次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>393
プレ酒なんて、ラベル飲みして自慢してるか、自己満足だけだろ。 >395
味が伴わければプレにはなれないのよ、残念ながら…
中田ヒデと組んでマズイけど安い卸価格の日本酒を5万くらいで売ってみたら？ 1回プレになるとその後出来の悪い年があってもなかなか買えないけどね。 山和ダメなのか
同じ仙台の萩の鶴が猫ラベルで売れてるのはベタだけど上手いなと思った >>397
山和アカンの？
かどや酒店って酒屋が推しまくってるから気になってる なんか言葉足らずで申し訳ない
別に山和が駄目という訳じゃないです
本当にごめんなさい 村祐 茜買ってみた 今年は米が溶けやすくて甘めに仕上がってるみたいだから楽しみ takatiyo森のくまさんがもうじきらしいから試しに買ってみよ 憲 特別純米 無濾過 生原酒
このスレに来てる人は飲んでみてという銘柄
特別純米も純米吟醸も納得は行くと思う 栗林美味しかった
>>405
二兎は山田と雄町、どっちがオススメ？ >>406
二兎で好きなのは出羽燦々、けどなかなか売ってないんだよなー
今くらいの季節だと雄町の発泡うすにごりあたりいいな 二兎より個人的に聖かなー
より凝集感というか味が深い。
親族だけど。 赤武の愛山、個人的にすごく良かった。
やや控えめで上品な香り。甘みがやや強いが、ベタっとした単純な甘みでなく品が良く繊細。
フレッシュなイチゴのような酸味。開けて4日経つけどうまい。一升瓶で買えば良かった。
初めて赤武飲んだけど、他のも買ってみたいと思った。
小布施の6号池田も良かった。
好みからいうとやや辛口よりだけどバランス良い。酸味も綺麗。日本酒っぽい。入手しにくいのとコルク栓が難。
東洋美人の壱番纏は、いまいち好みでなかった。
同じ東洋美人の純吟50がコスパ抜群で入手性もいいし、好きなんだけど。 加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み タンク183
低アルらしいが言われるまで気づかなかった。キレ重視で悪くない、と思って飲んでると酸味と熟したフルーツのような香りが気持ちよくなってくる。これは良い、けどリピする感じではない。夏向きかも。
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦50 火入れ
香り、酸味、甘みのバランスが良いが、わずかにアルコール感が強いというか、まろやかさが欲しい。 赤武の愛山は早飲み仕様か
今のが済み次第開けちまうかな 姿が初チャレンジした愛山も良かったよ
姿の華やかさと愛山の特徴的な甘味や旨味がマッチして旨かったよ
中取りの直汲みだから通常バージョンとは若干違うかもしれないけど
開栓してからの変化が良かった
甘味が強いというより味が太くてどんどん旨くなったよ >>414
買ってきた。飲んだことあるけど久しぶりなので楽しみ。 西條鶴 純米大吟醸 日々精進酒醸 限定 生酒
ほどよい香りとしつこすぎない甘旨味、なかなかよかった。 >>418
おい小久保、何でも抽選にすればいいってものじゃないぞ 赤武いろいろ推されてるから雄町火入れ飲んでみたが、なんの特徴もなくて残念な味
これで一升3800とは。。。 愛山はalc15の酒歴通り飲みやすい系でパチっと甘酸っぱくて
まあ受けるだろうなという酒だった
香りはカプ主体でちょい酢エチかな 花陽浴場のさけ武蔵買いに行ったら売り切れだったので、似たような名前の花邑の酒未来買ってきた 花陽 浴場 楽しそうだな
今年の花邑はどう？
美郷錦も気になる 昨日酒-1グランプリ行って来たけど
個人的に文佳人の純米酒が気になった Le Sake Naturel 70
去年までは「田幸さよ子」だったのが、今年のは『田幸さえ子』表記に。
どっちが本当なんだ・・・。 クラフトサケウィークのラインナップみてたら
はせがわの酒ばかりのような気がしてきた >>429
クラフトサケウィークって何なんですか？ チーム十四代ってどんな意味なんだろう
ネガティブなイメージしか受けないんだけど >>434
十四代に寄生してイメージ良くしようとしてる
雑魚蔵元の集まりだな 当たり前じゃん。中田とはせがわはずっぽり、オホモダチ 写楽の雄町純米吟醸の生、ネットで調べた限り評判悪かったけど美味いね
開けて初日はちょっと渋味苦味きつかったけど二日目からは落ち着いて飲みやすくなったし美味い
コスパ悪いのが難点ではあるけど 写楽はなんか年々何飲んでるのかわらかなくなってくる
昔のクリアーセメダインなころのが判りやすかった 寫樂は毎年かなり飲んでるけど26byが個人的には一番バランス良かったかな >>443
毎年飲んでる人に訊きたい
年度別の評価を5段階で表すと？
好きなスペックは？
因みに自分は山田と夏吟が好き
29BYはまだ飲んでない 二兎の丸石酒造のだけど
萬歳純米七割磨き直汲み生原酒が旨い
これで１升2350円とかコスパ良すぎ
二兎の特徴的な酸が全体の流れで切れも凄くいい >>436
てかなんで中田はあんなでかいツラしてるんだ？
蔵元と仲いいからか？
よくわからん。 >>446
萬歳は米というか穀物系の旨味が乗ってて個人的には二兎より好みだな
ひやおろしが一番好き 中田英はサッカー興味無い人でも名前知ってるぐらい有名人だし蔵人の中でもファンの人多いのかな
自分はフットボールといえばアメフトと思ってるぐらいサッカーに興味無いので世界旅行してる意識高いおっさん程度にしか思ってないけど 中田に否定的な人多いんだな
日本酒に興味ない人に目を向けてもらうためのアイコンとしてはスゴく適任だと思うし、ラベルデザインを評価する仕組みあたりは好きだけどな 同意だな
日本酒業界が廃れたらここに居る誰も得しない
異業種出身の有名人は新規客開拓を期待出来る
獺祭だって安倍総理・エヴァ監督・ユニクロ社長のプッシュがあったからここまで流行った訳だしね お前らキモオタだから有名人とか雑誌が絡んだりすると拒否感でるんだよ
オタク特有のそういうメジャーになることに対する拒否感とか有名人にニワカ感を感じて否定的になるやめようよ！
日本酒も焼酎もワインもコーヒーもお茶もオタクは反応が必ず同じだわ 有名人も雑誌も嫌い
それはそれでいいけどそういう人間がプレミア（他人の評価）に拘泥するのはどうかなって… そもそもプレ酒ってほとんどミーハー向けの味だし真面目に語ってるのが滑稽だわ 勢いのある酒スレここくらいしかないし
準プレ酒の縛り無くした方がいいわ >>457
知る人ぞ知る酒スレ
男の酒スレ
プレ酒にはなりそうもないが旨い酒スレ
俺だけが知ってる旨い酒スレ
勢いが期待出来ないんですけど。
やっぱり会いに行けるアイドルみたいに、そのうち人気になるかもってのがあるから、書き込みするんじゃないの 皆さんは、何を基準に買うお酒を決めていますか？
特に今まで買ったことがないお酒で
《買うべ》と思う気持ちとか、、
このスレで紹介されてたからもいいと思います。
参考にさせて下さい。 「外食のときに飲んで美味しかった」
「行きつけの酒屋さんで押されていた」
「好きな銘柄を検索したら、一緒に紹介されてた」
「ラベルがカッコいい、おしゃれ」
「蔵の地域、米の品種、酵母、精米歩合、日本酒度、作りなどで判断」
「冷蔵庫がいっぱいなので要冷蔵じゃない酒で」
「レア酒、プレ酒なので」
「最近よく聞くので」
「ダンチュで見た」 >>459
このスレで紹介されてたからw
で、このスレに落ち着いてるのは、
●好みの系統が同じ人の意見が訊ける
●好みの系統が同じ人が他に飲んでる酒が分かる
●その年、そのスペックでの出来が訊ける
●だからハズレがない
こんな感じ その時の気分かな
近所によく行く酒屋が4軒あって店ごとの傾向わかってるから山廃飲みたかったらココ、ハイスペック飲みたかったら、熟成系だったら、、、て感じでまず店決めてそこの店長さんと話して決める 自分は取り扱い銘柄が多くて大繁盛してる店以外では、店主の意見は訊かない
何故なら売れ残りを薦めて来るからw
オススメを訊くのは、聖地と御徒町Fくらいかな
あとは赤坂S、千駄木Iも丁寧に教えてくれて好き >>459
行きつけの居酒屋で知らない酒入ってたら試してみて
気に入ったら買う事は結構ある >>459
ラベル
このスレ
あまり気になる銘柄はないが、飲みたくて仕方ないとき
こんな感じ 売れ残りを進められてうまくなかったら二度と行かなければいい
売れ残りを進められてうまかったらその店主とはいい関係を築ける可能性が高い 酒屋の親父さんに酒の話聞くと丁寧かつ情熱な説明してくれる店はいい店補正かかっちゃうな
そんな店で勧められた銘柄が当たりだと尚更 当たり外れといっても、好みがあるからなぁ。
田中六十五なんかいろんな酒屋で推されてて評判もいいけど、個人的には好みじゃないし。 去年の11月に購入した三連星番外編Ⅱの売れ残りは美味かった
春に呑んだ時に感じたかたさがなくなり上手く熟成されてたね 山本のロイヤルストレートフラッシュ買ったった！
お店のあんちゃんが熱く推してくれたし楽しみだわ♪ 森のくまさんに釣られて久々に栄光冨士の純米大吟醸飲んでみたけどこれ旨いな、
上立香は予想通りのフルーティー、桃とグレープフルーツを感じる。含みは栄光冨士だからあまーい感じで望んだんだけど意外なことに酸が目立つ、上立香のグレープフルーツが残りつつほのかに米の旨味かな。
全体的に酸がうまいこと甘さを抑えてる感じでそのバランスが心地よくて、華やかなんだけど飽きずに飲み続けられるね、4号瓶が瞬殺でなくなったわw 熊さんは昨シーズン同様に自分の近辺でも瞬殺だったな
あの可愛らしいラベルだから女性も多かったらしいけど まず栄光冨士がどれ飲んでも安定して美味いね
喉の奥に甘みが残るから好き嫌いはありそうだけど 好みが食中よりになってからは、栄光冨士全然飲まなくなったな
森のくまさんは栄光冨士の中ではどんな感じ？
個人的に、29BYは米が溶けなかった28BYと比べて、色んな銘柄で甘味が増してる印象がある 白い熊さんおりがらみは年末年始に出たやつだし流石に残ってないべ >>479
普通のだよ
>>478
甘みは強いけど酸がいい感じに抑えてくれんだよね
キレもいいから大吟なんだけど飽きが来ない >>480
酒の細井とかに一升はまだ残ってるよ
>>481
ありがとう、俺も先週買ったばっかりで冷蔵庫入ってるけど普通の買ったあとでおりがらみある事知ってどんなのか興味津々で。 栄光冨士、米によって個性あるよね。酒屋に聞いたんだがくまさんは食用米で甘みが出にくいので蔵の中では辛目らしい。
ほかに五百万石とか美山錦とかが辛目の銘柄だった。逆に酒未来は甘さべたべたで、個人的には合わなかった。
あと最近のBYは後味の苦みが減ってきた。 栄光冨士の雪女神うまかったよー
上の人も書いてるけど甘さベタベタみたいなクドさはなくなって年々洗練されてきてる印象 プラチナは甘々じゃなく綺麗な印象だったね。もう少し安ければ申し分ないのだが… スレ違いで申し訳ないけど、sake timeって一度投稿したら編集とか削除とかできない仕様？ >>487
酒タイムの運営に聞けばいいだけ
ここで聞くのはスレ違い 花邑 酒未来
4日目にして来た！
これだよこれ！
でも残り1/3・・・(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 菊鷹ハミングバード、ひと月かけて飲んでみたがこれは美味いな…この生酒まったくへたらないわ
地元じゃどよく酒屋に置いてある銘柄なんだけどここで聞く限り県外は取り扱いすくないのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
