【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】40皿目

**呑んべぇさん** · 2017/12/05(火) 23:13:30.42

安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】39皿目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1508478360/

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 00:05:52.25

鶏皮ポン酢

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 00:45:53.70

チーズやら入ったカニかま(100円位の)がうまい。
本物蟹より旨い。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 00:48:05.40

>>545
あー、スライスしたポテチのサツマイモバージョン？
塩降って食えば食えるよね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 00:51:47.84

スイートポテトに(自作)ラム酒ひたしたら甘い芋も(かぼちゃ含む)もいけそう。

サワークリームにレーズン、はちみつ辺りと。洋酒だな。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 00:54:49.03

さつまいもと豚肉の甘辛煮

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 01:24:12.04

>>546
揚げたやつはいいけど、茹でたのはぐにゃっとしてホルモンっぽくて駄目わ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 01:33:26.33

>>551　すごく細く切るといいのだが、切れる包丁が必要だね。
細く切れれば、酢の物などに入れるのも面白いよ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 08:23:49.31

私も茹でたの苦手だ
だから水炊きに骨つき入れる時とか皮取るし

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 12:27:54.05

毛穴が見えるのが嫌だ。。
揚げたりソテーは鶏皮大好きなんだけど。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 14:26:05.79

鶏皮は、揚げるとキッチンが油臭くなるし、後の揚げ油の処理がめんどくさいから
レンチンした後に、ちょっと茹でてキッチンペーパーでしっかり水分とって
油を入れないフライパンで塩コショウで味付けしてカラカラになるまで炒めてる

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 14:40:55.46

まぁ、安いのが良いよね、鶏皮。

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 16:09:09.84

ちょっと教えてください。
安いと気分がノリノリになって結局安いものを大量に買ってしまう。orz
で食べれなくて賞味期限切れ。
「半額」を買って今まさに賞味期限を2週間過ぎてます

今朝、期限切れのハンバーグを半生で食べました。下呂はきまくり

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 16:39:19.15

何を教えろと

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 17:46:18.26

知人の息子さんが青森だか秋田に行ってぶりを20匹釣ったとかで1匹貰ったから
これからぶり三昧だ。捌くのが億劫だけど楽しみ。とりあえず塩焼きにしてくうぜ

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 18:05:40.05

まずは刺身じゃないんだ？
塩焼きかあ

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 18:09:09.06

>>560
刺身食いたいけど寄生虫おらんの？
アニサキス怖い

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 18:25:34.53

アニサキスにアレルギー反応がある確率を調べましょう

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 18:31:18.15

たこ焼き買って帰ろっと
今日は1人でたこパ

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 18:51:30.11

どこかにパーティー要素が？

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 19:02:49.49

芽キャベツとエビを茹でてマヨで和える
美味しい

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 19:05:42.25

>>561
ピンセットを用意して皮を剥いたらよく見る
サバほとじゃないけど時々いるらしいよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 19:10:32.72

冷凍しようぜ！

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 20:23:25.75

>>566
目で見えないアニサキスｊｒ「これからよろしくニキｗ」

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 20:33:30.30

取り敢えず空腹に缶チューハイ
今日はもやしや白菜、鶏肉やら入れて豆乳鍋にする

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 21:45:18.28

>>564
お前がいない場所ならどこだってパーティ会場なんだがな

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 22:03:42.38

>>556
あらゆるシロモノが値上がりする中、鶏皮だけは安くて優しいんで助かるよ。
これと醤油だけコトコトと煮た汁で、投げ売りのカブを煮て味染み染みの肴。
ほかになんも具は無いのに、カブうめぇ。鶏皮は良いダシが取れるなちくしょー！

**呑んべぇさん** · 2017/12/27(水) 23:23:51.26

>>561
生で食うのが怖い場合は、シャブシャブもおすすめ
他にもすき焼き風に濃いタレの鍋も良し

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 07:54:00.72

氷頭なますが食べたいんだが、なかなか見つからない…都内のデパ地下ならあるかな？
成城石井に売ってるのはちょっとしょっぱくて…

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 08:32:26.99

鶏皮ポン酢美味いよなぁ…安いし
今日から正月休みだ朝からビール開けたった…生ハムちびちび食べてるけど鶏皮ポン酢食べたくなったから買いに行くか…

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 08:57:16.56

>>573
うちに来いよ
今から松前漬も作るぜ
氷頭も松前漬も買うと結構な値段だが作ると安いんだぜ

**559** · 2017/12/28(木) 09:37:22.92

昨日のブリ男やけど、
塩焼き美味かったわ
しゃぶしゃぶは今日試してみるぜ
冷凍してからなら刺身も怖くないんやね。正月に食おうかな

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 10:27:40.67

ぶりしゃぶ良いっすね

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 10:28:27.66

解禁！ブリ男！

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 12:09:18.70

混んでるこの時期のスーパーで鶏皮や、安いつまみに長蛇のレジに並ぶのが嫌だー。

コンビニ辺りで済ませたい。。

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 12:12:30.49

>>573
ひずなますって読むんだね。ググった。
鮭の鼻の軟骨？想像つかない。

新潟の方の食べ物なんだね。美味しそう。

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 12:14:27.03

梅水晶、じゃダメ？

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 14:22:28.12

コリコリ梅

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 15:04:33.49

初のアヒージョ！
しめじを入れたら一瞬で焦げた。
貴重な食料が、、

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 16:25:22.61

>>583
しめじは電子レンジで30秒くらいチンして投入だよ
アヒージョは難しいよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 17:38:41.70

マッシュルームでやったけど焦げなかったよ
何が違うんだろう

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 18:29:47.11

オリーブオイルめっちゃ入れろ。材料全部いれてから火にかけろ。んで蓋してずっと弱火にすれ。これで大体いける@アヒージョ

今日はビールと燻製焼き鳥

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 19:08:54.45

鶏皮はあえて脂落とさず醤油やらで煮ると、次の日いい感じに煮凝こり出来るよね。

まぁ、それは〆に熱々ご飯に乗せて。

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 20:54:15.71

今日は鰤刺しとお湯割り

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 21:00:52.22

>>580
40年以上前から九州でも当たり前にお節に入ってるんで全国どこでも珍しくないんじゃね？
東日本は生の鮭が手に入りやすいからそれで、西日本は新巻鮭とか保存のきいてるやつから作る

**呑んべぇさん** · 2017/12/28(木) 21:13:10.47

新巻鮭、最近食ってないなぁ
お歳暮で１本貰っても食いきれないし、しょっぱ過ぎだから、最近のトレンドじゃないのは解るんだが

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 07:49:50.17

何でも高くなるけど
酒だけは安くなる年の瀬

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 11:49:19.85

美味しい蒲鉾食べながら飲みたい！が高い！
けど蒲鉾は値段に美味しさが比例するから
31日には思い切っていいやつ買おう

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 14:49:31.10

蒲鉾はやっすいのっぺりとしたツルツルのやつが好きだな
高いのは食感があんまり好きになれない

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 15:04:11.87

五木のすき焼き風うどん100円也
肉とネギと玉子追加ですき焼きだ～
麺は締めに食べるのだ

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 15:16:00.23

岩手県宮古のお雑煮は
お餅をくるみダレに付けて食べるんだよ
すり鉢にクルミを入れて擦るんだよ
長男のお嫁さんが帰省して来る兄弟一同の面倒を見るんだよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 15:44:58.38

するめ漬けを大量に仕込んだ

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 16:12:33.39

するめと昆布を千切りにして、酒と醤油と唐辛子に漬けるだけ
松前漬けの数の子無しＶｅｒだが、ぶっちゃけ入れないほうがワイの好み
突き出しにしても、ご飯の友としても申し分無し

あと今年はいくらがバカ高くて、毎年恒例の醤油漬けが作れなかった
これあれば飯何杯でもイケるのに…

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 16:14:03.63

年末はいい蒲鉾でる季節蒲鉾蒲鉾

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 17:19:59.19

>>597
そこにささがきごぼう入れるとまた美味いよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 18:27:17.35

いかにんじん。

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 21:09:12.21

今日は自分で釣ったカサゴの煮付け。ある意味高い

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 23:17:01.11

ブリのかま焼きとお湯割り
ね脂の乗りすごい

**呑んべぇさん** · 2017/12/29(金) 23:29:41.09

牡蠣の缶詰め(多分6コ入り)税別598円
正月に備えて買ってもいいよね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 00:28:04.65

全てのツマミを許可する

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 01:01:06.64

実家に帰省中。
母親が漬けた白菜の浅漬けで、母親が漬けたかぼす酒を飲んでるけど超旨いなこれ。
今年は白菜高いから思ったほど安価じゃないかもだが。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 01:36:49.20

本気で質問なんだが、かまぼこに美味い不味いなんてあるのか？
正月に一本1000円の買った事あるけど170円のと違いが全くわからなかった
1000円のも安物の部類なんだろうなきっと
魚のスリ身を着色して甘く味付けしてあるあれの事だよね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 01:39:23.99

旨いかまぼこはまず香りがいい。
そして歯触りがいい。プリッとしていてブツッと噛み切る時の歯ごたえが最高。
かまぼこって甘いか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 01:45:59.20

>>607
なるほど香りと食感ですか、確かに匂いまでは嗅がなかったです
自分は普通に白身とか食べる時より大分甘く感じますが
ちなみにどの辺から高級な物になりますか？年末だからいいじゃないですか

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 02:04:06.47

正月の蒲鉾ってホントに値段なりの品質なのかな、と毎年思う

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 02:05:09.95

正月相場やで。
個人的には、平時で一枚498円を超えるカマボコは高級。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 02:12:49.30

なるほど勉強になりますレスくれた人有難うございました

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 03:39:16.35

いつもは100円位のですが‥

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 08:41:29.41

かまぼこ高いやつは食べつけないから安い100円くらいのプリンプリンした食感のやつで全然美味しいって言うかそれが自分にとってのかまぼこだ…
高いのも美味しいけど

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 08:50:48.72

蒲鉾や練り物は、安物でも天ぷらにするとイケる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 08:52:18.87

揚げるとなんでもうまいよね
昔テレビでティッシュ揚げても美味いってやってたわ

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 09:42:08.36

安もんの固いやつをアヒージョにしたらいまいちだった

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:09:12.70

近所の肉屋のチラシ:ブロイラー鶏皮350円/キロ
年の瀬にわざわざ鶏皮をセール品にぶっこむ肉屋すげーな

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:11:05.29

鶏皮一キロとか串焼きやでもなけりゃ消化できんやろ
塩で焼くとうまいが塩分と油がヤバイんだよな

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:20:29.74

>>617
やっす、

グラム３５円？
煮込んでその冷めた煮凝りを熱々ご飯に乗せたい。
正月全く関係無いが。。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:21:58.71

>>584
やっぱりスキレットで、作るの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:22:56.21

>>603
薫製牡蠣？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:24:24.40

>>590
あれさ、良く店頭に吊るされてるけど、焼いて食べるの？

しょっぱいイメージしかないわー。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:29:34.58

>>605
かぼす酒いいなぁ。
きっと正月を見越して仕込んでくれてたんだね。

親元帰ると食うか飲むかテレビみるかの炬燵生活。。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:32:48.54

内臓抜いて、塩漬けだからしょっぱくて当然か！ぐぐっった。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:34:15.72

鮭とばとも違う？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 10:51:22.02

連投うざい

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 11:15:05.59

美味しいものを揚げるともっと美味しくなるという思想が産み出した揚げバターという奇跡

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 11:40:04.21

>>621
そう、あれ旨そうなんだよね

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 12:49:17.24

>>628
てか、旨いよね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 12:49:19.94

肴は炙ったスルメで良い

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 14:27:37.77

>>629
連発さん名前いれてください

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 19:07:20.94

>>630
ｱﾀﾘﾒ高いよ…
三枚で千円超えだった
けど正月だし買っちゃった
菊姫の山廃と楽しむぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 19:22:35.23

>>632
しゃぶれよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 20:20:43.38

大晦日正月三が日のつまみは充分用意したつもりなのにまだ何か買い足したくてそわそわしてる

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 20:39:14.57

松前漬けの素で松前漬け作ったら美味しくて日本酒がとまらない

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 20:40:07.10

>>631
はぁ？見えるときに連発して何が悪いの？

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 20:54:56.48

明日の分の柚子大を全て平らげてしまった
体がクエン酸を欲していたのだろうか
(塩もみした大根を、柚子の絞り汁とやさしいお酢で漬けただけのナンチャッテ)
スーパーの半額引きのブリカマ共々、熱燗が進むわ

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 23:55:51.44

このスレにかまぼこ厨がいるけど、かまぼこなんかよりさつま揚げとかの練り物のほうが数倍美味いやん

**呑んべぇさん** · 2017/12/30(土) 23:57:46.69

かまぼこも練り物なんですがそれは大丈夫なんですかね・・・

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 00:10:09.88

かまぼこより一緒に食べるワサビ漬けのクオリティが酒の量を左右するよな

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 01:06:29.83

かまぼこは練り物だろw

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 01:50:21.45

白菜漬けてたのに忘れて実家に帰ってきちゃった
冷蔵庫入れてるし三ヶ日の間くらい大丈夫か…

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 02:00:07.33

塩分量次第だな。
健康に気を使って減塩にした漬物は痛む。

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 02:25:41.69

塩分気にしたことない
しょっぱいもの好きや

**呑んべぇさん** · 2017/12/31(日) 12:56:14.84

待ち切れずにもりそば啜りながら冷やで飲ってしまった
半日前倒し