【佐賀の】　鍋島 5　【日本酒】

**呑んべぇさん** · 2017/11/20(月) 07:42:18.48

前スレ

【佐賀の】　鍋島４　【日本酒】 [無断転載禁止]©2ch.net
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**呑んべぇさん** · 2017/12/08(金) 23:48:14.83

>>81
半年寝かせたらどんな味になるん？

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 00:06:39.10

新酒はすぐにのんでこそ新酒。

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 02:25:21.26

>>84
線が細かった部分が太くなる、輪郭がはっきりとするって言うか。
デメリットもあるけどね、若干ノイジーになる。
自分の好きな飲み方したら良いのよ、85はアホ。
2本買って1本はすぐに、もう1本はちょっと置いてから飲んで好みかなって方の飲み方したら良い。
俺は寝かした方が好きだから寝かして飲む。

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 07:45:11.36

>>85
二本買うから大丈夫

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 21:45:06.44

うわ～。
特別本醸造のアームストロング冷蔵庫の奥から見つかった。
ヤバイかなと思って、開けてみたら全然吹き出さなかった。
これ捨てかと思って今飲んでみたら、
甘味は多少減ってるけど、炭酸系がまだまだ行けて、ウマイ。
これ飲まないで売れば良かった。瓶見たら2014、3製造年月になってる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 22:15:52.28

生オレンジはフレッシュな内にぬる燗にしてごらん
うまいよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/09(土) 23:00:40.25

>>89
それより、またあの酒店３本注文したらニュームーンが１本が注文出来ます。って売り方で、
ニュームーンの販売始めたけど、
これって法的に問題無いのかな？
たしかどこかの官庁が是正勧告って出して無かった？

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 00:12:33.46

抱きで買うような酒じゃねえよｗ

89 · 2017/12/10(日) 00:24:47.89

なんで俺に絡んできたのかイミフw
NM！NM！言ってくる層とは考えも好みも合わなそうなのにな俺
生オレンジ不味いとかあったけど驚きだ、むしろ鍋島の中で一番まともな酒じゃん
だからぬる燗にもいける
他は特に興味なし（一応ほとんど飲んだ経験あるけど）

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 01:49:16.98

ここ2年ダメだったニュームーンも持ち直したな
だがまだ2014年のニュームーンではない

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 11:38:33.05

今、都内の某店寄ったら、新月の4合まだあるじゃねぇか
やっぱ確実に人気は落ちているんだな

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 12:02:49.05

>>94
どこだ？俺が買ってやる

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 12:46:41.24

>>93
2016年は美味かったと思うが

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 14:02:25.00

置いてる=人気が落ちてるって
客がそんな思考だから
蔵もネット通販禁止とかプレミア戦略に走るんだろうな

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 17:59:43.33

>>97
去年の同時期に比べて、同じ店での売り上げが落ちているようである
と、解釈していただければ

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 19:05:20.58

そういう店もあるんだ。買ってる店では去年いつまであるんだってくらい残ってたけど今年は一瞬で完売してたから一概には言えんみたいね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/10(日) 20:42:11.06

うちの近所はまだ残ってる
2店とも置いてある

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 08:50:36.79

去年一昨年のニュームーンなんて最悪だったろ

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 10:50:49.93

去年美味かったけど……

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 11:46:45.74

某富裕層投資家の粋な朝飯
https://i.imgur.com/Aq2N4KO.jpg

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 12:04:50.89

去年は過去最悪だったろ

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 12:50:16.02

>>95
ステマってわけじゃ無いが
>>24
の店だよ
あと、4本は冷蔵庫にならんでた

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 12:53:01.49

いや、これ完全にステマ臭するよな

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 12:56:18.65

>>101
俺も去年の新月は結構好きなんだが
特に苦味が強いところ
苦いの好きなんだよね

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 13:48:33.42

某富裕層投資家の粋な昼飯
https://i.imgur.com/ffjiFTK.jpg

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 16:36:12.57

>>107
個人的な好みは意味ない
一般的には2014が近年では最高って言われてると思うよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 17:51:04.66

一般的www

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 17:59:39.95

【ブーメラン】漫画家(27)「放射脳は無知」→急死　(;ﾟДﾟ)　アニメーター(39)「政府は正しい」→急死
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1512349462/l50
【ナニコレ】早朝死亡２名、マクド死亡２名、バンド死亡３名→皆３０日、マラソン危篤３名、柏市隣２名
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1512269420/l50

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 19:09:45.16

>>109
以前のを否定してるわけじゃないよ
まぁ15と16と17しか飲んでないが、どれもそれぞれ旨いと思うんだけどなぁ
単に瓶ごとの個体差で不味いの引かなかったのか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 19:13:42.51

ちなみにさ、14が近年最高だとして13以前はどうだったの？
たまたま14だけ旨かったってこと？
全国的に酒米が良かったから、他の蔵も良い年だよね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/11(月) 22:05:05.60

>>113
確かに2014は酒米の当たり年でそれを基準にしたら2015も2016も落ちるっていうか別物？
鍋島は瓶詰めされたもので当たり外れの個体差が特に大きいと思う。
2017は酒米の出来が2014まではいかなくともなかなか良いらしいから期待してますけど、鍋島で生飲むのはニュームーンだけで良いかなって思ってます。

**呑んべぇさん** · 2017/12/12(火) 12:53:07.14

>>114
「鍋島で生飲むのは～」のくだりから、火入れの方が旨いと読み取ることも出来るけど、どういう意味？
火入れの方が旨いってことかい？

**呑んべぇさん** · 2017/12/13(水) 02:21:01.95

2013が最高
特にホワイト

**呑んべぇさん** · 2017/12/13(水) 23:23:19.72

>>115
上の方に書いてるの読んで

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 11:49:25.05

今頃、東条山田錦ゲット

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 22:34:52.78

四号瓶22,000円のブラックラベルって何？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 00:15:08.88

謎だらけのやつな
米不明
精米率不明

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 00:25:22.64

ニュームーンの12月出荷されたけも、先月のと味は違うのかしら？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 12:13:22.64

>>121
呑み比べてみたら?

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 22:41:56.01

>>121
ブレる事で有名な鍋島ですぜ旦那

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 16:57:50.12

最近は食事に合う辛口が好きになったので鍋島を卒業した

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 07:56:17.04

>>124
俺もほぼ卒業。
ここの酒ブレ多くて怖くて買えない

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 10:58:31.78

ひたすら甘くて濃い
甘トロトロ、それが鍋島

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 11:04:49.91

>>126
花陽浴とか村祐ほど濃くはないやん

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 11:14:33.02

花陽浴は甘とろだけど苦くない
鍋島は甘とろで苦い

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 15:52:48.09

>>128
八反錦は苦味で締める

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 23:50:28.04

>>128
いつも話題になる鍋島の苦みって、以前の成功した年って無かったよね？
近年の酒質に苦みが出てるから、鍋島まずくなったんじゃね？？？

**呑んべぇさん** · 2017/12/26(火) 23:24:12.21

今年のパープルの新酒はどうなの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 12:33:39.56

年末、タイ旅行に行けなかった、某富裕層投資家の粋な昼飯、さるこ氏と一緒（都内の某高級タイ料理店）
https://i.imgur.com/dAbt4Ct.jpg

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 09:23:55.61

ブラック買ってみた
かなり奮発

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 23:16:05.92

>>133
ブラックラベル、自分は手が出せない価格帯

**呑んべぇさん** · 2018/01/02(火) 08:28:36.22

鍋島ホワイト
今年はすごいうまい
去年の水のような真っ平らな酒から一変してまた発売当初のメロン味にしてきた

**呑んべぇさん** · 2018/01/02(火) 23:53:17.99

>>133
んで、そのお味は？

**呑んべぇさん** · 2018/01/06(土) 11:33:38.95

正月帰省で鍋島の特別純米2本とｵﾚﾝｼﾞﾗﾍﾞﾙ1本と別銘柄だが福田の純米大吟醸を宅急便で送った。
ちなみに田舎は九州。正月親戚集まりで意気揚々と特別純米を開けた、渋苦、不味い。こんなはずは無いとｵﾚﾝｼﾞを開けた。少しﾏｼだったが美味しく飲めるﾚﾍﾞﾙでは無い。最後の福田だけがまともな味だった。美味しかった。鍋島を後悔した。

**呑んべぇさん** · 2018/01/06(土) 17:21:35.84

正月でそのレベルの酒にしたやつが悪い
せめて四合5000円レベルのは欲しい

**呑んべぇさん** · 2018/01/06(土) 18:42:09.61

例えば？

**呑んべぇさん** · 2018/01/06(土) 20:38:09.70

白

**呑んべぇさん** · 2018/01/06(土) 22:30:37.40

www

**呑んべぇさん** · 2018/01/07(日) 03:01:33.80

>>133
開けた？

**呑んべぇさん** · 2018/01/07(日) 21:21:20.62

特別純米でも美味しい時は本当に美味しいからね。昔はもっと味が安定してたんだろうね。
今は本当に残念な状態ですね。

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 18:09:09.08

昨年買っておいたニュームーンおいしおすなぁ。
買った二本ともうまうまうま。

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 18:14:25.08

わしも開けずにとってある。
美味しいらしく楽しみ

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 22:38:41.01

>>144
まだ開けるの早いわ、せめて５月やろ

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 14:00:35.71

>>146
ニュームーン、半年寝かせたらどんな味に変わる？

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 19:28:13.62

あまあまとろとろのニガニガでしょうなあ

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:40:02.25

>>147
甘酸っぱくなるみたいよ、俺は９月に開ける予定

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 22:00:33.20

ニュームーン５年前から揃えてますよ。いつ飲んだらいいのか判らない。

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 22:39:59.78

もう人呼んで飲み比べ会しろよw

**呑んべぇさん** · 2018/01/13(土) 14:36:18.84

>>137は本当の話かあ？
わざわざ九州の田舎に、九州の酒買って送るってのがナンかなあ
普通に実家のほうでずっと昔から飲んでる土地の酒があんだろ
あえて酒送るならヨソの地方の有名酒を買うわな普通
十四代やら而今やら飛露喜やら

**呑んべぇさん** · 2018/01/14(日) 22:43:13.47

137です。
当方もう30年ぐらい東京に住んでいて、15年ぶりぐらいで正月に九州の本家に顔を出したので
九州の酒を送ってみんなで飲みたかったんです。結局福田をあっと言う間に飲み干して、
焼酎の”しろ”を延々と飲んでました。でも楽しかったですね。

**呑んべぇさん** · 2018/01/14(日) 23:13:55.39

焼酎なんていらねぇ！

**呑んべぇさん** · 2018/01/15(月) 00:19:07.02

しょうちゅうことを言ってはいけない

**呑んべぇさん** · 2018/01/15(月) 07:03:38.57

>>155
うまいこと書くね。
結局、鍋島は当り外れあるから気を付けましょうって事ですね？

**呑んべぇさん** · 2018/01/15(月) 16:05:03.46

いまいちよう分からんな
東京で九州人が集まるから九州の酒買い集めて新年会なら分かるし、普通はそんな感じでしょ
佐賀で鍋島なんか売れてないしありがたがられないじゃん
天山に東一でしょうに
正直なんか釈然とせんわな
東京から帰郷するから、東京にもこんなウメー酒もあるんだぜっつって屋守全種もってくとかなら分かるんだが

**呑んべぇさん** · 2018/01/15(月) 21:31:52.74

どうでもいい
ただリアルだとあなたはとにかく面倒くさいやつっていわれてるのは確かだろうけど

**呑んべぇさん** · 2018/01/16(火) 08:37:20.33

ほんとどうでもいい
結局大都会東京には旨い酒が全国から集まってきてるんだぜ～
ドヤ～
に、なりがちだわな
そして持っていく本人は気が付いていない
本人には旨いありがと、しか言わないのに、心の中で東京かぶれと思われてるともしらずに

**呑んべぇさん** · 2018/01/16(火) 11:49:02.50

ニュームーンが2合ほど残ってたから飲み比べようと福田の純吟買ってきた。
普通に鍋島の方が美味かったんだけど……

**呑んべぇさん** · 2018/01/16(火) 14:11:39.15

>>160
そらニュームーンと比べたらダメでしょ。鍋島の存在価値はニュームーンうまく出来るから蔵として存在出来るのだから、それ以外の酒はダメだけどね。

**呑んべぇさん** · 2018/01/17(水) 21:08:13.03

>>161
言ってることが意味わからんｗ

**呑んべぇさん** · 2018/01/18(木) 00:31:35.35

訳　鍋島のダメさを体感したいのならニュームーン以外を飲むべし

**呑んべぇさん** · 2018/01/18(木) 12:36:04.44

雄町の生は旨かったで

**呑んべぇさん** · 2018/01/18(木) 13:17:40.84

>>164

**呑んべぇさん** · 2018/01/18(木) 21:49:20.48

>>165
どうした？大丈夫か？

**呑んべぇさん** · 2018/01/20(土) 10:30:08.17

今年もきたしずく出すってな
しかも一升瓶のお出ましやw

**呑んべぇさん** · 2018/01/20(土) 16:49:35.82

>>167
きたしずくって玄米安いのかな？
コスト安く作れるから、きたしずくの酒に執着するのか？

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 01:56:49.36

売価に占めるコメの調達価格なんてたかがしれてるやろ、余程の高級ブランド米ならまだしも

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 09:14:21.11

他の蔵でも、使用している所があるけど、
「きたしずく」そのものが酒米としてどうなの?

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 09:16:22.09

どうにかして新しい酒米を当てて目新しさを出したいけど
味が伴わないことが多いよね
きたしずくなんて不味くてもう買いたくないよ

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 09:58:55.73

鍋島のきたしずくは旨い不味いは置いといて九州の蔵が北海道の酒米使うって言うお遊び的な要素もあるんでしょ？
鍋島でも好評を得ていた雄町の系統ってのもあるし。
結のきたしずくはまぁまぁいけるみたい。

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 15:23:20.28

五百万石もまともな品質で出せない蔵が、きたしずくで酒作っても旨い酒作れるはずが無いな。

**呑んべぇさん** · 2018/01/22(月) 22:52:47.14

銀ぷう、彗星、きたしずくなら、彗星がいいなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 07:50:09.82

>>174
吟風な

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 10:26:56.65

銀ぷうわろた

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 15:03:04.31

きたしずく高いな6000位か。
まずいくせに高いな

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 15:48:00.51

>>170
割合、美味い酒作る所多いと思うけどな
膨らみはあんまりないが、甘みの奥に独特の清涼感があると思う
まあ作りによって全然違うと思うが

姿のきたしずく辺りは鍋島好き向けだと思った
結もそれと比べるとサッパリしてるが、なかなか良い

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 16:38:38.46

>>177
此処数年前に開発された酒米だから、そうなるんじゃないの?

>>178
他の蔵もこの酒米をモノに出来ていないから、他の蔵を出し抜いて遣ろうと思っている
しかし、結果はあのざま

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 21:30:31.91

今って山田純吟(パープル)の生って出てる？

**呑んべぇさん** · 2018/01/23(火) 22:59:20.56

>>179
情けない蔵ですね。
相当評判落ちてる事も、蔵は意識して無いのかな？
理解に苦しむ。基本の酒もここ最近評判が悪くなってると言うのに、

**呑んべぇさん** · 2018/01/24(水) 08:53:03.84

>>180
でてるよ

**呑んべぇさん** · 2018/01/31(水) 21:57:21.57

きたしずくって1800まで出して、
いったい誰が購入するんだろう？
ここのスレや720購入して痛い目になった人は、
もう鍋島きたしずくは買う人はいなくなると思うんだけど？

**呑んべぇさん** · 2018/02/03(土) 11:17:52.45

風ラベルの評判はどうなんだろうか。