0978970垢版 | 大砲2021/01/30(土) 12:52:29.00ID:ZZc3yxdo ありがとうございます。 肝心の発酵の方がまだまだのようで、2週間経っても泡が細く濁りも薄いです。 酵母はカメリヤと生蜂蜜の適当ブレンドですが、今朝の寒さでぜんぶ沈降してクリアになってました・・ 温度も最大15℃程の場所ですし、腐るようなことはないと思うのですが・・ なんか変な酵母に侵略されちゃったんでしょうか。