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【RON】RUM・ラム総合スレ PART34 【RHUM】
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0001呑んべぇさん
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2020/11/02(月) 19:29:14.16ID:ggSCGQNn
前スレ
【RON】RUM・ラム総合スレ PART32 【RHUM】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1523364714/
【RON】RUM・ラム総合スレ PART33 【RHUM】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1563005388/

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1514554280/

西インド諸島発祥のサトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料として作られる蒸留酒であるラム酒
総合スレですので、どのラムの話題も大歓迎です。
外国製ラムばかりでなく国産ラムも沢山出てきてますから美味しい国産ラムが有ったらレポしていきましょう！

スレがないカシャッサ（カシャーサ）＝ラムと同じサトウキビが原料でブラジル原産の蒸留酒。ピンガ（Pinga）とも呼ばれるお酒も
話題になり難いのでこのスレで如何でしょうか。

次スレ立ては900超えるまで待ちましょう
0751呑んべぇさん
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2021/03/23(火) 19:57:19.88ID:5tm3KmXS
バカルディ　ロンリコあたりでしょ
0752呑んべぇさん
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2021/03/23(火) 23:18:05.13ID:YLfk2t1+
ええい資本主義者どもが！
「ハバナ・クラブ ブランコ」
一択だろ！！

・・・まぁ終売なのでバカルディホワイトが順当かな…
(ハバナクラブ3年はホワイトラムと言うには風味付きすぎだし…)
0753呑んべぇさん
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2021/03/24(水) 00:14:32.67ID:jjWofuc+
ホワイトなんてバカルディだけあれば困らんやろ
0754呑んべぇさん
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2021/03/24(水) 01:06:11.96ID:vuUrZGIM
テキーラはブランコ好きだけどラムは熟成してないと嫌だなぁ
0755呑んべぇさん
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2021/03/24(水) 17:22:15.27ID:JYUQTkD7
ホワイト割　と好き
0756呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 00:20:07.64ID:6HMYZVtk
バカルディ　ロンリコの白だと、ラム酒って特徴が無い安い甲類と同じ、って感じが。
ああラム酒だ、セム者の匂いがする、って白は無いんかい
0758呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 07:53:12.83ID:2fR+HFuW
信濃屋のトミントールデメララ変な時間に再販通知来たな
買い逃した
0759呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 19:14:40.06ID:R1++KNR+
>>752
そもそもハバナクラブ３年とかセルバレイのような「ゴールドラムを濾過して透明にしたラム」って、
ホワイトラムっていう扱いでいいのだろうか？色が基準なのか熟成年数が基準なのかってところだが。
0760呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 20:46:11.73ID:78L0G/L2
分類分けの基準が色なんやからセーフじゃね？
0762呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 22:35:35.68ID:KcbDLkpd
色分け ホワイト ゴールド ダーク
風味分け ライト ミディアム ヘビー
製法分け インダストリアル ハイテストモラセス アグリコール
旧宗主国分け RON RUM RHUM
分類なんて何でも分けられるさ
0763呑んべぇさん
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2021/03/25(木) 23:59:15.79ID:Ptnf4GeS
ホワイト苦手だったけど濾過したやつなら飲めることがわかった
ホワイト好きな人には物足りないだろうけど
0764呑んべぇさん
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2021/03/26(金) 15:56:21.50ID:briq8+cZ
タカラ純もゴールド濾過のホワイト
0766呑んべぇさん
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2021/03/28(日) 09:52:20.38ID:DH+rK+5l
濾過してまで無色にすることの理由ってなんや？
うちのゴールドでは他所のゴールドと同じ価格帯で勝負できねぇ…せや濾過してホワイトで売ったろ！ってことなんやろか？
0769呑んべぇさん
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2021/03/28(日) 10:47:12.87ID:qBh3udQ2
ラムの世界消費は9割がホワイト
0770呑んべぇさん
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2021/03/28(日) 20:37:02.13ID:VyfeEKqy
バカルディスペリオールが圧倒的だろ。
ラムをラムとして飲むのはかなりの少数派。
0771呑んべぇさん
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2021/03/28(日) 22:04:05.82ID:el7xLjAk
バカスペにコーヒー豆漬けて牛乳割りで飲んでる俺みたいのもいるしな
0772呑んべぇさん
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2021/03/28(日) 22:37:53.40ID:I32Rxy1M
どれ飲もうかなと思いつつ全然買ってない俺がさいつよ
0775呑んべぇさん
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2021/04/01(木) 16:59:29.06ID:nmuUZTbm
シャマレルのコーヒーラムなら2000円しないぞ
牛乳割さいこー
0777呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 07:19:55.33ID:TeVlfr5x
ラムとカッシャーサは何が違うの？
0778呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 07:33:42.12ID:IGyd11MX
カシャッサはサトウキビの汁でつくるんじゃなかったっけ
ラムだとアグリコール
0779呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 08:10:51.14ID:sqYxEvMX
武川にロンセンテナリオ30入ってるね
0780呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 08:13:38.58ID:UQI28Sxt
センテナリオ30久しぶりに見たわもう国内だと武川くらいしか入れてないんじゃないか
0781呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 12:53:01.01ID:kcAdxzdB
あとは樽の材質が全く違うのよねカシャッサとラム
0782呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 13:39:36.98ID:k0+O82PB
昔、某会長が｢魂の違いだ｣って言ってた。カシャッサは独立運動のスローガンにもなった酒で、ブラジル人の魂がこもっている･･･と。
その説明が、余りにもカッコ良かったので、自分も、そう考える事にしてる。ブラジル人が｢ラムじゃなくてカシャッサだ｣と言ったら、それはもう、カシャッサで良いんじゃないかなって。
かなり雑だけど。
0783呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 15:32:10.05ID:wfMwfy97
ブラジルラムとかもあるしその辺よくわからんよなw
0784呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 15:34:25.67ID:OfICF204
ブラジルラム作ってるやつは魂ねぇんだわ
0785呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 15:44:10.22ID:TeVlfr5x
バーボンはウイスキーではない、とか
マックはパソコンではない、とか
三重県は関西ではない、とか
そういう感じのヤツ？
0786呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 15:57:33.04ID:TeVlfr5x
>>783
ブラジル産のケーンの生搾汁から醗酵、熱帯産の木の樽で老成、醗酵・蒸留・老成・瓶詰工程まで全てブラジルで行う、
って条件みたいだな。
一つでも外れると、カッシャーサと呼べない、ラム酒とするようだ。

>>784
ケーンから砂糖を作ると、副産物に廃糖蜜ができて、なんぼかは廃糖蜜のまま製菓材料とか調味料とかの利用が有るけれど、
大半はアルコールに再加工されるんだよ。

ラテン系だからコーヒーに砂糖をどっちゃり入れて飲む、コーヒーも砂糖もブラジルの重要産品、なのに、廃糖蜜から酒を造る
というのを否定してどうするよ？

熱帯でも、ケーンの収穫期は乾季の三ヶ月間くらい、生搾液から作るカッシャーサは年にその三ヶ月間しか作れない。
発酵槽も蒸留器も残り九ヶ月間遊ばせておくのか？　その間、廃糖蜜を使ってラム酒作って魂が無いのか？
0790呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 19:03:34.52ID:wfMwfy97
ぶっちゃけ飲んでもカシャーサとラムの違いわからんからメーカーがカシャーサといえばカシャーサでラムっていえばラムくらいでいいかなー
0791呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 19:21:15.40ID:buTidYZs
シャンパンとかシェリーとかテキーラとかと同じ考えでいいじゃん
0792呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 20:14:42.98ID:TeVlfr5x
51って数字はどこから出てんかの？
ロンリコ151はしっかり75.5度だし、サントリー80も40度だ
ラムではなくてジンで47とか43とかはしっかり47度とか43度だし
0793呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 20:38:07.97ID:Wa5NeIHl
>>780
もう無かったわ
残念
0795呑んべぇさん
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2021/04/08(木) 23:43:21.19ID:sqYxEvMX
>>793
3本しか入ってなかったから昼前には売り切れてたわ
15000円になってたし結構値段上がってたな
0797呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 10:29:47.24ID:07YcUwiT
>>792
カシャーサ51の「51」は樽の番号。51番の樽のものが特にできがよかったかららしい。
よって、プルーフとは無関係。
0800呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 14:57:33.97ID:tGZjbIrf
>>798
お米の「きらら397」とかリンゴの「ネロ26」とかシャネルの香水5番とかと同じような発想か
0801呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 20:03:53.33ID:WEYjjKJm
>>795
それなら仕方ない
ありがとう

にしても3000円も値上がったのかよ
何でもかんでも値上がりだな
0802呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 21:04:50.90ID:1yLsilYn
>>799
下の毛を剃ってる100人のおっさんが製造
0803呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 21:18:48.93ID:Sdi35Dfd
値上がりして即完売ならその方値の方がいいと思うわ
0804呑んべぇさん
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2021/04/09(金) 21:33:58.57ID:6xUA1uSB
>>802
むしろおっさんはその方がいいかもな
つか
つまらん
0805呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 16:10:55.10ID:cJLqI69u
センテナリオ30前買ったとき12kくらいだった気がするけど高くなったな15kでも十分元とれる旨さではあるんだが
0806呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 17:07:58.99ID:N360Ks4t
楽天ポイントたまったら買うんだ
0807呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 17:10:56.04ID:VhDhhkLq
センテナリオ30に30年原酒はどれくらい入ってるんだろうか
0808呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 17:25:27.59ID:h1k/JzEf
ソレラシステムにおいてはその考えは無意味だよ
0809呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 19:01:37.54ID:sW/BHPIA
>>805
俺もそう思う
問題は売ってないことなんだよなあ
0810呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 20:36:48.64ID:VhDhhkLq
センテナリオもソレラ組んでるんだ
0811呑んべぇさん
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2021/04/11(日) 21:11:54.52ID:ds+iYIHM
>>807
センテナリオは20.25.30どれもサカパ23と比べると熟成感すごいよ
センテナリオ20がサカパ23より値段高いから当たり前ではあるんだけど
0812呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 10:43:43.90ID:U464nMGZ
ロンセンテナリオ30って限定品なんですか？
0813呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 14:20:59.51ID:1cG3ziwZ
こういうがっつり老成してあるラム酒は、どんなふうに飲むの？
ストレートけ？
0814呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 14:24:16.36ID:yMFkTUlJ
センテナリオ30とかのことなら俺はストレートで呑んでる
熟成年数高い酒は水1.2滴入れるのがいいとか言ってる奴もいるけど俺如きの舌、鼻ではその違いを感じ取れなかった
0815呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 15:50:14.14ID:3QYn5MdI
>>812
限定じゃなかったけどコロナで入ってこないから各店在庫なくなってきてる
0816呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 16:40:30.90ID:yMFkTUlJ
たしか2012年辺りから入り始めて2016年くらいにラベルリニューアルした記憶ある
元々入荷も少なかったけど2018年当たりからまじで見なくなった気がする
値段も9k（2012）→12k（2016）→15k（2021）こんな感じ
15k余裕で出せる旨さだからいいけど20k超えると買うか悩みそう
0817呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 16:47:17.21ID:jpPjVYUi
余裕で15k出せる味てスゴいな
飲んでみたいものだ
0818呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 16:52:33.72ID:U464nMGZ
18年あたりからは武川しか在庫有り見たことないかもしれん
スペイン系って最高年数表記だから表記詐欺に近いの多いんだけどセンテナリオ30は明らかに30年以上の酒豊富に使ってるよな
0819呑んべぇさん
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2021/04/13(火) 17:38:59.03ID:1cG3ziwZ
昔、樽番号30番の酒が良かったから、あやかりで「30」とつけてるだけ……とかではないんかい？
0820呑んべぇさん
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2021/04/15(木) 09:52:26.06ID:RrPpww87
貰ったラムを昨日初めて飲んだけど美味しいなこの酒
甘味がたまらん
レモンハートの40度のやつ
75度のはまだ開けてないけど開けといた方が美味しくなるのかな
0821呑んべぇさん
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2021/04/15(木) 16:05:03.67ID:t7aUD5Aj
保存に気を使うものじゃないから気軽に開けちゃいなよ
0822呑んべぇさん
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2021/04/15(木) 21:37:09.94ID:yaKyXUVi
やまやの一番安いリコベイは話題にも上らん
0823呑んべぇさん
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2021/04/17(土) 19:42:53.46ID:i+s+6UDj
かみさんがラムコーク飲みたいと言い出したので自分で
瓶探してって伝えたら、アップルトンのシルバーと
後生大事にとってあったレモンハートの船ラベルの
デメララ出してきた。
流石に古いレモンハートはもったいないのでアップルトンで
作った。

そして自分は再販版のレモンハートを飲んでる。
0824呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 00:35:45.45ID:FyGnPoM2
43度の特級時代のは持ってるけどジャマイカンレモンハートの方なんだよなー　デメララ羨ま
0825呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 09:56:03.10ID:VpgVOBR9
>>824
残り2~3cmほどだけど、もったいなくて飲めないのだ…。
やっぱ、現行のやつともちがうからねぇ。
0826呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 11:18:38.54ID:3ibDShXo
早く飲まないと味変わるんやないか。容量少ないと変わりやすいって聞いたことある
0827呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 14:12:01.41ID:1lC5GW1m
開けたてがいちばんまろやかな気がする
0828呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 15:23:55.67ID:VVUmtqIb
パンペロのラベルデザインと革袋が変わってたけど、これは最近のこと？
0830呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 19:26:31.59ID:x+0x7n2E
ピンクピジョンのボトルが透明になったのがいつなのかも分からない
0833呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 20:42:47.25ID:O79QmAYq
パンペロは革袋に貼られたシール剥がすとベタベタが残るのどうにかならんのか
0834呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 21:44:15.73ID:+6pKXlbd
武川覗いてたらセンテナリオ30買えましたありがとうございます！！！！
届くのが楽しみです
0835呑んべぇさん
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2021/04/18(日) 22:15:00.41ID:WkeWfJmK
>>834
おー！おめでとう
俺は買えなかったよ羨ましい
美味しく飲んでや
0836呑んべぇさん
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2021/04/19(月) 00:56:03.06ID:SuguxbHN
奮発してラメゾン ヴェリエのハンプデン　オーバープルーフ買っちゃった
ジャマイカらしい薬品臭いバチバチのフルボディたまらねぇ
0837呑んべぇさん
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2021/04/19(月) 10:26:10.31ID:06Dq96h3
いつになったら在庫復活すんねん
手持ちがなくなっていく
0838呑んべぇさん
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2021/04/19(月) 11:27:27.82ID:Zlm7Jkz7
昨日センテナリオ30でてたのか‥‥
ストック1本になったから買っときたい
0839呑んべぇさん
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2021/04/19(月) 22:15:34.48ID:i8/eHF69
奮発してクレマンのレアカスクコレクション16年購入。
8年シングルカスクと飲み比べたが、16年のほうがアルコール感が強いのは何故なのだろうか。
0840呑んべぇさん
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2021/04/20(火) 18:07:18.30ID:xBR1Rw+o
バカルディとロンリコで満足してるから楽ちんだ
0841呑んべぇさん
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2021/04/20(火) 20:40:49.09ID:UdDxcY/2
バカルディとか飲むやつはラムを知らんヤツしかいないだろ
それもカクテルで使われてるだけ
0843呑んべぇさん
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2021/04/20(火) 20:58:43.09ID:bzTn8bkU
カクテルでって言うけとカ巷のクテルコンペって自社ブランド宣伝の為にやってんだしその最たるバカルディを飲んでたとして不思議ではない希ガス
0845呑んべぇさん
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2021/04/20(火) 22:15:07.80ID:UdQbiJoN
>>841
夏に冷凍庫で冷やして飲むと美味いんだぜ
0846呑んべぇさん
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2021/04/20(火) 22:27:48.52ID:YaeEPYXd
バーでラムベースカクテル頼んだらバカルディ率高いでしょ
0847呑んべぇさん
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2021/04/21(水) 00:14:51.72ID:EB/0sUzR
ようつべで無料公開になってたブラックラグーンのアニメみてたら、ガラの悪い連中が、バカルディを生で飲んでた。
ショットグラスのようなお上品なお猪口のようなのではなくて、ロックグラスになみなみ注いでぐびぐびと
0848呑んべぇさん
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2021/04/21(水) 00:18:10.75ID:cEmEDkob
>>847
多分出てたのってブラックとエイトだったと思うんだけどまあ飲めなくはないよ
ブラックラグーンはアードベッグプロヴナンスのイメージが強すぎる
0849呑んべぇさん
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2021/04/21(水) 00:30:50.30ID:rAmuDKyt
ラムって本来ああいう酒だよね。
どっちかというとバカ白的なものが本来のラムで
我々が旨い旨いと飲んでるラムは
後から金持ちが財力使って、舌の肥えた連中でも飲める味にした後発的なものなんじゃね？
0850呑んべぇさん
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2021/04/21(水) 00:48:24.46ID:JvYB09sE
そそ　カリブでも将校は酒精強化ワインとブランデーで労働者がラム飲んでたんだし
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