米焼酎 5
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>>146
クセの有無と言うより、樽貯蔵のはそうでない物と比べて全くの別物と思っておいて良いよ
だからその判断でおk >>148
なるほどそうなのね
米の常圧が唯一無二の存在だとか奥深い世界ですわああお湯割り飲みたくなった >>148
好みだと思うけど、常圧の米特有の旨味はハマったら抜け出せない
俺は芋、黒糖、泡盛、日本酒、モルトウイスキー、ラムも好きだが、米焼酎は米焼酎としての魅力が一番感じられる常圧が一番だと思う >>151
芋と黒糖は何を飲んでるの?
風味がちがってもやっぱり常圧? >>153
芋は伊佐大泉、黒糖は朝日が多いかな
基本は常圧 米焼酎や泡盛はネットでないと手に入らない田舎住みだとなかなかに敷居が高い
やっと見つけた米焼酎で吉乃川を選んだらエグみてきなものが全く口に合わずでそれっきり
芋は薩摩茶屋、麦は黒騎士、黒糖は龍宮、日本酒はほしいずみや嘉美心や春鹿、モルトウイスキーはアベラワーアブーナやタリスカー10や白州、ラムはサカパやハバナが好きな甘党俺に米焼酎のトラウマを払拭出来る飲みやすい銘柄を推してくれまいか? >>154
おお、ありがとう
伊佐大泉のんだ事ないけど900mlので地味に気になってたから近々試してみる
やっぱり基本は常圧なのね >>155
龍宮は近所の成城石井に売ってるから試してみる
タリスカー好きならラガヴーリンも好き?
米は特吟六調子おすすめ >>155
穀物的なえぐみ、雑味が苦手なら、耶馬美人がいいかも
以前、プレミアものだったけど、入手しやすくなってる
アマゾンでも、一升4000円くらい
柔らかい味で、上品な甘さ
香りも綺麗 林酒造の減圧物は一般的な減圧とは一線を画した独特の味わいがした。 レスありがとう、ラガヴーリン16年も好きでまさに昨日飲んでたからふふりとしたw
龍宮のオススメ度はラガヴーリン16年を10とすると4くらいだからぼちぼちなお酒よ〜
オススメほんと有難や、お給金でたらamazonなり楽天が買ってきます!
吉乃川の日本酒なら食中酒に良いのだけどねw いろんな種類の焼酎の常圧中心に飲んでます
黒糖は長雲なんかもええよー
でも一番好きなの稲乃露かも 峰の露、六調子、武者返し、球磨の泉などが好きなんだけど
芋焼酎でも風味豊かで癖の強いものって何かあるかな?
近くのスーパーとかで気軽に手に入るレベルで探していて試しに高評価の吉兆宝山を買ってみたらすっきりあっさり軽やかに感じて物足りくてさ
プレミアム的なものじゃなくそこらで買えるおすすめな芋があったら紹介して欲しいです
とりあえず霧島シリーズも同じように物足りなかったから次は一刻者てのを試してみるつもり >>163
今の時期、各種無濾過の新酒が出てて、それは通常版より癖が強めだからオススメ
具体的には鶴見の白濁無濾過が甘くて濃厚で旨かった
運が良ければさつま寿の旬が買えるかもしれない
これも濃厚で香ばしいからオススメ 返事遅れました
>>164
3つもあるのねありがとう!
>>165
詳しく背景まで教えてくれてありがとう!
さっそく今から調べてみるね >>164
>>165
鶴見の無濾過良いよね
好き嫌い別れるかもだけど、めっちゃ濃ゆくて好き また美味そうな話をw 甘くて濃いとか買うしかないじゃないですかありがとう 安うま芋なら千鶴、アサヒ、園乃露あたりも
ちな米の園の露も大好き 給料入ったからオススメ頂いた耶馬美人と六調子をamazonでポチったぞい!
スレも静かだし語ってもよろしいですかな?
耶馬美人は香りからして熟れた美人だのぅ、吟醸香が熟成による丸みを持ち深みが出た感じか、濃厚だけど綺麗
味わいも香りほど重くなく綺麗、質の高いアルコール感、水とよく馴染んでてピリピリ来ないね、甘さと共にじんわりと後を引く感じと臓腑がじんわり暖まる感じがなんとも至福。ベタベタした甘さでないからスイスイ杯が進んでしまう
これだけ飲んでるとすぐに空になってしまうから癖のある焼酎やメインを飲む前の一杯用にするよ
六調子は長熟黒糖焼酎を彷彿とさせる厚みのある甘い香り、棘は全く感じない、味わいは香りとは裏腹に骨太かつ複雑、
一陣の風のように鼻に抜けるドライ寄りのアルコール感の後にじわりと舌に広がる程良い苦みとバニラのような熟成された香味の余韻が長く続く、はぁ、これ面白い酒だねぇ…アメイジング米焼酎
、そんなこんなで吉乃川で負った米焼酎トラウマは払拭されました、本当にありがとう
自分にとっての米焼酎は1番手と4番トリが決まって2.3番手の酒を探す旅になりそうね 水で薄めた酒がうまければ、原酒はもっとうまいだろう >>170
それだけ味が分かるなら、九代目とか合いそう。耶馬美人を気に入ったなら、尚更。 8年製の六調子の特吟を持っている。
もう開けようかな〜 耶馬美人と、六調子の中間か
よくわからないけど、園の露かな
香りゆったりキレイで、口当たりもユルく、素直な甘さだけど、少しオコゲ風味の癖を漂わせ、すっきり切れる
まあ、いい焼酎だわ アメイジング米焼酎マンです
わりと恥ずかしい
>>173
九代目メモメモ
芋が得意な店や麦が得意な店でも米や泡盛は殆ど置いてないから難儀です
>>175
園の露はスレでもよく名が挙がっていたから手軽に手に入ると思いきやネットだと芋の方ばっかりヒットするw
意外と敷居が高い…
色々飲んでみたいので差し支えなければ、米焼酎に強い通販サイトなどあればご教示頂きたく 芋麦と違って、米焼酎はブーム時代がなく、影が薄いから、
米焼酎を特別に推すサイトは珍しいんでないかな〜。
178さんはクリア上品で穏やかな米焼酎がタイプそうだから、入手しやすいところで言うと、
繊月酒造の繊月や川辺ならいけそう。
あと、香りも楽しみたいなら、値は高くなるけど、鳥飼酒造の鳥飼や目野酒造のまゆり。 丁寧なオススメ有難や、柔らかい酒も濃い酒も好きで雪の茅舎の山廃や萬歳楽の獅子吼やグレンドロナック18、八幡も好きですよ〜
米焼酎を知るには鳥飼も一度は通過しておきたさありますね
今のところ園の露(売ってない…)、九代目、極楽はこの冬に購入予定で、
峰の露 40度や繊月、川辺、鳥飼の4つは上の3つを飲んでみてからうち2つを買ってみようかな、と思います
纏めて1〜2つの店で買えたら米焼酎街道真っしぐらになりそうですが…購入難易度高いw 正月に飲むための減圧でまだ飲んだ事ないのをチョイスするのに悩んでるんだけど
川辺の風味が好きなら九代目の減圧を選んどけば良いのかな?
常圧は峰の露と特吟六調子で決定されとります >>181
濃いめタイプもいけるなら、黒木本店の山翡翠。
特別濃いわけでないけど、、>>179で紹介したものよりは厚みがある。
セレブ芸能人が米焼酎ブームを作ってくれれば、もっと、市場が芋麦並に整えられ、
入手ハードルも下がるけど、現実的に厳しいですよね・・・
>>182
川辺と同系統だから、九代目も口に合うと思う。 減圧ものなら、極楽にもあったね、たしか
あと、鳥取か島根あたりの、またたび焼酎ていう減圧もの、スッキリしていながら癖のある面白い味だった >>183
ありがとう
九代目にしてみます優柔不断だからズバッと言ってくれて助かりました またたび焼酎は疲れに効くぞw
ツルカメ堂あたりで買って減圧九代目あたりで砂糖控えめに作れば結構良いセンいきそう >>185
これではちみつ梅酒作ったらかなり美味しかったので毎年、龍宮と猫また焼酎で2升ずつ作るようになった。 比較した銘柄挙げてみて
普段から色々飲んでるけど全然違うよ 焼き芋焼酎の黒鞠のやつかな?わいは飲んだことないから比較してくれる人待ちかね
焼き芋でもない、かつ長期熟成でない黒鞠の黒白波と白黄鞠の特吟六調子を比べると、
香りからして別物で黒白波は綺麗な芋の甘さ、特吟は濃厚で複雑に絡んだバニラ系の重い甘さ
黒白波の味わいはピリッとくる素直なアルコールと程よい微かな苦味と旨すぎない綺麗な甘さが食中酒にサイコー、旨味や芋臭いのならたぶん農家の嫁のが強そうね
特吟はじわじわと砂が水を吸うのように広がるアルコール、3年以上熟成させた日本酒が持つ独特の旨味と円やかさがかなり強調され余韻も長い、深呼吸すると鼻が幸せになる。食後向けで食中酒には全く向かないと思うw、大正義おつまみの味噌すら合わんw
比較対象を六代目百合35やなかむら、八幡や伊佐大泉などに変えても特吟の一種異様なキャラクターに被るものはないかな
農家の嫁飲んでなくて申し訳 バーボンによくみられる六調子のバニラ香はオーク樽由来だろうし
オーク樽で芋焼酎寝かせたらまた複雑な面白さがありそうだわね
オーク樽の麦焼酎や黒糖も結構美味いよ、良き和洋折衷 そりゃ、どっちも飲むが楽しいパターンじゃないかw
芋の樫樽だと、狼、元老院あたりか、樫樽は麦焼酎が圧倒的に多い >>196
やっぱりそうだよね
酒控えてるからどちらかにしとこうかと思ってたけど無理そうだw 正月に飲む球磨焼酎何がいい?
今年は特吟六調子だった >>199
バーボン樽の香り大好きなんだけど、六調子って本当にバニラの香りするの? >>200
個人的にはバニラでは無いと思う甘さは感じるけど 鳥飼じゃねーか
あれはクセ言っても良いぐらい強烈な香りだと思う
濃香型の白酒みたいな香り 黒麹の峰の露は比較的簡単に手に入るんだが
白麹の峰の露は人吉でないと手に入らない
飲み比べしてみたいものだ >>208
ほほう、初めて聞きました
こんど行こうかな、奈良から
地元限定米焼酎、他にもあるかも
探しに行こう 41%、2800円のメローコヅルエクセレンス飲んでるが、最初はストレートで飲んでアルコール分強くていまいちかなと思ったが
ロックで飲んで香りと旨さ爆発。安いメローコヅル磨より奥深さが味と香りに奥深さがある。
明日はお湯でトゥワイスアップ未満してみよう。たぶん相当うまいぞ。 そんだけ割るなら割水の質が重要になるな
俺は九代目みやもとうめー、な正月だったわ 我が家の風呂は井戸水で、水割りも井戸水。
大阪の井戸水飲んで仰天した >>212
三十年前くらいなら、生駒に近い東大阪のあたりで井戸がある家に行ったことあるけどさ
今どき、大阪に井戸ないでしょ >>213
ごめん書き間違えた
大阪の水道水の臭さには仰天した 土地によるわなぁ、地元の井戸水も工場に汚染されて飲めたもんじゃないし、塩水化したとこも悲惨
割水は量使わないから温泉水買ってるよ >>214
大阪市の水は駄目だ 名古屋人だが大阪の水道水飲んで驚愕した
名古屋市内の水道水は良いけど、隣接している海部郡の水道水はゲロまずい
大阪の水道水は海部郡の水道水と酷似している 通は焼酎と同じ土地の水で割る
まぁ今思いついた嘘だけど 通かどうかは知らんが
仕込み水を売ってる蔵もあるよ
つか水割りにして売ってる銘柄の水はそれだし 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2) 薬物乱用の動向と国際比較
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/1982.html
>薬物乱用については、国際比較上はなお日本は低レベルだが、大麻乱用が増えるなど悪化傾向
大麻汚染率の国際比較
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/1984.html
>主要先進国はカナダが最も高く、米国、オーストラリア、イタリア、スペインも10%以上。
>概して汚染率の低いアジア諸国の中でも日本、韓国は特に低い。 ヤフオクで古焼酎買って飲んだら腐臭がする。保存状態が悪かったんだね
我慢して飲みきる 腐臭ってどんなの?w
アルコール度数が最低でも25度はある焼酎が腐るはずは無いんだけどw においが移ったんじゃないか
前の持ち主がゾンビだったとかで 腐敗臭の六調子全部飲んだ。酔いからさめてお茶にする 近所の酒屋で700円割引券もらった
鳥飼買ってこよう エアコンの効いた部屋で常圧をロックでちびちびやるのが最高だ
リカマンでPayPay払いで買えるのも素晴らしい >>223
六調子酒造社長ブログ 保管場所にご注意を。
みたいなものかな? >>234
お墓の中の、骨壺を納める空洞に、焼酎好きのおじ
いさんのお骨といっしょに入れていたのを思い出
して・・・・・ 米焼酎が紹介されるのは珍しい。
これを機にブームはいらないけど、
注目されればいい。 25度だと水でうすめているから風味も味も落ちるよね 山翡翠(やませみ)飲んでるけど、ネットのレビューで「吟醸香」とか言ってるのがいるけど全然しないぞ。
っていうか米焼酎の常圧蒸留で吟醸香って普通ないだろ?
米の常圧はモワッとしたまろみが特徴で、むしろ吟醸香といわれるフルーティーなあっさり感は減圧だろうに。 それは仕込みによるところが大きいんじゃないの
減圧の方が醪から上がってくる香り成分の割合が高くなるのは間違い無いだろうけど >>240
イオン濾過すれば、擬似的に吟醸香は付けられるらしい アジがどの程度変わるかは知らない 水で薄めるから匂いは弱くなる
度数の高い原酒ならどれでもムンムン匂うはず そのレビューがおかしい
普通に常圧らしい常圧風味だよね 720MLで2千円代の焼酎はまだまだで
3千円代以上からいい味のものに当たる気がする >>245
園の露、1500円くらいだけど、素晴らしいよ
まあ、三千円以上は、そりゃ手間ひまかけてるだろうし、いいだろうね
なに見てござる、も感動の味だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています