次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
花邑陸羽田か雄町買おうと思うんだけど、射美15、16ほど甘くないですよね？ 酒コンペデションの発泡清酒で1位だった南部美人のあわさけって飲んだことある人います？
気になるけどちょい高い >>809
花邑とイビはぜんぜん違うよ
花邑はフルーテー
イビは砂糖水 揖斐は村祐
ゆうてもあんまり村祐も取扱店少ないけど >>808
屋守って数年前に飲んだ時は結構苦味が強かったんだけど、今はどう？
パイナップル系最近飲んでないから、苦味が消えてるなら飲んでみたい >>811
サンクス。
一升瓶でアレだと厳しいので買おうか買うまいか悩んでましたが、買ってみようと思います。 屋守って八反錦メインだからフルーティーではあっても
山田錦使ってる所とは違いがあるような >>813
ほんのり苦みはあるけど主張するほどではないね
パイナポー感あって炭酸が無い風の森のtype3みたいな感じ >>810
まぁうまいけど高い
七賢の安いやつの方がコスパいいかな ここでも度々名前が出る幻舞、地元ではいつでも買える安心の銘柄だったのが、最近はだんだん品薄感が出てきた。
造りは安定してレベルの高い蔵だし、だいぶ人気が安定してきた感じかな。 荷札酒の愛山が出るみたいだけど、もう飲んだ人居る？ 花邑の陸羽田を初めて買ったんだけど、蒼玉の玉苗の方が好みだった。
花邑の雄町を買うかどうか悩む〜。 >>821
花邑は陸羽田と雄町は全く別物という感想だな。陸羽田なら買わないが、雄町はかなり頑張って毎回手に入れてる。 花邑は 酒未来＞雄町＞陸羽田 って印象
美郷錦は飲んだ事ない 花邑の雄町と陸羽田って、それぞれどんな感じですか？ >>825
もはやわざわざ福島まで行く理由が泉川の為だけになったわ >>826
そうなん？
知らんけど仁井田本家てそううことするイメージないかも 蓬莱泉の一念不動の生の出来が良かった。
赤武のニューボーンによく似た飲み口でした。 >>830
はせがわから案内来たってかどやが言ってるぞ 宮泉かあ
たまに観光客に混じって蔵で買ってるけどそこまで、
それより写楽もっと地元に回せって感じ。 売りたいが為にサケコンペティションで1位にしたのがバレバレやん
全く話題になってないが 花が完全無濾過って聞いたんだけど
完全無濾過の酒って花以外だとなにある？
無濾過といいつつ完全に無濾過なのってすくないんだってね
次世代を探すのにいい指標になりそう そもそも完全無濾過の定義ってなんだよ
槽にかけるのだって広義の濾過だし、突き詰めたらどぶろく以外に無濾過は存在しないぞ >>730
荷札は次世代プレ酒かと思ってたけど、どれも臭みがあってだめかもね。 無濾過が最高ってことも無いしな
最小限の炭を上手く使う蔵もあるし そうそう
滓下げや濾過、火入れが悪という風潮はどうかと思うよ まあ清酒の定義には醪から酒粕と分離したものとあるから、
完全無濾過なら上槽以降が、
中空糸フィルターやごみ取りの金属メッシュなどを通してないってことだろうなぁ。
一般的に炭素濾過のみをしていないものを無濾過って言う風潮だし。 ゴミ取りのメッシュ通したところで成分的に濾過されるものなんぞないのに
それで完全無濾過じゃなくなるんだとしたらむちゃくちゃだな 本当の無濾過は酒にやや色がついてる
多少濾過してあるのは無濾過でも無色やろ 濾したものを明確に定義したら無濾過ってどうなっちゃうのかな 無添加とかその辺のイメージをかりて作った
意味のない呼称だからな
無添加だから手を抜いてますではあっても
無添加だから高品質ですはない 濾してなきゃ清酒じゃないなんて話は昔からある訳で
今更無濾過の定義もクソもないわな 日本酒の傾向が
淡麗辛口から芳醇濃厚にシフトしてきたな
本来の日本酒の姿になってきた証拠だし
日本酒の味がわかる人が増えてきたって事 >>848
それ、10年ぐらい前からじゃね？
今は香りプンプン系から、おだやか食中酒に移行しつつある段階だと思う 久しぶりの風の森買ってきた
愛山の笊籬採りは今期から？ >>852
雨後の月とか東洋美人とか伯楽星が流行るん？ >>855
その中で言ったら伯楽星かな？
前の2つはよく飲むけど違うと思う
食中酒って範疇大きくね？
正直ほとんど食中酒に思えてくる
何かしら合う >>852
全くその通り
はなあび辺りはその内話題にすらならなくなる いろんなタイプの酒があって、飲み手が好みの酒を選べる環境が成熟した市場だと思うし、そこに向かってると信じたいけどねえ >>857
これだけ固定ファン獲得してればそれはないと思いますが。 >>859
焼酎ブームの佐藤の黒が今はあまり話題にならないように、はなあびあたりは案外危ないかもよ
十四代や而今は、森伊蔵や魔王クラスだから大丈夫だろうけど >>862
佐藤の黒白に例えるなら定価割れはしてないから、 >>862
花陽浴は味や香りがオンリーワンで特徴的だから、似たのが出て来ない限り安泰でしょ
蔵も小さいから希少性もあるしね >>859
固定ファンとやらが未来永劫必ず買ってくれる保証はどこにもないだろ？
862の言うように酒質面から見てもまだまだ盤石な地位とは言い難い
>>863
定価は割れてないけど相当苦戦してるよ、特に白が
あれだけ高いと中々使いにくいしね
蔵側も新規の取引先探してる かつてのプレ酒、越乃寒梅がいまやスーパーで値引きシール貼られてるし、
獺祭もあまりまくってる。獺祭は増産したのもあるけど、
時代の変化で嗜好性も変わるし、いつまでも安泰というのはないんじゃないかな？ 石高が低いだけのプレ酒なんていつ飛んでもおかしくないだろうね >863
定価割れって一般の酒店とかで有るの？ ワインの売れ残りはディスカウントみるけどアレは仕入れ値が安いから下げれるんだろうけど、焼酎や日本酒で定価割れは自分は見たこと無い…
オークションでの話？ ワインで言うとドンペリとか何処の酒屋にもあるやん
高品質だけどいつでも買える、そういう日本酒があってもらええやん
獺祭はそういうのを目指してるのかもしれんし >>867
射美のことディスってんのかｵﾗｧﾝ？？ 焼酎の佐藤が定価割れなんて見たこともないね
花陽浴が定価割れしてくれるなら今の日本酒ブームなんかさっさと終わって欲しい
佐藤も花陽浴も定価でゆっくり買って味あわせてもらうわ 焼酎ブームが2003年と考えると、あと15年後は流行りが変わるかも知れないね
あと、花陽浴は「おりがらみ」って個人的に手抜きだと思ってる
今年のさけ武蔵なんかは、オリ残ってるじゃーん。
オリの分だけカサ増ししていて、不誠実だと思う
「おりがらみ」として売っているのは、商品に表示してあるから不誠実とは思わないけど ウイスキー>>日本酒>>>焼酎かな
国産ウイスキーは粗悪品しか手に入らなくなったからもう決別したよ マミーマートえげつねぇ
風の森とか〆張鶴とか陸奥八仙に1000円のっけてるぞ
プレ酒ちゃうやろ？ うちの近所のスーパーも新政五割増しで売ってるな
まー続いてるから買う人がいるんだと思ってる >>879
新政のNo6かどうか知らないけど
、カラーズとラボシリーズなんて定価で売れ残ってよな。
仮にNo6なら生酒なんてスーパーのクソ保管で買えないわな >>878
マミーマートは十四代29800円（税抜き）で売ってたの見たことあったな
そういうスーパー いまだに獺祭を倍額くらいで売ってるスーパーもあるしね。 亀泉のCEL-24飲んだけど、すごいパイナップルだね
数値ほど甘さも感じさせない
でもこれはすぐに飲み飽きるなw >>883
まじか
花が超ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰだったときよりﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ？ >>885
ごめん、ここ5年ぐらい花は手に入れられてないから忘れたw 上位の人気酒は固定化されてるが・・・それ以下はもう出てこない気が・・・ ぶっちゃけもうプレ酒という枠の需要自体がね
そんな大きく残ってない
パッと判りやすい酒がそこらじゅうに溢れ返ってる
飲み会とか参加してもそんな細かい良し悪しとる人ほとんどいないし 色川高志（葛飾区青戸6−２３−２１ハイツニュー青戸103号室）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 ダイエットの為に日本酒から焼酎に変えたけど不味すぎる・・・・
スナック（お店）の味・・ 芋焼酎嫌いではないけど
日本酒程には個性がでないな >892
普通の人はそうなんだ？
焼酎霧島の地元の人間には「この蔵桶買いしてるっぽいな？(似た味の銘柄飲んだ事あるなぁ)」くらいの判別は出来るよ。
宮崎焼酎は20度が多いから個人的には鹿児島の焼酎メインだけどw 焼酎は日本酒以上に仕様次第規格次第のところが大きい
（全体でみれば日本酒以上に香の幅はあるけど）
焼酎ブーム以降はそんなおかしい作りする蔵が
減ってしまって蔵癖が出る部分が減った
まあ物足りないなら変態仕様のを選んで飲むといいぞ
無濾過系とかおすすめ ちえびじん純米酒がひとめぼれから別の米に切り替えたみたいだが
使用米の表記がないのが気になる・・・ >>895
山田錦じゃないの？
近所の酒屋はそう言ってたしググって出てくる販売店の表記もそうなってる。 もともと麹山田で掛けは一般米（ひとめぼれ）。
ひとめぼれを替えたかどうかって話でしょ？
まあ替えたんだろうね、地元のやつが高温障害でやられたとかそんなんだろう。 たかちよ ピンクのくまさん飲んでるけど
物凄い活性でビビったw
活性系は色々と飲んできたけど
過去最高の活性力だった
肝心の味は日本酒ピンクグレープフルーツサワーという感じで飲み飽きしなくて本当に旨いというより美味しかった
これ１升は飲食店用だけど飲食店で吹き出し確実だろうな DATE SEVENフライングでテイスティングしたけどアレはうめーな
香りは心地よく華やか、サクランボやカリン、クリームチーズ様の香りの裏にほのかな杏仁豆腐
味わいは含んだ瞬間の甘みからのふくよかな酸が広がり余韻は長めかな
ハイスペックよりなんだけど設計的にはあくまで食中酒を考えてるんだと思う、まーオレの印象だけどな >>897
早生のひとめぼれから晩生に代えたって書いてあるけど
品種名が出て来ないんだよな >>898
お？ビックリした！
ちょうど昨日ウチに届いたばっかりだった「あるひぴんくのくまさん」ｗ
聞いてはいたけど、そんなに激しいなら相当冷やして開けないとね・・・
もうしばらくはレマコムの奥底だな >>901
本当に気を付けた方がいいよ
色々と飲んできたからこんなの余裕だよハハハ
なんて気分で開けると
シュポン！
ジュワジュワジュワで惨事になると思う
幸い自分はほんの少しだけ溢れただけだったけど >>902 thx!気を付けるわ！
今まで失敗したことないけど、「天蛙」より凄いのか(( ；ﾟДﾟ)ｶﾞｸﾌﾞﾙ
・・・あ、それにしても今年の天蛙は遅いねｗ ガスがすごいやつは
少しづつあけてガスを抜きながら開ければ大丈夫
音を聞きながら慎重に 過去最高に凄かった活性は神奈川の某蔵のどぶろく
金具の上から蓋にアイスピックを刺したら、その瞬間にアイスピックごと蓋と金具が吹っ飛んだ
偶然顔の前に出した手に当たって軌道がズレたからアイスピックや蓋の顔面直撃は無かったが、その手もしばらく痺れてるぐらいの破壊力
当然中身は天井まで吹き上がって一升瓶の残量ほぼゼロ
とある理由で酒屋の店頭で開けてその惨事だったが、自宅で開けた人は大変だったんじゃないかと思う レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
