【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 33杯目
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※前スレ
【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 32杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1713001046/ >>450
どれくらいで丸み帯びるかとか予測してから試飲して並べるんじゃない？長年の経験で
その店でこの前菊鷹並んでて驚いた 十四代とか1升瓶何本も抱き合わせで買ってやっと4号瓶が1本付いてくるみたいなのばっかりだからなぁ
確かに美味しいとは思うけどそこまでして飲む価値があるかと言われると微妙
単に飲みたいなら日本酒原価酒蔵とかで飲めばいいよ
新政は特約店のメルマガとか登録しておいたらちょくちょく販売の話くるから登録しておくといい
No.6は最近また生産数減ったらしくて全然買えんけど >>451
これがそうでもない
栓あけて一週間くらいで落ち着いて香りが良くなるものもある
突出した香りは他の香りを消すからね >>453
月に二桁本数買ってくれる居酒屋が十四代入荷本数分ついてくるわけだからな
それだけを買いにくる奴に売ってられんわ >>454
一週間だと、一度だけ栓を開けて飲まずに置いておくということかな。流石に経験ない。
例えばどんな銘柄？ >>454
屁こかれると食べ物の匂いわからなくなる原理か インスタ見てたら花陽浴をかなり時期ずらして販売してる店あった 店で熟成してるのかな >>457
銘柄では言えないんだよね
毎年変わるもんだから 新政は日本酒飲み始めようと決意して最初の2週間で近所の特約店でカラーズ4種類買えたし、
ナンバー6のR・S・Xと陽の鳥や亜麻猫も数か月で買えたから個人的にありがたみが薄かった。
当たり前だけどレア度や知名度と美味さは比例しないから有名なレア銘柄にそれほど拘る必要はない。 レア酒なんて酒SNSで承認欲求満たすだけのもんだからな
一度に数本アップしてる奴恥ずいわ 自分は九平次が好きだったけど近くに販売店が無かったのと価格も少々お高めだったので近くでそれより安かった新政のエクリュばっか買ってた……確か1300円台/4合
いつの間にか同じぐらいの価格だし売ってくれなくなって……外回りの際に風の森買うようになった エクリュが普通に買えてたときはNo.6も普通に売ってくれてたが自分は貧乏舌なのかエクリュのほうが好きだった
つーか普段飲みならもっと安かった六號表記ので十分だったかな
エクリュのほうが完成度高いけど エクリュが安い頃は良かったな
今や人気酒なんてただのコスパ悪い酒 エクリュが普通に買えてたときはNo.6も普通に売ってくれてたが自分は貧乏舌なのかエクリュのほうが好きだった
つーか普段飲みならもっと安かった六號表記ので十分だったかな
エクリュのほうが完成度高いけど >>466
こいつ俺だ
むしろ俺たちを見ているようだ >>464
豊潤って食パンみたいな名前の大分酒うまかったぞ おんし、大分のレベルが下がったち言うたんか？
全米日本酒歓評会で金賞とった和香牡丹がある大分のレベルが下がったち言うんか？ まあそんなもんの金賞にホントに価値があるんなら違うんだろうけど >>471
ゴメン言いたかったのは日本酒は結構似たりよったりで上位互換下位互換は人それぞれ
希少性に惑わされるなってことで >>479
普段レア酒飲んでてそれ言うならわかるけどな
十四代や而今のジェネリックみたいな日本酒はいっぱいあるけど
新政の代わりになる酒はねーわ >>484
横からだがはせがわで中取純米当選して飲んだが普通に美味いそのへんの酒と変わらんかったな 新政は10年以上飲んでないから、今どんな酒になってるのか全くわからん
薄くて酸っぱいだけとか言う人もいる始末だし想像もつかん >>483
新政は上>>469にも書いたように普段飲みで3年ぐらい前までは飲んでた
自分にとっては近くで買える日本酒で一番というわけではなかったが、これが一番の人だと代わりはないというのは分かる >>485
自分は出羽三山かな
レベルは高いが自分は入手しやすい九平次山田か雄町でいい 風の森のアルファ6だったかは6号酵母使ってるのもあってなんちゃって新政みたいな味だったな
最近の新政は高温障害のせいか味が薄くて木桶の風味が際立ってる 六号酵母は個性の強い酵母じゃないからわざわざ似せてるんじゃないかと 土田の6号の奴とかまさにそれでさ
おまえんとこが新政作ってどうするってなるw 逆に十四代の味がする酒って思いつかない
花邑もあの特徴的な味がするわけではないし >>495
鼎の純米吟醸の生がわりかし十四代っぽかったよ。 荷札酒はここでよく名前が上がるから今どきのやつかと思ったら
いい意味で新潟の食中酒だったって印象
十四代の名前が出るのは影響受けたって話からじゃないの 6合酵母の酒は新正の味に近いの？
新正は買えないから飲んだことないんだけど、山本のNo.6はクソ不味かった。 >>499
だから名前を出さないということは出鱈目言ってるだけのカスとわかる 白麹も使わないとアラマサアジにならないんじゃないの？ 2024年6月1日より、ワンカップ大関、SPAM、ビールのorion、じゃがりこのアパレル・グッズがアベイル店舗とオンラインストアにて販売される。
今回グッズ化されたのは、誰もがスーパーやコンビニで見たことがあるであろう4つの商品ブランド。
それぞれの象徴的なロゴが大胆にあしらわれたデザインは、外出時に身に着ければ注目を浴びること間違いなし。
各種商品のパッケージデザインを丸ごと模したダイカットクッションや変身ネックピロー、ポーチ付冷感タオルもインパクト大だ。
購入を検討の際は、商品ごとの点数制限に注意しよう。 >>510
10人もいたら凄いけどな
でも最近はまともに会話出来るくらいにはなったのは良いこと
情報も色々出て来るし 最近オーザックをおつまみにして飲むのにはまってる
天ぷらみたいでうまい 十四代の方も味違うんだから、十四代の〇〇と荷札酒の〇〇は味が似てるって言わないと伝わらんのでは？
別件だけど鳳凰美田赤版生と花陽浴美山純吟生って似てるよな？確かどっちもR3BYだと思う 十四代はだいたい同じ味というか香りがするんだが
龍泉とかまで行くとしないが メルマガを頻繁に送ってくる酒屋があるんだけど、もう冷蔵庫に入り切らないよ
明日四合瓶12本と1升瓶1本届く… >>516
家族は大丈夫かいワイはもうアカンなってレマコム買ったよ 酒用冷蔵庫はあるけど日本酒は多くても5,6本にあとはワイン2,3本とかビールソフトドリンク少々かな
二桁本買うとか豪快すぎて無理だわ〜 佐々辰さんがやっぱ新政なんてダメって言ってるぞwあんなの真の6号酵母使いじゃねえと >>516
レア酒買えるの？
何県の酒屋のメルマガ？ >>522
6号って新政の蔵付き酵母を協会6号としたものだよな？ あまてらす（@amaterasu_sake）
https://x.com/amaterasu_sake?s=03
新政好きな都内近郊在住の方へ
店に入るとパッと見酒屋ぽいし新政が大量に冷蔵庫に入ってて一見購入できるのか？と勘違いさせられるお店だよん
新政の特約店って酒屋の形態のお店が多いけど購入は困難で居酒屋特化形態で商売してる店珍しいね
新政が滞りなく供給されてしかもレア酒もバンバン入ってくるからまず潰れないだろう
いい商売してるね 新政の社長も常々新政が飲みたかったら飲食店に行ってくださいって言ってるしね
商品によっては一般というか個人には売らないでくださいって蔵元から指示があるらしいし >>530
そっちの方がより多くの人に楽しんでもらえる可能性あるもんねそれは同意できる
でもそうであれば限定されすぎてる特約店の見直しや、このお店みたいに毎月一定数開栓しながらも短期間で200本も溜め込める過剰供給を見直せばいいのにな
小さい蔵元でこだわりが凄いから難しいのかもしれんけど、ここだけでなくちゃんと管理できるであろう質の高い酒屋兼飲食店沢山あるんだからそういう所にも、もっと卸せばいいのにって思うわ >>531
どこでも飲めてしまえば特別感が薄れるでしょ
この酒を飲んだ買ったということが一つのステータスになる事でブランド力を生んでるんだから tps://i.imgur.com/3wvpSOW.jpeg
この頃は何の印象も残らない平凡な酒だったなぁ >>532
まあこれだよね
わざと一部の所にしか供給させない流通にしてプレミア感出して購買意欲を煽っている面も大きいだろうしね
>>533
昔はこんなのだったのか笑
めっちゃ芋っぽい見た目でこれは売れないわ笑
いまはだいぶ垢抜けてオシャレな見た目になったね 4合すら多すぎるって感じることない？
2合瓶だしてほしいわ >>535
好みじゃないお酒は圧倒的に多いね
いつも4種類くらい開栓して飲み比べしてるけどたまにしか飲まないから飲み終わりまで2ヶ月くらいかかるし、好みじゃない日本酒は飲まずに結局料理酒用になる
四合瓶で4000円の料理酒とかコスパ悪すぎる
二合瓶くらいならあってもいいかもね あぶくまの大吟醸いいな
山田錦を磨いた時の華やかないい香りはありつつも派手すぎず全てがうまくまとまってる
いい意味で特徴がなく飲みやすい
万人に好まれるいい酒ってこういう酒なんだろう >>536
4合4000円なら2合2800円で販売されるんだろうけど総額は安くなるからアリなのか？ いろいろ飲みたいなら居酒屋の方がかえって割安な気もする、定番酒のバリエーション増やすのである程度目星つけて買うなら分かるけど。あと旅先のお土産とか >>536
知障もち？
アホな飲み方してるくせにコスパとかガイジ過ぎるだろ >>539
おれは全然ありだわ
>>542
君はガイジかな？
酒の楽しみ方なんて人それぞれじゃん >>543
じゃあいちいちコスパとかほざくなよガイジ >>544
発狂しだしてワロタ
とりあえずこいつキッショイガイジだからNGにしとこっとじゃあなw 地元の飲み屋とか紹介してくれるブロガーさん、毎日のように新政飲んでる
新政だけじゃなくてレア酒ズラっと並べてアップしてほぼ毎日ほかのブロガーさんと飲んでる
俺も日本酒ブログでも始めたら優先的に買えるようになるんだろうか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
