オールドボトルを語る 5本目
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遠慮なく古き良きオールドボトルを語りましょう。
条件は現在終売のウイスキーであること。
シングル、ブレンド垣根なく。
思い出に残るボトルをご紹介ください。
前スレ
オールドボトルを語る 3本目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1401122771/
オールドボトルを語る 4本目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1515227518/ >>29
フェイクというより、今はもう状態いいボトルも減ってきたからな >>31
スクリューを前提に
キャップがゴールドのみなら70年代かな。
下のラベルの真ん中に白い王冠なら70年代。
裏の輸入業者は三菱、トーメンなら70年代前半
コールドベックなら70年代後半
ざっくり言うとこんな感じかな >>34
白王冠ラベルの下部に60年代で表記されてた
「SAME QUALITY THROUGHOUT THE WORLD」が表記されてる金キャップスクリューのボトルがあったから、珍しいなと思って聞いてみたんだ >>35
「same〜」表記のスクリューボトルは稀にあるみたいですよ >>35
参考として ある方のブロブの 「ウイスキーな日々 ボトルで見るジョニ黒年代比較」
で検索してみて下さい 都内の駅から遠いコンビニ風の酒屋で響12年と響金ラベル見つけたけど取り置き済みだった
無念 >>40
山崎NAと一緒に取り置きされてたから売るっぽい
都内に残ってたことに驚きだわ
他は安ウイスキーばっかだったけど店の半分が特級時代のウイスキーでびっくりしたなぁ 最近めちゃくちゃ急速に特級ブレンデッドが消えてきてる
ジョニーウォーカーすら高くなったなあ swing買ったら開栓してたような開ける時カシッとならなかった >>42
いくら位で買えてたん?ちょい前に1500円で金キャップ買ったわ。 モルトのオールドボトルはなかなか手に入らないよね? >>42
ハズレ率が激高いシーバスなら安く買えるぞ。 >>47
あ、そっかぁ
シングルモルトなんか〜今みたいに流通してなかったんだね。 ホワイトホース4頭引き買ってしまったよ
買った時は嬉しかったが1万以上してヒネてたらと考えると怖くて開けられないな ホワイトホースはそんなに外れない
ダイジョウブダヨ! 去年くらいからローヤル値上がりしすぎじゃない?
外れを考えると買いづらくなってきた 正月にグレンターナーっていうのの封を切ったが、
タリスカーのようなヨード香が心地よい!! >>44
金キャップってティンキャップのこと?
ティンって錫だよ >>54
ジョニーウォーカーの金キャップ
って検索すれば自ずと理解出来るんじゃね? ジョニ黒も赤も急にヤフオク相場上がってない?
有名Youtuberか何かで紹介されたとか? 自分が見たやつこれかなぁ。
まさかとは思ったけどまさかなぁ。
https://youtu.be/el5LZb_E2HM まだ見てないけどそうなのかな。
12万回も再生されてるし。
1年前と比べてジョニ黒特級だと1000〜2000円高く買われてる。
俺のジョニ黒コルクやジョニ赤特級リッターボトルも高値で売れますかね!? つべ見てオクで黒のオールド探してるんだけど高く感じたのは気のせいじゃなかったのね 前田日明さんが発信したら影響大きいわなぁ。
もうストレートはオールドボトルしか飲めない! >>60
コレで言われてるように1500円前後で買えてたんだよなぁ。 白馬も減ってきてるしなー
90年代ブレンデッドとかが高騰したらもう終わりだろうな ジョニ黒 金キャップが一万超とかもう買えんわ…。
買い溜めてるのを楽しむしかないのか オールドブレンデッドなんて軽くひねてるリスクと引き換えに安く美味いのを買えるのがメリットだったのにリスクあって高いんじゃあね リサイクルショップで現物見て買うけど最近スコッチは少ない赤すら無い。サントリーばっかだからスルーしてる。 箱付きとはいえ、液面低下してるコールドベック輸入の金キャップで17,000円って >>70
なんなんだ。
ショルダーまで低下したのに気にしないのか。
しかも1万オーバー連発だし、入札も多いな。
80年代はまだ低調か? 金キャップ白紋章で12000〜15000くらい。
この価格で針金コルクの買えてなかったっけ? ここにいる人はオールドのストックどれくらいあるの? >>75
常時10本くらいはストックしてるけど、最近は高価になってるので
買えない・・・あんまり増えないなぁ。 >>75
70年代は10本くらい、80年〜90年は15本はあるかな…特級だからいいわけではないしね… 先輩がた
リサイクルショップで買った80年代特級ジョニ黒がいい味だったんでちょっと探してみてるんですが90年代でも黒赤ともにおいしいですかね? 90年代だとそこまでだけどあと数年したらそれでもオールドで美味いって評価になるはず >>79
>>80
そうなんすねー
まぁちょっと試してみるかな 今と比べものにならないほどの良質な原酒を使ってるし、
口当たりも滑らかだけど、9割りがたヒネてる。
ジョニー黒オールドボトルが買えない最大の理由がヒネ。 そんなにひねてる?
9割もってことはない気がするけど >>78
金キャップまでにしたほうが無難かも。
あとは基本の目利きを覚えることかな。。 >>82
昔オールドボトルしか置いてないバーで色々と勉強したけど
酷いヒネたモノって経験したことが無いなぁ。飲めない程マズい? オールドボトルをウリにしてるバーが、ヒネたボトルを置いて客に提供すると思う? >>89
いや、自分で買ったやつって事。
今まで運良くヒネボトルに当たった事が無いってことなんだろうねぇ。 ヒネは目利きで回避できるもんじゃないでしょ
液面オリラベル焼けはチェックするけどそれは最低限であって >>89
ミニチュアはヒネやすい印象
酷いのは飲めないレベルだよ >>90
高い金出してティンキャップオールドパー買えばロマンもヒネも付いてくるぜ! >>90
シーバスリーガルとかオールドパーとか陶器瓶入りに行けばヒネの当たりに会えるぞな ロイヤルサルートはひどいのにあたったな。濁っててグラスに注いでも向こうが見えない
苦くて酸っぱいような味で流して捨てた >>96
まあ、陶器、コルク物は博打だよね。当たれば激ウマあるけど… ジョニー黒の70年、80年代ボトルは原酒の良さを感じるけど、バランタイン17年なんかは、今ボトルとそれほど差を感じないかな。 不思議なのだがシーバスはけっこう買って す べ て ヒネてた。1 0 0 % 。
逆にオールドパーがハズれた事無い。オールドパーは安全牌なのかと思ってた。
たまたまなんだろうねえ。 シーバスはヒネ以前もだけどキャップが終わってる
俺はオールドパーもヒネ率高くてあまりいいのに出会えた試しがないから羨ましい
逆にジョニ赤黒は玉数多くて開けまくったら必ず当たりは引けたからいいイメージ >>100
オールドパーとディンプル(ピンチ)がヒネの1・2 コルク栓と濁りはパスしてる。博打するほど裕福じゃないし。 陶器はバクチって言われるのはロイヤルサルートの所為だと思う
現行含めてコルクがダメ過ぎる
他で外れたことないもの コルクはワインでも酷い目に会う率が高いもんなぁ
ワインもスクリューキャップのほうが安心じゃ >>111
このココスってRMシャンパンの他があまり取り扱ってないのを売ってるから重宝するんだよな >>110
コルクがダメなメーカーってとことんダメだからね
スクリーンプリント時代のボウモアとかまともな液面見たことないもの
93〜95年ボトリングのブラックボウモアですらミドルショルダーくらいが普通だし 現在のボトルでもアイラは良質なモルトを使ってるのがわかるけど、好んで飲む人も限定されるから、良い樽使えるんだろうね。
スペイサイドとハイランドはオールドボトルのほうが全然旨い。ヒネが少ないことが前提だけど。
原酒はずっと良いわ、時間がたってまろやかになってるわで、今のボトルは焼酎に毛のはえたレベルだわ。 ジョニ黒70年台が高騰したからか、ヤフオクの出品が少し増えたな
下部ラベルが3行表記のやつはなかなか出てこないけど、珍しいの? あたらしいマッスル出るんだから話題にしてよー
こんどのもおいしいんだよー
遠藤タケノリくりりんさんのブログに詳しくかいてあるよー 前田日明の動画観て、ジョニ黒80年代買って飲んでみたけど、確かに今のボトル21年とかの長期熟成物よりも熟成感があるな。
ただし、香りはやはり何か変だ。昔のウイスキーはこういう匂いだったのか? 今のはあんまり変な香りのとかはないんじゃないかな?
昔のボウモアとかだと、安香水の臭いがして飲めたもんじゃない、なんて
聞いたことあるけどな。 ボウモアのパフュームは好きな人もいるよ 俺は好きじゃないけど オールドは飲めないレベルのパフュームが後から出てくるボトルもある ボウモアパフュームは限られた期間でしか嗅ぐこと出来ないから持ってたら飲むのが惜しくなりそう パフュームをあえて全面に出してるボトルもあるけどあんなのボロいコンデンサーで出たオフフレーバーなんだし好きな人がよくわからんw ジョニ黒の70年代、80年代の内、半分はヒネてて飲めない。
ヤフオクで高騰してるけど、一万とかで買ってる奴はアホとしかいいようがない。
オールドボトルなんて、2000円くらいでクジ引くくらいのものでしかないのに。
前田の動画のように、状態が良くてストレートで美味しく飲めるボトルなんて3割くらいしかないんじゃないかな。 そんなにヒネたボトル引いてるの?
ここ3年くらいで金キャップ5本あけたけど美味しく飲めたよ。
コルクのやつは味が変でだめになってたけど。 前田はどこで買ったんだろう?
1980年代前半にイギリスにいたからその時買ったのかな? バラン30年以外はヤフオクで落としてるって言ってたよ オールドボトルのヒネの一番の原因は、カラメル色素の変質だよ。だから、比較的安価の、ジョニーウォーカーや国産ウイスキーで起こりやすい。
見た目の濃い色に騙されるけど、ジョニーウォーカーの場合は赤も黒もカラメル色素で着色されてる。
だから状態が悪いと強烈にヒネる。
バランタインは今までヒネたボトルに当たったことがない。 90年代バランタインファイネストって美味しいかな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています