美味しいバーボンについて語るスレ15

**呑んべぇさん** · 2019/01/15(火) 22:45:39.06

ようこそバーボンハウスへ
この1杯はサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい

　　　　 ∧＿∧
　　　　(´･ω･)
　　　　(つ　と彡 /
　　　　　／　　/
　　　　／　　 /
　　　／　　　/
　　／　　　 /
　／　　　　/
　｜￣￣￣￣｜
　｜＿　　｜ｶﾞｼｬﾝ
　｜(_();o。｜
　　　ﾟ*･:.｡ｺﾛｺﾛ

前スレ
美味しいバーボンについて語るスレ14
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1538817297/

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:04:29.19

>>273
わかるレアブリとかケンスピと比べて明らかに雑味みたいのあるよね

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 22:30:21.00

ターキー8はあの雑味が唯一無二の味だろ? レアブリ 12年は美味いけど、8と比して一般的バーボン寄りの味に

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 23:27:07.19

ファイティングコックの甘いバニラ感良かったのになぁ・・・

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 23:59:29.98

やっぱファイティングコック味変わったか

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 14:46:34.93

ファインディングコック6をどこかにしまったような
みんなどうやって管理してんの
ダンボール箱だからどこに何が入ってるかわかんね

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 17:03:23.10

>>278
エクセルで管理して番号で管理すればいいよ
購入記録の他に仕舞った段ボールやクローゼットに番号付けておけば、
例えばファインディングコック6は34番の段ボールの中に在庫3本って具合に探し易くなる

俺は一部屋潰して耐荷重ラック並べて段ボールに詰めてギッチリ保管
ラック3－段ボール12みたいに番地化しておけば数百本あってもすぐ探せる

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 17:14:09.84

3番のラックに12番の段ボールなら[ 3-12 ]みたいな感じです

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 17:48:09.05

>>279-280
それいいな

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 18:38:17.55

数百本単位で持ってる人って年1-2回は棚卸とかしてるのかな
よっぽど几帳面じゃないと買った酒だけカウントして飲んだ酒覚えてないとか普通にありそうだけど
ついでにボトルの写真とかテイスティングノートも保存しようとすると、もうやる事多すぎて始める前から嫌になるな…

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 18:49:43.65

>>276
コックと言えば俺はコックオブザウォーク派だな昔のはマジですこぶる旨かったわ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 19:16:58.92

エズラ7年のバレルストレングスって飲んだことある人いるかな？
気になってるなら買えよって話だけど詳しい人多そうだからきかせてくれ。

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 21:09:55.86

>>284
個人的には中々いい。初めは荒いガッツリ系の味かと思ってたけど
飲んでるうちにバランスが取れてるように感じられるようになった
本国よりは高いけど、現行ヘブンヒル（多分）のカスクがこの値段なら十分
冨士貿易ありがとう！　後は頑張って安定供給してね

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 22:19:28.13

>>285
ありがとう、多分ID変わってるけど>>284です。
エズラ好きだから買ったよ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 01:17:08.07

エズラファンだけど現行なら新瓶のオールドエズラ12年が良い感じかな
7年より柔らかく15年よりまったりしてる

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 10:24:11.10

ちょっと教えてください。
去年の夏頃からバーボン始めてある程度いろんなの飲んだので
そろそろ自分の中で良いボトルを開けてこうと思うんだけど
エライジャ18とかボトル開けて少しだけ飲んで１週間放置して
飲み始めるとかだと時期尚早かな？

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 10:54:13.30

目の前にボトルあるんでしょ？
一杯飲んで確かめりゃあ良いだろアホかオッサン

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 11:39:40.08

頭沸いてる

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 11:49:39.32

>>288
今の気温で変化を期待するのなら1ヶ月ほど様子見かな

**288** · 2019/03/01(金) 13:44:22.38

>>291
１ヶ月ですか。思ってたより長かった。。
了解です。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 03:11:24.65

飲みたまえ
さすれば開かれん

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 08:58:50.08

>>288
エライジャ18年とか最近価格高騰してきてるけど味はそこまでなんだよなぁ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 09:20:10.96

「そこまでじゃない」表現は聞いたことがあるが、そこまでって何だ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 10:04:51.25

関西の人かな？
「そこまで(良くないん)だよな」
そういう略し方(？)する人周りに結構いるわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 14:24:53.25

>>294
12年が味・コスパともに申し分なかったよね。
最近出してるバレルプルーフも高騰してるし12が至高。もうないけど。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 18:53:34.90

ウィレットライ3年一瞬で売り切れてて草

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 20:10:00.44

ブランデーなんかで開栓してから半年くらい香りが開いて～なんてのがあるけど、バーボンではどうなんかね
結構お高いやつとかちびちび飲み進めた方がいいのか、ガンガン行ったほうがいいのか

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 20:45:25.40

や
>>299
オールドボトルは開くのに時間がかかるイメージ
現行のは開けて時間かけてもそこまでの変化は感じない。少量加水した方が変化を感じられると思う。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 20:50:39.14

>>298
あれ他の店で売れ残ってるやつだよな

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 20:55:51.61

>>301
ライの若い奴は何種類もあるから樽番号みないと同じか判らんよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 20:57:56.34

見てきたら樽番号載ってないんだね度数で判断

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 21:43:07.91

メカマうめえ！！！

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 22:26:29.31

昔ながらの旨いバーボンの秘訣は瓶底のオリだな
あのクリーム色の沈殿物が多いほど濃くてうまい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 22:37:10.82

>>303
57%の方は完売してるけど53.5%のやつが売れ残ってると思う。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 22:58:17.47

>>300
そか、じゃガンガン飲んで良さそうね
まぁラッパ飲みするわけでもないんだが

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 23:44:08.05

最近イエローオブザテキサスが高騰してきてるな

ダッドの114のオールドボトルもけっこう値上げしてきてるしバーボンもなかなか入手困難になっえきたよね

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 02:04:03.59

まぁこれから色々ありそうだよな
もちろん浮き足立たない方がいいのだが

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 09:26:25.29

ブッカーズとスタッグjrは2本ずつだけど以前の定価で確保してある
今の値段見ると開けるタイミングに困るわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 09:41:06.41

3ﾏｿ越えならともかく、そんなに畏まるような値段じゃないだろ

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 10:41:53.98

値段だけならそうなんだけど、以前の価格から倍になったと考えると開け辛くなるのも分かる

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 10:47:41.09

今日はバーボンウイスキーの超有名銘柄から8年熟成をレッツレビュー♪😝
ライ麦の香味がよりよく伸び伸びと...
パイナップルやライムのようなフルーツ感も感じ取れて満足感の高いフルボディ..
「ワイルドターキー8年」

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 10:48:11.98

あ、間違えた。すまね。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 11:35:14.51

俺はワイルドターキー8年好きだけどここでは評判悪いのね

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 11:40:14.22

別に自分が好きなら他人がどう言おうが構わんやん？

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 11:45:38.51

メンチ切りターキー12年はウイスキー祭で飲んだが素晴らしかった
最近の8年ははなんか軽くて嫌いじゃないけど前を知ってるとコレジャナイ感

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:14:07.95

>>317
↑のレビューのようなライムってのはわからんが溶剤感がキツかなった気がする。
割って飲む用になってきてるんじゃない？

コクのある方が俺は好みだけど他人の好みまでケチつける気はないな。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:24:09.78

他人の評価なんてどうでもいいじゃない
むしろ好みが人と違ってマイノリティ、好きな銘柄が不人気で安く買えるならむしろ理想ともいえる

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:35:01.15

メカマ46ってあまり人気ないんかな？オレ大好きな銘柄なんだけど色んなところで買えて助かる

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:39:27.10

>>320
そこそこ数を作ってるから在庫がダブついてるようにみえるんじゃないかな
カスク・ストレングスやプライベート・セレクトが比較的簡単に買えるようになって
ＭＭシリーズ中のプレミア感は薄れたけど、いい酒だと思う

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:47:14.48

>>320
46はなんか値段とか中途半端な気がする
スタンダードは45度のバーボンを2k台で買える割安感あるし、
6、7k出せばカスクストレングス買えちゃうからね
46が一番好きな人にとっては酒屋の在庫切れの心配はあまりないかも

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:49:09.33

もっと好きに自分の感想書いたりしていいと思うんだけどなー

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 12:53:47.92

>>320
レギュラーボトルとカスクストレングスの陰に隠れてるからかな？
俺も好きだよ。
ただ、インナーステイブがダメってなったら無くなるやつだからねえ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 13:16:15.76

>>320
どこって言うと迷惑かかりそうだから言わないけど
バーボンで全国的に有名なバーのマスターが46は現行ではかなり凄いクオリティだって言ってたから
その舌はそこそこ誇って良いんじゃね？

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 18:03:26.46

>>322
これ。バーボンで有名な店のマスターも言ってたけど、買うなら他の銘柄でって言われた。俺はやめとけって言われたから飲んだことないんだがw

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 18:35:39.87

メーカーズマークがコンビニで売ってる時代だからなあ

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 19:24:44.25

お酒が24時間買える夢のような国ニッポン！

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 21:50:42.96

>>325
ソレはお前さんに1杯飲んでほしくて大げさにフカシこいただけやないか？

あのレベルで高評価はさすがに笑うぞ

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 23:15:28.73

>>329
？　旨いと思ったから一杯飲んで欲しかったんじゃないの？

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 23:32:44.73

美味いと思ったから仕入れたんでしょ。
マズかったらそもそも仕入れない。
仕入れた以上、良い所をセールストークでオススメするのは当たり前。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 23:50:25.95

客とか店のタイプにもよるよな。
俺はイマイチだったらはっきり言う方だし、好みは伝えてるから飲んでみたいって言っても飲まなくていいとか言われるし。
何でも美味しいって飲む人が飲みたいって言ってるのに否定するのもおかしいし

**呑んべぇさん** · 2019/03/04(月) 00:35:58.72

おお、なんかすげえレスもらえてる
46のインナーステイブが駄目ってなることあるの？知識不足ですまん
でも無くなったら死ぬほど嫌だから46は今のうちに買いまくっとく

**呑んべぇさん** · 2019/03/04(月) 00:42:24.98

>>333
正直人気ないし、最悪終売情報入ってから買っても値上がりないと思うけどな。5k以下だし貯めといてもいいけど

ところで、スタッグJr.値上げってどこの話？1万で買ったけど2万になったの？それとも昔は5000円で買えたの？

**呑んべぇさん** · 2019/03/04(月) 14:18:47.81

>>334
出始めの頃が12000円くらいでその後10000円→9000円くらいになって、その後品薄になって15000円以上にって感じかな。

**呑んべぇさん** · 2019/03/04(月) 23:52:42.40

オールドウェラー好きな人っているかな？
年数表記のやつじゃないけど、飲んだらうまかったもんで

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 22:11:40.67

>>317
メンチ切りターキーに12年なんざねーだろって一瞬またコイツは意味不明なことほざいてやがんなぁと思ったけど危うく存在忘れるところやったわ旨いって言ってたのはコイツだろ？

http://imepic.jp/20190305/795950/OH6i

唯一メンチ切りターキー12年があったん忘れてたわキュベラファイエットのことね確かにアレは12年表記で尚かつめっちゃ旨いわな俺もキュベラファイエットは大好きだわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 22:32:06.97

>>337
単純にフライングターキーやゴールドラベルが終わった直後の12年のことじゃないの？
99年に横向きの絵柄になる前は正面向きの12年もあったよ。ちょいターキーの絵が小さいけど

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 23:01:24.60

>>337
それすごく気になるけどそれではないわ
ワイルドターキー12年オールドボトル辺りで検索すると出てくる金色の筒型箱のヤツ

ウイスキー祭で一杯500円はかなりお得だと思った

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 23:01:37.67

>>338
ラベルが2つに分かれてたやつやっけ？アレも正面向きだった？

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 23:10:32.17

>>340
それ。横向きも変更直後はセパレートだけどね
http://kaitori-otoku.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_5036-768x1024.jpg
もっとも
>>339を見る限りだとこれじゃなくてゴールドラベルのことかな

**呑んべぇさん** · 2019/03/05(火) 23:16:19.02

>>341
祭で飲んだボトルはそれだな
金の筒云々は検索したら出てきた画像からなんで曖昧ですまん

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 01:14:44.55

>>342
この12年もそこそこ高騰してきるなワイ滝ももう12年自体が10000円で買えないような時代になってきてんだな

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 06:20:30.05

>>331
美味いかなって思って試しに仕入れたらなんじゃこらってパターンもあるからな

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 10:20:38.65

>>344
ボトラーズや限定ならともかく、メカマ46なんてよくある銘柄なのでそれはない。
メカマは好き嫌い分かれるよな。俺は嫌いだけど好きな人が好きな理由は分かる。
ターキーはメンチ時代は美味かったけど現行買う気も、プレ値で買う気しないし最近はB・Tの適当なハイエンド飲むことが多いわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 10:39:29.89

ウィレットファミリーポットスティルリザーブってバーボンに一目惚れして買ってしまった
飲んでみたら物凄く美味しかった
この系統のバーボンを教えてくれませんか？それ飲んだなら次はこれ飲めよ！みたいな

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 12:00:42.42

>>346
まあ、旨いと思ったならまずは同じ蒸留所の別銘柄を飲むのが筋だろ
ピュアケンタッキーＸＯ、ケンタッキーヴィンテージあたりか

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 23:03:30.60

>>346
オールドじゃなくて最近のウィレットポッドスチルが気に入ったんなら
ボニリが輸入してるオールドバーズタウンが大体原酒同じでいいかも知れない
ピュアケンタッキーなんかのスモールバッチシリーズも同じ蒸留所だけど
原酒が違うんで飲み比べてみるのもあり

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 23:10:57.66

お二人本当にありがとう
ピュアケンタッキーはもう手元にあって、飲み比べはしてあるんだ！どちらも美味しいけどウィレットポットスティルのほうが好みだったよ
オールドバーズタウンはさっそく買ってみる！
そしてメカマ46が今日もうめえ・・

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 04:46:51.18

ピュアケンタッキーとかノアーズミルはヘブンヒル原酒使ってるんだっけ？

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 15:30:35.97

>>174　>>175　気になって過去にウオッチ入れてたの見たらコイツやらかしてたね、大勢の人達が被害受けてたみたいで余りにも悪質だったのか利用停止くらっててwww

コレって購入した人達ってお金の返金はされたんだろうか？

もしされなかったらヤフオク側にも問題あるよな非常に悪いの評価見てたらクソワロタwww

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 15:35:40.37

https://jp.pornhub.com/view_video.php?viewkey=ph57d67eb76b450

恐ろしい事になってたわバーボンもだけど他のウイスキーとかでも色々悪事を働いていたみたいだねこういう奴は牢屋にでも打ち込まれてればいいと思うわ　迂闊にヤフオクで購入も出来ねー時代になったもんやなホント

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 15:42:46.14

>>352
https://auctions.yahoo.co.jp/seller/yusaku_0038

間違って私の趣味が投下されとるがなwwwこっちだったので気にせずwww

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 16:07:16.49

どう見てもエロ動画リンクだったんで怖くて踏めなかったんよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:25:01.78

>>353
草

それにしても、商品説明の最後に

>空瓶のコレクションとしての入札をお願い致します。中身の保証は一切できかねます。

って書いてあるのにちゃんと読めよ、とも思う
コルク代えてあるって文言もあるし
出品者を擁護するつもりはないけど、落札者も安易だよね

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:34:35.94

ボトラーズのスレで話題になってた、こんなのに騙されるヤツいるのかよとかみんなで言ってたら
入札ありありで、あれれって

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:37:24.51

入札者は画像も見ないし説明も読まないわけで
中古の酒買う感覚がマヒしてるんだろうな

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:56:11.51

美術・骨董同様にウイスキーもフェイクが横行するジャンルだからね
オクの一般アカウント（場合によってはSHOPアカウントも注意）の出品で入札額が万を超えるようなボトルはフェイク前提で入札を考えるべき

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 18:23:08.29

パラフィルムの巻き方が不自然だし、中身の色が明らかにおかしいから。
キャップ部分の画像がなかったらパスした方がいい。
ボトルを倒して写真とって液面を誤魔化してるのも危険。

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 18:25:20.42

てか、今回の件はパラフィルムでキャップ口見えないようにしてある時点で入札辞めろや
入札したヤツもアホやろ

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 21:18:59.06

>>360
まぁ本物の現物を見たことない人達からすると騙された人達にはご愁傷様って感じやな

しかし見事なまでのフェイクやったね購入した人達によっては5万以上の落札とかもあったんだからたまったもんじゃないだろーな

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 21:34:46.67

>>352
たわけッ！！！

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 22:24:03.78

スゴい銘柄の空瓶はどうやってあんなに沢山集めたのかね？
金に困ったBarの仕業か？

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 02:12:17.59

レアボトルは空瓶でも入札あるみたいだし古酒売ってる店でも販売してるけどそういう需要があったんだな

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 02:17:14.36

売る方も売る方だと思うがな
まともな用途は思い浮かばんだろ

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 02:19:37.43

バーボンは適当なのに詰め替えたら結構わからんかもなあ
モルトよりも差が分かりづらい

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 11:17:11.10

>>366
まぁどのウイスキーもそうだけど本物を見たことあったり持ってたりすると丸わかりなんだけどね

バーボンならまだええけどポートエレンやマッカランとかでやられたらとんでもない事になりやがるからなぁ

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 15:03:47.51

サントリーが北米で新バーボン「LEGENT（リージェント）」発売、ワイン樽熟成バーボンだそうな
https://www.47news.jp/news/3343278.html

名前が髪型みたいでちょっと

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 15:51:16.86

>>368
またジムビームか。
あそこなんか果実酒系好きだなぁ。ちょっと前もスパニッシュブランデーフィニッシュとか出してたろ
まあアレ結構旨かったからコレも期待かな

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 16:00:37.51

マッカランもシェリーカスク原酒をバーボンカスクでフィニッシュするとかいうわけのわからない事を始めたしね。

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 17:30:42.94

色々な試みをするのはアリだと思うんだ。
どのみち良質な木がない以上、樽の質はこれからどんどん落ち続けて行くわけで王道な美味しいウイスキーを作るのは難しくなる訳で…
そういう時にこういう試みを今までやって来たかどうかってのはかなり勝敗を分けると思うよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 19:25:18.89

フォアローゼズイエロー特級美味い
当時でも安い部類なはずなのに特徴ある香りが広がってしみじみと良いな

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 22:08:08.46

>>372
ストレートで家飲みにはもってこいだよな