而今が最強だろ!!!3
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ますます巨大化する三重名張の銘酒而今
を、どこまで天下とるかギャアギャア言いながら付き合っていく而今好きのためのスレです >>140
なるほど。大吟醸の米は東条山田が1番だよね? >>140
鑑評会をwebで見たら半分くらい金賞なんだねw >>139
>>140
普通の箱入り大吟醸もあったけど、余裕があれば買っとけば?程度みたいだね。 >>143
大吟醸勿論上手いけど5000円払って4合ならば
これから出てくる無濾過やおりがらみの方がいいと思う。むろん余裕があって店側の購入制限が無ければ買えばいいけど。 確かに金賞なんかに価値は無い
だがそれすら取り逃すのもまたヤバい事実
鍋島もある年から金賞取れなくなっておかしくなった
この蔵に限って、とも言い切れんな
まあ元から大吟醸は大した酒じゃなかったけどさ 某店で購入した吉川山田錦2014BY
香りはまぁまぁ、味はアルコールと苦味があって決して美味いものではないね。
来月は口直しの愛山だな。 >>146
俺も買いに行ったけど2014年物ばっかだったね
どういうルートで出回ったのか謎だよね
味も同じ感想 とにかく苦味が強くなってて残念 大吟醸はあけて二週間たつと大化けしたよ
開栓してすぐはがっかりだったが 大吟醸ゲット。
初めての而今。
プレミア酒の味を確認させてもらおうか。 >>146>>147みたいな特約店を放置かよ
而今はフレッシュさが命、とか言ってるのに何年も寝かすとかイミフ
ちゃんと販売する店を特約店にしなきゃダメだろ蔵元なにやってんの >>151
それは蔵元に言わないとここで吠えてても伝わらない 横浜はふだんから2から3ヶ月たって抽選販売とかふざけてるしな >>153
別にどうでもいい
俺ヒネ酒買ってないし、ここで落書きしたいだけだし 特純無濾過当たった。
まだ、愛山もにごりも開けてないのにヤバい。
年末年始は而今祭りやな。 而今の大吟醸がお歳暮で届いた
これが好みなら他の而今も好みと考えたらいいのか?
初而今なのでよくわからん。 >>164
ありがとう!そうだよ。
にごり、四号瓶三本にに分けた後飲んだけど、流石に美味しいね。
季節物とはいえ楽しめるわ。 アンカー間違えた、>>167さんへのコメントです。 >>168
大吟醸はアル添で火入れだから、他銘柄とそんな変わらなく美味しい
無濾過生がフルーティーそのもので而今らしいと思う 今日ふつーに一升瓶が並んでた
年末だからか
まあ特別純米ですがね やだやだ、そんな店。
俺は抽選品を受け取りに行ってくるわ。 >>176
怖っ
年末は冷蔵庫に普通に入ってるの見たことあるけど、果たしてその店は普通に売ってくれるか分からないからビビッてしまうわ
レジ持っていってアンタダメとか言われたら落ち込むし にごり四日目だけど、苦味がなくなって甘味が全面に出ていいね。
無濾過だと甘だるみだけど、にごりは違和感ない。
一升瓶を変化を楽しみながら最後まで美味しく飲めた。
この後に続く30BYが楽しみ。 年末は発売ラッシュだ。もう八反無濾過が並ぶとはね。 生産量をもっと増やすべきだわ。プレミアムがついたって蔵はそれだけ儲かるわけではないし。 獺祭みたいに量産して見向きもされなくなったら終わりだぞ >>183
量産して入手しやすくなるならメリットしかないじゃん。 転売屋やアホオタに見向きもされなくなるのは
いいことなのでは…
まあ規模的に考えて2000石が限度の蔵だと思うから
そこまで増やせないだろうけど 高木さんをビジネスの手本としてるから増産はせん
需給のバランスがちょうどいい所でストップ
俺はもう色々飲ませてきてもらって味は知ってるから、もしこのさき抱き合わせでしか買えない時代になったなら卒業するわ
そこまでしたくはないよね 量産する必要なんて全く無いだろ
つかこいつ獺祭スレ荒らしてた基地外か >>183
獺祭はプレ酒じゃなくなっただけで、普通に人気だよ
日本酒マニアはあまり飲まないだろうけどね ワインみたいに畑ありきじゃないから資本をいれたらいくらでも増産できるのにね。米なんてどからか買ってくるだけなんだし。 而今や十四代がスーパーで気軽に買えるようになってほしい。月桂冠や菊水あたりが本気になれば而今みたいな酒を大量につくれそうだけどね。 レア酒だから飲みたいわけじゃないからね
あのレベルの酒が手軽に買えたらなんと幸せだろうと思う >>194
そしたらもっと旨い酒がプレ酒になるんだよ >>193
作れないぞ
実際菊正がやったけど作れてないし >>196
而今や十四代って他の酒と何が違うんだろう?
月桂冠には凄い研究所もあるのにな。 大手が作れるのは獺祭レベルってじっちゃ(酒屋)が言ってた 一升瓶冷蔵庫に普通に並んでいたから恐る恐る聞いたら普通に売って頂けた!
ケチな某店だと手に取るとお前には売らんって怒られるけど、同じ特約店なのにこの違いは何だ?
ありがたく晦日に飲ませて頂きます! 一升瓶の購入に成功!
普通に売ってもらえるってありがたいことなんだね
もちろん抱き合わせとかじゃなく 愛山一本目開けてみたが、酸味は効いてるが甘味は抑え目だね。
最初は、ん?と感じたけど、アテと合わせると旨味が引き立ってくるね。
この後の変化が楽しみ。 >>204
いいなあ。
今日、某所では一升瓶は10,800円以上他のお酒購入条件でした。
そんなに買えるわけねえだろ! >>194
獺祭久々に飲んだけど入手困難な頃と比べて味が落ちた印象はない
やはり希少性を有り難る層が多いから増産は難しい >>209
落ちてないどころか、上がってるんですけどw いや獺祭も28byは変な辛味が強くて最初は増産して落ちたと思ったよ。ただ悪名高き28byは他のプレ蔵のが酷かったから
よくよく考えて増産して落ちたんではなく28byが悪かっただけなんだと 28BYは確かに酷かったな。
花陽浴とか射美とか散々だった。
ところで而今のおりがらみは出たのかな? >>213
花陽浴とか射美は技術力が無いから
条件悪いと駄目な酒になる
一方而今はその年も旨かった >>218
特純、八反、千本で各1回ずつ買えたけど、俺はノーマルが好みだった
レア好きさんはおりがらみ狙ってくるけど
特に千本は苦かった記憶が強いなぁ
特純生に、にごり生を適量加えたら自家製おりがらみになる気がする >>220
千本おりがらみって4年前くらいに一回出ただけだよね?
八反錦おりがらみは去年くらいからなくなった? 今年は結構買えたなー 地方A店でかった雄町一升以外は抱き無し
だったし。(いく頻度が多い店は気を使って何か他に買ってるけど)
傾向としては八反は買いやすい 静岡のサプライズイベントは、抱き合わせセットだった。_| ̄|○ >>226
28BYっぽいね〜ちょっと軽めだと思う〜 今日、特純無濾過生開けたがうめーなぁ。
酸味が効いて甘味もある。
温度は冷過ぎなく少し落ち着いたくらいが至高。
おまいらは何飲んでる? >>228
おせちに黒龍の二左衛門飲んだから、明日以降は愛山かにごりでいこうかと思ってる 今年久々に伊勢神宮に初詣行ったら、木屋庄の献酒が而今だった
確か以前は高砂だったのに 伊賀の地酒 而今って書いてたけど
今は地元でも売ってるんかな? 高砂売ってる店はあるはずだが而今は一番近いところで名古屋の枇杷島だろ 鳥羽で取り扱ってなかったっけ?
とホームページ見に行ったら取り扱いあるって書いてあるじゃん。 ググるとすぐにヒットするよねw
目の前の箱か板が・・・w 何とか八反錦ゲットできた。
次回は千本錦だね。また当たんないかな、、、 船橋の千本抽選条件てどんな感じ?
他のお酒3240円以上購入かな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています