【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】50皿目

**呑んべぇさん** · 2019/02/07(木) 12:28:56.23

安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】49皿目
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**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 21:59:07.22

>>727
カラッと揚げて南蛮漬

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 22:11:19.30

ネギのぬた

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 22:21:21.81

>>736
ネギぬた …

台所の三角コーナーから拾って来た感が半端なくて、どうしても喰えない

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 22:39:24.97

>>734
家も中濃ブルドックだった。
初めてウスター使ったときさらさらしててドバーって出て焦った。
今はフライはウスター、お好み焼きは中濃かなー。

天婦羅は塩。

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 23:15:35.80

>>731
本当に？
煮付けか南蛮、やってみよう

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 23:21:44.54

うちもハタハタは甘く煮付けるな、子持ちなら最高
オイル煮も骨まで柔らかく食べられるけど、崩れないように煮るのがなかなか難しい

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 23:22:54.60

>>699
あるよ

東より少ないだけ

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 23:31:54.33

ハタハタは焼くか煮付けるかしょっつる鍋かだけど、つまみなら焼くだけだなぁ
煮たらほぼ溶けちゃうw

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 06:45:10.23

>>742
オスの塩焼きがうまいとハタハタスイッチさんが言ってたような
実は焼いたハタハタ食べた事ないかも

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 06:48:13.38

ハタハタは唐揚げだと思う

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 09:47:26.44

ハタハタは湯上げか醤油漬け以外考えられない

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 11:36:50.74

思考停止の阿呆はそれでいい

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 12:55:37.82

ハタハタ食ったことないな…

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 12:56:43.16

居酒屋メニューでもお目に掛かったことがないんで喰ったことも現物を見たこともないハタハタ＠太平洋側

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 14:40:58.13

ハタハタは美味いつーより、安くて食べやすくて調理も簡単(鱗が無い)が特徴だからな
無理に流通させるようなもんじゃないな

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 17:18:10.45

安くないけど
ハタハタの飯寿司が大好き
秋田土産で一番嬉しい

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 17:35:48.96

冷凍のハタハタ買ってみるかな
いつも旨いサバの冷凍干物買ってるネットショップで

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 19:02:26.76

>>737
＞台所の三角コーナーから拾って来た感が半端なくて、どうしても喰えない

素晴らしい表現でワロタw

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 19:22:08.27

冷蔵庫に豚バラあったから
19円のモヤシと炒めて口開けのビールうま

味付けはオイスターソース、塩コショウ
仕上げの香り漬けに醤油をジュワっと

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 20:12:41.92

>>562
> コレステロールで1日1個までってのは80年前のロシア医学の話で今は間違ってるとかやってたよ

草食動物であるウサギに卵（黄身？）を与えたらコレステロールが増えたという、どうしようもない実験。
それがまかり通ってた医学界の体質は今でも変わってない。

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 20:24:45.26

たらこマヨネーズでキャベツ食ってる
本麒麟

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:06:17.97

安い食材を創意工夫して安い酒を飲んでるとたまに飲み食いするちょっといいものがとてつもなく美味く思えるからハレとケのケは低く設定しておくに限るなｗ

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:11:31.92

>>754
遅レスすぎww

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:18:34.45

>>756
わかる

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:48:27.07

毎日がケの日だ

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 21:58:37.92

またケノ話してる

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 22:16:05.82

お前はハゲちゃんなのかw

**呑んべぇさん** · 2019/02/27(水) 23:57:59.46

>>756
あんちゃんけけけ！け！うめが？

ちょっとそこのハンサムなお兄さん
ここへ来て見てください！
これを食べてみてよ！
美味しいでしょう？

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 02:29:24.15

こちらもほとんど毎日が毛の日
もうすぐひな祭りだけど祝った記憶無いしな
納豆キムチで一杯

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 05:51:38.27

ケガレ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 07:32:20.70

久しぶりにマジピー食いてーな
昔はダイソーで買って損はしない神菓子やったのに
人気が出た途端１０個→８個→６個と量を少なくして、それ以来買ってねーわ
２２０→１８０→１２０ｇとステルス値下げして、結果廃盤になったドロリッチ張りの愚行

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 07:33:11.93

値下げ？

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 08:59:16.83

>>765
ピーナッツバター挟んだクラッカー？
まだ売ってるんだ
うまいけど酒のアテにはどうかなあ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 09:16:34.27

浅漬けの素でなんでも漬けるよ！
野菜は勿論、アボカド、ゆで卵、ベビーチーズ、刺身も漬けるよ
うまいぞっ（顎

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 10:00:55.64

味噌の漬け床とか貧乏性なんで何回も使っちゃうｗ
最初は水分量少な目の食材漬けてその後肉とか魚漬けたりしてるｗ
味噌漬けマジックでやっすいブロイラーのモモとかがしっとりぷりぷりの仕上がりになってめちゃウマに変身するのよ
あとやるのがカジキマグロのアラ漬けたりとか

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 10:13:13.80

>>769
西京漬けみたいに塗るだけではいかんか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 13:52:00.91

>>757
しかも「みんなその内容のことを知ってる」って流れがあるのに自分だけの秘密知識のように急に語り出すのが亀の特徴なんだよなー
出遅れてでも会話に混ざりたいってことなんだろうけど「同じ事を俺も言いました！」っつー主張したい精神構造ってよくわからんｗ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 14:02:20.37

そろそろホタルイカとかふきのとうとか山菜の季節だな
川魚の解禁ももうじきだなぁ
骨酒はよ呑みたい

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 16:01:39.97

岩魚食べたいねえ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 17:29:02.95

>>772
どの辺住み？
もうボイルホタルイカなら新物出てる
生はまだだな
山菜もチラホラと見かけた
@京都

ノビル、ツクシ、ゼンマイ、フキノトウは楽しみだな

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 17:40:59.97

いい加減、ホタルイカしつこい

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 18:59:23.14

今日のつまみは鶏の日パック

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 20:24:52.28

骨酒飲んだことないんだよなあ、飲んでみたい
でもひれ酒とかおでん汁酒とか、出汁系の酒はつまみいらないんだよねえ

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 20:34:56.40

ひれ酒好きなんだけど、いつも火をつけるのに失敗する
なんかコツがあるのかね？
まあ店で出たひれ酒の見よう見まねでやってんだけどね

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 20:40:50.24

>>778
IHじゃなければコンロで炙る？

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 20:57:10.20

ブキュール

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 21:36:38.36

ワインをコップで飲む
そして野菜をつまみにしてると周りからはヘルシー志向なのだと勘違いされる
だが、つまみがキュウリで味噌付けて食べてるととても貧乏くさいらしい
おいしいから気にしたら負けなんだけど

**呑んべぇさん** · 2019/02/28(木) 21:49:24.08

真面目なお菓子ことﾐﾚｰﾋﾞｽｹｯﾄにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ塗っていいちこお湯割り
ﾘｯﾂとかﾙｳﾞｧﾝでやるより軽くていいわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 00:33:27.66

>>776
ケンタ？

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 00:34:40.65

>>778
ライターじゃなくてマッチだと失敗しない

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 06:23:32.17

しかしレベル低いスレだなwww
味覚音痴の田舎者と貧乏人の巣窟

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 08:47:35.09

>>778
燗酒の温度70～80度位まであっためないとダメよ
あと酒の量は器の6～7分目にしておいて蓋してアルコールの蒸気溜まるの待ってる？

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 09:02:35.23

>>778
あのヒレ酒のポンってのはなんか意味があるのかね？
楽しいけどさ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 10:05:57.85

エノキを麺つゆと塩昆布で炊いて簡易ナメタケ
最近舞茸エリンギ椎茸は128円とかになっちゃったけど、エノキだけ78円キープなんで助かるー

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 10:30:19.11

>>786
ありがとう
そうか、温度か
ぬる燗でもアルコールの揮発はあると思ってそこまで熱燗にしてなかったわ
他の条件は概ね充しているので今晩トライしてみるよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 12:48:37.69

4時間後に俺は飲む！

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 14:47:05.46

ID:b/dcUiep
この人いっつも内容がカップ酒飲んで池袋駅前で寝ころんでリア充の人達に独り言つぶやいてる絵しか浮かばないｗ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 15:06:04.94

見えないぞ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 15:15:03.04

>>789
エノキの天ぷらも好き( ´∀｀)

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 15:18:40.65

>>787
それな、居酒屋でバイトしてたとき
ヒレ酒を何度もおかわりして毎回それやるんよ
最初だけでええやろって思ってた

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 16:37:15.34

>>804
阻止！

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 19:17:31.39

>>794
焼いたヒレを熱燗に浸してヒレが酒にふやけて風味が出るの待つじゃん
その間に折角熱くした酒冷めたら美味くないから保温のために蓋すんのよ
で、蓋空けて飲もうとしても最初に思いっきりアルコールの匂い嗅ぐ羽目になってヒレの香ばしさ楽しめないじゃん？
だもんで火ぃつけてアルコール飛ばしてから香りとヒレの旨みしみこんだ酒味わうんよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 20:19:43.30

マグロ山かけと新玉酢漬けでび～る

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 20:52:45.61

>>785
無粋な奴とはお前の事

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 23:35:18.08

あれ、マッチの燃えカスのニオイが残るけどね
そういや酒のほそ道では、なんでわざわざアルコール飛ばす必要があるんだ、とお怒りやったな

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 23:41:45.85

アル中の発想やな。
気持ちわかるw

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 23:56:52.42

ミョウガの茎が付いた20cm位のがドンブリ1杯ぐらいで安かったので
甘酢漬けを作った。毎日チビチビ食べている♪

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 00:04:22.93

ミョウガだけはなんか独特の苦さがダメだわ、ショウガは大好きなんだけど

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 00:27:13.63

みょうがは大好きだ
生のまま刻んで鰹節かけてちょっとだし醤油かけて食べるのがうまい
天ぷらもうまい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 00:44:43.00

ミョウガ食べたくなった

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 00:55:13.05

同じく

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 01:23:35.24

去年の夏、茗荷の握り寿司作ったら思いの外美味かったぞ。
ミョウガは縦半分に切って、真ん中から端に向かって４カ所(等分)に切れ目を入れる。(鳥の尾のように)
それを、さっと茹でたら浅漬けの素に漬ける。
漬かったら、酢飯で握る。➡出来上がり。
市販の茄子の浅漬けの握りとセットで作ったら色合いも良かったし、クソ暑い時期には適度な塩分も摂れるし、オススメじゃよ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 01:27:50.55

個人的に、握り寿司でお酒飲めない。
ネタだけとか、鮒寿司みたいなのなら飲めるけど。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 01:56:33.69

骨酒やヒレ酒は

コップに1/5くらいの酒で煮だすかチン
その後から酒を注がないとアルコールが飛んじゃう

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 03:27:32.81

フグ以外のヒレでもええの？
熱燗は最近呑んでるけどヒレ酒は家でやったことない

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 03:45:41.31

たまにスーパーで売ってるフグの皮うまい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 05:06:18.80

さっき仕事から帰宅して呑んでる
時間帯が違うだけで仕事の後だから普通のリーマンなら夕方の６時か7時ぐらいに晩酌してるニュアンスかな

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 05:20:06.47

テッピコリコリしてておいしいよね。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 05:45:53.23

昨日の夜ヒレ酒やってみた
熱燗にしてから蓋をして1分くらい放置したらアッサリ火がついて楽しかったわ
そのまま酔い潰れて寝てしまい今目が覚めた
教えてくれた人あんがとな

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 06:12:31.01

>>809
貝紐、スルメ、昆布、煮干、鰹節何かでも美味しいよ
アミノ酸やグルタミン酸とか旨味の宝庫だからね
あと汁飲みもお勧めｗ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 07:07:04.42

セブンのあかにし貝が美味すぎ。醤油とわさびが付いててパックのままチョン付けで食べられるけど、小皿に取り分けて醤油皿も用意したら最高だよ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 07:11:19.09

岩下の新生姜を適当に切って豚バラの薄切りをグルグル巻いてフライパンで焼き目を付ける。調味料も油もいらない。これで無限にビールが進むよ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 07:17:31.08

連投スマン。ニラを湯通しておひたしに。ドーナツ状に盛って穴に玉子の黄身を投入し麺つゆをひと回し。食後ニラ臭いってしばらく言われるけどやめられん。

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 07:19:09.88

俺はセブンなら〆サバが好き

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 08:12:50.78

出汁と混ぜて飲むのって、分量どのくらいが美味しいと思う？
好みだろうけど、自分はコレコレをどのくらい！って話を参考にさせて欲しい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 08:40:19.94

>>819
お店側のオススメは2：1かな？
https://umio.net/sake/marushin-masamune-maru-cup-tasting-note/

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 08:50:51.09

>>818
セブンのツマミ類は仕事帰りに寄っても売り切れが多くてアテにならん(アテだけに)

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 09:14:17.88

金曜の夜の楽しみにクルミ買ってきたけど、気付かずに無塩のやつ買っちまった
塩気が無いとそんなに食えんもんやな、失敗した

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 09:19:39.69

塩かければ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 11:31:07.48

塩かけて

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 12:30:18.70

>アミノ酸やグルタミン酸とか旨味の宝庫だからね

好きなのはウイスキーとスコッチです、みたいな言い方

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 12:54:55.71

くるみは無塩でも全然いけるわ
カシューナッツやアーモンドは塩気ほしい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 14:33:55.40

>>822
そのまま塩をパラパラ振りかけても滑り落ちて終了だｗ
乾煎りしながら塩をすると、かなり塩が乗っかるよ
個人的には無塩ナッツ類はカマンベールをレンチンしたやつのフォンデュで昇天
ハイパーカロリーになるんで恐ろしくて年に何度もできない危険物だが

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 15:18:17.36

誰か1000円ぐらいで出来る贅沢教えてくれない･･･？

グラム100円の特売牛バラ買ってきて、それを国産牛脂（無料）で炒めて塩コショウで味付けてアテにしてるんやが･･･

もう少し工夫したいで･･･

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 15:23:37.28

自分は好きな料理研究家の本買って、イマイチの牛ひき肉でもいろんなスパイスをつかって本の通りに作ったらすごく美味しくなったよ
ちょっと面倒だから最近はククパの人気レシピとかクラシルなレシピで作ってるけど
安い肉の塩胡椒炒めはやったことあるけど正直キツいで

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 15:28:50.68

単純に塩コショウだけの味付けにするなら、最低でもイオンのタスマニアビーフぐらいは用意しないと
肉の味を直に味わうことになるから
安い肉はすき焼きや焼肉のたれで味を付けて食うものだ

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 15:54:00.17

やっぱり安い肉には限界があるんやね
ありがとう、参考になったで

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 16:13:56.87

安い肉はプルコギなんかにして甘辛く食べたい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 17:00:44.13

クッソ安い輸入牛肉は牛皿にするとおいしい

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 17:47:46.78

豆腐の皮って冷凍食品見付けたからつい買ってしまった
湯葉的なイメージなんだけど、食べたことある人いる？