コニャック Part34 ブランデー総合スレ【Cognac】
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コニャックを中心に、アルマニャック、フィーヌ等の各種ブランデー、
マール、グラッパなどの粕取り酒、カルヴァドス等の葡萄以外の果実から造られた蒸留酒、
と広範囲にそして生産国にとらわれず果実系蒸留酒について話し合う総合スレッドです。
お酒の好みは十人十色です皆さんマターリと盛り上がりましょう。
bureau national interprofessionnel du cognac
http://www.cognac.fr/cognac/_jp/intro.aspx
BNIA Armagnac
http://www.armagnac.fr
関連
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1456568808/l50
前スレ
コニャック Part33 ブランデー総合スレ【Cognac】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1630928237/ さすがにそこまで予算が
カミュVSOPぐらいが限界
リサイクルショップで買ったジョセフィーヌとか グラッパのブランもコスパいいよ
この時期ロックアイスで飲むと最高 ドルーエ パラディーファミーユオルダージュ
凄い美味いと絶賛されてたんで飲んだんだけど、物凄いアルコールの刺激。
抜栓してまだ一ヶ月位なんだけどもうちょっと飲まずに置いといたほうがいいのかな? 自分が飲んだときは割とまろやかな感じだったけど
気になるなら開栓して一年くらい放置してみたら?
物によっては結構変わる レミーとか超絶値上げしてるじゃん
もう買えねーよw 酒屋にジャンフィユーエキスパートコレクションなる物があって気になったんだけど
ググっても情報が皆無に等しいんで味とかご存じの方がいたら教えてほしいです 昔はジャンフィユーレゼルブファミリアルが2万くらいで鉄板だったけどもう無理か。 いままでの価格みてると、こっから円安になっても値下がりしないだろうな 断酒してて久しぶりにテセロン買おうとしたらテセロンJIS代理店やめたの今更知って絶望してる
まあ正規輸入していても今なら29で15万、53で10万とかなってそうだけど
個人輸入は割られたら糞面倒でしたくないのよな…
各ブランドのファミリア/ファミーユも輸入止まってるか値段変わりすぎでもうコニャック趣味も続けられんなオモた それならどら焼きに砂糖溶かしたブランデーに自分で浸せばよくね?
アルコールが余計なら火で飛ばせばいいし 暑い夏はブランデーは合わないな
夏はラムが美味しい 夏ラムでもダークだとストレートはムワッとしてアタックが主張してキツイかな
海外の浜辺でやってるようなラムカクテル各種だとグォビグォビイッちゃう >>866
ほんそれ
体暖まって余計汗だくなるよな
ブランデーはやっぱ冬だわ ビーチリゾートのカクテルならどれも美味しそう
ミントとか効いて涼しげな奴
まあ未経験なんだが… おたるの古酒を500円で購入。コスパったっけこれw さっき近所のスーパーの片隅にポールジローのノンアル炭酸ぶどうジュース売ってた 1800円なので買おうかと思ったけど嫁と一緒だったのでやめといた 1人で行って買ってみよ みんな知識がすごいあるんだな
ウイスキーだけじゃなくブランデーにも手を出してみようかなと思ってこのスレ来たけど
まずは知識得ないといかんのだな 最初はみんな知識ないところから始まるのだし、なんとかなるのでは
俺はとりあえず「ブランデーはある程度値段の高いやつから飲み始めろ」というアドバイスだけもらって始めた 先ずは、と言ってお奨めされてたジャンフィユーのトレヴューも今となっては2倍近い価格だねぇ
ユーロで買う物品全般高くなってるし、値段高いブランデーのハードルも上がりつつあるな 相当古い知識ではふつうのブランデーに飽きたら
ジャンフュー、ポールジロー、レイモンラニョー 、ランソンマール、ロマーノビ 等々を飲むべしと聞いたが
いまはどうなんかな。新機軸が生まれてるんかな。 それれ、ロマーノレヴィ。 ラベルに面白い絵が書いててね。 ロマーノレヴィなんて高くて買えないし最近だと売ってすらなくない? 偽物怖い
横浜の高島屋の地下に広いフロアのお酒販売場所があるみたい
いってみようかしら すみませんピスコの話はこのスレでしてもいいですか? ロマーノレヴィ、ボトルはともかく試飲とかbarならそれなりにあるでしょ >>884
食後酒に置いてあるイタリアンもあるしな コニャックアルマニャックのブランって焼酎っぽさがあって苦手だったんだけど、グラッパのブランは焼酎っぽさがほとんどないのな >>887
ま、芋焼酎クソまずいっていう人も結構いるから
大丈夫だよ。 >>890
ストレートではキツいけど、水割りとかなら美味い。
ただ同じ値段くらいなら、ヘネシーVSの方が美味いよ。
まあ、サントリーにしては上出来かな。 みんなブランデーはどう飲む?
ストレート?トワイスアップ?ロック?ハイボール?水割り?お湯割り? 基本ストレートだけど、暑い時はソーダ割かロックにすることもある
冬はたまに紅茶やコーヒーに入れて飲んでる >>894
基本的にストレート
安いブランデーはハイボールか水割り 某アニメでりんごのブランデーりんごのブランデー言うから
アップルブランデー飲んでみたくなった
サントリーとかの安いブランデー(当然元は葡萄)しか飲んだことないんだよな カルヴァドス飲むなら20年くらい熟成されてるのがオススメだよ ブランデーもウイスキーみたいに200mlや300mlのボトルが
スーパーや酒屋で買えればいいんだけどな
前はサントリーVSOPの小さいボトルがあった気もする Swell de Spiritsのアルマニャックドメーヌバライヨン1987かった
今からのみます
たのしみ >>902
アップルブランデーは甘くて美味しいけど
いわゆる巷で言われるブランデーとは別物だよ さっきホワイトブランデーなるものを発見
熟成させてないということだろうか
安いのしか飲んだことないせいかウイスキーとの味や香りの違いが
どーしてもわからない自分にもこれならウイスキーとの差がわかるんかな
サントリーV.Oで芳香剤なみに葡萄の香りがすると言ってる人もいるのに
ショットグラスふたつにオールドとV.Oそれぞれ注いで比べても
やればやるほどどっちがどっちだか >>908
無責任に好き嫌い語れるお気楽な消費者なんだから、そこいらへん分からなくても気に病む必要なんかないでしょ
旨いこれ好き、いまいちこれ嫌いって分かりゃいいと思うけどなぁ
細やかな味わい分かるぞって語ったところでウザがられるだけだし どうせソーダ割でしか飲まないから安い
コルベールのナポレオンってやつポチった
楽しみ 存在忘れてた10年ちょっと前のヘネシーvsが出てきたから飲んでみたら意外と美味かった いやサントリーVOが至高
これで5年は舌を鍛えるべき サントリーV.Oは正直
果実酒をちょっとだけ漬けたいとき重宝する 果実酒に関しては良い酒使うと微妙になるの多いしな
必要なのは強いアルコールなわけだし
確かにサントリーVSは丁度いいかも
一昔前、普通に買えたころにフィユーのファミリアで梅酒やったけど樽香が邪魔して
酸っぱいダークラムみたいになってセメダインのニュアンスまで感じて失敗した
買えなくなったり超高騰してる今からすると狂ってる事してたな… サントリー自体がVOを果実酒用として宣伝してるしね 果実酒ならスピリタスとメープルシロップガッツリで作るのもイイ 10数年前のヘネシーvs が出たきたから飲んだけど
なかなか美味しいね 普段ウイスキーしか飲まないんだけどブランデー飲んでみたい 5000円くらいでこれ飲んどけば間違いないってのありますか? >>929
ブランデーって、ウィスキーみたいに5000円の価格帯が凄く弱いので、ハズレなく行くなら少し高くなるかな?
ヘネシー
マーテル
カミュ
クルボアジェ
レミーマルタン
このあたりの大手のブランデーのvsopって付いてるやつなら、ストレート、ソーダ、カクテルでも何でもー 普段スコッチウイスキー飲むけどレミーVSOPは口に合わなかったな...風味が独特すぎて慣れないわ 普段飲んでる酒の銘柄とか特に伝えてこない人にはヘネシーvs が最も無難なのかな
癖のある酒が好きだとかいろいろ趣味嗜好伝えてくる人ならあれこれ提案しやすいけど プロプリエテールのは水と相性悪いってあるけど大手ネゴシアンのやつもそうなの?エグ味ってあんまわからん 水と相性悪いというか
イキッた食道楽雑誌や漫画がトゥワイスアップこそプロのやり方で通とか言い出したのが発端
そもハードリカーは元から加水してるの殆どだし、日本の気候考えたら水入れれば入れるほど
製造元のセッティング壊してしまう。水多めの水割りウイスキーとかはあれはカクテルみたいなもんで話は別
抜栓したてで無理やり開かせたいってならグラスをミネラルウォーターで洗い流すか
浄水で洗い立てでのグラスに注ぐだけでもいい 水と相性悪いってウイスキーと違って水割りがどうとかの話じゃないんだわ トゥワイスアップって分析的な飲み方だと思うな。
シンプルに味わいたいならニートストレート、カジュアルに楽しみたいならロックでもソーダ割りでも。 ラーセンてコニャックを買ったから試しにネット記事で紹介してたホットミルク割りで飲んだが不味かった ググると外人とかでもコニャックに水はダメという人と水入れても美味しいという人が意見別れててよくわからんね >>936
何を読んでどう書いてあったんだよ
お前は読んだんだろうけど何もわかんねえよ https://www.jiji.com/jc/article?k=2024010600386
中国、欧州産ブランデーを調査 対抗措置か
2024年01月06日17時47分
【北京時事】中国商務省は6日までに、欧州連合(EU)加盟国産のブランデーに対する
反ダンピング(不当廉売)調査に着手したと発表した。
EUは中国製のバイオディーゼルに同様の調査を始めており、その対抗措置の可能性がある。
EUは昨年12月に中国製バイオディーゼルに対し反ダンピング調査を始めたと表明。
中国は「保護主義的な行為には断固反対する」(商務省)と強く反発していた。
EUは中国製電気自動車(EV)の補助金に関する調査も始めており、中国は不満を強めているとされる。 激甘でめちゃくちゃ濃いブランデー、お前らなら知ってるよな?
それをここらで教えておくれ。特濃のを頼むよ。
コニャック、アルマニャックに限らず、ブランデーならオーケーよ。
そりゃ安価であるほどいいけど、価格帯は指定しない。 クルボアジェXO、よしきた。
ありがてえありがてえ。
その調子でお前らが知ってる激甘特濃ブランデーをどんどん頼むよ。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。