次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part9
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>>568
結自体そこまで露骨に香る酒では無いとはいえ以前飲んだ山田は開栓直後でも美味かったけどな
あそこは山田以外も凄まじいペースでリリースされてるから他の蔵の酒も買ってると追い付けないｗ
雄町好きなので純吟とひやおろしの雄町は押さえたいけど後は流れかな >>569
マジだよーw
今日２日目飲んで見たら若干開いた感じがせんこともないから開栓後により良くなる？のかも
きたしず亀口直汲み生のが美味かったなぁ
>>570
確かに香り強いお酒ではないのかも知れないね！
とても綺麗な酒って感じで甘いのばっか飲んで口が飽きた時とか飲みやすいしいいかも
雄町飲みたいなぁ！
米的にめっちゃ雄町すこ 小山に仕事で行くからついでに結城までいって結の蔵行くけど
ご近所の武勇と違って在庫あんま持ってないからいつも近くのあそこでかってるわ
香りがプンプンじゃなくて幻舞みたいな感じ
サラッとしてて軽い口当たり 結えらい速度で販売店増えてるけど（行動範囲内で）
米違い多くて最初から追う気失せてるわ
代表格はどれなんかな？ 栃木はいいなー
都内から近いし酒のバリエーションが豊富すぎる
鳳凰美田、惣誉、仙禽が身近にあるとか羨ましすぎ おもっくそ酒屋さんの言葉だけど赤磐雄町が得意と紹介されとるね
それは飲んだ事ないけどw
確かに米違いのラインナップ多いなぁ〜
追いかけるとしたら結構大変だわ
取り敢えず次雄町は押さえたいw 雄町はとくいだろ。
去年の全国新酒は唯一、雄町で金賞とった。 蔵の名前は結構覚えたけど
どの米が得意とかそういう情報は全然知らんなあ >>578
そんじゃパイセンの語彙あるﾊﾟﾈｰ表現お願いしますよぉ〜 >>577
純米の雄町で金賞なのは得意というより特異レベル。
どこがどこの米得意は人によって印象違うので知らなくてもいいが、
結城酒造の雄町で金を知らないで
日本酒をあまり語るのは恥ずかしい。 俺もどこどこの蔵はどうだ、とか全然知らないわ
なんかの賞を取りましたとかも全く分からん
日本酒の月刊誌とか無いのかな？ 酒コンペの入賞酒なんか参考になると思うけど
そういうの貼ると工作員扱いするキチガイがいるからなー 購入者からすると鑑評会なんてモンドセレクション程度にしか思えなかったりするし >>585
きっと違うんだろうけど、誰かが順位を付けている類いだろうし
さっぱりわからん
それ自体には興味は無いが、入賞作について話すのは興味あるな
ただ、ステマが〜とか言う輩が確実に発生するね >>587
酒コンペ入賞酒は売れ行き良くなってるから
少なくともここの誰ともわからない糞名無しの意見より意味があるだろうな 酒コンペはステマだとしても全国新酒鑑評会はまだ権威あるだろ。 酒コンペはダイマであってステマの要素は全くないと思います >>589
無いよ
一般の酒呑みは鑑評会でどの酒が入賞してるのかすら知らん
まだ酒コンペのほうが知られてる >>578
おい早くしろや
語彙力みせてみろや逃げたのか？ 俺はコンペの方が信用できない
鑑評会はブラインドだから多少信用するけど選ばれる酒の味の系統は大体似たり寄ったりだからそれがすべてでもない >>593
酒コンペもブラインドなんだけど
工作員ですか？ｗ プレに成りそうで成らない神奈川の酒
そしてそれが嬉しいのか嬉しくないのか分からない俺w >>597
いずみ橋と天青好きだけど絶対にプレ化はなさそう
方向性的に日常酒だしな、プレ化したら困るわ 結味しないって書いたけど三日目でめっちゃ開いた！
山田錦の甘さでウマアマになりましたよ
フルーティーだわフルーティー！
いやフルーティーってか甘い、かなw 某酒店のネットショップに
農口尚彦研究所 山廃純米酒 無濾過生が入荷するなり瞬殺だった
山廃とか生モトが好きな人なら買いなのかね？
五百万石で純米規格だと割高に感じてしまうけど 神奈川はダントツで丹沢山が好きだな
食中酒極めてて、自分にとって一番美味しく飲める酒ってこういうのなのかなあと思う
隆より丹沢山の方が好き
神奈川はどこも食中酒路線だよね 前の農口の初年は良かったよ
山廃うんぬんより能登流の名人に価値を感じるなら買えばいい
宗玄あたりと飲み比べでどうぞ >>602
そんなにフルーティーフルーティー言ってるとまた語彙が無いとか語彙のない人に言われちゃうぞw なんでもかんでもフルーティーへ放り込みすぎて説明になってねえよ！
というのは少し と少し飲み慣れてきた程度で分かったような口を聞きたくなってきた奴がほざくまでが定期 吟醸香って言うよりフルーティーっていった方が分かりやすいから フルーティーを叩くと日本酒通っぽくみえる
フルーティー否定する俺って分かってる〜 はいはい、もーフルーティー議論はこっち↓でやってよ。
↓
↓
猫も杓子もフルーティーじゃ日本酒が終わってしまう
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1404471211/
はい、では次のネタいきましょう！ 香味の表現がウイスキーに近づきつつある このままではパフュームだのガソリンだのゴムだの濡れ段ボールだの フルーティーに抵抗感じるのはジジィだからだよ
老害だわ老害
いい歳してフルーティーって言えないぃぃ >>617
ウイスキー党は正露丸の匂いをありがたがってるからなぁ
あれは捻くれたオタクの行き着いた末なんじゃないかと思う 福田純米吟醸はグレープ感あるから紫ラベルなんかね？ｗ 俺 「芳醇タイプで果実っぽい華やかなお酒でお勧めありますか？」
酒屋「フルーティーなやつですね」 ワイングラスで飲む日本酒・・・
美味しく感じないんだけど俺だけかなぁ
お猪口のが美味く感じる
もちろんそのアワードで選ばれた日本酒でも 僕「パイナポーで甘とろ〜なムロナマゲンありますかー？」
酒屋「・・・」 >>630
パイナポーとかいったら素人お断りの酒屋だと出禁にされるぞ！ >>629
俺も同感かな
酒器集めには興味なしだが、家飲み用に津軽ガラスと志野焼きのぐい飲みを重用してる
ソガを購入した酒屋で而今（千本錦）を試飲したところ、ワイングラスだったからか今ひとつしっくりしなかった
酒自体は旨い！でも最高に楽しめたかといえば「ん〜どうだろ？」となったわ ワイングラスのが当然香るし舌先にスムーズにあたる
お猪口の方がおいしく感じるとすると
あなたの本来の好みからすればその酒は香り過ぎ甘すぎってこと 美味しく感じるって話では飲む時に空気含ませるようにジュルっとやってしまうわ
下品だなぁと我ながら思うけどこっちのが味がよく分かるしもう癖になってしまって
家での一人晩酌なんで大目に見てちょw 凱陣、王祿、菊姫好きにおすすめなお酒ありますか？
周りになくて飲むものがないんです。。。
お願いします ありがとうございます
秋鹿、義侠も好きです
長珍もいいですねー
神亀、竹鶴、田中六五飲んでみます！ 王祿が好きなら列の純米大吟醸 無濾過生原酒オススメ 俺も王祿好きだけど、洌の純大無濾過生原酒は系統違くないか？
ちょっと香りが重すぎてな、甘みもそれなりにあるし
王祿の肝は硬くて辛めでシャープな旨味と香りの、クリーンな味わいにあると思う 割とマジな話で菊姫の山廃とかが好きなら剣菱も好きだと思う >>652
同感
剣菱馬鹿にしてるやつは浅はか過ぎる 農口杜氏のやつ呑めばいいじゃん
菊姫といえば農口杜氏やぞ >>648
>>656
冽、不老泉、花巴は居酒屋でちょろっと飲んだだけだから今度買ってみます
旭若松はパンチにやられましたw
農口杜氏の酒は探してみます
ありがとうございます 剣菱は全量好適米を使用し
特に本社蔵は麹に特A山田、掛に愛山だからな
コスパ厨はぐうの音も出ないよ 地酒に期待出来ないような居酒屋でメニューに剣菱があると救われた気持ちにはなる。 スレチかもしらんが、福岡の有薫が廃業したのはショックだった このスレで剣菱が語られる日が来ようとは
おれはうれしいよ >>662
それは次世代のプレ酒になる可能性があった酒だったのか？ >>664
知る人ぞ知る銘酒だったよ
もう過去の話になってしまったが >>665
そうか。そういう酒こそ情熱の酒屋とやらがバックアップしてあげればな やっぱ酒屋って昔っからやっているところが強いのかな？
今後新しい酒屋が出来たとしても、所謂プレ酒なるものは卸して貰えるのだろうか？
蔵としても売れる前からプッシュしてもらっていたってゆう恩みたいなものもあるだろうし新参が入れてくれってなってもハァ？的な感じなんだろうか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
