バーテンダーの集うスレ Part2
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バーテンダーが集って語るスレ
愚痴はほどほどに有意義な情報交換しましょう
【前スレ】
バーテンダーの集うスレ Part.1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1375293408/ 今だ!!!2get!!!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ (´´
∧∧ ) (´⌒(´
⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
 ̄ ̄ (´⌒(´⌒;;
ズザーーーーーッ 社長から、
お客さんに、コロナ後、戻ってきてもらえるよう、
なにか施策を、と言われたんだけど、何しよう。
DMでも手書きで出すかな……。 以前には戻れないだろうな。ある程度戻るにしても時間が掛かるから、、、何かを新しくする必要がある。転職含めて。 チャージ無料
コレだけで「一杯だけよってみようか」みたいなとりあえずの客足を戻すきっかけにもなりそうだし、初来店の新規もそれなりに客寄せできそう チャージの是非は別として、
どんなつまみが出てくるの? でも入り口にチャージいくらって書いてないから
クソ客入って来るよね? >>23
でも二度と来ないと言う有り難い効果がある。 皆さんも、外人さんで迷惑かけられたことがあるんだ。
うちは日本人女性に強引なナンパ繰り返されて、クレームになったからそいつは出禁にした。 一部のゴミバーテンダーがイチローズモルトの飲食店限定のボトルを転売しとるな。あんなん1万もせんのに3万とかで売るなよゴミ共が恥を知れ おっさん連中って何で乾杯する時、グラスをぶつけるん!?ビール飲む時はまだ分かる。バカラのロックグラスやバカラのハイボールグラスでも関係なくぶつけるからめちゃくちゃ腹立つんだけどアイツら頭おかしいの? 俺は客見てグラス替えてるわ
一見のグループ客には百均レベルのグラス いや、俺も一見は普通のグラス使ってるんだけど、そのおっさん達は乾杯する時にぶつけもしないしロックも良いペースで飲んでくれてたからバカラを出したら、『お、良いグラスだな』て言っていきなり再度乾杯しだしてぶつけたから殺意湧いた 今夜はお客様2名様ご来店頂きましたが、体調不良で二時で店しめました。 オーセンティックっぽいバーで短時間のアルバイトに応募しようと思うんですが
他のバーで働いてる友達から聞いた感じオーセンティックで働いてる人は体育会で厳しそうって言ってたんで迷ってます
やっぱ下見しに行った方がいいですかね
人間関係は運なんでしょうがない所はありますが グラスはおまけのグラス ジャックダニエル、メーカーズマーク バーテンダーになりたい人か、
アルバイトをしたいだけなのかで、
対応は変わってくるだろうけど、
厳しいところが多めな印象かな。
キャパの小さい店だと、マスターとバイトひとり、
ってスタッフで働く場合、バイトにも戦力になってもらいたいから、自然と指導に熱が入ることもあるかな。
でも、書いてたように、マスターの人柄だからね、
入ってみないとわからないのがほとんど。
客として飲みに行って、さらに面接でマスターに会って、
それでもひどいマスターだったことは、よくある話。 ジョニーウォーカーが来年から紙のボトルになるらしいけど、あれはバーテンダーとしてはどうなの? 写真でしか見てないので何ともいえんが、現行の瓶に詰め替えるかも知れない。 紙ボトルは客としても見栄えとしてはどうかなと思うけど、やはりバーテンダーとしても嫌なのか
こないだ飲んだバーのマスターもそう言ってたけど ここに来る都内バーテンダーさん方の店は乄月曜からどうすんだろう…… 売上が1000万円前後で一人やっていて常連ばかりの地方都市のバーはほとんど
売上に影響していないんだってな 俺の地域は、そんなことはないな。
客層によるよ。
若者は週末とか、街に出てるけど、
社会人層が壊滅的で、全然お客さん来ないって嘆いてるマスター多い。 会社で飲み歩き自粛要請出てるところ多いみたいだからな。 バーテンダーのみなさん、ベリーニのもとってどうしてますか? 桃のある季節ならいいけど、それ以外ならネクター、冷凍果実、冷凍ピュレ、缶詰・・他に方法あるっけ? バー経営者は貯蓄が無いみたいでどんどん消えていくな
原因作った中国に賠償請求できんとは理不尽な話だ 東京で主食提供してて喫煙可の店はクソ
そんな店にはろくなバーテンいねえ カレーライスのライスがサトウのご飯ならセーフってどっかで聞いた 主食と書いてあるから米だろ。
カレー自体は主食とは言わん。 初見のお客さん『なにか柑橘系で』という注文、どうしてる〜? まず、お食事は済ませられましたか?
と聞くだろ普通は その手のオーダーにはショートにしますかロングにしますか?と返す
それから客の反応をみて考える 嫁に酒をやめろと言われたんだ・・・
俺に酒をやめろなんて笑わせるよなw
今日は少し酔いたい気分なんだ・・・
何か強い酒を頼むよ。
何出す? 女性バーテンダーがいるお店にいってみたいです。横浜です。 うぜえなそんなの普通だよ甘いわ居酒屋にでも行ってろ 山崎2020が入荷できたけど、
ボトルで売るか、ショットで売るか、
迷ってる……。
(転売が一番もうかるのは、わかってるよ!(笑 4本は2500円、ミズナラは5000円かなー。
ショットで売れたら、もうかるけど、
はたして売れるかな、って。
ボトルでなら、買ってくれそうな人が幾人かいるから、
悩みどころ。 >>128
有難うございます。バーセノーテ。女性バーテン(美人)のお店だとのこと。 小池の会見された日に即閑古鳥。
気持ち折れるとこ多そ みんな耐えるのかまた。
耐えるって金にならんよな。マジでメンタル死にそ 10時で店を出なあかんとわかってたら、はじめから飲みに出るの自体をやめとく人は多いんだろうな。 休日の昼飲みようにバーを開店できないのかな?
ペイするかどうかわからんが。メニューはカレーなど、
自宅ではできないような時間かかるものにして。 もう10時になったか。これで閉店?ありえないなあ。 皆様には悪いが、バーいかなくなって心身共に健康になりましたw酒飲むとよく寝れてないらしいね、全然違うは。10時閉店デフォルトでいいw ロンドンでは、パブの閉店時間きまっていて、そのあと飲みたければ帰宅またはビールのボトルを買って自分で道すがら開けて飲むという感じらしいよ。 道すがら飲むというのが、また感染を広げているらしいけどね(笑)。 行かないなら黙ってりゃいいのに、行きませんアピールってなに。
ガラガラになるまで締めあげて何でまだ感染源扱いしてんのよ バーって未だに喫煙可とか分煙とか有って行く気にならない。
煙い臭い店ではどんな酒も不味くなるし
コロナの温床になってるよ。 バーがなかったら、文学や、お笑いや、いろいろなものが生まれなかったろう。
三宿みたいに朝まで飲むのがデフォなところがあって、はじめて友情が生まれる
場合もあろう。コロナが残念でならない。 行かない店にたいして「喫煙がどうとか」ってさ
そもそも客でも何でもねーじゃんw 野毛の「野毛ハイボール」は営業しているみたい。良かった!立ちのみでいいから軽く氷なしハイボールをいただきたいっす。 並木通り喫煙の店多いけど銀座のバーでコロナとは聞かないんだよな コロナ流行ってるこの時期に
喫煙可のバーには行けねーわな 何れにせよ、今後バーは短時間で飲んでさっと帰る(はしごも減らす)ということになるだろう
あと三週間というのは、目安であって、しばらくつづくと考えたほうがいい ロングなドリンクよりも、ショートでさっと飲めるものに比重がいくだろう 自分ができないことを人に平気で言う輩か
黙ってりゃいいのにねえ。満たされない日々すごしてそ 荒らしには飽きが来ました。同じことの繰り返しだね。
またね。 新宿サンフェイスのマスター
頭大丈夫か?新宿中で嫌われてるぞ 外苑前にいったけど、閑散とした印象だった。生きづらい世の中だなあ。 >>175
同感。海外に行く手もある。日本じゃもう駄目だよ バーテンダーは、お酒の勉強は続けておいて、別の勉強に振り替えた方が、人生の保険になるかも。(僕バーテンの友人です) わし兼業バーテンダーだけどバーテンダーの仕事は凄く人生の為になると思うぞ
若い頃こそやっておくべき
保険で他の勉強しておくは全業種に言える事だと思う 別の仕事してキャリア積んで、あ〜もう駄目かも〜、って思ったらバーテンやったらええやん。
…と思う位、専業バーテンダーは止めといた方がいい。 バーテンダー協会の会員になり、コンクールにも出るような、そんなプロはいつの時代にも必要っす。勉強続けて欲しい。接客技術も大切なので
フルタイムでなくてもいいからお店に立てないかな。(バーテンの友人っす) ウイスキーコレクターがバーテンダーになればいい
そして安く出してくれ バーテンダーなんてど素人でも1年で慣れるから他の仕事さがせ! コロナは全てをリアルにする。
という側面がある。
つまりバーテンダーとか一番いらないんだよ。
バーテンダーってもともとなんの職業にもつけない
人がなったんだよ。
よーく真実を考えてみな?
ジントニックなんて誰でも1日で作れる。
アメリカとかじゃバーテンダーなんて職業として恥ずかしいしバイトかチンピラしかいない。バーのだすやつも居るし最近はバーテンダーという職業をなりたたせようという日本のバーテンダーの作為があるだけ。
勘違いもはなはだしい。
50近くにもなればつくづく後悔するよ
バーテンダーになった事を。 なんだろ…ワインなんて誰でも注げるからソムリエなんて要らないとか言ってそう 何というか、、、女の子のモテたければ、格式あるホテルのバー、例えば、パレスホテルのバーだよね。バーテンダーとの会話を含めて楽しむという。そう言うことを知らないか、必要ないと言う人は、そう言う人だけで飲んでいれば良いのです。 >>186
ジントニックが誰でも一日で作れるって…
普段どんなジントニック飲んでるんや… >>186
一度ちゃんとしたバーに行ってみると良いと思うよ
色々と勉強になるから プロからすると、ジン&トニックやハイボールなど簡単に作れそうなものほど誤魔化しがきかない分、差がでるんだよね。 26年バーテンダーやってるけど別に教えれば一日で作れると思うぞw
ただ何を使うかや品質管理や原価管理や付属するサービスも含めるなら意味が違うけど まぁバー、バーテンダーと言っても色々ジャンルあるし… 作れるって物理的な話ししてたんか
ならカレーとかラーメンも一日でいけるな
広島風お好み焼きとかプースカフェはキツいか 氷捌いたり、バースプーン使ったりできないだろうけど全部御膳立てしてあげればカラオケとか居酒屋レベルのジントニックはできるかもね
うちでは絶対にお客様には出さないけど ホリエモンが言ってた寿司職人の話と同じ雰囲気だな(笑)
お前らみたいなのが文化を矮小化させる。マトモな寿司屋は回転寿司の事、グダグダ相手になんかしてねーよ。 >>204
ちゃんと一日教えた素人の作るジントニと
君のジントニならべても味は大差ないと思うぞw
違うと思うのは君がそう思いたいだけ 寿司職人とはちょっと違うな
メイキング技術や品質管理や原価管理はすぐ覚えられる
磨くのはサービスや顧客管理
何年もやってて美しいステアやシェイクが出来ないなら
それ以前の問題で向いてないからやめろよw >>184
昔大阪で店を開いた人がいてなぁ
メニュー見てたらキツいと思ってたが半年もたなかったわ
良い人ではあったんだが >>208
コレクターなのにボトルの品揃えがダメってこと?
意味ないだろ >>208
バーナビなどにのっている有名店にお客さんはまず流れる。お客さんが来ないと家賃光熱費などがカバーできなくなる。
モルトが売りのお店のオーナーは、年1回スコットランドに買い出しにいって現地調査を怠らない。 【超悲報】日本、脱コロナは先進国で最も遅い2022年4月! >>210
モルト好きの人は全国のバーどこでも行くからな
そこで大事なのが店同士の繋がり
独立を考えるなら客の時代に繋がりを持っておくのは当たり前
そんなことも考えないなら潰れるね 酒好き4人を家に呼んでド素人のおいらが初めてジントニック自分で作ったのが人生で1番うまかったよ。モンキー47使ってね。だからジントニック作るのに1日もいらないよ、20分かなw >>215
わかるわー
年季ばっかりや頭でっかちが多い業界だからね 有名な店のスパイスカレーより家で自分で作ったカレーが一番美味いってやつだな バーテンダーの集うスレがバーテンダー嫌いが集うスレになっとるw まぁ確かに寿司も一日で握れないわけではないわな
ジントニックも確かに一日で作れないこともない
コストコの寿司やカラオケ飲み放題のジントニックなら一日目の職人やバーテンダーの方がまだ美味しいかも >>402
味なんかしばらく働けば美味くて当たり前なんだよ
それをさぞ凄いみたいなバーテンダーはバカ
サービスの方を磨け低能 いつ飲んでも同じで安定して美味い。
一杯の酒を毎回気持ちよく飲ませてくれる、それがプロの技術なんだろうね
ただ目の前の酒が「美味い」だけなら、自分の好みでこだわって作れば誰でもそれなりには出来るだろうけど、それが万人に提供するレベルか?と問うとまた別の話になると思うよ。 ハイボール、モスコミュール、モヒートくらいしかメニューになくとも、そのマスターにしか作れないものだと、いつ行っても満席だよね。(お店の名前だせないけど察してね) わはははは
そのマスターにしか作れないものなんかカクテルでないよw
ある超有名店じゃ客雇って直ぐに同じ味のカクテル出させてる。
いや違いがわかるというなら目隠しして当ててみな?
当たらないかなw 真実を受け止めなよ。違う気がするだけだから、マスターに洗脳されてるだけ >>226
>>227
行ってみなきゃわからないぜ!満席!全部の指の爪の垢煎じて飲みたいくらいだ。 正直長年やってるだろうバーテンダーのハイボール飲んで美味しくないと思うことは多々あるけれど、ちゃんと自分のカクテルと向き合ってきた人間のそれと素人のそれは絶対に違いが分かる
まあ大切なのはカクテルの味だけじゃないから、他でお客様を満足させているバーも素敵だと思うけどね ジントニックは材料が同じものが揃えば素人とプロはあまり変わらないかな
素人はバー並みの氷を入手するのが課題
ウイスキーの水割りの方が難しいしね
あとはシェイク、ステアは相当差が出る ジントニックよりジンリッキーの方が難しいと思う
ライムの出来次第なのでコントロールがシビア
微量の砂糖を使っても仕上げても良いと思う
ニワカに出すと面倒くさい展開になりそうだけど バーテンダーの集うスレなのにバーテンダーがいない… 飲食追い込んどいて、居ない・・ってなんのギャグだよw
これで増えてもまだ飲食のせいにされるからたまったもんじゃないよな同情するわ すげー忙しいんだが
コロナで暇とかどんな営業してるんだよ あたしゃ飲み専だが来週と今週はボーナス日後の金曜だし皆忙しい状態であって欲しい…… ま、ジントニックが美味いのは技術!雰囲気!とかを争ってる時点で二流よなw
定義なんて無いんだから。技術で売ってるだけの奴も、顧客管理ばっかりの奴もいるだろうよ。 雰囲気ではなく注文したお客さんを見て微調整なんだけどね。 このスレバーテンダーきどりの飲み専多とバーテンダー嫌いばかりじゃないか
まぁ過疎スレだからしゃあないか かつての僕と同じで、女性バーテンダーがいるお店の常連になったら独り者は夢中になるよ >>245
そうか?
なんか男に負けたくない感を出しまくってる人が多いけど >>246
そういう女性バーテンダーもいる。そしてそういう女の人を好きな男も、嫌いな男もいた(笑)。 スレが過疎だったのは、結局どーでもいいじゃん、って事の現れだと思う。ここで何言っても変わらないのはバーテンが一番知ってるw 過疎だった理由は、「5chに書いてもしかたない」ということかな。僕たちバー客側からコロナでなくなっては困るから応援
コメント書き始めたけど、「5chに書いて何になるのかな」と思いながらフォローしているし。頑張りましょう しかしこのスレでいくらフォローとか応援してもバーテンダーが居ないんじゃあしょうがないよな
応援するなや飲みに行くしかないべや そうだ、先に飲みに行って、10時まで飲んで家で軽食といったやり方もあるね >>245
そいや、どうして女性が店開く時はバーじゃなくてスナック形式が多いんだろうな
焼酎キープをメインにしたいから? 親密な関係になり親父にぼったくらせるため。
バックに男が必ずいる。
距離感が近いという幻想を持たせやすい
金のないガキがこない。 >>253
食事を作るのが得意な女性が多いからじゃない?だからスナック (軽食をとれる)。 >>254
「距離感が近いという幻想」は、行くたびに、悶々と感じます。だんだんと
話し方もため口に。名前で呼んだりして。ああ 金をチラつかせたら、意外とすんなりやらせてくれるもんなあ なんとか、バーが続けられるように、長い期間の補助を政府が考えてくれたら良い。
トラベルの方はやってくれるみだいだし。 >>267
経験浅いやつが言うセリフだな
すぐ転職しろとかもそう 東京から来るアホな客、神奈川のBARで飲んでろやボケ。 >>275
いや、神奈川が迷惑するぜ 自宅軟禁しる 死ぬ病気でもなんでもねーし。
むしろ病気にかかる前に喚き散らす精神病的側面が強い コロナなんてきっついインフルみたいなもんよ
周りでコロナになった奴、俺も含めて7人いるが、みんな治って後遺症もない
騒ぎすぎなんだよ うちの地域も東京から来るアホな客が多くて困ってるよ 1日4万円支給になって、それで大丈夫なレベルの店だからオッケー。帰ってから勉強してる。 東京から来るアホな客、何度も言わせるな
神奈川のBARで飲んでろやボケ。 コロナで死ぬか経済で死ぬか好きな方を選ばせて頂いて、自公維新には感謝感激 コロナそのものでは全く死ぬ気はせんが経済的には死にそうだな 東京から来たことを得意げに話すアホな客、地方に来るなボケ。 田舎に行くと他県の人お断りとか貼ってある飲食店あるらしいな 東京から来てタバコを吸うアホな客、地方に来るなボケ。 タバコなあ、、、
葉巻の香りは好きだが紙巻の匂いは嫌い そもそも香りうんぬんの問題じゃなくて
有害な毒物撒いて他人に迷惑かけてる奴なんだよな バーで禁煙ってのもイマイチだな
よほど美味い店ならともかく適当なカクテルしかないのに吸えないのはアカン 東京から来るアホな客、何度も言わせるな
都内のBARで飲んでろやボケ。 >>322
たかが、5chですよ。全くの匿名でしょ。弱いスピッツほど良く吠えるかな。周囲に迷惑だなあ。 タバコで不思議なのは、普通飲食店って持ち込み厳禁だろう?
何でタバコだけ持ち込んで吸っていいんだよ。吸いたいならその店で買うような仕組みにしないと ニット着てる横ですわれるとクリーニング代払ってもらいたいわ 小池都知事案お7時ラストオーダーで8時閉店というのなら、しばらく閉店して再開準備をしたほうが賢いかもしれない。 何の為の受動喫煙防止条例だよ(笑)
嫌煙のお前らの為に使われた税金だぞ?表示されてるんだから見てから入れよばーか。 バー経営の全くの門外漢がオオカミ少年やってるぜ 笑わせてくれる KIDS! まあ
タバコはその場所のルールに従うだけ
とはいえバーで吸えないのは悲しいけどな >>339
こんな掃き溜めで嫌煙アピール?何の意味があるの?お前が最下層だろ(笑) 酒と煙草は男の度量だ
異論がある軟弱はスタバでまったりしてろ 俺に言ってる?
年商200万円じゃもっと無理だろw マネロン頼まれたりするんだけど
やってるやついる? サントリープレミアムマイレージ倶楽部〜〜!!(笑) >>348
バレなきゃ平気平気
バレても失うものなんか無いだろ? お前ら何にも分かってねーな
節税しまくりで、わざと年収減らしてんだよ
誰がまともに本当の年収教えるかよ
節税って、接待交際費だけじゃねーんだぞ?
副業してる人間も少なくないからな 因みに俺は別で法人代表やりながら副業で週5位自分の店のカウンター立ってるけど
知りもしないのに何故か上から目線の人には後出しでマウントとってるわ マウント取りたがるくせに週5日もカウンターに立つんかい笑
真面目やのう笑 私は週6自分の店のカウンター立ってるけど
生活が出来ないので週5バイトしてます。 マウント取りたがるんじゃなくて
マウント取られるのが嫌いなんだよね
現場立つのは好きだよ あんまいうなよ
底辺って思われても実際は。。。ってのがいいのに。 都内のバーテンダーの平均年収は700万
中央値は450 サラリーマンとか公務員みたいに福利厚生しっかりしてないんだからちょっと多めに稼げないと割りに合わんだろ
修行中は別だけど Hubは最低賃金プラスアルファーっぽいよね
TOEIC700以上だと上乗せ有り 年収って雇われってこと?
なら1000万オーバーはかなり貰ってるほうじゃね? 雇われで1000は凄いだろ
銀座とかならいるのかな? テンダー再開いつ頃になんだろうねぇ
それにしても8時〆とか早いわなぁ タンカレーを炭酸でつったらレモンサワーの素で作りやがった
俺も大人だからそのまま飲んだが二度と行かんこんな店
客の注文もマトモに聞けないのか雰囲気ばっかしの気取ったボッタクリ 有名どころのオーナーバーテンダーは年収は数千万はいくだろうな
高いウイスキーやワインを除けばお酒の原価は安いし
バーは現金での支払いも多いから税金的にもごにょごにょ、、 >>390
鹿山とか、てめえの田んぼでとれた雑草利用してくそハーブ飲ませてるから余裕だよ。雑草だもん。
てかさ、ちゃんとした内訳のわかる領収書だせよ、チンピラ 2〜3人でやってるバーなんて年間4000万円の売り上げが上限では? 彼女が働いているバーは2月7日まで休業になった。補償金もらえてるのかな。 地方でも長友さんとか平井さんとか難波さんとか流行ってる所は凄いんだろうな ま、場所とか規模によるよ。敢えて言わなかったんだけどな〜 うちの地元バーテンダーは中古の外車に乗る見栄っ張りが多い バックバーにドアがあり、中が見えなくしているバーってどう思いますか? いいんじゃないの?
むしろ光をあてない管理をしてるからいいかと さぁこのスレで今までに何回「お前」と出たでしょう? 君、あなた、てめえ、貴様、おのれ、you、旦那、汝、貴殿、そち、僕ちゃん
・・・
こういう場所で他人をどう呼べばいいんだろうねぇ >>408
きさま生意気だなキチガイ野郎
まあ、大した酒がないからバックバーを隠すのもありかなと思うが、わかるように晒した方がどうどうとしていてよいな。 このスレの住人は
バーテンダー2:バーオタク4:アンチバーテンダー4
でできています いくらでもいる
ラーメンオタクや風俗マニアやカフェキチなんかもいる 私が大好きだったバーの張り紙は以下でした。なんとか再開してくれ!
〇〇県新型コロナウィルス感染症拡大防止協力金(第5弾)
○○県の要請に基づき、休業を実施します。実施期間令和3年1月12日〜2月7日 >>424
大多数の個人バーはそもそも売り上げ3万円もあれば上等だから喜んで休んでるよ >>425
東京の隣。そのバーでいろいろあったので、ここでいってもバレそうなので県名は言えない。(笑) 鹿山も海外で弟子と変態プレイし放題ができなくてつらいのうw >>430
カスのお前も5000万稼げるように頑張れよ 今日日4〜5件廻れるならすげーな
2件頑張って3件だわ 腹が痛くて今直ぐに死にたい。
もうたくさんだ。
さっき、1週間食事を絶って、カレーを食った。
うめぇ!
飯を3合も食ってしまったわ。
トッピングは山盛りのとろけるチーズ、ゆで卵10個、蒸したジャガイモ7個。
5000カロリー超えた。
腹がいてぇよ。 >>438
気合いで閉店時間延びる訳もなく無理だわ 表向きは休業中のバーだが、誰かが中にいたぞ。声かけづらいのでやめたが、なんだ? この程度の奴が批判してんだからな。世の中狂うわけよ 甘えてるつもりがないのに会ったことも、くることもないような奴が「甘え!自己責任!」うるさいんだろうな
そもそも自己責任でやってるだろうよw 暗黒営業、暗くて注文もできないし何を飲まされてるかもわからない バーってそもそもそう言うもんだろ
御上の言うこと聞いて営業時間決めて、だす酒は酒税法しっかり守ってるって昔の人はびっくりするだろうな 質問なんですけど、海外から個人輸入したウィスキーをお店で提供したいなと考えているのですが、酒税法?の関係で提供するのでしたら、きちんと報告しないといけないと聞きました。
皆さんはきちんと報告してますか?
それともバレないものなんですかね? モノによるね
客の中に意地悪なヤツもいるだろうから気をつけて >>470さん返事ありがとうございます。
やっぱりリスキーみたいなので自分で楽しもうと思います。ありがとうございました。 ちゃんとやりたいなら匿名掲示板で聞くより役所で聞いてきたらいいのに。
聞く相手間違えてる時点で何やらしてもダメそうだな
その様子からすると黙ってやりたいってことだろ、それがバレると何かありますかってことか。 普通に出しているし、これ、珍しいの買ってきたから飲まない?っていわれることあるよ。常連だけにだけどね。 >>469
税法は問題ない
しかし食品衛生法上は、自家消費以外の場合は、検疫を通していない食品(酒)は店で提供してはいけない
ただほとんどのbarでは個人輸入した酒をショット売りしている
ちゃんと通関業者(多くは検疫も通してくれる)に相談しよう 税関に黙って買ってきた酒を、新規に売り込もうって事だったら、ダサい。転職を薦める 客の側です。
個人輸入した酒をそのまま売っちゃ(提供しちゃ)いけないのか。。。知らんかった 僕も客の側だけど、自分で海外から買ってきたボトルをお店に持っていって、お店にキープして常連の皆さんと飲んだことあるぞ。批判する人は勝手にしてくれ。ただでさえ生活しづらいコロナ禍だ。どこの世界にもこの程度のことはあろう。 飲んだことあるぞってのは何の担保にもならない。君のその行動が営業停止に追い込むこともある。迷惑だよ。 >>481
よっぽど親しい店でないと嫌がられるぞ
親しいと思ってても金を使ってくれるので本当はいやだけど断れない可能性もある バーって言うと、ビシッとキメた人がシャカシャカ振ってるイメージなんだが
シャカシャカしないで注文された酒だけを提供する店って何屋?って分類なん?
バーって言えばバー?なんとかバーみたいな言い方あるんです? JDのCMみたいにウイスキーなんかをロックで頼むとシュッって渡してくれる店って何処かにないですか? >>484
ノンシャカバー
ラム酒由来だ、覚えとけ ∧__∧
( ・ω・) いやどす
ハ∨/^ヽ
ノ::[三ノ :.'、
i)、_;|*く; ノ
|!: ::.".T~
ハ、___|
"""~""""""~"""~"""~" 時短営業の「協力金186万円」もらいながら「隠れ営業」するバー「お客さんが来てくれるというなら、店を閉める選択肢はない」 [上級国民★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1611799570/ リーマンショックの時は数年かけて全部炙り出してたから。
逃げ切れるとは思えない 今回はコロナで人海戦術が出来ないから炙りだせないよ
役所は動画つきのチンコロ待ってるだけ 繁華街のオーセンティックバーはしてないな
カジャアルなバーはやりまくっとる この朝日の記事は怪しい。光熱費・仕入で月6万ってどういう事? ごく普通のウイスキー好きのおれでさえ月に10万円から20万円は買うってのに 闇営業・闇取引してる繁華街のオーセンティックバーは8割 緊急事態宣言終わるまでは銀座とか新地みたいな家賃のとこ以外はちょっとしたバブルよ 時短するだけで毎日1店舗毎に6万と利益ゲット!
しかし足りない!と言い続けよう!暴れよう!
飲食業は寝ながら緊急事態宣言バブル!
現在地周辺の居酒屋とかbar表示するサービス見つけたw
自分がお店の情報を投稿することもできるっぽい、、、?
最近できたサービスか、期待
https://app-for-map.herokuapp.com グーグルマップや食べログとどう違うの?意地悪い客がマイナス評価落としていくだけだろ 居酒屋とバー分けてくれないと
でもバーだけだと需要少ないだろうな 補助金羨ましいいうやつは20時以降も店開けろって言ったらいいのにw
店開けんな金もらうなって無茶やでw 普通の正社員なら誰でも買えるロレックスで嬉しがるバーテン君が微笑ましい ガキの頃買ってたロレックス数本の値がすごいことになってたから売ったモルト買っておけばよかった お金はかなりありがたいけど
いつもより早くに開け始めたらフードがよく出るようになって一人じゃしんどいな お金は増えるけど
ストレスも増えるな
夏休みあけの学生みたいになりそう
無駄に家でジンフィズ作ったりしてるわ 何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww >>526
これが、酒板全体の鼻つまみ者で有名なその名も、うじ虫www
惨めな自演を繰り返して狂ったキチガイw ↑↑↑↑↑↑↑
ヲナニーテイスティングと呼ばれた
↓
悔しくて仕方ない
↓
何かいい対抗策は無いか?
↓
そうだ!うじ虫と呼んで反撃してやろう!
↓
俺って天才かも〜
こんな障害者の思考回路がヲナニーテイスティングの
たまらない魅力wwwwwwwwww 普通の正社員なら誰でも買えるドルガバで嬉しがるバーテン君が微笑ましい もうバーは必要とされてない。必要だったのは酒も美味いレストランだったのだ >>536
まぁ雇われサラリーマンの言いそうな事だ。 何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww ↑↑↑↑
本人登場w
何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww ヲナニーテイスティングは
オクトモアとオルトモアの違いもわからなかったからなwww ↑↑↑
飛んで火に入るヲナニーテイスティング
何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww まったく俺達に嫉妬するサラリーマンが多くて困るよな 何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww ヲナニーテイスティングと呼ばれた
↓
悔しくて仕方ない
↓
何かいい対抗策は無いか?
↓
そうだ!うじ虫と呼んで反撃してやろう!
↓
俺って天才かも〜
こんな障害者の思考回路がヲナニーテイスティングの
たまらない魅力wwwwwwwwww ヲナニーテイスティングはオクトモアとオルトモアの違いも知らずに恥を晒してたね >>553
これが酒板の嫌われ者で有名なその名も うじ虫 www そうです ワタスがヲナニーテイスティングです♪
変なおじさん だから 変なおじさん♫
だっふんだw👴 ヲナニーテイスティングはオクトモアとオルトモアの違いも知らずに恥を晒してたね >>560
あちこちのスレ荒らしてるキチガイ
うじ虫って名前らしいwww そうです ワタスがヲナニャーテイスチングです♪
変なおじさん だから 変なおじさん♫
だっふんだw👴 ↑
ヲナニーテイスティングは
オクトモアとオルトモアの違いもわからなかったからなwww ↑
こいつは
あちこち荒らしてるうじ虫ってのかな? ↑
そうです ワタスがヲナニーテイスチングです♪
変なおじさん だから 変なおじさん♫
だっふんだw👴 ヲナニーテイスティングと呼ばれた
↓
悔しくて仕方ない
↓
何かいい対抗策は無いか?
↓
そうだ!うじ虫と呼んで反撃してやろう!
↓
俺って天才かも〜
こんな障害者の思考回路がヲナニーテイスティングの
たまらない魅力wwwwwwwwww ところでバーテンダーはバーラジオのカクテルブックってみんな持ってるの? ヲナニーテイスティングはオクトモアとオルトモアの違いも知らずに恥を晒してたね 何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww ヲナニーテイスティングとは良く言ったもんだ
まさに自分だけ気持ち良くなってるバカ ラジオは好きだけどカフカはイマイチかな
歯車、サンルーカルは好き 偉そーな店をありがたがる層って一定数いるからいいんだよ
媚びたところでリピーターにはならん。商いの難しいところ。 ラジオってウイスキーはあんまり詳しくなかった
シッタカぶりかも ラジオまで行ってたら天狗でも良いやん
ルパランとかは調子のってる感じするけど >>580
そこで大したことねーなって思うより成り立たせてる手腕を褒める方が大人やで
知識あってレアな酒ありゃいいんだろって消えていった店が多いこと >>579
そうだね
>>582
商売上手でも嫌な感じの店って結局長続きしないのでは? ラジオはカクテル飲むところだろな
もちろんハードリカーある
キープボトルもやってたよな、、、今でもやっているのかな? ルバランとかのヌーベルバーグの内装は、やり過ぎとか調子乗りすぎとか思う人は確かにいそうだな
俺は嫌いじゃ無いがそこまで内装に凝らなくていい
カクテルを美味しく作ってくれる店の方が良い 店として続いているなら問題ないだろうな
ルパランは美味しいが界隈の雰囲気を考えると値段高めだとは思う 銀座のバーがやはりいいな
六本木も西麻布も全然行かなくなった 飯田橋、神楽坂に出来たリーフ
大阪から周囲がバーだらけの激戦区にいきなり乗り込んできたがコロナのタイミングの出店で気の毒
カクテル美味かった、ロジック確りしてる >>593
熱くなっちゃって
コロナで店が潰れそうなの? リーフから30m以内にバーが7,8軒はあるんじゃない?
ちょっと歩けば歯車もあるし 確かに大阪より東京の方がバーはいいと思う
でも彼は岸さんお気に入りバーテンダーw おこしやす!
わてがナニワのバーテンダーでおます。
なんぞ作りまひょか? そんなコテコテの関西弁のバーがあると思ってるのかよ
アホちゃうw ウイスキーは原価高くなったし、ボトラーズまで揃えて提供するのは中々難しいね
昔と違ってボトラーズのテイスティングも中々出来なくなっているし ところで氷ってどうしてる?
氷屋さんが従前の1/5くらいの売り上げだと言っている
うちも勿論売り上げは落ちているんだが、氷屋さんに少しでも協力したくて希望したお客さんにロック用の氷を無料で持ち帰って貰っている エアテイスティングwwwww
モテない君のエアセックスwwwwww ヲナニーテイスティングとは良く言ったもんだ
まさに自分だけ気持ち良くなってるバカ >>590
ルパラン美味しいかなぁ
新宿ならスティングとかサンフェイス行くなぁ
>>596
大阪にも良いバーは沢山あるんやで
ジュニパーとかカクタスとかええで >>608
確かに俺もスティングの方が多いな
カクテルが好みの味なので
ルバラン普通に美味いと思うけどね 大阪にもいいバーはあるね
ただ北新地のバーは銀座と同等価格だが銀座と比べると同じ価値は無いかな
北新地を少し離れて蓮やダロームの方がおすすめ
あとは普通にサンボア行けばいいw ハイボール飲まないと、って雰囲気はありすぎるけどなw 面倒くさい40代以降の客が押し寄せるだろうな。神戸はブランド好き。40代は日本最後の人口多い年代。うまい事考えよるわ。
でもな神戸ハイボール、お前は認めん。飲みにくいねん 神戸ハイボールがなくなったのは1995年だろ
飲んだことあるのは50代以降だろうな 神戸サンボア自体は戦前にしめてるはず
新谷さんがやるんかな? 神戸ハイボールそのものの発想はいいけどバーテンダーが作る必要はないな せっかくコロナバブルなのに吉村要らんことすんなよ(怒) 結局、税金上がって回収されるんで目先の浮利を求め過ぎてはあかん >>636働いたら負けだよ(白目)
>>639本当にそうだよね笑 ツケをして利息つけた支払いを将来に先送りしているようなもんだけどな
まあ俺は地道にやるよ20時まで 給付金もらったら辞める人も出てくるだろうね
新規参入のチャンスかな? >>643
いや
お客さんの信頼は失いたくないからやらない
売り上げは減ったけどそれほど窮屈なくやって行けているし
闇営業やってるの? 闇でやって協力金もらったら詐欺で挙げられるもんな。 うちの近所はバーに限らず飲食って実際闇営業してる所多いわ
遅めに来た客は断って、常連のみは20時以降も開けて、シャッター下ろしたり暖簾下ろしたり、扉の部分をポスターとかで隠したり、2階に客上げたりしてやってる店が多いね
通報してるけど仕事してるんか役所の奴 ,一-、
/ ̄ l | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■■-っ < んなこた~ない
´∀`/ \__________
__/|Y/\.
Ё|__ | / |
| У.. | >>649コロおじって何?
真面目な店は営業したくてもコロナが広まらないように時短や休業要請に応じてるのに、隠れて闇営業して国から金貰ってたら明らかおかしいだろ
お前も闇営業してる奴か?
煽るならもっとちゃんとした煽りしろよ コロおじか正義マンかしらんけど
闇営業してお金貰ってズルイ!
って嫉妬して通報してるならダサい事には違いないわ >>651全然嫉妬してないんだけど
ズルいというより詐欺だから問題なんだよ
申請する時にちゃんとルール守ってます。とかの項目があるのに守ってなかったらおかしいだろ
ダサいってなんだよ かっけぇw
ほんまもんの正義マンw
これからも通報頑張ってくださいねw 正義マンの話じゃなくてバーテンダーのお話しましょう ほとんどのバーがルール守ってるよ
7時過ぎくらいにお酒出しちゃってるところはあるけど、それぐらいなら通報する気しないな
SGクラブが補償金貰ってたらちょっと引く 若いオーナーがやってるお薦めのバーはどこすかね?勉強がてら飲みに行きたいのだけど 育てるんだろ
なんでも知ってる詳しい店もいいけどさ、なんでも吸収してくれる若い子応援するってのもいいじゃん >>663
若いオーナーの店ならテンになるだろう
ただウイスキーをまだまだ知らないと言う謙虚さは必要
井の中の蛙なのに さようなら天さん どうか 死なないで
泣ける(´;ω;`) 仲間同士の飲み会では協力金で『ベンツを買う』などと豪語する人もいる」 夜仕事してどこに乗ってくんだよw
しかも課税されるのに。 バーテンダーだって車に乗るし
オーナーは毎日出てない店だって沢山あるんやで うちの地元バーテンは中古の外車に乗ってる見栄っ張りばかり 栃木、群馬ぽさそう
うちの地域は農家で二足の草鞋が多いから軽トラ率が高い 見栄張ってないバーテンは大体やっすい店で貧乏臭い話してるな(笑) サラリーマンだろうが自営だろうが年収でいいんじゃない? 問題はなぜサラリーマンのお前が地元のバーテンダーの収入を知っているんだ?
そんな話しお客さんにするかね? 達!?
痛すぎるだろ
私が思っているようなバーとは違うジャンルのバーみたいだな そんなクソみたいなオーセンティックバーが沢山ある地元w
絶対行きたくないわw 仲の良い同業者にでもそんな自慢せんぞ
そんな「子供バーテンダーの町」みたいな所があるんかいな 流石にオーセンティックは嘘松だろ
もしくは20代がオーナーのダーツバーとかガールズバーの事をオーセンティックバーと誤解して覚えているか オーセンティックな店は最低、年収3000万位いくだろう。 だからなんでオーナーが年収高く申告すんだよって話
どっかの証券会社みたいに浮き沈みが多い場合を除いて普通は2000超えたら法人化
「店」が年収〜いくだろうってお前それ売上と勘違いしてねって話。 (6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
| ,.' i、 |}
', ,`ー'゙、_ l
\ 、'、v三ツ /
|\ ´ ` , イト、
/ハ ` `二 二´ ´ / |:::ヽ
/::::/ ', : . . : / |:::::::ハヽ
https://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 田舎もんの話もどーでも良いけど
人の年収の話はもっとどーでも良い まぁ20代前半とかの頃は周りも独立してないのが殆どだから自慢したくなる人もいるんだろう
まぁお客さんに自慢てのは駄目だけど どこの田舎の話だよ
都内じゃ客の方が高スペック多いよ タコ…
スペック…
ボクは刃牙の話ししてるのかな? まぁ地方の若いオーナーバーテンダーなら周りは地元の同級生とか知り合いばかりだったりするから自慢したりするのかもね タコハイにたこ八郎てw
このスレにはおっさんもいるんだな 岡八郎も花桔梗も島木譲二もたつじいも亡くなったからなぁ 余所者と田舎者がレスバって胸熱
お互い勝てると思ってるのが笑える 年収自慢とかガキの嘘に決まってるがな…
かまうとはしゃぐだけやで 給付金もらう予定分全部株に突っ込んで3ヶ月で倍にした逞しいバーテンダーがいた なぜ儲かっただけなのに、税金保険の分だけ抜いて預金しておかないのか 宣言明けも、ゆるゆると、一見さんお断りはつづけるつもり。 まあ、どこかで元通りには戻す必要はあるけどな
常連も最初は一見さんだから 確かに常連に連れて来られた人が常連になるパターンもあるね
でも既存のお客さんに全く関係のない新たな広がりも欲しいところ 値上げしてイチゴのカクテル飲むような小僧を排除したほうがいい / / /-‐''"_, -‐' _ ,,,,,,,,,,,,,、-‐' ノ ) | ヽ.
/ / |/ / , -‐' , ' ,-‐''''''""´/ ノ ヽ
/ / || / / ,、-‐''(/ _,,, -‐''"´ / l |
/ / || / //''f'‐'r、ヽ( r‐‐‐-r' ´ , ´/ ノ
/ / | | // `-_'´ノ `~~,;┬r7 // / /
/ / λ | 、(l )). f'ヾ-_ノ// / /
/ / / |. i | ヽ,f´ ,! /r' | //
|. | | | | ヽ | ヽ t=,,、 ´ ,.イ | / /
| | | | | ノ \ “"´ .ィ / ./ , '
\ レ'' `ヽ!‐< ヽr'"´ノ / ./ | ( 、 いやーん
\ヽ/ |_/ // .| ヽヽ
i′ - 、rヽ'''''''''‐- 、 }. ヽ
| ヽ } }
| | `Y ノ
. | (\ | \/
| \\ | Y \
. | \\i | ヽ
|/二二 `、 (〇) / (〇|
ι, ', ‐‐==‐ ヽヽ /\ ノ 新宿で名前上がってたバーテンダー 2人はどうやばいんですか? >>761
それぐらいしないと新型Sクラスには乗れないからな てかクルマ自体がもういらない
月に一、二回乗るか乗らないかだし、マンションの駐車場代月四万円ももったいない
必要に応じてカーシェアで充分かな カーシェアはラブホ代わりに利用する人が多すぎるとこだけ嫌だよな https://www.youtube.com/watch?v=dPW3QebJUXo&;list=PLhrG05fbuPKcviwxrD82B1O7Dr5b6RwuV&index=1
偉大なるバーテンダー!
シェイクは2分45秒辺りから!
2分53秒の目線に注目! 俺も鹿山さんみたいな金持ちバーテンダーになりたいよ >>773
偉大なじゃねーだろ
日本で最も偉大なバーテンダーだろ!
失礼なんだよカス 俺も鹿山さんみたいなイケメンバーテンダーになりたいよ 俺も鹿山さんみたいに弟子と海外いって変態プレイしまくりたいよ 神楽坂だと
サンルーカル、歯車、アタラクシア、ジレ、シルヴィウスあたりをおすすめしたい
アタラクシアとジレはバーテンダーがちょっと尖っているけど
歯車は独特な間合いがあるけど
シルヴィウスは沖縄出身のてーげーな感じがあるけど
書いてて思ったが結局サンルーカルは偉大だなw 神楽坂とかアクセスわるすぎなんだが、バー以外に旨い店ない? >>789
飯田橋から考えればそない悪ないと思うんだが駄目かね? 同じウィスキーを続けてロックで頼まれた時って
丸氷そのまま使います? 客に礼儀は求めないかな
細かいこと言うと客が嫌がって来なくなるからねw 言っとくけど俺はバーテンダーじゃないよw
成りすましだよwおやすみw 神楽坂は飯田橋駅の方が神楽坂駅より色々なお店にアクセスしやすいと思うけどね
サンルーカルだけは神楽坂駅の目の前だから別 >>793
お客さんには自由に飲んでもらいたいから二杯が礼儀とは思っていないな
それに氷は小さくなると溶けるのが早くなって来るからやはり氷は変える必要があると思う >>786
カクテルは手間が掛かるからな
後は無理やり超熟ウイスキーをストレートで飲ませているよ。 バーテンダーさんお薦めの定量ポーラーってありませんか?
100円ショップの定量ポーラーは全然定量ではありませんでした。 >>798
バーテンダーとして二流以下だね
余程のラインナップがないと いや余程のラインナップがあってもその姿勢はダメだと思いますね >>798
そんなに飲ませたら長熟の在庫が枯渇するだろ >>802
最低3杯は飲ませるよ。ちなみに在庫は倉庫にかなりあるから問題ない。 >>799
ナランハで販売してるスピルストップかな。
フレアバーテンダーの各団体で公式に競技用に使われてるし、競技ではフレア演技の前に定量ポアリングの審査もあって、それにも各選手が使ってるから信頼性はあると思うよ。 >>808
それでも3万前後だから良心的だと思うよ。 鹿山さんの弟子と久々飲んだけどちん◯めちゃくちゃ小さかったってw 騙されたと思って、ハイボールに小匙一杯の塩コショウ入れてみて おい鹿山!いい加減やめた弟子と海外行った写真いまさらブログにあげるなよ、未練がましい奴だな〜、キモイ モルト中心の商売は原価が高くて大変
客単価三万円のバーとか成り立たないから
そんなの赤坂の某バーくらいだろ マンボーキター♪───O(≧∇≦)O────♪
ここのところの時短ですっかり早寝早起きになりましたw >>817
客単価1万円でも無理そう
現実5000円前後かな 夜も更けると、ふとたまに違う選択をしたらどうなってたかなとか考えてしまう
皆さんが今新人に戻って、銀座の弟子が何人もいるような店に弟子入りするとしたらどこにしますか? >>823
ウイスキーを借金してでも大量に買い込む 一人で経営してるほとんどのバーは年間1000万円もいかない
1日3万円上がればいいほう
ということは8人来たとして単価4000円いかない 駄菓子屋のばあさんが100円を100万円っていうようなもんだろ・・・
常識的に考えろよ >>831
言うてそんな婆さんテレビでしか見た事無いわ ,一-、
/ ̄ l | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■■-っ < んなこた~ない
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| У.. | 今浅草のバーに居るけどめっちゃ混んでてワロタ満席だって 客に頼まれて女客の酒に眠剤溶かし込むバーテンってほんとにいるの?
漫画みたいな奴だw 【2020年度】 バー、スナックの倒産状況【75件】
https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20210408_04.html
形態別:破産74件、個人企業の小規模個人再生1件
負債別:1千万円以上5千万円未満51件、1千万円未満20件(うち9件は個人企業)、負債1億円以上3件、5千万円以上1億円未満1件 ずっと休業してて協力金生活してるんだけど
もう店再開してもお酒作れる自信ないわ 補助金などは申告の時にその他の収入に算入して申告するので、その分の税金はきっちり払うよ。 >>856
協力金なんて香典みたいなもんだ
羨ましいと言うやついるが意味不明だよな 協力金そのまま申告しても なんやかんや引かれても半分は残るよ ずっと休業してると暇でかなわん
知り合いの飲食店でも手伝うかな >>856
無理やり超熟ウイスキーを飲ませていれば問題ない それはそれで楽しみや
反政府反権力であるべきバーが何協力してんだとは思うw もうさすがに休業しかないな
その代わり協力金弾んでもらうで 協力金バブルおめでとうございます
欲しい酒仕入れ放題ですね 利益が出すぎてるので税金分をどうしようかと思って株にぶちこんだら倍になったってよ
2000万円の利益で酒買いまくってるみたい 百貨店とかボーリング場ですら自粛要請出てるのにパチンコ屋には出ないのな >>879
いらない業種なんだよ。所詮酒は体に悪いし 無くても生活はできるけど、生活が味気なくなるね
今月飲み代8万円しか使ってない
いつもは20万円くらいなのに 酒は少しでも体に悪いと言うからね。ま、体休めにちょうど良い >>884
うちの店も月20くらい落としていく客は多いよ いやいや、そんな簡単な算数の話しじゃなくて
他に行く店ないのかよって話し >>890
店しか見てなくて働いてる人の顔が思い浮かばないタイプやなお前 >>892
いやいや、顔が浮かぶから知り合った店全てに顔を出したくなる
だから一軒に対して月15回も行けないんだわ はしご酒の俺は月に15回ぐらい通う店が2軒あるよ
一軒で帰れないんだわ 中毒だな。プライベートが充実しまくってるから週1でも多い 週一行くバーはあるな
プライベートは別に充実しているけど
一人の時間としてバーに行く 一人の時間としてバーに行くって人は、あまり話しかけられたくない? >>897
いや別にそんなことはないよ
よく知っている人とは行かないというだけ
そりゃあベラベラと喋りに行くわけじゃないから程度はあるけど普通の会話レベルならば無問題 バーで話かけてくるオッサンはウザいけどな
ホモは二丁目で飲んでろ >>902
これ以上ホモ客が増えると困るから教えられないよ いやあ、バーというものがいかに社会でいらないものかよくわかった。音楽やスポーツだってなくても生きていけるが酒は体に悪い事がはっきりしている 緊急事態宣言が延長になったが店どーするん?
去年から殆どまともに営業してねーな こんな茶番事態宣言に付き合ってる店はいらん
営業しろよ >>911
俺もそう思うが撤廃した結果が禁酒法の大失敗だしな
残念だけどバーみたいなのが要るのも現実だわ 6割も闇営業なんてしてないだろw
摘発されたら終わりやん 何度も思い出し笑い🤣したい
119 呑んべぇさん[sage] 2020/11/19(木) 09:42:57.74 ID:uT3aUyPz
これは画像をアップするしかないんじゃないの?
120 呑んべぇさん[] 2020/11/19(木) 09:58:02.53 ID:qSEGAQU+
賛成🙋♂
まずはヲナニーさんから出すべきだよな
今まで散々煽ってきたわけだから
伝説のヘタレwww
ヲナニーテイスティング脱糞しながら逃亡wwwwwww SG以外に遅くまでやってるバーある?
闇営業じゃなくて うわぁ
三年前にお会いした時は凄くお元気だったのに… 今まで貯金なんかした事無かったけどコロナ禍入ってから凄いお金貯まる
車とかギャンブルに興味なく今までお酒ばっかりにお金使ってきてたからなぁ 前スレ立てしたの俺なんだけど、まぁまぁ続きそうだから次スレタイトルもう少し変えてPart3立てて良い? >>936
まったくだ、人類発祥から続く文化の一端を
要らないと切り捨てれるものか またバカが自営業が年収2000なんて申告する与太話すんのか
年収ネタってほんと雇われが好きだよなあw 酒は百薬の長とか言うが健康的には飲まない方が確かにいいな
宴席とかデート、グルメとか楽しみのためには必要不可欠だが この業界は14〜17年 寿命が短いと言われている 暇だからボストンシェーカーポチった うちは創業十五年半
自分はもう五七歳
コロナもあるし、そろそろ潮時かな おつかれさまでした。50代なら酒は飲まない方が良いですよ、飲んでも週一です。バーテンダーは50までです。 >>950でもエアコンの入れ替え代によんじゅうまん掛かるし、休業保障がまた百万円以上入って来るから、次の仕事探しはこれらが終わってからですね❗ 休業補償は収入扱いで結局確定申告で税金は納めることになるからな
店を開けていた方が全然いい 鍵かけずにドロボーにあって損金計上しとけ
年末の牛丼屋、パチンコみたくな >>957
普通の営業ならバーテンダーなんてチンピラ商売税金ごまかしてるやつがほとんどだもんな 常連だけ知ってるし、口硬いから言うわけねーだろ
店も一見入れないよ 自宅でハイボールとジンリッキーを作る腕が上がってきたぞ
バーはもういらんかもw >>969
家でライム果汁いれたら100倍うまかった ライム果汁シロップって
複数のメーカーから発売されてますが
どの銘柄がジンリッキーとかで
美味しいですかね
サントリーのしか使ってないですが
ポッカのも気になってます ライムをあまり入れないバーテンダーいるから果汁でたっぷり入れた方がよほどうまかったよ。俺は有機の小瓶で700円くらいするやつかったけど外出中でメーカーはまた なんか酒類の提供は21日以降も引き続きダメになりそうな気配が、、、 子供かよ。
何日まで我慢すれば、、、って先延ばしの上に条件付けされるだけ
待ってて餌くれるってヒナじゃねーんだからよ
情弱の上、先を読む能力もない?バーなんだろ?なんでお上の言うことに従ってんだ
まずそこがおかしい 酒飲むとバカが余計バカになるから酒はいらない
だまって転職しろ!神のおつげだ! どうみても通ってない、店に行ったことがないやつのがバカだろ
チー牛おまえのことだよw 珈琲は意識を混濁させないからokは分かる
酒がokで大麻がダメな方が謎かも
アルコールの方が毒性依存性は強いが
やっぱ禁酒法のアレが効いてるのかね?
中毒者の方が与党なら理屈より数で勝てるぜ バー好きな人は習慣になっていて、その習慣がかなり途切れた後にまた習慣化出来るのかな、と
年配の方も多いし 初心に戻って心機一転 嫌なお客はこれからはハッキリとお断りしましょう 再開時に永続的ルールを決めてしまうのが良いね
四人以上グループの入店禁止、入店時消毒、酒は五杯まで(ボトルオーダーの場合は適量で)とか このスレッドは1000を超えました。
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