而今・新政・花陽浴・新規銘柄開拓スレ 13
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酒の味の情報交換の場を「骨抜き」にしたい方がおいでですかな?
そういえば、近所の酒屋の店員さん、年中煙草プカプカ。酒の味なんてもうわから
んでしょ。その店のFBページも、入荷情報はあっても風味の話はほとんど無い。
他の店員さんも勉強不足。これはもう、総員、味がわからずに販売店に徹してる、
てことでしょうかな。
いつでも、誰が行っても、TPOにかかわらず同じ酒を勧めてくる。同じ蔵でも
用途と嗜好に応じて多様なニーズに応えてゆくべきでしょうに。
日本酒って、「色々な味がするね」とか「どんどん味が変わるね」とか、一言
で表現しにくい風味ですよね。あえて伝えようとすれば、レトリックを駆使
するとか、必要になるでしょう。外人さんが日本酒の本音レベルの情報を得たいと
思ったら、どこ探すでしょう。結構、ここって、貴重な場だと思います。 >>289
好きかキライかそれだけじゃ甘いや
青くさいやつがおいてけぼりくらうよ >>292
青臭いやつもどうせ味わかんねぇんだから、個人の感想はいらねぇよ 類似スレがあるんでココが要らないってのが正解だなwww 甘い日本酒は卒業した
つもりだった。だけど、花邑のプロトタイプなるhm55を目の前にぶら下げられ、
クリックし、あちゃー、一升瓶だた。冷蔵庫に我が病巣を証明するかのピンクの
不細工なラベルの瓶が横たわっているのです。
すでに国産を中心とした辛口白ワインに軸足を移した、とはいえ、日本の文化
を代表する日本酒の趨勢には興味しんしんシン、正直な心情です。
hm55はまあ、確かに花邑を名乗る水準には至らないけど、こういうバリエー
ションを多数実験してますよ、そういうメッセージは確かに受け取りました。
日本酒のさらなる繁栄をお祈り申し上げます。 >>296
ではさようなら〜お元気で!
ワインの世界で名を馳せてください〜日本酒スレでは永遠にごきげんようw >>296
分かりました
2度と関わらないでください >>296
文章からしてお前がどれだけ性格ひん曲がってるかわかるわ >>296
こんなに沢山のレス貰えるなんて大人気で嫉妬・・・せぇへんな全然w
このスレごと綺麗に消えてくれwww
あ・・・書き込みあると落とせないのかw 姿T-ND雄町飲んだが、これは花陽浴やん!
甘ーーーい!それと雄町のどっしり感があって美味いわ〜 而今の八反が一番花陽浴ぽいけど
花陽浴より上位互換で入手難度があがるなら似てるシリーズの意味ないか 而今と花陽浴はベクトルが違うんじゃないかな?
花陽浴代用と言っては語弊があるけど、秀鳳、姿は米によっては凄く好み。 >>303
姿と秀鳳は何が好み?
うしろ姿が好きだけど、秀鳳は出羽燦々や珠韻はそれほどでもなかったので、好み教えて欲しい。 自分も花陽浴と而今(八反錦)は似てないと思うな。
亀泉のcel-24が花陽浴っぽいと思うけど、ややあっさりしてる。まあ、花陽浴の何と比べるかにもよるんだろうけど。 >>304
横レスやけど、秀鳳と言えば特純雄町の中汲み、愛山、雪女神でしょ 花陽浴好きは栄光冨士も気にいるだろうね
酒未来、愛山、雪女神あたりはかなりいいよ >>306
秀鳳愛山生原酒今日開けたよ。
香り抑え目だけど、味はバツグンに美味いね。
若草の味わいは射美15に通じる。
あー、月曜日から飲みすぎてしまう。 甘い日本酒は卒業した。
はずだが、今日は辛口白バーガンディの後に、
(1) 新政No.6おお-Type
(2) 而今八反純吟火入
を楽しませていただきました。日本酒はここまで来たんだねぇぇと涙目だよぉ。
勝てる。国際市場で、いける。てか、俺が売りに行ったるぜ、なんなら。 >>312
八反錦を八反と書くような奴には無理です >>312良しISで売れ 売れなかったら首ノコギリな 売れると豪語した以上結果出せや >>315
わかった。何を飲めばいいのかな? ちなみにロマネコンティだモンラシェだ
ラツールだマルゴーだ、ここらへんは、もう飲んだよ。
>>316
ごめん、アホやったんやな。
もう関わらんから勝手にやって。 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 栄光冨士の夏祭りがいいねえ
純大なの一升で3000円よ、コスパは最高
飲みすぎ注意! 恵那山って岐阜の日本酒がかなりフルーティーで旨かった
ほかに無い感じでかなり良かった
なかなか売ってないけど >>325
世界のマルト水谷で扱ってますよ!
たしか、東洋美人の杜氏さんがプロデュースだったような >>325
東洋美人の澄川酒造で勉強してきたんですってね
純吟山田の火入れと生と飲んだけど、おっ!美味いじゃんて思たよ
自分にはちと甘が強くキレがほしいなて感じましたが、好まれる味と思うし期待しとりますよ >>325
去年飲んだな〜。近所の酒屋のばーさんから進められて。そんなでもなかったけどな。1年で変わったか? 恵那山はふるさと納税でもらえるから
飲んでみますわ。
最近飲んだなかでは津島屋と篠峯が際立ってたな。 かなりがっつりフルーティーで甘い系だね。
東洋美人よりも少し甘い寄りだと思う。 日本酒用冷蔵庫のコンセントを子供が謝って
抜いてしまい、それに気付いたかみさんが
なぜか放置(枝豆やフルーツも入ってたのに)
2日間です。
中身は、而今2本、花陽浴1本、新政1本、
獺祭1本、黒牛1本。黒牛と新政を
飲みましたが、若干ひねてます。
残念です(>_<)
皆様、お気をつけを。 >>331
獺祭はたぶん2回火入れだから大丈夫でしょう。 >>332
獺祭は話題の島耕作なんで問題ないかと。あざーす。 而今と花陽浴はショックだよなぁ。
火入れでも要冷蔵だろうし。生よりはマシだろうけど。
レマコムですか? 日頃から酒ばっかり買うわ、専用の冷蔵庫で電気代まで浪費するわで苦々しく思われてたんだろ。 家庭用冷蔵庫保管だけど
何度くらいなんだろう?
5℃くらいかな? >>338
誰だ?家庭用じゃねーし。
冷凍もできる、車載用だよ。 新政X 不味すぎやろ
これ四号て4000とかフザケンナ
ブランド商法だけのくそ蔵 恵那山、明日近所のスーパーかコンビニで買ってこよう。
いつもは鯨波とか売っていれば三千櫻買う。近所過ぎて恵那山を買ったことがない Xは不味いとは思わないけど、美味いとも思わない。
味が薄いじゃなくて無い。
生酛でこの味わいを作るのは技術的には凄いんだろうけど・・・ 荒巻なんかミーハーバカ舌向けの酸っぱいだけなんだから(笑) >>344
何言ってのか分かんなくて全く(笑)賛同出来ないんだけど >>342
三千櫻はさくらにごりがかなり好き
恵那山おいしかったですよ、甘いけどスッキリしてた俺が飲んだやつは >>344
自分には分かる
酔っ払ってレスするととんでもない誤字になる 新政は一年くらい氷温で寝かせながら長期スパンで飲むと旨い・・気がするw
去年の頒布会、出来は上々だと思うわ 荷札酒初の愛山美味いね。
愛山を活かしながらブランド色を失わない。流石です。 美容室が最近而今で客釣り過ぎて酷すぎる。
2度と買わない。 花邑愛山開けた飲んでみたが美味いね。
香りからして美味しい予感。
酸味からの甘味が来て愛山らしい苦味が来てバランスがいいね。
ただ、この価格なら秀鳳で満足できるかも。 矢島さん、目の前のコンビニ買い取って移動してくれんかな? 店頭で数千円以上買わせてサイコロ抽選して、その後に数千円以上買った人限定で見えないネット抽選して、そのあとまだ在庫あって購入制限で売るするとかあくどすぎ 花邑愛山二日目
甘味が増して更に上手くなったわ。
今後の変化が楽しみ。 最近、而今の旨さを知った物です。
通年販売のベーシックな火入れを二本買って
二本目は年末年始用にと野菜室に寝ている
のですが、もちますかね?心配で。 最近しったなら元の旨さ知らんのだろ?
じゃあ、大丈夫だろ
心配なら今すぐのめ 皆様、ありがとうございます。
野菜室は6〜7度のようです。
1本目は3日で無くなってしまいました。
2本目は正月に開けたいと思います。
日常的に飲みたいのですが、難しいようですね、、、 姿純吟blackimpact飲んだが、フワッと吟醸香が立ち上がった後で個性的な甘味からほんのり苦味と相まって濃厚な味わいだね。
個性的なのは、ひとごこちからくるものなのかな?
どことなく龍神丸を思い出させる味わいだった。 数年前に呑んだ12度のはなあび
これは毎年出てないの?
レインボーラベルの 長野に花火を観に行き、帰りに居酒屋で東京に流通しない地酒いろいろ飲んできたんだが
伊那の酒って素晴らしく香りがいい酒多いな
特に、鹿って酒、山女って酒、それぞれ純米吟醸が良かった
香りは而今を思わせる…
一度お試しあれ
強すぎる香りの酒ばかり飲んで、東京帰ってきてから今日はもう吟香かぎたくなくなり、抹茶飲んでる
日本全国には而今クラスの知られざる酒が、確かに色々あるのかも分からんな旅行しまくらないとなかなか知識得られないが >>369
こんな夜に
地元より首都圏の方が取扱店多いよ >>370
そうなんだね
児玉さんか
知らなかったよ
なかなか良かった、香りが良すぎて正直飲み疲れそうではあったが >>373
ちょっと頑張れば買えないことはないけど、地方なのかなぁ? >>374
どこ住まいかで全く変わるしね。俺は而今はそこそこ買えるけど、
花陽浴は通販の糞抱き合わせ以外で買えそうにない 而今は買えても抱き。◯◯円以上購入の方。とか
さらに頒布会のひと優先ときた
どうせ買えないし馬鹿らしいので最近は申し込んでない 須坂の話題が少ないような希ガス、店内も広く而今の案内もあるしいいと思うのだが 今年の村佑黒は出来が良いな
まさしく甘露水という感じなのに後味はさっと融ける
アルコールらしさは皆無
まあ、好みは別れる酒だけどね 今日は而今にごりからの花陽浴美山錦原酒。
至高なひと時だった。 >>381
而今いいなあ、花陽浴との違い教えてちょうだい。 酒造内でも色んな味わいがあるのに比較は難しいだろうね。
而今は酸味と甘味のバランスが絶妙。
花陽浴は基本甘味がベースで酸味は低め。共に酒米によって苦味が加わる。
個人的な意見ですんません。 >>384
うーん、酸味かいいなあ
而今は1度しか飲めてないから花陽浴との味の違いが知りたかったんだ
純吟1升6000円は買う気にならない 一升6000円もする純米吟醸なんてなくね
一番高くて愛山の4200円だと思うが >>386
そう、定価じゃなくてプレ価格
たまに仕入れる店でほぼ2倍で売ってた、もう2度と定価以上では買わない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています