>>937
酒にはなるだろうけど
酸味がなく塩が入ってるのが違いかなあ
酸味は加えられるけど塩抜きは無理

あとリンク先の甘酒は砂糖が添加されてるよ
本当の甘酒とは言い難いかと

いっそのこと砂糖水にこれを加えて
風味付けとして使うというのもあり？
塩味も薄まっていいかもしれない