客-16

これも、よくわからんですねぇ。

88-72＝16　　たぶんこれでしょう。

で、

エコノミー席　-28　　これはなんだろう？
客数に併せて　-16　なら分かるのだけど。

エコノミー減数に対して

ビジネス席　+12

ならば、102×12　では？

要するに、
人の減数は、エコノミー席をビジネス席に入れ替える分だけの差では？