【地酒】日本酒同好会スレ18合目【銘酒】【猿禁止】
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◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレから特定コテハンの痛々しい言動に耐えられず避難した人達のためのスレです。
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◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。
※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ17合目【銘酒】【猿禁止】
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1510017745/ 同じ12本のワインを、6本はワインセラーに入れて保管し、残りの6本は室温（夏場は30℃を超える日もある）で放置し
一年間後、ブラインドテイスティングしたところ
過半数の専門家はグループ分けができなかった
グループ分けできた専門家の多くが室温で放置したワインのほうが美味しいと判断した
漫画の中では中学生の立花兄弟がスカイラブハリケーンをやってのけるが
モドリッチもエムバペもできないからな（たぶんというか絶対に） 獺祭 島耕作って何だと思ったら本当に売ってるんだ
お一人様１本限りだ スカイラブハリケーンっって実際にやると反則になるはずだけどｗ >>305
この場合、「美味しい」か「不味い」かは主観（個人の嗜好）の問題なのでどうでも良くて
重要なのは、「区別できる」か「区別できない」が唯一のポイント
高温で保管された酒とそうでない酒を「区別できる」という事が大事 ここの馬鹿舌だと全員区別できないグループで、今日は酒飲めて良かったとかいうコメントしそうw 一流のソムリエであれワイン研究家であれ、ブラインドテイスティングで間違えることは珍しくもない、当たり前のこと
グルメ漫画の登場人物の味覚は人間業ではないというのがワイン業界の見方だぞ
ちゃんとした味覚の持ち主ならばわかるはずだ と 世界の平和は俺が守る は
同じくらいの寝言だったりして >>312
飲んで銘柄やヴィンテージがわかってしまうような知識は異常とは思うけど、味覚に関しては異常とは思わん。 >>309
・過半数はグループ分けすらできなかった
・残りの少数はグループ分けできたが室温のほうがおいしいと判断した
区別できないし、できたとしてもおいしいわで全滅じゃね？ 漫画の人物がなんて言おうが、人間の味覚なんてこんなもん
分かるはずだ、なんて言っている方が現実を知らない
スポーツ漫画の必殺技ができると思っているくらい現実を知らない 味覚はともかく
自分や自分の人生について、こんな「はず」じゃなかったのに
と思っている酒好きは多そう 出来ない人間からすれば、出来る人間がいることは信じられないんだろうな
そして、自分が出来ないのに他人が出来ることを認めたくないようなプライドが高いやつだと、
そんなのは漫画の世界だけの話だと思い込みたくなるのかもｗ ま、口だけならなんとでもいえる。
判る人ほど判らない範囲が大きいことをしってるもんだけどね。 熊本の赤酒飲んでみたが・・・
超甘口と書いてあったが、そういう次元じゃないわコレ。
そもそも日本酒だと思ってたけどミリンに近い。 >>305
ワインの「通」（笑）なんてものほどアテにならんものはないｗ
血がワインでできてるなんてほざいてた川島バカ女だって
ワインの良しあしなんてわかりゃしねえ。
ま、ワインのテイスティングは好き勝手行ってりゃ、それはそれで
認められるのが、バカげたワインの気色悪いなれ合いの世界だけどな。 ワインの亜硫酸＝日本酒のアル添加と思っる
盆休みは福の友１升ですごす。 ワイン通は謙虚だな、たぶん上品で温厚な紳士が多いんだろう >>320
いや、普通に味醂代わり使うものなんだかw すべて飲み尽くし流しの下まで捜索して、冷蔵庫の本格三河みりんに手を出したけど
これは俺でも無理だ、しいてやるなら炭酸割かな
寶の料理酒、ワンカップ大関、宝赤キャップ何でも来いだが此れとキングの日本酒だけは飲めなかった 【酒類】日本酒の新ブランド異例の入札会 高価格市場を開拓 「想定外の高値」福井の酒蔵
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1534588035/
馬鹿な真似してるなあ 地酒は工業製品ではなく農産物だといっているくせに、競りを嫌う風潮がある ビンテージを競らせるのはまあいいと思うけど
まともに利けないバイヤーが投機したんだろって感じなんだろな。
黒龍は吟風を自分で変動値付けしてるんだからこれもそうしたらよかっただけ
磯自慢や楯の川が馬鹿やってたけど似たようなことにしてしまった。 この業界、作り手は金儲けは考えていない
美味しいお酒を飲んでほしいという清らかな心でお酒を造っている
とアピールした方がいいのに ワインのように本物の金持ちが飲むんじゃなくて
地酒は庶民がリッチな気分に浸って飲むもんだからな 昨日醸造アルコールと書いてある日本酒飲んだら死ぬほど二日酔いになったよ
なんでだろうね？純米酒だといくら飲んでも二日酔いにならないのに >>339
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ 美味しんぼ54巻 日本酒の実力 発刊日1995/12/19
23年もこんなことやっているの？
酒呑みは老けるの早いぞ アル添日本酒は二日酔いになるための酒なんだからくだらないこと書き込むなよグズ >>342
サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは
1880年（明治13年）から1969年（昭和44年）ごろまで
『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』
サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか？ このスレにはジョン猿訓練生Zさんと言う日本酒の知識では日本随一の神的な方が
時々君臨されると聞いたのですが、大体いつくらいのタイミングでいらっしゃるのでしょうか？
他の方達の書き込みは何の参考にもなりません。お願いします、教えてくださ >>344
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな >>347
特にいい事は無いけど美味いから結果こだわってしまう。
それは別のお酒や食べ物でも一緒じゃないの。 >>348
417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな 近所の酒屋で、極上剣菱が半額でたたき売りしてたので二本ゲット
最高だなこれ
冬場用に買い占めてこようかな 新正6初めて買って飲んだけど、何でこんな人気あんの？って感じー >>348
全く同感ですね、いいことしかないとも思いますよ
それなりにお金もかかりますけどどうせ飲むなら美味い酒を、どうせ食べるなら美味い物をって方が自然でしょう
ごく希に食べ物に全く関心のない人ってのもいるらしいけど本当にマイノリティかなと、食文化はトータル的な人間の文化の中でも大きな位置占めると思いますね >>353
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00
日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ >>355
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな 猿氏は普通に酒と酒肴について書くからね
煽るだけの無能よりはずっといい 余計な妄想金持ち話をするから、酒や肴の話も嘘っぽく見えるというか盛りすぎ。 >>359 >>360
そんな書き込みは要らない
酒の話しろよ、無能 サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは
1880年（明治13年）から1969年（昭和44年）ごろまで
『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』
サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか？ 純米教は廃れつつあるが、蔵元の一部や情弱の俄かに残ってしまったのは残念
>>362
そんなこと書いてて楽しいのか？ 低能
鏡でその馬鹿面を見ながら反省しろ 今はもう、特にこだわらなくても多くの酒蔵で純米がスタンダードになっているからな
もう、必死に純米、純米と言って布教する必要がなくなったというのもある
まあ、相変わらず低価格帯の酒はアル添中心だが、そういう酒を飲む層は昔からの固定客だから必要だろう
でも、新規で日本酒を呑むようになった若者は純米が主になっている感じだな と妄想してるが若者は酒離れを起こしていて地酒メーカーは苦しいわけだ。 酒なんかに興味を持つのは四十過ぎてからでいいんじゃない？
若者は毎晩一時間でも二時間でも勉強しろ！ 向上心を持て！ 自分を磨け！ >>365
純米厨が何となく純米だから美味いとスペックで判断していた頃と違って、本当に純米で美味いものが多発してきたおかげでしょ。
酒米が発達したのが影響していると思うが。 >>368
クソまずい地酒純米酒は相変わらず多く頭でっかちなままでは。
普通の人は工業製品みたいに安定してる獺祭ばかり買ってひとり勝ち。
他の地酒メーカーはイロモノ地酒をステマで売る戦略でますます変態化し斜陽傾向が加速。 >>369
スーパーのお酒コーナーの話？
それとも、最近のを飲んだこともないのにイメージだけで語っているのか、舌が馬鹿すぎて変化に全く気付けないのか。 >>370
一般的な消費者の話でしょ。
地酒マニアは珍しければ買ってくれるから楽だよ。
ただし、その数が少ない。 そうやって抽象的な話しされてもなあ
味に文句あるって話も銘柄限定しないし、まったくもって何の参考にもならない
よーするに言いがかりにしか見えない
そもそも誰がどんな酒買おうとも他人に文句なんて言われる筋合いないからな >>373
全くだ。好きにすればいい。
アル添ガー、大手ガーと他の人に干渉して日本酒好きを減らしていったのが現実だけど。 >>374
因果関係が逆
日本酒好きを減らしていったのが、三増アル添と安物紙パック大手であり
それをなんとか水際で食い止めたのが純米教というのが正しい
仮にそうでないとしても、安物紙パック大手に日本酒消費減少を食い止めるだけの力もアイディアも全く無かった
ただ、漫然とアル添紙パックのCMを流すだけという無策ぶりだったからな こうやって反日左翼に感化された地酒マニアのせいで日本酒衰退。 >>375
そういうことを言ってれば地酒が飲まれると思いこんでたのが痛いな >>376
逆じゃない？
アル添信者の方が反日左翼でしょｗ
だって日本酒に外国産のアルコールを添加して「伝統的な日本の酒文化」を壊してきたんだから
一方、純米信者は逆に、その文化伝統の破壊から日本酒を守ろうとしているわけだから、彼らは明らかに保守だろう
実際、純米教の地酒店主の中にもゴリゴリの右翼がたくさんいるしね
どう考えても、アル添信者の方が反日左翼的な思想を持っているｗ >>380
反論できないもんだから、「狂惨党員」とかｗｗ
なんか、「お前の母ちゃんでべそ」並のとてつもなく幼稚で子供じみた捨て台詞だなｗｗ
あんまり馬鹿を晒すなよ、情けない 反日左翼必死。
共産主義、社会主義に若者が興味がないのと、日本酒に若者が興味がないのが一致していて面白い。
もう少しやり方を変えないと、左翼政党も地酒蔵も滅びるぞ。 おれに反対するやつみんな反日だっていうバカなトンデモ理論もってきてるだけ
そこに日本酒なんて関係ない
結局アホがアホ相手にアホなこと言いあってるだけで、まったくもって意味がない >>382
馬鹿は相変わらず意味不明だなｗｗ
悔しかったら、反論してみろよ サリチル酸が清酒の火落ち菌対策で防腐剤として使用されていたのは
1880年（明治13年）から1969年（昭和44年）ごろまで
『戦時中の昭和十七年までは、当然のことながら、日本酒は全て純米酒だった。』
サリチル酸入りでも 純米酒 でしたか？ 地酒マニアは相変わらずだね。
いじられ方も切れ方も変わらん。
作られた「日本酒ブーム」も聞かなくなったし地酒業界は駄目かもしれん。 >>376
なんでもかんでも反日左翼だとかネトウヨだとかパヨクだとか、
ほんとバカだな。 >>386
無知だなｗ「日本酒ブーム」なんていつあったの？
こいつは知ったかぶりして恥かくやつだな >>388
ブームなんてないよね
関係者やマスコミはよく言ってたけど
言われることすらなくなった地酒の惨状 もし地酒ブームが来たら、まわりのみんなが俺たち地酒マニアを見る目が変わるかも
若い女の子たちから美味しい日本酒の飲めるお店に連れてってくださいなんて言われたらどうしよう えっ、ビール厨が減ってるから、飲める日本酒を勧めればいいだけだよ。
全く無い店もあるけど…
あとはそのお酒を表現できて、それが的確なら興味は持ってもらえるでしょ。
ここの住人なんて聞かれてもいないスペックの話をしだしたり、俺はこれが好きでね〜グビグビみたいなことをしていそうだけど。
そんなの美味しいお酒が飲める場所に連れて行っても、次はねぇだろ。 スペック語りだすだけでもうざいのに
そこに反日とか言い出すなんてさらにうざいだけじゃん
美味しい酒を飲んで、プラス美味しいもの食べるだけでいいんだよ
多少通ぶるくらいならまだいいけど、アホは限度を知らないからドン引きされるんだよ
さらに全く関係ない反日とかいい出したらドン引きどころか人間としてさようならレベルだろ
空気読めないにしても限度があるんだよな
相手がなに求めてるかくらい分かれよ
罵倒しに来るやつなんか誰もまともに相手するわけ無いじゃん >>393
某左翼思想だけで書く漫画原作者のせいじゃない？
あれに感化されて地酒マニア地酒業界がおかしくなった >>390
メディアの捏造「地酒ブーム」を見てそんな気になった人もいるんだろうね
残念ながら現実世界で相手にされずこんなところであれ食ったあれ飲んだだの盛った話を書いてる人がいたね >394
なんていうか色々毒されてんのは君やと思うぞ 日本語読めない読む気すらない馬鹿猿がのさばるのも結局同レベルのやつがちょろちょろいるからなんやな >>395
君はお金がないからひがんでいるだけでしょｗ
要するに、君はイソップ童話の狐「すっぱいぶどう」なんだよ
お金があれば美味しい地酒が飲めたのにね
こいつの場合
「別に地酒なんて美味しくもなんともない、不味い地酒を飲めなくても羨ましくもなんともない」
という感じなんだろうな >>394 >>395
君はいつも偉そうだけど、馬鹿舌のパック酒飲みだよね？
嘘ばっかりついていて人として恥ずかしくないの？ お約束の金持ち妄想が出て来たよ。
すっかり消えていたので他界されたと思っていたが退院できたのか。
地酒マニアはさっぱり増えず低レベルなままで未だ居場所はあるな！ 妄想金持ちと言われようが私は平気です。事実ですから(笑)
今宵は外食です、行きつけの割烹でお任せコース、ここは安くて地元一という名店です
日本酒の揃えが10種程度なので安っぽい流行りの店とは違いますけど、大将が自分の料理に合う酒を厳選して置いてますね >>398
そう考えて手が届かないものを諦めるというのがイソップ童話の肝。 わけあって二週間も酒飲めなくてさ
やっと飲めるようになったから買ってきた酒が
久保田の萬寿だよ
1.8Ｌ買って飲み始めたらうまくて全部あけちまうよと思ったけど
半分のところでもうギブよ
一人で一升飲めるやつはやっぱクレイズィーだな >>311
受講料23万７６００円のワインセミナー
テイスティングするワインは吐き出すのだろうか？
まあ貧乏人の俺が心配することではないが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
