>>959
アドバイスありがとうございます。
アルコール度数9度くらいですね。
次回は補糖、撹拌も試してみます。

前回いまいちだったのは、イースト臭が気になったことと甘味がないことが不満だったと思います。
今回は、ビール酵母とパルスィートで対応するつもりです。