【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 33杯目
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※前スレ
【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 32杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1713001046/ 大七皆伝、初めてのんだけど美味いね
熟成適正、凄いわ 鍋島特別純米生うめー
もうこれだけ飲んでれば幸せなんだけどそういうわけにはいかんのよな >>298
公式HPより、2,183円（税込）だってさ 今日は作の奏乃智純吟を開栓。
酸は無いけど、グレープの甘味で雑味のない丁寧な造りで美味いね。 このスレで紹介された手取川シャキッと辛口飲んだぞ
開栓した直後は微発泡があって、後味はくどくて全然シャキッとしなかった
求めてた辛口とは違ったけどこれはこれでありかな
リピートはしないけど >>284
文楽は…ガッカリするかもね
期待しない方が良い >>302
この前一升2000円のアル添飲んだけど、コスパ良すぎで驚いた
純米必要ないと思ったくらい >>307
どの手取川だろ
純米大吟醸は美味すぎて1日で一升瓶開けそうになったけど クラフトビールとかも低アル化が進んでるし日本人の味覚に合わせようとどんどん甘口低アル化が進んでいきそうよね >>313
日本酒の強みを生かすなら当然その方向だろ >>312
そのまんまシャキッと辛口じゃね
手取川は本醸造が好き 割れるくらいアルコール度数強いのが流行る
ウォッカは定期的に飲みたくなるからな
十四代も田酒も焼酎出しているが日本酒がいい クラフトビールの場合は流行しているのは低アル化というか
ライトな飲み応えの味が世界で受けてるだけ
国内で飲み応えそのままにアルコール軽くとやってる人もいるが
まあ失敗するだろうな
日本酒の低アルはピンクホークとか飲んだけど
味が乳酸菌強すぎていまいち
いっそロックとかハイボールの方に行った方がいいんじゃなかろうか バーレイワインとかボックとかインペリアルスタウトとか、強いクラフトビールのジャンルも色々ありますがな まんさくのロック酒とか玉川アイスブレイカーとかはもうあるしな >>319
そういうのが世界的に売れなくなってるんだよ 今日はランチ飲み
若波本醸造:本醸造と思えないくらい美味い。味が濃くて甘さはサッと引くけど旨みと苦味が残る
雨後の月涼風:香りは強めだが甘さ控えめ。酸味と苦味はあって華やかな食中酒タイプ
冩楽夏吟:冩楽のくせに甘くない。酸味と香りでスッキリと飲ませるタイプ
不動夏吟醸:不動なのに秋田酒こまち？前の三種と違って最後に残るのが甘みなのは不動っぽいか
やっぱり夏酒はスッキリ感を表現するのに普段甘い酒作ってるとこでも甘さ控えめが多いな
意外に酸味よりも苦味で甘さを切る酒が多い。甘酸っぱい感じが少なかった 手取川の苦味は特徴的だから合う人は余韻と取るし
合わない人はくどいと感じるかもね >本醸造と思えないくらい美味しい
って表現は改めた方が良い
本醸造が不味いと思ってる馬鹿舌だとかこのスレでは叩かれる ここの人らは一度に何合くらい飲むん？
ってか毎日飲んだりすんの？ 俺は週一だな
なんか習慣で飲むのもったいない気がして止めた 毎日発泡酒と一合呑んでるな、いろんなの。
週末は上野湯島池袋赤羽あたりの立ち飲み、角打ちや居酒屋で呑んでかえる。 四合瓶を３回で空けるようにしてる
初見の酒は色々試さなきゃいけないからちょうどいいや たかちよ59出羽燦々控えめな上品な甘さやっぱ美味いねえ はせがわがPBのNo.6、1本限り以外何の制限もなく何十本も店頭で普通に売ってたってツイート見かけたけど
人気ないんかPBの方は >>339
40000で売れとるぞ
単純にその場所に行きたくても行かない人が多いだけや なんであべが人気なのかわからない
ラベルはキャッチーな印象だけど 男の子の子供の名前に使えそうな日本酒の銘柄ありますか？ >>341
たっけー
4500円だぞ定価
40000円で買う奴名前で買ってるやろ ふるさと納税で日本酒頼もうかと思って楽天見てるけど、あんまいいのないな。
目についたのは紀土と亀泉 CEL-24くらい。
飛露喜があったけど、常に在庫なしの客寄せパンダだな。 >>355
他はわざわざ飲むようなものはないような… 甘い酒やフルーティーな酒が嫌いな者として辛口一献が一番安くてうまいな 禁酒中だから菊姫にごり酒の小瓶と黒龍貴醸酒の小瓶買ってきた >>312
手取川、初めは旨かったけど。同じ品物を次に購入したらコクがなく変な砂糖水だった。
醸造所に文句言ったら、社長から電話がかかってきた。 >>358
日本酒やめたほうがいい
少なくても人には好きだと言うな くどき上手 辛口純米吟醸 生酒 300ml 578円
これ安すぎだろ
スッキリとしたリンゴな香味豊かでフレッシュでキレの良い純米吟醸
くどき上手はほんまに値段がおかしい
飲食店用かな >>367
300は手軽でええな
どこで買えるん？山形のスーパーとか？ 普通に地酒屋で売ってたわ
でもくどき上手の特約店でも300ml売ってないとこもあるから何とも言えんな 鶴岡の駅近のスーパー行った時くどき上手とか上喜元から地元のもうちょいマイナーなのまでめちゃくちゃ種類あってちゃんと冷蔵と常温それぞれびっしり置いてあってびっくりした なんなら隣の県の鳥海山や飛良泉まであったw >>371
うん、よくある横流し品みたいのじゃなくて正規ルートで仕入れてる感じの地酒コーナーの充実感だった 売れるのか心配になるくらいだけど酒処はみんな飲むのかな てか田酒百田のワンカップ缶売れ残りまくってるんだが
酒屋焦ってそう
1000円近いワンカップ酒て >>366
評価する人たちにもそういう人いるから否定するのはダメ
だから金賞受賞酒にも辛っ辛が稀に紛れててハズレ引くことある >>339
何の告知もないのに、発売後5時間で完売だから人気あるだろ。 >>367
山形はスーパーでもくどき上手の小瓶の買えるもんな
朝日鷹は地元の一般小売向けな銘柄だったはずだけと本体が本体なだけに小売に卸せない状態になったな >>373
田酒は買いやすくなったからなあ
さすがに強気すぎるなあ
ちなみに今年十四代の本丸の300ml瓶買ったとき会計したら2500円(定価)でえっとなったけど十四代ならその価格でもみんな欲しがるけど 本醸造のコメみて思ったのだけど、よくあるアル添って焼酎ベースなんだろうけど、そこをブランデーとかバーボン、なんならテキーラなどで造るのって聞かないよな。
シャルトリューズとかアブサン混ぜて作る本醸造とかあったら面白そうなのに。 黒龍貴醸酒うめぇ！バナナとか完熟桃みたいなトロ甘なのにフィニッシュがちょいビターだから全くクドくない！23年8月製造って書いてあるからもしかしたら出荷時とは味違うのかもだけど前におすすめしてくれた人ありがとな！ 田酒缶常温で雑に積まれてるし普通に高いしそりゃ買わん 田酒缶美味しいとは思うけど高いからなぁ
特純とそれが並んでたら特純の方買っちゃうわ
特純の完成度が高すぎるコスパもいいし 新酒鑑評会の結果と消費者（俺）の感覚が違いすぎてな
展覧会に行ったら全部同じモチーフの絵が飾ってあったようなもんでまあ皆さんお上手なんでしょうけど 田酒が普通の瓶のワンカップだったらな
地酒ワンカップ収集してるから欲しかった
会社の湯呑みにでもしたのに >>386
あれは彼らの正解の味に近づける競技だから 消費者向けでない、酒造技術の評価ならそう言う流れになるのは仕方ないのでは？
もちろんある時点でこれが良い酒と評価された基準ではあるだろうけど 他のコンペに文句言うなら分かるけど鑑評会にその文句つけるのはガイジ丸出し過ぎる >>390
杜氏さん達との座談会とかで良く聞く話だぞ ギンパックキンパックを揃えとけばみんな満足よ
銘柄言わずに飲ませとけ とはいえやっぱ美味いけどな
あれが一番とは思わないけど、流行りの酒好きな人も気に入る味でしょ 前スレでおすすめされた菊水ふなぐち普通に旨かったからここで紹介された安物には手を延ばしてる 地酒オタって煽りになるのか？w
光栄菊ガイジはアホやな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
