ここであれこれ聞いてネットで探して回るよりは、ある程度買う場所を決めて店員さんと色々と話せるようになった方が近道だと思うけどね。
それでもおすすめするなら、甘だけでなく酸も旨もアルコール度数まで高い玉川とか、秋鹿とかも面白いと思います。