変迷っていましたが
色々と大変参考になりました
あと販売店が素人でも購入できる状態で在庫を置いているので
大変なことになるという点についてご指摘頂いてもなかなか思い至ることが出来ずお恥ずかしい限りです
日本酒の世界は想像もつかないほど奥が深いものなのですね
大変失礼致しました >>452
先様が「飲んでみたい」とのリクエストで、尚且つ自分がそれをお贈りできる環境なら
お贈りしても十分良いと思うが?
一般庶民の金銭感覚で否定されるのもちょっとどうかと思う
贈って飲んでもらって、例え否定的なテイスティングであったとしても、あなたの評価は
一切揺るぐわけではないと思うよ〜 >>453
金銭というか、大変お世話になったので
やはり美味しいと思っていただくのが一番です
ただ自分の舌で探すにしても、自分よりよほどお酒に詳しい方なので
素人の舌で選んでもはたして…というのと、それこそこれまで一番美味しいと思ったのがその方がお勧めして下さった鍋島だったので
それなら飲んでみたいという夢を叶えるのかと悩んでしまい
鍋島好きな方にこそ何かお聞きできればとお邪魔しました
一度冷静に考えましたが、素人とはいえ自分の舌で選んだという贈り物なら喜んで下さる方なのではないかと思い直しましたので
今回はもう少し時間をもうけて広く探してみることにします
ご丁寧にありがとうございました
>>454
ありがとうございます
参考にさせて頂きます
こちらでも沢山名前が挙がっていますね
購入のタイミングを逃してしまったようで無念です ああ、あとリクエストというか
今回はサプライズ?なので
以前会話の流れで飲んでみたいとお聞きした事がありまして
ご本人からリクエストを頂く機会があれば
その時こそブラックラベルをお贈りしたいと思います 明けましておめでとうございます。
誰か年末年始にニュームーン飲んだ人いる?
2018年末のニュームーンって味薄くなかった?
今冷蔵庫の奥にあった2013.11のニュームーン飲んだけど、
もちろん寝かせたせいかパワー感落ちてるけど、
それなりに炭酸感があってなおかつ甘みが有るんだけど?
2013年って鍋島の当たり年だったっけ?
今、六雁のおせちと一緒に飲んでるけど、
甘くてニュームーン2013ちょっと合わないね。 >>457
5年前のと比較されてもね…
毎年飲んでるわけじゃないけど、今年のも旨かったよ。 >>457
2018年ロット違い呑みましたが、大して変わり無かった様な...
12月分は、2017の物と比べても炭酸感が無かったよ
2018年の物は、寝かしても駄目だろうね >>460
そう。2018.12のはパワー感なかった。 普通にうまい
でいいだろうに
十四代のコピー酒なんだからさ
鍋島で細かくこだわるぐらいなら十四代買えるよう努力しなよ >>462
買ってるよ。
十四代の純米大吟醸極上緒白とか、
大極上生純米大吟醸龍の落とし子を偶然買えてるけど、
鍋島が十四代のコピー酒何て初めて聞いたけど、
462さんは十四代買えてるの? 偶然買えるレベルじゃないな
マウントを取ろうとしてるのが見え見えでウザい 鍋島デビューで特別純米かってみました。
而今よりかは気軽に手に入る美酒として期待して。 ちょうど昨日、十四代2種とジコン3種を居酒屋で飲んだけど、これ飲んだら他の飲めなくなっちゃう〜。みたいなのは無いな。
超期待して初めて飲んだんだが、日本酒って比類ないレベルのものって無いんじゃないか?
ブラインドで飲んだら、十四代も鍋も人気度が2倍は違わないと思った
66対33にはならんだろ コンディションや諸々を含めてもそれだけ地酒全体が良い時代になったという事じゃない? >>468
ワイン以外は似たり寄ったりですよ。
あくまでワインの多種多様さに比較すれば、ですが。
日本酒のこ香味は日本酒だけでしか、
楽しめないので私は好んで嗜んでいますが。 >>468の好みに合わなかったか、そこまでレベルの高いものを求めていないだけじゃないの?
十四代は十四代にしか無い、而今には而今にしか無いレベルを感じるけど
鍋島は明らかに十四代を模して造り始めた酒なんだから、オリジナルを超えることは恐らく無理
ニュームーンだけだと以前から幾度と無く書かれてる有様なんだから
もし貴方の言うとおりなら、鍋島はもっと売れてますバブル弾けてないです >>472
そうだね。
いい事書くね。
鍋島って自分で自爆した酒だと思う。
ゴールドの山田錦とか、パープルの山田錦何かは昔美味かったものな。
今では買ってもだまされるだろうな?と考えたら、
もう買えない酒になったもんな。 >>472
おいおい
鍋より十四代やジコンの方が上だよ(笑)
多分飲んだのは無濾過中取り純米と超特選、ジコンは東条と吉川と高砂
俺が言ってるのは、「飲んだ瞬間にこんな美味いもの飲んだこと無い。とか、日本酒が苦手なのにこれなら飲める」
とかは無いなって話。
良い料理屋とか行くと、想像以上の美味い料理でるじゃん
そういう店を見つけると、友人やお得意様を連れて行きたくなるんだけど
十四代やジコンも、日本酒に全く興味がない人に飲ませても、美味いには美味いけど、別に〜って思う人も居そうって話
十四代は美味いし、鍋より明確に上なのは確定的 新しい日本酒として楽しむなら鍋島ってブランドは決してディスられる類のものではないと思うけどね
久保田なんかは今の流行りに寄せてきてるくらいだし ネット利き酒師のブログ読んでるとハッキリまずいと書く奴増えたな 2013年がピークだったな
あの年のニュームーンとホワイトはクッソうまかった >>461
年末のニュームーン、なんじゃこりゃあ〜だったな
>>444 が言うそのニュームーンが此の有り様では、もうこの蔵終わりか? 中には本当のファンらしき人が、この蔵に一体なにが起きたのかと心配してるブログもあったりする
本当に、なにが起きたんだ? 最近は言うほどひどくないでしょう。二、三年前はばらつきがあってニガシブだったりしたけど。 >>482
そうだよね
去年はそんなに悪くない
今年もそこそこなら言われるほど悪くないと思うけど
言ってる人は去年の何本飲んだのかな? 当たり外れは少なくなった
だけど飛び抜けてうまいのがなくなった
低いところで安定し始めたな >>485
無理でしょうこの蔵は?
お金の入る喜びを知ってしまったから。
わざわざ手間かけてあらばしりの部分取るより普通に中取りと混ぜてだした方が楽だし、
定価も同じ販売価格だったでしょう。
あらばしり山田錦生よりも1800換算500円高く売れるってなったら、
ここの蔵考えるかも知れないけど、
やっぱりお金儲けに夢中になってしまっては?
その証拠に鍋島ブラックは利益欲しいからあんな酒出したりしてるでしょう。
もうがむしゃらに酒作りに没頭する蔵では無くなってしまったんだよ。 >>488
ボランティアでは無いよ。
だけどおいしいお酒を売りたいって気持ちよりも、
お金儲けしたいって気持ちの方が強くなったから、
酒質落ちたんじゃあないかな?
そこそこのお酒作ってお金儲け出来た方が楽でしょう。
それが強くなったから酒質も落ちても気にならいで、
要られるんだよこの蔵は。 冷静に考えよう
企業として儲かる方向にかじを切る
これが非か???
味が不満なら黙って飲まなきゃいいやろがい?
俺は今の鍋島はメインストリームじゃないが、別に避ける銘柄じゃないから他に飲む酒がないなら普通に飲むぞ >>490
経営でいうならブランディングはある程度出来たからわからんでもないな
味が多少落ちても >>491
deth!
蔵の方針なら、「嫌なら飲まんでもええで」ってことやしな(まぁそんなこと思ってないと思うが)
なんでいつまでもグダグダいちゃもんつけてるのか本当にわからん。。。 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2 >>496
裏っていい?
鍋島って不思議な蔵で、
大吟醸よりも吟醸、
吟醸よりも純米の方がコスパが良くて、
いい酒だと思うんだけど?
特に純米生は今酒店で売ってる様だけど、
今年の純米生飲んだ人いる?
(ネットで注文してもうすぐ届くんだけどまだ飲んで無いんだ) wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
| ,.' i、 |}
', ,`ー'゙、_ l
\ 、'、v三ツ /
|\ ´ ` , イト、
/ハ ` `二 二´ ´ / |:::ヽ
/::::/ ', : . . : / |:::::::ハヽ
https://twitter.com/ibuki_air
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【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2) >>498
それいつの話し?
最近で裏が激ウマだった時ってある?
鍋島の吉川山田錦50もウマいって書いてあったから、
買ったけど、
ハズレだったよ。
あの金額の酒でハズレだとショックデカイね。 >>502
イチイチいちゃもんつけてんじゃねえよ。バカ舌が >>502
もちろん2014年ごろだよ
劣化しか2015からは散々たる味 まーとりあえず、裏鍋予約しました。
店の女将は「隠し酒ですね〜」と
言ってた。そうなんだよね。昔は蔵の人しか飲まない残りの寄せ集めだったんだもんね。 >>503
いゃあ〜
やっぱり2ちゃんだね。
すぐに熱くなられる方がいらっしゃる(笑)
たかが自由に書き込み出来るスレなのに、 特純が毎度ガスのせいか開けたて苦くて飲めたもんじゃなかったな
最近杜氏の名前書いたり書かなかったりするし、飯盛氏自身質下がっているのわかってんじゃないかって気がしている >>510
名前書いてないことあったんか
もしかして飯盛氏体調悪くて責任者だけど指揮とってないんちゃうか >>511
2017年のニュームーンの裏ラベル(11月.12月)には、杜氏の飯盛さんの名前はあったが、
2018年の方には無かった >>511
ハーベストムーン買ったらなかったんだよ
この間純大吟愛山箱なしで出ていて、どうしたんだと思ったらやっぱり記載なし
批判と心配の声が上がる中、なくすと責任逃れみたいに思えてきちまうよ >>512
>>513
2018年のサマームーンまでは、飯盛さんの記名前があるね。 ズボラアピールになるけど、家にある空き瓶のニュームーン2018.11には名前があって、2018.12には無かったわ
なにこれ。。。 裏狙いで買いに行ったら裏はまだだったのでブロッサムげっつ >>516
無しだよね。
またう○の酒店3本買ったら
浦?裏?買えます。
って販売してたね。
もうこんな売り方止めた方がいいのに、 ないわけないでしょー
あんな失敗作入れても完売する酒をなくすわけないでしゃー ブロッサム渋味が強い旨味が少ない、隠しも荒責めならパスかな
オレンジ生で良いやこれこらは そんなんより花見酒復活させてよ…一番好きだったのに
おりがらみ造るのってそんなに難しい作業なの? やっぱ特別純米がうまいよ
近所の酒屋で一升瓶を適度に買ってるから食中酒には足りてる >>533
生原酒今飲んでるけど、美味いね。
感動するほどじゃないけど、ムーンシリーズよりはやっぱり安定感がある。 >>534
最近は温酒にして飲むと、
生原酒、相当美味しく感じたけど。 >>535
おれは特純は生でも火入れでも熱燗楽しむ派 ラベルから飯盛氏の名前が消えた書き込みしたから蔵開き行ってきた
若手が増えたから皆で造る酒として、表記をやめたそうだ
苦渋についてもきいたら、ブドウ糖値が低いから出やすいのは認めていらしたよ >>538
飯盛さんは丁寧に説明してくれるよね
最近の味に突っ込んできいたけどたくさん意見きいて試行錯誤しているとのことだった >>539
雑務や人が集まるブースに飛んで行く姿からも人柄の良さを感じたよ
苦いこと伝えたら表情曇ったし、やっぱりそうなんだなあ
雫しぼりの純粋なすっきりした甘さが本来の姿な気がした ある程度勉強していくと甘い(残糖の多い)酒は
造りたくなくなるっていうね。
技術的には程度が低いから。 >>541
なんか日本の製造業みたいだな
質が高くて値段も高いものを作って、安くてソコソコの海外製品に押されて、最後は海外勢に買収される。
日本酒は機械加工品じゃないから、直接の比較は出来ないが、日本人の気質なんだろね 雄町生を飲んだよ
開栓して直ぐも旨いけど注いで暫く経つと蜜みたいな甘味と厚みのある酸味と旨味が際立ってきて凄く美味かった
なんだかんだで鍋島ってそこらの地酒より力があるんだなと再認識したよ
良かった時の鍋島を知る人からすると、、、なのかもしれないけど
これより旨い時を知ってるって素直に羨ましい なんかニャンコ恋の季節かな
甘い声で寄ってくる(。-ω-)zzz なぜか裏鍋島2本ゲットできた
1本転売してもいいかな 売れるならいいんじゃない?
ぶっちゃけ、まともな酒屋以外の保管状態も判らんモノを
何故か買うアホがいるうちに売った方が良い
つか、転売スレでも立てて勝手にやってろやとしか思わん 山田錦 生飲んだが
ちと酸っぱい気がした。
まあ旨かったけど。
杜氏の名前無かったな。 愛山の生が出たらしいが飲んだ人いたら感想教えて下さい 最近の本来の鍋島らしさが戻ってきたというか、進化して美味しくて嬉しい
愛山か、酒屋覗いてみないと 愛山純米大吟醸生買いに行ったら
14代売ってたんでそっち買ったわ 昨日浅草の酒屋で隠し酒の4合瓶売ってるのあったで
1人1本限定だけど残り2本くらいはあった 愛山 純米大吟醸 生GET!
やはり生だけあって重い
あといつもの苦渋感
これは寝かせれば取れそうな予感 ★本商品は、当店に今期のお酒を氷温冷蔵にていた予備分です★
人気のニュームーンBY30 を一部氷温で寝かせていた分です。
ご興味のある方のみチェックお願い致します。
数量が少ない為に、完売の際はご了承ください。
一部氷温冷蔵ってナニ? >>563
ナニって、入荷分のうち一部のストックを氷温冷蔵で熟成させてたんじゃないの?
それ以外にどういう解釈があるのか分からん 愛山純米大吟醸生
開けて4日立ったけど全然苦渋取れんなw 酒屋のブログで【鍋島 特別純米生原酒】入荷
原酒バージョンはどうなんだろう? >>566
冷やでは無く、
ぬる燗にして試飲すると良いですよ。 >>405
鍋島は佐賀の日本酒でもかなり異色だと思う 田舎道を走っていたら偶然鍋島のた特約店を見つけた。看板に「鍋島一升入荷しました」とデカデカ書いてあった。 特純の特A東条山田、こりゃ旨いねー
裏より少なそうだけど >>575
そんなの有るんだ?
俺は吉川50を飲んで今年もか!
失敗したなと思ったよ。 https://nabeshima.biz/index.html
無事かどうか確認するためにホームページみたらめっちゃオシャレになっててワロス なんだかんだ儲かってるんだよ
飲食店と、飲食店で飲むバカ舌の客には、相変わらず大人気のネームバリューだからね 他にもっと美味いし安い酒もあるんだろうけど
一定水準以上には美味いんだから良いじゃん ハーベストムーン、久々に買ってみた。感想はまた後ほど。 582だけど、持ち帰る途中に電柱にぶつけて瓶を割ってしまいました・・orz。わずかに残ったやつを手で掬って味見したけど、やや辛口でいつもとそんなに変わらない感じでした。 鍋島純吟山田錦火入れ2019.10製造飲んだけど、
全盛期の8割戻し位の旨さだった。
もう少し膨らみと甘さがあったら、
全盛期に戻ったと言えるレベルになるね。
今シーズンの鍋島に注目だわ。 >>587
買えなかったから気になってたありがとう 鍋島やっぱりスゴいわ。
鍋島純米大吟醸山田錦45飲んだけど、
これ2014年に戻して来てる。
いったい30BYの今年の鍋島、
どうなって来てるの?
誰かこの変化知ってる? ひさしぶりにオレンジ生買ったけどナニコレ
ほっとんど味がしない
硬くてほのかに酸っぱくて苦くて、あとはひたすらアルコール臭
なんか本当に終わってんね
五百万石でも非常に香りが良くて旨味も感じる、それが鍋島オレンジだったと記憶してるんだが!
なんか最近はもう蔵元杜氏は酒づくりに関わってないんじゃねーのか?
五百万石使って中の下の酒造る蔵はゴロゴロあるが、鍋島もそんな蔵と同等になってて悲しいわ >>591
オレンジ買うんだったら、
特純買った方がいいよ。
またその上のパープル山田錦は、
今年ウマ酒になってるから、
オススメだよ。
今のラベルになって最高のウマ酒だと思う。 >>591
オレンジ買うんだったら、
特純買った方がいいよ。
またその上のパープル山田錦は、
今年ウマ酒になってるから、
オススメだよ。
今のラベルになって最高のウマ酒だと思う。 そうか…
初めて鍋島飲んだのが確か8年前の12月
以降、ど定番はオレンジ生酒だと思ってた
オレンジ生、ニュームーン、あらばしりの3本柱は必ず買って飲んでた
ホワイト、花見酒、サマームーン、裏も時々買っていた
パープルは山田錦だからまあ旨いに決まってるだろうってイメージなんだよなぁ(あらばしりとか35とか裏も山田錦ゆえ)
個人的にオレンジが駄目になると悲しいんだわ
いつかまたあらばしりや花見酒も復活してくれるといいんだが
正月にあらばしり無いのは寂しい オレンジ生は新酒の早い時期は、かなり若い感じがする。
時間が経ってくると、しだいにうま味が増してバランスがよくなる。
少し飲んでから2,3日後に飲むと変わっているのではないかと思うが。 >>595
いい事書くね。
まだあらばしり、花見酒をのぞむ人がいてうれしいよ。
うちも冷蔵庫の奥から緑色の瓶の鍋島が出て来たから、
何だろうと思ったら、
全盛期の山田錦あらばしりが出て来て、
また発売されないかな?と、
数日前に思ったよ。
でも今回の山田錦は相当良い出来だから安心して飲める酒になってるよ。
オススメする。 >>603
今年はダメか
去年は持ち直しが…
杜氏の海外意識が強いのか 去年のハーベストムーンでラベルから杜氏の記載が消え、
ニュームーンで杜氏の記載が戻り、
今年のブロッサムムーン、サマームーンで記載されていた杜氏が、
ハーベストムーンで再び消え、ニュームーンでの記載もないまま。
もう飯盛は鍋島に関わってないのか? 飯盛は経営に専念したってこと?
ニュームーン駄目って、味が薄くて旨味より苦みや酸味ばかりが目立ついつもの鍋島病? >>607
何にも感想書けない。近隣で鍋島販売している店は月曜日定休が多いので、本格的に購入は火曜日の今日〜の店まわりになるので、 新月、初期ロットは買い逃したけど、イマイチなら12月の次期ロットに期待。 本日、ニュームーン、ゲット。
今、2本あいてるので、その後かな。 >>610
で、今日飲んだの?飲んだら感想教えてくれ。2本あいてるので、その後かな。ってどう言うこっちゃ? >>615
悪い天然出しちゃった。でも本業不動産大家で年収4000万円あるから大丈夫だよ。(これマジの話しで)だから鍋島いくらでも買えるから安心してくれ。 >>616
こうやって文脈無視した謎のマウント取り始めるところを見ると、どうやらホンモノだな。治療法が無いのが可哀想( ; ; ) ニュームーン、そんなに駄目だった?
自分が呑んだのはそこまで悪いと思わなかったけど。
去年に比べて発砲感は控えめ、味は濃いめに感じた。
あと、四号瓶はスクリューキャップから一升瓶タイプの蓋に変わってた。
なぜ? >>627
俺もそう思う。そんなに悪くない。去年のニュームーン(氷温貯蔵)開けたら瓶の縁に黒い糟が付着してたから、キャップを変えたのはそのせいかも。 「買った」だけの書き込みする奴もたいがいだがw
飲むまで書くなとは言わないが、外回りの途中で最後の一本
だったとか外観のちょっとしたこと位書けそうだがw
まぁ味の感想言ってくれる人がありがたいw
金曜の公休日に買えたら当日に報告するよw ニュームーンてネットでほぼ売ってないが、東京や佐賀では余裕で買えるの? >>631
自分の場合、特約店が近所に無くて頻繁に通えないので、
入荷の頃合いを見計らって電話で確認をして買いに行く。
偶然買えるコトなんて滅多に無いから、余裕で買えるワケではないよ。 鍋島の粕で作ってある粕漬けが香り良くて旨いよ。新ショウガのが出たー ニュームーン、1stロット逃した!まー2ndロットを予約できたけど。 くっそ久々に、それこそ7年以上ぶりに鍋島パープル買ったからこのスレ見に来たけど
これでも全盛期よりはだいぶ下なのか >>636
全盛期よりも、口に広がり感が劣るよ。また飲んだ時にうわこれ何にと思えて笑えた?
それが全盛期の鍋島パープルだったよ。 あと鍋島の数ある酒の中で、最強と思えた酒は、特A山田錦45の初めて販売された年の酒です。鍋島としても高価格の酒を販売するに辺り相当気合いを入れた様で最高の酒だったよ。ブラックラベルは飲んで無いけどあの時の鍋島を超える酒は無いのが現在の実情です。 今NM買って正月まで寝かせれば
良い感じになるかな? 実際ブラックラベルって何なの?値段が吹っ切れている以上精米歩合はかなりのもんなんだろが >>640
俺は買った年は最低半年寝かせてから飲んでます。 NMの11月のロット呑んだけど、微妙だな
昨年の12月のロットは、1年寝かせたけど苦味を感じた やっぱり今年のニュームーンもダメだった
2013、2014年の頃のニュームーンはもう帰ってこないのか
あのジューシーで豊潤な味はどこにいったんだ… >>645
今現在、鍋島は飯盛氏が一人で作っているのでは無いから、全盛期のニュームーンと同等の酒を作るって、なかなか難しいと思う。
今は蔵人が成長して良い酒を作る事を望む時期なので、成長を願うしかないのが実情だと思うけど、 鍋島造る以前は蔵が倒産しかけたろ
その頃に戻るだけじゃねーか
もうだいぶ売れなくなってるよ
行き着けの居酒屋からも鍋島が完全に消えた、店主が見切り付けたんだね >>647
ぶっちゃけ鍋島でどの位の石数製造しているか知ってる?
想像以上に製造しててビックリするよ。そこまでの石数作ってる蔵はなかなか倒産しないと思うけど。また特約店も100位あるんじゃあ無いかってある酒店から聞いたよ。 >>645
2013、2014年は単に日本酒のビッグビンテージやったって事もあるよ、その頃のは何飲んでも美味かったし。 >>650
でもどうなんだろう?、九州の酒蔵が北海道の米(きたしずく)なんか使って本当に良い酒を作る気なんだろうか?疑問に思うんだけど。
当たり年の米だったのかも知れないけど、今の酒米の使い方変だと思う。 鍋島は下降してるでしょ
どの蔵も大事なのは杜氏もしくは醸造責任者
蔵人なんかにやらせてるようじゃ変わっていくよ
田酒とかもそうじゃない
地元じゃ天山とか呑むと言うし、都市部で鍋島離れが進んだら特約店もいずれは離れる
既に売れてない >>652
ここ何年かの鍋島は悪かった。それは認める。でも今年のパープル山田錦や特A山田錦45とチャンピオンサケの大吟醸はだいぶん元に戻して来てた。純米大吟醸吉川はイマイチだったけど、これが何年か良い酒を作れたらきっと復活する様な感じがするんだけど? 鍋島ニュームーンの例の酒屋(う〇の酒店)一升瓶3本注文でニュームーン1800注文出来ますって始めたけど、あの酒屋何?売り上げ上げたいからそんな売り方するの?、だったら楽天でプレ酒買った方が安く買えるよね?。
恥ずかしい酒店だな。 >>654
って書いたら、次の日にニュームーンが在庫なしになってたけど、
う〇の酒店が自粛したのか?
それとも、販売してる事を知ってう〇の酒店に注文したから在庫なしになったの?
ちょっと不思議なんだけど? そんな急に売れるとは思わんけどな。
抱き合わせだし。 「純米吟醸山田錦 15度 試作品」
タンクで2次発酵させが、瓶詰の際にガスが漏れてしまったそうで、
通常よりも若干ガス感が強いようです。
と酒屋からメールが来たので買って呑んだが、
ニュームーンよりもガス感有って、こちらの方が良かったな >>654
あそこはプレ酒ないからな
ニュームーンで勝負してるつもりなんだろw >>661
数年前に飲んだだけだけど、イマイチな印象。 ニュームーン2ndロットいただきました。
これはこれで旨いと思うな。 ニュームーンファースト飲んだ。最盛期の比べるとやっぱ劣るけど普通に美味しかったわ 悪名高き北九州のお店の去年の新月(-5℃貯蔵)飲んだよ
無っ茶旨ぇじゃんかw
鍋はちょっと熟成させた方がいいんじゃあるまいか?
マジで而今とそんなに変わらんぞ あのな、それは而今様に失礼過ぎる
格が違うのを認めつつ謙虚に責めるべき
混ぜ酒の裏が一番人気な時点でイマイチという認識、自覚を持てよ 今年のチャンピオン鍋島大吟醸は、美味しいね。例年加水がうまくいかない様で濃い印象があるんだけど、今年は良い感じに出来たな。飲んだ感じ辛い印象もあるけど例年に比べたら格段に良い酒だよ。 >>666
まあその通りだと思う。裏は吟醸山田錦の寄せ集めの酒だから。そんな酒いつまでも出してる蔵は何考えてる蔵だと思われても正解だな。ただ今年の特A山田錦45を飲んだら応援したくなる酒に復活して来てたよ。この蔵、 ニュームーンなんかよりあらばしり復活販売しろって
よその蔵はあらばしり普通に売ってるぞ 開栓4日後のんだら新酒特有の苦味が薄れていい感じ🎵 大吟醸って発売する月って決まってますか?
濃くて好きなんだけど見つからない >>672
年内で販売してたら、それは酒店が抱えてあったって事だよ。
今の時期は山田錦生やきたしずく生が販売してる時期だから。 あれ?この中の人で、2013年の鍋島って保管している人いる?。これってプレミアムイヤーの鍋島だよね。冷蔵庫の奥から2014.01の純米大吟醸35ホワイトラベルっての(もう飲むのヤバイと思うの)飲んでるけど、まだまだいけるよ。この鍋島2013年ラベルの酒ってスゴいわ。 そんなの眠ってるって冷蔵庫くそ大きそう
業者の方? >>675
残念。冷蔵庫400g用を2つ日本酒専用にしているただのキチガいのコレクターなんだ。
ここ最近の鍋島は購入不可の品質だったから、貯めてないけど 基地外なら冷蔵庫より上開き冷蔵ストッカーの方が良くないか
冷蔵庫より開け閉めの際の温度変化少ないだろうし >>677
日本酒のみの冷蔵庫だから、週に1回も開けるかどうかの明け閉めだよ。あと同本数のホシザキのだと値段張るよね。 ニュームーン1年寝かたって良くならないよ。
新酒は早めに飲まなきゃ
それに鍋島は足が速いから、開けたらサクサクと飲みきるにかぎる 吟醸山田錦生(パープルの生)いまいちだな。これだたら去年の吟醸山田錦(火入れ)の方が口の中で広がり感が上に思えた。 オレンジ生飲んだが、一口目は「なんこれ?14代?」て感じだった
飲み続けると重たかったけどw >>685
今年のニュームーンは少し寝かせて、
炭酸系を落ち着かせた方が美味くなるね。 名古屋って堀一の他にどこにあるの?
てか鍋島で抱きかよ… 会員特別ページだな
3K抱きでも中々買えないから発注したわ
ありがとう 日本酒初心者だけど、鍋島と新政って酸が効いててフルーティーという意味で似てる?
ちなみに自分が飲んだのは、生酒のパープルラベルです。 >>693
新政は種類によって差があり過ぎてどれ飲んだのかわからんが、新政は酸が強いのはそう
鍋島も最近は酸が強いけど新政のそれとは別の悪い形だわ 佐賀行ったら昔は全く店頭になかった店が出し惜しみしなくなっていたよ、蔵開き中止して試飲分卸したのかもしれないけれど
今月製造された300mlの特本買ったけれど、常温で飲んだら甘さしっかり出ていて本当に旨かった オレンジ生開けました。
オレンジ感でてますね。
ただ、ちょっとセメダイン臭が気になるかな。
明日以降がどうなるか楽しみ。 ハーベストムーンの話題すらなくなったか。
旨いけどな〜。 雄町は5年前くらいにのんで俺には全く合わなかったからそれ以降頼んでないや 獺祭の社長もなんか言ってたよなあ
機械ってかaiの力ってすげーわ
そういや最近七田みねえな もしかしてあらばしりって最近は出してないの?
昔飲んだここのあらばしり美味すぎて久々に飲みたくなったんだけどリストにないね 月曜到着だから楽しみ斗ビン取りもこの前2本買って旨かったからまた2本注文した >>725
甘味、苦味がやや強めでコクがある感じ。悪くはないと思います。 ニュームーンしか買わなくなった
2013年ごろのニュームーンに戻らないかな >>727
うわ それ最高に好きな奴だ。
明日かって来よう! 今期のnew moonは本当に旨いね
而今無濾過生より好みだったわ
今期の新酒の中(4種)で一番良かった ニュームーンは酸味、甘みのバランスが良く美味いね。 よし、まだ飲んでないけどもう一本あったら買っちゃうぞ 裏ゲット。月末あたりまたチャンスあるみたい。ブラッサムも出てたな。 なべじまは荒走りと花見酒を永久に復刻させる気無いのかえ?
花見の季節にゃ花見酒を毎年買って持って行ってた
年明けたら荒走りが楽しみだった
亡くなって何年になるかね
ほんに寂しいよなべじまさんよ >>748
花見酒ってBlossom moonじゃないのが昔はあったの? >>750
特純のにごりにピンクのラベル貼っただけみたいだけど、そんなに味が違うのかな? ブロッサムとかゆーのは呑んだことないが、花見酒は旨かったよ
にごりではなく、うすにごりな
もうあの絶妙なバランスの酒を造れる人間が蔵に居ないんだろうな
あらばしりすらやらないとかね 昔ってほどでも無いよな
廃したの5、6年前でしょ
あらばしり
花見酒
アームストロング
売れてたこのへんを廃止
色々造るの大変とか言ってヤメたはずなのに、北海道の米使ったりブロッサムやったりダブスタだよなといつも思う
評価の高い酒を造らなくなるって何なんだ >>753
それだよな
ブロッサムもきたしずくもたいして美味くねえし 佐賀と福岡の特約店行けばオンラインには載せてないけど普通に置いてあるし速攻売り切れる事も無いね
他の都道府県でも特約店行けばそんなもんじゃね? >>752>>753
おお、あらばしりくん久しぶりw
相変わらずあらばしりを廃止したことを根に持ってグジグジ言い続けてるのは素直に感心するよw 行きつけの店にようやく裏入荷したけどもうとっくに終わったと思ってた
尼のプレ値も一升8000割ってたし実は今が放出時期なんか? そもそもプレ値で買う奴って近くに特約店無い人間だろうから、そんなに需要無いだろうし、大量に余った飲食店用も有るだろうし、酒屋は大変だな BLACK LABELはいつでも買える状態だけどそれなら雫取か特A数本買った方がよいと思うから手が出せない >>763
行った人の感想ほしかったけど
このスレにいるわけねーよな むしろ熱心な鍋島ファンなら
オープン直後に行くと思ってたが
5chだし尋ねた俺が悪かった 店がやってなくてなかなか手に入らないお酒がかなり手に入りやすくなったよね オレンジの後継がきたしずくってあったけどもしかしてオレンジ終売してたりする?鍋島で1番好きな奴だから無くなるとショック ニュームーン淡麗なんだが今期のやつは失敗なのか?
香りはまあまあなんだが
ちなみに3つの店で買って2つ店のやつを開けて飲み比べたがどちらも淡麗寄り
オレンジ生も同じ方向だった
もうあの妖艶な鍋島は呑めないのか?
以前のホワイトとか滅茶苦茶旨かったよな 同じく、ニュームーンはなんか薄味だったなぁ。
ぜんぜん旨味がなかった 去年も微妙で今年買おうか迷ったけど、今年でやめるかぁ 最近購入したニュームーン(11月詰め)はまあまあだったよ
値上げが気に食わんが 富久千代酒造直営店でにごりが限定復活したみたいね(FB情報) そりゃめでたいが直営のみか
真面目に以前の鍋島の味を取り戻してほしい
花見酒とかうまかったのに けちくさい特約が今頃のタイミングで11月詰めのnew moon一升瓶を店頭に並べてる
飲食店にもあまり売れなかったんだろうね
鍋島あきらかに売り上げ落ちてるでしょ
飯盛さん危機感持ったほうがいいぞ
今のままだと終わるぞ 相当売れてないね
2012年くらいが一番盛り上がったよ 普通に買えるから味落ちたぁwww
バカが消えてなにより 鍋島のお酒は買ってないけど鍋島の酒粕を買ってきた
甘酒で飲んだけど鍋島は酒粕も美味いね 鍋島の酒粕で作った粕漬け香り高くて美味しいよ(ご親戚の酒造で売ってる)袋に粕も多めに入ってるから人参やら漬けて再利用できてお買い得 このところ実力以上に酒米その他アイテムを増やしすぎ、造りの質が一定していない印象です。
整理すべき時期ではないでしょうか。 >>793
自分が最後にあらばしり買ったの、2015年の2月だったな 俺はにごり飲んでみたい
地元のレストラン?で限定提供してたらしいけど 今日ふらりと入った酒屋に赤磐雄町があったので買っちゃった。
初の鍋島たのしみ。 去年買った桜の盆栽が咲いたらブロッサムムーンでお家花見しようと思ってるんだけど、どうやら枯れてるっぽい・・orz >>801
美味しかったよ。梨のフレーバーで超ジューシー。
雄町らしい幅の広さみたいなのはあまり感じなかったけど。
鍋島ファンになりました! なんで鍋島単独スレなの?
佐賀の酒たくさんあるじゃん 裏鍋5月ロット飲んでるけど、旨みからの渋みにかけてが抜群だな。刺身にめちゃくちゃ合うわ >>1
日本酒【鍋島】は美味しくない
ごくごく普通の最近のフルーティーな造りの日本酒
しかも、スクリューキャップが欠陥で空けられない
ゴミのようなクソ日本酒 >>1
【鍋島】純米吟醸・山田錦パープル・ラベルはクソマズイ
ごくごく普通の最近のフルーティーな造りの日本酒というだけ
しかも、スクリューキャップが欠陥で空けられないから贈答品には絶対使えないゴミのようなクソ日本酒 >>825
今年は酒屋があまりニュームーンの入荷告知してなかったけど、箝口令でもあったのかね? 今回のニュームーンは良かったね!2013年ほどではないけど 今月末に鍋島の酒蔵の宿に泊まることになったよ
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